心形花生奶油餅干的做法
養(yǎng)生粥的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《心形花生奶油餅干的做法》，希望能為您提供更多的參考。
很多人都非常享受美食帶來(lái)的誘惑，心形花生奶油餅干給人的誘惑同樣很大，簡(jiǎn)單的食材，濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時(shí)候，就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食，還可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法呢。
2、黃油軟化后加入糖粉，用打蛋器打發(fā)，直到顏色變淺，體積膨松
3、加入雞蛋，繼續(xù)用打蛋器攪打，直到黃油和雞蛋完全融合，呈現(xiàn)膨松輕盈的狀態(tài)
4、打發(fā)好的黃油里倒入花生醬
5、用打蛋器攪打，使花生醬和黃油徹底混合均勻
6、篩入面粉
7、用刮刀翻拌均勻
8、翻拌成均勻面糊
9、面糊用保鮮膜包著，用手慢慢拍成大約5毫米高的面團(tuán)，放冰箱速凍40分鐘
10、用模具按出餅干
11、均勻得鋪在烤盤(pán)錫紙上，要隔一點(diǎn)點(diǎn)距離
12、放入預(yù)熱150度的烤箱，中層，上下火烤20分鐘，拿出冷卻便可以吃了
13、非常好吃
心形花生奶油餅干是不是簡(jiǎn)單易學(xué)呢？在進(jìn)行菜肴制作的時(shí)候，要注意把握好調(diào)味，注意適量加入醬油，避免味道過(guò)于濃烈。
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說(shuō)起“花生奶油餅干”，大家都比較熟悉，超市等賣(mài)場(chǎng)隨時(shí)可以買(mǎi)到的一種餅干，當(dāng)然，隨著人們對(duì)飲食衛(wèi)生的關(guān)注，還有各種食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)，現(xiàn)如今很多人在有時(shí)間、有條件的情況向下更樂(lè)于在家中制作，既健康又美味，還有成就感，以下就跟大家分享一下花生奶油餅干的做法。
主要用料
低筋面粉 100克，雞蛋 10克，黃油 65克，花生醬 35克，糖粉 50克；
操作步驟：
1、黃油軟化后，和糖粉混合，用打蛋器打發(fā)，直到顏色稍變淺，體積膨松；
2、打發(fā)的黃油里倒入打散的雞蛋；
3、繼續(xù)用打蛋器攪打，直到黃油和雞蛋完全融合，呈現(xiàn)膨松輕盈的狀態(tài)；
4、打發(fā)好的黃油狀態(tài)，在黃油里倒入花生醬，用打蛋器攪打，使花生醬和黃油徹底混合均勻；
5、把面粉倒入混合好的花生黃油里，用橡皮刮刀輕輕攪拌，成為均勻的餅干面糊；
6、把面糊倒在案板上，用手搓成直徑約2.5CM的長(zhǎng)條，將長(zhǎng)條放進(jìn)冰箱的冷凍室(凍冰的那層)，冷凍1.5個(gè)小時(shí)以上，直到長(zhǎng)條變得堅(jiān)硬；
7、把凍硬的長(zhǎng)條用刀切成厚度約0.8CM的小圓片，把小圓片排在烤盤(pán)上，每個(gè)小圓片之間留出適當(dāng)空隙，然后將烤盤(pán)放入預(yù)熱好180度的烤箱烤焙；
通過(guò)以上7點(diǎn)關(guān)于花生奶油餅干的制作步驟，可以看到，做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要家里有烤箱均可以嘗試著做，另外，最后再補(bǔ)充點(diǎn)建議，就是搓好的面糊放進(jìn)冰箱冷凍時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，不然會(huì)變硬，選用的花生醬也建議用顆粒相對(duì)大點(diǎn)，這樣口感更佳。
奶油餅干的做法是一道常見(jiàn)的家常菜，而且這道菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單，不用油炸只需要簡(jiǎn)單的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來(lái)就更加的有味道。
2、黃油軟化后加入糖粉，打蛋器低速打發(fā)
3、黃油一定要打發(fā)蓬松，烤出來(lái)的餅干才會(huì)酥脆
4、把黃油打發(fā)至蓬松發(fā)白狀態(tài)
5、淡奶油分三次加入，每次加入都要充分打發(fā)均勻即可再加
6、打發(fā)均勻黃油
7、低粉提前過(guò)篩，倒入黃油中
8、快速翻拌均勻，翻拌至無(wú)干粉
9、裝進(jìn)裱花袋，同時(shí)烤箱175度預(yù)熱10分鐘
10、擠出差不到大小的花紋，齊擺在烤盤(pán)上
11、烤箱175度烘烤25分鐘，最后5分鐘注意觀察餅干表面呈金黃色即可出爐
12、成品圖
13、奶油餅干成品圖
奶油餅干的做法極為簡(jiǎn)單，在家學(xué)做做看，配上高湯更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
當(dāng)我們擁有健康時(shí)，一定要學(xué)會(huì)珍惜，而注重日常飲食是維護(hù)健康的一個(gè)重要方面，應(yīng)重視起來(lái)，很多家常菜既健康又美味，可供人們選擇食用，花生奶油餅干——迷你版的做法十分簡(jiǎn)單，花少許時(shí)間很快就可以做出來(lái) 了。
2、黃油提前軟化和糖粉混合，用打蛋器打發(fā)到顏色稍微變淺，體積蓬松的狀態(tài)。
3、在打發(fā)的黃油里倒入打散的雞蛋液。
4、繼續(xù)用打蛋器攪打到黃油和雞蛋完全融合，蓬松輕盈的狀態(tài)。
5、在黃油里加入花生醬。
6、再用打蛋器攪打，使花生醬和黃油混合均勻。
7、把面粉倒入混合好的花生黃油里，輕輕翻拌混合成均勻的面團(tuán)。
8、把面團(tuán)用手搓成直徑約2厘米的長(zhǎng)條，放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍一個(gè)半小時(shí)以上，直到長(zhǎng)條變得堅(jiān)硬。（因?yàn)槭墙o孩子吃，所以我把餅干做的小一些，也可以把長(zhǎng)條搓的粗一些，這樣餅干就會(huì)大。）
9、把冷凍后的長(zhǎng)條用刀切成厚度約為一厘米的小圓片，排放烤盤(pán)內(nèi)。（每塊餅干之間要留一些空隙，我偷懶想要一盤(pán)烤出來(lái)，所以有些密。）
10、烤箱180度預(yù)熱，上下火烤15分鐘左右。
11、取出晾涼食用。
12、成品圖。
13、也可以放進(jìn)餅干盒中保存。
花生奶油餅干——迷你版的做法很簡(jiǎn)單，而且所用到的食材都是健康又營(yíng)養(yǎng)的，在平時(shí)不妨經(jīng)常食用。
大家都知道飲食對(duì)于健康來(lái)講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實(shí)很多家常菜不僅美味，做起來(lái)也不難，比如說(shuō)心形奶油蛋糕的做法就不難，只需要稍微下點(diǎn)功夫，花點(diǎn)時(shí)間就可以了。
2、蛋白蛋黃分別打入不同碗中。
3、牛奶玉米油加入蛋黃中，攪拌均勻。
4、加入白糖攪拌均勻。
5、篩入低粉拌勻。
6、拌好的蛋黃糊。
7、蛋白加檸檬汁白糖打發(fā)。
8、打發(fā)至干性發(fā)泡。
9、取1/3蛋白糊加入到蛋黃糊中拌勻。
10、重新倒回蛋白糊中拌勻。
11、倒入模具，震出氣泡。
12、烤箱170度預(yù)熱五分鐘，烤40分鐘，上色后加蓋錫紙。
13、取出倒扣放涼。
14、奶油加白糖打發(fā)。
15、取1/3打發(fā)好的奶油加入色素拌勻，和原色的奶油分別裝入裱花袋，裝飾好蛋糕。
心形奶油蛋糕這道菜的味道，第一口就給人一種味蕾上的沖擊，讓人忍不住吃第二口，這就是這道菜獨(dú)特的魅力。
相信大家對(duì)于餅干肯定是不會(huì)陌生吧，餅干是我們常見(jiàn)的一種零食，餅干不但可以為我們提供能量而且也能為我們提供一定的營(yíng)養(yǎng)，餅干不但外觀好看而且也非常好吃，所以餅干深受人們的喜愛(ài)，餅干的類型有很多種，其中最為經(jīng)典的一種餅干就是淡奶油餅干，下文我們給大家介紹一下淡奶油餅干的做法。
餅干的詞源所謂餅干的詞源是“烤過(guò)兩次的面包”，即從法語(yǔ)的bis（再來(lái)一次）和cuit（烤）中由來(lái)的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來(lái)的，作為旅行、航海、登山時(shí)的儲(chǔ)存食品，特別是在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期用于軍人們的備用食品是非常方便適用的。
材料 淡奶油180克 玉米油60克低粉200克 普粉50克 奶粉20克 白砂糖80克泡打粉0.5克
1.淡奶油打發(fā)，打發(fā)的過(guò)程中分3次加入白砂糖，打發(fā)好的淡奶油多次加入玉米油攪打均勻。最后篩入面粉+泡打粉。拌勻。
2.將面糊裝入裝好裱花嘴的裱花袋，均勻的擠到烤盤(pán)上，不用墊油紙。
3.烤箱預(yù)熱190度，中層25分鐘左右。
4.放涼的餅干裝入密閉容器內(nèi)，或者裝到方便袋扎緊口。
在上面的文章里面我們介紹了什么是餅干，我們知道餅干不但好看而且也很好吃，淡奶油餅干是餅干里面非常經(jīng)典的一種，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了淡奶油餅干的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
現(xiàn)在做團(tuán)購(gòu)的餐館是越來(lái)越多，而質(zhì)量卻也是越來(lái)越差。平時(shí)你可能花了很多錢(qián)，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時(shí)候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來(lái)為您奉上關(guān)于椰子奶油餅干的做法。
2.2用料
3.1再用打蛋器打發(fā)成均勻的糊狀
4.2用橡皮刮刀拌勻
5.1倒入椰蓉
6.2篩入低筋粉和玉米淀粉
7.用手抓成均勻的面團(tuán)
8.搓成直徑約2.5厘米的長(zhǎng)條，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏松弛半小時(shí)以上
9.面團(tuán)變硬后，取出，切成厚約0.6厘米的片
10.擺入烤盤(pán)
11.放入烤箱，中層，上下火165度，烤約15-20分鐘
12.呈淺金色，出爐
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下椰子奶油餅干。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會(huì)自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來(lái)教你關(guān)于玫瑰心形餅干的做法。
2.加入一茶勺冰水泡10分鐘
3.無(wú)鹽黃油室溫軟化，加入過(guò)篩的糖粉攪拌兩下
4.用打蛋器打至顏色發(fā)白，體積變大
5.篩入低粉翻拌均勻
6.再加入浸泡好的玫瑰花
7.連同浸泡花的水一起抓揉成面團(tuán)
8.將面團(tuán)搟薄，至0.5cm厚，再用心形模具切割成形
9.烤盤(pán)鋪油紙，放上切割好的心形餅干，烤箱預(yù)熱160度放烤箱第二層，烤20分鐘改成150度再烤10分鐘
玫瑰心形餅干做起來(lái)并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
喜歡吃甜食的人肯定是不會(huì)忽視各種奶油做的甜點(diǎn)的，奶油不光在蛋糕的制作中比較常見(jiàn)，像奶油餅干也是一種非常受大家歡迎的吃法?，F(xiàn)在制作奶油餅干的材料在生活中都比較好找，因?yàn)閷W(xué)習(xí)奶油餅干的做法，在家中自己制作是比較不錯(cuò)的選擇。那么，奶油餅干的做法是什么?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
食材
120克 奶油
2克 泡打粉
2個(gè) 雞蛋
200克 低粉
100克 糖
步驟/方法
做法：
1、黃油室溫軟化，加入糖粉用刮刀拌一下，以免用打蛋器打發(fā)時(shí)糖外濺，用打蛋器攪打松發(fā)。
2、分次加入蛋液，攪打均勻。
3、加入奶粉，泡打粉和過(guò)篩的低粉，用刮刀切拌均勻，冷藏松弛30分鐘。
4、造型，維尼熊的是把面團(tuán)搟成5mm厚的片，用餅干模造型，排入烤盤(pán)。
剩余的面團(tuán)就直接分成10g左右的小團(tuán)，滾圓，排入烤盤(pán)，用手稍壓一下。
5、烤箱165度預(yù)熱，烤15分鐘，餅干上色后，關(guān)掉烤箱用余溫燜10分鐘左右。
pS：烤盤(pán)比較儲(chǔ)熱。。餅干底部上色稍重一點(diǎn)。覺(jué)得也許用170度烤10分鐘，關(guān)下火，表面蓋錫紙?jiān)倏?分鐘會(huì)更好點(diǎn)。
上面就是對(duì)奶油餅干的做法的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。奶油餅干的做法是非常簡(jiǎn)單的，只有我們食材比較齊全，家中有烤箱，是能夠制作出跟商店里賣(mài)的口味兒相同的奶油餅干的。學(xué)會(huì)了奶油餅干的做法之后，大家趕快的嘗試一下吧。
現(xiàn)在越來(lái)越多的人都喜歡在家進(jìn)行烘焙，自己烤制一些食物吃，對(duì)于很多喜歡烘焙人來(lái)說(shuō)，更喜歡的享受烘焙的過(guò)程，看著食物一點(diǎn)點(diǎn)的在自己的手中制作完成，有是一種小成就感。在出學(xué)烘焙的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)做一些餅干吃，因?yàn)轱灨芍谱鞣椒ê?jiǎn)單，奶油餅干的就是比較受歡迎的一種食物。
食材:
奶油、泡打粉、雞蛋、低粉、糖
制作步驟：
將奶油放入糖中打發(fā)，打到有點(diǎn)發(fā)白?。將雞蛋攪拌后分次倒入攪拌，再將低粉和泡打粉到入攪拌。團(tuán)成團(tuán)，放冰箱冷凍松弛，（大約15分鐘,凍硬便于造型）,拿出后搟成薄皮，用餅干磨具造型。150度烤箱10分鐘，放中下層。
奶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.奶油屬于脂肪的一種，可以分為植物奶油和動(dòng)物奶油。一般植物奶油是用大豆等植物油、水、食鹽、奶粉等進(jìn)行加工而成的，而動(dòng)物奶油則是由牛奶中的脂肪分離而獲得的。就動(dòng)物奶油而言，相較于其他的動(dòng)物性脂肪，奶油是一種質(zhì)量比較優(yōu)的脂肪，其成分和牛奶大致上差不多，其主要區(qū)別在于組成成分的含量會(huì)有所不同。
2.奶油中的脂肪含量與牛奶相比較的話，比牛奶增加了20~25倍，其他的成分如蛋白質(zhì)、乳糖等含量都大大的降低了，只有維生素A以及維生素D的含量比較高
奶油的功效
1.食用奶油最大的好處在于奶油中的維生素A和維生素D含量比較高，所以對(duì)于平時(shí)飲食比較缺乏維生素A或者維生素D的人群，可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍梢詾樯眢w額外的補(bǔ)充維生素A以及維生素D。
2.不過(guò)需要注意的是，奶油中的飽和脂肪酸種類比較多，如果過(guò)多的攝入不飽和脂肪酸的話，會(huì)對(duì)人體的血管產(chǎn)生危害，所以對(duì)于那些患有冠心病、高血壓、糖尿病、動(dòng)脈硬化等疾病的患者最好不要吃奶油，另外身體肥胖者、孕婦也盡量少吃，以免對(duì)身體造成不好的影響。
飲食健康是我們每個(gè)人都應(yīng)注意的一個(gè)問(wèn)題，要是因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病，導(dǎo)致身體受到損害，那就追悔莫及了，所以在平時(shí)我們最好是能夠自己學(xué)會(huì)一些家常菜的做法，心形奶油焦糖布丁的做法很容易，值得嘗試。
2、?【心形奶油焦糖布丁】---做法： 2、在攪拌盆里將蛋黃和白糖拌勻，先倒1/4煮好的鮮奶油到蛋黃糊里,并不停攪拌,在把剩余的全部慢慢倒進(jìn)去拌勻。
3、?【心形奶油焦糖布丁】3、拌勻后用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾到另一個(gè)盆里，如果還有粗泡,可以用廚房紙輕輕的沾下表面。
4、?【心形奶油焦糖布丁】---做法： 4、放入心形容器，把容器放入烤盤(pán)里，在烤盤(pán)中倒入熱水，到容器高度的一半。入預(yù)熱325F的烤箱烤35-40分鐘左右，視不同的烤箱溫度適當(dāng)調(diào)整，看到邊緣已經(jīng)凝固而中心還比較松軟就可取出，放室溫冷卻后，用保鮮膜包好后放入冰箱。4個(gè)小時(shí)后從冰箱取出，用勺子在表面灑一層薄薄的白糖，用噴槍把糖烤焦即可。
心形奶油焦糖布丁的做法你會(huì)了嗎？喜歡吃面食的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)了，還可以根據(jù)個(gè)人的喜好加入其它菜肴，放假的時(shí)候約上三五好友一起做心形奶油焦糖布丁吃，肯定特別有趣。
在制作餅干的時(shí)候，一般都會(huì)添加一些黃油的，黃油含有豐富的脂肪，不含有蛋白質(zhì)，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，適合很多人食用，但是很多人都不太喜歡黃油的味道，因此在做餅干的時(shí)候就不能加黃油了，其實(shí)在做餅干的時(shí)候，不加黃油同樣可以做出來(lái)好吃淡奶油的餅干，味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的哦。
食材：
低粉、植物油、奶粉、湯粉、雞蛋、泡打粉、鹽
制作步驟：
1.糖粉過(guò)篩，篩入油里，用打蛋器低速混勻。油糖混勻后，打入一個(gè)雞蛋，用打蛋器低速打發(fā)。油糖蛋混合物打發(fā)時(shí)，漸漸變得粘稠，轉(zhuǎn)頭轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)有清晰的梯田紋路。持續(xù)攪打，直到提起打蛋器能拉出細(xì)絲，滴落形成的紋路不會(huì)輕易消失。這樣就可以進(jìn)行下一步了。
2.篩入粉類(奶粉，泡打粉，低粉，鹽)，用刮刀簡(jiǎn)單混勻。刮刀翻拌均勻。不要過(guò)度揉搓，拌到?jīng)]有干粉就好。將拌好的面團(tuán)搟成面片，接下來(lái)的就隨意發(fā)揮吧，用自己喜歡的餅干模子印出花紋。此時(shí)可預(yù)熱烤箱，150度五分鐘。
3.搟的面皮厚度足夠，面團(tuán)的塑型好的話，面片直接就可以印在模具上了，然后直接轉(zhuǎn)移到烤盤(pán)上，超級(jí)方便哦。如果由于種種原因，面皮粘不到模具上怎么辦呢？那就用刮刀的銳角挑起面片的一角，讓面片依附在刮刀上之后再轉(zhuǎn)移到烤盤(pán)咯，用勺子柄也可以，盡量別用手扒拉它，手溫度高，可能會(huì)破壞形狀。
4.轉(zhuǎn)移面片~繼續(xù)轉(zhuǎn)移面片~烤盤(pán)鋪好之后，入烤箱，150度，15分鐘左右。不清楚烤箱屬性的童鞋，還請(qǐng)務(wù)必守著烤箱，烤箱功率不同，時(shí)間也會(huì)有差異?？镜奖砻嫔仙?，就可以出爐晾涼了。
小技巧：
1.配方的面團(tuán)是偏干的，適合用餅干模具，不太適合裱花，要裱花的話，可以加一些淡奶油來(lái)調(diào)節(jié)面團(tuán)的軟硬度，但是植物油的用量不能再加了。
2.忌用砂糖，一定要用細(xì)膩的糖粉或者糖霜，否則無(wú)法打發(fā)成功，或者出現(xiàn)面粉和不成團(tuán)的情況。
同樣的一道菜，不同的人做出來(lái)的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下有關(guān)奶油花生小餅干的具體做法。
2.無(wú)鹽奶油 花生醬軟化后，打發(fā)成羽毛狀
3.分次加入糖粉，繼續(xù)打發(fā)
4.分二次加入全蛋打發(fā)成這樣
5.篩入低粉
6.切拌均勻
7.用刮刀揉合成團(tuán)，放入保鮮袋里，進(jìn)冰箱冷藏，晚上10點(diǎn)以后再拿出來(lái)，要有顆粒的才香
8.切成10克左右一個(gè)
9.搓圓，壓扁
10.用西餐叉，按出花紋
11.160度，中層，我的烤箱是10-12分鐘
奶油花生小餅干的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實(shí)踐了。而相信你通過(guò)幾次的實(shí)踐，就能夠完成這道美食的制作，到時(shí)候的你肯定是無(wú)比激動(dòng)的。
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