黑芝麻紅糖花卷的做法
紅糖冬季養(yǎng)生法。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句,養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī),而應(yīng)從年輕開始。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“黑芝麻紅糖花卷的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
健康的飲食能延長人的壽命,那么,如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在,小編就先來介紹一下關(guān)于黑芝麻紅糖花卷的做法。
2.2將面粉200克、泡打粉3克、白糖一小勺混合均勻酵母粉與30度左右溫牛奶混合,倒入面粉中,和成面團(tuán),醒發(fā)至兩倍大。
3.12案板上撒一層薄面,將醒發(fā)好的面團(tuán)拿出,放在案板上揉幾下,將面團(tuán)中的空氣排出。
4.21用搟面杖輕輕在面圖上,從上到下依次按下,再垂直紋路從左到右按下。這樣是為了把面團(tuán)按扁,并保持原來的形狀。
5.1用勺子的背面把醬涂抹均勻。
6.2面團(tuán)搟成長方形面片,把混合好的芝麻醬倒在面片上。
7.面片從上至下卷成長條形
8.用刀將長條切成約三個手指寬的小段
9.把兩個小段重疊,用手按扁,輕輕向兩邊拉一下,變長
10.捏著兩端擰一下
11.順勢再擰一下,再底部將兩端重合
12.放在一邊,醒發(fā)20分鐘
13.籠屜上薄薄涂一層油,將醒發(fā)好的花卷放入。每兩個間留些距離。涼水上鍋,中火。上汽后蒸大約15分鐘。關(guān)火,再燜1分鐘,即可
看了以上小編為您介紹的這道黑芝麻紅糖花卷的具體做法,你是否已經(jīng)學(xué)會了呢?如果感興趣的話,趕快進(jìn)廚房嘗試一下,一定會有新的收獲哦!
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我們要健康地吃飯,就需要自己做飯菜來吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來說說關(guān)于紅糖芝麻花卷這道菜的做法。
2.12靜置五分鐘后倒入面粉中
3.21用筷子攪拌成絮狀
4.揉成面團(tuán),餳40分鐘
5.紅糖不要直接用,要灑少許面粉
6.12調(diào)勻后備用
7.21餳發(fā)好的面團(tuán)反復(fù)揉勻
8.搟成大薄片
9.均勻涂1層芝麻醬
10.1將面片沿邊慢慢卷起
11.2再放處理好的紅糖
12.切成均勻大小的塊
13.兩塊疊在一起
14.用手揪住兩端拉長
15.再對折
16.用筷子一壓
17.入蒸鍋大火蒸15分鐘即可
這道紅糖芝麻花卷做出來真的是非常誘人,小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下,不知道你是什么想法。
吃對于一個人來說,是非常重要的,因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心,就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上,你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難,不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好黑芝麻核桃花卷。
2.21先涂一層色拉油,撒一層椒鹽抹勻。
3.1從一頭卷起。
4.2再盡量均勻地撒一層黑芝麻核桃粉。
5.切成2.5CM左右的小段,三個一疊。(其實兩個一疊也沒事,我這個三個疊了后,感覺太大了點。但是層次比兩個一疊的要多。)
6.用一根筷子在中間按下按到底。
7.放幾分鐘后,用手抓住縱向的兩頭,朝相反方向一扭,在底下相接固定。
8.做好胚后,蓋上濕布進(jìn)行第二次發(fā)酵,等面團(tuán)變大變輕盈即可上鍋蒸。
9.蒸蘢抹油或蓋一層濕布,放入。
10.水開后10分鐘左右(具體視面團(tuán)大小調(diào)整時間),關(guān)火燜3分鐘即可,中途不要開蓋。
黑芝麻核桃花卷的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟,現(xiàn)在要做的就是實踐了。實踐出真知,相信真正的美食都是這樣出來的。
你家孩子愛吃你做的菜嗎?相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜,容易引發(fā)偏食厭食,非常影響身心的發(fā)展。所以,為了孩子的健康,你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好黑芝麻紅棗花卷
2.將黑芝麻搟碎。
3.把黑芝麻揉到面團(tuán)中,揉均勻。
4.搓成長條。
5.切成每個60克的劑子。
6.搓成20公分的長條。
7.按扁后放入4個紅棗。
8.從右邊疊一下。
9.把左邊向右疊起來,放上2個紅棗。
10.再把右邊的面疊到上邊,用筷子壓一下即成花卷。
11.放入鍋中,大火燒開后蒸20分鐘即可。燜3分鐘出鍋。
12.晾涼放入盤中,即可享用。
健康營養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始,看得小編今天的介紹黑芝麻紅棗花卷,大家趕快去學(xué)著來制作一下,讓我們的家人吃得更健康吧!
獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來,你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節(jié)假日并不多,只有你自己學(xué)會做菜了,才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么,下面就請跟著小編一起來學(xué)一下如何做好黑芝麻醬花卷。
2.放入堿水?dāng)噭蛟诩由僭S干面粉和勻揉成光面團(tuán),在準(zhǔn)備黑芝麻醬和花椒鹽備用
3.用搟面杖搟薄點,抹均勻黑芝麻醬,在放少許花椒鹽
4.從一邊抻來卷起
5.用刀切成等量均勻塊
6.取個卷子劑,先抻長些
7.在對折疊擰成花卷
8.全部花卷擰巴好,不用醒發(fā)直接上蒸籠屜上
9.入蒸鍋之前把蒸鍋放入涼水,在把蒸屜入蒸鍋,蓋上鍋蓋小火至開鍋上氣,改大火蒸12一15分鐘即可成熟
10.關(guān)火打開鍋蓋,拿出花卷可以食用
11.早餐,搭配小菜,小米粥和咸鴨蛋,黑芝麻花卷一頓豐盛營養(yǎng)早餐
顯然,讀完黑芝麻醬花卷這道菜的相關(guān)介紹,你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知,所以相信你很快就會行動起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味,肯定是無比開心激動的。
黑芝麻紅糖餅的做法,沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好,然后按步驟開始做,記得控制好火候。
2.12邊加邊攪拌
3.21直至調(diào)拌到干濕程度適宜的粘稠度
4.面粉加水揉成面團(tuán),餳上30分鐘后,揉至光滑,然后分成小劑子,揉圓后按扁,搟成薄皮
5.將之前和好的黑芝麻紅糖餡包進(jìn)去,收口
6.收口的面朝下,用手輕輕將餡餅按扁,整理呈圓形
7.將剩下的1/3白芝麻撒在面餅表面,輕輕按壓繼續(xù),讓芝麻附著于面皮上
8.平底鍋倒入適量油,將餡餅放入
9.將糖餅煎成兩面金黃,有面香味飄出,面餅就差不多熟了。注意,火不要太大,小火慢慢烙哦
黑芝麻紅糖餅的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢,而熟知做法步驟的你,通過自己的精心,肯定能夠做出最特別的味道。
繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯,每天都是隨便在外面吃點東西就算解決肚子,然而這樣做的結(jié)果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài),變得容易生病,黑芝麻紅糖饅頭的做法容易,還能幫助提高身體抵抗力,更好地維持健康。
2、黑芝麻紅糖放料理機(jī)打碎
3、把打碎的黑芝麻紅糖放到面粉里
4、把酵母放進(jìn)水里溶解
5、把酵母水放到有紅糖黑芝麻的面粉里放進(jìn)廚師機(jī)揉面
6、面團(tuán)揉好后靜止發(fā)酵
7、面粉發(fā)酵到兩倍大時就可以了
8、把發(fā)酵好的面團(tuán)揉成長條
9、切成饅頭模樣
10、放到蒸鍋靜止放十分鐘進(jìn)行第二次發(fā)酵
11、冷水下鍋大火蒸十分鐘
12、關(guān)火后燜五分鐘再開蓋,OK了
通過介紹不難看出黑芝麻紅糖饅頭的做法十分好掌握,即便你是剛學(xué)會做飯的人也能很好的做出來,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
疾病來時悄然無聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應(yīng)該以此為教訓(xùn),下面就是關(guān)于紅糖黑芝麻包的介紹,以后我們自己做飯。
2.1餳制2小時。
3.2和成面團(tuán),放入黃油揉至面筋擴(kuò)展階段。
4.1分割成每個50克的劑子,揉成圓形餳10分鐘。
5.2發(fā)到面團(tuán)的兩倍。
6.1蒸熟的面粉。
7.2黑芝麻搟碎添加紅糖。
8.1搟成面皮放入餡料。
9.2黑芝麻、紅糖、面粉加少許水和成餡。
10.包起來收口向下,放到烤盤餳1小時。
11.刷上蛋液放入烤箱,180度烤15分鐘即可。
12.出爐后放到網(wǎng)架上晾涼。
13.擺入盤中。
紅糖黑芝麻包對于父母輩來說毫無壓力,但是對于飯來張口的青年人,你真的能夠獨自做好嗎?請相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能夠做得最完美。
繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯,每天都是隨便在外面吃點東西就算解決肚子,然而這樣做的結(jié)果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài),變得容易生病,紅糖黑芝麻餅干的做法容易,還能幫助提高身體抵抗力,更好地維持健康。
2、玉米油,全蛋液,紅糖,倒入容器中
3、攪拌均勻無顆粒
4、倒入泡打粉和小蘇打,然后篩入普通面粉
5、接著篩入低粉
6、最后篩入玉米淀粉
7、在倒入黑芝麻
8、用刮刀拌至面粉成塊,沒有散面粉
9、然后用手揉成面團(tuán)
10、把面團(tuán)搟成餅狀
11、用餅干模具整齊的壓好
12、我還做了其他形狀的
13、烤箱預(yù)熱180度,把做好的餅干擺到烤盤上,下面鋪一張吸油紙
14、烤箱180度,烤15分鐘
15、烤好拿出烤箱,晾涼以后拿出烤盤
16、涼了再吃,非常酥!配上黑芝麻的香味,又香又酥!
紅糖黑芝麻餅干的做法你會了嗎?喜歡吃面食的朋友一定不要錯過了,還可以根據(jù)個人的喜好加入其它菜肴,放假的時候約上三五好友一起做紅糖黑芝麻餅干吃,肯定特別有趣。
對于很多媽媽來說,家里的寶寶和愛人吃得健康,才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的紅糖花卷。
2.小蘇打中放入溫水,混合。
3.將小蘇打水倒在發(fā)酵好的面團(tuán)上。
4.將面團(tuán)揉勻。
5.將面團(tuán)揉光滑。
6.將面團(tuán)放在面板上,繼續(xù)揉十分鐘,餳十五分鐘。
7.將面團(tuán)搟成一個大薄片。
8.刷一層油,灑上紅糖。
9.從一邊慢慢卷在一起。
10.切成小劑子。
11.擰成花卷的形狀,放在屜上。
12.鍋提前放在火上,將水燒開,放入屜,大火蒸十分鐘,關(guān)火后,再等五分鐘揭蓋。
紅糖花卷這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了,接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前,你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的,只有這樣做出來的菜才會最美味。
? 在眾多的養(yǎng)生食品中,黑芝麻的功效可以說是脫穎而出,可以補氣血、益肝臟,很受歡迎。紅糖對女性經(jīng)期補血也具有非同凡響的意義,因此,這兩種養(yǎng)生食品配在一起,可以說力量更加強(qiáng)大了。中醫(yī)養(yǎng)生,很贊成食療法。在此,我們介紹一種簡單的面食技術(shù)——黑芝麻紅糖花卷。
原料:面粉500克,紅糖80克,熟黑芝麻粉約20克,熱水200毫升,溫水50毫升,酵母約5克
做法:
1~2、將紅糖放入熱水中,拌勻使其完全溶解,晾至不燙手(30攝氏度左右);酵母放入溫水中,拌勻,靜置幾分鐘也使其完全溶解;
3、將溶解后的酵母溶液倒入面粉中,拌勻;
4、將晾至不燙手的紅糖水也倒入面粉中(慢慢地倒,紅糖水底下可能會有少許深沉,不要倒進(jìn)去);
5、用筷子拌勻成棉絮狀;
6、再用手反復(fù)將其揉成光滑的面團(tuán);
7、將面團(tuán)用濕紗布蓋好,發(fā)酵約1.5至2小時,當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至未發(fā)酵前體積的2倍大時說明已發(fā)酵好了;
8、將發(fā)酵好的面團(tuán)放在撒有一層面粉的案板上,反復(fù)揉壓出里面的空氣,再次將其揉成光滑的面團(tuán),蓋上濕紗布,松弛約5至10分鐘;
9、將松弛好的面團(tuán)按扁,再用搟面杖將其搟成約0.3厘米厚的長方形面片;
10、用小刷子在面片上刷上一層薄油;
11、均勻地撒上一層黑芝麻粉;
12、用小勺子的背面將黑芝麻粉輕輕地按壓一下,使其粘得牢一些;
13、然后將面片卷起來成條狀;
14、用刀切成約40克重的劑子;
15、如圖所示用筷子將劑子攔腰壓一下使之形成一條壓痕;
16、抽出筷子,捏住劑子底部兩邊有筷子壓痕的地方向下彎折,捏攏,成花卷生胚;
17、做好的花卷生胚用濕紗布蓋起來,再餳20分鐘;
18、將餳好的生胚放入蒸鍋中,大火隔水足汽蒸約18分鐘后關(guān)火,再等約3分鐘打開鍋蓋取出即可。
小貼士:
1、溶解酵母的溫水以不燙手為宜(大約30度左右),水的溫度一定不可過高,如果超過40度,則容易將酵母燙死使其失去活性而使面團(tuán)發(fā)酵失敗;將紅糖放入熱水中溶解會快一些,待紅糖溶解后也要將紅糖水晾至不燙手后才能倒入面粉中,不能太燙;
2、熟黑芝麻粉是將炒香的黑芝麻用料理機(jī)磨碎而成。在超市磨粉的專柜有售,也可以自己制作:將黑芝麻用小火炒香,然后放入料理機(jī)中慢慢磨碎即可。
黑芝麻紅糖花卷,外形美觀、色相誘人,而且味道香甜可口,最重要的是養(yǎng)生的功效很強(qiáng)大,而且這種食品既可以做為餐桌的主食,也可以做茶后的點心,食用起來也很方便。請家庭主婦們多為家人做這個適用于各類人群的養(yǎng)生佳品吧。
每逢節(jié)假日的時候,想想都激動。而在放假期間,最舒服的事情莫過于三五小友一聚,吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點,能放在家里,就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)黑芝麻核桃仁紅糖餅的做法吧。
2.2面里加入酵母粉和泡打粉,一起攪合均勻。
3.1下劑子搟皮開始包。注意沒我在搟皮的時候底下放了些黑芝麻,這樣烙餅的時候不僅美觀而且酥酥的脆脆的,還很香。
4.2準(zhǔn)備糖餡,核桃仁、黑芝麻、紅糖,怕湯糖的話放入一點面粉。
5.和包包子一樣,然后用手一點點的按扁,用手指頭放在手里按的,不是按在面板上,因為核桃仁很硬容易弄破面皮的。
6.第一個好像是搟的,有點破皮。
7.放鍋里慢火烙餅。
8.出鍋了,有個露餡的,看到?jīng)],呵呵呵。很香甜呢。有空試試吧。
想要做好菜,其實難度不是特別大,主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟,先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料,然后就開始做一下這道黑芝麻核桃仁紅糖餅
飲食健康了,我們的身體才會真正健康起來,假如因為害怕麻煩不愿自己做飯而長期在外吃飯,結(jié)果令身體健康受到損害,那是得不償失的,紅糖酥餅(紅糖花卷酥)的做法相對簡單,做起來并不麻煩,所以不用擔(dān)心。
2、杵成花生碎
3、與紅糖混合均勻
4、溫水和面..揉成團(tuán)后松弛10分鐘
5、將適量芝麻油、面粉混合成稀油酥
6、將面團(tuán)搟薄..均勻涂抹上油酥
7、從下往上卷起..
8、切成等份面劑
9、兩頭收攏壓成面餅
10、依次包入紅糖餡兒
11、平底鍋倒入很少的油燒熱(有電餅檔最好..刷一層薄薄的油即可)
12、代煎至兩面金黃即可…
13、嘿嘿..這是我用同樣的配料做的另一種花卷酥~
在外在吃飯無非就是為了省時間,但其實紅糖酥餅(紅糖花卷酥)的做法非常簡單,它所需要的時間是很少的,完全不用擔(dān)心。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黑芝麻紅糖花卷的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“紅糖冬季養(yǎng)生法”專題。