至尊黃金蛋炒飯的做法
夏季養(yǎng)生食療黃豆醬做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供至尊黃金蛋炒飯的做法，希望能對(duì)您有所幫助，請收藏。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于至尊黃金蛋炒飯這道菜的做法。
2.1雞蛋兩個(gè)。
3.2米飯一碗。
4.12洋蔥、青瓜、紅蘿卜切丁。
5.21小蔥切花備用。
6.用礦泉水瓶吸出蛋黃。
7.擠到碗中。
8.1加入米飯拌均。
9.2攪拌好備用。
10.熱鍋熱油下飯。
11.翻炒二分鐘。
12.加入洋蔥丁、紅蘿卜丁、青瓜丁、鹽。炒兩分鐘。
13.灑上小蔥花。
14.起鍋裝盤。
15.色澤誘人，營養(yǎng)豐富~！
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做至尊黃金蛋炒飯
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黃金蛋炒飯是我們都很喜歡吃的一種炒飯，雖然黃金蛋炒飯采用的主要食材很少，只需要用到雞蛋和米飯，做法也是很簡單的，只需要幾個(gè)步驟就能做出來，但是如果我們想要做出既好看又好吃的黃金蛋炒飯來，卻是需要下一番苦功夫的，下文我們就給大家介紹一下怎么做出美味而又營養(yǎng)豐富的黃金蛋炒飯。
黃金蛋炒飯的做法：
1.煮熟的米飯備用，紅蘿卜切丁，火腿切丁，洋蔥切小條備用。雞蛋打好混合均勻。
2.米飯當(dāng)然是熟的，等冷卻一些再用。放入油鍋里翻炒，盡量把米飯炒開，不要一團(tuán)團(tuán)的。等基本干一點(diǎn)后，添加一些油，然后倒入雞蛋，快速翻炒，令其和米飯混合均勻。
3.倒入紅蘿卜，火腿，洋蔥，加入食鹽翻炒。混合差不多后，加入少量的醬油或者耗油，起鍋之前撒入蔥花，拋兩下。
小貼士
1如果對(duì)加入配料沒有把握的話，可以去市場上買現(xiàn)成的調(diào)好的炒飯料，或者麻辣十三鮮。這道飯有些熱氣，吃完記得喝些涼茶。
2想炒出來的飯沒有黏糊之感，最好將米飯放入冰箱冷藏，炒前將米飯裝入塑料袋中，用手將米粒打散，這樣炒出來的飯就顆粒分明了。
在上面的文章里面我們介紹了一道大家都很喜歡的炒飯，那就是黃金蛋炒飯，我們知道黃金蛋炒飯的做法很簡單，不過想要做出美味的黃金蛋炒飯來我們需要注意很多細(xì)節(jié)，上文為我們詳細(xì)介紹了黃金蛋炒飯應(yīng)該怎么做才好吃。
對(duì)于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會(huì)少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的金鑲銀黃金蛋炒飯。
2.蒸好的米飯放涼，先拌松一下。（我用的剩米飯）
3.青豆和玉米粒解凍。
4.蛋黃液打散。（我炒的米較多，用了7個(gè)蛋黃，分離的蛋清可以用于烘焙。）
5.把鍋放火上加少許底油。下入紅蘿卜丁、火腿腸丁、玉米粒、青豆，加少許鹽入底味，炒熟后盛出備用。
6.把鍋重置火上，加少許油潤一下鍋，然后把油倒出。
7.下入拌松的米飯。
8.用鏟子壓散，當(dāng)米飯溫度上來后，下入蛋黃液。
9.不停的快速翻炒，使蛋液均勻包裹每一粒米飯。這個(gè)步驟很關(guān)鍵，要有點(diǎn)耐心哦。
10.當(dāng)飯粒炒至顆顆分離，粒粒金黃時(shí)加入胡椒粉和鹽調(diào)好味道
11.把炒好的蔬菜粒下入翻炒均勻。
12.最后加入香蔥粒翻勻即可。
13.成品圖
14.成品圖
15.成品圖
16.成品圖
17.成品圖
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的金鑲銀黃金蛋炒飯扔掉吧，來學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
如今，越來越多人意識(shí)到飲食對(duì)健康有著重要的影響，大家開始認(rèn)識(shí)到飲食的重要性，于是許多人慢慢地會(huì)開始自己做飯，這是一件好事，黃金 蛋炒飯的做法很簡單，它所含有的豐富營養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、一碗米飯（米飯是昨夜留下的，擱冰箱放一夜，好炒一點(diǎn)）
3、胡蘿卜洗凈切丁，火腿也切丁
4、豌豆洗凈備用
5、把兩個(gè)雞蛋打到米飯里去，用筷子攪拌均勻，讓每個(gè)飯粒都粘到蛋液
6、鍋里注入適量清水煮開，到胡蘿卜跟豌豆下去焯水兩分鐘
7、撈出過涼水
8、鍋中倒入適量玉米油，將胡蘿卜跟豌豆倒進(jìn)去翻炒兩分鐘
9、把炒好的用鍋鏟堆一邊，倒米飯下去，一起翻炒五分鐘
10、加入火腿，少許鹽，一勺醬油翻炒片刻
11、完美出鍋
12、成品圖
夏季可以多吃黃金 蛋炒飯，不過一些人不喜歡過于冰涼的食物，可以加溫之后再食用，它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子，所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)黃金蝦仁蛋炒飯的做法。
2.蝦仁挑去蝦線，加適量黃酒，調(diào)和油和干淀粉抓勻 。雞蛋取蛋黃備用。
3.胡蘿卜切成丁，如圖
4.西芹切成丁，開水里泡一會(huì)，去除西芹的味道
5.把胡蘿卜和西芹末入油鍋炒香
6.加入蝦仁一起翻炒，加少許鹽，出鍋備用
7.鍋洗凈重新開火，油燒熱后迅速倒入米飯翻炒，把米飯打散
8.加入蛋黃液，一定要快速翻炒，以免粘鍋
9.等米飯表面收干，就可以加入炒好的配料了，加適量鹽和雞精即可
10.成品
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的黃金蝦仁蛋炒飯，方法易學(xué)，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
黃金火腿蛋炒飯是很多人比較喜歡的吃的一種蛋炒飯，它吃起來味道非常的好，每個(gè)米飯似乎都裹著雞蛋，具有色香味俱佳的特點(diǎn)。做黃金蛋炒飯的時(shí)候，雞蛋要稍微準(zhǔn)備多一點(diǎn)，可以準(zhǔn)備兩個(gè)蛋黃，這樣才能夠炒制出黃金的特色來，另外火腿要切成丁，要準(zhǔn)備適量的其它的蔬菜，比如說黃瓜，洋蔥，胡蘿卜。
黃金火腿蛋炒飯的做法
材料
白米飯250克，蛋黃2個(gè)，胡蘿卜1/2根，洋蔥1/4個(gè)，黃瓜1/2根，鹽3克，食用油15毫升
做法
1.胡蘿卜、洋蔥、黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用；
2.將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時(shí)將飯粒撥散使飯粒成金黃色；
3.大火燒熱鍋中的油，將裹好蛋液的米飯倒入，炒至米粒呈松散狀；
4.加入洋蔥丁、胡蘿卜丁翻炒2分鐘，最后加入黃瓜和鹽稍微拌炒即可；
小訣竅
飯，一定要用冷飯。 炒鍋和油，必須要燒熱。 這樣炒出來的飯才不會(huì)粘鍋，并且顆粒松散口感好
做法二
1． 將火腿切成小粒；
2．黃瓜洗凈，剖開去瓤，籽，切成豆粒大小的??；
3．蔥洗凈切成蔥花；
4． 雞蛋磕入碗內(nèi)打散，加入少許精鹽攪勻；
5．豌豆洗凈，焯熟，備用；
6． 將鍋內(nèi)倒入花生油，燒至六七成熱，放入蔥花熗鍋，出香味后倒入蛋液，炒成碎塊；
7． 倒入火腿丁、黃瓜丁、豌豆，同炒約2分鐘；
8． 放入米飯和余下的精鹽、味精，改用中火炒；
9． 至飯粒松散，溢出香味后，即可裝盤 [1] 。
火腿蛋炒飯
（適合喜歡辣或口味較重的人食用。）
準(zhǔn)備工作：將有點(diǎn)硬的、結(jié)塊的米飯放入微波爐里轉(zhuǎn)下，或者在水上蒸一下，將結(jié)塊打散。
1．將火腿（或者香腸）切開，塊、片、粒均可。
2．將雞蛋加入胡椒打散，將切好的火腿放入雞蛋內(nèi)，再次攪拌。
蛋炒飯
蛋炒飯(18張)
3．蔥切成小丁。
4．開火，加少量油入鍋（推薦下菜油，很健康）。
5.等油全熱（鍋邊冒煙的時(shí)候），放入蔥花，用鏟子翻一翻。（小心油~）
6． 待蔥花微黃，放入雞蛋和火腿，充分?jǐn)嚢?。（顏色相?dāng)不錯(cuò)——紅、綠、黃，好看喔）
7．待鍋中雞蛋成型80%（就是邊底均以成型，只是上面還有點(diǎn)?。?，放入白飯，使勁翻炒，與雞蛋充分混合。
菜飯
菜飯
8．放入適量的鹽繼續(xù)炒。
9．待飯已全軟時(shí)，改小火慢慢翻。
10．放入一點(diǎn)點(diǎn)醬油（注意下，一點(diǎn)點(diǎn)，多了咸死~），繼續(xù)翻炒。
11．待香氣飄出時(shí)，關(guān)火，放入雞精（味精的主要成分是谷氨酸鈉，雞蛋中的谷氨酸含量很高，所以不必加味精?？梢纻€(gè)人口味而定）和少許辣椒，翻炒均勻，即可出鍋食用。
注意：炒時(shí)請時(shí)時(shí)注意飯的性狀，一般來說，等米飯成熟時(shí)，米會(huì)從純白變得透明些。如果給自己做，可以時(shí)不時(shí)挑起來嘗嘗。多操練，多香
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于黃金咖喱魚丁蛋炒飯這道菜的做法。
2.12胡蘿卜洗凈去皮切丁
3.21青椒洗凈切丁
4.1鍋中座油，把調(diào)好味的魚丁入鍋煎至金黃，盛出備用
5.2雞蛋打散成蛋液備用
6.利用底油，加入胡蘿卜丁和1大勺咖喱粉炒勻，加入適量水，讓其燒煮一會(huì)，直至水收稠
7.倒入米飯，把米飯炒開炒勻，與咖喱混合均勻，每個(gè)米飯上都均勻掛上咖喱為佳
8.倒入魚丁、青椒粒，翻炒均勻
9.雞蛋劃圈兒倒入米飯中，邊倒入邊翻炒均勻
10.最后調(diào)入鹽、雞精碼味即可
今天小編為大家介紹的這道黃金咖喱魚丁蛋炒飯的不錯(cuò)，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于黃金蛋餃的介紹，自己趕緊開始動(dòng)手吧
2.12雞蛋打開，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的不銹鋼湯勺。
3.21雞蛋加鹽，雞精，一點(diǎn)料酒徹底打撒。
4.攪好的豬肉加鹽，蔥姜沫，料酒，雞精，一點(diǎn)水一個(gè)方向攪拌上勁。
5.湯勺燒熱，刷上一層油。
6.加入適量的蛋液小火轉(zhuǎn)動(dòng)勺子攤成蛋皮。
7.離火在蛋皮的一邊放少許的肉餡。
8.再把另外一邊的蛋皮蓋子肉餡上面。
9.取出就可以，鮮香味美的蛋餃就做好了。
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會(huì)對(duì)黃金蛋餃感興趣的，自己是不是動(dòng)心了，想不想自己動(dòng)手做一下。
對(duì)于雞蛋現(xiàn)在大家是非常的熟悉的，幾乎每餐飯的時(shí)候都可以去見到這道菜，而且雞蛋也是有不同的做法的，每種做法的不同口味的也是不一樣的，大家可以根據(jù)自己的喜愛來進(jìn)行制作，下面我們就一起來了解一下黃金蛋的做法介紹。
詳細(xì)介紹：
黃金蛋別具風(fēng)味，禽蛋能烤，而且烤出的黃金蛋在國內(nèi)同行業(yè)也是首屈一指，同時(shí)解決了烤食大王“麥當(dāng)勞”也沒有解決的難題。
黃金蛋作為一種即食食品，不僅營養(yǎng)豐富，而且口感鮮美，比火腿腸、羊肉串、肉干等蛋白質(zhì)食品更合乎人體營養(yǎng)需求，既快捷方便又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
黃金蛋清作為一種配菜原料，涼拌、煎炒、煮湯無所不能，完全可以代替大魚、大肉等油膩食品，在即食食品中絕無僅有。
分離蛋清單獨(dú)食用，黃金蛋清成為一種只含蛋白質(zhì)，不含脂肪，不含膽固醇的“素食”，在已知食品中，無與倫比，對(duì)預(yù)防人類健康的頭號(hào)殺手 ----心腦血管疾病有積極作用，特別對(duì)當(dāng)今愛美的女性更有瘦身美容之功效。
中國人口眾多，也是一個(gè)產(chǎn)蛋大國，歷來有吃雞蛋的習(xí)慣，一直以吃雞蛋作為體弱多病或產(chǎn)后婦女的最佳天然補(bǔ)品，億萬人民都渴望改變傳統(tǒng)吃法，改善口感，黃金蛋，一蛋多吃，市場潛力無窮，成本低，原料易購，是一個(gè)薄利多銷的好產(chǎn)品。
做法介紹：
1.將鹵汁煮開，并續(xù)煮約15分鐘后熄火，待涼備用。
2.將蛋放入冷水中浸泡30分鐘備用。
3.煮一鍋水(水量要能淹過蛋)，沸騰后轉(zhuǎn)小火，加入鹽和醋，再將蛋放入鍋中，轉(zhuǎn)中火煮7分鐘后取出。
4.將煮好的蛋放入冷水浸泡至涼透，即可剝除蛋殼，放入作法1的鹵汁內(nèi)浸漬、冷藏3天至入味，即可取出食用。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了黃金蛋的做法，相信大家已經(jīng)有了一定的了解了，那么在生活中的時(shí)候就可以自己嘗試的制作，這樣的話就可以不用去外面買了，更加的干凈衛(wèi)生，而且還很好吃。
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