小辮子面包（手揉版）的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“小辮子面包（手揉版）的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
一碗香噴噴的小辮子面包（手揉版）肯定令人垂涎欲滴，做起來也不難，這道菜關(guān)鍵是食材一定要新鮮，而且烹飪的時間要掌控好，加上當?shù)靥赜械氖[頭油，一定會令你天天想吃。提醒在做的時候可以放一定生抽，顏色會更好看。
2、使用洗衣式搓揉法 大概揉30分鐘成粗膜
3、成粗膜后加入黃油繼續(xù)圖2揉搓法再30分鐘
4、直揉成薄膜就可以和成光滑面團蓋上保鮮膜或蓋子讓其發(fā)酵一個小時
5、發(fā)酵好的面團是原來的2倍大 手指戳個洞不回縮就是發(fā)個了 拿出再揉揉排氣泡 然后分成平均等份
6、我這分成6個125克重的劑子再蓋上保鮮膜醒發(fā)30分鐘
7、30分鐘后拿一個125克劑子再分之成3個41克的小小劑子搓成長圓條 如圖
8、三條面條排好編成辮子型 頭尾捏緊就好了。全編好后排放進烤盤進行再說發(fā)酵40分鐘左右 發(fā)成原來2倍大
9、發(fā)酵好后刷上蛋液撒上芝麻 .烤箱180度預熱 放進中層上下火烤15分鐘時拿出再刷上一層薄薄的黃油然后再烤15分鐘就可以出爐了
10、成品圖
11、手工的一樣很拉絲 很香甜的呢。
飯店里所提供的菜品雖然比較多，吃起來味道也不錯，但沒有自己做來得衛(wèi)生，小辮子面包（手揉版）的做法簡單，可以一試。
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一到飯點，就拿著菜單發(fā)呆，快餐速食天天吃，就想吃家常便飯，卻經(jīng)常時間不允許，行動力不在線， 胡蘿卜面包（手揉版）的做法極為簡單，是一道極為簡單易學的菜肴，不用半小時時間，美食即可呈現(xiàn)在你面前。
2、除黃油外面包原料全部放在一起扮成絮狀！
3、手揉大約十分鐘出厚膜狀態(tài)放入黃油繼續(xù)揉！
4、大約二十分鐘揉至出薄膜狀態(tài)放入盆里蓋上蓋進行發(fā)酵！
5、發(fā)酵成2.5倍大！
6、揉均排氣分成大小約50克的小面團蓋保鮮膜松弛十五分鐘！
7、松弛好的面團搟成牛舌裝側(cè)面卷起！
8、卷成長條！
9、搓長搓細一點，纏在火腿上！
10、然后一圈圈纏在火腿上，火腿底部一頭不要漏出，纏到底封口捏緊，放進烤箱調(diào)溫30度進行二次發(fā)酵，里面放一碗開水增加溫度與濕度！
11、大約四十五分鐘發(fā)酵完成，表面刷蛋液，烤箱提前預熱，180度烤18分鐘！
12、出爐晾涼，慢慢將火腿拿出放入生菜裝飾！
13、成品圖！
做飯本身其實并不是什么難事，只要有心，是完全可以在短時間內(nèi)就學會胡蘿卜面包（手揉版）的做法的。
營養(yǎng)美味的食物不僅能帶給人健康，也能讓人收獲愉快的心情，自己做飯雖然略顯麻煩，但看著家人吃得津津有味的樣子，是很令人滿足的，玫瑰花面包（手揉版）的做法很簡單，而且它所提供的營養(yǎng)素是極多的。
2、面粉中依次加入細砂糖，鹽，酵母，攪勻，然后依次倒入蛋液，淡奶油和牛奶邊倒邊攪，揉成團后放在案板上從一端推向直上直下的另一端，推到頭再拿回來繼續(xù)推，重復這樣的5分鐘后，放黃油揉勻。
3、揉勻黃油后。繼續(xù)上面的揉面方法12分鐘，大約12分鐘后完美的手套膜就誕生了，然后把面團整形。
4、烤箱調(diào)至發(fā)酵功能，上下火溫度調(diào)到二三十度左右，放進揉好整好型的面團等待發(fā)酵，發(fā)酵至2-2.5倍大。如圖，手指手指扎進去不會回縮。
5、發(fā)酵好的面團取出排氣揉勻，均勻分成35份，揉圓，靜止15分鐘。
6、靜止好的小面團搟成大約0.2-0.3厘米的薄片，五個一組，如圖所示依次摞在一起。
7、找一根筷子，去面餅的中間點壓出一道印。
8、然后從下向上卷起，注意要卷緊。然后從中間有痕跡的地方用刀切開，兩朵玫瑰就出來了，立起來整形一下。
9、擺進烤盤，注意間距，我用的是八寸的深烤盤，裝了9個，剩下的裝進6寸披薩盤了。有圓模具的可以直接用圓的，八寸的就可以。
10、披薩盤的這是。然后入烤箱繼續(xù)進行二次發(fā)酵，四十分鐘發(fā)酵至2-2.5倍大就可以了。
11、將發(fā)酵好的面包坯取出，烤箱預熱160度五分鐘，160度8分鐘后，轉(zhuǎn)170度烤25分鐘，170度五分鐘時蓋一層錫紙繼續(xù)烤，以防顏色上深了不漂亮。
12、成品。開吃嘍！
為了身體健康，自己在家做飯還是比較值得提倡的，玫瑰花面包（手揉版）的做法簡單，口味也不輸很多昂貴的食材。
每次去朋友同事家做客的時候，你都會發(fā)現(xiàn)，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒面子。所以，為了你的尊嚴，現(xiàn)在就來跟我學一下辮子面包的做法。
2.2材料圖。
3.12啟動面包機和面程序，30分鐘后加入黃油。
4.21再次啟動和面程序，30分鐘后檢視面團，用我的面包機和面，面團這時還不能完全擴展，需要再啟動發(fā)面程序，20分鐘后面團可以拉出手套膜，直接進入發(fā)面過程。這個發(fā)面團圖是借來的，實際發(fā)的要比這個還大。
5.將發(fā)好的面團分割整形后松弛十分鐘。我分了九個面團。
6.將整形好的面團搟成長形，搟的過程不可強推，如果不能輕松推開，可以稍稍松弛后再搟。
7.1依次做出長條。
8.2將長形面片翻面后卷成長條。
9.辮成辮子形。
10.烤箱中放一盤熱水，放入辮子生胚進行最后發(fā)酵，需要40分鐘左右。
11.取出發(fā)好的面包，刷上全蛋液。
12.、入烤箱，170度中層，20到25分鐘。
13.上色理想后出爐。
也許你以前吃過辮子面包，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好南瓜辮子面包這道菜。
2.3、將發(fā)酵好的面團取出排氣，分成30g（做四股辮子）和50g（做3股辮子）的小面團，滾圓，松弛15分鐘。4、將小面團用手按扁，用搟面杖搟成橢圓形，將其中一邊的邊搟的更薄些，由右向左卷起，搓成細長條。5、將搓好30g重量的4根面條的一端捏在一起，4至2，1至3，2至3，如此重復直至編完，將尾部也粘好。（這是四股辮子的編法）
3.6、重復以上步驟將所以辮子都編好，將烤盤上鋪上油紙或錫紙（需抹黃油防粘）,放至溫暖處發(fā)酵至2倍大，在表面刷上蛋液，再撒上椰蓉?？鞠漕A熱180度，烤15分鐘。
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了南瓜辮子面包這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會自己嘗試的。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹辮子小面包。
2.1盆底抹油，放入面團，蓋保鮮膜，放溫暖處進行基礎(chǔ)發(fā)酵。
3.2啟動程序8鍵揉20分鐘，完成后加入黃油再揉20分鐘。
4.12(發(fā)酵到2.5倍大)，排氣，滾圓。
5.21分割成4份，滾圓，進行15分鐘中間發(fā)酵。
6.取一分分成兩小分。搓成兩根中間粗、兩頭細的長條。
7.將兩根面條先相互勾住。
8.編辮子，末端捏緊，即成辮子面包。
9.將整好形的面包排入烤盤。
10.進行最后發(fā)酵。
11.最后發(fā)酵結(jié)束后，面包表面刷蛋水。
12.灑上芝麻和砂糖。入預熱180度的烤箱中層，上下火，15分鐘。
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了辮子小面包做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補充身體的營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學做椰蓉辮子面包
2.12選擇兩個和面程序，把室溫軟化的黃油放入，在選擇兩個和面程序繼續(xù)和面。這時的面團光滑細膩。選擇發(fā)酵鍵進行發(fā)酵。
3.21可以制做椰蓉陷了。黃油軟化后加入砂糖，攪拌均勻。放入蛋液和椰蓉。蛋液留出一點，最后刷面包用。充分攪拌至椰蓉成團。
4.1手指沾面粉按面團，洞口不回縮不塌陷就可以了。
5.2發(fā)酵時間大約一小時，面團已發(fā)酵到2倍大。
6.用搟面杖為面團排出內(nèi)部氣體，滾圓。
7.分割成兩個面團，蓋保鮮膜松弛15分鐘。
8.121均勻鋪上一層椰蓉餡。
9.212把其中一個面團再次分割成三個小面團。小個小面團搟成橢圓形。
10.從一邊卷起來，成為一個條狀。
11.另外兩個小面團也同樣卷成條狀。頭部相接。
12.編成麻花辮，尾部也要按緊。
13.另一種的編法。把面團搟成一個大的長方形。
14.均勻鋪上一層椰蓉餡。
15.從一邊卷起來，成為一個條狀。所有的接口處都按緊。
16.用刀子把條狀面團從頭部開始切開，注意：頭部不要切斷。就像圖這樣。把兩條切開的辮子，相互交叉編起來。（這步我沒拍照，手上有油，無法拍照）
17.麻花辮面包胚編好后排入烤盤?？鞠漕A熱一分鐘，將烤盤放進烤箱，再放入一碗開水，進行二次發(fā)酵。發(fā)至原來的兩倍大。
18.取出刷蛋液。
19.烤箱175度，中層上下火，烤25分鐘即可。
20.滿屋飄香，垂涎欲滴啊。
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的椰蓉辮子面包，年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于豆?jié){辮子面包這道菜的做法。
2.然后將除黃油外的所有材料攪拌成面團，用力揉。
3.揉至能拉出薄膜的擴展階段。
4.進行基本發(fā)酵大約70分鐘。
5.面團發(fā)至兩倍大時取出排氣。
6.分割成9份，滾圓，中間發(fā)酵15分鐘。
7.再將小面團揉成2.5公分長的條狀。
8.三股成一份，頭部捏緊。
9.將面團編成辮子，尾部收緊。
10.整形完成后，放入烤盤，進行最后發(fā)酵。
11.發(fā)到2倍大后，表面刷上蛋液。
12.烤箱預熱200度，15分鐘左右。
13.這算是我的面包博文處女座了，要做好面包真的不容易耶，我要再琢磨琢磨才是~！嗯~加油加油~
14.豆?jié){的，健康的！雖沒有牛奶面包那種奶味，卻有種淳樸的豆質(zhì)氣息
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐甓?jié){辮子面包的介紹，你真的應(yīng)該自己學習、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
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