花生奶油餅干的做法分享
養(yǎng)生常識分享。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“花生奶油餅干的做法分享”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
說起“花生奶油餅干”，大家都比較熟悉，超市等賣場隨時可以買到的一種餅干，當然，隨著人們對飲食衛(wèi)生的關注，還有各種食品安全問題的出現(xiàn)，現(xiàn)如今很多人在有時間、有條件的情況向下更樂于在家中制作，既健康又美味，還有成就感，以下就跟大家分享一下花生奶油餅干的做法。
主要用料yS630.CoM
低筋面粉 100克，雞蛋 10克，黃油 65克，花生醬 35克，糖粉 50克；
操作步驟：
1、黃油軟化后，和糖粉混合，用打蛋器打發(fā)，直到顏色稍變淺，體積膨松；
2、打發(fā)的黃油里倒入打散的雞蛋；
3、繼續(xù)用打蛋器攪打，直到黃油和雞蛋完全融合，呈現(xiàn)膨松輕盈的狀態(tài)；
4、打發(fā)好的黃油狀態(tài)，在黃油里倒入花生醬，用打蛋器攪打，使花生醬和黃油徹底混合均勻；
5、把面粉倒入混合好的花生黃油里，用橡皮刮刀輕輕攪拌，成為均勻的餅干面糊；
6、把面糊倒在案板上，用手搓成直徑約2.5CM的長條，將長條放進冰箱的冷凍室(凍冰的那層)，冷凍1.5個小時以上，直到長條變得堅硬；
7、把凍硬的長條用刀切成厚度約0.8CM的小圓片，把小圓片排在烤盤上，每個小圓片之間留出適當空隙，然后將烤盤放入預熱好180度的烤箱烤焙；
通過以上7點關于花生奶油餅干的制作步驟，可以看到，做法其實很簡單，只要家里有烤箱均可以嘗試著做，另外，最后再補充點建議，就是搓好的面糊放進冰箱冷凍時間不能過長，不然會變硬，選用的花生醬也建議用顆粒相對大點，這樣口感更佳。
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很多人都非常享受美食帶來的誘惑，心形花生奶油餅干給人的誘惑同樣很大，簡單的食材，濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時候，就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食，還可以嘗試一些不同的烹調方法呢。
2、黃油軟化后加入糖粉，用打蛋器打發(fā)，直到顏色變淺，體積膨松
3、加入雞蛋，繼續(xù)用打蛋器攪打，直到黃油和雞蛋完全融合，呈現(xiàn)膨松輕盈的狀態(tài)
4、打發(fā)好的黃油里倒入花生醬
5、用打蛋器攪打，使花生醬和黃油徹底混合均勻
6、篩入面粉
7、用刮刀翻拌均勻
8、翻拌成均勻面糊
9、面糊用保鮮膜包著，用手慢慢拍成大約5毫米高的面團，放冰箱速凍40分鐘
10、用模具按出餅干
11、均勻得鋪在烤盤錫紙上，要隔一點點距離
12、放入預熱150度的烤箱，中層，上下火烤20分鐘，拿出冷卻便可以吃了
13、非常好吃
心形花生奶油餅干是不是簡單易學呢？在進行菜肴制作的時候，要注意把握好調味，注意適量加入醬油，避免味道過于濃烈。
奶油餅干的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡單，不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。
2、黃油軟化后加入糖粉，打蛋器低速打發(fā)
3、黃油一定要打發(fā)蓬松，烤出來的餅干才會酥脆
4、把黃油打發(fā)至蓬松發(fā)白狀態(tài)
5、淡奶油分三次加入，每次加入都要充分打發(fā)均勻即可再加
6、打發(fā)均勻黃油
7、低粉提前過篩，倒入黃油中
8、快速翻拌均勻，翻拌至無干粉
9、裝進裱花袋，同時烤箱175度預熱10分鐘
10、擠出差不到大小的花紋，齊擺在烤盤上
11、烤箱175度烘烤25分鐘，最后5分鐘注意觀察餅干表面呈金黃色即可出爐
12、成品圖
13、奶油餅干成品圖
奶油餅干的做法極為簡單，在家學做做看，配上高湯更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
當我們擁有健康時，一定要學會珍惜，而注重日常飲食是維護健康的一個重要方面，應重視起來，很多家常菜既健康又美味，可供人們選擇食用，花生奶油餅干——迷你版的做法十分簡單，花少許時間很快就可以做出來 了。
2、黃油提前軟化和糖粉混合，用打蛋器打發(fā)到顏色稍微變淺，體積蓬松的狀態(tài)。
3、在打發(fā)的黃油里倒入打散的雞蛋液。
4、繼續(xù)用打蛋器攪打到黃油和雞蛋完全融合，蓬松輕盈的狀態(tài)。
5、在黃油里加入花生醬。
6、再用打蛋器攪打，使花生醬和黃油混合均勻。
7、把面粉倒入混合好的花生黃油里，輕輕翻拌混合成均勻的面團。
8、把面團用手搓成直徑約2厘米的長條，放進冰箱冷凍室冷凍一個半小時以上，直到長條變得堅硬。（因為是給孩子吃，所以我把餅干做的小一些，也可以把長條搓的粗一些，這樣餅干就會大。）
9、把冷凍后的長條用刀切成厚度約為一厘米的小圓片，排放烤盤內。（每塊餅干之間要留一些空隙，我偷懶想要一盤烤出來，所以有些密。）
10、烤箱180度預熱，上下火烤15分鐘左右。
11、取出晾涼食用。
12、成品圖。
13、也可以放進餅干盒中保存。
花生奶油餅干——迷你版的做法很簡單，而且所用到的食材都是健康又營養(yǎng)的，在平時不妨經(jīng)常食用。
相信大家對于餅干肯定是不會陌生吧，餅干是我們常見的一種零食，餅干不但可以為我們提供能量而且也能為我們提供一定的營養(yǎng)，餅干不但外觀好看而且也非常好吃，所以餅干深受人們的喜愛，餅干的類型有很多種，其中最為經(jīng)典的一種餅干就是淡奶油餅干，下文我們給大家介紹一下淡奶油餅干的做法。
餅干的詞源所謂餅干的詞源是“烤過兩次的面包”，即從法語的bis（再來一次）和cuit（烤）中由來的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，作為旅行、航海、登山時的儲存食品，特別是在戰(zhàn)爭時期用于軍人們的備用食品是非常方便適用的。
材料 淡奶油180克 玉米油60克低粉200克 普粉50克 奶粉20克 白砂糖80克泡打粉0.5克
1.淡奶油打發(fā)，打發(fā)的過程中分3次加入白砂糖，打發(fā)好的淡奶油多次加入玉米油攪打均勻。最后篩入面粉+泡打粉。拌勻。
2.將面糊裝入裝好裱花嘴的裱花袋，均勻的擠到烤盤上，不用墊油紙。
3.烤箱預熱190度，中層25分鐘左右。
4.放涼的餅干裝入密閉容器內，或者裝到方便袋扎緊口。
在上面的文章里面我們介紹了什么是餅干，我們知道餅干不但好看而且也很好吃，淡奶油餅干是餅干里面非常經(jīng)典的一種，上文為我們詳細介紹了淡奶油餅干的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多，而質量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關于椰子奶油餅干的做法。
2.2用料
3.1再用打蛋器打發(fā)成均勻的糊狀
4.2用橡皮刮刀拌勻
5.1倒入椰蓉
6.2篩入低筋粉和玉米淀粉
7.用手抓成均勻的面團
8.搓成直徑約2.5厘米的長條，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏松弛半小時以上
9.面團變硬后，取出，切成厚約0.6厘米的片
10.擺入烤盤
11.放入烤箱，中層，上下火165度，烤約15-20分鐘
12.呈淺金色，出爐
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下椰子奶油餅干。
喜歡吃甜食的人肯定是不會忽視各種奶油做的甜點的，奶油不光在蛋糕的制作中比較常見，像奶油餅干也是一種非常受大家歡迎的吃法?，F(xiàn)在制作奶油餅干的材料在生活中都比較好找，因為學習奶油餅干的做法，在家中自己制作是比較不錯的選擇。那么，奶油餅干的做法是什么?下面咱們就來詳細了解一下吧。
食材
120克 奶油
2克 泡打粉
2個 雞蛋
200克 低粉
100克 糖
步驟/方法
做法：
1、黃油室溫軟化，加入糖粉用刮刀拌一下，以免用打蛋器打發(fā)時糖外濺，用打蛋器攪打松發(fā)。
2、分次加入蛋液，攪打均勻。
3、加入奶粉，泡打粉和過篩的低粉，用刮刀切拌均勻，冷藏松弛30分鐘。
4、造型，維尼熊的是把面團搟成5mm厚的片，用餅干模造型，排入烤盤。
剩余的面團就直接分成10g左右的小團，滾圓，排入烤盤，用手稍壓一下。
5、烤箱165度預熱，烤15分鐘，餅干上色后，關掉烤箱用余溫燜10分鐘左右。
pS：烤盤比較儲熱。。餅干底部上色稍重一點。覺得也許用170度烤10分鐘，關下火，表面蓋錫紙再烤5分鐘會更好點。
上面就是對奶油餅干的做法的介紹，大家應該清楚了吧。奶油餅干的做法是非常簡單的，只有我們食材比較齊全，家中有烤箱，是能夠制作出跟商店里賣的口味兒相同的奶油餅干的。學會了奶油餅干的做法之后，大家趕快的嘗試一下吧。
現(xiàn)在越來越多的人都喜歡在家進行烘焙，自己烤制一些食物吃，對于很多喜歡烘焙人來說，更喜歡的享受烘焙的過程，看著食物一點點的在自己的手中制作完成，有是一種小成就感。在出學烘焙的時候，經(jīng)常會做一些餅干吃，因為餅干制作方法簡單，奶油餅干的就是比較受歡迎的一種食物。
食材:
奶油、泡打粉、雞蛋、低粉、糖
制作步驟：
將奶油放入糖中打發(fā)，打到有點發(fā)白?。將雞蛋攪拌后分次倒入攪拌，再將低粉和泡打粉到入攪拌。團成團，放冰箱冷凍松弛，（大約15分鐘,凍硬便于造型）,拿出后搟成薄皮，用餅干磨具造型。150度烤箱10分鐘，放中下層。
奶油的營養(yǎng)價值
1.奶油屬于脂肪的一種，可以分為植物奶油和動物奶油。一般植物奶油是用大豆等植物油、水、食鹽、奶粉等進行加工而成的，而動物奶油則是由牛奶中的脂肪分離而獲得的。就動物奶油而言，相較于其他的動物性脂肪，奶油是一種質量比較優(yōu)的脂肪，其成分和牛奶大致上差不多，其主要區(qū)別在于組成成分的含量會有所不同。
2.奶油中的脂肪含量與牛奶相比較的話，比牛奶增加了20~25倍，其他的成分如蛋白質、乳糖等含量都大大的降低了，只有維生素A以及維生素D的含量比較高
奶油的功效
1.食用奶油最大的好處在于奶油中的維生素A和維生素D含量比較高，所以對于平時飲食比較缺乏維生素A或者維生素D的人群，可以適當?shù)氖秤靡恍?，可以為身體額外的補充維生素A以及維生素D。
2.不過需要注意的是，奶油中的飽和脂肪酸種類比較多，如果過多的攝入不飽和脂肪酸的話，會對人體的血管產(chǎn)生危害，所以對于那些患有冠心病、高血壓、糖尿病、動脈硬化等疾病的患者最好不要吃奶油，另外身體肥胖者、孕婦也盡量少吃，以免對身體造成不好的影響。
在制作餅干的時候，一般都會添加一些黃油的，黃油含有豐富的脂肪，不含有蛋白質，并且營養(yǎng)豐富，適合很多人食用，但是很多人都不太喜歡黃油的味道，因此在做餅干的時候就不能加黃油了，其實在做餅干的時候，不加黃油同樣可以做出來好吃淡奶油的餅干，味道也是相當不錯的哦。
食材：
低粉、植物油、奶粉、湯粉、雞蛋、泡打粉、鹽
制作步驟：
1.糖粉過篩，篩入油里，用打蛋器低速混勻。油糖混勻后，打入一個雞蛋，用打蛋器低速打發(fā)。油糖蛋混合物打發(fā)時，漸漸變得粘稠，轉頭轉動時有清晰的梯田紋路。持續(xù)攪打，直到提起打蛋器能拉出細絲，滴落形成的紋路不會輕易消失。這樣就可以進行下一步了。
2.篩入粉類(奶粉，泡打粉，低粉，鹽)，用刮刀簡單混勻。刮刀翻拌均勻。不要過度揉搓，拌到?jīng)]有干粉就好。將拌好的面團搟成面片，接下來的就隨意發(fā)揮吧，用自己喜歡的餅干模子印出花紋。此時可預熱烤箱，150度五分鐘。
3.搟的面皮厚度足夠，面團的塑型好的話，面片直接就可以印在模具上了，然后直接轉移到烤盤上，超級方便哦。如果由于種種原因，面皮粘不到模具上怎么辦呢？那就用刮刀的銳角挑起面片的一角，讓面片依附在刮刀上之后再轉移到烤盤咯，用勺子柄也可以，盡量別用手扒拉它，手溫度高，可能會破壞形狀。
4.轉移面片~繼續(xù)轉移面片~烤盤鋪好之后，入烤箱，150度，15分鐘左右。不清楚烤箱屬性的童鞋，還請務必守著烤箱，烤箱功率不同，時間也會有差異。烤到表面上色，就可以出爐晾涼了。
小技巧：
1.配方的面團是偏干的，適合用餅干模具，不太適合裱花，要裱花的話，可以加一些淡奶油來調節(jié)面團的軟硬度，但是植物油的用量不能再加了。
2.忌用砂糖，一定要用細膩的糖粉或者糖霜，否則無法打發(fā)成功，或者出現(xiàn)面粉和不成團的情況。
同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實是做法上的區(qū)別，而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關奶油花生小餅干的具體做法。
2.無鹽奶油 花生醬軟化后，打發(fā)成羽毛狀
3.分次加入糖粉，繼續(xù)打發(fā)
4.分二次加入全蛋打發(fā)成這樣
5.篩入低粉
6.切拌均勻
7.用刮刀揉合成團，放入保鮮袋里，進冰箱冷藏，晚上10點以后再拿出來，要有顆粒的才香
8.切成10克左右一個
9.搓圓，壓扁
10.用西餐叉，按出花紋
11.160度，中層，我的烤箱是10-12分鐘
奶油花生小餅干的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進廚房準備實踐了。而相信你通過幾次的實踐，就能夠完成這道美食的制作，到時候的你肯定是無比激動的。
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