庫麥其馕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“庫麥其馕的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)庫麥其馕的做法吧。
3.21蓋上醒20分鐘以上
4.12把羊腿肉切小丁
5.21白色洋蔥切小丁
6.羊油切小丁
7.放在大碗里，加胡椒粉孜然粉鹽
8.拌均勻，腌制入味
9.把醒好的面團(tuán)再揉揉，搓成長(zhǎng)條，分成劑子
10.搟成比烤包子厚一些的大圓片
11.加羊肉餡
12.包成大餃子形狀，在捏成花邊，就成庫麥其坯
13.烤盤鋪上錫箔紙，用刷子刷上一層植物油，放進(jìn)烤盤
14.烤箱220?預(yù)熱5分鐘，時(shí)間設(shè)置40分鐘，用上下功能，推進(jìn)烤盤，烤20分鐘，拿出烤盤，翻面在繼續(xù)烤，直烤到兩面金黃色就好了
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下庫麥其馕。
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下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的新疆烤馕，趕快來學(xué)一下吧！
2.21選擇和面程序開始攪打面團(tuán)
3.1取一小片面團(tuán)撐開，可以拉出薄膜，但破口不光滑，此時(shí)面團(tuán)已經(jīng)揉至擴(kuò)展階段，可以做餅了
4.2一個(gè)和面程序結(jié)束（30分鐘），面團(tuán)已經(jīng)攪打得比較光滑
5.將面團(tuán)取出滾圓，放入大盆中，包上保鮮膜，送入烤箱或者發(fā)酵箱進(jìn)行發(fā)酵（28-30度）
6.待面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)停止發(fā)酵
7.將面團(tuán)取出排氣，分割成三等份（約220克一份），逐一滾圓，蓋上保鮮膜或者濕布中間發(fā)酵10-15分鐘
8.9寸披薩烤盤刷薄油，然后掌心抹油，取一份面團(tuán)按扁推平，象做披薩餅皮一樣，邊緣推厚
9.用馕戳子在餅坯上打出均勻的花紋
10.餅坯表面再刷一層薄油
11.烤箱預(yù)熱，上下火220度，中層，烤10分鐘后，上火轉(zhuǎn)為250度，再烤3-4分鐘即可
12.烤好的馕餅出爐后趁熱表面再刷一層薄油，剩下兩個(gè)餅坯重復(fù)步驟8-12操作即可
認(rèn)真看完小編對(duì)新疆烤馕的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎？你知道長(zhǎng)期吃下去，各種慢性病都會(huì)來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做馕炒烤肉。
2.先把馕切成2cm寬的條狀，然后再切成菱形塊狀。瘦羊肉洗凈切成薄片，最好帶點(diǎn)肥肉，才香，還原汁原味
3.中火加熱扁炒鍋中羊肥肉，煸出羊油
4.放入羊肉片扁炒出水分微微發(fā)干
5.加鹽，孜然，辣椒粉
6.拌均勻，撈出備用。
7.重新用中火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入馕塊
8.炸至金黃，撈出控干備用。
9.用羊肥肉扁出油，加羊肉片馕塊快速翻炒。
10.之后撒入孜然粉和辣椒粉
11.翻炒1分鐘左右
12.馕酥，肉嫩，香味四溢
今天小編為您介紹的馕炒烤肉，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉浴Ｋ韵旅嫘【幘拖葋斫榻B下關(guān)于私家烤馕這道菜的做法。
2.212蛋和水混合均勻后，加入酵母融化（冬天液體溫度較低，建議將液體略加溫到30度再融化酵母，以激活活性以免發(fā)酵困難）將植物油與上述液體混合均勻。再與面粉，糖，鹽混合
3.加蓋或容器覆蓋保鮮膜（保濕），放溫暖處發(fā)酵約1小時(shí)。至2倍大
4.發(fā)酵完成后，手戳面團(tuán)不會(huì)彈
5.發(fā)酵完成后，將面團(tuán)均勻分2份（每份250g），略略團(tuán)成圓形，松弛10分鐘（不需要像做面包那樣滾圓團(tuán)緊）
6.用搟面杖或者手，將面團(tuán)壓成中間薄，邊緣一圈厚的面餅
7.用手掌壓出邊緣一圈厚的餅邊，同時(shí)拉扯或者搟平中間，成為均勻的面餅
8.面餅表面刷（或者噴）水。（注：這個(gè)步驟，本來應(yīng)該最后做，然后蘸芝麻，但是根據(jù)之前的操作，最后刷水，面餅變粘，會(huì)使得戳的洞洞密死，導(dǎo)致面餅鼓起，所以改在戳洞洞之前做這個(gè)動(dòng)作）
9.撒上芝麻和胡椒鹽等調(diào)料。靜置10-15分鐘
10.略略晾干餅面后，在餅上均勻的戳上花紋。戳花紋在入爐前，要戳透，不然餅在爐子里會(huì)鼓起來哦
11.木鏟上撒粉，小心的將面餅轉(zhuǎn)移到入pizza鏟上。（面餅比較薄且軟，要小心喲）
12.烤箱與石板一定要提前預(yù)熱220度c(天冷要半小時(shí)以上石板才夠熱)入爐后，轉(zhuǎn)200度烤，餅會(huì)迅速膨脹漲起?？炯s10-12分鐘至表面金黃即可
看了以上小編為您介紹的這道私家烤馕的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會(huì)有新的收獲哦！
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下簡(jiǎn)易酸奶馕餅的做法吧。
2.12加入酸奶
3.21加入水，混合均勻，此時(shí)面團(tuán)又軟又粘但也盡量不要加入更多的面粉
4.加入油
5.揉幾分鐘直到形成一個(gè)柔軟的面團(tuán)，松馳一會(huì)兒
6.1撒些面粉在表面，然后一個(gè)個(gè)分開并且稍微拉扯成圓形
7.2然后把面團(tuán)稍微按扁剪成/切成10份
8.再把它們用搟面杖搟開成長(zhǎng)形（原作者說如果此時(shí)很難搟開，說明可能之前揉面過度了，那就要把面團(tuán)蓋起來再松馳15分鐘再搟，我自己是沒遇到這個(gè)情況哈）
9.平底鍋加熱到比較燙，把naan的生胚放進(jìn)鍋里（不用放油），大約1分鐘左右，會(huì)看到表面形成無數(shù)泡泡
10.翻面再1分鐘；然后再翻面1分鐘，又再翻面1分鐘（說得好像很復(fù)雜，其實(shí)就是總共每面2分鐘，共4分鐘的樣子，只是中途要翻面，畢竟沒放油嘛我推測(cè)），直到餅變得比較蓬松且有些焦焦的斑點(diǎn)的時(shí)候就好了
11.做好的naan，表面刷少許融化的黃油，趁熱吃，搭配咖喱食用
此時(shí)此刻，你肯定已經(jīng)對(duì)簡(jiǎn)易酸奶馕餅的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因?yàn)閼?，你?huì)把衣服堆積起來，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼?，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下皮馕燒鯉魚。
2.在背上切成花刀
3.用鹽腌制20分鐘
4.蔥姜辣皮子洗凈切片
5.熱鍋涼油，油熱6成加鯉魚，炸到鯉魚一面發(fā)硬直挺
6.翻面繼續(xù)炸到兩面金黃色撈起
7.鍋底留底油，加蔥姜干辣皮子炒出香味
8.加鯉魚料酒醬油鹽白糖
9.加水蓋過鯉魚表面，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右
10.加番茄醬雞精在煮一會(huì)
11.把馕放在鯉魚上面燜一會(huì)入味
12.把馕撈起，切三角形的小塊在盤子里復(fù)原馕的形狀，擺在盤子一圈
13.鯉魚出鍋裝盤，把湯汁澆在鯉魚上面，撒上香蔥末即可
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于干煸馕炒肉的做法。
2.121馕切成菱形塊
3.212把羊肉切片
4.洋蔥切碎，青辣椒切片
5.熱鍋涼油加羊肉片
6.1熱鍋涼油，將切成碎粒的洋蔥丁放入，炒香后
7.2翻炒變白色撈起
8.加羊肉片
9.青辣椒再炒一會(huì)。讓羊肉充分的吸收洋蔥特有的辛辣和芳香
10.把馕加入翻炒幾下，關(guān)火
11.加孜然粉和辣椒粉拌均勻
12.將鹽放入
13.再加紅油倒入少許，這樣做是為了增加馕和羊肉的亮度，拌均勻
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下干煸馕炒肉
我們知道不同的地區(qū)有著不同的特色菜肴，對(duì)于新疆地區(qū)的朋友來說肯定對(duì)馕包肉這種食品非常熟悉吧，馕包肉不但看相很好而且吃起來味道也是很不錯(cuò)的，很多朋友在品嘗到馕包肉的時(shí)候總是希望自己在家里面也可以自制出這道美味的菜肴來，其實(shí)馕包肉的做法不是很復(fù)雜，下文我們介紹一下馕包肉的具體做法。
馕包肉這種面肉合一的風(fēng)味食品非常能代表新疆的傳統(tǒng)民族特色。它的食用方式也非常多樣化，既可以作為小吃推車或店門前兜售，也可以作為一種風(fēng)味菜食，登上清真宴席的大雅之堂，作為一種名菜供中外賓客品嘗。
1土豆去皮洗凈切成滾刀塊備用。
2五花肉切成塊。
3熱鍋下油，放入白砂糖小火炒化。
4放入五花肉翻炒。
5炒上糖色。
6再加入剩下的調(diào)料。
7大火燒開轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。
8再放入切好的土豆塊炒勻。
9再蓋蓋燉20分鐘。
10把馕切塊放在盤子上面。
11再把燉好的肉放在上面即可。
小竅門：
做馕包肉用的馕最好選擇硬馕，這樣筋泡。
如果用羊肉最好，相應(yīng)的配料克再加上洋蔥和胡蘿卜。
在上面的文章里面我們介紹了一道新疆的美味菜肴，那就是馕包肉，我們知道馕包肉不但外形好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃馕包肉可以起到很好的保健功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了馕包肉的做法。
生活中我們可能很多人都不會(huì)做飯，當(dāng)自己離開父母，獨(dú)自生活的時(shí)候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹馕包大盤雞的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.12三黃雞洗凈（我愛用三黃雞），切成小塊
3.21土豆去皮切成塊
4.1干紅辣椒用涼水泡軟，青辣椒切塊
5.2大蔥切成段，大蒜去皮，姜切片
6.熱鍋涼油，燒至5成熱時(shí)放白糖，白糖炒的起咖啡色的泡了，放進(jìn)雞塊，翻炒均勻，
7.加入干紅辣椒八角 花椒粒 胡椒粒 草果 姜 大蒜 料酒 桂皮
8.繼續(xù)翻炒均勻，到雞塊有香味兒了成金黃色時(shí)，加鹽炒均勻，加水至淹沒雞塊，大火燒開，加蓋中小火煮十幾分鐘左右
9.加土豆煮至自己喜歡的軟硬時(shí)
10.加入切好的蔥段青辣椒嘗味
11.加馕蓋住雞塊，煮2分鐘左右，撈起馕，切三角形的塊，擺在盤子一圈，把雞塊撈起倒在馕的上面，
12.湯汁加西紅柿醬拌均勻稍微煮一下，出鍋把湯汁倒在雞塊和馕的上面即可
上文介紹的馕包大盤雞的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
一碗香噴噴的新疆家庭自制馕包肉肯定令人垂涎欲滴，做起來也不難，這道菜關(guān)鍵是食材一定要新鮮，而且烹飪的時(shí)間要掌控好，加上當(dāng)?shù)靥赜械氖[頭油，一定會(huì)令你天天想吃。提醒在做的時(shí)候可以放一定生抽，顏色會(huì)更好看。
2、牛肉洗凈備用。
3、馕一個(gè)備用。
4、洋蔥切塊、青椒和紅椒切塊，胡蘿卜切滾刀塊、姜絲、蒜切片，備用。
5、牛肉切3～4厘米大塊狀。
6、準(zhǔn)備花椒、香葉、陳皮，備用。
7、準(zhǔn)備孜然粉備用。
8、鍋中倒適量植物油。熱鍋涼油，小火，放白糖適量。
9、鍋中糖起泡放牛肉塊，改大火。
10、翻炒2分左右。放料酒，生抽，放鹽適量翻炒。
11、放姜蒜，八角，花椒，香葉，陳皮翻炒1分鐘左右。
12、加入開水，沒過牛肉燉煮，30分鐘左右。水分露出牛肉時(shí)放胡蘿卜，煮15分鐘左右。
13、待到湯汁快收干時(shí)，放青紅椒，洋蔥翻炒，放鹽。
14、翻炒一下，留些湯汁。
15、把馕放在牛肉上悶2分鐘左右。
16、拿出切成三角塊。鋪在盤底。
17、最后放孜然翻炒出鍋連湯汁一起倒入在馕中。成型。
新疆家庭自制馕包肉這道菜做法簡(jiǎn)單易學(xué)，味道豐富，既是快節(jié)奏生活的產(chǎn)物，又是人們享受生活的樂趣所在。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來學(xué)一下如何做好全麥混麥面包。
2.面肥、面粉和水混合，用料理機(jī)先低速4分鐘，然后高速3分鐘。形成較光滑的面團(tuán)。
3.加入鹽和堅(jiān)果，低速2分鐘，高速6分鐘。放入一個(gè)噴了橄欖油的面盆里。此時(shí)的面團(tuán)手感很好，可以拉膜，但是沒有全白面的膜漂亮，因?yàn)橛腥湷煞值?。放?7度左右的環(huán)境里，蓋上布，發(fā)酵1小時(shí)。
4.1小時(shí)后的面團(tuán)。體積有些增大，但是不多。
5.折兩次三折后，放回到面盆里去。繼續(xù)發(fā)酵1小時(shí)。
6.這時(shí)的面團(tuán)就明顯增大了許多。
7.今天將面團(tuán)分成了一個(gè)大面包和兩個(gè)小面包。
8.塑形后。兩個(gè)小面包，收口朝下放在烤盤里。大面包收口朝上放在發(fā)酵籃子里。松松地蓋上塑料袋，放入冰箱，8-12小時(shí)。
9.睡了一覺起來，將面團(tuán)從冰箱里拿出。體積明顯增大。
10.將面團(tuán)放在20度左右環(huán)境里，1-4小時(shí)。體積會(huì)再增大些。
11.然后就可以開始烤了。大面包從籃子里扣出來?？鞠漕A(yù)熱到最大溫度。噴水，推入面團(tuán)，再放小碟水一起烤。大的用了220度，20分鐘，然后200度，10分鐘。兩個(gè)小的用了220度，15分鐘，然后200度，5分鐘。
看了今天為您介紹的全麥混麥面包，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會(huì)了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準(zhǔn)備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
任何一種食材都具備本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅可以補(bǔ)充身體中所需要的維生素還能吃的美味，想要知道香辣雙椒爆馕餅的做法，可以嘗試清炒或是做湯，這些做法味道都非常好。
2、蔥姜蒜
3、番茄醬
4、自制香辣醬
5、郫縣豆瓣醬
6、料酒
7、鍋里放油（稍多一點(diǎn)）燒熱下牛肉粒炒變色
8、依次加入蔥姜蒜料酒、白糖，番茄醬、香辣醬、郫縣豆瓣醬、炒香。加入清水少半茶杯，開鍋后醬就調(diào)制好了待用。
9、彩椒切寬條或三角形，再次切一些蔥段、或洋蔥片。
10、鍋里放食用油少量、加入辣椒蔥段炒香翻勻。再加入三湯匙調(diào)制好的醬料
11、倒入切好的馕餅大火翻炒均勻、改小火加孜然辣子面，可根據(jù)個(gè)人口味添加，出鍋裝盤即可。
12、出鍋裝盤嘍！
長(zhǎng)期在外吃飯容易給健康埋下隱患，還是自己在家里做飯穩(wěn)當(dāng)些，香辣雙椒爆馕餅的做法容易，不妨自己做做看。
對(duì)于全麥土司，相信大家是很熟悉的。吐司加牛奶是很多人早餐的必備之選，當(dāng)然這也是早餐的黃金搭配。全麥吐司，從字面上就不難理解出原材料之一就是小麥。小麥在世界上種植的地方很多，種植小麥的人也很多，所以毋庸置疑，小麥的產(chǎn)量就很高了。小麥中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，也是一種粗糧，多吃粗糧，對(duì)我們的身體是有利而無一害的。
吐司有很多種，比如牛奶吐司，紅豆吐司等等之類的。吐司中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪等人體日常生活中所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且吐司吃起來很方便，還更利于我們吸收其中的營(yíng)養(yǎng)。那么，接下來，我就來告訴大家全麥吐司的相關(guān)做法吧。
制作方法
1、除黃油外，混合所有材料，俺是用電動(dòng)機(jī)打的，加入黃油，將面團(tuán)揉成團(tuán)。
2、放于盆底，上蓋保鮮膜發(fā)酵一小時(shí)左右，面團(tuán)發(fā)到2-2.5倍，翻面再發(fā)半小時(shí)。(俺烤箱剛烤過東西，放里面發(fā)了一會(huì)，效果很快就產(chǎn)生了。
3、發(fā)好的面團(tuán)分成兩塊，卷入模內(nèi)二次醒發(fā)半小時(shí)，面脹到3/4模具高(看別人的貼子還需要有搟面，松弛等步驟，這里全省，可能是因?yàn)槊姘l(fā)的比較大吧，哈哈)。
4、俺用的模具有蓋，不怕表面烤焦。190度預(yù)熱，烤40分鐘即可。
5、成品沉甸甸的，這個(gè)模具好看，有一條條斜的紋理。
6、第二天的早餐就吃介個(gè)了，煎了個(gè)雞蛋，加上芝士片，自己做的怎么吃都是香啊。
看了上面的文章，相信大家已經(jīng)基本掌握了全麥吐司的做法了吧，其實(shí)方法很簡(jiǎn)單，就是需要大家多一些耐心和細(xì)心，按照步驟一步步來。早餐時(shí)一定要吃的，這是很多人都忽略的地方，而面包加牛奶是早餐營(yíng)養(yǎng)搭配的不二選擇。讓我們趕緊動(dòng)手吧，為了我們的營(yíng)養(yǎng)早餐，為了我們的健康，一起努力加油吧。
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