牛奶雞蛋發(fā)糕的做法
老人養(yǎng)生送雞蛋。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“牛奶雞蛋發(fā)糕的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
工作繁忙的人們經(jīng)常會(huì)喊外賣(mài)，很少在家吃飯，其實(shí)家里的菜才是真正健康的綠色食物。牛奶雞蛋發(fā)糕是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時(shí)候可以忘掉外賣(mài)，自己在家做做菜，也是件不錯(cuò)的事。
2、把牛奶稍微溫?zé)?，再放干酵母粉、白糖、雞蛋，然后拌勻。
3、把剛才拌勻的牛奶倒入面粉中，用筷子攪面粉。
4、把面粉攪拌成厚厚的面糊，如下圖所示。
5、把面糊倒入已抹油的容器中，用手沾水把面糊抹平。待發(fā)上1一2小時(shí)，面糊發(fā)酵至2倍以上。
6、乘發(fā)面時(shí)，把紅棗去核。洗干凈后，用清水泡上10分鐘左右。
7、待面糊發(fā)好后，把紅棗、葡萄干放在上面作裝飾。然后，把面糊冷水上鍋蒸20分鐘。關(guān)火后，再燜上5分鐘才開(kāi)蓋。
8、出鍋，成型。
吃得好，我們才能活得更幸福，牛奶雞蛋發(fā)糕的做法簡(jiǎn)單，它可以讓我們的舌頭得到極大的滿(mǎn)足。
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想必對(duì)于雞蛋大家是再也熟悉不過(guò)的了，可以說(shuō)是家家戶(hù)戶(hù)必備的一種食物了。雞蛋是一種極富有營(yíng)養(yǎng)的食物，雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。雞蛋也是一種老少皆宜的食物，如果怕小孩子和老年人吃雞蛋消化不良的話(huà)，就可以做成簡(jiǎn)單美味的激蕩雞蛋羹，雞蛋羹是一種易于消化的食品。
雞蛋的做法很多，可以直接作為炒蛋食用，也可以和其他的菜放在一起煮湯喝，這是美味而有營(yíng)養(yǎng)的?？吹筋}目中的雞蛋發(fā)糕，我想有些人會(huì)比較陌生。下面我就來(lái)告訴大家雞蛋發(fā)糕的相關(guān)做法吧，請(qǐng)大家聽(tīng)我一一道來(lái)。
面粉50g
雞蛋1個(gè)
輔料
白糖適量
制作步驟
1.面粉中加入適量糖和泡打粉，然后加速雞蛋，攪拌才成面糊;
2.將面糊倒入缽仔中，醒一會(huì);
3.待面糊表面開(kāi)始冒泡后，將其放入蒸鍋中，蒸20分鐘即可食用了。
看了上面的文章，想必大家應(yīng)該對(duì)于雞蛋發(fā)糕的做法已經(jīng)有了基本的掌握了吧?其實(shí)雞蛋不僅僅在食用方面具有很高的價(jià)值，雞蛋還具有一定的藥用價(jià)值，最主要的體現(xiàn)就是消腫啦。平常生活中總免不了磕磕碰碰，用煮熟的雞蛋敷一敷滾一滾，就會(huì)起到一定的消腫作用。
到了下午的時(shí)候，就有想要吃東西的沖動(dòng)。相信不少的人都有像小編一樣的沖動(dòng)，想要吃一些比較開(kāi)胃甜美的東西。小編今天推薦的是牛奶發(fā)糕，牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，富含著豐富的蛋白質(zhì)，可以增強(qiáng)人的免疫力。下面介紹一下簡(jiǎn)單的牛奶發(fā)糕的做法有什么?？梢栽诩依镏谱?。
玉米粉200克、雞蛋1個(gè)、紅棗5顆、胡蘿卜 半根、牛奶100毫升、酵母粉2克、蜂蜜1湯匙、黑芝麻少許
做法
1.雞蛋打散，胡蘿卜洗凈、去皮、切末，紅棗去核切丁，黑芝麻炒香，酵母粉加水調(diào)勻。
2.玉米粉中緩慢倒入酵母粉，同時(shí)加入牛奶一起攪拌，調(diào)成面糊，繼續(xù)加入蜂蜜和雞蛋液拌勻，用保鮮膜將面糊蓋住，置于溫暖處發(fā)酵1 小時(shí)。
3.模具內(nèi)壁涂一層薄油，先鋪一半面糊，擺上紅棗丁和胡蘿卜，繼續(xù)鋪上剩余面糊拍平，上鍋蒸30 分鐘，出鍋撒上黑芝麻即可。
3提示
做發(fā)糕時(shí)調(diào)的面糊要比平時(shí)做饅頭時(shí)調(diào)的面團(tuán)稀一些。發(fā)酵的過(guò)程比較關(guān)鍵，為了保持溫度適宜，可以在面糊旁邊放一杯40℃ 左右的溫水。
將面粉、淀粉、白糖與酵母粉共同倒入盆中，攪拌均勻；
2.加入牛奶攪拌成粘稠的糊狀
3.取一個(gè)容器，底部灑上黑芝麻，將面糊倒入；
4.將面糊抹平，放上幾顆紅棗裝飾；
5.蒸鍋中提前小火加熱，約溫度為30-40度時(shí)關(guān)火，將發(fā)糕放入，醒發(fā)1小時(shí)；
6.醒發(fā)好的發(fā)糕，已經(jīng)發(fā)起很高了
7大火燒開(kāi)鍋，上氣后蒸30分鐘，關(guān)火，燜5分鐘，再出鍋；
8.用脫模刀脫模后，底部朝上，晾一晾；
9.切塊或掰著吃皆可，奶味濃郁，香甜可口。
1、如果想脫模省事，可在模具底部抹一層薄油，灑些如葡萄干，芝麻之類(lèi)的，也可以選擇不沾模具；
2、白糖的量可根據(jù)個(gè)人喜好隨意添加，可多可少；
3、如果不喜歡太濃的奶味，可以選擇用水代替奶；
4、蒸的時(shí)候一定要全程使用大火，不然蒸不熟，內(nèi)部會(huì)發(fā)粘；
5、發(fā)糕要趁熱吃，如果一次吃不了，下次一定要熱透才能吃。
可以選擇牛奶發(fā)糕進(jìn)行下午的休閑小吃的食用?？梢栽谇耙惶斓臅r(shí)候制作，發(fā)糕的保質(zhì)時(shí)間比較長(zhǎng)，只要存放得當(dāng)?shù)脑?huà)，不僅可以很好保存而且味道依舊那么甜美好吃。但是一定要注意吃前要蒸熟，牛奶發(fā)糕的做法有什么？其實(shí)做法十分簡(jiǎn)單，喜歡的可以在家里就可以簡(jiǎn)單制作出美食了。
不健康的飲食往往會(huì)成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素，假如我們不希望自己的身體出問(wèn)題，那就不要隨便在外在吃飯，可以的話(huà)還是自己做比較好，蔓越莓雞蛋發(fā)糕的做法比較簡(jiǎn)單，即使平時(shí)沒(méi)怎么做飯，也可以通過(guò)簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)就掌握好。
2、用秤都精準(zhǔn)得稱(chēng)量好，這樣按比例發(fā)糕才會(huì)好吃
3、蔓越莓干切小粒備用
4、將雞蛋，牛奶，酵母，白砂糖倒入大碗內(nèi)
5、用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻至無(wú)顆粒即可
6、篩入低筋面粉
7、用手動(dòng)打蛋器攪拌至無(wú)顆粒細(xì)滑的面糊
8、面糊中加入一半的蔓越莓干，攪拌均勻。
9、蓋上保鮮膜放置溫暖處發(fā)酵一小時(shí)左右到兩倍大發(fā)酵好的面糊放上剩下的蔓越莓干。
10、上鍋蒸，水開(kāi)后，20分鐘即可，燜五分鐘開(kāi)蓋即可食用
11、很漂亮吧！
良好的生活習(xí)慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，蔓越莓雞蛋發(fā)糕的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，值得推薦。
眾所周知，人的生命活動(dòng)需要多種氨基酸的參與，平時(shí)吃的很多食物里面都含有氨基酸，但相比之下，雞蛋里面所含的氨基酸比例與人體非常接近，所以雞蛋的氨基酸更容易被人體消化和吸收，所以吃雞蛋是補(bǔ)充氨基酸的有效途徑，今天介紹的美食是雞蛋發(fā)糕，詳細(xì)制作方法如下。
雞蛋發(fā)糕的家庭的做法：
1.
將雞蛋打入盆里加水，發(fā)酵粉，白砂糖，攪拌三分鐘。
2.
加入面粉攪拌均勻
3.
紅棗去籽。加入攪勻。
4.
在碗里刷一層色拉油，把材料倒入碗里。
5.
碗上包一層保鮮膜，在30度的環(huán)境中發(fā)酵50分鐘。平時(shí)估計(jì)要發(fā)酵一到兩小時(shí)了。
6.
發(fā)酵到兩倍高度的時(shí)候，在擺上葡萄干
7.
放入蒸鍋，中大火蒸30分鐘，正好后，再悶5分鐘才可以出鍋。
紅糖雞蛋發(fā)糕的做法
1.面粉放入盆中，把紅糖掰碎放入碗中，加水調(diào)成紅糖糖漿
2.干酵母放入溫水中調(diào)開(kāi)，打入兩個(gè)雞蛋到碗中攪散，把糖漿、酵母、雞蛋都放入面粉中，混合均勻
3.把面粉糊倒到鋪了屜布的蒸鍋上，等到發(fā)到體積變成將近2倍，開(kāi)始蒸，開(kāi)鍋后再蒸20分鐘。
紅棗雞蛋發(fā)糕的做法
1.雞蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽攪拌3分鐘左右(耐心好的話(huà)，也可以一樣一樣加，先加白糖，打勻后再加溶化了發(fā)酵粉的水，攪拌均勻)
2.加入面粉，攪拌均勻
3.加入1/3的紅棗肉拌勻
4.到入耐高溫的碗中(碗中鋪一層油紙，不鋪的話(huà)刷層色拉油也可以)
5.蓋上一張保鮮膜，放30幾度的溫度中發(fā)酵50分鐘(現(xiàn)在是夏天，發(fā)酵剛剛好，做的時(shí)候那天大概室溫38，大概45分鐘發(fā)好了)
6.看到發(fā)酵到1倍高度的時(shí)候，就撒上剩下的2/3紅棗肉
7.入蒸鍋，中大火蒸40分鐘，中途不要開(kāi)蓋子。
8.蒸好后燜個(gè)5分鐘就可以出鍋的，蒸的時(shí)間不夠的話(huà)容易夾生發(fā)粘，蒸好的發(fā)糕中間是略突起的，如果是凹的話(huà)，那是發(fā)酵過(guò)頭了，可能會(huì)略酸，但也能吃的。
上班族通常因?yàn)楣ぷ鬟^(guò)于繁忙而無(wú)暇照顧自己，他們可能會(huì)選擇在外面吃飯，時(shí)間長(zhǎng)了就容易給自己的健康造成不良的影響，其實(shí)很多菜式是很簡(jiǎn)單的，就比如說(shuō)發(fā)糕的做法就是這樣，很適合下班后回家做。
2、趁熱搗成泥
3、南瓜泥搗碎后倒入攪拌機(jī)內(nèi)，加入白砂糖和清水
4、同樣也把紫薯泥搗碎后倒入攪拌機(jī)內(nèi)，加入白砂糖和清水
5、攪拌過(guò)后的糊狀
6、分別加入發(fā)酵母攪拌均勻
7、攪拌好了直接倒入面粉里
8、紫薯也倒進(jìn)另外的面粉里
9、用筷子使勁旋轉(zhuǎn)攪拌均勻了，倒入抹過(guò)油的容器里
10、靜置在溫暖處發(fā)酵至兩倍大
11、也可以放在鍋里密封發(fā)酵
12、在發(fā)酵好的南瓜面團(tuán)上撒上蔓越莓干，蓋上鍋蓋開(kāi)火蒸至25-30分鐘即可，關(guān)火后千萬(wàn)不要馬上開(kāi)鍋，靜置5分鐘后再打開(kāi)
13、紫薯面上也撒上蔓越莓干，我還撒了點(diǎn)熟芝麻。同樣蒸至25-30分鐘
14、蒸好出鍋后的成品
15、用刀切塊后裝入盤(pán)內(nèi)，方便食用
16、紫薯發(fā)糕也好了
17、切塊裝盤(pán)
18、松軟Q彈，小孩特別喜歡
腸胃不好的人一定要注意平日的飲食，不要經(jīng)常在外吃飯，發(fā)糕的做法簡(jiǎn)單，自己做也很方便。
在炎熱的夏天來(lái)一個(gè)冰鎮(zhèn)的冰淇淋是一個(gè)很好的解暑方式，而在外面購(gòu)買(mǎi)的冰淇淋，總會(huì)讓人擔(dān)心里面添加了一些色素和香精，吃多了對(duì)人體的健康有害。因此不少人都會(huì)選擇自己在家里做一些冰淇淋，而做冰淇淋最常見(jiàn)的辦法就是做雞蛋牛奶冰淇淋。那么雞蛋牛奶冰淇淋的做法會(huì)有哪些呢?
一、雞蛋牛奶冰淇淋做法一
材料：2個(gè)雞蛋，牛奶(隨便什么牛奶)，糖。
做法：把雞蛋蛋白、蛋黃分離，取蛋白，打勻。牛奶放鍋里煮(不要冒泡)，再把牛奶倒入打好的蛋白中攪拌。再放入鍋中煮1分鐘，最后放入冰箱冰凍即可。
二、雞蛋牛奶冰淇淋做法二
材料：雞蛋2個(gè)、牛奶450毫升、玉米淀粉2勺、白糖100克。
做法：
1.雞蛋用蛋抽打散，打到顏色變淺(打好后，可用網(wǎng)篩過(guò)兩邊，這樣更細(xì)膩)，加入牛奶，邊加邊攪拌，兩煮混合均勻。
3.加入白糖80-100克，小火加熱，邊加熱加攪拌(不要離開(kāi)哦，小心看著點(diǎn)哦～)。
4.雞蛋牛奶煮開(kāi)后，加入用水調(diào)成的濕淀粉糊，再攪拌均勻，再次煮開(kāi)后關(guān)火，放一邊晾涼。
6.蓋蓋入冰箱冷凍，約半小時(shí)，拿出用電動(dòng)打蛋器打一會(huì)再冷凍。反復(fù)4-5次就差不多了。
菜品特色：
這款冰淇淋感覺(jué)比較簡(jiǎn)單好做些，原料也比較好找，同樣還是沒(méi)有奶油。對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，奶油一是不好買(mǎi)，二是不太想吃這個(gè)高熱量的東東。雖說(shuō)冰淇淋，軟綿吃起來(lái)口感會(huì)更好些。但這大熱天的，來(lái)點(diǎn)有冰碴的也是不錯(cuò)的哦，旺旺碎冰冰，小盆友的大愛(ài)呢～很多方子里都是用的蛋黃，而不用蛋白，不知道為什么!也沒(méi)想好剩的蛋白要做什么，索性都吃的時(shí)候，提前拿出，在室溫下放5分鐘左右，再挖出來(lái)。這樣比較好挖些。
夏天快到到了，在這種炎熱的天氣下大家都喜歡去吃美味的冰激凌，一口吃下去會(huì)讓人感覺(jué)全身都神清氣爽，瞬間熱意全無(wú)。冰淇淋雖然好吃，不過(guò)你會(huì)做嗎?冰淇淋口味有很多種類(lèi)，今天就教你制作種牛奶雞蛋冰激凌，趕緊來(lái)了解下吧。
原料：
雞蛋、牛奶、白糖、玉米淀粉。
1、準(zhǔn)備食材。
2、雞蛋用蛋抽打散，打到顏色變淺。(打好后，可用網(wǎng)篩過(guò)兩邊，這樣更細(xì)膩)。
3、加入牛奶，邊加邊攪拌，兩煮混合均勻。加入白糖。
4、小火加熱，邊加熱加攪拌。(不要離開(kāi)哦，小心看著點(diǎn)哦～)等雞蛋牛奶煮開(kāi)后，加入用水調(diào)成的濕淀粉糊，再攪拌均勻。
5、再次煮開(kāi)后，關(guān)火，放在一邊晾涼。再倒入有蓋的容器。
6、蓋蓋入冰箱冷凍，約半小時(shí)后，拿出用電動(dòng)打蛋器打一會(huì)兒，再冷凍。反復(fù)4-5次就差不多了。
注意事項(xiàng)：
1.加熱是一定不要離開(kāi)哦，小心煮沸后溢鍋。
2.邊加熱還要邊攪拌，小心糊底。
冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓和酸堿度的功能。
資料顯示，按照國(guó)際和國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，一般奶油冰淇淋，其營(yíng)養(yǎng)成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內(nèi)的消化率可達(dá)95%以上，高于肉類(lèi)、脂肪類(lèi)的消化率。
冰激凌是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)成分以及其他對(duì)人極為有益的生物活性物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)生理功能、平衡人體滲透壓和酸堿度的功能。
冰激凌的主要營(yíng)養(yǎng)成分糖和脂肪。
冰淇淋中含有糖類(lèi)，由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機(jī)酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
冰淇淋所含脂肪主要來(lái)自于牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽堿，對(duì)增進(jìn)人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。
國(guó)內(nèi)的冰淇淋主要由3種成分組成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白質(zhì)占3%～4%。
小貼士
適用人群：1歲以上的寶寶。家庭自制冰淇淋不含防腐劑，可以根據(jù)個(gè)人喜好添加各種口味，并且媽媽可以準(zhǔn)備各種各樣的模具，給寶寶驚喜。
牛奶雞蛋餅的做法很多媽媽都是知道的，這主要是因?yàn)閶寢寧缀趺刻於家鹪鐬榧胰藴?zhǔn)備早餐，媽媽們通常會(huì)把早餐準(zhǔn)備的很豐盛，因?yàn)樗齻冎涝绮蛯?duì)于我們身體的重要性，所以盡可能地做到早餐的多樣化以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的多樣化。所以，一般來(lái)說(shuō)我們不止會(huì)喝到米粥，而且很多時(shí)候還能吃到牛奶雞蛋餅。
牛奶雞蛋餅的做法很簡(jiǎn)單，相信很多看過(guò)制作牛奶雞蛋餅的人都會(huì)這么覺(jué)得。但是這只是表面的現(xiàn)象，真正的做法只有自己實(shí)踐起來(lái)才知道，原來(lái)牛奶雞蛋餅的做法并沒(méi)有我們想象中的那么簡(jiǎn)單。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)牛奶雞蛋餅的做法。
牛奶雞蛋餅的做法一
主料：小麥面粉250g
調(diào)料：雞蛋2個(gè)、奶粉適量、調(diào)和油適量、柿子椒1個(gè)
牛奶雞蛋餅的做法
1.先將奶粉加水調(diào)勻。倒入面粉中,攪勻.
2.在攪勻的面粉液中打入2個(gè)雞蛋繼續(xù)攪拌。將青椒切絲備用。
3.加入青椒絲.喜歡吃咸的,可以加入一點(diǎn)鹽。
4.熱鍋冷油,倒入一勺調(diào)好的面粉糊糊。
5.輕輕晃動(dòng)鍋,使餅盡量薄一點(diǎn)兒!等一面熟的差不多了就翻個(gè)面。
6.一個(gè)好了，就盛出來(lái)。
牛奶雞蛋餅的做法做法二
原料：牛奶250克，雞蛋2個(gè)，面粉250克
輔料：糖、小蘇打
做法：
1 將牛奶倒入面粉中，攪拌至面粉沒(méi)有疙瘩
2 雞蛋打開(kāi)倒入1，依據(jù)個(gè)人口味加少量糖，小蘇打
3 再次攪拌至稍微有些粘稠，用湯勺舀起來(lái)倒出時(shí)如果是持續(xù)下流，即既不太稀也不太稠的狀態(tài)就可以待用了。
4 用平底煎鍋燒熱，倒少許油(如果用刷子效果最好)在鍋底形成薄薄的一層，舀一勺攪拌好的面糊，文火煎，翻面即可成一塊圓餅。
注意事項(xiàng)：放小蘇打要控制好量，如果你會(huì)蒸饅頭就沒(méi)有問(wèn)題;否則就用聞的方法，即不酸也沒(méi)有堿味即可。
關(guān)于牛奶雞蛋餅的做法當(dāng)然是不止上面的兩種的，但是其他的關(guān)于牛奶雞蛋餅的做法和這介紹的兩種做法基本上是很相似的，這應(yīng)該就是牛奶雞蛋餅的做法的共通點(diǎn)吧。有了上面介紹的兩種牛奶雞蛋餅的做法的具體步驟，以后大家就可以自己學(xué)著做了，這樣也可以減輕媽媽的負(fù)擔(dān)了。
很多人在制作醪糟雞蛋的時(shí)候里面會(huì)添加牛奶，大家都知道為什么會(huì)添加牛奶嗎?如果在醪糟雞蛋里面添加一點(diǎn)牛奶的話(huà)可以讓湯發(fā)出更香濃的味道，這樣對(duì)醪糟雞蛋來(lái)說(shuō)效果是最好的，牛奶是有補(bǔ)鈣的作用，而醪糟雞蛋是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，如果吃醪糟雞蛋里面還加牛奶的話(huà)，那么好處就更大，下面我們來(lái)看看這種牛奶醪糟雞蛋的做法有哪些?
做法步驟：1食材食材。準(zhǔn)備就緒。
做法步驟： 2牛奶倒入煮鍋中，我倒了一半多一點(diǎn)哦。兩人份的。記得要小火哦，有事沒(méi)事攪拌攪拌。
做法步驟： 3看到有熱氣冒出就證明熱的差不多了。放一點(diǎn)點(diǎn)食用堿在牛奶里。一點(diǎn)點(diǎn)就夠了哦。
做法步驟： 4放入核桃仁。我核桃仁弄掰碎。如果有東西可以弄碎點(diǎn)會(huì)更好吃。但是不要太碎哦。
做法步驟： 5加入抄香的黑芝麻。
做法步驟： 6再放入洗干凈的葡萄干。我是先放了葡萄干的哦，這樣做好吃的時(shí)候會(huì)酸一點(diǎn)。不太喜歡酸的朋友可以最后放。
做法步驟： 7放好食材記得要不停攪拌啊。不然牛奶粘鍋了。
做法步驟： 8雞蛋打散。邊打邊倒入鍋中，雞蛋花哦。我打了一個(gè)雞蛋。
做法步驟： 9為什么我最后放醪糟呢。因?yàn)槔锩嬗芯疲苋菀讚]發(fā)，就沒(méi)有味道了。所以我最后放的。放入后攪拌攪拌就可以關(guān)火了。喜歡吃甜一點(diǎn)的朋友們可以放把砂糖哦。我沒(méi)有放。
做法步驟： 10完成了。哇，好想的牛奶味啊。關(guān)注芝麻，核桃的炒法。芝麻洗一下，用漏勺或者紗布都可以。然后晾一下，不用等水干。大火把炒鍋燒熱，記得鍋要干凈啊。然后關(guān)火，倒入芝麻不停的炒，不要停下哦。聽(tīng)到嘣嘣芝麻跳出的聲音，就證明芝麻好了。再炒就會(huì)苦了。如果沒(méi)有聽(tīng)到可以開(kāi)小火炒一下。一定要不停的炒哦。炒好芝麻后，放入核桃，炒一會(huì)就好了。有花生也可以放入。會(huì)更好吃哦。
做法步驟：11我的火腿雞蛋三文治搭配了牛奶雞蛋醪糟。真是美味啊。
上面是我們介紹的官員這個(gè)醪糟雞蛋的各種做法，用醪糟來(lái)煮雞蛋也是美食的最佳搭配，醪糟雞蛋的好處很大，如果是產(chǎn)婦的話(huà)，那么多吃點(diǎn)這種醪糟雞蛋還可以得到發(fā)奶的效果，而在制作醪糟雞蛋里面加點(diǎn)牛奶的話(huà)，那么煮出來(lái)的醪糟雞蛋味道會(huì)更好。
有些人可能想過(guò)自己在家做飯，但是因?yàn)閺N藝實(shí)在是欠佳，所以他們不得不出去吃，其實(shí)，有很多家常菜不僅好吃，做起來(lái)也很簡(jiǎn)單，容易學(xué)會(huì)，比如說(shuō)雞蛋牛奶餅的做法就很簡(jiǎn)單，有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學(xué)習(xí)一下。
2、雞蛋打入碗中加少許鹽拌均勻
3、把圖2攪拌均勻后，加入一袋花生油與蛋液攪拌融合，在慢慢加入面粉，邊加邊攪拌能減少出行面疙瘩
4、把圖3拌好后用漏網(wǎng)過(guò)濾下，使得蛋液更加細(xì)膩，也可以有效過(guò)濾掉面疙瘩
5、開(kāi)小火平底鍋中擦少許油以防粘鍋，倒入少量蛋液，把平底鍋端起旋轉(zhuǎn)將蛋液攤平，中間鼓起小泡后，翻面接著烙到中間鼓起就可以出鍋
6、出鍋后把香腸圈里面，切段裝盤(pán)
7、接下來(lái)就是享受美食嘍
享受生活其實(shí)也包括享受美食，雞蛋牛奶餅的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件簡(jiǎn)單的事情。
不管是在夏季還是在冬季，冰淇淋都是非常受人喜歡的甜品。夏季的時(shí)候吃冰淇淋能夠達(dá)到解暑的功效，而在冬季的時(shí)候吃冰淇淋能達(dá)到刺激人心的功效。但是如果經(jīng)常吃街上售賣(mài)的冰淇淋，很可能對(duì)人體的健康一定的危害作用，于是不少人會(huì)選擇自己在家制作冰淇淋。而常見(jiàn)做冰淇淋的原材料就有雞蛋和牛奶，那么雞蛋牛奶冰淇淋的做法是什么呢?
牛奶雞蛋雪糕的做法
('食材準(zhǔn)備')
牛奶500克，雞蛋4個(gè)，白糖100克，面粉20克，涼開(kāi)水500克。
('方法步驟')
1.取一小盤(pán)，磕入雞蛋，用筷子把雞蛋攪打起泡，加入牛奶、白糖，將面粉用少量涼水調(diào)成稀糊狀，再加入蛋液中一同攪勻。
2.將攪勻的混合液放入鍋里，用中火煮1～2分鐘，煮開(kāi)后倒入涼開(kāi)水?dāng)噭蛄罌觥?/p>
3.將晾涼的混合液倒入消過(guò)毒的雪糕模具內(nèi)，放入消過(guò)毒的棒桿，再放進(jìn)冰箱冷凍室凍結(jié)1小時(shí)左右即成。
('小貼士')
此款牛奶雪糕營(yíng)養(yǎng)比較豐富，牛奶、雞蛋都是蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)較好的來(lái)源，含有身體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。但若消化不好，胃腸道不適時(shí)應(yīng)慎吃雪糕。
家常牛奶雪糕的做法
('食材準(zhǔn)備')
牛奶250克，白砂糖100克，淀粉5克，香精1滴，凈水100克。
('方法步驟')
1.將淀粉用少量水調(diào)成稀糊;
2.在鋁鍋中倒入凈水，白砂糖煮沸;
3.倒入牛奶，煮沸;
4.調(diào)入淀粉稀糊，再煮沸后離火候涼;
5.滴入香精，充分?jǐn)噭颍谷氡裟＞邇?nèi)，插入棒桿;
6.放入冰箱的冷凍室中凍結(jié)15分鐘，最后脫模即成。
焦糖牛奶雪糕的做法
('食材準(zhǔn)備')
全脂牛奶400克，糖100克，小蘇打1/2茶匙，液態(tài)咖啡伴侶2/3杯。
('方法步驟')
1.鍋中放入牛奶和糖，中火加熱，不停攪拌至糖溶化且牛奶即將沸騰的狀態(tài)。
2.加入小蘇打拌勻，這時(shí)混合料中會(huì)出現(xiàn)很多泡沫。
3.轉(zhuǎn)文火慢燉，使混合料保持起泡但未沸騰的狀態(tài)即可。
4.燉煮過(guò)程中，要不時(shí)用耐熱鏟攪拌混合料，防止煳鍋。燉煮15-25分鐘，直到混合料變成金黃色。
5.關(guān)火后冷卻大約10分鐘，加入液態(tài)咖啡伴侶，繼續(xù)攪拌，直到混合料混合均勻變得順滑。
6.把混合料倒進(jìn)冰棍模具，插入冰棍棒，冷凍至發(fā)硬(最少需要6小時(shí))，最好在2周內(nèi)食用完。
('小貼士')
脫模時(shí)，往模具外側(cè)澆熱水，澆幾秒鐘后就可以慢慢取出冰糕。
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