蔓越莓檸香曲奇的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蔓越莓檸香曲奇的做法》，相信能對大家有所幫助。
健康的飲食能延長人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關于蔓越莓檸香曲奇的做法。
2.用細刨刀把檸檬表皮黃色的部分刨下來。（不要刨到白色部分，這部分是會發(fā)苦的。檸檬屑可以加配方中一部分細砂糖拌勻，使檸檬的香味更好的散發(fā)出來）
3.蔓越莓干用料理機的干磨功能打碎
4.細砂糖和糖粉加入徹底軟化的黃油拌勻
5.用打蛋器把黃油打至體積膨大，顏色變淺
6.分3次加入蛋液，每次加入后用打蛋器完全打勻后再加下一次
7.打發(fā)好的黃油篩入低粉拌勻。（因為面粉的吸濕性不同，如果覺得面團太干，可以再加些蛋液拌勻）
8.加入蔓越莓和檸檬皮拌勻
9.拌勻的面團加入裱花袋內(nèi)，用菊花嘴在烤盤上擠出花紋。入預熱的烤箱，200度，10分鐘左右。（時間只是作為參考，烤的時候最好看著火，等餅干上到自己想要的顏色即可關火了。關火后不要馬上取出，用烤箱的余熱再悶一下，以免發(fā)生沒烤熟的情況）
10.烤好的餅干涼透后，即可食用或裝袋保存
平時嘴饞的時候，一定非常想吃一些美食，那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道蔓越莓檸香曲奇YS630.CoM
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可能有些人會把自己在家里做飯想得太復雜，事實上，只要掌握一些簡單的菜譜，想要自己在家吃上一頓美味又營養(yǎng)的晚餐并非不可能，檸檬香蔓越莓曲奇的做法就很容易，即使沒有烹飪天分，也能讓家人吃上美味的菜肴。
2、蔓越莓干切碎，同樣越碎越好；
3、黃油軟化，打至均勻順滑；
4、分次加入糖粉，每次都要充分攪拌均勻，至細膩發(fā)白；
5、再分次加入蛋液，每次也要攪拌均勻，至蓬松細膩；
6、加入過篩低粉，拌勻；
7、加入檸檬皮碎和蔓越莓干碎，拌勻；
8、裝入裱花袋，選擇大號菊花嘴；
9、擠在鋪好油紙的烤盤上，大小適中，距離間隔均勻；
10、烤箱上下火175度，兩盤分別放在中上、中下層，20-25分鐘。
即使沒有一點做飯的經(jīng)驗，也無需害怕，檸檬香蔓越莓曲奇的做法很簡單，普通人完全可以輕松地學會。
蔓越莓曲奇是曲奇餅干中的一個品種，不同的曲奇餅干它們的做法都是不一樣。它們不僅是選材的不同，口味也是很有區(qū)別的。根據(jù)消費者的不同，市面上出現(xiàn)了各種各樣的味道，這樣才能滿足不同人的需求，不過如果自己掌握了做法，我們自己就可以去嘗試做，還可以添加自己喜愛的食物。
不過不是每種食物都是可以添加的，有的食物特性是不能夠放在制作曲奇上面的。所以添加什么樣的食物，還是需要先去了解它們的性質(zhì)，這樣才能有保障的去做，食用起來也會放心。那么蔓越莓曲奇做法是什么呢?
用料
主料:低筋面粉230克,蔓越莓干70克
輔料:雞蛋1個
調(diào)料:黃油150克,糖粉110克
蔓越莓曲奇的做法
1.黃油室溫軟化，加入糖粉
2.用打蛋器攪打至體積膨松成羽毛狀
3.分次加入蛋液拌勻
4.將面粉過篩后分次進黃油糊內(nèi)，用橡皮刮刀拌勻
5.加入蔓越莓干，用橡皮刮刀拌勻
6.將面團包上保鮮膜
7.利用紙盒整形成長方形的條狀，放冰箱冷藏至硬
8.取出變硬的面團，用刀切成5毫米的簿片
9.整齊的排放在烤盤上，注意餅干中要留有空隙
10.烤箱預熱至上火180度，下火170度，中層，烘烤約15分鐘
烹飪技巧
1、冬天室溫較低，黃油不容易軟化，可以將碗中裝入熱水再將黃油放在上面或直接用微波爐解凍程序，不要要注意觀察，時間很短就可以。
2、黃油攪拌成羽毛狀后， 分次加入雞蛋打發(fā)， 每次攪拌均勻后再加入下一次;再加入過篩的低筋面粉用橡皮刮刀拌勻。
3、如果蔓越莓干比較大顆，需要切碎了再和面團混合;如果是小顆的，可以不用切碎，直接和面團混合即可。
4、加入后用橡皮刮刀拌勻放入保鮮袋中整形，如果想整理漂亮點，可以利用自己家現(xiàn)有的包裝盒或其他工具，整理好后放入冰箱中冷藏一個小時以上。
5、取出變硬的面團，用刀切成5毫米的簿片，放在烤盤上，注意要留空隙，以免烤制的過程中膨脹粘連。
6、放入烤箱中烘烤，各家的烤箱不一樣，溫度也會有所不同，要依自家烤箱的實際情況來調(diào)整;等完全涼后放入密封罐中收藏。
蔓越莓曲奇做法的主要材料是用面粉，蔓越莓干，雞蛋，還有黃油。一般做點心的時候都是需要用到雞蛋的，因為它不僅是營養(yǎng)價值高更重要的就是它是一種有粘性的食物。在制作的過程中需要注意的就是面粉加蛋的攪拌，還有烤箱的時間掌握。
在經(jīng)濟騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學做蔓越莓曲奇
2.2室溫軟化透黃油，加入糖粉和鹽
3.12加入淡奶油和香草精攪勻。預熱烤箱180度
4.21篩入面粉用刮刀切拌到無干粉狀態(tài)
5.取一半兒面糊放到裝好裱花嘴的裱花袋中
6.烤盤鋪油布，擠出花型
7.兩盤同時烤，中間上下烤盤換一次位置。上色理想即成
8.把蔓越梅干放到另一半面糊中略拌，放入保鮮袋整理成約4cm見方長條
9.放冰箱冷凍室定型，約20分鐘后取出用鋒利的刀切約0.7CM厚片
也許之前你沒有吃過蔓越莓曲奇，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
工作了一天，身體肯定是比較疲累的，這個時候很少有人會花大心思卻做一些復雜的菜肴，不妨可以考慮一些簡單的家常菜，蔓越莓可可曲奇的做法就很簡單，它不需要過多的程序，只要很簡單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、糖粉與黃油混合攪拌均勻。
3、加入雞蛋液拌勻。
4、加入切碎的蔓越莓拌勻。
5、加入低筋粉拌勻后再加入可可粉攪拌均勻。
6、所有材料完全融合。
7、裝進餅干模具定型，放進冰箱冷凍1小時。
8、小時后取出，脫模。
9、切成6毫米厚，大小相仿的小方塊。
10、放入烤箱中層，180度烤20分鐘。
11、烤至表面稍轉深色即可。放涼后食用，或用密封裝好，隨吃隨取。
只有當疾病發(fā)生時我們才會意識到健康的可貴，蔓越莓可可曲奇的做法簡單，且能讓人更好地保持健康。
工作上的壓力不應成為我們不自己做飯的借口，在外吃飯畢竟只是權宜之計，還是自己學會一些家常菜的做法比較實際，抹茶蔓越莓曲奇的做法其實是很簡單的，即使是做飯“小白”，也不難學會。
2、加入糖粉，用刮刀翻拌均勻。
3、加入雞蛋液翻拌均勻。
4、加入切碎的蔓越莓，翻拌均勻。
5、篩入低筋面粉和抹茶粉，繼續(xù)翻拌均勻。
6、翻拌成團即可。
7、把面團放在保鮮膜里面，稍微整形成長條狀，放進餅干模具中整形，然后放在冰箱冷凍室冷凍一小時。
8、冷凍完畢取出后，切成0.6厘米左右的厚度。
9、擺入烤盤中，入預熱好的烤箱中層，上下火，165度，16分鐘左右。
10、放涼后就可以開吃了。
11、抹茶和蔓越莓的組合味道很好哦。
12、再來張?zhí)貙憽?/p>
為了健康著想，我們提倡在家做飯，抹茶蔓越莓曲奇的做法非常簡單，而且也美味、健康，是非常值得推薦的。
生活環(huán)境的惡化，學習.工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關于迷迭香蔓越莓干曲奇這道菜的做法。
2.12黃油自然溫度軟化，在容器中加糖粉攪拌融和，呈羽狀
3.21再加入蛋液攪拌勻。（如果一次做的較多，可以分三次加入蛋液，使蛋液充分攪拌均勻。）
4.接著放入蔓越莓干，攪拌勻
5.迷迭香干鮮都放入，攪勻
6.放入面粉，拌勻。將拌好的面團在塑料薄膜上少許捏粘合，造型好
7.放入冰箱凍一小時，取出切片。（這時預熱烤箱140°）
8.將餅干整齊的放入烤箱烤22分鐘即可
今天小編為大家介紹的這道迷迭香蔓越莓干曲奇的不錯，可是非常的詳細的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
餅干是很多人喜愛的選擇，尤其是對一些上班族們，更是會在家里和工作的地方，準備一些餅干，這樣在餓的時候，都是能夠及時的拿出來，那餅干的種類有很多，在對餅干選擇的時候，也是要注意不能隨意的繼續(xù)，蔓越莓曲奇餅干是不錯之選，對蔓越莓曲奇餅干的做法如何呢?
很多人對蔓越莓曲奇餅干的做法并不是很了解，因此在對這餅干選擇的時候，也是需要注意要先對它進行很好認識，這樣在制作的時候也是能夠順利進行。
蔓越莓曲奇餅干的做法：
主料：低筋面粉115g 黃油75g糖粉60g 雞蛋15g蔓越莓35g
做法：
1. 蔓越莓切碎
2. 融化了三分之一的黃油加糖粉打發(fā)(融化方法見此)，打發(fā)到淺色變淺，體積變大
3. 分兩次加入雞蛋液，打至蛋液被吸收
4. 加入蔓越莓，拌勻
5. 篩入低粉
6. 拌勻的樣子
7. 放入保鮮膜里整成自己喜歡的形狀，放冰箱冷凍1小時
8. 取出，切成0.6cm左右的厚片
9. 烤箱預熱160度，中層，15分鐘左右，看到邊緣有點上色即可。
小貼士
1、冬天做餅干打發(fā)黃油，我一直用水浴加熱到黃油融化三分之一打發(fā)，這個方法很方便
2、很多人做餅干說面糊有點干，因為天太冷的緣故黃油容易結塊，如果你們碰到混合好的面糊太干，可以將盆放入熱水中熱熱，讓黃油化開面糊就不會干了
3、做餅干加蛋液一定要分次加，每次讓蛋液被面糊吸收再加下一次。
以上就是對蔓越莓曲奇餅干的做法詳細介紹，在對它制作的時候，按照以上方法進行最佳，不過要注意的是，在制作蔓越莓曲奇餅干的時候，在食材的搭配上，也是要合理進行，這樣制作后，使得餅干口感才會非常不錯。
只有做到健康飲食，我們才可能真正擁有一個健康的身體，才不至于總是生病，尤其是腸胃健康能得到有效的保證，蔓越莓曲奇少油版的做法比較簡單，經(jīng)常吃還能有效促進健康，是一道很不錯的健康菜式。
2、黃油隔水加熱或者微波爐加熱至融化，將糖粉加入融化好的黃油中攪拌均勻
3、雞蛋打散加入黃油中攪拌均勻
4、蔓越莓干切碎【注意一定要切碎啊，我今天就忘了結果后來又一顆顆給揪出來切】放入上部的混合液中
5、篩入低粉，用橡皮刮刀攪拌然后用手揉成團
6、整形面團，可整成長方形正方形以及各種你想要的形狀【前提是你有模具】放入冰箱冷凍！注意是冷凍至硬邦邦的大概半個多小時
7、從冰箱取出，切片放入烤箱中下層165度左右15分鐘【根據(jù)個人烤箱而定，看著差不多就得了，不要烤過頭】
8、然后就可以吃啦
回家的時候利用閑暇之余時也可以做一道蔓越莓曲奇少油版犒勞犒勞自己，有時候嘗嘗自己的手藝，也是一件非常不錯的事情。
經(jīng)常下飯館吃飯，擔心油重不健康？不如自己做飯來得放心，簡單的一道蛋黃蔓越莓曲奇餅干，只需清炒就可以完成，要注意減少鹽、雞精等調(diào)料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重鹽，緩解心血管疾病，更加健康生活。
2、分三到四次加入蛋黃，每次都打至完全融合再加下一次。
3、奶粉和低筋面粉混合后篩入黃油糊中
4、蔓越莓干切碎，倒入。用刮刀翻拌均勻。
5、整成長柱形，用保鮮膜包裹好，冷凍一小時
6、烤箱預熱180度。曲奇切片，放入烤盤，刷一層薄薄的蛋黃液
7、烤箱中層，烤18分鐘左右。表面金黃即可。具體根據(jù)自己烤箱調(diào)整。冷卻后密封保存。
通過介紹不難看出蛋黃蔓越莓曲奇餅干的做法十分好掌握，即便你是剛學會做飯的人也能很好的做出來，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
食品安全問題在我國一直是個大問題，隨著地溝油等問題的曝光，越來越多人開始從在外吃飯轉向自己在家做飯，這樣吃著才放心，抹茶蔓越莓曲奇餅干的做法簡單，能有效避免吃到地溝油等，保證自身及家人的健康。
2、加入糖粉攪拌均勻。
3、加入雞蛋液，2tsp的量，攪拌至略微發(fā)白的程度。
4、接著將蔓越莓切成小顆粒加入其中，攪勻。
5、然后加入過篩后的低筋面粉、抹茶粉，攪拌均勻。
6、攪拌至無干粉狀態(tài)即可，不需要過度揉面的。
7、面團包裹上保鮮膜，放入模具中整形，然后放進冰箱冷凍一小時。
8、烤箱預熱180度，取出面團切成薄厚基本一致的小塊，約6mm寬，不要切的太薄了！放入烤箱中上層，烤18分鐘即可。
9、待餅干完全冷卻后密封保存就行了。
一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時間，抹茶蔓越莓曲奇餅干這道菜好學易做，準備好需要的食材，就可以制作出美味。
工作上的壓力不應成為我們不自己做飯的借口，在外吃飯畢竟只是權宜之計，還是自己學會一些家常菜的做法比較實際，蔓越莓曲奇（一次成功）的做法其實是很簡單的，即使是做飯“小白”，也不難學會。
2、黃油切成小片，加入糖粉開始揉，用手掌不停按壓是最快的方法；
3、要揉至黃油完全無顆粒，很小塊的也不能放過哦，否則烤的時候會變成小洞的；
4、加入蛋液和蔓越莓碎，和均勻即可；
5、加入面粉，抓均勻；
6、像和面那樣整成團；
7、裹上保鮮膜，利用模具整成長方體，無模具的可以整成圓柱形，送入冰箱冷凍一個半小時左右；
8、變硬且未凍住的狀態(tài)取出，切成片，烤之前先用手把餅干四周整的平滑些，烤出來會好看很多；
9、上下130度烤20分鐘，表面變黃且未轉黑時取出，放烤架上冷卻，然后就可享用啦。
越來越多人意識到了健康的重要性，蔓越莓曲奇（一次成功）的做法簡單，而且也對健康很有好處。
蔓越莓曲奇是深受烘焙人喜愛的一種食物，因為蔓越莓自身就有著眾多的功效，而蔓越莓曲奇又美味可口，是人們?nèi)粘１貍涞囊环N小零食，而且它的制作方法簡單易學，喜歡甜食的你，可以快快學起來了。
一、材料準備
低筋粉：350g
黃油：200g
蛋液：90g
蔓越莓干：100g
糖粉：90g
烘烤時間：170度上下火，15分鐘（各家烤箱的溫度不同，大家以此參考，適當調(diào)整）
二、具體做法
第一步：蔓越莓干切細
蔓越莓干的顆粒本身較大，用到細細切碎，這樣在餅干里分布更均勻，口感更好。
第二步：黃油、糖粉、蛋液攪拌
黃油軟化之后，把糖粉加入，用打蛋器打到體積稍稍膨脹，黃油顏色變淺。然后加入蛋液繼續(xù)攪拌。
建議蛋液多分幾次倒入，每倒入一次蛋液，攪拌均勻，再倒入一部分。
第三步：加入低筋粉攪勻
低筋粉過篩，加入，攪拌至面粉無顆粒感即可。
第四步：加入剁碎的蔓越莓干
繼續(xù)攪拌。顏色已經(jīng)非常美麗。
第五步：合成面團，裝入保鮮袋冷凍1小時，切片
雙手洗凈，將攪拌好的面團攏成長條形，裝入保鮮袋。然后將面團整理成下圖的長方體（方便切片成形），如果家里有方形的模具，成型效果會更好。
將面團入冰箱冷凍1小時，等它略微變硬后，切成約0.5-0.7cm后的薄片。
第六步：烘烤
將餅干平鋪在烤盤紙上，烤箱預熱5分鐘，將烤盤送入中層。
溫度175°，上下火，定時15分鐘。
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