黃金 蛋炒飯的做法
黃金養(yǎng)生鍋。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“黃金 蛋炒飯的做法”，希望能為您提供更多的參考。
如今，越來越多人意識(shí)到飲食對(duì)健康有著重要的影響，大家開始認(rèn)識(shí)到飲食的重要性，于是許多人慢慢地會(huì)開始自己做飯，這是一件好事，黃金 蛋炒飯的做法很簡(jiǎn)單，它所含有的豐富營(yíng)養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、一碗米飯（米飯是昨夜留下的，擱冰箱放一夜，好炒一點(diǎn)）www.cndadi.net
3、胡蘿卜洗凈切丁，火腿也切丁
4、豌豆洗凈備用
5、把兩個(gè)雞蛋打到米飯里去，用筷子攪拌均勻，讓每個(gè)飯粒都粘到蛋液
6、鍋里注入適量清水煮開，到胡蘿卜跟豌豆下去焯水兩分鐘
7、撈出過涼水
8、鍋中倒入適量玉米油，將胡蘿卜跟豌豆倒進(jìn)去翻炒兩分鐘
9、把炒好的用鍋鏟堆一邊，倒米飯下去，一起翻炒五分鐘
10、加入火腿，少許鹽，一勺醬油翻炒片刻
11、完美出鍋
12、成品圖
夏季可以多吃黃金 蛋炒飯，不過一些人不喜歡過于冰涼的食物，可以加溫之后再食用，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于至尊黃金蛋炒飯這道菜的做法。
2.1雞蛋兩個(gè)。
3.2米飯一碗。
4.12洋蔥、青瓜、紅蘿卜切丁。
5.21小蔥切花備用。
6.用礦泉水瓶吸出蛋黃。
7.擠到碗中。
8.1加入米飯拌均。
9.2攪拌好備用。
10.熱鍋熱油下飯。
11.翻炒二分鐘。
12.加入洋蔥丁、紅蘿卜丁、青瓜丁、鹽。炒兩分鐘。
13.灑上小蔥花。
14.起鍋裝盤。
15.色澤誘人，營(yíng)養(yǎng)豐富~！
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做至尊黃金蛋炒飯
炒飯是大家都非常熟悉的一種主食，炒飯不但外觀非常的好看而且味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，炒飯有很多種做法，我們可以采用多種食材來搭配上米飯做成各種各樣的炒飯來，下文我們就給大家介紹一道經(jīng)典的炒飯，那就是黃金蛋炒飯，黃金蛋炒飯做法簡(jiǎn)單，我們只需要幾個(gè)步驟就能在家中自制出黃金蛋炒飯來。
黃金蛋炒飯的家庭做法：
1.煮熟的米飯備用，紅蘿卜切丁，火腿切丁，洋蔥切小條備用。雞蛋打好混合均勻。
2.米飯當(dāng)然是熟的，等冷卻一些再用。放入油鍋里翻炒，盡量把米飯炒開，不要一團(tuán)團(tuán)的。等基本干一點(diǎn)后，添加一些油，然后倒入雞蛋，快速翻炒，令其和米飯混合均勻。
3.倒入紅蘿卜，火腿，洋蔥，加入食鹽翻炒。混合差不多后，加入少量的醬油或者耗油，起鍋之前撒入蔥花，拋兩下。
小貼士
1如果對(duì)加入配料沒有把握的話，可以去市場(chǎng)上買現(xiàn)成的調(diào)好的炒飯料，或者麻辣十三鮮。這道飯有些熱氣，吃完記得喝些涼茶。
2想炒出來的飯沒有黏糊之感，最好將米飯放入冰箱冷藏，炒前將米飯裝入塑料袋中，用手將米粒打散，這樣炒出來的飯就顆粒分明了。
在上面的文章里面我們采用了米飯搭配上雞蛋和紅蘿卜以及火腿等做成了黃金蛋炒飯，黃金蛋炒飯不但做法簡(jiǎn)單而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了黃金蛋炒飯的家庭做法，相信大家都掌握了具體的做法吧。
黃金火腿蛋炒飯是很多人比較喜歡的吃的一種蛋炒飯，它吃起來味道非常的好，每個(gè)米飯似乎都裹著雞蛋，具有色香味俱佳的特點(diǎn)。做黃金蛋炒飯的時(shí)候，雞蛋要稍微準(zhǔn)備多一點(diǎn)，可以準(zhǔn)備兩個(gè)蛋黃，這樣才能夠炒制出黃金的特色來，另外火腿要切成丁，要準(zhǔn)備適量的其它的蔬菜，比如說黃瓜，洋蔥，胡蘿卜。
黃金火腿蛋炒飯的做法
材料
白米飯250克，蛋黃2個(gè)，胡蘿卜1/2根，洋蔥1/4個(gè)，黃瓜1/2根，鹽3克，食用油15毫升
做法
1.胡蘿卜、洋蔥、黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用；
2.將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時(shí)將飯粒撥散使飯粒成金黃色；
3.大火燒熱鍋中的油，將裹好蛋液的米飯倒入，炒至米粒呈松散狀；
4.加入洋蔥丁、胡蘿卜丁翻炒2分鐘，最后加入黃瓜和鹽稍微拌炒即可；
小訣竅
飯，一定要用冷飯。 炒鍋和油，必須要燒熱。 這樣炒出來的飯才不會(huì)粘鍋，并且顆粒松散口感好
做法二
1． 將火腿切成小粒；
2．黃瓜洗凈，剖開去瓤，籽，切成豆粒大小的??；
3．蔥洗凈切成蔥花；
4． 雞蛋磕入碗內(nèi)打散，加入少許精鹽攪勻；
5．豌豆洗凈，焯熟，備用；
6． 將鍋內(nèi)倒入花生油，燒至六七成熱，放入蔥花熗鍋，出香味后倒入蛋液，炒成碎塊；
7． 倒入火腿丁、黃瓜丁、豌豆，同炒約2分鐘；
8． 放入米飯和余下的精鹽、味精，改用中火炒；
9． 至飯粒松散，溢出香味后，即可裝盤 [1] 。
火腿蛋炒飯
（適合喜歡辣或口味較重的人食用。）
準(zhǔn)備工作：將有點(diǎn)硬的、結(jié)塊的米飯放入微波爐里轉(zhuǎn)下，或者在水上蒸一下，將結(jié)塊打散。
1．將火腿（或者香腸）切開，塊、片、粒均可。
2．將雞蛋加入胡椒打散，將切好的火腿放入雞蛋內(nèi)，再次攪拌。
蛋炒飯
蛋炒飯(18張)
3．蔥切成小丁。
4．開火，加少量油入鍋（推薦下菜油，很健康）。
5.等油全熱（鍋邊冒煙的時(shí)候），放入蔥花，用鏟子翻一翻。（小心油~）
6． 待蔥花微黃，放入雞蛋和火腿，充分?jǐn)嚢?。（顏色相?dāng)不錯(cuò)——紅、綠、黃，好看喔）
7．待鍋中雞蛋成型80%（就是邊底均以成型，只是上面還有點(diǎn)?。?，放入白飯，使勁翻炒，與雞蛋充分混合。
菜飯
菜飯
8．放入適量的鹽繼續(xù)炒。
9．待飯已全軟時(shí)，改小火慢慢翻。
10．放入一點(diǎn)點(diǎn)醬油（注意下，一點(diǎn)點(diǎn)，多了咸死~），繼續(xù)翻炒。
11．待香氣飄出時(shí)，關(guān)火，放入雞精（味精的主要成分是谷氨酸鈉，雞蛋中的谷氨酸含量很高，所以不必加味精?？梢纻€(gè)人口味而定）和少許辣椒，翻炒均勻，即可出鍋食用。
注意：炒時(shí)請(qǐng)時(shí)時(shí)注意飯的性狀，一般來說，等米飯成熟時(shí)，米會(huì)從純白變得透明些。如果給自己做，可以時(shí)不時(shí)挑起來嘗嘗。多操練，多香
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于黃金咖喱魚丁蛋炒飯這道菜的做法。
2.12胡蘿卜洗凈去皮切丁
3.21青椒洗凈切丁
4.1鍋中座油，把調(diào)好味的魚丁入鍋煎至金黃，盛出備用
5.2雞蛋打散成蛋液備用
6.利用底油，加入胡蘿卜丁和1大勺咖喱粉炒勻，加入適量水，讓其燒煮一會(huì)，直至水收稠
7.倒入米飯，把米飯炒開炒勻，與咖喱混合均勻，每個(gè)米飯上都均勻掛上咖喱為佳
8.倒入魚丁、青椒粒，翻炒均勻
9.雞蛋劃圈兒倒入米飯中，邊倒入邊翻炒均勻
10.最后調(diào)入鹽、雞精碼味即可
今天小編為大家介紹的這道黃金咖喱魚丁蛋炒飯的不錯(cuò)，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
黃金蛋炒飯是我們都很喜歡吃的一種炒飯，雖然黃金蛋炒飯采用的主要食材很少，只需要用到雞蛋和米飯，做法也是很簡(jiǎn)單的，只需要幾個(gè)步驟就能做出來，但是如果我們想要做出既好看又好吃的黃金蛋炒飯來，卻是需要下一番苦功夫的，下文我們就給大家介紹一下怎么做出美味而又營(yíng)養(yǎng)豐富的黃金蛋炒飯。
黃金蛋炒飯的做法：
1.煮熟的米飯備用，紅蘿卜切丁，火腿切丁，洋蔥切小條備用。雞蛋打好混合均勻。
2.米飯當(dāng)然是熟的，等冷卻一些再用。放入油鍋里翻炒，盡量把米飯炒開，不要一團(tuán)團(tuán)的。等基本干一點(diǎn)后，添加一些油，然后倒入雞蛋，快速翻炒，令其和米飯混合均勻。
3.倒入紅蘿卜，火腿，洋蔥，加入食鹽翻炒?；旌喜畈欢嗪?，加入少量的醬油或者耗油，起鍋之前撒入蔥花，拋兩下。
小貼士
1如果對(duì)加入配料沒有把握的話，可以去市場(chǎng)上買現(xiàn)成的調(diào)好的炒飯料，或者麻辣十三鮮。這道飯有些熱氣，吃完記得喝些涼茶。
2想炒出來的飯沒有黏糊之感，最好將米飯放入冰箱冷藏，炒前將米飯裝入塑料袋中，用手將米粒打散，這樣炒出來的飯就顆粒分明了。
在上面的文章里面我們介紹了一道大家都很喜歡的炒飯，那就是黃金蛋炒飯，我們知道黃金蛋炒飯的做法很簡(jiǎn)單，不過想要做出美味的黃金蛋炒飯來我們需要注意很多細(xì)節(jié)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了黃金蛋炒飯應(yīng)該怎么做才好吃。
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