黑米面麥穗素餡包的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面是小編為大家整理的“黑米面麥穗素餡包的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來(lái)介紹下關(guān)于黑米面麥穗素餡包這道菜的做法。
2.把干香菇和腐竹、粉條泡發(fā)。
3.準(zhǔn)備少許小白菜、胡蘿卜和香菜。
4.胡蘿卜洗凈切小丁，放入油鍋滑炒一下。
5.分別將泡發(fā)好的香菇、腐竹、小白菜、香菜、粉條切成碎粒，加入蝦皮、蠔油、色拉油、香油、十三香、蔥、姜、胡椒粉、鹽和味精。
6.將所有食材攪拌均勻。
7.當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵到2到2.5倍大時(shí)，用手指沾面粉放入面團(tuán)中，洞口不縮不皺即為發(fā)酵成功。
8.把發(fā)酵好的面團(tuán)揉圓排氣并切成大小均勻的劑子，用手把劑子壓扁，搟成中間稍厚、邊緣稍薄的圓形包子皮，在中間填入適量的餡，首先在開(kāi)端將面皮向內(nèi)折，接著順勢(shì)將面皮的左、右輪流黏合，最后將尾部黏緊，做成麥穗包子。
9.把包好的麥穗包放在抹過(guò)油的籠屜上再次醒發(fā)15分鐘，然后開(kāi)火上氣蒸10分鐘燜5分鐘出鍋即可。
黑米面麥穗素餡包的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
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眼看著十一長(zhǎng)假馬上到來(lái)，你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬(wàn)分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來(lái)教你如何做好金魚素餡包。
2.12面粉加入酵母水，再邊加開(kāi)水邊攪拌
3.21揉成不粘手是光滑面團(tuán)，蓋上濕布或保鮮膜發(fā)酵2小時(shí)
4.12準(zhǔn)備餡料材料
5.21胡蘿卜和土豆、洋蔥切成碎丁，蔥切末
6.1發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣，分成半個(gè)雞蛋大小的劑子
7.2加入鹽、五香粉、美極鮮生抽和香蔥拌勻
8.取一個(gè)搓圓搟成薄片
9.將圓皮的小半邊卷上來(lái)
10.然后反過(guò)來(lái)
11.放入餡料
12.把餡包起來(lái)
13.卷上來(lái)的小半邊皮捏上來(lái)成兩只眼睛，眼睛中間的皮邊翻上來(lái)做金魚的嘴
14.用剪刀剪出兩邊的尾巴
15.背鰭捏出花邊，尾部用牙簽壓出花紋
16.尾部從中間剪一刀，捏出另外兩條尾巴，再剪出前鰭，眼睛用小豌豆點(diǎn)綴，醒15分鐘
17.冷水上鍋蒸15分鐘，燜一會(huì)兒
18.開(kāi)蓋即可
金魚素餡包這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來(lái)就要看你自己的表現(xiàn)了。不過(guò)在動(dòng)手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來(lái)的菜才會(huì)最美味。
身體健康需要我們?cè)谄饺绽锖煤眠M(jìn)行呵護(hù)，健康的飲食可以讓我們擁有一個(gè)好身體，自己去市場(chǎng)買些菜回來(lái)做是相對(duì)健康的，肉包 花卷 麥穗花包的做法其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的，對(duì)重視健康的人來(lái)講是值得推薦的。
2、面搓成長(zhǎng)型 切勻個(gè) 圓圓 用搟面杖壓成 中間厚邊薄圓型 在中間放料 褶邊
3、皺褶花邊 正中對(duì)折壓實(shí) 右手母指食指捏擰升邊向正中壓實(shí)處靠攏粘實(shí)，一直這樣重復(fù)到收口 做多幾個(gè) 就慢慢有領(lǐng)悟
4、花卷 搟成長(zhǎng)條 刷上油鹽( 油里放鹽)
5、灑上蔥花
6、折上 另邊也折上( 一開(kāi)始不記得在臺(tái)上灑些面粉 有點(diǎn)粘住)
7、切成勻小個(gè)
8、個(gè)疊放 用筷子在中間壓一下
9、捏住往兩邊盡量拉升 再兩邊反方向擰2下 往中間卷
10、往中間卷
11、麥穗花邊包 壓1個(gè)屁屁
12、兩邊各捏1個(gè)小角 左小角小小拉升壓右小角邊
13、右小角小小拉升壓左小角邊 再左右來(lái)回捏小角 來(lái)回壓邊
14、一邊壓花 一邊用手調(diào)一調(diào)型 餡壓一壓 收尾
15、樣子下次努力 熟能生巧
花式肉包 花卷 麥穗花包帶給你不一樣的新鮮生活，隔三差五做一道這樣的菜肴，充滿著濃烈的幸福感，也能夠讓你的家人非常開(kāi)心幸福。
人的生活條件好了，都開(kāi)始注重養(yǎng)生了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開(kāi)始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下干包小麥穗這道菜的做法。
2.1將腌好的魚，清洗干凈，最好把里面的小料全部洗出去，只剩下腌好的魚即可。然后把50克左右玉米面放入，攪拌均勻。（讓每條魚都均勻沾上玉米面）。再放入少許雞精和少許鹽，這樣玉米面也更容易進(jìn)味。
3.2腌制。用鹽8克、花椒50粒、大料2粒、姜絲、干辣椒、料酒。腌制數(shù)小時(shí)（最好半天時(shí)間，這樣比較進(jìn)味）。
4.平鍋中放入少許底油，待油五分熱將裹好玉米面的小麥穗均勻鋪在鍋中，一次不要量太大，要不魚容易碎了。一斤大概分2-3次煎熟。然后改中小火慢慢煎熟。（要用筷子一條條輕輕翻動(dòng)，以防魚斷裂）。
5.中小火慢慢煎魚，直到魚兩面的玉米面變成金黃色，而且每條魚都外焦里嫩的時(shí)候即可。
今天小編可是把多年珍藏的干包小麥穗介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
看見(jiàn)別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會(huì)抱怨自己或者身邊的人不會(huì)做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒(méi)有你想的那么難，下面就是關(guān)于玉米鮮肉麥穗包的做法介紹，自己趕緊開(kāi)始學(xué)習(xí)吧
2.胡蘿卜洗凈切成小粒（先切薄片，再切細(xì)條，然后切成小粒）
3.小蔥洗干凈切成細(xì)蔥花
4.將豬肉剁碎成肉餡（也可買現(xiàn)成的豬絞肉），放入姜末、花椒粉、八角粉、十三香、兩種醬油順著一個(gè)方向攪打均勻，然后分次放入高湯或清水80~100克、還是順著原來(lái)的方向攪打上勁；如果沒(méi)有花椒粉用的是花椒水
5.將玉米粒、蔥花、胡蘿卜末還有食用油、鹽、香油都在這一步放入
6.還是順著原來(lái)的方向攪打均勻，如果不是拌完就包包子，那么蔥花、香油要在包之前放入
7.將面粉放入盆中放入酵母粉、食用堿和清水和成面團(tuán)放到溫暖處發(fā)至2~3倍大
8.將發(fā)好的面團(tuán)揉勻分成大小合適的面劑子
9.將面劑子用手掌壓平，然后搟盛中間厚四周薄的圓皮子
10.取一圓皮放入餡料，兩手將面皮向中間收一下
11.一手拿著，用另一只手的大拇指將一頭的面皮的中間處向前推一下成一個(gè)小窩
12.然后用拇指和食指將兩邊分別打摺在小窩的兩邊收攏捏緊
13.然后還是重復(fù)這樣的動(dòng)作，左捏一個(gè)再右捏一個(gè)
14.始終是以中間的一條線為基準(zhǔn)，重復(fù)做上面的動(dòng)作，直到另一頭收緊，包好后成一頭圓一頭尖中間有麥穗花邊的長(zhǎng)條狀包子，這就是傳統(tǒng)的麥穗包子
15.將包好的包子放入墊了新鮮玉米葉（也可以在蒸簾上薄薄的刷層油也不粘鍋）的蒸鍋中蓋上鍋蓋，靜置10分鐘，涼水，中火或中小火開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)中火或中大火蒸15分鐘（個(gè)大就蒸20分鐘，從開(kāi)鍋出蒸汽開(kāi)始計(jì)時(shí)）；如果用的鍋是玻璃蓋子最好用布包上，因?yàn)椴Ａw子愛(ài)聚水蒸氣，以免滴落的水蒸汽將饅頭表面弄得坑坑洼洼
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了玉米鮮肉麥穗包的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長(zhǎng)大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆](méi)人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來(lái)教大家如何做好玉米面素餡烙餅。
2.菠菜洗凈、放入沸水中焯3分鐘、晾涼后擠出水分，切碎。
3.將兩者混合。
4.放入亞麻籽油。
5.放入五香粉。
6.放入鹽。
7.放入味精。
8.取一盆，放入適量玉米面。
9.放入適量水。
10. 放入面粉，攪拌均勻，能使其成團(tuán)即可。
11.取適量面團(tuán)，在掌心按扁。
12.包入餡料，一定要多放。
13.收入口包好后按扁。
14.電餅鐺刷一層油，預(yù)熱。
15.放入玉米面餅。
16.煎至兩面金黃即可。
好了，玉米面素餡烙餅就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿意哦!
水煎包是一種需要又蒸又煮又炒的食物，大家不要以為經(jīng)過(guò)蒸煮炒的食物就沒(méi)辦法吃了，其實(shí)這樣制做出來(lái)的食物才是幾種蒸煮炒的三種特色，所以水煎包才會(huì)那么受歡迎。水煎包就像餃子一般，里面可以放自己想吃的餡，今天就給大家介紹素餡水煎包的做法吧。
水煎包在山東：水煎包本身就是起源于山東的利津縣北宋鎮(zhèn)店子村（現(xiàn)鳳凰街道辦），最為傳統(tǒng)的工藝（水煮、汽蒸、油煎），帶給人們?cè)兜乃灏?。餡主要分為兩種，一種肉餡（牛肉、羊肉、豬肉為主）和素餡（韭菜配雞蛋或韭菜配豆腐）。色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致，其食者贊不絕口，名揚(yáng)四方。在利津縣大街小巷，路邊攤點(diǎn)都可以吃到正宗的水煎包?！∷灏趶V東、香港和澳門地區(qū)：在這里水煎包則作為常見(jiàn)的點(diǎn)心，有一層薄薄的面粉水做成的薄衣，有別於生煎包的純?nèi)怵W，當(dāng)?shù)厝诉€在水煎包中加入了瑤柱及河蝦仁。
菜譜做法：
· 1.小白菜清理干凈，然后徹底洗凈泥沙去掉根蒂
· 2.在燒開(kāi)的水中加少許鹽，放入小白菜焯水，用手能掐透就可以撈出（無(wú)需過(guò)涼水）
· 3.焯水的小白菜瀝干水分后切碎
· 4.粉絲用開(kāi)水燙一下即可
· 5.胡蘿卜切碎粒和小蝦皮一起炒香備用
· 6.將所有原料放在盆里，加醬油，味精，五香粉，姜末，色拉油，香油拌勻
· 7.最后再放入蔥花拌勻
· 8.高筋粉加酵母和成面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵到2倍大
· 9.切成劑子，搟成圓皮
· 10.包成包子
· 11.鍋里放少許油，放入包子中間留空隙，倒入清水剛好到包子的2/3處就好
· 12.蓋上蓋子小火慢煎，一直聽(tīng)到鍋里滋滋作響，水收干包子就煎熟了
水煎包的餡有多種，大家可以根據(jù)自己的口味去制作，食用水煎包的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)恼横u汁，增加它的口感，當(dāng)然醬汁也是根據(jù)個(gè)人的胃口去選擇，需要提醒大家的就是制作水煎包時(shí)要控制好火候，防止水煎包口感變味。
餃子的外觀上面有各種各樣的形狀，這樣的話肯定就會(huì)增加大家的食欲，更能夠提升自己的口感，不過(guò)包餃子的方法上面也是非常多的，比方說(shuō)麥穗餃子，這種餃子味道上面并沒(méi)有太大的改變，只是從外觀上面看起來(lái)非常的像麥穗的，這樣的話就會(huì)變得更加好看一些的，特別是對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)就會(huì)更加的愿意去吃的。
原料
面粉500克、胡蘿卜300克、雞蛋2個(gè)、蝦皮50克、香菇50克、蔥姜適量、鹽適量、雞精2克、香油適量。
制作方法
1.面粉加入適量的水揉成面團(tuán)。餳至10分鐘。
2.雞蛋炒熟剁碎。
3.蝦皮加入蔥姜碎炒香。
4.胡蘿卜擦絲剁爛，用油炒軟。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入雞蛋碎 蝦皮 鹽 雞精 香油攪拌均勻。
7.將餳好的面揉成條，切成小劑子。
8.取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。中間放入餡料。
9.包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好.
10.鍋中放水，水開(kāi)后下餃子，煮至浮起時(shí)，反復(fù)點(diǎn)水兩次即可撈出食用。
小貼士
胡蘿卜剁碎后要用油炒熟，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，是脂溶性維生素，只能溶解在油脂中，才能在人體的小腸粘膜作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A而被吸收。
注意防止?jié)B水
大白菜做餡，由于含水量高，如擠掉水分不僅損失營(yíng)養(yǎng)，也影響鮮美味道，如不擠掉水汁，一加鹽水汁更多，沒(méi)法包。要避免這種情況，需注意四點(diǎn)，一是白菜洗后要晾去水分；二是宜切不宜剁，要一刀一刀切好，三是將切好的餡先澆上食油，輕輕攪拌，使菜的表面形成食油保護(hù)層，再遇到鹽即不易出水；四是鹽放晚些，待包時(shí)再放，這樣包出的餃子營(yíng)養(yǎng)豐富，味道清香。
小提示：如餡中滲出白菜汁水，切莫倒掉，可加些面包渣即可吸去水汁。
皮的做法
1．和面：最常見(jiàn)的是小麥粉，有的地方用蕎麥粉。用涼水。在盆中揉成面團(tuán)后，放置20分鐘，讓面團(tuán)“餳餳”（水充分的滲入面粉顆粒）。如果水偏多，則和好的面偏軟容易包，但煮的時(shí)候易破；反之如果水偏少，面硬，搟皮費(fèi)事，包亦費(fèi)勁。好的口感一般要求面要和得硬一些，有軟餅硬餃子之說(shuō)。
2．制皮：
【搟】：把餳好的面團(tuán)放在案板上，搓成直徑2-3厘米的圓柱形長(zhǎng)條。把柱條揪（或切）成長(zhǎng)約1.5厘米左右的小段——餃子。把餃子用手壓扁。再用搟面杖搟成直徑適度（4-7厘米）的、厚約0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的餃子皮。搟皮時(shí)，案板上要撒些干面（浮面），以防粘到板上。由于搟皮相當(dāng)花時(shí)間，今日許多手工面店都有出售機(jī)器做好的餃子皮。使用機(jī)制餃子皮通常須用手蘸水方能捏合。
每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺(jué)得虧待了自己?jiǎn)幔咳松谑罌](méi)多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下韭菜雞蛋餡麥穗包子。
2.粉條泡發(fā)好切碎，蝦米切碎。
3.將切碎的雞蛋、粉條、蝦米與韭菜一起，加入橄欖油，香油、雞精拌均勻。（包前加鹽，不出水）
4.面粉放在容器中，酵母粉、泡打粉溫水調(diào)好，加面粉中，溫水和面。將面揉成面團(tuán)，醒面20分鐘。
5.將醒好的面團(tuán)，分成大小相等的擠子，用搟面杖搟成中間厚，邊上薄的小餅。
6.將面餅放手心，加入拌好的餡，包子成型。
7.包子冷水上屜，開(kāi)鍋后15分鐘即可出籠。
今天這道韭菜雞蛋餡麥穗包子，美味健康是不是很有誘惑力，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于青蘿卜肉餡麥穗包這道菜的做法。
2.12調(diào)料；
3.21剁好的肉餡，邊上那個(gè)碗里裝的是自己釀制的山楂酒，去腥效果很好，還可以使肉更加滑嫩；
4.1蘿卜去皮用插板，插成細(xì)絲
5.2青蘿卜，木耳，和蔥姜
6.1肉餡先放少量水用筷子順一個(gè)方向攪開(kāi)，加入配料中的各種調(diào)料，繼續(xù)攪拌；
7.2蔥姜，木耳切碎末；
8.辦好的肉餡在放入蔥末，香油，備用；
9.鍋里放水，放入插好的蘿卜絲焯一下去掉蘿卜中的辣氣；
10.121放入冷水投一下；
11.212焯好后撈出，
12.擠干里面的水分備用
13.將材料11放入材料8中攪拌均勻
14.面已經(jīng)發(fā)好了；
15.在案板上揉成團(tuán)，松弛5分鐘。
16.面搓成長(zhǎng)條，用手揪成均勻的劑子
17.搟成中間稍厚的圓皮；
18.開(kāi)始包了，里面裝上大大的餡
19.捏成麥穗形狀；
20.餳好的包子擺在抹好油的蒸屜上，中間留出縫隙；
21.涼水入鍋開(kāi)大火12分鐘就熟了，再虛5分鐘即可；
22.出鍋裝盤。
青蘿卜肉餡麥穗包的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解肯定不同，所以做出來(lái)的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來(lái)的它究竟是什么味兒的。
在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來(lái)看，一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)身心健康，就要從飲食開(kāi)始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下豆?jié){素餡水煎包的做法。
2.21濾去豆渣，晾至不燙手時(shí)把干酵母溶化其中，攪拌均勻，靜置數(shù)分鐘。
3.12倒入面粉中，揉搓成光滑的面團(tuán)。
4.21發(fā)酵至兩到三倍大。
5.1地軟用開(kāi)水燙泡五分鐘后擠干水分。
6.2蘿卜切成細(xì)絲入開(kāi)水中淖五分鐘，撈出，擠干水分。
7.用淖蘿卜的水把粉條泡軟，撈出來(lái)過(guò)涼水后瀝干水分，切成短條。
8.胡蘿卜一小截切絲，豆腐干切小丁，所有餡料裝入盆中，大蔥和生姜切末。
9.鍋中油燒至冒煙后淋在蔥和姜末上，加入十三香、花椒粉、少量胡椒面、食鹽攪拌均勻。
10.發(fā)酵好的面團(tuán)分出一小團(tuán)來(lái)充分揉搓均勻后搓成均勻的條狀，分切成大小一致的小劑子。
11.取一個(gè)劑子，按扁，搟圓，放入適量餡料。
12.按自己喜歡的方式包成小包子。
13.包好的包子發(fā)酵半小時(shí)，鍋中放少量油，包子放入，小火煎至底部金黃。
14.小碗中盛豆?jié){對(duì)半兌水，加少許淀粉攪勻，倒入鍋中，水量沒(méi)至包子約二分之一處即可。
15.加蓋鍋蓋，中小火加熱，直至鍋中水量煎干。
16.韭菜和香菜切碎，加少量食鹽和醬油，再加適量香醋和油潑辣子調(diào)成美味的酸辣蘸汁，配合美味的水煎包，趁熱食用，美味無(wú)比哦！
豆?jié){素餡水煎包做起來(lái)并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黑米面麥穗素餡包的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
