火腿腸黑胡椒沙拉醬面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！毕嘈抨P于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“火腿腸黑胡椒沙拉醬面包的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
去外面的飯店吃飯是不少家庭的生活常態(tài)，這雖然無可厚非，但畢竟每天在外面吃不僅需要一定的經(jīng)濟，而且還不見得健康，能自己做飯當然是最好不過的了，火腿腸黑胡椒沙拉醬面包的做法簡單，學會了以后就可以不用再讓自己及家人經(jīng)常在外吃味精了。
2、高筋粉和酵母粉混合過篩，加溫水，雞蛋和面，要和的稍微軟點，放溫處發(fā)酵兩倍大
3、靜止好后的面團捏成橢圓形，中間壓扁放入切好的火腿腸
4、在放上火腿腸的面包上擠上黑胡椒沙拉醬
5、在放上火腿腸的面包上擠上番茄醬，放入烤箱二次發(fā)酵40分鐘
6、二次發(fā)酵好后，180°預熱烤15分鐘即可
你知道火腿腸黑胡椒沙拉醬面包的吃法了嗎？在吃火腿腸黑胡椒沙拉醬面包的時候最好簡單一些，不要太多元化、太復雜，溫度也不宜太高，否則會導致品質下降，無法保證食物的營養(yǎng)。
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熱狗沙拉醬呢面包是面包店中特別受歡迎的一種面包種類。主要是用熱狗配上沙拉醬制作而成。熱狗香嫩可口，沙拉醬酸甜開胃，兩者搭配讓面包格外誘人。而且，也能給食用者提供充足的熱量和營養(yǎng)。對于孩子們也是一個方便快捷的好零食。那么接下來就給大家講講熱狗熱狗沙拉醬面包的做法。
沙拉醬熱狗面包
這是一款簡單的餐包，整形成橄欖形后中間豎切一刀(不要切斷)放入生菜再擠點沙拉醬，番茄醬，加入火腿腸就是熱狗了.早餐再搭配牛奶和水果就妥妥的了，女兒超愛的。
準備材料：
A(面包)：高筋面粉140克，水75克，細砂糖20克，黃油15克，雞蛋液10克，鹽1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺
B(表面裝飾)：全蛋液適量，白芝麻適量。
C(夾餡)：火腿腸4根，生菜葉適量，番茄醬適量，沙拉醬適量。
詳細步驟如下：
1.把高筋面粉140克，水75克，細砂糖20克，雞蛋液10克，鹽1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺 以上材料都放入面包機內和面
2.10分鐘后加入黃油
3.揉至能拉出薄膜的擴展階段，把面團放在溫暖處發(fā)酵到2.5倍大
4.面團排氣，分割成4份，滾圓，進行15分鐘中間發(fā)酵
5.把中間發(fā)酵好的面團壓平，用搟面杖搟成橢圓形。把橢圓形翻面，從上往下卷起來。
6.卷的時候注意，兩邊稍微往里收，卷成兩端細中間鼓的橄欖形。
7.卷好后，收緊，收口朝下放入烤盤，在烤盤底部放一盤開水，關上烤箱門進行最后發(fā)酵，約40分鐘
8.發(fā)酵到2倍大，在表面刷一層全蛋液，撒一些白芝麻。即可放入預熱好的烤箱烤焙。170度，約10分鐘，看上色情況后定
9.烤好的面包，稍冷卻后，從中間豎切一刀(不要切斷)。
10.在切口處夾入生菜葉。在切口內部擠入一些番茄醬
11.放上一根烤過或煎過的火腿腸，表面擠上沙拉醬，熱狗面包就做好了。
熱狗沙拉醬面包的做法看起來復雜，其實并不困難，首先準備好面團，然后然后準備好熱狗還有沙拉醬等必要的原材料，把熱狗卷好在面團里再烘焙，最后擠上一些沙拉醬，這樣熱搜沙拉醬面包基本就做好了。大家在家可以試著做一做，比外面的商店里的更加實惠喲。
工作忙，做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因，其實，做飯雖然需要一點時間，但是自己做能更好地維護自身健康，是很值得的，玫瑰火腿腸面包的做法很容易，對做飯沒有天賦的人也可以通過簡單的學習就掌握它的做法。
2、酸奶，淡奶油，鹽，酵母，白糖，全麥面粉，沙拉醬，鴨蛋液混合揉成面團，松馳十分鐘
3、黃油融化放涼，然后倒入面團揉均勻
4、繼續(xù)搓二十分鐘，搓不出膜也不要緊，只要松軟也是可以的
5、蓋上保鮮膜放入溫處發(fā)酵至兩培大，然后拿出搓出氣
6、分成十五個小面團，松馳十五分鐘
7、把面團桿成面片，用模具取五片小圓片（我用了一個杯子）
8、五片整齊排列，用筷子中間壓一下
9、放火腿腸當花心卷起來，中間切斷分為兩朵花，重復7、8、9步驟做了十六朵花，擺在八寸的蛋糕模具里
10、放在溫暖處發(fā)酵擠擠，然后刷上蛋液
11、放進預熱烤箱，上下火170度，烤25分鐘左右，表面金黃即可，然后稍涼脫模
12、剩余了面團，分三個小團，每一個都把它搓成一頭大，一頭小，用桿壓扁約25厘米，大的一頭處涂上豆沙，然后從大一頭開始卷起來，收口向下，放溫暖處發(fā)酵后涂上蛋液，然后鋪上了核桃片
13、就剛烤箱有熱，200度上下火烤13分鐘左右
偶爾去外面的飯店換換口味是不錯的，但最好不要經(jīng)常去，玫瑰火腿腸面包的做法簡單，廚藝不好也不要緊。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關火腿腸花朵面包的做法。
2.把高筋粉、淡奶油、水、雞蛋、酵母、鹽放盆子里攪拌成絮狀
3.和成面團
4.把面團移到硅膠墊上揉至面團光滑
5.把玉米油揉進面團 以摔打 搓 揉的方式揉至擴展
6.手套膜
7.把面團放至溫暖處發(fā)酵至兩倍大 用手指擢孔 面團不回縮即發(fā)酵完成
8.把面團排氣分成六份
9.把面搟成長形包上火腿腸
10.卷起收口 切成多個等份 火腿要切斷 頂部相連
11.頭尾連接 把每片火腿90度翻轉 整形成花朵
12.整形好的面包進行二發(fā)
13.二發(fā)后刷上蛋黃液 酒上蔥花即可
14.烤箱預熱 中層170度18分鐘上色即可 請根據(jù)自家烤箱調節(jié)溫度
15.成品 美美的
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完火腿腸花朵面包的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
黑胡椒是一種味道特別好的調料，很多食材正是因為加入了黑胡椒才更有味道，黑胡椒還可以做成黑胡椒醬，然后用來點綴各種各樣的食物，好吃到不行。
一、蒜香黑胡椒醬
材料
奶油1大匙，蒜頭碎3瓣，紅蔥頭5瓣，高湯500cc，玉米粉1大匙，水1大匙，鹽適量，黑胡椒粗粒20公克，匈牙利紅椒粉5公克
做法
1.取一深鍋，放入奶油以小火煮至融化，放入蒜頭碎、紅蔥頭碎以小火炒香。
2.將所有調味香料放入作法1的鍋中以小火炒香，再加入高湯以小火熬煮20分鐘。
3.將玉米粉和水攪拌均勻，倒入作法2的鍋中勾芡，再倒入鹽調味即可。
二、黑胡椒醬
材料
黑胡椒(搗碎) 1.5tbs,鹽1 tsp,糖1 tsp,醬油1 tbs,水 適量,洋蔥末 1/4顆,蒜頭末 4-5瓣,玉米粉(勾芡用) 適量,奶油 適量
做法
1、先用奶油炒香洋蔥末至洋蔥呈現(xiàn)半透明狀
2、放入蒜頭末、搗碎過的黑胡椒、鹽、糖、醬油后稍微拌炒
3、加入適量的水
4、用大火開始煮滾
5、將玉米粉和 水后倒入勾芡,勾芡的情形視情況增加
6、繼續(xù)煮滾至醬汁呈現(xiàn)濃稠狀即是完成
三、黑胡椒醬
材料
洋蔥碎30公克，蒜頭碎15公克，玉米粉1茶匙，黑胡椒粉1大匙，鹽1茶匙，糖1茶匙，醬油1大匙，奶油40公克，高湯300cc
做法
1.熱一鍋，將奶油、洋蔥碎放入鍋中炒約1分鐘至香。
2.加入黑胡椒續(xù)炒約1分鐘，再加入蒜頭碎、鹽、糖、玉米粉、醬油、高湯，煮至沸騰后勾芡即可。
?主料很多年輕人在早上的時候來不及吃飯，所以總是吃一些面包和火腿腸，這些簡餐。但是現(xiàn)在市場上所賣的火腿腸和面包，都添加了很多的防腐劑，對我們的健康狀況，沒有很大的好處，所以現(xiàn)在我們就了解一下，火腿腸面包的做法，希望自己能夠制作出這樣的美食。
?高筋面粉160克 ?低筋面粉40克 ?火腿50克
?
?輔料
雞蛋30克
?調料
食鹽3克 白糖15克 酵母粉4克 水115克 黃油10克 沙拉醬15克 細香蔥5克
?做法
?1.所有面包材料(除火腿之外)丟入面包機按發(fā)面團的程序進行第一次發(fā)酵，然后拿出來排氣，分隔成6小團。
?2.取其中一塊，搟成跟火腿片大小的面皮，然后放上一片火腿片，卷起來。
?3.把兩端捏在一起，從中間切開。
?4.然后分開，放在烤盤上，進行第二次發(fā)酵，我是又放了一晚上第二天才起來烤的，烤之前刷一層蛋液，擠一些沙拉醬，再撒點香蔥。
?
?5.烤箱預熱250度，然后220度烤10分鐘就可以了。
?以上各式美味的火腿腸面包的做法，制作起來并沒有我們想象的那么困難，并且是十分簡單的說你竟然可以去嘗試學一下，為了保障自己的身體健康，最好不要吃一些快餐，快餐是很不衛(wèi)生的。
很多新手媳婦在廚藝上都非?？鄲溃诮坊鹜饶c面包是一道適合新手學習的菜肴。不需要非常復雜的做法，簡單翻炒就好。這道菜不管是搭配干飯吃還是搭配稀飯吃都不會影響菜的味道，飯后一碗湯味道更好。
2、除黃油，黑椒腸和蛋液外其余材料混合在一起。
3、攪拌成絮狀。
4、開啟不到手抽筋不罷休的揉面模式，揉到稍微起筋的時候加入融化了的黃油繼續(xù)揉，揉到可以拉出膜為止。
5、放在盆中蓋上保鮮膜。
6、發(fā)酵至兩倍大。
7、發(fā)酵好后拿出來再揉幾下排氣，然后分成五個面團。
8、取一個搟成橢圓形。
9、卷起。
10、繞著香腸卷起來。
11、放在烤盤里，放入烤箱里再發(fā)酵到一倍大。
12、發(fā)酵好后刷上蛋液，灑上黑芝麻，放在中層，上下火180度25分鐘即可。
黑椒火腿腸面包的做法簡單，容易學會，而且耗時較短，只要一個休息的空擋，美味即可出鍋。
黑胡椒醬在我們的飲食里面是常常出現(xiàn)的，因為其獨特的味道，可以給食物帶來很大的味覺沖擊，所以很多人都非常的喜歡這個黑胡椒醬料。黑胡椒醬料在很多時候出現(xiàn)在一些西餐上面，比如說牛排，羊排等等的菜式，搭配上這個黑胡椒醬的話，可以讓肉質的更加的好，讓顧客喜歡。
關于黑胡椒醬的的做法其實是比較簡單的，因為這個只是一種比較簡單的黑胡椒醬的做法，對于很多人來說都是會進行制作的。如果你不懂的怎樣制作黑胡椒醬的話，可以往下看看具體的方法。
基本內容
黑胡椒醬
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、姜3片
調味料
酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋蔥、蒜、姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的調味料(水淀粉除外)及1杯清水煮開后轉小火熬煮。
2.待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時淋入水淀粉勾芡，即可盛出裝瓶后冷藏。
【制作小秘訣】
1切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚，不妨在切開后先用水沖一沖再切，或放入冰箱冷凍10分鐘后再切。
2如果有研磨機，用新鮮的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果買現(xiàn)成的胡椒粉，一定要新鮮才香，否則放置太久，味道會變差。
上面就是向大家介紹了關于黑胡椒醬的做法，相信大家看完之后對于黑胡椒醬的做法了解了許多。如果你喜歡利用這個黑胡椒醬作為自己的調味品的話，可以利用自己的空余時間進行制作的。方法簡單，材料容易購買的，是一種很好的調味品。
看見商店里賣的肉松面包，很多人都已經(jīng)忍不住流口水，因為肉松面包在面包上面撒了一層肉松，讓面包看起來更有食欲。而在肉松面包中有一個調味品一定不容忽視，那就是沙拉醬沙拉醬這種東西能夠給很多甜品都提味，而且由于沙拉醬的口感醇厚所以不少人都喜歡吃沙拉醬。那么在制作肉松面包的時候，使用的是什么沙拉醬呢?
沙拉醬有很多種，有做肉菜用的，有調制蔬菜用的，有面點用的，是很普通的西餐調味料，我們經(jīng)常能買到的有蛋黃醬，香醋醬和千島醬
一般面點鋪子的沙拉醬都是自己調制的，可能用的蛋黃、油、醋、酒或其他的調味料的分量加的不一樣，跟超市賣的就會有差別
蛋黃沙拉醬制作很簡單，配料就是生蛋黃，色拉油，白醋，酒，糖和鹽，過程就是用打蛋器攪拌，你自己就可以做出來
肉松面包
準備食材：
湯種：高筋面粉20g、水100g
面團：高筋面粉400g、酵母5g、糖粉40g、牛奶160g、鹽3g、全蛋液30g、黃油30g
裝飾：沙拉醬適量、肉松適量
制作方法：
湯種制作方法：
材料：水100g、高筋面粉20g(水：面粉=5：1)
1、面粉中一邊加水一邊攪拌，使面粉與水充分融合在一塊(無面粉疙瘩)
2、煤氣爐開小火，將準備好的面粉水放上去，煮的過程中用筷子不停攪拌，等待面粉水慢慢變成粘稠的糊狀時關火
面包的制作方法：
1、將湯種、牛奶、全蛋液、鹽、糖粉、高筋面粉、酵母等依次按順序放入面包機桶中
2、啟動面包機揉面程序，等待一個揉面程序結束后，再啟動一次揉面程序，中途加入室溫軟化的黃油將面揉至擴展階段
3、揉好的面團蓋上保鮮膜常溫發(fā)酵至2倍大小
4、將發(fā)酵好的面團取出排氣，分成8等份滾圓，靜置15分鐘左右
5、取其中一個搟成橢圓形
6、從一端向另一端卷起，收口處朝下
7、按上述方法做完剩余的面團，常溫發(fā)酵至2倍大小
8、面團發(fā)酵好后，表面刷少許蛋液，放入180度預熱好的烤箱中烤20分鐘左右出爐
9、面包出爐后稍微涼涼，表面抹上一層沙拉醬
10、撒上肉松
小貼士：
1、面團中牛奶的量根據(jù)湯種的濃稠度和面粉的吸水性靈活調整
2、面包烘烤的時間和溫度根據(jù)自家烤箱情況調整
生活中常見的食物種類有很多，在對食物選擇上，都是可以根據(jù)自己的喜愛進行，這樣在吃的時候，也不會煩膩的感覺，那火腿腸是很常見食物，這類食物的種類比較多，所以在選擇的時候，都是可以根據(jù)自己的喜愛進行選擇，這樣吃的時候，也是會很喜歡，那火腿腸的做法如何呢?
對火腿腸的做法如何呢，火腿腸的制作方法也是比較簡單，所以不用擔心它的制作方法是不是很難，下面就詳細的介紹下，這樣食物的具體制作方式，吃的時候也知道如何做最好。
火腿腸的做法：
火腿腸蛋湯
材料：美好火腿腸、雞蛋兩個、生菜、雞精、鹽、胡椒、油
做法：
1：美好火腿腸切片，雞蛋打散，生菜切段備用。
2：油下鍋待8層熱倒入打好的雞蛋液，把雞蛋煎得兩面黃這時倒入火腿腸炒幾下，加水，水開了倒入生菜，水再開了就好了，
3：關火放雞精、鹽、胡椒調味。起鍋放點蔥段味道更好哦!
雞蛋火腿腸三明治
材料：切片土司2片，雞蛋一個，火腿腸適量，生菜少許
做法
1、準備切片土司2片，生菜葉洗凈甩干，火腿腸切片待用;
2、鍋內倒油，油溫時磕入一枚雞蛋，灑調料，煎熟;
3、煎好的雞蛋和生菜放在2片土司之間，然后沿對角線把四方的土司切成2個三角形;
4、在其中一個三角形上面鋪上切好的火腿片，另一三角形放上去，對齊就ok了。
小訣竅
如果您早上起床后比較餓，可以考慮做如此簡單的三明治來填肚子，美味又營養(yǎng)，搭配一杯牛奶，是十分不錯的早餐呦!
通過以上介紹，對火腿腸的做法也是有著很好的了解，因此對它制作的時候，都是可以選擇以上方式，但是要注意的是，對它制作的時候，在食材上，不要隨意搭配，這樣對火腿腸的營養(yǎng)元素，都是有著一些破壞，不利于身體營養(yǎng)吸收。
現(xiàn)在的很多人都是喜歡吃沙拉醬的，這是一種西方的吃法，是由雞蛋和大量的油制成的，現(xiàn)在在中國已經(jīng)有越來越多的人愛吃沙拉醬了，特別是在現(xiàn)在的年輕人中，吃很多的東西都很喜歡往里面添加一些沙拉醬，沙拉醬是很好吃的，但是對于沙拉醬的做法大家了解嗎，下面我們來了解一下，很多人一定都想了解學習。
一般的時候我們吃沙拉醬都是在超市選購的，都是瓶裝的，在不同的國家沙拉醬中使用的油也不一樣，在西方國家都是用橄欖油，在中國都是用色拉油，很多人應該都想學習沙拉醬的做法。
自制沙拉醬
材料
蛋黃1個，植物油250克，鹽0.5克，白糖30克，白醋25克
做法
1、蛋黃放入無水無油干凈的大碗里，加糖.鹽混合后.用電動打蛋器打勻。(打蛋器一直用低速攪打)
2、加1勺油打至油與蛋黃融合，繼續(xù)加1勺油攪打融合，加到第4勺油攪打勻后再加半勺醋繼續(xù)打勻。
3、以這種方法直至油與醋加完為止，沙拉醬就做好了。裝入干凈的瓶子放冰箱冷藏保存。
法式沙拉醬
除苦瓜沙拉外，也適用于蔬果沙拉。
材料
蕃茄醬1杯，美乃滋1杯，芥茉醬2大匙，大蒜末1大匙，糖2大匙，辣醬油1大匙，白醋2大匙
做法
1、將蕃茄醬和芥末醬加入美乃滋中，完全拌勻。
2、另外準備一個容器，將辣醬油、白醋和糖充份調化拌勻后，加入剛拌好的美乃滋，再攪拌均勻即可。
小訣竅
喜歡大蒜的話可以加入1大匙的大蒜末。
蛋黃沙拉醬
材料
蛋黃一個，植物油250ml(無色無味)，白醋25克，白糖25克，鹽0.5克，
做法
1.準備材料，蛋黃放入一個無油無水的容器中
2.將蛋黃和白糖和鹽混合均勻，然后加入小勺植物油，(植物油剛開始加的時候一定不能多，多了就會全是油，起不到蛋黃乳化的結果了。)
3.慢慢地加油，一直加到打蛋器上全是蛋黃凝結狀
4.然后再加一點的白醋，加了白醋后，沙拉醬就會變稀。而加了油之后，沙拉醬就會變稠
5.如此這樣，一直加到油過了三分之二的時候，就可以多加一點油了。大概是三四勺的樣子
6.反復加油和醋，一直到油和醋都加完
7.制作好的沙拉醬可以放入一個瓶子里，密封。放冰箱一周左右吃完
8.冷藏一晚上后醬更會濃稠
沙拉醬的做法現(xiàn)在大家都學會了嗎，沙拉醬有很多種做法，平時在一些食物中放一些沙拉醬能夠讓食物變的更有味道，這也是現(xiàn)在很多的年輕人喜歡的東西，多學習沙拉醬是怎么做的，以后自己在家就可以輕松的做出各種味道的沙拉醬。
最近在網(wǎng)絡上，面包糠成了十分受歡迎的食物。有人提出，無論什么食物，只要裹上面包糠和雞蛋液，放至油鍋里煎炸，便有十分誘人的口感。但是也有不少人對此產生質疑，面包糠真的有這么神奇的效果嗎？那么，接下來就讓我們一起了解一下，面包糠炸火腿的具體做法吧。
做法一：
準備4-5根火腿腸，去皮;
然后沾上一層淀粉，再沾上一層雞蛋液;
裹上一層面包糠，鍋內放油;
油溫5成熱，將火腿腸下入鍋中;
中火炸至1分鐘，炸至外表酥脆，撈出斜刀切開即可。
注意事項
油溫不宜過熱
做法二
食材
主料
火腿腸4根
雞蛋1個
切達芝士片1片
玉米淀粉30g
面包糠30g
輔料
油適量
番茄醬適量
步驟
1.準備好材料，面包糠忘記拍了哈 不影響
2.火腿腸剝去外衣，用刀子從中間切一刀，切深點但不要切斷
3.芝士片切成比火腿腸直徑稍窄一點的條
4.芝士片夾在火腿腸里
5.沾上一層蛋液，裹上薄薄一層玉米淀粉
6.再裹上一層蛋液 沾上一層面包糠
7.熱鍋倒油 油燒至7成熱，丟一點面包糠進去，面包糠能迅速浮起并且很多氣泡就說明油溫夠了，中火炸至表面金黃
8.撈起瀝干油，開大火油燒至非常熱，再把火腿腸丟進去大火炸幾秒逼出油，立刻撈出
9.淋上番茄醬 開吃吧
小貼士
1：切火腿腸的時候要小心不要切斷了，還要切的深一點
2：油要燒熱一點再下入火腿腸炸，用中火炸
3：最后用大火高溫油炸幾秒就可以，撈出來的時候不要減火，撈出以后再關火
在我們的日常生活里，我們除了食材要講究之外，做法也是非常講究的，想要做一道好菜，小小的細節(jié)也是不能放過的，例如我們做菜的時候用錯了調料品，那么出現(xiàn)的問題可是非常嚴重的，所以調料品的重要性就出現(xiàn)了，我們日常生活中見到和使用到的調理品非常的多。
我們的調料品是琳瑯滿目的，但是我們都是去市場上購買調料品就好，因為我們很少自己做出調料品來，我們想要做出完全適合自己口味的調理品，需要自己去制作，我們下文看看自制黑胡椒醬的辦法。
做法一
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、姜3片
調味料酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋蔥、蒜、姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的調味料(水淀粉除外)及1杯清水煮開后轉小火熬煮。
2.待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時淋入水淀粉勾芡，即可盛出裝瓶后冷藏。
【制作小秘訣】
1切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚，不妨在切開后先用水沖一沖再切，或放入冰箱冷凍10分鐘后再切。
2如果有研磨機，用新鮮的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果買現(xiàn)成的胡椒粉，一定要新鮮才香，否則放置太久，味道會變差。
做法二
材料:黃油2 大匙、洋蔥末3 大匙、蒜末2 大匙、黑胡椒細粒3 大匙、鮮奶油1 大匙、水1
又1/2 碗、鹽少許、面粉水酌量、威士忌酒1 大匙。
作法：
1.先把黃油加熱融化，放入蒜末及洋蔥末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒;
2.另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前以面粉水芶芡，再加1 大匙威士忌酒即可。
上文我們介紹了飲食中調理品的重要性，我們在生活中可以自己做出好點的調料品來的，所以上文介紹了我們如何自制黑胡椒醬，相信看了上文的教程后，大家可以選擇一種適合自己的方法去做黑胡椒醬。
現(xiàn)在的很多年輕人都喜歡吃路邊攤，雖然嘴上說著路邊攤嘴不干凈了，但是無奈抵擋不住它的美味。在眾多的路邊攤美食中，油炸火腿腸是最受歡迎的小吃之一了，既然這么喜歡吃，為何不自己在家里做呢？這樣既干凈又能吃到自己想要吃的食物，下面就具體的來看看油炸火腿腸的做法是怎么樣的呢？學會了之后就可以自己做了。
第一種制作方法：
1、準備材料：火腿腸、雞蛋、面包糠、淀粉、油
2、首先準備幾根火腿腸，剝開外包裝，放入盤子里備用。
3、然后將雞蛋打破，倒進碗里攪拌均勻。
4、將弄好的火腿腸全都均勻的裹上淀粉。
5、再把裹好淀粉的火腿腸放入雞蛋液中，裹上雞蛋液。
6、將買來的面包糠倒進碗里，然后將火腿腸全都裹上面包糠。
7、鍋里放適量油，油熱后把火腿腸下鍋油炸。
8、炸至火腿腸表面變成金黃色撈出來即可食用。
第二種制作方法：
1、火腿去掉外包裝，用剪刀四面斜著切成花
2、丟進油鍋炸，四周都金黃時撈出
3、瀝干油
4、串上竹簽
5、鍋里倒一杯水，放入辣椒粉、鹽、胡椒粉、蔥花燒開
6、淋在炸好的火腿上
7、裝盤食用即可
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