米粉磨牙餅干的做法
養(yǎng)生粥的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《米粉磨牙餅干的做法》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
對(duì)于一些基本上沒有什么廚藝的人來講，自己做飯是為難了他們，很多人想要學(xué)習(xí)一些家常菜的做法，米粉磨牙餅干的做法很容易，即使平時(shí)是零基礎(chǔ)，從不做飯的人，也可以在學(xué)習(xí)之后很快就掌握好這道菜的烹調(diào)方法。
2、把除了雞蛋和糖的原料放入盆里 用手抓均勻 成糠狀
3、再加入糖 抓均勻www.cndadi.net
4、再加入雞蛋液
5、揉成一個(gè)面團(tuán) 放入冰箱冷藏30分鐘 不是凍
6、在保鮮袋上搟成約1厘米厚的面片 用喜歡的模具刻好 利用刮板鏟起來 面團(tuán)不是很好處理
7、這個(gè)配方能做20個(gè) 最后的邊角料懶得做形了
8、放入預(yù)熱好的烤箱 160度15~20分鐘 這是我烤箱的溫度 大家按自己的來
現(xiàn)在很多食物都?xì)埩粲修r(nóng)藥，飯店工作人員未必將其清除干凈，米粉磨牙餅干的做法簡(jiǎn)單，自己做能徹底清洗。
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? ?新生嬰兒在成長(zhǎng)的過程中，都會(huì)有長(zhǎng)乳牙的階段，這個(gè)階段的嬰兒喜歡流口水，咬硬的東西，有時(shí)在喂奶的過程中，喜歡咬媽媽的乳頭等。這些都是很正常的，因?yàn)榇藭r(shí)的嬰兒正在長(zhǎng)乳牙，乳牙在長(zhǎng)的時(shí)候會(huì)壓迫牙齦神經(jīng)，從而導(dǎo)致寶寶有這些現(xiàn)象的發(fā)生。如果此時(shí)，提供一些磨牙餅干給寶寶，可以充分的幫助寶寶乳牙萌出。下面給大家推薦磨牙餅干的做法。
? ?磨牙餅干的做法以下為您介紹：
? ?配料：低筋面粉130克，雞蛋1個(gè)(去殼后50克)，糖粉30克，黃油10克
? ?烘焙：中層，180度，約25分鐘?？镜奖砻娼瘘S色即可。
? ?制作過程:
? ?1、黃油軟化后，和糖粉、雞蛋混合在一起，稍微攪拌一下。不要打發(fā)。然后，倒入低筋面粉，揉成面團(tuán)。
? ?2、揉好的面團(tuán)是比較干的。因?yàn)槊娣鄣奈圆灰恢?，可能需要酌情調(diào)整一下面粉的用量，以保證揉好的面團(tuán)，既能成團(tuán)，又不會(huì)太濕軟。揉成面團(tuán)以后，靜置松弛半個(gè)小時(shí)。
? ?3、把松弛好的面團(tuán)放在案板上檊成厚度約為0.5CM的長(zhǎng)方形面團(tuán)。檊的時(shí)候可以撒一些面粉在案板上防粘(其實(shí)不撒也不怎么粘的)。
? ?4、把檊好的面片，用刀切成一條條的長(zhǎng)條。
? ?5、兩手拿起一根長(zhǎng)條的兩端，扭幾圈，再放到鋪了錫紙的烤盤里。(直接放到烤盤上亦可，烤盤不要涂油)
? ?6、在做好的條兒上刷一層全蛋液，就可以進(jìn)烤箱烘焙了。烤箱事先預(yù)熱到180度，烤盤放入中層，約25分鐘?？镜奖砻娼瘘S色即可
? ?注意事項(xiàng)：
? ?1、因?yàn)檫@款面團(tuán)沒有用到水，全用雞蛋液來和面，所以揉成面團(tuán)的時(shí)候會(huì)比較粘手一點(diǎn)。再加上不用品種的面粉吸水性不同，揉好的面團(tuán)柔軟度可能有差異，需要自己酌情調(diào)整面粉的用量，讓面團(tuán)成為一個(gè)比較干，不太柔軟的面團(tuán)。這款面團(tuán)如果太柔軟，切口會(huì)沒有那么漂亮。
? ?2、配方中的糖粉，不要使用細(xì)砂糖代替，否則餅干烤的時(shí)候不容易保持形狀。如果你沒有糖粉，把細(xì)砂糖用食物料理機(jī)打磨成粉也是可以使用的。
? ?3、烤盤不要涂油，否則餅干粘不牢，烤的時(shí)候可能會(huì)變形，不會(huì)那么筆直。
? ?4、如果你喜歡吃更硬的餅干條，可以省略配方中的黃油。如果黃油不用了，那么在制作的時(shí)候要增加8克左右的雞蛋液。還是同樣的原則，揉成不太柔軟，但也不會(huì)散開的干面團(tuán)。
? ?5、刷表面的雞蛋液所需用量很少，你可以在制作的時(shí)候，選擇比50克稍微大點(diǎn)兒的雞蛋，制作面團(tuán)的時(shí)候稍微留出一點(diǎn)兒雞蛋液用來刷表面即可。
? ?以上就是為您介紹的關(guān)于磨牙餅干的做法的
寶寶開始長(zhǎng)牙以后就會(huì)出現(xiàn)流口水，喜歡咬東西的現(xiàn)象，尤其愛咬手指，這并不是一個(gè)好習(xí)慣。所以媽媽們發(fā)現(xiàn)寶寶這種現(xiàn)象時(shí)會(huì)選擇給寶寶買磨牙棒或者是磨牙餅干，可以讓寶寶用這個(gè)代替手指。不過磨牙棒和磨牙餅干各有好處，所以在選擇的時(shí)候往往會(huì)比較猶豫不知道哪種更好。
吃磨牙棒好些.磨牙餅干就是動(dòng)物形狀或者數(shù)字形狀的，但是不適合小寶寶，磨牙棒就像手指一樣，適合小寶寶。比較好拿。但要注意選用質(zhì)量可靠的產(chǎn)品.磨牙棒的主要原理是通過磨擦寶寶的牙齦及牙床,幫助乳牙健康成長(zhǎng),同時(shí)緩解牙齦痛癢,強(qiáng)健牙床.這就要求磨牙棒有一定硬度,既摩擦牙齦和牙床,又不損傷寶寶.同時(shí),萌牙期的寶寶流口水特別多,一般的餅干和膨化食品在寶寶嘴里極易融化,無法起到摩擦牙齦和牙床的作用.
因?yàn)樵趯殞毸闹亮鶄€(gè)月的時(shí)候,是寶寶乳牙萌出的時(shí)候.寶寶會(huì)出現(xiàn)牙齦發(fā)癢,腫脹的感覺,此時(shí)寶寶需要一定硬度的東西幫助緩解出牙時(shí)的癥狀,適當(dāng)?shù)挠捕瓤梢詭椭鷮殞氬憻捑捉滥芰?幫助寶寶出牙.若硬度不夠起不到磨牙的作用,甚至?xí)霈F(xiàn)一些碎渣,寶寶食用時(shí)極有可能發(fā)生嗆咳的危險(xiǎn).
為媽媽們提供多種選擇，讓寶寶全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。不同的萌牙階段，我們需要給寶寶添加不同形態(tài)的萌牙食品，例如，乳牙還沒有完全萌出的時(shí)候可以選擇小饅頭，牙齒萌出以后可以選擇磨牙棒緩解長(zhǎng)牙帶來的不適，或者選擇磨牙餅滿足寶寶的咀嚼欲望。
磨牙棒不僅僅是阻止寶寶咬手指，還可以起到幫助寶寶萌牙的效果。只是磨牙棒一般會(huì)比較長(zhǎng)，寶寶一次可能會(huì)吃不完，但是吃過之后磨牙棒上有很多寶寶的口水看，放著就不太干凈了，不太適合下次接著吃，所以有點(diǎn)不方便。
其實(shí)磨牙棒的話，是一種特殊的餅干，而且是現(xiàn)在很多的新手媽媽喜歡讓孩子去穿的額了。而且往往寶寶在乳牙萌出的過程中的話，具備有嬰兒的唾液量增加的問題的了。往往是比較容易會(huì)流口水的了。甚至的話，孩子也是比較喜歡去喜歡咬硬的東西，會(huì)所以可以用磨牙棒。到底磨牙餅的做法是什么？
全麥面粉60克(可用等量低筋面粉代替)，燕麥片60克，椰絲20克
黃油60克(可用等量色拉油代替)，麥芽糖50克，糖20克
小蘇打1克，熱水1大勺做法 1.全麥面粉、燕麥片和椰絲混合放入容器。
2.黃油和麥芽糖和糖放入小鍋，開火煮至融化。
3.小蘇打加熱水混合攪拌后加入到黃油中。然后將黃油澆入面粉混合物中，拌成面團(tuán)。
4.烤箱預(yù)熱180度，烤盤墊不粘紙或不粘布。
5.將面團(tuán)分小份，搓圓壓扁成圓餅狀，放入烤盤。
6.烤盤放烤箱中上層，上下火，烤約12-15分鐘。
麥芽糖很黏，如果存放時(shí)間過久或溫度過低很硬不容易取出，可以放入微波爐低火加熱20秒或者隔熱水加熱，讓其變軟些即可用勺子盛出。
因?yàn)榧尤肓他溠刻牵皂g性和硬度使得餅干的口感比較硬和韌，很有嚼勁
除了可以在家里面自己做磨牙棒。而且孩子在不同的萌牙階段的時(shí)候，那么我們?yōu)榱藢殞毜纳眢w健康的額話，往往需要進(jìn)一步去給寶寶添加不同形態(tài)的萌牙食品的了。在乳牙還沒有完全萌出的時(shí)候，給孩子吃小饅頭。
孩子的身體健康是父母最為關(guān)心的一個(gè)問題了，孩子到了換牙期的時(shí)候容易出現(xiàn)磨牙的癥狀，其實(shí)磨牙不會(huì)傷害到身體，所以家長(zhǎng)也不用太過于擔(dān)心，但是磨牙可能會(huì)傷害到牙齒，所以家長(zhǎng)可以采用一些磨牙餅干來給孩子使用，雖然市面上有很多磨牙餅干可以選擇，但是最好我們還是學(xué)會(huì)如何自制。
原料：(適合9個(gè)月以上)
面粉150克、配方奶粉50克、蛋殼粉1/2茶匙(3ml)、牛奶80克、黃油20克(室溫軟化)、干酵母1茶匙(5ml)、小蘇打1克、鹽1克(小蘇打和鹽放一點(diǎn)點(diǎn)就行)。
做法：
1、將煮熟的雞蛋剝殼，撕去雞蛋殼內(nèi)層的白膜，用攪拌機(jī)打干粉的機(jī)器將蛋殼打成粉末待用，如果用生的雞蛋殼，將雞蛋殼洗凈撕去內(nèi)層的白膜后放入鍋內(nèi)小火加熱至蛋殼酥脆亦可。
2、提前將冷藏的黃油放在室溫中軟化，將面粉、牛奶、奶粉、干酵母、小蘇打、鹽和黃油一起和勻，揉成光滑的面團(tuán)，放在室溫發(fā)酵20分鐘(注意要防止面團(tuán)干燥，用保鮮膜包起來或者放入加蓋的容器中)，面團(tuán)稍稍變大即可。
3、將面團(tuán)放在案板上，按揉使面團(tuán)中的空氣排出，然后將面團(tuán)用搟面杖搟成薄片再對(duì)折，反復(fù)兩次，最后搟成2mm厚的薄片。
4、用叉子在面片上均勻插上小孔，然后用餅干模具切出餅干胚。
5、將餅干胚放入烤盤，放在室溫發(fā)酵20分鐘左右，餅干稍稍變厚即可，為防止餅干胚變干，可適量噴水。
6、烤箱預(yù)熱至180度，將烤盤放入烤箱中上層烤10-15分鐘左右，至餅干上色變硬即可(餅干烤制的時(shí)間和餅干胚的大小以及烤箱的溫度有關(guān)，要注意觀察調(diào)整時(shí)間)。
在上面的文章里面我們介紹了兒童在換牙期容易出現(xiàn)的一種現(xiàn)象，那就是磨牙了，我們知道磨牙有可能傷害到兒童的牙齒，所以上文詳細(xì)介紹了如何自制磨牙餅干。
做父母的都知道隨著寶寶牙齒的出現(xiàn)，就會(huì)出現(xiàn)磨牙、咬東西等許多現(xiàn)象。寶寶如果在磨牙期牙齒或者口腔沒有得到很好的保護(hù)，對(duì)寶寶的成長(zhǎng)很不利。于是很多父母給寶寶買磨牙棒等。但是隨著認(rèn)識(shí)的進(jìn)步，現(xiàn)在大多做家長(zhǎng)的都是選擇磨牙棒餅干，不僅鍛煉寶寶科學(xué)的磨牙，又有豐富的營(yíng)養(yǎng)。那磨牙棒怎么做呢？讓小編來告訴你。
其實(shí)在寶寶6個(gè)月以后，不管寶寶有沒有長(zhǎng)牙，就可以給寶寶吃磨牙餅了。磨牙餅并不僅僅針對(duì)出過牙的寶寶，讓即將出牙的寶寶啃咬也有好處，可以鍛煉寶寶牙齦的堅(jiān)韌。雖然寶寶還沒有出牙，但寶寶的牙床已越來越堅(jiān)硬，所以要給寶寶吃些有硬度的食物以鍛煉寶寶的咀嚼能力，更利于寶寶萌牙?？墒窃谕饷尜I餅干媽媽們總是不放心，那不如自己親手烘烤一些給寶寶吃哦。。。黃橙橙的磨牙棒，濃濃的麥香味道，淡淡的清新甜味，媽媽加了愛心的磨牙棒一定是寶寶最愛的，也是獨(dú)一無二的哦!
用料：面粉130g 、黃油10g 、雞蛋1個(gè)(50g) 、糖粉30g
磨牙棒的做法
1、黃油軟化后，和糖粉、雞蛋混合在一起
2、稍微攪拌一下
3、然后，倒入低筋面粉，揉成面團(tuán)
4、揉好的面團(tuán)是比較干的，揉成面團(tuán)以后，靜置松弛半個(gè)小時(shí)
5、把松弛好的面團(tuán)放在案板上檊成厚度約為0.5CM的面片，把檊好的面片
6、用刀切成一條條的長(zhǎng)條
7、兩手拿起一根長(zhǎng)條的兩端，扭幾圈，直接放到鋪了錫紙的烤盤里。在做好的條兒上刷一層全蛋液，就可以進(jìn)烤箱烘焙了
8、烤箱中層，180度，約25分鐘?？镜奖砻娼瘘S色即可
今天，我們給做父母的介紹了這種類似磨牙棒的餅干，這道獨(dú)具匠心的磨牙棒餅干，不僅可以科學(xué)的鍛煉寶寶的磨牙和咀嚼能力，又能給寶寶的成長(zhǎng)提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。而且食材簡(jiǎn)單，步驟也簡(jiǎn)單幾步就可以完成，做父母的不妨給小寶寶做做看吧!
寶寶在長(zhǎng)牙的時(shí)候牙床就會(huì)特別的癢，寶寶就會(huì)把手或者自己能抓動(dòng)的東西往嘴里放使勁的咬。這是往往父母?jìng)兙拖肫鹆四パ腊?，但有關(guān)于磨牙棒對(duì)寶寶產(chǎn)生的可怕后果令父母?jìng)円哺拥暮ε缕饋怼Ｋ詫殞毮パ里灨删统闪烁改競(jìng)兊氖走x，磨牙餅干就完全不擔(dān)心寶寶被卡到喉嚨的問題了，今天我們就來學(xué)習(xí)一下具體的制作方法。
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一 做法 1、雞蛋打散，加入細(xì)砂糖、玉米油攪拌至糖融化，加入低筋面粉揉成光滑面團(tuán)。
2、蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。
3、用搟面杖將面團(tuán)搟開成片狀，寬約8厘米，厚度約為0.8厘米。
4、切成寬1.5厘米左右的條狀，擺放到鋪了錫紙或烘焙紙的烤盤上。
5、表面刷全蛋液，烤箱中層，160℃，烤至表面上色，約25分鐘。
二做法：1、雞蛋打散成雞蛋液，然后把低筋面粉加入，用手動(dòng)打蛋器稍拌一下。
2、用手抓成團(tuán)，稍揉一下，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時(shí)。
3、從冰箱里取出，用搟面杖搟成3毫米厚的片。
4、切成長(zhǎng)條。
5、拿住兩頭扭一下放入鋪了油布的烤盤。
6、放入烤箱中層180度烤15分鐘取出，放涼就可以吃啦！
三 做法 1、雞蛋打散，加入細(xì)砂糖、玉米油攪拌至糖融化，加入低筋面粉揉成光滑面團(tuán)。
2、蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。
3、用搟面杖將面團(tuán)搟開成片狀，寬約8厘米，厚度約為0.8厘米。
4、切成寬1.5厘米左右的條狀，擺放到鋪了錫紙或烘焙紙的烤盤上。
5、表面刷全蛋液，烤箱中層，160℃，烤至表面上色，約25分鐘。
通過以上三種磨牙餅干棒的制作方法，請(qǐng)問各位年輕的父母?jìng)兪欠駥W(xué)會(huì)了呢。寶寶是家里最小最脆弱的成員，用自制的磨牙餅干棒父母?jìng)兙驮僖膊挥脫?dān)心外面買的成品磨牙棒餅干棒會(huì)有防腐劑的問題了。這樣不就可以大膽放心的給寶寶吃自制的磨牙棒餅干了。
其實(shí)寶寶到了七八個(gè)月的時(shí)候，牙齒就已經(jīng)長(zhǎng)出來了，在這個(gè)時(shí)候還有牙齒沒有完全出來，身體上總是會(huì)覺得不太舒服，比如牙齒很癢會(huì)咬乳頭，咬奶瓶，有各種各樣可以有的東西，家長(zhǎng)很擔(dān)心孩子，因?yàn)橐@些東西導(dǎo)致嘴巴里面的牙齦受損，這個(gè)時(shí)候可以給孩子做磨牙餅干，簡(jiǎn)單而且很健康。
如何自制磨牙餅干
原料：（適合9個(gè)月以上）
面粉150克（100克普通面粉和50克全麥面粉）、配方奶粉50克、蛋殼粉1/2茶匙(3ml)、牛奶80克、黃油20克（室溫軟化）、干酵母1茶匙(5ml)、小蘇打1克、鹽1克。
做法：
1、將煮熟的雞蛋剝殼，撕去雞蛋殼內(nèi)層的白膜，用攪拌機(jī)打干粉的機(jī)器將蛋殼打成粉末待用，如果用生的雞蛋殼，將雞蛋殼洗凈撕去內(nèi)層的白膜后放入鍋內(nèi)小火加熱至蛋殼酥脆亦可。
2、提前將冷藏的黃油放在室溫中軟化，將面粉、牛奶、奶粉、干酵母、小蘇打、鹽和黃油一起和勻，揉成光滑的面團(tuán)，放在室溫發(fā)酵20分鐘（注意要防止面團(tuán)干燥，用保鮮膜包起來或者放入加蓋的容器中），面團(tuán)稍稍變大即可。
3、將面團(tuán)放在案板上，按揉使面團(tuán)中的空氣排出，然后將面團(tuán)用搟面杖搟成薄片再對(duì)折，反復(fù)兩次，最后搟成2mm厚的薄片。
4、用叉子在面片上均勻插上小孔，然后用餅干模具切出餅干胚。
5、將餅干胚放入烤盤，放在室溫發(fā)酵20分鐘左右，餅干稍稍變厚即可，為防止餅干胚變干，可適量噴水。
6、烤箱預(yù)熱至180度，將烤盤放入烤箱中上層烤10-15分鐘左右，至餅干上色變硬即可（餅干烤制的時(shí)間和餅干胚的大小以及烤箱的溫度有關(guān)，要注意觀察調(diào)整時(shí)間）。
小貼士：
1、雞蛋殼含鈣很高可以補(bǔ)鈣，注意一定要將雞蛋殼粉碎得很細(xì)，不然影響口感，蛋殼粉不可加入太多會(huì)影響口感。
2、用適量全麥面粉代替普通面粉會(huì)使餅干的營(yíng)養(yǎng)更豐富。
3、這款餅干烤制時(shí)間不夠會(huì)綿軟，烤制時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)使餅干上色太深口感偏硬，所以掌握好火候是餅干酥脆的關(guān)鍵。
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