茄香洋蔥手工餃的做法
【www.cndadi.net - 養(yǎng)生粥的做法】
逢年過節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于茄香洋蔥手工餃
2.12揉成表面光滑不粘手的面團(tuán)
3.21茄子切小丁備用，大蒜片用壓蒜器壓成蒜泥
4.12洋蔥切細(xì)丁，同樣火腿和浸過水的干香菇一同切細(xì)丁備用
5.21鍋里熱少許油，加入香菇翻炒一下加入少許鹽爆香盛出其中一半備用（等下加入到茄子里的）
6.1待洋蔥炒出香味時(shí)加入火腿，雞精，鹽，香麻油炒一小會(huì)兒盛出
7.2加入洋蔥繼續(xù)翻炒
8.鍋里加入少許油，倒入蒜泥爆香后加入茄子和火腿翻炒，加入鹽和雞精魚露香麻油調(diào)味裝盤備用
9.炒過的洋蔥餡和茄子餡各裝盤備用
10.面團(tuán)分成三分，揉成長(zhǎng)條，切成小擠子
11.用搟面杖將每一小塊搟成圓形
12.勺入餃子餡，手向中間彎曲，從餃子的一邊將餃子皮折起，把一邊捏緊
13.捏緊一邊后再捏另一邊，從左到右依次往餃子的前方捏上去
14.捏至尾部處收緊即可
15.全部包好的餃子
16.依次排入蒸籠里，餃子面上撒上一點(diǎn)水
17.蓋上鍋蓋蒸18-20分鐘左右（我這個(gè)餃子總共蒸了三層）
18.OK，出鍋啦！
也許你以前吃過茄香洋蔥手工餃，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？
ys630.COm精選閱讀
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好紫甘藍(lán)洋蔥豬肉餃這道菜。
2.12將水以少量多次方式加入肉餡中。（加入鹽有助于水分的吸收）
3.21筷子以同一方向?qū)⑺謹(jǐn)嚾肴怵W中，每次都在水分完全被肉餡吸收后再加水。打好后的肉質(zhì)具粘性，顏色變淡。
4.1用多功能切菜板磨出姜泥。
5.2加入醬油和蠔油，朝一個(gè)方向攪勻。
6.121加入香油
7.212加入十三香，鹽、雞精，攪拌均勻。
8.攪拌均勻后放入冰箱冷藏備用。（可以讓肉餡中的水分、調(diào)味料充分結(jié)合
9.紫甘藍(lán)切大塊。
10.1榨出蔬菜汁。
11.2放入榨汁機(jī)進(jìn)料口。
12.把榨好的汁倒入面粉中。我用了250克的汁，440克的面粉。
13.揉成光滑的面團(tuán)，醒10分鐘。
14.洋蔥切成碎丁。
15.與冷藏好的肉餡拌勻，拌之前洋蔥先用香油拌一下，鎖住水份
16.再加入紫甘藍(lán)菜渣拌勻。
17.醒好的餃子面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，下成小劑子。
18.用手摁扁，搟成中間厚周圍薄的面皮。
19.包入適量肉餡。
20.捏成餃子狀。
21.下入沸水鍋中煮熟即可。
22.顏色鮮艷、營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜水餃就做好了。
23.成品圖
24.成品圖
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道紫甘藍(lán)洋蔥豬肉餃色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
做菜可以是很簡(jiǎn)單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好柳葉香煎餃。
2.1把面團(tuán)搓長(zhǎng)條 ，掐成大小相同的小劑子， 用手掌按扁，
3.2肉和蔥頭切放入料理器切碎，餡料顆成粒狀，加入所有的調(diào)料拌勻
4.1紫色圍著白色的劑子，
5.23、紫色面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，
6.1先在餃子皮下面捏一個(gè)折
7.2搟圓，搟好皮后放上餡料，
8.1做好的柳葉餃子
9.2用右手拇指和食指將餃子皮兩邊依次錯(cuò)位對(duì)捏，直到整個(gè)餃子封好口，
10.鍋內(nèi)放少許的油，溫度高后，依次加入餃子
11.面糊比例，水和面粉按照10:2調(diào)和好，這次面糊加了一半的黃豆面粉，餃子煎的有點(diǎn)上色，加入面糊，
12.蓋鍋小火煎12分鐘左右，
13.收干水分至色澤金
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下柳葉香煎餃。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹茄香雞塊的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.切好的雞塊放入碗中加蔥姜、美極鮮和胡椒粉拌勻腌制20分鐘。
3.紅椒去籽洗凈切塊。
4.青椒洗凈切小塊。
5.熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。
6.加入腌制好的雞塊。
7.翻炒至雞塊出油。
8.加入白砂糖。
9.翻炒入味。
10.再加入青、紅椒。
11.翻炒至斷生。
12.加入亨氏番茄醬和高湯。
13.旺火翻炒10秒鐘關(guān)火成盤即可。
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體，今天我們?cè)谶@里給大家介紹的茄香雞塊，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好茄香粽子。
2.12粽子放油鍋中煎黃，一面煎黃翻過來煎另一面，然后撈出擺盤備用。
3.21蕃茄去皮洗凈切大片，蒜去皮拍散，洋蔥洗凈切片，把蕃茄、蒜、洋蔥放入料理機(jī)中加少量水打成泥。
4.炒鍋上火，油溫七成熱時(shí)倒入打好的蕃茄汁熬醬。
5.水分熬至半干時(shí)，加入白醋和白糖。
6.加入生抽、鹽、辣椒醬繼續(xù)熬。熬成糊狀時(shí)起鍋盛碗里，加入少許味精提鮮。
7.把熬好的蕃茄汁均勻地淋在煎好的粽子上面，撒上蔥花點(diǎn)綴即可。
8.成品圖
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完茄香粽子的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會(huì)患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)莓香豆沙餃的做法吧！
2.12將草莓汁淋在面粉上，然后用筷子攪拌均勻。
3.21把攪勻后的面粉揉成光滑不粘手的面團(tuán)，放在盆中醒一會(huì)。
4.醒好的面揉搓，切成小劑子。
5.搟皮。
6.包上豆沙餡。
7.將餃子皮對(duì)折成半圓形，捏牢中間將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，然后把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。
8.包好的元寶餃。
9.鍋中水開后煮餃子。
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的莓香豆沙餃扔掉吧，來學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營(yíng)養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《茄香洋蔥手工餃的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
