酸菜米粉的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“酸菜米粉的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
做酸菜米粉的時(shí)候，相信很多人都無從下手，這是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要準(zhǔn)備雞肉、蔬菜兩種原材料，加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人，這也是一道養(yǎng)生的菜譜，可以經(jīng)常做給家中長(zhǎng)輩食用。
2、（我用的是酸菜魚配料里的酸菜，自帶辣味）
3、米粉用開水泡軟，撈出過兩遍冷水，這樣更清爽不粘連
4、大白菜葉洗凈撕小片，放進(jìn)開水鍋里焯水至斷生即撈出
5、姜蒜切末，蔥白蔥葉分開切碎
6、熱鍋倒油，燒至七成熱，轉(zhuǎn)中小火，倒入姜蒜蔥白爆香
7、倒入酸菜，炒出香味，加入一小勺郫縣豆瓣和花椒面繼續(xù)翻炒出紅油
8、加入兩大碗清水，一品鮮醬油，大火燒開
9、蓋上蓋子，燒開后轉(zhuǎn)中小火熬三五分鐘，把酸菜味熬出來
10、打開蓋子，放進(jìn)米粉，大火燒開
11、加入菜葉，再次燒開立即關(guān)火，撒上雞精，倒點(diǎn)香油，即可出鍋
12、盛到碗里，撒上蔥花
13、再來一張，美美的享用啦~
其實(shí)我們并不一定要吃多貴的東西，但一定要吃得健康，酸菜米粉的做法很簡(jiǎn)單，它所含有的營養(yǎng)素也是非常多的。
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酸菜非常健康，而且價(jià)格實(shí)惠，自己做的話食材不需要太復(fù)雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進(jìn)行搭配。
2、鍋里燒開熱水
3、不用洗，直接把菜放開了的水里焯一下，一定不要煮，不要超過一分鐘
4、撈起來放干凈的盆里
5、用冷水沖洗干凈，黃色葉子扔掉
6、洗好了用手?jǐn)Q干水份，放到干凈的壇子或者密封的器具里
7、鍋里加冷水，水一定要足夠沒過菜才行。在冷水里加適量面粉攪拌均勻。加入適量醋，開火把面水煮沸
8、煮沸的水馬上倒入菜里沒過菜，再加點(diǎn)醋進(jìn)去
9、蓋上蓋子密封，大概一個(gè)星期就可以吃了
10、我們喜歡吃紅豆酸菜，還可以煮酸菜肉末湯，酸菜焯臘肉，酸菜魚，很多做法
你知道酸菜的吃法了嗎？在吃酸菜的時(shí)候最好簡(jiǎn)單一些，不要太多元化、太復(fù)雜，溫度也不宜太高，否則會(huì)導(dǎo)致品質(zhì)下降，無法保證食物的營養(yǎng)。
米粉就是用大米作為主要原料，在經(jīng)過浸泡、蒸煮和壓條等幾個(gè)工藝程序的制作之后而成的，米粉口感柔韌有彈性，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的水煮之后也不會(huì)出現(xiàn)糊湯的現(xiàn)象，如果用來炒也不會(huì)輕易的出現(xiàn)折斷的情況。南充米粉有著悠久的歷史，是一種比較有名的具有地方特色的小吃，做法也簡(jiǎn)單方便。
食材
棒子骨500g、米粉500g、八角樹葉等五香調(diào)料若干、韭菜、香蔥、香菜、老壇酸菜、雞蛋、豬肉、平菇、木耳。
制作步驟：豬骨洗干凈，過水，然后高壓鍋里放燒菜料，不用太多。滴幾滴醋在鍋里，這樣骨油更加能熬出來。加上姜蒜泡辣椒。然后高壓鍋四十分鐘左右。上氣以后轉(zhuǎn)小火。熬出來就這樣子。水燒開，放入米粉泡半小時(shí)左右，然后用冷水沖洗三到四次。浸泡在水中備用。香菜韭菜小蔥切碎備用。酸菜切碎后，鍋燒熱放油炒一下更香。雞蛋先炒熟，豬肉剁成圓子。然后鍋里放油，炒平菇木耳，然后加一碗燉好的骨頭湯，放入肉圓子和雞蛋，加鹽味精。煮熟即可。最后另燒一鍋水燒開，放米粉稍微冒一分鐘即可。裝入碗里，灌上骨湯，加上哨子，再放上自己喜歡的調(diào)料即可！
營養(yǎng)價(jià)值
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
食用功效
1、補(bǔ)血益氣：鐵的含量高，吸收好，促進(jìn)造血功能。
2、健脾養(yǎng)胃：米粉可以暖胃，治療胃寒癥。米粉含蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分具有健脾功效，適于脾氣虛弱。
3、聰耳明目：補(bǔ)充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現(xiàn)耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用于各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變、各種脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會(huì)奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會(huì)危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這里，你是否已經(jīng)心動(dòng)？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好海南米粉這道菜吧。
2.21在蒸簾上鋪好油布。
3.鍋里水燒開后舀一勺米糊倒在油布上攤勻，越薄越好。蓋上蓋子大火蒸1分鐘。
4.蒸好后連油布一起取出，像圖中一樣折起一邊。
5.攤開油布。
6.同樣方法折起另外一邊。
7.然后再對(duì)折就完成一片了。
8.蒸完所有的米糊后就可以像切面條一樣切成一條條的，然后就可以像面條一樣煮、炒、涼拌，各種吃法都可以。
看完海南米粉的詳細(xì)介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學(xué)著做，相信你肯定能夠做好。
米粉是一種和面條有些類似的食物，只不過米粉是使用大米經(jīng)過研磨煉制出來的一種食品，而面條則是使用面粉制作出來的。廣東地區(qū)吃米粉的方式有許多，并且自己在家制作米粉的話，米粉用料的選擇也是十分講究的。有一些人特別喜歡吃米粉，這時(shí)候就應(yīng)該來學(xué)習(xí)的濕米粉的相關(guān)制作方法。
手工扁濕米粉做法：
主料：大米。
手工米粉的做法步驟：
選米：米粉的用米是有要求的，不是所有的大米都能做出米粉，現(xiàn)在手工米粉一般用的是陳年的早稻米，做出來的米粉才有韌性，不易斷。陳年的早稻米可以到當(dāng)?shù)丶Z倉去采購。
磨漿： 把陳年的早稻米用水泡制，當(dāng)泡到米粒松軟時(shí)再用電磨將米打成漿。
蒸熟：打出來的漿如果太干，需要加適量的水對(duì)米漿進(jìn)行稀釋。米漿不能太干，不能太稀。 接下來找一個(gè)扁平的不銹鋼盤子,在盤子上抹少許油,均勻的把米漿倒入圓盤，不要太厚。鍋內(nèi)放水燒開，把圓盤放入鍋中蒸3-5分鐘取出。每片中間刷上油。切成自己中意寬度的條形。
還有一種做法是：水煮開，打好的米漿倒入濾網(wǎng)。米粉在水中煮3-5分鐘，撈出，過涼水。
在現(xiàn)如今的生活中，生活節(jié)奏加快，有許多人們喜歡吃快餐，炒米粉，也算是快餐的一種吧，很多小吃店或者是三天都會(huì)買炒米飯，而炒米粉也很受人們歡迎，不僅僅是因?yàn)樗目诟泻芎?，還因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值也是不低的，那么炒米粉到底有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值，它到底是怎么做的呢?我們吃炒米粉的時(shí)候又應(yīng)該注意什么，對(duì)于孕婦這種體質(zhì)比較特殊的人來說，是不是可以吃炒米粉呢?來為大家介紹一下。
炒米粉的做法
1.既然是炒米粉，米粉當(dāng)然是主要的原料，所以米粉能不能處理得當(dāng)，是決定這道菜整體口感的最佳原因，所以我們一定要處理好米粉米粉的處理方法，我們可以先煮一鍋水，這些水的水量一定要足夠浸泡米粉，然后在水里加一勺的鹽，和一勺食用油。等到水開了之后再加入米粉，然后開成大火，當(dāng)然也不要煮太長(zhǎng)時(shí)間，煮30秒或者是一分鐘就可以了，煮時(shí)間過長(zhǎng)了米粉會(huì)很容易爛，等段時(shí)間差不多了之后我們將米粉撈出來，然后水分瀝干之后放到我們準(zhǔn)備的一個(gè)容器中，當(dāng)然一定要有個(gè)蓋子，或者是我們找一個(gè)蓋子蓋好，然后悶個(gè)5到10分鐘就可以了?？吹竭@里可能有人們會(huì)問，為什么要在水里加鹽和油，其實(shí)我們家鹽和油就是為了防止米粉，家里因?yàn)槊追鄣闹饕鲜怯纱竺鬃龀傻模绻粺崴箝_之后會(huì)有可能會(huì)站在一起加入油之后就可以防止它們粘連，這是一很重要的一點(diǎn)。另外我們撈出來之后再用蓋子蓋上，悶上5到10分鐘，也是為了米粉的口感更加的美味。
2.下面我們要做的就是調(diào)成醬汁了，根據(jù)個(gè)人的口味我們可以加醬油或者是好友，然后剛剛我們燙了米粉的原湯，也要加一些這三種原料混合在一起調(diào)成醬汁，如果口味有其他需要的話，還可以加入一些蔥，加入一些姜等。
3.下面我們就開始炒米粉了，我們要先把炒鍋燒熱，然后再加入一些食用油，等油熱了之后，先將雞蛋放入進(jìn)去，等到雞蛋炒散之后再加入我們準(zhǔn)備的洋蔥，這樣可以讓味道更加的美味，然后再加入一些包菜絲炒軟，這些都是和米粉一起的配菜，然后這時(shí)我們?cè)倭苋脶u汁，然后再加入我們剛剛悶好的米粉。因?yàn)槲覀儎倓傄呀?jīng)用米粉用開水煮熟，然后悶了5到10分鐘了，所以不需要炒太長(zhǎng)的時(shí)間，只要將醬汁炒干就可以了。如果我們準(zhǔn)備的米粉過長(zhǎng)不易操作的話，可以直接用手或者是用刀等工具切斷，然后米粉就會(huì)變短，我們?cè)诔吹臅r(shí)候也比較容易。
炒米粉的營養(yǎng)價(jià)值
米粉是中國南方一種比較特色的小吃，它的原料其實(shí)就是由大米制作的，那么它的營養(yǎng)價(jià)值和大米也是不相上下的，大米含有很高的蛋白質(zhì)和脂肪，所以米粉也會(huì)含有比較多的蛋白質(zhì)和脂肪，這些營養(yǎng)元素都是對(duì)人體健康有好處的，也是人們身體健康所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，人們經(jīng)常吃米粉也就是相當(dāng)于攝入了比較多的蛋白質(zhì)，可以幫助人們提高免疫能力，讓人們抵抗外界病毒的入侵，脂肪含量也有，但是可能對(duì)于想要減肥或者想要保持身材的女性朋友們來說是比較多的，所以他們?nèi)绻氤猿疵追鄣脑?，一定不要吃多，否則可能會(huì)發(fā)胖。
炒米粉的功效
1、炒米粉可以起到補(bǔ)氣益血的作用，尤其是對(duì)于女性朋友們來說，女性朋友們的身體一般都是比較弱的，多吃米粉可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)一補(bǔ)氣血，主要原因就是因?yàn)槊追壑需F元素的含量比較高，而且這種元素對(duì)于人體來說是比較容易吸收的，可以促進(jìn)人們身體中的造血功能。
2、米粉還可以起到健脾養(yǎng)胃的作用，米飯是可以治療胃寒癥的，尤其是對(duì)于那些腸胃不好或者是經(jīng)常胃痛的人們來說，多吃一些米粉可以很好的緩解這種癥狀，起到保護(hù)胃的作用，而且米粉中蛋白質(zhì)的含量比較高，這些成分都是可以保護(hù)腸胃的。
3、米粉中有一種比較特殊的營養(yǎng)物質(zhì)，我們吃了之后可以補(bǔ)充身體中的血清鈣，這種物質(zhì)補(bǔ)充之后可以防止聽力過早的衰老，因?yàn)槿藗兩狭四昙o(jì)之后，可能各項(xiàng)器官的能力就會(huì)下降，聽力或者是視力等等，如果吃炒米粉的話，炒米粉中的營養(yǎng)物質(zhì)就可以緩解這種情況。
炒米粉孕婦可以吃嗎
炒米粉準(zhǔn)媽媽們也是可以吃的，因?yàn)槊追燮鋵?shí)就是由大米加工制作成功的，大米中的很多營養(yǎng)成分依然得到了保留，對(duì)于準(zhǔn)媽媽們來說是可以起到一次性營養(yǎng)的補(bǔ)充的，而且對(duì)于肚子里的寶寶們也是可以促進(jìn)他們的成長(zhǎng)發(fā)育的。
炒米粉放什么調(diào)料好吃
炒米粉不止只是炒米粉，我們?cè)诔吹倪^程中還會(huì)加入一些其他的調(diào)料，但是因?yàn)槊總€(gè)人的口味不同，所以說也不知道到底放什么口味的調(diào)料才更符合人們的情況，不過一般情況下，我們?cè)谧龀疵追鄣尼u汁的時(shí)候，加入的都是蠔油或者是醬油，蠔油和醬油，都是可以提高炒米粉的口感。
炒米粉的熱量
炒米粉的熱量相比于其他食物來說的話是比較高的，卡路里含量也是比較高，對(duì)于想要減肥或者是想要保持美好身材的女性朋友們來說，少吃一些就可以了。
炒米粉用什么樣的米粉
炒米粉的原料雖說是大米，但是大米也分為好幾種，所以說這做出來的炒米粉的性質(zhì)也有不同，最好的炒米粉我們可以用秈米粉，秈米是我國出產(chǎn)最多的一種稻米。而且它制成的米粉在炒的過程中是不容易粘鍋的，這也為我們制作炒米粉省去了很多麻煩。
現(xiàn)在的人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，對(duì)于，很多病癥不愿意吃藥就會(huì)采用食療，而我們所吃的食療就是我們平常所吃的食物，所以我們要一定要多多了解我們平常所吃食物的營養(yǎng)情況，或者我們吃的食物的注意事項(xiàng)，這樣才有助于幫助我們的身體更加健康。
米粉發(fā)糕是發(fā)糕中的一個(gè)品種。發(fā)糕是品種的不同不僅僅是營養(yǎng)的需要，主要的還是由于人的口味的不同。不管在選擇食物還是水果方面都很大程度的體現(xiàn)出來這一點(diǎn)。不過食物只有創(chuàng)新出不一樣的品種做法這樣才能使更多的消費(fèi)者喜歡。還有只有食用了食物才能夠吸收它們所含有的營養(yǎng)價(jià)值。
不同的食物營養(yǎng)價(jià)值還有對(duì)身體的功效作用都是有所區(qū)別的，所以在知道食物做法之前首先要做的就是了解它們各自的特征，這樣才能有效的正確的發(fā)揮出它們的作用。做的時(shí)候才知道如何進(jìn)行搭配，那么米粉發(fā)糕的做法是什么呢?
米粉發(fā)糕
用料
主料低筋面粉65克糯米粉200克
輔料酵母(干)1小勺
調(diào)料水165克白糖40克紅曲粉少許
米粉發(fā)糕的做法
1.將低筋面粉65克、水65克、酵母1小勺混合均勻發(fā)酵到3—4倍大(用時(shí)比較長(zhǎng)，跟溫度有關(guān));在發(fā)酵好的面團(tuán)中加入粘米粉、糖2.加入水拌勻;4.8寸圓形蛋糕模，底部鋪上油紙3.將調(diào)好的米粉糊倒入模具中;發(fā)酵到2倍大的時(shí)候，取出少量米糊，加入一點(diǎn)紅曲粉，調(diào)勻后，倒在米糊的表面，用竹簽上下劃一下4.鍋中放入水，水開后，放入米糊。鍋出蒸汽后，30分鐘即可;取出，馬上脫模
黑米面發(fā)糕
材料
面粉200克，黑米面150克，雞蛋2枚，酵母3克，紅棗適量，玉米油30克，白糖50克
做法
1、準(zhǔn)備原料。 2、雞蛋加白糖打勻，加玉米油、酵母打勻。 3、篩入混合的面粉和黑米面，加少許水，和成面糊。 4、倒入蛋糕模具中發(fā)酵。 5、面糊發(fā)到2倍大后，放上洗凈的紅棗。 6、放入蒸鍋，水開后蒸30分鐘關(guān)火燜幾分鐘再揭蓋。 7、蒸好的發(fā)糕，晾涼后切塊即可。
小訣竅
黑米面就是黑米磨得粉，超市和糧油店都能買到。
大米發(fā)糕
材料
米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克
做法
1.米粉加入面粉2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉選擇無鋁的)3.攪拌均勻4.模具事先涂油5.將面糊倒入6.醒發(fā)至表面有很多氣泡，并漲上一些7.再蒸20分鐘左右即可。
上面介紹了米粉發(fā)糕的做法，它使用的原來低筋面粉，和糯米粉，我們知道不管是什么種類的發(fā)糕食用都是會(huì)有助于我們的消化。此外還介紹了兩種發(fā)糕的做法一種是黑米面發(fā)糕，主要營養(yǎng)是黑米的營養(yǎng)成分，還有一種是大米發(fā)糕，它的主要成分就是大米。
米粉是比較常見的一種主食，在天氣比較熱的時(shí)候，喝上一碗米粉，腸胃感覺特別的舒服，而且米粉的熱量非常的低，含有多種維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值是比較不錯(cuò)的，越南米粉也是比較有名的，做法也比較簡(jiǎn)單，要準(zhǔn)備適量的越南米粉，再準(zhǔn)備一些蔬菜，比如說紅蘿卜，小黃瓜等等，然后就可以開始制作了。
越南米粉的做法
材料越南米粉80克、紅蘿卜15克、白蘿卜20克、小黃瓜20克、綠豆芽15根、生菜葉1/2片、九層塔1株、花生8-10顆、越南酸甜辣醬80ml、青檸檬1/2顆
做法
step1越南米粉比臺(tái)式米粉口感滑嫩兼爽口，大型超市都有賣。蔬菜洗干凈瀝干水。step2酸甜辣醬的做法參考~越南酸甜辣醬icook.tw/recipes/118465。這食譜的魚露味道較少一點(diǎn)，不會(huì)覺得魚腥味重。step3跟著包裝說明做，米粉先冷水泡5分鐘，或熱水泡3分鐘才煮。step4鍋?zhàn)哟箦佀疅_（足夠煮米粉的水量），豆芽略燙，取出沖水瀝乾，放碗里。要吃更原裝越南風(fēng)味，豆芽菜不用燙，吃生的才道地。step5同鍋水下泡好的米粉，煮三分鐘便撈起，沖冷水。step6米粉放冰水中備用。這個(gè)步驟真的不能省??！就是要冰冰涼涼的粉才好吃！step7小黃瓜、紅蘿卜、白蘿卜、生菜切長(zhǎng)絲。生菜可先卷起來再切，張開便是絲了，其他三項(xiàng)可用切蔬果器來刨絲。step8不喜歡紅蘿卜的草味及白蘿卜的嗆味的話，可把蘿卜絲放酸甜辣醬中泡3-5分鐘去草味。step9花生放塑膠袋里敲碎，不怕四處彈得無影無蹤招小強(qiáng)。要買炒過的單純咸味花生，不要加味道（如蒜香，麻辣）的。step10米粉瀝干水，放碗里豆芽上，然后鋪上小黃瓜、醃漬好的紅白蘿卜絲、生菜絲、九層塔及花生粉。再放上肉類或炸春卷step11淋上酸甜辣醬、擠些檸檬汁，筷子拌均勻，趕快趁涼吃！
蒸肉米粉是以豬肉和米粉為原料制成的一種特色小吃，蒸肉米粉將米粉的香氣和肉類的醇厚口感組合在一起，形成了香而不膩，口有余香的獨(dú)特美味。蒸肉米粉的做法是將排骨外面裹上米粉，米粉香甜軟糯，又吸收了排骨的味道，十分美味。
蒸肉米粉中的米粉并不是從超市買來的，而是要用大米在家自己做，這樣才能制作出好吃的蒸肉米粉。蒸肉米粉的做法中還要準(zhǔn)備八角茴香花椒等輔料。
1. 糯米、香米、花椒、八角用水沖洗一下，瀝水;放至通風(fēng)處，完全晾干。
2. 炒鍋置于火上烘干，倒入香米、糯米、姜片小火炒制。
3. 炒至米粒微黃，調(diào)入香料繼續(xù)炒制。
4. 待米色金黃散發(fā)香味，關(guān)火。
5. 調(diào)入少許鹽拌勻，盛出攤開晾涼。
6.將米料倒入食物料理機(jī)或攪拌器內(nèi)打磨成較粗的米粉即可自制蒸肉米粉。
做法小貼士
1、糯米與大米比例為3:1，糯米黏性強(qiáng)，更好的依附與主料之上。
2、香料的選擇可以根據(jù)喜好自行調(diào)整。
3、炒制米料用小火慢炒，如果火大，很容易受熱不均導(dǎo)致焦黑，也失去了香味。
4、打磨米粉的時(shí)候，最好等炒好的米料稍微放涼才開始進(jìn)行，不如有熱氣容易使米粉受潮。
需要指出的是，在蒸肉米粉的做法中，香料起到了重要的作用。為了保證食物的口感，最好是從市場(chǎng)上買回來香料后，自己在家加工，這樣才能最大程度上發(fā)揮出香料的所有香味，最大程度上增加蒸肉米粉的口感。
寶寶正處在身體發(fā)育的階段，他們需要吸收足夠的能量和微量元素，所以對(duì)寶寶的飲食我們要引起重視。然而，有很多的家庭，寶寶都會(huì)食用米粉來補(bǔ)充能量。那么對(duì)寶寶米粉的做法我們應(yīng)該要有一定的了解才能夠在生活中更好的制作米粉給我們的寶寶食用，及時(shí)的補(bǔ)充他們身體發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
寶寶米粉是在寶寶出生四五個(gè)月后才可以吃的，這樣可以寶寶從外界更好的吸收蛋白質(zhì)和脂肪?，F(xiàn)在就讓我們一起來了解一下寶寶米粉的做法吧，讓你們?cè)诩依锞涂梢灾谱鞒鰧殞毭追邸?/p>
嬰兒米粉是寶寶4個(gè)月后的主要輔食。一般都是有直接米粉銷售的，吃的時(shí)候直接沖泡就可以了。也可以在家自己做。自己做的米粉更加安全和放心。
孩子大一點(diǎn)可以往里面添加菠菜汁，豬肝泥，蛋黃泥。這樣營養(yǎng)更加全面。
方法/步驟
1.食品的料理機(jī)，利用它的豆?jié){杯，有濾網(wǎng)的。每天舀上一勺的米放在水里浸泡，泡上半個(gè)小時(shí)就開始放到豆?jié){杯的磨了。
2.加入適量的水，寶寶小一點(diǎn)的水就多加點(diǎn)，寶寶長(zhǎng)的大了水就少加點(diǎn)，我們是一勺米加半杯水，磨的時(shí)候多按幾下(可以看到濾網(wǎng)中啥都沒有了)，然后倒到杯子里，倒得時(shí)候不要開蓋，因有的會(huì)有小的米碎料可以用過濾層濾掉。
3.倒出來的米粉漿放在小碗里隔水煮直到透明成糊，可以加一點(diǎn)葡萄糖在隔水煮的時(shí)候就放進(jìn)去，以防不均勻。
4.如果加蛋黃的可以把煮好的蛋黃先用調(diào)羹壓碎后加一點(diǎn)點(diǎn)的開水合漿，再加入煮好的米粉中就可以用調(diào)羹喂給寶寶吃。我們家有時(shí)在磨米粉的時(shí)候加入一段胡蘿卜，或是菠菜泥可以自由發(fā)揮。
如果我們學(xué)會(huì)了寶寶米粉的做法，不僅可以節(jié)省我們生活開銷，而且還可以讓我們?cè)诩依锞涂梢灾谱鞒鰧殞毭追?，?duì)我們寶寶的營養(yǎng)提供得到更好的保證。為了我們寶寶的健康發(fā)育，我們建議大家可以多閱讀一些育兒知識(shí)，對(duì)你們照顧寶寶有幫助。
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