巧克力玫瑰花蛋糕的做法
這個(gè)季節(jié)適合玫瑰花養(yǎng)生。
“知足者常樂(lè),能忍者自安,忍饑者長(zhǎng)壽,耐寒者體健?!比祟惖臍v史長(zhǎng)河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累,而非一蹴而就!日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?下面是小編為大家整理的“巧克力玫瑰花蛋糕的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
很多人因?yàn)楣ぷ魈Χ雎粤孙嬍?,隨便應(yīng)付了事,其實(shí),我們不需要花費(fèi)太多的精力,就可以為自己準(zhǔn)備一頓美味的晚餐,只要選擇得當(dāng)就可以了,巧克力玫瑰花蛋糕的做法不需要花費(fèi)過(guò)多時(shí)間,只需要簡(jiǎn)單幾步就能完成。
2、把威風(fēng)蛋糕做底,然后擠入奶油撒上巧克力碎,巧克力碎用刀刮褐色巧克力出來(lái)就可以,這樣泥土就完成了,放冰箱待用。一半六寸威風(fēng)蛋糕可以做三個(gè)花盆底泥。
3、準(zhǔn)備和白色巧克力,我用這個(gè)牌子德國(guó)巧克力
4、麥芽糖
5、用不占鍋巧克力麥芽糖加入30毫升水煮開
6、放裱花袋擠出來(lái)一個(gè)個(gè),然后用手壓做花瓣
7、用手捏出花蕊,貼四周花瓣做出玫瑰花樣子,剪刀剪去多余的地方
8、做好放冰箱五分鐘拿出來(lái)
9、放在做好的泥土上就完成了
巧克力玫瑰花蛋糕的做法非常簡(jiǎn)單易操作,而且不會(huì)耗費(fèi)大量精力,最適合上班族的MM們了,烹飪過(guò)程不麻煩,還可以做其他事情,最后出鍋那一刻,你肯定會(huì)被撲鼻的香味刺激味蕾。
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疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲,但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以,為了防病,我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變,首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣,這樣才能防病促健康。而為了大家的健康,下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于玫瑰花蛋糕這道菜的做法。
2.121將30克糖加入
3.212將蛋黃攪拌均勻
4.12將牛奶和油的混合液倒入攪拌好的蛋黃中
5.21把他們攪拌均勻
6.再加入面粉
7.充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
8.1再打發(fā)蛋清,加入另外糖的三分之一
9.2將蛋清打起攪拌后加入另外60克糖的三分之一
11.將打發(fā)好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黃液中
12.將它們攪拌均勻
13.將攪拌好的液體再倒入剩余的三分之二蛋清中
14.將它們攪拌均勻
15.倒入所需要的模具中,放如烤箱前先振動(dòng)兩下
16.放入預(yù)熱好180度烤箱中,中下層40分鐘
17.將蛋糕分成兩片
18.中間涂抹上奶油
19.加上黃桃
20.再蓋上另一片蛋糕片
21.再在上面和四周都涂抹上奶油,上面撒上自己刮的白巧克力
22.四邊用鹽水泡過(guò)的玫瑰花片包圍,最后裝點(diǎn)上小銀珠,完成了
美食的誘人,只有自己做起來(lái),才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來(lái)說(shuō),在明白了玫瑰花蛋糕這道菜的做法之后,自己真的應(yīng)該嘗試做起來(lái)。
天天在家吃飯,你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了,這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^(guò)于單一,又或者是味道不好。這時(shí)的你,需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面,就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)如果做好巧克力玫瑰花面包
2.12面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大,將食指在面團(tuán)中間刺個(gè)洞,抽出后,指孔不回縮,就表示基本發(fā)酵完成
3.21基本發(fā)酵好后,將面團(tuán)取出排氣后,分割成20克/個(gè)的面團(tuán),滾圓后松弛15分鐘左右
4.將松弛后的面團(tuán)搟成圓形,翻面后每4個(gè)一組錯(cuò)開疊起,底部放上一根耐高溫巧克力
5.自下而上卷起來(lái),用刀在面團(tuán)中間切成兩份
6.切面朝下,排入模中,放入發(fā)酵箱進(jìn)行最后發(fā)酵
7.最后發(fā)酵約40分鐘左右(溫度38℃)
8.最后發(fā)酵完成,表面刷蛋液。放入預(yù)熱的烤箱以180℃烘烤20分鐘左右。出爐后,放在涼架上待涼
大家看完小編的介紹,相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了,還等什么,那就趕快進(jìn)廚房大顯身手,開始做巧克力玫瑰花面包
經(jīng)常有朋友上門做客,而你卻次次帶他們到外面就餐,這是不是很沒有禮貌?。扛螞r,如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以,為了友誼為了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起來(lái)學(xué)學(xué)如果做好白色巧克力玫瑰花
2.將白巧克力隔水融化,水麥芽和食用油混合隔水加熱(巧克力和水麥芽加熱到溫度差不多)
3.融化的巧克力倒入水麥芽碗中攪拌均勻
4.再把4步混合物倒入糖粉
5.用刮刀混合均勻
6.將軟巧克力放入保鮮袋中冷藏,變硬后就可以使用了
7.將巧克力捏成大小的圓球備用
8.另外取一小塊搓成水滴型做花蕊,巧克力太軟,用牙簽會(huì)掉下來(lái),所以取一塊巧克力壓扁做底,將花蕊直接放底子上就可以固定
9.將搓好的小圓球壓扁,邊緣壓薄,圍在花蕊上
10.按照由里到外的順序依次做好花瓣即可
白色巧克力玫瑰花的做法介紹完了,你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么,你現(xiàn)在就可以去廚房了,為了家人、孩子、自己,請(qǐng)認(rèn)真地做好這道菜,這是一份別樣的“心意”。
吃飯的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己動(dòng)手做一下了,下面介紹的玫瑰花蒸蛋糕,就非常適合做。
2.全蛋糖粉放入干凈盆中
3.隔水(50度)用打蛋器打發(fā)
4.打到有紋路不會(huì)馬上消失即可
5.過(guò)篩低粉和泡打粉,翻拌無(wú)顆粒
6.在加入油和香草粉翻拌勻
7.倒入玫瑰花模具中八分滿
8.放入蒸籠屜振動(dòng)氣泡
9.放入開水鍋中,蓋上蓋大火蒸八分鐘,關(guān)火燜五分鐘
10.拿岀來(lái)稍放涼脫模
11.看看非常有彈性
12.而且內(nèi)部組織很細(xì)膩
13.漂亮的玫瑰花蒸蛋糕完成
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的,而掌握了玫瑰花蒸蛋糕做法的你,為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢?不要猶豫了,趕緊去廚房操刀做菜吧。
做飯并不是困難的事情,只要學(xué)會(huì)這道蒸玫瑰花蛋糕,輕輕松松征服家人的味蕾,這道菜肴通過(guò)清蒸的方式,就能夠讓食客們感受到食材的鮮美,調(diào)料可根據(jù)自己的口味添加,烹飪出屬于自己的菜肴。
2、蛋清與蛋白分離,裝蛋清蛋白的容器一定要干凈無(wú)水,不然不容易打發(fā)
3、蛋黃加入白糖適量,酸奶1杯攪拌均勻
4、加入食用玫瑰花攪拌均勻
5、加入雙效泡打粉25克,玉米淀粉25克攪拌
6、加入面粉70克,用勺子上下翻拌,顆??梢杂蒙鬃訅核?,拌至細(xì)膩的面糊,面糊翻拌的一定不要太稀,要粘稠一些,
7、蛋白發(fā)成粗泡后,加第一次白糖
8、繼續(xù)打發(fā),細(xì)膩的泡沫加第二次白糖
9、打發(fā)成濕性泡發(fā),此時(shí)狀態(tài)呈彎鉤狀,加第三次白糖
10、最后直至打發(fā)成硬性泡發(fā),呈直立的三角型小尖
11、把打好的蛋清分兩次拌進(jìn)打好的玫瑰花面糊中,注意拌的時(shí)候還是不要轉(zhuǎn)圈的攪拌,要用勺子上下翻拌,直至將面糊和蛋白翻拌均勻,再加入另一半蛋白翻動(dòng)均勻
12、將裝蛋糕糊的模具內(nèi)抹上薄薄一層色拉油,避免蛋糕出鍋時(shí)粘住模具內(nèi)膽壁,倒入面糊左右晃動(dòng)一下,使面糊均勻的鋪在模具內(nèi)膽中,
13、然后把模具包上保鮮膜,以防水汽進(jìn)去,然后大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸40分鐘,再關(guān)火燜三分鐘
14、打開鍋蓋,取出模具倒扣晾涼
15、等待自然涼至室溫后,翻過(guò)來(lái)用手輕輕掰下蛋糕模具,裝盤
16、切好擺盤,就可以享用啦!
在外吃多了也會(huì)影響身體健康,許多油膩的食物令人胃腸道不適,所以在家自己學(xué)做蒸玫瑰花蛋糕,熟能生巧,相信一定能夠很快學(xué)會(huì),提醒大家喜歡辣椒的話,可以在翻炒的時(shí)候就加入新鮮米辣椒。
我們現(xiàn)在的生活中很多的朋友都比較喜歡吃蛋糕吃一些甜品,那么掌握一些蛋糕的做法,我們就可以在家里自己嘗試著去做吃到美味的蛋糕了,定期為愛癡情似的朋友介紹一種玫瑰花蛋糕的具體做法。如果您比較感興趣,也喜歡實(shí)用就趕快來(lái)了解和學(xué)習(xí)一下它的制作方法吧!
原料:奶油乳酪200克,牛奶150克,酥油90克,低筋面粉40克,玉米淀粉20克,蛋黃90克,蛋白180克(約五個(gè)雞蛋的量),細(xì)砂糖110克,玫瑰花瓣適量
做法:
1、酥油隔水融化,稱量好所有的原料 ?
2、奶油乳酪室溫下軟化,攪打至無(wú)顆粒(也可隔水加熱攪拌均勻)
3、加入液態(tài)酥油攪打勻后加入牛奶攪拌順滑
4、將低筋面粉,玉米粉過(guò)篩篩入剛剛攪拌的乳酪中
5、加入蛋黃,攪拌均勻
6、蛋白分三次加入細(xì)砂糖打至濕性發(fā)泡
7、取三分之一的蛋白加入乳酪蛋黃糊中攪拌均勻
8、再將剩下的蛋白全部與蛋黃糊混合均勻
9、加入玫瑰花瓣,用刮刀攪均即可
烘烤:隔水烘烤(最下層烤盤加熱水,烤網(wǎng)放在中下層)
180度上下火先烤20分鐘,轉(zhuǎn)160度上下火烘烤40分鐘即可
注意:烤好的蛋糕倒扣放涼脫模這一種把玫瑰花瓣擺上就行了。
上面為朋友們介紹了有關(guān)玫瑰花蛋糕的具體制作方法你都學(xué)會(huì)了嗎?你在家里制作蛋糕也沒有那么難,只要我們按照步驟一起做就能制作出美味香甜可口的玫瑰花蛋糕了。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是隨便在外面買點(diǎn)吃的,其實(shí),想要吃上營(yíng)養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難,比如鮮玫瑰花醬蒸蛋糕的做法簡(jiǎn)單,還是特別美味的一道菜肴,值得推薦。
2、模具抹一層油,易脫模放一邊備用
3、鮮玫瑰醬取一小部分剁幾刀,稍碎一點(diǎn)就可以了
4、雞蛋磕入盆中加入白糖,在準(zhǔn)備一盆40度左右溫水備上(其中一個(gè)雞蛋是雙黃)
5、然后低速打發(fā)一分鐘,蛋液出現(xiàn)泡泡狀
6、改高速打發(fā)10分鐘左右,蛋液成小彎勾,紋路不會(huì)馬上消失
7、過(guò)篩低筋粉,泡打粉,吉士粉(隨意)用刮刀翻拌均勻,切記打圈防消泡
8、然后加入色拉油繼續(xù)翻拌勻
9、在放入提前剁碎鮮玫瑰花醬拌勻
10、倒入模具中振動(dòng)幾下氣泡
11、放入燒開水的蒸屜上,蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘,關(guān)火不用打開鍋蓋燜5分鐘
12、拿出放涼脫模
13、內(nèi)部細(xì)膩,喧軟,鮮玫瑰花倍濃
14、成品裝點(diǎn)一下,更漂亮
在外吃飯容易導(dǎo)致健康受損是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí),鮮玫瑰花醬蒸蛋糕的做法不難,而且還是味道很不錯(cuò)的一道菜肴。
玫瑰花醬是一種由玫瑰花制作而成的花醬,具有豐富的營(yíng)養(yǎng),豐富的維生素以及蛋白質(zhì)能夠?yàn)槿梭w提供充足的營(yíng)養(yǎng)。玫瑰花醬除了具有食用價(jià)值之外還具有藥用的價(jià)值,具有滋補(bǔ)健肝脾,美容養(yǎng)顏的功能。很多人對(duì)于玫瑰花醬的做法不了解,我們來(lái)具體的了解一下。
玫瑰花醬就是將鮮玫瑰花、食鹽、白礬以及梅鹵等混合制作而成的,口感十分的獨(dú)特,顏色十分的艷麗,具有食用和藥用雙重的功效,我們需要重視起來(lái)。
玫瑰花醬的做法?玫瑰花醬原料配方:鮮玫瑰花10千克 食鹽8千克 白礬100克 梅鹵2.5千克2.原料選擇:選擇花朵鮮艷、色澤正常的玫瑰花瓣為原料。3.腌制:先將花瓣、白礬和70%量的食鹽和梅鹵倒入容器內(nèi)攪拌均勻,腌漬1天。然后將花瓣撈出瀝干,再將S?0%量的鹽和梅鹵同花瓣一并倒入缸內(nèi),腌制10天即成。4.若是加工甜醬,其配料應(yīng)為鮮玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作時(shí),將備好的玫瑰花瓣與白砂糖一起揉搓。使玫瑰花瓣與白砂糖充分融合,將揉搓好白砂糖的玫瑰花,裝入瓶中,蓋好瓶蓋,放置在太陽(yáng)下晾曬3天,然后繼續(xù)加入白砂糖在太陽(yáng)下腌漬。以后每天攪拌一次,半月左右香氣濃郁即為成品。
玫瑰花醬有滋補(bǔ)健肝脾功能。對(duì)胃病、腰腿痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、支氣管炎等10多種慢性疾病有輔助療效。同時(shí)也是健美食品,長(zhǎng)期食用能防止皮膚干裂、老化,有滋潤(rùn)皮膚功效。可開竅,除淤血,是治療婦科病的有效藥物,活血散淤,治療痛經(jīng)效果顯著。 玫瑰花醬可以直接吃,也可以沖水喝,有香身美體,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,治療通經(jīng)等婦科病,孕婦不可使用。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于玫瑰花醬的做法的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。我們?cè)谏钪锌梢灾苯邮秤妹倒寤ㄡu,或者是用于泡水,直接涂抹蛋糕也是不錯(cuò)的選擇。但是因?yàn)槊倒寤ㄡu是一種高糖分高熱量的食物,高血糖以及孕婦食用的時(shí)候需要慎重,以免對(duì)身體不利。
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