燙面蔥香千層肉餅的做法
水穩(wěn)層冬季養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生?!比祟惖陌l(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“燙面蔥香千層肉餅的做法”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
平時總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么,這里就先來給大家一下燙面蔥香千層肉餅這道菜的做法。
2.2把面粉放入盆中,一手拿筷子一手拿開水,邊倒開水變用筷子攪成面疙瘩
3.1面團根據鍋的大小分成2~3塊,分別搟成同樣的長方形薄片
4.2等面團涼的時候可以將調料和高湯全部放入絞肉中攪打成餡www.cndadi.net
5.將每一塊薄片都分別抹上肉餡(兩邊和前邊都留1公分不抹),撒上蔥花,順長折成4折
6.輕按平后,邊上捏緊,再用搟面杖輕輕地搟薄
7.平底鍋燒熱放少許油鋪勻,放入餅坯小火將一面烙至金黃再翻面淋少許油將另一面烙金黃即可
8.一定要用小火可以蓋鍋蓋,大火會令表面糊而里面還不熟
雖然燙面蔥香千層肉餅的做法很簡單,但這也是小編我的一份汗水、結晶。我相信不一樣的你,肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
ys630.coM延伸閱讀
在外面吃飯雖然能夠吃到一些比較美味的東西,但我們要知道這些東西可能并不是本身就那么好吃,而是因為它添加了過量的調味品,千層香蔥牛肉餅的做法簡單,如果不想吃太多調味品,不妨自己在家學著做。
2、準備陷料,絞肉陷加入花椒水料酒蠔油生抽,先一個方向攪一會,水全部被肉吸收,再放入其他輔料,最后放蔥花
3、差不多半小時過去了,面也餳好了,將面分成150g每份,搟成方形或者圓形大片,切成如圖所示
4、將肉餡均勻抹平在面片上
5、如圖進行包裹折疊
6、如圖
7、最后包裹成如圖形狀
8、小心攤平,搟勻
9、平底鍋預熱,放油,將搟好大肉餅入鍋,中小火烙至兩面金黃吱吱冒油,大餅微膨脹感覺里面充滿氣體就是好了
10、起鍋趁熱切開,這樣里面氣體透出來,餅不會變軟,吃起來外皮很脆
11、切塊
12、裝盤,趁熱吃
良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證,千層香蔥牛肉餅的做法簡單,營養(yǎng)豐富,值得推薦。
下班帶些食材回家,好好地做頓飯,哪怕并不是那么精致的菜肴,也一樣能帶給人以滿足感,所以能自己做飯的不要偷懶,燙面香蔥豬肉餅的做法很簡單,適合那些“懶人”們,而且還能在一定程度上促進健康。
2、用筷子加開水和面,攪拌成絮狀,然后包上保鮮醒醒15分鐘。
3、揉成光滑的面團。
4、把揉好的面團搓成長條狀。
5、切成大小合適的若干份。
6、將小面團按扁,搟成圓形的面皮。
7、將餡料分放在皮子上,包成包子裝,翻過來壓扁。
8、平底鍋里加少許油,將餅放進去煎制金黃色翻面。
9、一定要小火,勤翻面。來碗小米粥熱騰騰的早餐做好了。
對于胃腸道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃燙面香蔥豬肉餅,也可以教會你的朋友、同事,大家學一學就會了,超級簡單,最關鍵還有營養(yǎng)。
做菜不僅是生活的必備技能,還常會樂在其中。其實,做菜的好處還遠不止這些,下面,小編就為您介紹香煎千層肉餅的做法,讓你也享受做菜的樂趣。
2.121蔥切成蔥末備用。
3.212把放了味的肉餡攪拌均勻。
4.醒發(fā)好的面團拿出來再揉一下分成大小差不多的圓劑子。
5.把圓劑子搟成圓的大餅。
6.1再撒上一層蔥末。
7.2先放一層肉餡鋪均勻。
8.在餅的上面切兩刀,下面切兩刀(如圖)
9.把最右邊上下兩塊都向中間折疊。
10.折疊好后再往左邊折疊過來。
11.按同樣的方法把整個餅都折疊起來。
12.再把折疊好的餅按扁搟成薄一點的。
13.鍋內熱油后放入搟好的餅。
14.小火慢慢煎到兩面發(fā)黃就好了。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你,是否擔心過自己的健康?要知道,飲食的健康對于一個人的生命起著至關重要的作用。所以,從現(xiàn)在起,扔掉那些垃圾食品,看著香煎千層肉餅的做法,下廚去做好它,這樣的你才會是最健康的。
過慣了依賴的生活,你是否已經喪失了很多能力。至少對于大部分人來說,現(xiàn)在已經喪失了做飯的能力。想要全能的你,肯定不希望自己這樣。所以,現(xiàn)在就請跟我來學一下如何做好蔥香千層餅。
2.和成光滑面團,醒20分鐘。
3.將面團分成兩份,取一份搟成薄片,盡量搟薄。
4.在薄片上抹一層用蔥花爆過香的蔥油。
5.灑上一些蔥花,少許鹽。
6.如圖,切八刀。
7.如圖,依次折疊。
8.折疊成一個方形,將封口捏合。
9.折疊成一個方形,將封口捏合
10.搟薄一些。
11.用電餅鐺煎至兩面金黃,切成小塊后即可食用。
平時休息的時候,不要老是吃外賣或者去外面吃飯,畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題,自己根據上面的介紹,自己動手做一下蔥香千層餅
在外面吃飯表面上看是省心了,從健康角度來看,一種極壞的習慣。關愛身心健康,就要從飲食開始。所以跟小編學習一下千層肉餅的做法。
2.面粉加溫水和成絮狀。
3.揉成光滑的面團封上保鮮膜醒30分鐘。
4.醒好后的面團按成長方形,兩面撒上干面粉。
5.用搟面杖搟成長方形的大薄片。
6.用小勺底部均勻地涂抹上肉餡。
7.上下、左右都折成三折,和疊被子相似。
8.上下、左右都折成三折,最上面的一層把邊上口封住了,這樣餅就有九層了,方法和疊被子相似。
9.用搟面杖輕輕按壓肉餅,以免肉餡被擠出,盡量搟薄。
10.平底鍋刷上一層油,放入千層肉餅,肉餅面上再刷上一遍油。
11.蓋蓋用小火煎,讓面餅慢慢熟透,中途需要多次翻面和轉動。俗話說“三翻九轉”。
12.千層餅小火煎15分鐘,兩面金黃焦脆即可出鍋。
潛心的鉆研才成就了千層肉餅,而當你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手藝吧?那就不要再等了,就現(xiàn)在,你肯定能夠快速完成。
飲食健康是我們每個人都應注意的一個問題,要是因為不當的飲食引發(fā)了疾病,導致身體受到損害,那就追悔莫及了,所以在平時我們最好是能夠自己學會一些家常菜的做法,千層肉餅~的做法很容易,值得嘗試。
2、豬肉餡適量,加入適量蔥花,一個雞蛋,蠔油,海鮮醬油,鹽,十三香,香油,一個方向攪勻。(就是和餃子餡兒的步驟)
3、面醒好后,取出再多揉幾次,取出手掌大小,其他再放回原位,以免干皮。
4、取出手掌大小的面團,揉幾下,搟成薄圓面片。
5、把肉餡均勻涂于面片上。
6、在下部,左右各劃一刀,中間不動,把面左右包起來,如下圖。
7、把包好的部分上折,繼續(xù)左右各劃一刀,繼續(xù)重復第五個步驟。
8、一直到全部包起來
9、就是下面的樣子。
10、用搟面杖輕輕搟平,不要太薄。
11、電餅鐺內放入少許植物油,燒熱后放入餅,正反面各煎7分鐘左右熟。
12、拿出來切開即可食用。
13、有很多層次,是不是看著都很香啊?
14、擺盤。
15、再來一張。
如果經常在“吃”方面偷懶,最終可能會付出代價,千層肉餅~的做法簡單,健康又好吃。
每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做蔥香鹵肉千層餅這道菜。
2.2面粉用溫水和成柔軟的面團醒20分鐘。
3.12分別把大蔥切碎,鹵肉切丁,放入調理盆中。
4.21切好的餡料,調入雞精、胡椒粉、生抽、食鹽、食用油、香油,攪拌均勻。
5.醒好的面團分兩份,取其中一份搟成大薄片。
6.調好的餡料均勻的鋪在面皮上,留五分之一。
7.在沒有餡的空白處切一刀,向上折起。
8.折成大概60度三角形
9.用手稍稍團圓,搟成餅坯。
10.放入平底煎鍋。
11.煎制一面定型,翻面煎另一面,兩面金黃即可。(火要小一些,防止外焦里生)
蔥香鹵肉千層餅的步驟固然簡單,但是要想做好它,還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要,但是領悟更重要。只有真正理解,才能夠做出美食來。
人們經常抱怨壓力大,自己飲食不規(guī)律,自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候,自己學習做菜,周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹蔥香雞蛋千層餅,抽時間自己一定要做一下。
2.1調入適量的鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
3.2雞蛋打入碗中。
4.1把香蔥末倒入蛋液里,攪拌均勻。
5.2香蔥切細末。
6.1待蛋餅底部煎熟,表面剛剛熟的時候,卷起來,靠旁邊放。
7.2平底鍋抹一層薄油,倒入一層薄薄的香蔥蛋液,開小火煎。
8.接著再倒入一層薄薄的蛋液。
9.同樣煎至表面剛熟的時候繼續(xù)卷起,移至旁邊。
10.再繼續(xù)倒入一層蛋液。
11.等剛熟的時候繼續(xù)卷起,要是覺得大小滿意了,就可以了。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了,作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的蔥香雞蛋千層餅,為你的妻子和孩子露上一手。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關,所以為了健康,我們務必重視飲食這一方面。為了健康,不要再經常外出吃飯。為了健康,寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利,小編就先來介紹下關于香蔥豬肉千層餅這道菜的做法。
2.1往面粉里慢慢倒入80ml的90度左右的熱水,用筷子攪散
3.2面粉中加入1/2勺鹽拌勻
4.12再用手將面粉揉成光滑的面團
5.21將面團用搟面杖搟成薄薄的圓形,刷上一層色拉油后加入香蔥末和豬肉末
6.用刀像圖片上這樣在面皮的兩端分別切上兩刀,如圖折好后再往中間折后,從左往右以此類推慢慢包好
7.將面皮全部折好了。
8.將包好的面團用搟面杖搟成一張薄一點的大餅就等入鍋煎嘍!
9.平底鍋中倒入適量色拉油,小火慢煎,時不時輕輕晃動鍋子,讓餅可以受熱均勻(一定不能用大火煎,不然餅糊了,肉還是生的哦),煎至兩面金黃就OK了
10.香噴噴的香蔥豬肉千層餅就煎好了,快來嘗嘗吧!
上文介紹的香蔥豬肉千層餅的做法也許很單一,但是理解力超凡的你,肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你,必然能夠做出別有新材的美食來。
經濟的發(fā)展,使我們身上的壓力越來越大,每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們,不得不每天拿起手機叫外賣,但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。所以,到了周末節(jié)假日,我們都愿意自己下廚做飯吃?,F(xiàn)在,就讓小編來為大家說一下關于千層牛肉餅的做法。
2.121牛肉餡加入精鹽、雞精、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、姜末、食用油、香油攪拌均勻,再分三次加入花椒水一個方向攪上勁。
3.212餡料:牛肉餡、小蔥、花椒水(提前用開水泡制)
4.放入切好的大蔥。
5.醒制好的面團分成三份。
6.1餅皮上鋪滿調好的肉餡,如圖所示的地方各切一刀。
7.2取一份搟成餅皮。
8.左右對折好,象中間折起。
9.從一邊,左右向中間折起。
10.左右再對折。
11.重復以上動作,折成方形餅劑子。
12.用手輕輕按壓一下,再搟成較厚的餅坯子。
13.放入平底煎鍋,中小火煎至兩面金黃即可。
14.煎至金黃,取出,切塊上桌。
如果你想做千層牛肉餅這道美食,那么請你認真讀完上面的方法步驟,然后仔細耐心地學著做幾遍。這樣,用不了多長時間,你就會看到自己勞動的“成果”了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《燙面蔥香千層肉餅的做法》一文,本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/shuiwencengdongjiyangsheng/">水穩(wěn)層冬季養(yǎng)生”專題。