蛋撻(原味)的做法
運動養(yǎng)生的原則有。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒。”對于養(yǎng)生,不乏很多流傳很廣的詩句與名言,養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實踐的。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蛋撻(原味)的做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
除了家庭主婦,很多有自己事業(yè)和工作的女人都不會在做飯上花費太多的時間,畢竟一個人的精力有限,這個時候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學習,蛋撻(原味)的做法就比較簡單,適合有工作的女人。
2、蛋撻皮拿出來解凍
3、純牛奶,淡奶油,煉乳,白油放在一個碗里攪啊攪,直到白糖融化,不是要打發(fā)喔!
4、然后先加入一個蛋黃拌勻后再加入另一個蛋黃拌勻
5、拌均勻后過篩一下
6、過篩后的蛋撻液
7、把蛋撻液倒入蛋撻皮里,七八分滿的樣子
8、放進預熱好的烤箱,上下火220度,中層15-20分鐘。觀看蛋撻上色,有焦化基本上就差不多了。
9、?!鰻t了
10、成品圖
只有自己做飯,家里才顯得熱鬧,有人情味,蛋撻(原味)的做法很容易,品嘗美味,享受生活。
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每天上班累成狗?一到周末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此,小編就來為大家介紹一下經典原味蛋撻的做法。
2.12取少許奶液,將面粉過篩倒入,用湯勺攪拌至無干粉。
3.21將蛋黃用筷子打散。
4.將蛋黃液、面糊倒入奶液中。
5.用湯勺拌勻備用。
6.烤箱220C預熱。趁預熱時往撻底裝蛋奶液,七分滿,每盤12個,正好裝兩盤。
7.烤箱預熱完畢,將烤盤放入烤箱上層和中層,烤25分鐘。
8.中途15分鐘時,將上層的烤盤換到下層,中層的烤盤換到上層。因為烤箱不同,溫度可能會有差異,在烤的過程中要多注意上層的顏色,不要烤糊了。我用的長帝25B烤箱,220C 25分鐘,溫度和時間,很完美。
9.烤好的蛋撻。
平時休息的時候,不要老是吃外賣或者去外面吃飯,畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題,自己根據上面的介紹,自己動手做一下經典原味蛋撻
生活環(huán)境的惡化,學習.工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養(yǎng)生行動刻不容緩。
2.塔皮:將黃油融化成液態(tài)(可以用什么微波爐、電吹風),和面粉、三角奶酪一起放入碗里。
3.用手抓勻,抓到沒有顆粒感。
4.抓好了的乳酪面團
5.把面團平均分成6個
6.把蛋撻模里的面團用大拇指壓好(模具不需要涂油的,如果沒有蛋撻模具,就用普通那種碗,壓好)
7.面團已經壓好了
8.塔水:牛奶加入細砂糖,攪拌至糖溶解。
9.加入雞蛋,攪拌均勻。
10.為了保證烤好塔水的細膩嫩滑,需要把雞蛋過篩兩次。這是第一次
11.第二次過篩
12.將塔水倒入油塔皮的模具
13.裝好了,塔水不能太滿
14.烤箱200℃預熱5分鐘,然后放入烤盤,200℃烤20分鐘左右
15.OK了~~烤好了哦
16.拿出來的烤盤
17.盆友們一定要等到有這樣的泡哦~~
18.成品1
19.成品二
看到這里,千萬不要被上面介紹的原味乳酪蛋撻的做法而嚇到。雖然過程多了點,但是真正做起來卻是非常連貫的,那就趁著記憶猶新,趕緊去做做吧。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說,幾乎沒有人經常在家做飯吃的,因為他們都很忙。而一個忙字,也毀掉了他們寶貴的健康。要知道,外面的飯菜里油鹽嚴重超標,長期食用必得重病。而為了預防疾病的發(fā)生,我們務必學會自己動手做飯吃?,F(xiàn)在,小編就來為大家說下有關肯德基原味蛋撻的做法。
2.往140克牛奶里面加入180克淡奶油
3.用打蛋器把牛奶和淡奶油攪拌均勻
4.再加入80克砂糖和15克煉乳攪拌均勻。為了讓砂糖和煉乳盡快溶解,我是直接把不銹鋼盆放入裝了熱水的鍋中攪拌,那樣溶解速度就快了很多吶
5.加入15克過篩的低筋面粉
6.繼續(xù)加入4個打散的蛋黃
7.用過濾網再過濾一次
8.蛋撻水這就做好了,留著待用
9.把蛋撻皮準備好裝盤
10.往蛋撻皮里面加入蛋撻水
11.放入烤箱,上下火210度,烤20分鐘
12.香甜可口的蛋撻就做好了!
下班回家和老公一起擠在廚房,親手來做一做美味的肯德基原味蛋撻,不僅可以吃到營養(yǎng)的食物,還能增進夫妻感情哦,趕快去試試吧。
作為一名資深吃貨,每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道派皮原味蛋撻的做法,你認真看完以后決定會有很大的收獲
2.21將面粉過篩入,用手將三者抓勻到充分融合,揉成淡黃色的面團
3.1把面團均分成小團,搟開,平鋪在撻模上
4.2把面團用保鮮膜裹好,入冰箱冷藏20分鐘,再取出
5.1搟面杖在撻模上滾過,把多余的面片切斷
7.做好的派皮,靜置一旁,松馳20分鐘
9.將牛奶與淡奶油混合,篩入糖粉
10.加入蛋黃,充分攪拌均勻
11.用漏網把蛋撻水過濾
12.然后倒入撻皮中,至七分滿
13.送入烤箱,200°C,中層,上下火,約25分鐘至表面有焦糖色斑點,即可
看到這里,你也完全了解了派皮原味蛋撻的詳盡做法了。希望你掌握做法之后,能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐,你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
衣食住行是生活的重要組成部分,這其中“食”一向都是中國人最看重的,吃好了才能保證有個好身體,身體好了,才能更好地工作和學習,原味酥皮蛋撻的做法很簡單,吃起來口感也是非常不錯的。
2、低筋面粉,糖霜,牛奶,雞蛋取蛋黃部分。稱好各種食材的配比。
3、選用的是成品的酥皮蛋撻皮,因為是冷凍的所以要提前半小時從冰箱里拿出來解凍,如果趕時間就微波爐轉10s左右即可。
4、在牛奶中加入適量的糖粉。
5、用打蛋器充分攪拌均勻,使牛奶和糖粉混合均勻。
6、將蛋黃加入混合牛奶液中。
7、再加入適量的低筋面粉。
8、用打蛋器攪拌均勻。
9、打發(fā)至沒有小顆粒微微起泡,撻水即制作完成。
10、將制作好的撻水過篩一次,去除大的顆粒。
11、再過篩一次,使撻水更加細膩。
12、將過篩好的撻水用勺子裝進蛋撻皮里,大概裝至八分滿即可,否則烤制過程中撻水會溢出來。
13、所有蛋撻皮都裝好撻水,等待進烤箱烤制。
14、烤箱220℃提前預熱10分鐘。將蛋撻半成品放入烤箱中層,上下火,220℃烤18分鐘。
15、烤制過程中可以看到撻水慢慢沸騰鼓起。
16、蛋撻烤好后奶香味特別濃厚,一個個蛋撻鼓的圓圓的,特別有食欲。
17、剛出爐的蛋撻會鼓起圓圓的肚皮,不用擔心。冷卻后它會自動回縮。
18、原味酥皮蛋撻出爐啦。
19、快拿去給小伙伴們嘗一嘗吧。
20、香甜醇厚,松軟可口的酥皮蛋撻,慢慢享用吧。
很多人在做原味酥皮蛋撻這道菜的時候都會很有成就感,家里有客人的時候也可以準備這道菜來迎客。
食材的味道包含這酸甜苦辣,這也是生活的味道。生活的意義就在于每天吃的好睡的香,吃飯是一天中的大事,怎么樣吃的健康有營養(yǎng)也就是我們所追求的,全蛋蛋撻(原味)的做法是十分好掌握。
2、蛋撻皮提前取出來解凍
3、雞蛋打散備用
4、把淡奶油、牛奶、白糖放入鍋中加熱至白糖溶化即可關火
5、加入一勺煉乳,攪拌均勻
6、把打散的雞蛋倒入牛奶中,攪拌均勻
7、過篩一下,使口感更加細膩,烤箱上下火200度預熱
8、過篩好的蛋撻液
9、把蛋撻液倒入蛋撻皮里,九分滿
10、放進預熱好的烤箱,上下火200度,中層15-20分鐘
11、叮~出爐后晾涼即可食用
12、成品圖
一天忙碌過后享受一下生活,全蛋蛋撻(原味)的做法簡單,但是好吃有營養(yǎng),可以動手做起來啦。
出門在外沒法吃家常菜,開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來,其實這樣的一道味蛋撻液,適合出門在外的你,這道菜所需的材料比較常見,做法簡單,半小時就可以完成,讓你感受家的味道。
2、牛奶和奶油稱量好放入不銹鋼盆 雞蛋打散備用
3、牛奶奶油盆放電磁爐上小火加熱自邊緣冒小泡 期間要不斷攪拌 使其受熱均勻
4、篩入低筋粉攪拌均勻
5、加入打散的雞蛋 繼續(xù)攪拌
6、拌入煉乳
7、漿撻液過篩兩遍
8、過篩后的撻液爽滑 細膩
9、下面就可以用倒入充分解凍的撻皮烤制了 撻水倒自撻皮八分滿 可以加入自己喜歡的水果或蜜豆 紫薯之類的 不喜歡也可以不加 180度20分鐘
10、叮~香飄四溢的蛋撻出爐咯
現(xiàn)在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病,味蛋撻液的做法簡單,還能對腸胃起到一定的調理作用。
日常的忙碌的工作,是不是讓你感到很累?常年的加班,你是不是已經很無奈了?下面,就和小編一樣一起做原味蛋塔來放松一下,順便慰勞自己。
2.低筋粉、白糖、煉乳放另一碗中
3.倒入牛奶攪拌
4.將牛奶混合物這個碗隔水坐在鍋中,小火加熱,不停攪拌至均勻即可;
5.牛奶混合液放涼后,加入蛋黃液
6.調勻,過濾
7.倒入塔皮,八、九分滿
8.烤箱提前預熱3、5分鐘,上火180度,下火160度,熱風循環(huán),烤約20分鐘。
9.金黃的蛋塔,剛出爐的時候,塔皮還絲絲冒油,滋滋作響呢。
10.我這個塔水稍稠了一點點,主要是蛋黃多了些,用一個就差不多
11.配上咖啡奶(現(xiàn)煮咖啡 牛奶)、土豆沙拉,就是某某和某某的某個周末的早餐噢
看了小編的介紹,您是否已經按捺不住了?是不是特別想沖進廚房,馬上開始動手做原味蛋塔。
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