蔓越梅曲奇（這個(gè)配方一次可做進(jìn)4斤的曲奇）的做法
【www.cndadi.net - 夏季養(yǎng)生茶的配方和做法】
安排自己的日常飲食其實(shí)是生活中非常重要的一個(gè)部分，我們不應(yīng)忽略，在平時(shí)偶爾在外面吃下飯是沒問題的，但最好不要過于頻繁，自己做飯是最好的，蔓越梅曲奇（這個(gè)配方一次可做進(jìn)4斤的曲奇）的做法很簡單，有心自己做飯的人不妨可以學(xué)習(xí)。
2、黃油加糖粉攪拌均勻
3、蔓越梅切碎
4、把切好的蔓越梅倒入黃油中，攪拌均勻
5、倒入過篩面粉，
6、攪拌均勻
7、攪拌好的效果
8、裝入保鮮袋內(nèi)，在磨具里卡好，放入冰箱冷凍
9、冷凍一個(gè)小時(shí)以上，取出切片，烤箱150度，上下火，20分鐘，（根據(jù)自己烤箱溫度，可適量調(diào)節(jié)）
在外在吃飯無非就是為了省時(shí)間，但其實(shí)蔓越梅曲奇（這個(gè)配方一次可做進(jìn)4斤的曲奇）的做法非常簡單，它所需要的時(shí)間是很少的，完全不用擔(dān)心。
ys630.COm精選閱讀
工作上的壓力不應(yīng)成為我們不自己做飯的借口，在外吃飯畢竟只是權(quán)宜之計(jì)，還是自己學(xué)會(huì)一些家常菜的做法比較實(shí)際，蔓越莓曲奇（一次成功）的做法其實(shí)是很簡單的，即使是做飯“小白”，也不難學(xué)會(huì)。
2、黃油切成小片，加入糖粉開始揉，用手掌不停按壓是最快的方法；
3、要揉至黃油完全無顆粒，很小塊的也不能放過哦，否則烤的時(shí)候會(huì)變成小洞的；
4、加入蛋液和蔓越莓碎，和均勻即可；
5、加入面粉，抓均勻；
6、像和面那樣整成團(tuán)；
7、裹上保鮮膜，利用模具整成長方體，無模具的可以整成圓柱形，送入冰箱冷凍一個(gè)半小時(shí)左右；
8、變硬且未凍住的狀態(tài)取出，切成片，烤之前先用手把餅干四周整的平滑些，烤出來會(huì)好看很多；
9、上下130度烤20分鐘，表面變黃且未轉(zhuǎn)黑時(shí)取出，放烤架上冷卻，然后就可享用啦。
越來越多人意識到了健康的重要性，蔓越莓曲奇（一次成功）的做法簡單，而且也對健康很有好處。
工薪階層無法天天享受大餐的美味，天生是吃貨的命，卻無法品嘗美味，感覺到現(xiàn)實(shí)所帶來的無力感。蔓越梅曲奇餅這道菜所需的材料簡單，做法易學(xué)，絕對的平價(jià)美味，讓你在家就享受大餐的美味。
2、黃油軟化后加入糖粉打發(fā)均勻至順滑，加入雞蛋液（雞蛋液分2次加入，用打蛋器打發(fā)均勻）
3、蔓越梅切小粒和奶粉一起倒入黃油蛋液中，攪拌均勻
4、攪拌均勻
5、低粉一定要過篩，分三次加入黃油蛋液中，迅速攪拌均勻，拌無干粉即可加另外三分之一
6、加入低粉完全攪拌均勻的面糊
7、把面糊裝進(jìn)提前準(zhǔn)備好的裱花袋中
8、在鋪好錫紙的烤盤中擠出差不出曲奇餅的花紋，注意要留出空隙哦！
9、新手大小不一，呵呵
10、烤箱提前預(yù)熱10分鐘，用175度，烘烤20分鐘，最后8分鐘注意觀察餅干表面微黃即可出爐，以免太過了（溫度根據(jù)自家烤箱而定哦）
11、完全涼透即可裝盤
12、這樣也很可愛哦！
13、再來一張，酥酥脆脆，蔓越梅的酸甜！極好
14、茶與曲奇餅更配哦！
許多家常菜其實(shí)都不難做，只要多加學(xué)習(xí)，每個(gè)人都可以掌握得很好，蔓越梅曲奇餅的做法就很容易，不難學(xué)習(xí)。
平時(shí)生活中有不少人迫于工作壓力而不得不選擇在外吃飯，他們沒有過多的精力去自己做飯，其實(shí)，有許多家常菜的做法都是非常簡單的，只要花費(fèi)少許的時(shí)間就可以完成了，比如說抹茶蔓越梅曲奇的做法就很簡單，不妨可以考慮。
2、初春黃油不容易軟化，所以先在鍋里隔水蒸了一分鐘。
3、然后準(zhǔn)備一個(gè)無水無油的盆，把黃油用刮刀搗碎。
4、加入全蛋液30ML。
5、再把過篩的糖粉篩進(jìn)盆里，然后用刮刀繼續(xù)切拌均勻。
6、然后把蔓越梅干放進(jìn)盆里繼續(xù)切拌均勻。
7、上張大圖，給大家看下蔓越梅干需要先用刀切碎一點(diǎn)，大概就是下圖??這個(gè)樣子。
8、蔓越梅干放進(jìn)去切拌均勻后，將面粉和奶粉過篩加入盆內(nèi)，還是繼續(xù)切拌均勻，但是值得注意的是這一步開始為了防止低筋面粉起筋，不能太用力打圈和揉。只能用刮刀切拌。
9、最后加入過篩的抹茶粉，切拌均勻。
10、然后用手將糖漿揉成面團(tuán)。
11、準(zhǔn)備一張干凈的保鮮膜和模具。開始整形。
12、整形過程要有耐心，盡量讓面團(tuán)的形狀更好看，表面更光滑，做出來的曲奇餅干也顏更高哦！
13、模具是這個(gè)樣子的，網(wǎng)上有買。
14、整形后就著包裹的保鮮膜放入冰箱冷凍一小時(shí)，然后拿出來稍微回軟五分鐘左右就可以開始切了，因?yàn)樾枰O(shè)置一樣的溫度烤制，所以切片盡量均勻一點(diǎn)。大概是1厘米左右的厚片。千萬注意不能太薄。
15、然后放入烤箱，先設(shè)置150度的溫度預(yù)熱五分鐘。然后再設(shè)置150度溫度烤制15分鐘到17分鐘。我的烤箱溫度偏高，所以溫度設(shè)置不宜太高，時(shí)間也不宜過久，請大家根據(jù)自己烤箱的脾氣以及自己積累的經(jīng)驗(yàn)來微調(diào)溫度和時(shí)間，建議溫度偏低的烤箱設(shè)置170度左右?？梢栽谧詈髱追昼娪^察餅干顏色，稍微變色就可以關(guān)火。
16、成品圖出爐，整個(gè)屋子都是奶香味，迫不及待就偷吃了兩塊。
17、裝盤。泡上一壺好茶，跟家人分享美好的電視劇時(shí)光。
18、最后再發(fā)一張抹茶蔓越梅曲奇和原味蔓越梅曲奇雙拼圖。
抹茶蔓越梅曲奇這道菜做法簡單，適合每天工作繁忙的人，只要那么幾分鐘，而且不需要精湛的廚藝，就能夠做出美味料理，享受美食所帶來的感動(dòng)。
蔓越莓曲奇是曲奇餅干中的一個(gè)品種，不同的曲奇餅干它們的做法都是不一樣。它們不僅是選材的不同，口味也是很有區(qū)別的。根據(jù)消費(fèi)者的不同，市面上出現(xiàn)了各種各樣的味道，這樣才能滿足不同人的需求，不過如果自己掌握了做法，我們自己就可以去嘗試做，還可以添加自己喜愛的食物。
不過不是每種食物都是可以添加的，有的食物特性是不能夠放在制作曲奇上面的。所以添加什么樣的食物，還是需要先去了解它們的性質(zhì)，這樣才能有保障的去做，食用起來也會(huì)放心。那么蔓越莓曲奇做法是什么呢?
用料
主料:低筋面粉230克,蔓越莓干70克
輔料:雞蛋1個(gè)
調(diào)料:黃油150克,糖粉110克
蔓越莓曲奇的做法
1.黃油室溫軟化，加入糖粉
2.用打蛋器攪打至體積膨松成羽毛狀
3.分次加入蛋液拌勻
4.將面粉過篩后分次進(jìn)黃油糊內(nèi)，用橡皮刮刀拌勻
5.加入蔓越莓干，用橡皮刮刀拌勻
6.將面團(tuán)包上保鮮膜
7.利用紙盒整形成長方形的條狀，放冰箱冷藏至硬
8.取出變硬的面團(tuán)，用刀切成5毫米的簿片
9.整齊的排放在烤盤上，注意餅干中要留有空隙
10.烤箱預(yù)熱至上火180度，下火170度，中層，烘烤約15分鐘
烹飪技巧
1、冬天室溫較低，黃油不容易軟化，可以將碗中裝入熱水再將黃油放在上面或直接用微波爐解凍程序，不要要注意觀察，時(shí)間很短就可以。
2、黃油攪拌成羽毛狀后， 分次加入雞蛋打發(fā)， 每次攪拌均勻后再加入下一次;再加入過篩的低筋面粉用橡皮刮刀拌勻。
3、如果蔓越莓干比較大顆，需要切碎了再和面團(tuán)混合;如果是小顆的，可以不用切碎，直接和面團(tuán)混合即可。
4、加入后用橡皮刮刀拌勻放入保鮮袋中整形，如果想整理漂亮點(diǎn)，可以利用自己家現(xiàn)有的包裝盒或其他工具，整理好后放入冰箱中冷藏一個(gè)小時(shí)以上。
5、取出變硬的面團(tuán)，用刀切成5毫米的簿片，放在烤盤上，注意要留空隙，以免烤制的過程中膨脹粘連。
6、放入烤箱中烘烤，各家的烤箱不一樣，溫度也會(huì)有所不同，要依自家烤箱的實(shí)際情況來調(diào)整;等完全涼后放入密封罐中收藏。
蔓越莓曲奇做法的主要材料是用面粉，蔓越莓干，雞蛋，還有黃油。一般做點(diǎn)心的時(shí)候都是需要用到雞蛋的，因?yàn)樗粌H是營養(yǎng)價(jià)值高更重要的就是它是一種有粘性的食物。在制作的過程中需要注意的就是面粉加蛋的攪拌，還有烤箱的時(shí)間掌握。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做蔓越莓曲奇
2.2室溫軟化透黃油，加入糖粉和鹽
3.12加入淡奶油和香草精攪勻。預(yù)熱烤箱180度
4.21篩入面粉用刮刀切拌到無干粉狀態(tài)
5.取一半兒面糊放到裝好裱花嘴的裱花袋中
6.烤盤鋪油布，擠出花型
7.兩盤同時(shí)烤，中間上下烤盤換一次位置。上色理想即成
8.把蔓越梅干放到另一半面糊中略拌，放入保鮮袋整理成約4cm見方長條
9.放冰箱冷凍室定型，約20分鐘后取出用鋒利的刀切約0.7CM厚片
也許之前你沒有吃過蔓越莓曲奇，也不會(huì)做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
工作了一天，身體肯定是比較疲累的，這個(gè)時(shí)候很少有人會(huì)花大心思卻做一些復(fù)雜的菜肴，不妨可以考慮一些簡單的家常菜，蔓越莓可可曲奇的做法就很簡單，它不需要過多的程序，只要很簡單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、糖粉與黃油混合攪拌均勻。
3、加入雞蛋液拌勻。
4、加入切碎的蔓越莓拌勻。
5、加入低筋粉拌勻后再加入可可粉攪拌均勻。
6、所有材料完全融合。
7、裝進(jìn)餅干模具定型，放進(jìn)冰箱冷凍1小時(shí)。
8、小時(shí)后取出，脫模。
9、切成6毫米厚，大小相仿的小方塊。
10、放入烤箱中層，180度烤20分鐘。
11、烤至表面稍轉(zhuǎn)深色即可。放涼后食用，或用密封裝好，隨吃隨取。
只有當(dāng)疾病發(fā)生時(shí)我們才會(huì)意識到健康的可貴，蔓越莓可可曲奇的做法簡單，且能讓人更好地保持健康。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做麻香蔓越莓曲奇這道菜吧。
2.1將糖分倒入融化的黃油中。
3.2熟食板上將芝麻搟碎。
4.1低粉篩入
5.2將糖粉與黃油攪拌融合，可以用手動(dòng)打蛋器的哦！分次倒入蛋液，攪拌均勻。
6.1攪拌成團(tuán)。
7.2加入蔓越莓干和芝麻碎。
8.將面糊倒在保鮮膜上，整理成長方形，然后放入冰箱冷凍45分。
9.冷凍好的面團(tuán)拿出來切成小方塊，厚度約一元硬幣。
10.送入預(yù)熱185度烤箱，上下火16分。（如果不喜歡這樣焦黃的，就14分）。
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會(huì)很多，如果你能夠獨(dú)自做好麻香蔓越莓曲奇，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會(huì)好開心吧。
健康的飲食能延長人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于蔓越莓檸香曲奇的做法。
2.用細(xì)刨刀把檸檬表皮黃色的部分刨下來。（不要刨到白色部分，這部分是會(huì)發(fā)苦的。檸檬屑可以加配方中一部分細(xì)砂糖拌勻，使檸檬的香味更好的散發(fā)出來）
3.蔓越莓干用料理機(jī)的干磨功能打碎
4.細(xì)砂糖和糖粉加入徹底軟化的黃油拌勻
5.用打蛋器把黃油打至體積膨大，顏色變淺
6.分3次加入蛋液，每次加入后用打蛋器完全打勻后再加下一次
7.打發(fā)好的黃油篩入低粉拌勻。（因?yàn)槊娣鄣奈鼭裥圆煌?，如果覺得面團(tuán)太干，可以再加些蛋液拌勻）
8.加入蔓越莓和檸檬皮拌勻
9.拌勻的面團(tuán)加入裱花袋內(nèi)，用菊花嘴在烤盤上擠出花紋。入預(yù)熱的烤箱，200度，10分鐘左右。（時(shí)間只是作為參考，烤的時(shí)候最好看著火，等餅干上到自己想要的顏色即可關(guān)火了。關(guān)火后不要馬上取出，用烤箱的余熱再悶一下，以免發(fā)生沒烤熟的情況）
10.烤好的餅干涼透后，即可食用或裝袋保存
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道蔓越莓檸香曲奇
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蔓越梅曲奇（這個(gè)配方一次可做進(jìn)4斤的曲奇）的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生茶的配方和做法”專題。
