胡蘿卜洋蔥豬肉餡餅的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“養(yǎng)生之道,常欲小勞,但莫大疲,及強所不能耳?!鄙鐣l(fā)展,人們越來越接受養(yǎng)生的理念,養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。日常生活中關于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理,為您提供胡蘿卜洋蔥豬肉餡餅的做法,相信能對大家有所幫助。
現如今人們所要面臨的競爭日益激烈了,一日三餐也變得越來越隨便了,想要自己做卻沒有過多的時間,事實上,即便沒有時間,也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜,胡蘿卜洋蔥豬肉餡餅的做法容易,味道可口,很適合上班一族。
2、豬肉餡加入蔥姜和所有調料拌勻。攪拌上勁,腌制半小時左右。
3、半小時后把胡蘿卜洋蔥絲放入拌勻備用。
4、面粉加入溫水用筷子攪拌成絮狀,再改用手揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜醒半個小時。
5、醒好后的面面團,分成大約14個劑子。然后將面團搟成薄片,中間厚,四周簿,像包子皮一樣。
6、再將餡料包入餅皮里面,就像包包子一樣。
7、包好后像包子。
8、再把有褶子的一面朝下,用手掌輕輕按壓成餅狀。
9、平底鍋倒入少許油,把餅放入鍋中,小火開始烙餅,兩面都煎至金黃。
10、兩面都煎好后,加入適量清水,鍋底的水浸泡在餅的一半位置,蓋上鍋蓋小火燜至水收干。
11、水干后繼續(xù)再煎一會,讓表面的水分干透就可以出鍋了。yS630.cOm
12、成品圖
營養(yǎng)美味的菜肴不僅能滿足一個人的口福,還能帶來健康,胡蘿卜洋蔥豬肉餡餅的做法簡單,而且營養(yǎng)也相當豐富。
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喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時,也喜歡贊美做出這些美食的人,讓做出美食的人感受一份久違的快感,今天就給大家來介紹蘿卜豬肉餡餅的做法,再次讓你體驗和享受成功后的喜悅!
2.21將面團揉勻、揉光滑。
3.1蘿卜切細絲放入鹽腌制10分鐘,擠去水份。
4.2面團發(fā)酵至2---2.5倍大小。
5.將蘿卜、豬肉糜加鹽、料酒、味精、蔥花攪拌均勻。
6.把餳發(fā)好的面團分成50克大小的面團。
7.面團整理成圓形
8.包入餡料,將有摺的一面朝下,輕輕按扁。
9.電餅鐺加熱,刷油放入餡餅坯。
10.一面烙熟再翻過來烙。
11.烙制5--8分鐘,烙成兩面呈金黃色即可。
現在你可以相信了吧,廚房不僅僅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人們去廚房做一下蘿卜豬肉餡餅
健康的身體是我們享受生活的一個必要條件,生病肯定是會影響心情的,合理的飲食能夠幫助更好地維持健康,我們不應忽視,白蘿卜豬肉餡餅的做法很容易,而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養(yǎng)。
2、起鍋燒開水把蘿卜絲焯一下。
3、焯好撈出過涼擠掉水分切成大段。
4、把豬肉剁成餡。
5、起炒鍋放花生油,燒熱后放蔥姜爆香。
6、把肉餡放入盆中,加蔥姜末,鹽,花椒面,十三香,雞精,澆入蔥油拌勻。
7、把白蘿卜絲放進肉餡。
8、拌勻備用。
9、和面要用開水燙一半,然后再用溫水活,要活軟一些,活好餳一個小時。
10、因為面活的比較軟,案板上要多放些干面。
11、做成小劑子。
12、搟成四周薄中間后的片。
13、加餡包成大餃子形狀。
14、電餅鐺開上下盤加熱,預熱兩分鐘,電餅鐺下盤抹少許油,把餡餅放進去,把餅鐺上盤蓋下來。
15、大約兩分鐘加熱燈滅了,打開蓋把餡餅翻過來再蓋上餅鐺上盤,大約兩三分鐘加熱燈滅了餡餅就熟了。
16、烙好后揀岀接著烙下一鍋。
17、擺盤可以開吃啦。
一家人在黃昏時刻圍在飯桌前,吃著親手做的白蘿卜豬肉餡餅,心中肯定特別幸福美好,提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透,松軟的口感更適合食用。
下面給大家介紹青蘿卜豬肉餡餅的做法,大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手,才能學會做菜。
2.12把面粉用水合成光滑的面團
3.21用保鮮膜包好,醒20分鐘
4.把青蘿卜洗凈切小丁
5.香蔥洗凈切末,姜洗凈切末
6.12熟肥肉剁小丁
7.21把青蘿卜和豬肉香蔥姜末一起放盆里,加胡椒粉 雞精 鹽 味級鮮拌均勻,
8.最后加香油再拌均勻
9.把醒好的 面團再多揉揉,搓成長條,分成小劑子
10.搟成薄圓片,包入餡,
11.包成包子形狀,放在面板上用手壓成餡餅坯
12.電餅鐺通電預熱加植物油,油熱加餡餅按下餡餅功能鍵
13.加蓋,
14.等到滴滴的聲音,翻面繼續(xù)煎直到兩面金黃色就好了
看了小編的介紹,我想很多的朋友都會對青蘿卜豬肉餡餅感興趣的,自己是不是動心了,想不想自己動手做一下。
沒有結婚的你,是否一個人在外漂泊,為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的,但是這樣的你,誰來照顧你的飲食,大部分人都不會做菜吧?那么,現在就讓小編來教你如何做好胡蘿卜羊肉餡餅這道菜。
2.面粉和水揉成光滑的面團
3.用保鮮袋包好,醒20分鐘
4.香蔥洗凈切末
5.和羊肉餡
6.一起拌均勻
7.把 醒好的面團再揉揉 ,搓成長條,用刀切成大小一樣的小劑子
8.搟成小圓片
9.包入羊肉餡,
10.用手包成包子行狀
11.再把褶子多的一面朝下,放在面板上,用手壓制成小圓餅坯
12.電餅鐺通電,按下餡餅功能鍵,加植物油預熱,加餡餅坯,
13.加蓋,
14.等滴滴的聲音,翻面繼續(xù)煎到兩面金黃色就好了
做菜講究火候的把握,那么今天小編為你介紹胡蘿卜羊肉餡餅,大家一定要注意火候的拿捏,趕快去嘗試著做一做吧!
面食和米飯是我們生活中的兩大主食,其中面食在北方為主要食材,很多食物都與面有關。面可以做成面條、饅頭、饃饃、餡餅等等。其中餡餅是很多朋友喜歡吃的,餡餅的口味有很多種,其餡兒多數都是以葷素搭配為主。其中洋蔥豬肉餡餅是比較常見的,那么下面就看看洋蔥豬肉餡餅的做法:
健康功效:
蝦皮:補腎壯陽、輔助降血壓、升壓
色拉油:輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料:
中筋面粉中筋面粉300克
水180克
豬肉餡豬肉餡
蔥
蝦皮
水適量
色拉油15克
鹽5克
洋蔥碎
黑芝麻
白胡椒粉
鹽
白砂糖
耗油
香油
雞蛋1個
菜譜做法:
1.將材料A中的豬肉餡、洋蔥碎、蔥花、蝦皮放進大碗中。
2.依次加入材料B中的雞蛋、黑芝麻、白胡椒粉、鹽、白砂糖、耗油、香油和適量水,每加入一樣順時針攪拌均勻,再加入下一樣拌勻。
3.面皮材料倒入大盆中,最后加水,水要分次加,揉成光滑不黏手的面團,蓋上濕布或覆蓋保鮮膜,松弛20-30分鐘。
4.松弛好的面團分成40克一個的小面團,滾圓。
5.小面團搟成中間厚邊緣薄的面皮。
6.取適量肉餡放中間。
7.像包包子一樣,把肉餡包在面皮中,收口捏緊。
8.收口向下,用手輕輕壓扁。
9.平底鍋燒熱,倒入兩大勺油燒至溫熱,放進餡餅。
10.用小火煎12-15分鐘,煎至兩面金黃熟透即可。
11.有肉有菜,香噴噴滴~~
菜譜小貼士:
和面時先加2/3的水,剩下的水要一點一點地加,因為不同的面粉用水量不同,面團光滑不黏手就可以了。
以上就是有關洋蔥豬肉餡餅的做法介紹,詳細的步驟都已經介紹完了。有興趣的朋友可以在家做一做了,其實做餡餅最重要的就是要有耐心,無論是和面還是煎餅,都需要有耐心去做,這其實也是一種樂趣的體驗。不過餡餅畢竟是煎過的,如果擔心上火就少吃一些。
下班帶些食材回家,好好地做頓飯,哪怕并不是那么精致的菜肴,也一樣能帶給人以滿足感,所以能自己做飯的不要偷懶,牛肉洋蔥胡蘿卜餡餅的做法很簡單,適合那些“懶人”們,而且還能在一定程度上促進健康。
2、牛肉泥中加入鹽、生抽、老抽、五香粉、黑胡椒粉、花椒粉、料酒、香油、油抓勻,用筷子朝一個方向攪拌上勁,放入冰箱腌制一個小時以上。
3、將切成絲的胡蘿卜與洋蔥加入腌制好的牛肉餡中拌勻,然后分次加入一小碗蔥姜水,充分攪打至上勁。這樣做出來的餅多肉汁哦!
4、溫水和面,用筷攪成絮狀,放置十五分鐘。水和面的比例一般為1:2,水可稍多些,根據面粉吸水性調整。然后將面團手揉至光滑,手光盆光。也可用面包機、廚師機揉,可偷懶。揉完面團放盆里,蓋上保鮮膜醒面半個小時。
5、將面團分成十三等分,我這個大概每個五十克左右一個小面團。然后將面團搟圓搟大,圓心稍厚,圓周稍薄。
6、將餡料裹入搟好的面皮,按照包包子的方法包好收口,要包緊。方法如圖。
7、用手將褶子面壓扁平,然后翻面用手再壓開。大概七八厘米直徑的餡餅。
8、搟面杖稍沾水,粘些芝麻,然后在面餅光滑面輕壓。
9、平底鍋刷上油,小火,將面餅放入烙至一面成型金黃色,再翻面也烙至金黃色。
10、倒入一小碗清水,剛好沒過鍋底即可,加蓋,繼續(xù)小火燜煮。
11、鍋里水份煮干,再把餅放鍋中烙一分鐘。
12、上桌開吃吧!
牛肉洋蔥胡蘿卜餡餅的做法就連6、7歲的小朋友都可以學會哦,所以你懂了嗎?不過食用過程中一定要適量,或者在服藥的朋友不宜吃這類食物,正確的進食,讓你越來越健康。
當你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時,你是不是向往路邊的美食街?其實去路邊吃不衛(wèi)生,你還不如自己學著做。下面,就讓小編帶大家先來學習一下蘿卜絲豬肉餡餅的做法吧。
2.1蘿卜絲放到沸水里汆燙一下。撈出稍涼,
3.2把蘿卜擦成絲。
4.1豬肉餡中加入蔥姜醬油鹽雞精蠔油。
5.2稍涼后用刀斬幾下。擠干水分備用。
6.1加入擠干水分的蘿卜絲。
7.2把肉餡攪打均勻。
8.1餳好的面做成一個個大小等同的面劑。
9.2加入香油攪拌均勻。
10.取面劑一個,用軸搟成圓餅片,加入餡料。
11.包成包子狀,包嚴收好口,揪去收口的多余面邊。
12.電餅鐺燒熱放少許油。
13.將餡餅收口朝上,放進電餅鐺中。
14.蓋上蓋子,烙至兩面金黃即可。
感謝大家今天和小編一起來學習蘿卜絲豬肉餡餅的制作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂,您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧,讓我們共享美食。
現代人生活工作壓力很大,所以我們必須適時減壓,而減壓的方法之中,最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大,那不妨試試給自己做道好吃的,吃完之后,也許你會發(fā)現世界都變得不一樣了。那么,下面就來給大家說說關于胡蘿卜豬肉餡鍋貼的做法。
2.胡蘿卜(已清洗)、豬肉末、黑芝麻(熟)、蔥花
3.將已清洗的胡蘿卜去皮,用擦菜板擦碎。
4.隨后,合入豬肉末和蔥花。
5.加適量的料酒。
6.加適量的鹽。
7.加適量的雞精。
8.調味拌勻成餡料。
9.取餃子皮、抹點水。
10.放上餡料。
11.包餃子一樣包好。
12.統(tǒng)統(tǒng)包好的餃子。
13.接著,取平底鍋置火上,加入適量的油。
14.擱入包好的餃子,用中火煎一下。
15.然后,加適量的水。
16.蓋上蓋、燜煮至水分收干。
17.最后,撒上適量的黑芝麻,即成。
18.出鍋、裝盤,就可以吃吃嘍。。。
看完了小編的介紹,您是不是已經流口水?這道胡蘿卜豬肉餡鍋貼色香味俱全,想吃的朋友趕快親手去嘗試一下,你一定能取得成功。
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