蜜山楂饅頭花的做法
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朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下蜜山楂饅頭花的做法吧。
2.蜜山楂2包。
3.發(fā)酵粉溫水調(diào)散（發(fā)酵粉大約是半個礦泉瓶蓋的量）
4.發(fā)酵粉倒入面粉中。
5.調(diào)成面絮。
6.揉成光團(tuán)的面團(tuán)。
7.發(fā)酵至2倍大。
8.將發(fā)酵好的面團(tuán)揉均勻排凈氣。（就是揉回原來的大?。?/p>
9.面團(tuán)分成小劑子，取一小劑子，搟成1厘米厚的圓片。
10.用刀切成1厘米寬的條。
11..取三條搓成大小相等的長圓條。
12.頭尾相接，稍微沾水幫助粘合。
13.如圖兩端放上蜜山楂。
14.用筷子夾緊中間部分即可。
15.冷水上鍋。先不要開火，餳發(fā)大約15分鐘左右。然后開火蒸10分鐘，燜5分鐘即可 。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對蜜山楂饅頭花感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
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在生活中很多人都比較喜歡吃面饅頭，饅頭是一種特別常見的主食，也有很多人會爭一些花樣饅頭賣，對于小孩子來說，他們最喜歡花樣饅頭了，因為花樣饅頭不僅外表看起來比較吸引人，而且吃起來味道也是很好，有一些小孩甚至因為花樣饅頭可愛，而舍不得吃，下面給大家介紹寶寶花樣饅頭的做法
用料：面粉400克、酵母3克、牛奶240克(根據(jù)面粉酌情添加)
做法：
1、將面粉、酵母、牛奶混合均勻，揉成光滑的面團(tuán)。
2、放在溫暖處醒發(fā)至兩倍大，用手指戳個洞，洞口不回縮塌陷，就可以了。
3、分成每個20克，四個一組。
4、搓成長約22厘米的條。
5、擺成井字，如圖。
6、第一圈是順時針轉(zhuǎn)著壓，交錯著，將奇數(shù)的面條壓在偶數(shù)的面條上。
7、第二圈是逆時針轉(zhuǎn)著壓，交錯著，將偶數(shù)的面條壓在奇數(shù)的面條上
8、再重復(fù)6、7步驟一次，至編完。尾部壓緊。
9、翻面，將底部捏緊。
10、再翻過來，用手輕輕搓成球形。
11、放在油紙或刷油的籠屜上，醒發(fā)15到20分鐘。冷水上鍋，大火20 分鐘左右。
12、蒸好以后，不要馬上開蓋，等個4、5分鐘，以免饅頭回縮。
饅頭花卷
用料：低筋面粉200克、豬油7克、蜂蜜20克、水(牛奶)90-100、酵母2-2.5、手粉(低筋面粉) 25-35克(給面團(tuán)整形用)
做法：
1、200低筋面粉，豬油，蜂蜜，90克水先放盆子里，用筷子攪拌到無乾粉，蓋保鮮膜醒半小時;(如果是冬天10度以下，可以酵母一起放進(jìn)去醒半小時)
2、時間到，放酵母進(jìn)去，(很多童鞋提問：酵母是不是乾的放進(jìn)去，我預(yù)留10克液體，可以用其中4克液體濕潤酵母放進(jìn)去)開始揉，剩下水分慢慢添加，揉面手法和揉面包一樣，用手掌根部揉，拉長一些，然后摺疊，左轉(zhuǎn)90度方向揉，一直重復(fù)，直到揉成非常光滑的，不沾手，柔軟的面團(tuán);
3、揉光滑，搓圓，放深盆，蓋濕布放溫暖處發(fā)酵2-3倍大，(我放陽光下發(fā)酵)手指沾粉戳洞，光滑，不回縮即可;
4、面板撒10-20克手粉(低筋面粉。因為面粉吸水性不一樣，只能大概這樣)，面團(tuán)拿出來，重復(fù)剛剛?cè)嗝鎰幼?，慢慢?0-20克左右粉揉進(jìn)去，揉出氣泡，揉光滑，1-2分鐘左右(剩下手粉撒面板防沾，)。面團(tuán)搓長條，切小粒;
5、小粒面團(tuán)搓湯圓那樣搓圓，壓扁;
6、搟均勻的薄圓片，(不能沾手哦，記得面片沾點乾粉搟)，7片一組排好，刀背中間用力壓一下;然后開始卷，從上面往下卷哦!
7、從最上面往下卷
8、卷好，中間切開，切口朝下，切口輕輕捏一下，用手把花瓣剝開一點點，順便捏薄一點，
9、放揉面板醒15分鐘，(如果天氣乾燥要蓋起來，蓋子上噴點水，)然后移入蒸鍋，多放點冷水，上大氣后，蒸12分鐘左右，關(guān)火2分鐘后再揭開鍋蓋食用。
10、如果做普通饅頭，在揉好后，用搟面棍多搟幾次面皮，搟到?jīng)]有氣泡，(氣泡用牙簽戳破)然后卷起來，捏均勻，切大塊，醒，蒸。
對于一些基本上沒有什么廚藝的人來講，自己做飯是為難了他們，很多人想要學(xué)習(xí)一些家常菜的做法，做饅頭花卷的做法的做法很容易，即使平時是零基礎(chǔ)，從不做飯的人，也可以在學(xué)習(xí)之后很快就掌握好這道菜的烹調(diào)方法。
2、面里放酵母，一捏，想更好吃可以放一個雞蛋
3、酵母一捏放面里，放水活，夏天天比較熱我用涼水活的面，開始一邊放水，一邊攪面
4、把面揉成面團(tuán)，多揉揉
5、揉好面團(tuán)
6、蓋上蓋子開始發(fā)面中
7、酵母少放，放一捏就行，放多不好吃，早上發(fā)的面，下午面發(fā)啦
8、往面里放泡打粉，面堿各一捏
9、各一捏
10、放點涼水化開
11、開始揉面
12、揉成面團(tuán)，反復(fù)揉，才好吃筋道，
13、開始做饅頭
14、砍刀饅頭
15、饅頭
16、放簾子上
17、做花卷
18、放蔥花油鹽
19、花卷
20、寧花卷
21、寧
22、放簾子上花卷
23、上鍋蒸20分鐘
24、砍刀饅頭，花卷熟啦
25、花卷
26、出鍋
為了自身及家人的身體健康，很多人開始在家自己做飯，不妨可以多了解一下做饅頭花卷的做法的做法。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)紫薯南瓜饅頭花這道菜的做法。
2.紫薯洗凈放入蒸鍋蒸熟去皮碾成泥。
3.南瓜去皮切丁放入蒸鍋蒸熟碾成泥。
4.面包機(jī)加入面粉，奶粉，酵母，糖（不要直接接觸糖）適量水和成球形面團(tuán)。
5.取出原色面團(tuán)分成兩份，一份加南瓜泥和成南瓜面團(tuán)蓋上濕布放溫暖處發(fā)開。
6.一份加紫薯泥和成紫薯面團(tuán)蓋上濕布放溫暖處發(fā)開。
7.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣揉光滑分成大小一致饅頭劑。
8.南瓜劑子搟成面皮。
9.南瓜皮包入紫薯小面團(tuán)。
10.封口捏好封口向下放到面板上。
11.用手按成厚面餅，切成均勻的6份（或者8份、12份都可以。
12.兩份一對向外翻轉(zhuǎn)，使餡心面團(tuán)向上。
13.紫色面皮包入南瓜面團(tuán)。
14.按扁分成均勻的等份。
15.同樣翻轉(zhuǎn)做成花色饅頭，中心形成自然愛心形狀，也可以向一個方向翻轉(zhuǎn)。
16.做好的饅頭放入蒸鍋醒發(fā)15-20分鐘。
17.蓋蓋小火開鍋大火蒸15分鐘，虛蒸5分鐘下汽開蓋。
18.蒸好的饅頭花外觀漂亮，誘人食欲。
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的紫薯南瓜饅頭花就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長進(jìn)，趕快去試試吧。
在生活中有很多人都特別喜歡吃饅頭和花卷，而且饅頭和花卷是我們非常常見的主食，這些主食對于我們來說，營養(yǎng)價值是非常高的，也是生活中不可缺少的，在制作饅頭和花卷的時候都是血要發(fā)面的，這樣做出來的饅頭花卷吃起來口感才是松松軟軟的，那么怎么蒸饅頭和花卷好吃呢?
主料：小麥面粉(300g)
輔料：白糖(3湯匙)、食用油(1湯匙)、酵母(1/2湯匙)、水(150g)
1. 將所有材料混合，搓揉10分鐘至成光滑的面團(tuán)。松弛3分鐘后將面團(tuán)捍扁，折三折，再捍成方形。刷上油后折成四折。
2. 將面團(tuán)切成3公分闊，兩個面團(tuán)疊在一起，用竹簽往中間壓下。拉至兩倍長，兩端捏在一起。竹簽穿過面團(tuán)轉(zhuǎn)兩圈。
3. 醒面10分鐘，水滾后中火蒸10分鐘。
蒸饅頭的做法：
酵母3克、白糖20克、溫水140毫升
手工白雪饅頭的做法第1步
1. 準(zhǔn)備面粉。把白糖加入面粉里攪拌均勻。手工白雪饅頭的做法第2步
2. 酵母倒進(jìn)35度左右的溫開水里，靜置5分鐘。手工白雪饅頭的做法第3步
3. 把酵母水緩緩的倒入面粉中，邊加邊用筷子攪拌成絮狀。手工白雪饅頭的做法第4步
4. 然后揉成初步的三光面團(tuán)。手工白雪饅頭的做法第5步
5. 用手腕的力量為重心，把面團(tuán)反復(fù)的揉。手工白雪饅頭的做法第6步
6. 面團(tuán)揉成長條以后，把盆轉(zhuǎn)個方向(或者把面團(tuán)轉(zhuǎn)個方向)，再叢一頭開始揉。手工白雪饅頭的做法第7步
7. 然后面團(tuán)又被揉成長條的。手工白雪饅頭的做法第8步
8. 繼續(xù)重復(fù)，把面團(tuán)換個頭，開始揉。手工白雪饅頭的做法第9步
9. 一直反復(fù)，直到把面團(tuán)揉至表面光滑、細(xì)膩。然后蓋上蓋子進(jìn)行發(fā)酵。手工白雪饅頭的做法第10步
10. 面團(tuán)發(fā)酵至原來的2倍大，食指沾上面粉，在中間戳個洞，洞口不塌陷不回縮，就發(fā)酵好了。手工白雪饅頭的做法第11步
11. 把面團(tuán)進(jìn)行排氣，揉至原來面團(tuán)的大小。再揉成長條。手工白雪饅頭的做法第12步
12. 然后切成4份，并依次進(jìn)行整行。手工白雪饅頭的做法第13步
13. 整行好的饅頭蓋上干凈的濕紗布進(jìn)行二次發(fā)酵。手工白雪饅頭的做法第14步
14. 鍋中加水，蒸架上鋪好濕紗布，放上發(fā)酵好的饅頭，中間要有間隔，因為蒸的時候還會變大。手工白雪饅頭的做法第15步
15. 蓋上蓋子，水開以后再繼續(xù)蒸5分鐘關(guān)火，然后悶上2分鐘再打開鍋蓋。
吃是一件很簡單的事，因為只要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那么簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做蜜豆饅頭。
2.21酵母用30度左右的溫水稀釋，加面粉里.
3.揉成光滑的面團(tuán).
4.放入盆中,包好保鮮膜.
5.12醒一個小時,待面團(tuán)膨脹至兩倍大左右.
6.21取出揉勻,分割成大小均勻的面團(tuán).
7.把面團(tuán)搟成餅狀，包入蜜豆餡.
8.包好滾圓 再醒15分鐘.
9.蒸鍋加入冷水.
10.水燒開.
11.放入饅頭.
12.蓋上鍋蓋,蒸15分鐘.
13.關(guān)火，悶2分鐘即可.
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的蜜豆饅頭一定會出自您的手筆哦。
繁華落幕回到家做一頓可口的飯菜，也是十分浪漫而又幸福的事情。不用準(zhǔn)備太多調(diào)料，只需要準(zhǔn)備蔥、姜、蒜即可，出鍋的時候加上少許的醋調(diào)味，這道南瓜玫瑰花饅頭花束的做法就可以出鍋了。
2、南瓜去皮入芯切塊，洗干凈入鍋蒸大火10分鐘至軟。
3、倒入盆中趁熱加入白糖用勺背壓成泥。
4、壓好泥后放置晾涼至手溫。
5、加入面粉和酵母，用筷子攪成絮狀。
6、蓋潮布放溫暖處發(fā)至原來兩倍大，手指探入不回縮，大約30分鐘。
7、再用手揉成光滑面團(tuán)。
8、發(fā)酵好的面團(tuán)用手扒開內(nèi)部呈蜂窩狀，揉幾分鐘給面團(tuán)排氣。
9、取一部分面團(tuán)搓成長條。
10、用到邊轉(zhuǎn)邊切成一個個小劑子，這點同餃子皮做法一樣。
11、用搟面丈搟成微厚的薄片，另取一個小劑子搓成長條，中間粗兩頭略小，類似橄欖狀。
12、五片為一組依次重疊，如圖，長條的橄欖狀放最下面的一片圓形中間，用一根筷子放中間壓一下，如圖。
13、筷子壓過后拿開會留下一道印記。
14、由下至上稍微用點力地卷起來，不要壓太實。
15、卷好后用刀在中間有印記的地方對半切開。
16、切成兩部分，就是兩朵花，如圖。
17、用勺子的另一頭輕輕撥開加以整理即是一朵盛開的花。依次完成其他面團(tuán)。
18、蒸格抹油防粘，有間隔地擺上做好的玫瑰花生胚。
19、鍋中倒入足量冷水，放入蒸格蓋上鍋蓋醒發(fā)15分鐘后再開火?。?！醒發(fā)好后開大火蒸15分鐘后關(guān)火燜3-5分鐘即可揭蓋。
20、蒸好的饅頭放在油紙或其他紙墊上圍著擺成花，將仿真花的枝干葉子擺在下面，用緞料扎成蝴蝶結(jié)裝飾，一束金黃色的玫瑰花就做好啦。！
21、我是用油紙剪出花型當(dāng)墊的，也可以直接買現(xiàn)成的鏤空烘焙紙墊會更美。
22、喧軟帶著南瓜香甜的饅頭既好看又好吃！
23、成品圖。
24、我做了一鍋花型的，還有一鍋簡單的小饅頭。將面團(tuán)搓成長條后用刀切成段即可，面團(tuán)一定要充分揉勻排氣，這樣蒸出來的切面小饅頭光滑無氣孔。（圖為生胚）
盡管南瓜玫瑰花饅頭花束當(dāng)中維生素含量極高，愛美的MM們也不要每天不停的多，警惕陰虛火旺的情況發(fā)生，必須要健康飲食、合理運(yùn)動，補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蜜山楂饅頭花的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生饅頭”專題。
