裝飾酸奶紙杯蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生之道,常欲小勞,但莫大疲,及強(qiáng)所不能耳?!弊杂腥祟愇拿饕詠?,長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo),養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《裝飾酸奶紙杯蛋糕的做法》,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
每天辛苦工作后,回到家中,還要為如何制作一頓飯菜所煩惱,這時(shí)制作一道好做又好吃的菜肴,是上班族們所期盼的,裝飾酸奶紙杯蛋糕這道菜,只需要用到炒鍋,再搭配一碗靚湯,即飽腹又健康。
2、將蛋黃魚與色拉油充分?jǐn)嚢枞诤虾蠹尤胨崮?/p>
3、將酸奶與蛋黃液攪拌均勻
4、加入過篩的低粉,切拌均勻面糊順滑即可
5、開始打蛋白霜糊,將一半砂糖加入到蛋白中
6、將蛋白打至5分發(fā)時(shí)加入另一半糖
7、打至7分發(fā)時(shí)加入檸檬汁
8、繼續(xù)打至可以拉起尖峰狀態(tài)即可
9、去少許蛋白糊加入到蛋黃糊中攪拌均勻
10、然后將所有蛋白糊加入到蛋黃糊中翻拌均勻備用
11、開啟烤箱,上下火140℃預(yù)熱,準(zhǔn)備紙杯裱花袋
12、將面糊用裱花袋擠入紙杯中,7分滿左右即可,入烤箱中上層烤40分鐘
13、接來來開始做裝飾用的奶油霜,將黃油室溫軟化,加入糖粉
14、攪打至體積蓬松,顏色發(fā)白
15、然后在加入切塊的奶油奶酪,攪打至膨松順滑即可
16、將烤好的紙杯蛋糕涼晾裝盤,不裝飾的,現(xiàn)在就可以開動(dòng)吃了。
17、用自己喜歡的裱花嘴擠上奶油霜,裝飾上水果即可
18、在來一張
飯店吃飯是方便,但食物衛(wèi)生與否我們并不知情,自己做飯放心點(diǎn),不妨可以學(xué)一下裝飾酸奶紙杯蛋糕的做法。
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做菜是一門學(xué)問,當(dāng)然也是一種技術(shù),有了好的方法,我們才能做出美味可口的菜肴,今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的酸奶紙杯蛋糕做法吧!
2.1將油,奶和30克糖加放蛋黃中。
3.2將雞蛋黃白分離,五個(gè)蛋白,四個(gè)蛋黃。
4.1212用蛋抽將蛋黃糊打至全部溶合
5.2121將面粉加泡打粉過篩,直接加進(jìn)蛋黃糊中
6.攪拌均勻備用。
7.用電動(dòng)打蛋器打蛋清,粗泡時(shí)加20克糖。
8.1最后一次加入剩下的20克糖。
9.2濕泡時(shí)加20克糖
10.打到拉起打蛋器,蛋白泡沫呈這樣的小尖尖。
11.分中也會(huì)出現(xiàn)明顯的攪打圈跡,拉起部分呈拉起的尖尖狀
12.取三分之一蛋白糊,加入蛋黃糊中,用切拌的手法將二種糊糊拌均勻。(攪拌之前先將烤箱預(yù)熱,擺好紙杯。)
13.一定不能劃圈攪動(dòng),容易消泡。
14.將攪拌均勻的糊糊倒入剩下的蛋白糊中
15.用切拌的方法拌均勻。
16.這一步要快些操作,避免消泡。
17.提前擺好的紙杯。
18.倒入拌好的糊糊,八分滿。
19.烤箱中層,170度,30分鐘
20.烤好了!
酸奶紙杯蛋糕做起來并不復(fù)雜,相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然,如果你想嘗到自己的手藝,那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”,但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
吃在我們的生活中占據(jù)著重要的地位,一個(gè)人吃得好不好是直接關(guān)系著他的幸福感的,為了自己和家人著想,我們還是盡可能在家里自己做飯比較好,紙杯酸奶蛋糕的做法簡(jiǎn)單,為那些不會(huì)做飯的人們提供了另一種可能。
2、然后開始打發(fā)蛋白…首先打成魚眼狀加入13克白糖
3、接著打成細(xì)泡沫狀加入13克白糖和2滴白醋
4、繼續(xù)打成有紋路狀加入最后白糖
5、一直打到有直立小尖角就可以了
6、這時(shí)取出三分之一蛋白放到攪拌好的蛋糊里,快速翻拌均勻
7、然后把剩余的蛋白再一次性全部加入蛋糊里
8、充分?jǐn)嚢杈鶆蜻@時(shí)可以預(yù)熱烤箱上下管170度
9、小心倒入紙杯里,放入預(yù)熱好的烤箱里…30分鐘
10、根據(jù)自身烤箱的脾氣…溫度變化自己掌握
11、漂亮好吃的蛋糕出爐了
想要享受生活就不能忽略了飲食,紙杯酸奶蛋糕的做法非常簡(jiǎn)單,對(duì)于想要偷懶又想健康的人是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
工作忙,做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因,其實(shí),做飯雖然需要一點(diǎn)時(shí)間,但是自己做能更好地維護(hù)自身健康,是很值得的,酸奶芝士慕斯裝飾蛋糕的做法很容易,對(duì)做飯沒有天賦的人也可以通過簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)就掌握它的做法。
2、一個(gè)蛋黃加入10克糖打發(fā)到體積變大成淡黃色,打發(fā)后加入一小半蛋白切拌均勻!
3、切拌均勻的蛋黃糊倒進(jìn)剩下的蛋白盆切拌均勻加入30克的低粉迅速切拌均勻此時(shí)烤箱185預(yù)熱10分鐘
4、將切拌好的面糊倒入裱花袋畫圈方式做一個(gè)6寸餅底!
5、做好餅底后從冰箱拿出冷藏好的動(dòng)物淡奶油200ml打發(fā)后放入冰箱冷凍室待用!
6、取2.5克的魚膠用20克的冰水泡軟待用
7、奶油奶酪軟化后,加入25克砂糖,少許香草(量見圖),5克檸檬汁(最好新鮮的)攪拌均勻細(xì)滑無(wú)顆粒,泡軟的魚膠用熱水隔熱攪拌成汁(制冷)倒入奶酪糊攪拌均勻后倒入打發(fā)好的100克動(dòng)物性淡奶油,芒果肉攪拌均勻迅速倒到模具中磨平后放入冰箱冷凍室(放冷凍室是為了加速讓奶酪糊凝固)
8、冷藏奶酪糊的時(shí)間將卡士原味酸奶120克,25克白砂糖,5克檸檬汁攪拌均勻至無(wú)顆粒,加入5可的魚膠汁(隔熱水)攪拌均勻加入剩余打發(fā)的100克奶油攪拌均勻倒入凝固好的奶酪糊上放置4小時(shí)
9、切好自己喜歡的水果擺在蛋糕上就可以了!
想要健康,就不能偷懶,自己在家里做上幾道美味佳肴是人間一大美事,酸奶芝士慕斯裝飾蛋糕做法簡(jiǎn)單,取材方便,不妨多吃。
飯來張口的生活,固然是每個(gè)人都追求的,但是現(xiàn)實(shí)卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你,難免需要自己動(dòng)手做菜。而要想做好一道菜,你必須要有完善的方法步驟。那么,下面就跟我一起來學(xué)一下草莓裝飾奶油蛋糕的做法。
2.1抹平蛋糕坯:需要先在蛋糕頂部堆滿奶油,要盡量多,然后一邊轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái),一邊用抹刀從中間開始,左右方向來回把奶油推平,鋪滿整個(gè)蛋糕的頂面推平上面的時(shí)候有一部分奶油掛到了側(cè)面,就利用掛到側(cè)面的奶油來覆蓋側(cè)面的蛋糕胚。抹刀豎起,前后來回推動(dòng),一面轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)。刀的一側(cè)是貼著蛋糕體的,這樣轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)時(shí)才能保證劃過抹刀邊緣的地方是整齊的。這是第一輪,不要求很齊,基本表面和側(cè)面都覆蓋均勻的奶油即可
3.2將蛋糕坯橫切成兩半,將蛋糕渣清理干凈,然后將奶油先涂抹在一層蛋糕片上,只需薄薄的一層即可,并擺放櫻桃餡。將另一片蛋糕片蓋上
4.1接下來是第二輪的頂部,刀橫著拿,刀的一個(gè)邊是貼著蛋糕面的,另一個(gè)邊朝自己的方向翹起,基本是個(gè)30度左右的夾角,從外向內(nèi),整個(gè)劃過蛋糕表面,刮平的頂部。如果還不滿意繼續(xù)第三輪、第四輪的抹平,一般四次以內(nèi)即可將整個(gè)蛋糕抹平
5.2然后開始修整第二輪的側(cè)面。刀垂直于蛋糕,豎著拿,刀頭幾乎是頂在轉(zhuǎn)臺(tái)上,但只是挨著并沒有用力頂,如果特別用力頂轉(zhuǎn)臺(tái),就轉(zhuǎn)不動(dòng)了。刀的一個(gè)邊輕輕的挨著蛋糕側(cè)面的奶油,另外一個(gè)邊朝向己方向,呈30度左右的夾角,一手轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái),另一手拿刀緊密的貼在蛋糕奶油的側(cè)面,如果不平整的地方要稍微用力些貼,靠刀與奶油接觸的面積使轉(zhuǎn)過的地方平整
6.抹平后用刀從蛋糕底部插入,將蛋糕移入平盤或者蛋糕盒配的紙托上,再進(jìn)行下面的裝飾
7.用圓形花嘴(大約1cm直徑)裝入裱花袋,再裝上奶油,在蛋糕頂部的周圍,擠一圈大一點(diǎn)的(約直徑3.5-4cm)的圓球,內(nèi)層碼放一層草莓,中心部分撒點(diǎn)黑巧克力碎,最后頂部撒點(diǎn)糖粉、底部邊緣撒點(diǎn)椰絲做裝飾
看到這里,你也完全了解了草莓裝飾奶油蛋糕的詳盡做法了。希望你掌握做法之后,能夠盡快實(shí)踐起來。只有最快的實(shí)踐,你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
現(xiàn)在很多都是一個(gè)人在外漂泊工作和生活,想學(xué)著做菜,卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題,小編現(xiàn)在就來教教大家如果做巧克力玫瑰裝飾蛋糕吧。
2.121稱兩份90克的白巧克力,分別加入少許紅色食用色素揉勻,調(diào)制出一深一淺兩種顏色(可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)節(jié)巧克力的顏色,色素加的越多顏色越深)
3.212白巧克力隔水加熱溶化以后,加入糖漿攪拌均勻,凝固后成為軟質(zhì)白巧克力(與制作手工巧克力花時(shí)候的巧克力處理方法完全一樣,只不過黑巧克力換成白巧克力)
4.1在另一張大的油紙(下稱油紙B)上,把顏色淺的巧克力小心地捏成和油紙A長(zhǎng)度一樣的細(xì)條
5.2裁一張油紙,油紙的寬比第一步做好的蛋糕坯稍高一些,油紙的長(zhǎng)能繞蛋糕坯一周并略有富余(下稱油紙A)
6.1在巧克力條表面蓋上油紙A,用搟面杖搟開。要搟得均勻,并使巧克力盡量貼合油紙A的形狀(無(wú)論是捏條還是搟開,巧克力的溫度都十分重要,必須使巧克力保持十分柔軟的質(zhì)感,才能順利捏條及搟開)
7.2將捏好的巧克力條用手掌壓扁
8.1完成后,得到如圖所示的長(zhǎng)條巧克力片
9.2搟好后,用刮板把搟出油紙A邊緣的巧克力切掉
10.撕掉油紙B,將巧克力條圍在蛋糕上,粘著油紙A的一面朝外(可以在蛋糕坯外側(cè)均勻涂上一層杏子醬,使巧克力能更牢固的粘在蛋糕上)
11.用剪刀把高出蛋糕的巧克力剪掉,使巧克力上沿與蛋糕頂面齊平
12.1把另一份顏色深一些的巧克力夾在兩張油紙中間,用搟面杖搟開成為一個(gè)大圓餅(此步同樣要十分注意巧克力的柔軟度,太硬的巧克力無(wú)法光滑地?fù){開)
13.2撕掉油紙A
14.撕掉上層的油紙,用一個(gè)8英寸蛋糕圓模的活底托扣在搟開的巧克力上,用小刀裁出一個(gè)8英寸直徑的圓圈
15.用一個(gè)小裱花嘴的底部,在圓圈周邊切出波浪形的花紋
16.將巧克力圓片倒扣在蛋糕上,有油紙的一面朝上
17.將油紙撕去,把超出蛋糕坯的巧克力往下按,平穩(wěn)的貼在蛋糕側(cè)面
18.接著制作表面裝飾的玫瑰花。要制作出玫瑰花的顏色漸變效果,需要根據(jù)加入紅色食用色素的量,將巧克力調(diào)成由深至淺的三種顏色
19.根據(jù)手工巧克力花的制作方法制作卷邊玫瑰(點(diǎn)擊這里進(jìn)入)。制作的時(shí)候,顏色較深的花瓣在里,越往越花瓣的顏色越淺
20.再用綠色食用色素調(diào)制一小份巧克力制作葉子。將巧克力搟薄,用剪刀剪出葉子形狀,并用牙簽或其他工具畫出葉脈的紋路(或用葉子模具壓出紋路)。將花和葉子裝飾在蛋糕表面
21.裝飾蛋糕的側(cè)面。把剩余的淺色巧克力(與第12步裝飾側(cè)面的巧克力顏色一致)搟開,用小的圓孔裱花嘴壓出一些小圓片。把小圓盤如圖均勻的裝飾在蛋糕的側(cè)面
22.將蛋糕從裱花臺(tái)移到蛋糕托盤里。用剩余的顏色稍深的巧克力(與頂面的巧克力顏色一致)小心地搓成細(xì)條,圍繞在蛋糕的底部。(這一步一定要將蛋糕移到托盤里再進(jìn)行,巧克力搓成細(xì)條要非常小心,并控制巧克力的溫度,否則會(huì)溶化或斷裂)。在細(xì)條上用牙簽或其他工具壓出一些印痕作為裝飾,整個(gè)蛋糕的裝飾就完成了
巧克力玫瑰裝飾蛋糕雖然很平凡,但是如果自己做,吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”,肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來做了。
紙杯蛋糕作為蛋糕的一種分類,和普通蛋糕一樣,是主要以小麥面粉為原料做成的一種甜食,在做法上,也都會(huì)用到烤箱這種廚具。蛋糕的主要原料,面粉含有豐富的膳食纖維,經(jīng)常食用可促進(jìn)胃部消化,預(yù)防肥胖和代謝性慢性疾病。通常多吃谷物對(duì)健康有益,吃谷物可增加纖維素的攝入,增強(qiáng)胃腸道的蠕動(dòng)性,并具有良好的解毒作用。
用料
主料雞蛋3個(gè)玉米油40g低筋面粉60g白糖60g荷蘭乳牛乳酪牛奶40g
調(diào)料食鹽1g醋幾滴
戚風(fēng)紙杯蛋糕的做法
1。準(zhǔn)備材料,把面粉篩2次。
2。蛋黃和蛋白分開,把蛋黃加入20g砂糖打勻。
3。分次加入玉米油打勻。
4。一次性倒入牛奶打勻。
5。篩入面粉。
6。攪拌成絲滑狀。
7。蛋白滴入醋打出粗泡,分3次加入白糖。
8。打至提起蛋頭有直立的小尖角。
9。刮三分之一蛋白到蛋黃糊。
10。自上而下用刮刀攪拌好。
11。把拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜里。
12。用橡皮刮刀徹底切拌勻,拌勻的蛋糕糊很光滑。
13。倒入紙杯,7分滿,震出氣泡。
14。放入預(yù)熱好的烤箱,175度,中層,上下火,30分鐘。
注意事項(xiàng)
制作戚風(fēng)蛋糕,打發(fā)蛋清翻拌蛋糊非常關(guān)鍵。這是制作成功戚風(fēng)的關(guān)鍵兩步。至于烘烤,則需要根據(jù)自家烤箱的特點(diǎn)慢慢摸索最適合的烘烤溫度和時(shí)間。配方永遠(yuǎn)只是給烘焙者一個(gè)參考,關(guān)鍵還在于多實(shí)踐多總結(jié)。方可做出成功的戚風(fēng)蛋糕。
此款蛋糕烤好后不需要倒扣表面也不會(huì)出現(xiàn)明顯回縮。剛出爐的蛋糕,因?yàn)闋t內(nèi)外溫差大,出爐后遇涼會(huì)出現(xiàn)些許回縮。此屬正?,F(xiàn)象。 如果表皮回縮厲害甚至凹陷,則說明蛋糕在制作過程中或烘烤過程中出現(xiàn)了問題。有關(guān)戚風(fēng)蛋糕回縮的問題,建議上網(wǎng)搜索相關(guān)答案。
如果是新手,請(qǐng)勿隨意改動(dòng)配方比例以免制作戚風(fēng)蛋糕失敗。戚風(fēng)蛋糕的長(zhǎng)高和蛋白的使用量及打發(fā)程度有密切關(guān)系。因此建議選用大個(gè)頭的雞蛋還是有道理的。
蛋糕放溫后即可放入包裝袋或者放入保鮮盒內(nèi)保存。除夏季蛋糕需要放冰箱保鮮室冷藏以外,其他季節(jié)可在室溫下存放。自制無(wú)添加的蛋糕最好在烘烤后三天之內(nèi)食用完。
過慣了依賴的生活,你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來說,現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你,肯定不希望自己這樣。所以,現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來學(xué)一下如何做好玉米紙杯蛋糕。
2.2雞蛋蛋清蛋黃分開在兩個(gè)大碗里,蛋清的碗要干凈無(wú)水,在蛋黃的碗里加色拉油和牛奶再加20克細(xì)砂糖攪拌均勻,篩入低筋面粉和玉米粉,可以用手動(dòng)打蛋器輕輕攪拌均勻
3.先取一些打好的蛋白糊放入蛋黃糊里用刮刀輕輕攪拌均勻,再倒入剩下的,一起攪拌均勻。(這時(shí)候可以把烤箱預(yù)熱170度)
4.把混合好的蛋糕糊放入裱花袋,擠入紙杯里八分滿(大約可以做11個(gè)紙杯左右),烤箱170度20分鐘左右,蛋糕面上金黃色就好了
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有,自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于玉米紙杯蛋糕的簡(jiǎn)介相當(dāng)詳細(xì),收藏起來有機(jī)會(huì)做一下吧。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目,看到自己非常眼饞。下面介紹椰蓉紙杯蛋糕的做法,自己準(zhǔn)備好食材,開始做吧
2.12用打蛋器打發(fā)蛋液
3.21打大概七八分鐘,提起打蛋器,滴落的蛋液不容易消失就可以了
4.用橡皮刮刀擋一下,倒入牛奶和玉米油
5.翻拌均勻,注意快速翻拌,均勻就可以了,不要消泡
6.12篩入低筋面粉
7.21劃十字翻拌均勻
8.將面糊倒入紙杯,八分滿即可,撒上椰蓉
9.烤箱提前預(yù)熱上下火180度,烤20分鐘左右
10.這是烤十五分鐘的樣子,還沒怎么上色
11.等表面變成金黃色就可以出爐啦
12.晾涼就可以食用啦
13.還可以配上自己的水果或者裱上奶油哦
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你,是否擔(dān)心過自己的健康?要知道,飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以,從現(xiàn)在起,扔掉那些垃圾食品,看著椰蓉紙杯蛋糕的做法,下廚去做好它,這樣的你才會(huì)是最健康的。
在結(jié)束了一天忙碌的工作、學(xué)習(xí)之后,拖著饑腸轆轆的身體,還要準(zhǔn)備晚餐真是一件累人的事情。幽靈紙杯蛋糕的做法簡(jiǎn)單易學(xué),只需要炒鍋就可解決,無(wú)需煎炸燉,配上清湯,就可以享受美味啦。
2、雞蛋打入盆中,放入白糖。
3、打發(fā)至提起打蛋器落下的蛋液是不容易消失的紋理。
4、篩入低筋面粉,翻拌均勻。
5、倒入玉米油翻拌均勻。
6、均勻的倒入紙杯中。
7、烤箱170度預(yù)熱,中層烤20分鐘,取出晾涼。
8、淡奶油加糖打發(fā)。
9、打發(fā)好的奶油滴幾滴朗姆酒,(沒有可省略)裝進(jìn)裱花袋中。
10、把餅干分開,留有奶油的那片,彩虹糖放在餅干上面當(dāng)眼睛。
11、把奶油擠在蛋糕上面,可以隨意一些,把餅干放在奶油上面。
12、小幽靈的蛋糕用一點(diǎn)點(diǎn)紅豆沙搓出眼睛,蘸一點(diǎn)紅色素點(diǎn)出嘴巴。
13、完成,幽靈蛋糕和幽靈眼蛋糕。
幽靈紙杯蛋糕這道家常菜,是簡(jiǎn)單好學(xué)的,但要注意時(shí)間的把握,只要食材熟透即可出鍋了。
偶爾在外面吃飯本不是問題,問題是現(xiàn)在有不少人每天都在外面吃飯,他們并不自己做飯,事實(shí)上,這種做法很容易給身體帶來問題或疾病,并不值得提倡,蜂蜜紙杯蛋糕的做法簡(jiǎn)單,能讓人在享受美味食物的同時(shí)維護(hù)健康。
2、雞蛋打入無(wú)油無(wú)水盤中。
3、將雞蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖。
4、手持電動(dòng)打蛋器,先用高速攪打至出現(xiàn)紋路,然后轉(zhuǎn)低速。
5、攪打至泡沫細(xì)膩,能劃出清晰的紋路而不易消失。
6、將玉米油、牛奶放入碗內(nèi),倒入少許蛋糊。
7、用刮刀翻拌均勻。
8、將稀蛋糊倒回蛋糊中,翻拌均勻。
9、篩入低筋面粉,刮刀采用翻拌的方式拌均勻,至無(wú)干粉。
10、拌面糊的時(shí)候要采用翻拌的方式,刮刀自右上方劃下,至盆底上翻,轉(zhuǎn)動(dòng)盆子,不能采用轉(zhuǎn)圈攪拌的方式,會(huì)讓雞蛋快速消泡。
11、將攪拌均勻的蛋糊倒入紙杯內(nèi)八分滿,可以借助裱花袋或者保鮮袋擠入紙杯(一定要均勻才好看,我沒有杯杯均勻、烤出來的高低不平)
12、烤箱預(yù)熱165度,將烤盤放入烤箱中下層。烘烤20分鐘(烤15分鐘就差不多了,我烤的有點(diǎn)過火了)。
13、中途來一張??鞠涞臏囟葧?huì)有區(qū)別,根據(jù)自己家里的情況調(diào)整。
14、表面上色,即可取出晾涼。
對(duì)于胃腸道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃蜂蜜紙杯蛋糕,也可以教會(huì)你的朋友、同事,大家學(xué)一學(xué)就會(huì)了,超級(jí)簡(jiǎn)單,最關(guān)鍵還有營(yíng)養(yǎng)。
當(dāng)你上了一天班回來,肯定覺得渾身疲憊。當(dāng)然,這時(shí)你也會(huì)覺得肚子空空的,如何填飽肚子呢?最好的莫過于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食,你肯定覺得無(wú)比香甜。下面,就給大家嘗試做一下奶茶紙杯蛋糕。
2.1將干性食材面粉、奶茶、發(fā)酵粉放一塊攪拌均勻。
3.2雞蛋磕一大碗里。
4.1這是分別攪拌好了的。
5.2雞蛋打散后加入油、牛奶攪拌均勻。
6.1攪至干性食材都濕漉漉的就行(有顆粒沒關(guān)系的)
7.2將干性食材倒入濕性食材中攪拌。
8.倒入紙杯三分之二就行(烘烤的時(shí)候會(huì)膨脹所以不要倒?jié)M)
9.烤箱175°預(yù)熱5分鐘后放入紙杯;175°、中層、烤15分鐘。
10.烤到蛋糕鼓起、表面金黃后再燜5分鐘,待其冷卻一下再拿出來。
11.新手上路,超簡(jiǎn)單又美味的一款零失敗的蛋糕哦。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候,一定非常想吃一些美食,那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢?,F(xiàn)在有了這篇文章的介紹,自己可以動(dòng)手做一下這道奶茶紙杯蛋糕
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ螅?jīng)常忽略了吃飯沒有食欲,大家不妨自己下廚房來做一道美味鮮奶紙杯蛋糕,體會(huì)做菜的樂趣還可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進(jìn)廚房來做一做吧!
2.打蛋白糊所需的36克糖分3次加入蛋白進(jìn)行干性打發(fā)
3.提起打蛋器出現(xiàn)直立小尖角,或者插入筷子不倒,達(dá)到干性打發(fā)
4.蛋黃加糖攪勻
5.蛋黃中依次加入牛奶,油,攪拌均勻后篩人低粉
6.上下攪拌蛋黃糊,攪拌均勻
7.取三分之一蛋白糊.再把蛋黃糊全部倒入蛋白糊中,上下攪拌均勻和蛋黃糊完全拌勻,
8.將蛋糊倒入紙杯八分滿,烤箱預(yù)熱,中層,上下火170度25分鐘
9.淡奶油加糖打發(fā)成奶油挺立
10.裝入裱花袋
11.烤好的紙杯蛋糕稍涼后,裱上奶油
12.撒上珠糖裝飾一下即可
今天小編為您介紹的鮮奶紙杯蛋糕,已經(jīng)介紹完了??赡苡悬c(diǎn)瑕疵,但是你要是按照上文的要求來做的話,一定可以做出美味的佳肴
或許你在外上學(xué),或許你每天忙著工作,但是再忙你也得吃飯,因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多,但是我們得健康地吃飯,我們得自己做飯菜來吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來說說關(guān)于紙杯小蛋糕這道菜的做法。
2.12蛋黃全蛋里加色拉油50ml,打勻,篩入低粉,切拌均勻
3.21蛋白打至粗泡
4.1把打好的蛋白1/3加入蛋黃糊里
5.2加鹽和白醋,一次性加入砂糖40g,打至硬性發(fā)泡
6.切拌均勻
7.再取蛋白1/3加入蛋黃糊里,繼續(xù)切拌均勻。將蛋黃糊倒入剩余的蛋白中
8.再次切拌均勻
9.模子里放入小紙杯,把拌好的蛋糊用勺子倒入小紙杯
10.烤箱預(yù)熱150度,上下火,中層,20分鐘左右
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候,肯定眼饞羨慕?,F(xiàn)在不用擔(dān)心了,自己根據(jù)上面的介紹,自己嘗試的做一下紙杯小蛋糕
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