?泡椒牛腩的做法是怎樣的？
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牛腩使用泡椒的做法可以讓口感沒有那么油膩，因為泡椒可以適當(dāng)?shù)闹泻鸵徊糠值挠椭?，這樣吃起來的牛肉雖然有些辣味，但是感覺還是非常好的。制作泡椒牛腩需要一些好的泡椒，這個泡椒的味道是直接影響整到菜肴味道的。
材料：牛肉，鹽，料酒，老抽，雞精，蔥段，姜絲，蛋青，生粉，泡椒，西瓜皮，洋蔥。
做法：
1.準(zhǔn)備材料：新鮮牛肉切片，用鹽，料酒，老抽，雞精，蔥段，姜絲，蛋青，生粉以及等一下要用到的泡椒汁腌漬30分鐘.注意牛肉的切法：有句話叫做"橫切牛羊縱切豬"。
2.準(zhǔn)備一小碟泡椒，帶點(diǎn)泡椒原汁最好.
3.西瓜皮去紅瓤和外皮，切成條.早就想用西瓜皮做菜了，無奈最近買的西瓜皮都太薄...今天這個西瓜臉皮夠厚，嘻嘻，炒了它.另外，還要準(zhǔn)備一些洋蔥和蔥姜.
4.滑熟牛肉. 鍋內(nèi)多放些油，油燒7成熱時放入牛肉滑至變色，7成熟即可，盛出待用.
5.鍋內(nèi)重新下油，燒熱后放蔥姜，泡椒炒香，放入洋蔥，西瓜皮和剛剛炒過的牛肉.翻炒一會兒，放老抽，鹽，五香粉和糖調(diào)味，最后稍放些水，燒開后轉(zhuǎn)小火，燉一會兒，讓調(diào)料的味道充分融入湯中.
6.待湯汁收的差不多即可出鍋了.撒些白芝麻裝盤。
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我們都知道清淡的飲食對身體的健康有很大的好處，而且日常飲食是我們攝取營養(yǎng)最直接和最有效的方法，其中泡椒木耳就是川菜中比較特色的一道爽口的涼拌菜，而且他的做法又是非常的簡單，而且他也是很好的一道下飯菜，但是我們吃到的泡椒木耳都是在外面餐館食用到的，很少在家里進(jìn)行制作，其實(shí)只要掌握好制作方法在家里一樣可以把它做得特別的美味，下面一起了解一下泡椒木耳的做法是怎樣的。
泡椒木耳的做法
主料：木耳
輔料：芹菜、泡椒
調(diào)料：味精、白醋、白酒、花椒、八角、香葉、草果
烹制方法
1、鍋中倒適量清水，加入八角、香葉、草果、花椒、鹽，燒開后倒入密封罐中，再加適量白醋、白酒、泡椒水，制成泡菜水備用；
2、木耳洗凈后放入開水焯燙，取出放入泡菜水中，加芹菜，泡2個小時左右即可食用。
特點(diǎn)：脆嫩微酸，泡椒味濃。
營養(yǎng)價值：黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養(yǎng)素。木耳營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“菌中之冠”。[3] 每100克干品黑木耳中含蛋白質(zhì)9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。[4] [5] [6]
木耳能幫助消化系統(tǒng)將無法消化的異物溶解，能有效預(yù)防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。
我們每個人都無法抗拒飲食的魅力，飲食不僅讓我們填飽肚子還能讓我們吃出一生的健康，上面就是對泡椒木耳的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們平時在家里也可以作出這樣的美食，而且他的做法特別的簡單，不需要有太多的技術(shù)含量，但是值得注意的是制作泡椒木耳之前需要我們將木耳提前泡開，這樣在制作的時候才比較簡單省事。
雞雜是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的一種美食，往往由雞胗，雞肝，雞心制作而成的，而且雞雜的營養(yǎng)價值也是特別的豐富，但是我們平時吃雞雜的時候都是炒著吃，其實(shí)雞雜的做法有很多種，其中泡椒雞雜也是更美味的而且香辣爽口，能夠很好的促進(jìn)我們的食欲，下面我們一起了解一下泡椒雞雜的做法是怎樣的？
泡椒雞雜是一道四川的漢族名菜，屬于川菜。這道菜可謂是久負(fù)盛名。酸辣可口，雞雜是雞雜碎的統(tǒng)稱，包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗等，鮮美可口，且有多樣營養(yǎng)素。
泡椒雞雜的做法
做法
原料
雞心100克、雞胗100克、雞肝100克、泡椒100克、泡姜一塊（ 約20克）、干木耳10克、大蔥一小段、 大蒜2-3版、青椒一個（可無）、料酒1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、鹽1/2茶匙、油2湯匙、淀粉1/2茶匙。
制作
1、雞雜洗干凈后備用，大蒜剝好；
2、木耳溫水泡發(fā)，生姜、大蒜和大蔥切片，雞胗去掉筋膜后，用刀小心的片掉上面白色的那層，切片備用；雞心和雞肝切片，雞心要去掉里面較粗的血管；將切好的雞雜用料酒、白胡椒粉和淀粉拌勻后腌制半小時左右；
3、鍋中倒油，油熱至6成時，倒入蔥、蒜、姜和泡椒爆出香味；
4、下片好的雞雜，翻炒至雞雜變色；
5、加入泡好洗凈的木耳翻炒一分鐘左右；
6、最后下青椒絲，加鹽翻炒均勻即可出鍋。
貼士
1、雞胗上的白色部分也可以不用去掉，但會覺得稍有些 老；
2、雞心里面的血管盡量去掉，否則會有腥味；
3、加入青椒是為了增色提味，也可以不用，或者用香芹代替。
食物相克
木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
每一種食物都有很多種做法，做法不同帶給我們味覺上的體驗就是不同的，通過對泡椒雞雜的做法是怎樣的了解之后，我們在平時生活中吃雞肉的時候就能更好地將雞雜做的非常的美味，而且泡椒雞雜也能使我們的食欲大增，這樣會把我們的飲食質(zhì)量得到很好的提升。
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? ?泡椒蘿卜是非常受重口味的人歡迎的一道開胃菜，在早上的時候就這粥喝是非常不錯的一種小菜，蘿卜也是非常有營養(yǎng)的一種蔬菜，有通氣的作用，加上一點(diǎn)點(diǎn)泡椒的辣味，是很美味的，如果說不怎么能吃辣的話，可以腌制的時間長些或者少放些泡椒，味道同樣也是不錯的。
? ?材料：新鮮白蘿卜一根，泡椒一瓶，白醋，冰糖，枸杞，鹽
? ?做法：
1. 將準(zhǔn)備腌制的容器洗凈晾干待用
2. 將冰糖敲碎待用
3將白蘿卜削皮洗凈，切塊待用。塊不要太大，此處可將切好的蘿卜用適量鹽腌制3小時左右
4將切好的蘿卜放入容器中。每鋪1-2層蘿卜，撒一層冰糖，放入幾顆枸杞以及泡椒。如此反復(fù)
? 至所有蘿卜全部放入容器內(nèi)
5 將泡椒的水全部倒入容器內(nèi)再倒入白醋至淹沒蘿卜。
6. 蓋上蓋密封好后，稍微晃動，使白醋和泡椒水能夠均勻混合
天氣如果不是太熱可以常溫放置。如果是夏天建議放入冰箱保鮮。一晚上后第二天即可食用。
泡蘿卜用的水可以反復(fù)使用2-3次，建議一次泡制的蘿卜吃完后再放入新的蘿卜。
至水變渾濁發(fā)黃，則必須換新的料重新腌制。
? ?泡椒蘿卜是四川的一道名菜，在腌制的時候要注意下不要放過多的鹽，會影響口感，裝蘿卜的罐子最好是用壇子或者玻璃罐，并且要清晰干凈，不要用污漬，否則很容易就會變質(zhì)的，因為是自己做的，不會加任何防腐劑，所以在做的時候不要做太多，沒有了還可在在做的。
泡椒雞爪就是很多人吃過的泡椒鳳爪，這道美食色香味俱全，吃起來有明顯的辣味，雞爪吃起來皮韌肉香，有很好的嚼勁，還能夠補(bǔ)充維生素a、蛋白質(zhì)、煙酸等，適當(dāng)吃泡椒雞爪可以增強(qiáng)人的食欲，下面為大家介紹泡椒雞爪的正確做法。
第一、泡椒雞爪
材料
雞爪8個，泡椒200g，鹽一勺，花椒，白醋，料酒，一個盒子最好有蓋子能進(jìn)冰箱那種
做法
1、將雞爪多次沖洗，瀝干水分，去掉指甲；
2、鍋中加適量水，放十幾顆花椒，花椒在煮的過程中會散發(fā)出香味，而且起到去腥的效果；
3、水開后，把處理好的雞爪放進(jìn)去；
4、倒入適量料酒，起到去腥提鮮的效果，蓋上蓋子后，煮10分鐘左右，用筷子能輕松扎透就行；
5、用涼水把雞爪的油脂去掉，可多沖洗幾遍，這樣泡完以后吃起來更爽口；
6、將洗好的雞爪切兩刀，切的斜面越大越好，容易入味；
7、把泡椒放入雞爪內(nèi)，泡椒水也倒進(jìn)去；
8、放一勺鹽進(jìn)去，進(jìn)行調(diào)味，要是泡椒水能夠把雞爪淹沒，就不要再加鹽了；
9、放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出來的雞爪更清脆；
10、加入涼白開或礦泉水，沒過雞爪即可；
11、拌勻，蓋上蓋子，放陰涼處或冰箱冷藏一天即可食用。
第二、泡椒雞爪正宗做法
材料
主料：鳳爪1000克，野山椒50克。
輔料：泡菜酸水一些，芹菜，花椒，味精，雞精，鹽，胡椒少許。
做法
1、精選個大鳳爪，洗凈從中間剁開(整個也行)，入沸水鍋中煮10-15分鐘后撈出冷卻。
2、蒜剁碎，山海椒剁碎，備用。
3、開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷卻。
4、取老壇泡菜水(約與開水等量)，倒入盛開水容器中，與冷開水充分混合。
5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整個的山海椒、山海椒水及味精、雞精少許。
6、將煮好的鳳爪倒入冷卻后的泡菜水中，浸泡30分鐘(一般可以置更長時間味道更好)裝盤。
提示：1、蒜和山海椒在開水未冷時倒入更能逼出其香味。2、個人意見，加入過多西芹、紅椒等等。
第三、泡椒雞爪做法步驟
材料
雞爪500克，野山椒200克，花椒少許，八角兩個，生姜一塊，蒜4瓣，鹽少許，雞精適量
做法
1.鍋里放清水，煮沸，放入雞爪，煮至雞爪可以用筷子戳透（記得要剪指甲的哦）。
2.撈出放入冰水中。
3.蔥切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶備用。
4.取一部分野山椒切碎，為了顏色好看，我還切了些自己泡的朝天椒。
5.冷卻好的雞爪從背部切一刀，去骨。
6.雞爪放進(jìn)加了蔥姜蒜花椒八角的盒子里再加入野山椒末以及鹽和雞精，然后倒進(jìn)野山椒，然后放入適量的涼開水，攪拌均勻，蓋上蓋放入冰箱冷藏幾個小時就可以吃了。
娃娃菜是很多朋友都喜歡的一種蔬菜，因為娃娃菜常見便宜并且味道還很好，爽脆和清甜的口感，不論怎樣做都是非常美味的。泡椒娃娃菜也是其中的一種做法，辣味中帶著娃娃菜的清新，相當(dāng)不錯。
下面是泡椒娃娃菜的做法：
1、鍋里加入泡椒、八角、鹽、糖、油、八角、水、鹵料包煮熟;
2、娃娃菜洗凈，摘成一片一片的，用開水燜一分鐘，撈起瀝干;
3、將瀝干水的娃娃菜放入晾涼的泡椒水里，泡即可，泡椒娃娃菜就做好了。 這就是泡椒娃娃菜的做好啦!娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養(yǎng)價值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養(yǎng)價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助于預(yù)防結(jié)腸癌。
泡椒娃娃菜的做法2:(泡椒白菜)
主料：娃娃菜(或者白菜)、泡椒。 配料：鹽、油、八角、水、鹵料包。
做法：1、煮泡椒水：鍋里加入泡椒10-15棵，八角、鹽、油、八角、水、鹵料包煮熟，晾涼
2、娃娃菜洗凈，摘成一片一片的，用開水燜一分鐘，撈起瀝干。
3、將瀝干水的娃娃菜放入晾涼的泡椒水里，泡90分鐘即可。未吃完的可放入冰箱冷藏。
泡椒雞爪是我們?nèi)粘５拿朗?，除了泡椒雞爪還有泡椒竹筍，同是一種可口的美食，吃一次還想吃下次，泡椒雞爪，泡椒竹筍，還有泡椒木耳都是比較耐人尋味的美食，比起來爽口開胃，喝啤酒的時候來點(diǎn)泡椒竹筍，真是一大享受，竹筍的營養(yǎng)價值高，美膚的同時還減肥，下面我們來了解泡椒小竹筍的做法是怎樣的。
一.泡椒小竹筍做法1
泡椒竹筍自己做，色澤鮮艷，味美衛(wèi)生，夏天可以開胃。
1.食材
竹筍 (500g)，泡椒 (150g)，泡椒水 (50g)，大蒜4瓣，京蔥半截，，生姜少許，小紅辣椒3個，花椒湯少許，白酒少許，白糖少許，食鹽少許，白醋少許，涼開水1碗。
2.制作方法
01.竹筍洗干凈，切片，放入沸水中，并且加入一小調(diào)羹食鹽，燙大約1分鐘后，撈出，瀝水。
02.把大蒜處理好后用刀拍碎，小紅辣椒切碎，京蔥和生姜切成小片。
03.把瀝干水的竹筍放入合適的碗中，加入所有的材料，攪拌均勻。
04.把攪勻后的泡椒竹筍放入一個干凈無油的密閉容器內(nèi)，然后放入冰箱的冷藏室冷藏，大約一晚上，第二天就可以食用。
二.泡椒小竹筍做法2
1.食材
鮮竹筍（或者白干筍）、泡椒。 配料： 鹽、糖、油、八角、水、鹵料包。
2.制作做法
01.煮泡椒水：鍋里加入泡椒10－15棵，八角、鹽、糖、油、八角、水、鹵料包煮熟，晾涼；
02.竹筍洗凈，切成一片一片的，用開水燜一分鐘，撈起瀝干；
03.將瀝干水的竹筍放入晾涼的泡椒水里，泡90分鐘即可。未吃完的可放入冰箱冷藏。
三.泡椒小竹筍做法3
1.食材
竹筍300克、泡椒(野山椒)100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京蔥1/2根、生姜3片、小紅椒3根、花椒1湯匙、八角2粒、白酒1湯匙、白糖1湯匙、鹽、白醋2湯匙、 涼開水1杯。
2.制作方法
01.竹筍洗凈后切片,放入沸水中，并加1茶匙鹽焯燙半分鐘后撈出瀝干水分；
02.大蒜去皮洗凈后切碎，京蔥和生姜切片，小紅椒切碎；
03.瀝干水的竹筍片放入大碗內(nèi)，倒入其余所有材料拌勻；
04.拌勻后的泡椒竹筍倒入一個干凈無油的密閉容器內(nèi)，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。
四.小貼士
1、竹筍焯燙的時候，時間不宜過長，否則煮軟了，失去了原本爽脆的口感。
2、這道涼菜很適合炎熱的夏季，不管是佐粥或是配飯，抑或是作為配酒的小菜都是不錯的選擇。
3、做好的泡椒竹筍可放于冰箱中保存一周左右，每次食用前取干凈筷子夾出即可。
土豆是我們生活中經(jīng)常吃到的家常菜，而且土豆的營養(yǎng)價值是比較豐富的，可以說是一種物美價廉的食物，同樣土豆的吃法也是多種多樣的，其中土豆絲就是我們平時經(jīng)常吃的食物，但是土豆絲的做法也是多種多樣的，想要把土豆絲做的更加的入味和下飯，其中泡椒土豆絲可以說是首選，下面一起了解下泡椒土豆絲的做法是怎樣的。
泡椒土豆絲的做法
主要原料：土豆兩個，大紅泡椒兩個（切絲）
輔 ? ?料：生姜一塊、干紅椒、花椒粒適量目錄1做法一
做法一：
1 土豆切絲
2 用清水漂洗三次，去下土豆淀粉
3 撈起涼干水份
4 干紅椒切小段，生姜拍碎
5 熱鍋溫油，爆香干紅椒、生姜粒、花椒粒
6 放土豆絲進(jìn)去
7 快速翻炒三分鐘
8 加入紅泡椒絲和少許泡椒水
9 炒均，調(diào)入適量的鹽、十三香和雞粉
10 裝盤完成
做法二
原料
土豆、泡椒、花椒、鹽、姜、干辣椒。
操作
一、準(zhǔn)備
1、干辣椒切小段，姜切片。
2、泡椒切絲取少許泡椒汁。
3、土豆去皮刨絲兒。
4、土豆絲放清水里搓洗，洗去淀粉水，多洗幾遍，水清澈點(diǎn)就好。
5、撈出瀝水。
二、步驟
1、鍋中放少許油，小火爆香花椒。
2、取出花椒粒，油留在過中。
3、放干辣椒跟姜片爆香。
4、放土豆絲，大火不斷翻炒2分鐘。
5、放泡椒絲跟泡椒水。
6、放少許鹽（泡椒咸的，注意控制鹽量）。
7、繼續(xù)大火不斷拌炒2分鐘，土豆絲入味。
8、出鍋。
貼士
1、花椒我建議還是先爆香然后取
上面是對泡椒土豆絲的做法是怎樣的介紹，這樣我們在生活中就能多做些這樣爽口的家常菜來食用。其實(shí)生活中很多食物做出來并不復(fù)雜，只是很多人總是覺得時間緊迫，其實(shí)真正動起手來制作美食就會覺得有很多的樂趣，同時很多食物做起來并不復(fù)雜。喜歡吃土豆絲的朋友不妨按照上面的方法制作吃美味的土豆絲來和我們的家人一起享用。
醬牛腩的做法有哪些？需要哪一些用料, 這是制作這道食物的時候，每個人都需要注重認(rèn)識和了解的，因為其實(shí)牛腩富含比較豐富的蛋白質(zhì)，對幫助我們身體補(bǔ)充一些營養(yǎng)，也可以帶來很好的效果，所以現(xiàn)在要為大家來具體介紹一下，醬牛腩的做法。
用料：牛腩800克，郫縣豆瓣1大匙，豆瓣醬2大匙，八角兩顆，桂皮一小塊，香葉2片，花椒10余顆，生姜一小塊，大蒜3瓣，生抽1大匙，老抽1大匙，冰糖約15克，料酒一大匙，干辣椒幾個，蔥花適量；
做法：
1.將牛腩切成大塊，用清水反復(fù)洗凈血水，放入鍋中，加入適量的水；
2.大火燒開，約一兩分鐘后用漏勺將其撈出，再放入溫水中洗凈牛腩表面的血沫；
3.處理好的牛腩瀝干待用；將郫縣豆瓣剁碎，生姜切片，大蒜去皮，八角、桂皮、香葉、花椒洗凈待用；
4.熱鍋放油，下入牛腩、八角、桂皮、香葉、花椒、生姜、大蒜、干辣椒，炒出香味；
5.放入料酒、鹽、郫縣豆瓣、豆瓣醬，炒勻；
6.再放入生抽、老抽、冰糖；
7.炒勻上色；
8.將炒好的牛腩舀出高壓鍋中，倒入高過牛腩2至3厘米的熱水；
9.蓋上鍋蓋，大火燒至冒汽后轉(zhuǎn)中火煮約25分鐘，關(guān)火，待泄壓后打開鍋蓋撒入蔥花即可。
在我們的身邊有很多的食物, 雖然經(jīng)?？梢钥吹玫匠缘玫?，但是對它的營養(yǎng)保健功效，以及如何自己動手制作，卻并不是所有人都了解，所以大家有時間的話，還是應(yīng)該關(guān)注這些食物的制作，這樣我們就可以自己完成了。
土豆是我們生活中經(jīng)常吃到的家常菜，而且土豆的營養(yǎng)價值是比較豐富的，可以說是一種物美價廉的食物，同樣土豆的吃法也是多種多樣的，其中土豆絲就是我們平時經(jīng)常吃的食物，但是土豆絲的做法也是多種多樣的，想要把土豆絲做的更加的入味和下飯，其中泡椒土豆絲可以說是首選，下面一起了解下泡椒土豆絲的做法是怎樣的。
泡椒土豆絲的做法
主要原料：土豆兩個，大紅泡椒兩個（切絲）
輔 ? ?料：生姜一塊、干紅椒、花椒粒適量目錄1做法一
做法一：
1 土豆切絲
2 用清水漂洗三次，去下土豆淀粉
3 撈起涼干水份
4 干紅椒切小段，生姜拍碎
5 熱鍋溫油，爆香干紅椒、生姜粒、花椒粒
6 放土豆絲進(jìn)去
7 快速翻炒三分鐘
8 加入紅泡椒絲和少許泡椒水
9 炒均，調(diào)入適量的鹽、十三香和雞粉
10 裝盤完成
做法二
原料
土豆、泡椒、花椒、鹽、姜、干辣椒。
操作
一、準(zhǔn)備
1、干辣椒切小段，姜切片。
2、泡椒切絲取少許泡椒汁。
3、土豆去皮刨絲兒。
4、土豆絲放清水里搓洗，洗去淀粉水，多洗幾遍，水清澈點(diǎn)就好。
5、撈出瀝水。
二、步驟
1、鍋中放少許油，小火爆香花椒。
2、取出花椒粒，油留在過中。
3、放干辣椒跟姜片爆香。
4、放土豆絲，大火不斷翻炒2分鐘。
5、放泡椒絲跟泡椒水。
6、放少許鹽（泡椒咸的，注意控制鹽量）。
7、繼續(xù)大火不斷拌炒2分鐘，土豆絲入味。
8、出鍋。
貼士
1、花椒我建議還是先爆香然后取
上面是對泡椒土豆絲的做法是怎樣的介紹，這樣我們在生活中就能多做些這樣爽口的家常菜來食用。其實(shí)生活中很多食物做出來并不復(fù)雜，只是很多人總是覺得時間緊迫，其實(shí)真正動起手來制作美食就會覺得有很多的樂趣，同時很多食物做起來并不復(fù)雜。喜歡吃土豆絲的朋友不妨按照上面的方法制作吃美味的土豆絲來和我們的家人一起享用。
做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實(shí)，做菜的好處還遠(yuǎn)不止這些，下面，小編就為您介紹蠔油黑椒牛腩的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
2.準(zhǔn)備食材
3.準(zhǔn)備調(diào)料
5.牛腩在片成片以前先用刀背輕拍
6.將牛腩片成片
7.將片好的牛腩入蛋清中
8.加入玉米淀粉
9.加入黑椒粉和料酒
10.加入蠔油，拌勻并腌制10——15分鐘
11.腌制好的牛腩
12.洋蔥切細(xì)絲放入腌好牛腩碗中
13.青紅椒切片
14.鍋內(nèi)熱油
15.將洋蔥牛腩爆鍋
16.爆好后盛出
17.青紅椒爆炒
18.加少許蠔油
19.加入牛腩炒熟
20.盛入盤中，鍋內(nèi)留湯汁
21.玉米淀粉和適量清水?dāng)噭?/p>
22.倒入鍋內(nèi)湯汁中，同時加入黑椒粉·蠔油·瑤柱鮑魚汁·老抽，雪碧勾芡
23.加入少許雞精提味
24.將芡汁倒在炒好的菜上就OK了，有木有食欲？（可惜我的單反丟在老媽那里，只好用我的N9拍照，加之技術(shù)太爛，不然是很誘人的）
看完小編對蠔油黑椒牛腩的詳細(xì)解析，是不是很想動手做啊。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
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