皮馕燒鯉魚的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《皮馕燒鯉魚的做法》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
一個懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因為懶，你會把衣服堆積起來，最后放進洗衣機一起洗掉；因為懶，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習，你需要跟著我一起學做一下皮馕燒鯉魚。
2.在背上切成花刀
3.用鹽腌制20分鐘
4.蔥姜辣皮子洗凈切片
5.熱鍋涼油，油熱6成加鯉魚，炸到鯉魚一面發(fā)硬直挺
6.翻面繼續(xù)炸到兩面金黃色撈起
7.鍋底留底油，加蔥姜干辣皮子炒出香味
8.加鯉魚料酒醬油鹽白糖
9.加水蓋過鯉魚表面，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右
10.加番茄醬雞精在煮一會
11.把馕放在鯉魚上面燜一會入味
12.把馕撈起，切三角形的小塊在盤子里復原馕的形狀，擺在盤子一圈
13.鯉魚出鍋裝盤，把湯汁澆在鯉魚上面，撒上香蔥末即可
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
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對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學習一下如果做干燒鯉魚。
2.把鯉魚去腮，去鱗去內(nèi)臟洗凈，從肚子那開至魚尾
3.再切上相同的斜刀，用料酒，鹽腌制一會
4.把肥肉，胡蘿卜切丁
5.榨菜，蔥姜干紅辣椒都切丁，香菜切成末
6.鍋里油熱8成，下魚
7.炸至金黃色撈出
8.鍋里留底油，加蔥姜干紅辣椒肥肉丁榨菜胡蘿卜丁
9.煸炒一會
10.把魚皮面朝下放入，
11.加料酒醬油白糖米醋蔥水鹽
12.大火燒開
13.加蓋大火燜一會，充分入味
14.加大蒜末雞精，大火收濃湯汁，加香菜末出鍋
雖然干燒鯉魚這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導下，你必然能夠完成得更好。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習慣。關愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關于醬燒鯉魚這道菜的做法。
2.21蔥姜蒜切碎。
3.鍋中熱油放入鯉魚（油溫要高防止粘鍋）。
4.兩面煎微黃后撈出。
5.1放入蔥姜蒜爆香。
6.2鍋中另熱油八角炸香。
7.擠入香辣醬。
8.放入煎好的鯉魚，到一碗水，加入少許料酒.生抽和鹽。
9.倒入少許白醋和白糖。
10.加入雞精燒到湯汁快收干即可。
11.裝盤撒上少許香菜。
相信看完上面的關于醬燒鯉魚的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
蠔油燒鯉魚這道菜嚴格來講是屬于家常菜的范疇，但是一般的家庭平時基本不會做這道菜吃的，這大概是因為地區(qū)的差異吧。但是在我國的很多地方是比較喜歡吃這道蠔油燒鯉魚的，因為有些人對于鯉魚和蠔油有著特殊的愛好。其實真正要做這道菜并不難的，和我們平時做的紅燒魚是很相似的。
蠔油，是很多男性朋友都喜歡吃的，因為蠔油對于男性的身體有著很好的作用，但是也不是所有人都喜歡吃蠔油的，因為有些人會覺得蠔油有股奇怪的味道，自己聞著受不了。下面就來詳細介紹下蠔油燒鯉魚。
主料：蔥適量、鯉魚適量、生抽適量、白醋適量、雞精適量、姜粉適量、白酒適量、蠔油適量、白糖適量、蒜適量
蠔油燒鯉魚的做法
1.鯉魚洗凈，在魚頭下方劃開一刀，隱約找到一條類似線頭一樣的白色線，這就是所謂的腥線，輕輕一拉很容易就出來了，另一邊同樣也是。
2.將鯉魚切塊，不要太大，加入蔥絲，少許生姜粉，花椒粉，白酒(我不喜歡料酒的味道)白醋腌制一小時左右。
3.取一碗，倒入適量生抽，兩大滴蠔油，一勺桂花香醋，一勺白糖，適量鹽和雞精調(diào)成料汁。
4.平底鍋燒熱，入少許蠔油，將魚塊粘勻干淀粉。
5.入鍋煎，表面金黃酥脆，肉質(zhì)熟透撈出。
6.油鍋燒熱，下入蒜瓣炒出蒜香，下入蔥絲爆香。
7.倒入料汁燒開。
8.下入魚塊，輕輕翻動魚塊，使其全部裹上料汁，五分鐘后即可盛出。
蠔油是用鮮蠔(牡蠣)熬制而成的，具有天然的牡蠣風味，氣味芳香，酸甜適口，既可烹制各種蔬菜和肉類，又可調(diào)拌各種面食和涼菜，還可以直接佐餐食用。廣東菜系中就有風味獨特的蠔油菜式。
蠔油食用效果
防癌 抗癌 增強人體免疫力
蠔油適用人群:蠔油是老少皆宜的保健佳品，尤其適宜身體虛弱、營養(yǎng)不良者食用，還適宜為兒童補充鋅元素，可促進智力和身體的發(fā)育，每天40克左右。
蠔油飲食宜忌
無特殊禁忌。但是，耗油不宜加熱過度，否則易造成鮮味降低，營養(yǎng)成分散。
通過上面文章對于蠔油以及蠔油燒鯉魚的做法的詳細介紹，我們以后在家里面想吃的時候就可以按照上面教授的方法來做蠔油燒鯉魚了，這對于我們來說也是 件好事。同時我們還了解到蠔油的功效和作用還是相當不錯的，所以大家以后可以放心食用。
對于一個單身的人來說，如果一個異性主動上門找你，這時候你該做點什么呢？什么！你的想法好污。在這個時候，如果你能夠為她做上幾份可口的美食，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做馕包肉吧。
2.羊肉切厚一點的片，放入鮮姜5片及料酒生抽腌制5分鐘
3.南豆腐切與羊肉大小相當?shù)钠?，放入沸鹽水中煮2分鐘。（為了使豆腐不易碎）
4.胡蘿卜切片，過油
5.香菜洗凈切好
6.熱鍋冷油，放入花椒爆香，撈出
7.放入蔥姜爆香。倒入羊肉翻炒
8.加入豆腐，胡蘿卜、香菜及鹽適量
9.翻炒1分鐘關火即可
10.醒發(fā)好的面搟成厚的餅皮
11.放入平底鍋中，把面餅往鍋邊摁壓，高出餅底1厘米。烙制八成熟即可
12.烙好的餅放入烤盤中
13.餅中放入炒好的配菜，撒上適量孜然。在餅的邊緣刷上少許油
14.放入預熱好的烤箱中。200度，上下管加熱。烤制5分鐘即可
潛心的鉆研才成就了馕包肉，而當你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的新疆烤馕，趕快來學一下吧！
2.21選擇和面程序開始攪打面團
3.1取一小片面團撐開，可以拉出薄膜，但破口不光滑，此時面團已經(jīng)揉至擴展階段，可以做餅了
4.2一個和面程序結束（30分鐘），面團已經(jīng)攪打得比較光滑
5.將面團取出滾圓，放入大盆中，包上保鮮膜，送入烤箱或者發(fā)酵箱進行發(fā)酵（28-30度）
6.待面團發(fā)酵至兩倍大時停止發(fā)酵
7.將面團取出排氣，分割成三等份（約220克一份），逐一滾圓，蓋上保鮮膜或者濕布中間發(fā)酵10-15分鐘
8.9寸披薩烤盤刷薄油，然后掌心抹油，取一份面團按扁推平，象做披薩餅皮一樣，邊緣推厚
9.用馕戳子在餅坯上打出均勻的花紋
10.餅坯表面再刷一層薄油
11.烤箱預熱，上下火220度，中層，烤10分鐘后，上火轉(zhuǎn)為250度，再烤3-4分鐘即可
12.烤好的馕餅出爐后趁熱表面再刷一層薄油，剩下兩個餅坯重復步驟8-12操作即可
認真看完小編對新疆烤馕的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面，就跟著小編學一下如何來做馕炒烤肉。
2.先把馕切成2cm寬的條狀，然后再切成菱形塊狀。瘦羊肉洗凈切成薄片，最好帶點肥肉，才香，還原汁原味
3.中火加熱扁炒鍋中羊肥肉，煸出羊油
4.放入羊肉片扁炒出水分微微發(fā)干
5.加鹽，孜然，辣椒粉
6.拌均勻，撈出備用。
7.重新用中火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入馕塊
8.炸至金黃，撈出控干備用。
9.用羊肥肉扁出油，加羊肉片馕塊快速翻炒。
10.之后撒入孜然粉和辣椒粉
11.翻炒1分鐘左右
12.馕酥，肉嫩，香味四溢
今天小編為您介紹的馕炒烤肉，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先來介紹下關于私家烤馕這道菜的做法。
2.212蛋和水混合均勻后，加入酵母融化（冬天液體溫度較低，建議將液體略加溫到30度再融化酵母，以激活活性以免發(fā)酵困難）將植物油與上述液體混合均勻。再與面粉，糖，鹽混合
3.加蓋或容器覆蓋保鮮膜（保濕），放溫暖處發(fā)酵約1小時。至2倍大
4.發(fā)酵完成后，手戳面團不會彈
5.發(fā)酵完成后，將面團均勻分2份（每份250g），略略團成圓形，松弛10分鐘（不需要像做面包那樣滾圓團緊）
6.用搟面杖或者手，將面團壓成中間薄，邊緣一圈厚的面餅
7.用手掌壓出邊緣一圈厚的餅邊，同時拉扯或者搟平中間，成為均勻的面餅
8.面餅表面刷（或者噴）水。（注：這個步驟，本來應該最后做，然后蘸芝麻，但是根據(jù)之前的操作，最后刷水，面餅變粘，會使得戳的洞洞密死，導致面餅鼓起，所以改在戳洞洞之前做這個動作）
9.撒上芝麻和胡椒鹽等調(diào)料。靜置10-15分鐘
10.略略晾干餅面后，在餅上均勻的戳上花紋。戳花紋在入爐前，要戳透，不然餅在爐子里會鼓起來哦
11.木鏟上撒粉，小心的將面餅轉(zhuǎn)移到入pizza鏟上。（面餅比較薄且軟，要小心喲）
12.烤箱與石板一定要提前預熱220度c(天冷要半小時以上石板才夠熱)入爐后，轉(zhuǎn)200度烤，餅會迅速膨脹漲起?？炯s10-12分鐘至表面金黃即可
看了以上小編為您介紹的這道私家烤馕的具體做法，你是否已經(jīng)學會了呢？如果感興趣的話，趕快進廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下香菇肉片燒柚皮的做法。
2.21鍋中煮開水，水開后把柚子丁下鍋煮約3-5分鐘，時間長了容易爛掉??；
3.放涼，擠干水份，然后再用清水泡一夜，第二天再使用；
4.第二天使用前再擠干水，用清水過幾遍，如此來去掉柚子皮的苦味；
5.1香菇提前泡水發(fā)開，然后瀝干切成絲，泡香菇的水可以保留備用；
6.2切好姜，蒜，瘦肉切成片備用；
7.熱油鍋，下姜蒜，香菇絲，和瘦肉片一起下鍋炒香出味；
8.倒入備好的柚子皮，炒勻；
9.加入適量的水，倒入醬油，加入一勺白糖，炒勻；
10.稍為燜煮5分鐘左右，即可加入少許鹽調(diào)味，上鍋前淋一點香油，下蔥花即可。
有了香菇肉片燒柚皮的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
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