砂鍋雞翅飯的做法
夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“砂鍋雞翅飯的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
很多人都不會做飯，這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于砂鍋雞翅飯的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.將大米用水泡上半小時
3.將雞翅用刀劃上幾道，分別放上鹽，料酒、醬油蠔油、白糖，將雞翅腌上半小時
4.香菇、蔥花切好備用
5.倒少量油在電餅鐺里，將腌好的雞翅放進(jìn)去，另將香菇也倒進(jìn)去，進(jìn)行煎炸
6.把腌雞翅的料汁倒在香菇上，使香菇入味，味道也更香
7.煎至雞翅兩面焦黃，最好煎熟，香菇煸炒出香味可以了
8.將米飯煮至水份稍少的時候，將雞翅、香菇倒進(jìn)砂鍋里，蓋上蓋，用微火燜上20分鐘
9.香噴噴的雞翅飯出鍋了，很好吃哦
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得砂鍋雞翅飯的做法非常的簡單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會有所收獲的哦!
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相信很多人對雞翅可以說是非常鐘愛的，但是我們都知道雞翅做法各種各樣，如果不了解一些基本的步驟，那么也很難享受到美味的口感，而砂鍋雞翅也受到很多人的推崇，一起來了解它的做法吧。
一、材料
板豆腐1塊，干貝20公克，雞翅膀2支，火腿1片，花菇2朵，冬粉1/2把，秋葵1片，酒15cc，高湯：700cc，雞粉1/2小匙，鹽少許，胡椒粉少許，醬油2 3滴
1.將板豆腐切成3公分正方形備用。
2.火腿切片；冬粉泡水后撈起；香菇用溫水泡軟切片；干貝加酒蒸軟后撕成絲狀備用。
3.秋葵洗凈，汆燙后泡冷水冷卻，瀝干備用。
4.雞翅在油鍋中煎至表面上色備用。
5.取一砂鍋，放入作法2、4的材料，注入水與雞粉調(diào)成的高湯后，以中火煮約15分鐘，再加入豆腐略煮，以所有調(diào)味料調(diào)味，上菜前將秋葵擺入即可。
二、豆豉雞翼煲
材料：雞翼10-12兩、干蔥10多粒、姜2片、蔥段1條、原粒豆豉3/4湯匙
腌料：姜汁1/2茶匙、酒1/2茶匙、生抽1/2湯匙生粉、胡椒粉適量
調(diào)味料：水1/2杯、鹽1/8茶匙、糖1茶匙、生抽3/4湯匙、麻油、胡椒粉適量
做法：1.雞翼洗凈后斬件，加入腌料腌勻，泡油待用；2.干蔥去衣后洗凈，泡油待用；3.先燒熱砂鍋，加入油約1/2湯匙，爆香姜片及豆豉粒，鐲雞翼和干蔥回鑊，澆酒并注入調(diào)味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。
雞翅的十種做法
三、洋蔥雞翼
材料：雞翼、洋蔥
腌料：胡椒粉、生抽、老抽、蠔油、雞粉、冰糖
做法：1.將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊；2.再加水腌6小時；3.洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，中火，雞翼煮至金黃色后加入腌汁同煮，再加上急汁，煮熟后即可上碟。
相信大家對于砂鍋飯還是比較陌生的吧，我們經(jīng)常吃到砂鍋粥，但是砂鍋飯卻很少吃到，其實砂鍋飯不但好吃而且做法也是非常簡單的，我們只需要通過幾個簡單的步驟就能夠在家里面自制出砂鍋飯來，下文我們就給大家介紹一下砂鍋飯做法的教程，大家可以按照教程一步一步去做，相信肯定可以做出美味的砂鍋飯來。
砂鍋飯是一種風(fēng)味小吃，由于其風(fēng)格獨(dú)特，味美價廉，受到越來越多的群眾喜愛。
1腌制的臘肉切成小塊備用。
2將米漂洗兩次，浸泡水中。
3把臘肉放入盛水的鍋中，小火煮一會兒。
4豌豆洗凈;大蒜用菜刀的刀面輕輕拍碎;干辣椒切成段兒。
5把米放入砂鍋中，加入適量水，開始煮飯。
6把切好的臘肉、豌豆、干辣椒、大蒜等放入鍋中略炒。
7炒好后，盛入盤中。
8砂鍋中的米飯快要煮熟了。
9把炒好的菜蓋到米飯的上面。
10砂鍋蓋上蓋子，小火再悶幾分鐘。
11大功告成，開吃啦，很誘人吧。
在上面的文章里面我們介紹了什么是砂鍋飯，我們知道砂鍋飯不但外觀好看而且吃起來味道不錯，砂鍋飯的做法比較簡單，上文為我們詳細(xì)介紹了砂鍋飯的具體做法，相信大家按照上文介紹的去做，肯定可以自制出美味的砂鍋飯。
砂鍋飯可以說是我們再熟悉不過的了，砂鍋飯最大的一個特點(diǎn)就是味道特別的香醇，只要一聞到這樣的味道，就讓人食欲大開，所以想要吃到這些味道香濃的砂鍋飯，就來了解下文的方法吧。
一、原料
大米、臘肉、臘腸、潤腸（即肉與肝臟合制的香腸）、臘鴨腿、火腿或云腿片、香蔥
1、用砂鍋燜飯，水份要比在電飯煲煮飯時多一點(diǎn)；旺火起，開鍋后立即收為文火；
2、并于此時將臘味碼入鍋內(nèi)（臘味洗去浮油、先不必切）；這樣，浮于飯面的少許水份可以滋潤較為干硬的臘味；
3、而臘味的油脂與香濃味道也可以很好發(fā)揮并滲入飯內(nèi)，添加香氣。
喜歡飯氣更加香味些的朋友，可以預(yù)備一匙橄欖油或花生油，和入少許水，順著鍋沿倒入砂鍋。
4、這時候關(guān)鍵是不要離開爐臺周圍。
5、在最微弱的火候下；要時不時轉(zhuǎn)動一下砂鍋，為的是把米飯煨燜得均勻而不糊底；
總之，最多堅持半個小時，飯就可以收火了：）
6、飯好后，將香蔥末撒入；
7、取出臘味，分別切成薄片,在砂鍋飯上淋勻美極豉油。
8、把飯裝碗后，碼上切好的臘味就可以了。
二、主料大米1.5斤臘腸10片
方法/步驟
1、將大米放于砂鍋淘洗，用水泡上20分鐘；
2、20分鐘后倒掉水，放少量水（為正常煮飯量的2/1），放入適量油、鹽、生抽、姜片攪勻。
3、水開后小火燉，表面放上臘腸。飯煮好后，放上蔥花。
4、飯煮好后，放上蔥花。
5、蓋上蓋子放5分鐘后起。
飯就像是生活中最普通的食物，但是最普通的食物也能做出許多新花樣，牛肉也是最常見的肉類，最常見的肉類和最普通的食物也是一種新穎的搭配。牛肉砂鍋飯是非常美味的。做法也不難。
1.牛肉切片備用，牛肉片放入淀粉，美味鮮腌制備用，淀粉勾芡后的牛肉片。大米淘洗后浸泡半小時備用，浸泡后大米用大火煮沸，轉(zhuǎn)為文火收湯，西蘭花放入冷水中燙過備用。香菇洗凈備用，鮮蝦剪去嘴和須，把燒好的菜擺在米飯上澆上湯汁，再燜五分鐘可即。
2.牛肉切片，番茄切成大的滾刀塊，蔥切段，姜切片，雞蛋打入碗中 備用。鍋內(nèi)加入少許油，燒熱后倒入牛肉過油，變色后撈出瀝油。牛肉切好后放入容器，加入鹽，料酒，淀粉，色拉油拌勻，放在一邊腌30分鐘左右。鍋內(nèi)加入一大匙油，爆香蔥段和姜片，加入番茄快翻炒一下，放入清水，醬油，料酒，白糖，少許的鹽，煮熟后勾薄芡，加入牛肉片，淋上蛋液，最后淋上少許的香油即可出鍋。
3.砂鍋洗凈放入大米上火煮上，中火轉(zhuǎn)小火，牛排一片解凍切條，切條，西蘭花適量洗凈，胡蘿卜切條備用，鍋內(nèi)燒開水，先把西蘭花和胡蘿卜焯一下。另起鍋，倒油放入蔥花，倒入牛排條，快速煸炒，炒至牛肉顏色略白，放入焯好的西蘭花和胡蘿卜，一起煸炒。倒入適量味極鮮調(diào)味，起鍋倒入砂鍋內(nèi)，蓋在米飯上，此時米飯已經(jīng)熟了，可以繼續(xù)蓋蓋小火悶2分鐘，讓湯汁滲到米飯中即可。
對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做照燒雞翅飯。
2.1鍋燒熱改中小火放涼油，然后就著涼油將蔥姜蒜和翅中一起放入鍋中
3.2生抽蠔油料酒一起放入碗中兌好汁備用
4.兩面都煎成黃色后，將兌好的汁倒入鍋中烹出香味
5.放適量水（沒過翅中即可），然后放入冰糖
6.小火燉10分鐘后，大火將湯汁收濃，不要太干（一定要留一點(diǎn)湯汁，拌飯吃非常香）。做好的米飯盛出放上喜歡的蔬菜和照燒雞翅既是一餐非常美味的飯飯了
今天小編為大家介紹的這道照燒雞翅飯的不錯，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
隨著現(xiàn)在大家的生活水平不斷的提高，很多人都喜歡吃一些比較快捷的美食，久而久之就會讓自己覺得沒有胃口，而且吃習(xí)慣了快餐，想吃一些自己制作的美食，現(xiàn)在正是土豆上市的季節(jié)，在平時可以嘗試一下砂鍋洋芋飯的制作方法簡單而且美味。
材料
大米，水，油，五花肉，鹽，辣椒，土豆（最好能用鐵鍋做這個），小蔥
做法
1、將土豆去皮洗干凈，切成小丁，備用。
2、將五花肉洗干凈，也切成小丁。
3、小蔥切成小結(jié)。
4、將米洗干凈，放在鍋中煮（千萬別是高壓鍋），等米只有米心沒有熟時（可以用少許米放在手指上捏），用東西撈出。
5、將鍋里面加油，放入五花肉，加入鹽（多加一點(diǎn)，讓土豆、米飯還有肉都能感覺到咸味，但是不能太多，根據(jù)自己的口味加）、辣椒，當(dāng)肉開始出油的時候，加入土豆翻炒。
6、土豆加入翻炒約一分鐘時，將土豆還有肉堆在鍋底，再將撈出的米飯均勻鋪在土豆上，加入少許水，蓋上鍋蓋，用小火。
7、當(dāng)鍋中沒有水響時，將土豆和米飯混均勻。
8、然后加入蔥，蓋上鍋蓋，等2分鐘，混勻，就可以華麗麗地吃了。
臘肉砂鍋飯非常的營養(yǎng)美味，尤其是臘肉獨(dú)特的風(fēng)味咸甜的口感，一直讓很多人比較的喜愛，而臘肉砂鍋飯是常見的一種吃法，下文則來具體認(rèn)識一下，它的制作步驟。
一、做法
1、將當(dāng)年新米淘凈，加入適量的食鹽、味精拌勻，然后分別裝入小沙鍋燜煮(每鍋一般二至三兩)。
2、水快干時，放入香腸、豆皮、臘肉丁、豌豆、豬油等
3、改用文火燜五分鐘即成。趁熱吃下，香氣撲鼻，甜咸適度，十分可口。如佐以涼拌折耳根、牛肉干等小菜，味道更佳。
二、原料
大米、廣東臘肉、臘腸、潤腸(即肉與肝臟合制的香腸)、臘鴨腿、火腿或云腿片、香蔥。
制作
1、用砂鍋燜飯，水份要比在電飯煲煮飯時多一點(diǎn)：旺火起，開鍋后立即收為文火;
2、并于此時將臘味碼入鍋內(nèi)(臘味洗去浮油、先不必切);這樣，浮于飯面的少許水份可以滋潤較為干硬的臘味;
3、而臘味的油脂與香濃味道也可以很好發(fā)揮并滲入飯內(nèi)，添加香氣。
4、喜歡飯氣更加香味些的朋友，可以預(yù)備一匙橄欖油或花生油，和入少許水，順著鍋沿倒入砂鍋。
5、這時候關(guān)鍵是不要離開爐臺周圍。
6、在最微弱的火候下;要時不時轉(zhuǎn)動一下砂鍋，為的是把米飯煨燜得均勻而不糊底;
7、總之，最多堅持半個小時，飯就可以收火了:)
8、飯好后，將香蔥末撒入;
9、取出臘味，分別切成薄片,在砂鍋飯上淋勻美極豉油。
10、把飯裝碗后，碼上切好的臘味就可以了。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)香草可樂糖雞翅飯這道菜的做法吧。
2.2蒸臘腸飯成品。
3.1煎5分熟后，加入姜絲翻煎20秒，接著加入香草可樂糖，翻煎40秒左右。
4.2把電飯鍋熱干，不用加油，直接倒入雞翅煎，煎出的過程中雞翅會出油，為防止焦糊，要記得上下翻煎。
5.接著均勻加入醬油3勺，米酒一勺半，黑胡椒粉1勺。接著加入適量的水燜十分鐘。
6.收汁了就加入洋蔥炒半分鐘即可。
7.青菜部分：把青菜洗凈，加入滾開的水里煮一分鐘，加入鹽和一勺油調(diào)味即可。
8.成品照片。
顯然，讀完香草可樂糖雞翅飯這道菜的相關(guān)介紹，你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
鹵肉飯是常見的一種做法，可以放到砂鍋里面做，用砂鍋來做鹵肉飯，最大的特點(diǎn)就是能夠保持食材的原味，吃起來口感會更好，要想做好鹵肉飯，它的肉汁和肉醬是比較重要的，可以準(zhǔn)備五花三層的豬肉，另外準(zhǔn)備適量的青菜干，香菇等食材就可以制作了，我們來看一下砂鍋鹵肉飯的做法。
砂鍋鹵肉飯
食材準(zhǔn)備
主料：五花肉水煮蛋 青菜心 干香菇 蝦米
輔料：紅蔥頭 姜末 蒜末 生抽 老抽 八角 料酒 冰糖 五香粉 胡椒粉
制作步驟
1 買來的五花肉，洗凈，焯去血沫，焯的時候可以適當(dāng)?shù)那谐蓭状蠖畏奖悴僮?，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然后放在一邊備用?/p>
2 洋蔥或是紅蔥頭，洗凈后切碎。
3準(zhǔn)備幾個水煮蛋，到時放入鹵汁中一起煮，做成鹵蛋。
4 炒鍋內(nèi)倒入適量油，先爆香姜末，蒜末，緊接著放入洋蔥碎，繼續(xù)炒香，直至金黃，這時倒入五花肉丁，炒至肉色變白，然后加入生抽、老抽、八角、料酒、五香粉、冰糖，胡椒粉，翻炒均勻。
5 加入適量溫水，不用太多，沒過五花肉1-2cm即可。
6 大火炒勻，待湯汁煮滾后，全部倒入砂鍋中，轉(zhuǎn)小火慢燉，這時別忘了加入水煮蛋，燉制的時間為兩個小時，如果你的時間有限，最少也要燉上一個多小時，鹽可以在一個小時以后放入。(燉的時候火要小，湯汁也不要收的太干，有汁才會好吃哦~
)
7 最后盛入米飯，澆上鹵肉汁，再擺上燙熟的青菜葉、切開的鹵蛋，就可以吃了。為了防止油膩，最好再另外準(zhǔn)備一盤青菜同食。
烹飪技巧
1、五花肉一定要選帶皮的，有皮才好吃，試試就知道啦;
2、煎炸元蔥的時候開中火，最好看著點(diǎn)，我邊炸邊準(zhǔn)備別的材料，結(jié)果有的炸糊了;
3、五花肉也可以不切成小丁，不過個人覺得還是切小點(diǎn)好，易熟還入味，適合我這樣下班后做飯的職場媽媽，節(jié)省時間;
4、香菇可以不放，我是為了讓小子別光吃肉，元蔥不可以省哦，全靠這個提味呢;
5、湯汁不要收太干，有點(diǎn)汁水拌飯更好吃;
6、雞蛋可以換成鵪鶉蛋;
7、 最后加鹽調(diào)味即可，我沒有放，因為家人口味淡，老抽生抽的咸味夠了，所以就沒再放鹽，喜歡味重的適當(dāng)加。
如果到過四川達(dá)州地區(qū)的人，一定吃過當(dāng)?shù)氐纳板侊?，?jù)介紹，砂鍋飯是該地區(qū)的土家族發(fā)明的一道美食，在今天，砂鍋飯已經(jīng)流行到全國各地了，這道美食具有獨(dú)特的風(fēng)味，而且營養(yǎng)很豐富，最關(guān)鍵是價格也很便宜，所以非常受歡迎，下面教大家做特色砂鍋飯的步驟。
特色砂鍋飯：
砂鍋飯的做法步驟
1.食材：大米適量、小油菜5顆、臘腸一根、雞蛋一個
調(diào)味料用量：姜一小塊、醬油一勺、蠔油半勺、白糖半勺、香油一勺、開水一勺，油，鹽各適量
口味：咸香，家常
2.大米淘洗干凈。加水浸泡一個小時。大米和水比例是1：1.5但也得看個人米量多少而調(diào)節(jié)不固定（泡米是為了烹煮時間縮短。因為砂鍋很容易導(dǎo)熱。一下就會燒干水分。要是水干了米還沒熟就很容易糊嗯。砂鍋比容易糊底。新手的話可以試試用電飯鍋做）
3.浸泡好的大米加入一勺油。開大火煮沸
4.煮沸后的米用筷子攪拌一下不讓他粘底。（米八九成熟的時候）這個時候必須轉(zhuǎn)小火
5.臘腸切片、姜切絲備用
6.等米飯8成干的時候把臘腸和姜絲鋪上去。打上一個蛋（喜好荷包蛋煎蛋的吃的時候在放）。蓋上鍋蓋繼續(xù)燜燜的時候小火。建議人不離鍋。（米飯快熟得時候四圈澆少許油下面會有黃澄澄得鍋巴，大米用橄欖油會更香更好吃得）
7.洗干凈的小油菜。開水下鍋、加一點(diǎn)鹽和油燙熟撈起來20秒左右。
8.下面調(diào)一下醬汁。一勺醬油、半勺蠔油、半勺白糖、一勺香油。和一勺開水?dāng)嚢杈鶆?。（這個汁是有一點(diǎn)甜口的。也可以只加醬油但量不能多會咸）
9.調(diào)好的醬汁是這樣的?？梢試L一下。要是覺的太甜可以再加一點(diǎn)醬油
10.把燙好的青菜鋪在雞蛋旁邊。然后淋上剛剛調(diào)好的醬汁
11.喜好糖心蛋的淋好醬汁之后就可以直接吃了。喜歡熟的蛋所以把蛋黃給戳破再燜了一會。吃的時候把飯攪拌均勻就可以啦。
12.砂鍋，煲仔飯就為了吃鍋巴哦。如果怕焦換成電飯鍋做。這樣就不會起鍋巴糊底。
小貼士
都可以按個人喜好隨意配菜、肉。煮大米的時候加油可以產(chǎn)生鍋巴喲。煲仔飯最好吃的地方就是下面那層脆脆的鍋巴啦。燙青菜的時候加油和鹽可以保持青菜的顏色翠綠。口感也會更好哦。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好豆?jié){五彩砂鍋飯這道菜吧。
2.21泡發(fā)的黃豆放入九陽豆?jié){機(jī)里，加入水量到刻度線中央。接通電源選擇“純香”功能，讓豆?jié){機(jī)開始工作。豆?jié){機(jī)結(jié)束工作后，把豆?jié){過濾備用。
3.豌豆淘洗干凈備用。
4.火腿腸去皮切小丁，紅薯去皮洗凈切小塊備用。
5.取一砂鍋，把泡好的大米放入砂鍋內(nèi)。
6.放入豌豆、火腿丁，紅薯塊拌勻，放入鹽和草果粉攪拌均勻。
7.倒入豆?jié){，水量和電飯鍋煮飯差不多。
8.砂鍋放火上，大火煮沸后馬上關(guān)火，蓋上蓋子燜3分鐘。
9.3分鐘后開小火燜一分鐘，然后關(guān)火燜兩分鐘，反復(fù)幾次直至米飯燜熟即可。
看了上面關(guān)于豆?jié){五彩砂鍋飯的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
雞翅肯定大家都很喜歡吃，雞翅的制作方法有很多，現(xiàn)在肯德基麥當(dāng)勞很多的快餐店，都有機(jī)器，比如奧爾良烤翅，香辣雞翅，香辣雞腿堡，都是用雞翅做成的，除此之外，雞翅還可以做成紅燒雞翅，醬汁雞翅，可樂雞翅也是很好吃的，今天就教大家怎么用電飯鍋做可樂雞翅。
用到材料：雞翅中2斤，可樂一罐，醬油1/3碗(我全部用的生抽，喜歡上色深的可以加些老抽)，蒜粒若干。、干辣椒3、4個。提醒：可樂和醬油的比例約為3:1。
方法：雞翅2斤洗凈，沸水中汆一下，再冷水中沖洗干凈瀝干;準(zhǔn)備好可樂、蒜粒、干辣椒、生姜(切片)、醬油;把雞翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中，下爪子略微抓捏幾下，以使每塊雞翅都能裹上顏色;然后再把抓捏好的雞翅和調(diào)料倒入電飯煲中，蓋上蓋子，按一下煮飯鍵開關(guān);等見到出氣口開始有蒸氣冒出時，掀開蓋子，用筷子或鏟子把雞翅拌一下，以使每塊雞翅上色均勻。到30分鐘時再次打開蓋子，用筷子插入一塊雞翅中，若發(fā)現(xiàn)筷子很容易就能插進(jìn)去的話，說明雞翅已經(jīng)好了可以吃了。反之就蓋上蓋子再煮一會兒;
注意事項：只需30分鐘的時間，不用起油鍋害怕油會濺到臉上身上，也不用考慮火候神馬的，只要全部材料扔進(jìn)鍋里就完事。你要做的就只是耐心等著美味出鍋，做菜有時就這么簡單!
上面就是可樂雞翅制作方法了，而且只需要用到電飯鍋，避免了炒鍋的油煎，做法還是非常簡單的，不會把油抹在身上，而且用電飯鍋來做可樂雞翅的話，會更加的入味，在蒸汽的作用下，還會更加的軟嫩，肉質(zhì)非常的鮮美，很好吃。
雞翅包飯就是將各種食材加上一些配料一起烹煮的美食，如常見的雞翅、胡蘿卜、花雕、番茄等，這些是配料不可缺少，那下文我們就來具體看看它的步驟，讓自己也可以做出一道香濃入味的雞翅煲飯。
一、所需食材
大米300克 雞翅8-10個、胡蘿卜半根、 西蘭花小半個、生抽1勺 、老抽半勺、花雕酒1勺 、鹽半茶匙、白糖半勺 、蠔油適量、胡椒粉適量 、花生油1勺、番茄醬1勺
二、制作方法
1 雞翅洗凈控干水。
2 放生抽、老抽、花雕酒、鹽、蠔油、胡椒粉和白糖。
4 大米淘凈放清水泡1小時以上。淘米水可放塔吉鍋燒幾分鐘保持鍋的耐用。
5 胡蘿卜洗凈切花片。
6 西蘭花洗凈擇小朵待用。
7 鍋內(nèi)燒開水放幾滴油和半茶匙鹽，放西蘭花和胡蘿卜片淖一下，撈出待用。
8 煎鍋放油，放雞翅煎一下。
9 兩面煎黃放入腌制的調(diào)料汁加小半碗水小火燒10分鐘，雞翅半熟即可。
10 塔吉鍋放米和水開始加熱，水基本沒過米約1厘米。蓋蓋燒開后轉(zhuǎn)小火。有水氣和浮沫冒出后，可把蓋移開一點(diǎn)。
11 約8分鐘，米飯基本熟，鍋內(nèi)隱約有點(diǎn)水，停火燜2分鐘。
12 放入雞翅，小火2分鐘。
13 放入西蘭花和胡蘿卜片繼續(xù)小火1分鐘，?；馉F5分鐘。
14 鍋內(nèi)放一點(diǎn)油，放入番茄醬翻炒。
15 番茄醬倒入鍋內(nèi)。
16 拌食即可。
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