黑椒牛腩抓飯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的黑椒牛腩抓飯的做法，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
一道家常黑椒牛腩抓飯肯定會(huì)讓你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一擺到桌上，就能夠打開你的味蕾，黑椒牛腩抓飯的做法有點(diǎn)復(fù)雜，過(guò)程有點(diǎn)繁瑣，但是味道肯定非常贊，加入了耐心的食物充滿著溫暖的感覺(jué)，可以用水煮、可以慢燉、還可以黃燜，味道都非常棒。
2、起鍋熱油至六成熱放入少許洋蔥丁爆香后倒入牛腩翻炒至變色
3、再倒入洋蔥丁炒出香味
4、加入鹽，黑胡椒碎，料酒翻炒均勻
5、倒入胡蘿卜絲翻炒至軟
6、加入清水至與肉齊平，撒入葡萄干大火燒開煮至5分鐘后關(guān)火
7、在電飯煲內(nèi)鋪一層泡好的大米
8、再鋪一層牛腩，重復(fù)以上步驟至鋪完蓋上蓋按煮飯鍵煮至完成后悶45分鐘即可
9、成品
偶爾去外面的飯店換換口味是不錯(cuò)的，但最好不要經(jīng)常去，黑椒牛腩抓飯的做法簡(jiǎn)單，廚藝不好也不要緊。
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現(xiàn)在美食節(jié)目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道泡椒牛腩燒蘿卜，自己根據(jù)下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
2.把蘿卜洗凈切成塊狀。
3.把泡椒、泡姜、泡洋蔥、老姜、蒜切好，另準(zhǔn)備大料。
4.把自己栽種的香蔥和香蔥摘洗凈，香蔥切碎，香菜切段。
5.熱鍋倒入菜籽油和豬油，油熱放入花椒、老姜、蒜、泡椒、泡姜、泡洋蔥、郫縣豆瓣、大料小火炒出香味。
6.倒入牛腩大火翻炒數(shù)下，然后加入兩小勺白酒、一小勺糖色、一小勺胡椒面翻炒均勻。
7.炒出香味后加入熱水燒開，關(guān)小火蓋上蓋子慢燉。
8.等牛腩燉至半小時(shí)左右。
9.放入蘿卜大火燒開。
10.蓋上蓋子關(guān)小火慢燉半小時(shí)，然后加入小半勺的雞精和味精。
11.裝入提前燙好的砂鍋中。
12.最后撒上香蔥和香菜，一碗香辣、軟糯的牛腩燒蘿卜就好了。
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會(huì)很多，如果你能夠獨(dú)自做好泡椒牛腩燒蘿卜，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會(huì)好開心吧。
人這一輩子很長(zhǎng)，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來(lái)輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過(guò)你精心的烹飪才行。那么，下面我就來(lái)為大家介紹黑椒土豆這道菜的做法。
2.1放蒸鍋上蒸十到十五分鐘
3.2土豆去皮切滾刀塊。
4.1炒鍋倒油，燒熱
5.2蒸好的土豆塊
6.下蒸好的土豆塊，中火小炒幾分鐘。
7.加鹽，到這兒時(shí)土豆已經(jīng)被我弄出去一部分，因?yàn)榕畠翰怀岳蔽秲旱臇|西，分出去吃原味兒的
8.倒黑胡椒粉，這個(gè)本來(lái)是要用現(xiàn)磨的黑胡椒，我的研磨器壞掉了，只好用料理機(jī)打好再用了，加入黑椒拌均勻就可以出鍋了。
今天為大家介紹的黑椒土豆你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡(jiǎn)單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長(zhǎng)大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆](méi)人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來(lái)教大家如何做好黑椒雞腿。
2.加鹽、白糖少許、黑胡椒粒磨成粉，抹均勻，加生抽、老抽，抓勻，腌制3-4小時(shí)（過(guò)夜也可）
3.用料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加清水調(diào)成一碗黑椒汁
4.洋蔥切小粒，鍋熱油，爆香洋蔥粒，下腌制好的雞腿，帶皮面先煎，至金黃，翻面繼續(xù)煎
5.下黑椒汁，湯汁滾起后改中小火加蓋6分鐘入味，轉(zhuǎn)大火收汁
6.盛出，改刀裝盤
看完上文關(guān)于黑椒雞腿做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，也同樣如此。所以，為了心愛(ài)的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下黑椒豬扒的做法。
2.12所有配料圖。
3.21里脊洗凈，均勻切成稍厚的片。
4.1依次敲打好以后，加入所有調(diào)料。
5.2取一片里脊，用刀背的齒橫豎敲打里脊，砸松纖維。
6.1洋蔥、胡蘿卜、青椒、香菇切成細(xì)丁，蔥姜蒜切成末。
7.2抓勻腌制半天。
8.腌制好的里脊裹上一層面粉，裹好后用手拍掉多余的面粉。
9.鍋中熱油，油7成熱時(shí)下入里脊。
10.煎至底部金黃以后，法寶內(nèi)面繼續(xù)煎熟。
11.鍋中余油，煸香蔥姜蒜。
12.倒入洋蔥炒香。
13.再倒入其他配菜，翻炒至熟透。
14.倒入腌肉時(shí)的湯汁，稍煮片刻，然后用水淀粉勾芡。
15.淋在煎好的豬扒上即可。、
也許你吃過(guò)無(wú)數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完黑椒豬扒的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒(méi)病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧。現(xiàn)在，小編就來(lái)教你如何做好黑椒蝦。
2.21從第二節(jié)穿入竹簽
3.輕輕挑出蝦線
4.放入碗中，倒入花雕酒
5.放入鹽，腌制10分鐘
6.將竹簽從蝦尾處貫穿全身串起來(lái)
7.鍋中倒入橄欖油，中火，放入蝦
8.研磨好黑胡椒粉，放入，翻面再次放入黑胡椒粉
9.兩面金黃即可
到這里，關(guān)于黑椒蝦這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻，必定是星光熠熠的。
牛腩使用泡椒的做法可以讓口感沒(méi)有那么油膩，因?yàn)榕萁房梢赃m當(dāng)?shù)闹泻鸵徊糠值挠椭?，這樣吃起來(lái)的牛肉雖然有些辣味，但是感覺(jué)還是非常好的。制作泡椒牛腩需要一些好的泡椒，這個(gè)泡椒的味道是直接影響整到菜肴味道的。
材料：牛肉，鹽，料酒，老抽，雞精，蔥段，姜絲，蛋青，生粉，泡椒，西瓜皮，洋蔥。
做法：
1.準(zhǔn)備材料：新鮮牛肉切片，用鹽，料酒，老抽，雞精，蔥段，姜絲，蛋青，生粉以及等一下要用到的泡椒汁腌漬30分鐘.注意牛肉的切法：有句話叫做"橫切牛羊縱切豬"。
2.準(zhǔn)備一小碟泡椒，帶點(diǎn)泡椒原汁最好.
3.西瓜皮去紅瓤和外皮，切成條.早就想用西瓜皮做菜了，無(wú)奈最近買的西瓜皮都太薄...今天這個(gè)西瓜臉皮夠厚，嘻嘻，炒了它.另外，還要準(zhǔn)備一些洋蔥和蔥姜.
4.滑熟牛肉. 鍋內(nèi)多放些油，油燒7成熱時(shí)放入牛肉滑至變色，7成熟即可，盛出待用.
5.鍋內(nèi)重新下油，燒熱后放蔥姜，泡椒炒香，放入洋蔥，西瓜皮和剛剛炒過(guò)的牛肉.翻炒一會(huì)兒，放老抽，鹽，五香粉和糖調(diào)味，最后稍放些水，燒開后轉(zhuǎn)小火，燉一會(huì)兒，讓調(diào)料的味道充分融入湯中.
6.待湯汁收的差不多即可出鍋了.撒些白芝麻裝盤。
在我們大家的日常生活中用到黑胡椒的地方有很多，而一般黑胡椒只是用來(lái)作為食物的調(diào)味的。當(dāng)然黑胡椒還可以做成黑胡椒粉和黑胡椒汁來(lái)食用，那么，關(guān)于黑椒汁的做法究竟是怎么樣的呢?這點(diǎn)很多人又是不知道的。這主要是因?yàn)樵谝恍┤说钠綍r(shí)飲食上面一般是不吃辣的食物的，所以是不會(huì)用到黑胡椒以及黑胡椒粉和黑胡椒汁的。
關(guān)于黑椒汁的做法有很多，但是對(duì)于那些不吃辣椒的人來(lái)說(shuō)這個(gè)是沒(méi)有任何的實(shí)際意義的。其實(shí)黑椒汁基本上也是用來(lái)作為食物的調(diào)味的，但是因?yàn)楹群诤返男螒B(tài)不同，所以一般關(guān)系到的菜肴也是不一樣的。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)黑椒汁的具體做法。
黑椒汁
材料
牛高湯250cc，奶油2湯匙，梅林辣醬油1湯匙，洋蔥末3湯匙，蒜頭末2湯匙，玉米粉1茶匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，黑胡椒粗粉1湯匙
做法
1、用少許奶油將洋蔥末炒至熟軟，加入黑胡椒粗粉炒香。
2、再加入其余材料煮滾即可。
黑胡椒子在印度是草藥、悉達(dá)和尤那尼醫(yī)學(xué)中的一種藥物。5世紀(jì)的《敘利亞醫(yī)學(xué)之書》(Syriac Book of Medicines)指出胡椒(可能實(shí)際指的是蓽撥)可治療便秘、腹瀉、耳痛、壞疽、心臟病、疝氣、聲嘶、消化不良、昆蟲叮咬、失眠、關(guān)節(jié)痛、肝病、肺病、口腔膿腫、曬傷、齲齒與牙痛。在中醫(yī)學(xué)中，黑胡椒可治療寒痰、食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。5世紀(jì)后的許多著作也建議用胡椒來(lái)治療眼疾，一般是將胡椒制成的軟膏直接涂敷在眼睛上。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，沒(méi)有證據(jù)可以表明以上的這些治療方法是有效的;將胡椒直接涂在眼睛上是很不舒服的，同時(shí)還有可能對(duì)眼睛造成損傷。
所以，相信現(xiàn)在很多人對(duì)于黑椒汁的具體做法已經(jīng)有了一定程度上的掌握。從上面的了解中，我們便會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)，那就是黑椒汁的做法總的來(lái)說(shuō)還是比較簡(jiǎn)單的，所以有興趣或是有需要的人是可以按照上面介紹的方法來(lái)做黑椒汁的。另外，黑胡椒可以驅(qū)寒、止瀉等等，這對(duì)于我們的人體來(lái)說(shuō)還是有不少好處的。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來(lái)吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于牛肉抓飯這道菜的做法。
2.21牛肉切塊狀
3.洋蔥、生蔥切絲，大蔥切段
4.胡蘿卜和地瓜切條狀
5.1加入配菜翻炒均勻，加入食鹽
6.2鍋燒熱后加入食用油，下入牛肉和生姜絲、大蔥翻炒均勻
7.加入適量的水煮開，水不宜過(guò)多剛到菜下面一點(diǎn)為宜
8.把淘洗好的大米鋪上菜上
9.大米煮至蒸氣起后小火燜十五分鐘
10.打開蓋子散出熱氣后用筷子中間叉上幾個(gè)小洞
11.蓋上蓋子小火再燜個(gè)十五分鐘
12.加少量的雞精提味，拌均勻即可開吃了
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知牛肉抓飯全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
排骨手抓飯其實(shí)在部分家庭中也是會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)的，這樣的做法還是來(lái)自于羊肉手抓飯的制作方式。利用排骨來(lái)制作手抓飯其實(shí)還是比較簡(jiǎn)單的，唯一需要注意的就是在煮飯的時(shí)候需要控制好水的量，因?yàn)轱埵且呀?jīng)浸泡過(guò)的，所以水是可以適當(dāng)?shù)姆派僖恍?，這樣做出來(lái)的飯也是更加香的。
原料:排骨，半根胡蘿卜，上海青
做法
1.排骨洗干凈，最好去一下血水。
2.放入姜絲，蠔油，普寧豆醬，油，鹽，糖，淀粉，醬油腌制15分鐘左右。
3.胡蘿卜切成丁。
4.熱鍋下油，把排骨倒進(jìn)去，翻炒幾下之后加水，然后放進(jìn)胡蘿卜丁，直到水沸騰就關(guān)火。
5.把排骨胡蘿卜丁撈出來(lái)，然后把它們鋪平在電飯鍋底。
6.將米洗好，均勻鋪在排骨上面。
7.剛才煮排骨的水。
8.倒進(jìn)鍋中，剛好沒(méi)過(guò)米就可以了。按下煲飯的鍵鈕。
9.在煲飯的過(guò)程當(dāng)中，可以準(zhǔn)備上海青。用清水煮熟。
10.在煮飯的過(guò)程當(dāng)中已經(jīng)很香了，飯一跳按鈕，再悶多5分鐘。
簡(jiǎn)單而方便的手抓飯，不過(guò)是懶人版的，非常不正宗，但是味道非常好。
大排——大排是里脊肉和背脊肉連接的部位，又稱為肉排，多用于油炸，以肉片為主，但是帶著排骨，除了增加分量讓肉片面積顯得更大外，油炸的時(shí)候也會(huì)增加大骨特有的香氣，這也是炸肉排的特色。除了油炸，也可以鹵大排，但是鹵之前要經(jīng)過(guò)煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的血水，免得烹調(diào)過(guò)程流出，影響肉片和湯汗的色澤。適合炸、鹵，如果炸要切薄一點(diǎn)，如果鹵要厚一點(diǎn)。
肋排——肋排是胸腔的片狀排骨，肉層比較薄，肉質(zhì)比較瘦，口感比較嫩，但是因?yàn)橛幸粋?cè)連接背脊，所以骨頭會(huì)比較粗。由于肋排比較大，所以一些店家會(huì)把它分割成腔骨、子排等，讓顧客選購(gòu)。例如片狀的烤肋排，就是選用中段的嫩排。剁小塊后挑出肉層較厚的部分可以用來(lái)蒸、炸、紅燒，大片的適合烤。
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