麥糊燒(杭州煎餅)的做法
女性養(yǎng)生糊。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“麥糊燒(杭州煎餅)的做法”，希望能為您提供更多的參考。
忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜，何嘗不是對自己的補償，慢慢幸福感悠然而生。麥糊燒(杭州煎餅)的做法不繁瑣，只需要清洗食材，簡單改刀即可，這道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的幾分鐘關火出鍋。
2、鴨蛋一個。
3、鴨蛋打入碗內(nèi)，加適量的鹽。
4、加一點點味精。
5、清水慢慢加入，攪拌成面糊狀，無白色顆粒。
6、小蔥切的越細越好。
7、倒入碗內(nèi)一起拌均勻。
8、拌均勻后，我會放一邊，不急著做，放個十來分鐘醒面糊。
9、開火先燒鍋，鍋要燒熱，燒熱，燒熱后關火。
10、關火后，倒入少量的油，要油潤鍋子。
11、晃動鍋子讓四周一邊都要有油。
12、開小火，往鍋的中間倒入適量的面糊，用炒菜鏟刀把面糊往外輕輕成一個圓狀。
13、越薄越好，也越大越好，就這樣子。
14、再用一勺子油，沿著面餅四周倒下去，防粘鍋底或底部焦了，等中間鼓起小泡，就翻個面。
15、在加一點油，煎至金黃色。
16、兩面煎成金黃色。
17、兩片疊一起。關火
18、在從右往左一疊，隨意疊。關火
19、起鍋裝盤了。
20、漂亮的來張。
可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯，其實，麥糊燒(杭州煎餅)的做法簡單，可以在很短的時間內(nèi)就做好。
yS630.Com相關推薦
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時?？梢越猩虾门笥岩黄鹱鼋】等溂屣灒娴氖欠浅Ｏ硎?。
2.1攪拌好的面糊呈能流動的糊狀
3.2加入水攪拌均勻
4.1鍋小火加熱溫熱時，舀適量面糊，倒入平底鍋中心靠上的位置。
5.2在面糊中加入鹽攪拌均勻，靜置10分鐘。在面糊靜置的過程中將生菜洗干凈，用廚房紙吸干水分備用，小蔥洗凈切碎
6.1大概5-10秒鐘后翻面，在面片上打一個雞蛋，用刮刀將蛋黃扎破攤平
7.2用刮刀將面糊按順時針方向轉一圈攤平
8.撒適量小蔥，用刀將火腿腸從中間劈開，放在旁邊稍煎片刻
9.雞蛋凝固后取出，刷一層豆瓣醬，鋪一片生菜，放入煎好的火腿腸。
10.兩邊對折卷起即可
看完健康全麥煎餅的詳盡步驟，再通過你的反復嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學習麥香蔥燒翅的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
2.12取一碗，加入麥芽糖、醬油、米酒、黑胡椒、水攪拌均勻成腌漬醬汁
3.21將調好的腌漬醬汁倒入雞中翅中腌制30分鐘
4.熱鍋，倒入適量油，將腌制好的雞中翅煎至兩面金黃盛出備用
5.取一筷子麥芽糖，將麥芽糖拉絲拉成白色，冰糖敲碎備用
6.領取一個鍋，倒入適量油，放入麥芽糖和冰糖，炒至糖融化顏色變成棗紅色
7.放入洋蔥塊、青蔥段、蒜頭、姜片、月桂葉、干辣椒炒香
8.倒入剩余的腌漬醬汁、100cc的水、3/4茶匙鹽、1/2茶匙味極鮮醬油以及煎好的雞中翅，煮沸后轉小火燜燉入味【中途記得給雞翅翻翻身哈】
9.待湯汁收得差不多了關火，取出雞翅裝盤并淋上少許湯汁即可
大家看了小編的介紹，是不是對這麥香蔥燒翅非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯，結果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學會一些家常菜做法，自己在家做，杭州醬鴨的做法簡單，大多數(shù)人都能很快學會。
2、醬油及所有配料一起煮開
3、醬料晾涼后放一勺高度白酒，放入鴨子
4、天熱，放冰箱腌5天，每天翻面一次
5、5天后吸干滴落的醬油，放到陽臺嗮一天
6、第二天開始放在室內(nèi)通風處晾3-5天
7、切半只的一半，20分鐘蒸熟，
8、晾涼后切塊淋上湯汁。剩下的冷藏或冷凍，可以保存好久。
9、看這誘人的色澤再來一張橫拍。
看到做法介紹之后，是不是覺得簡單又易學呢？在忙碌之余，制作一道杭州醬鴨，不僅可以緩解你饑餓疲憊感，還能夠促進身體健康。
? ?蝦糊是一種南方的民間小吃，因為特殊的工藝和獨特的味道，吸引了來自于世界各地的人們。很多的人慕名來到蝦糊的產(chǎn)地，來到了安徽四川，來品嘗當?shù)乇容^地道的蝦糊，蝦糊的主要作料是以新鮮的活蝦為主，然后經(jīng)過了當?shù)鼐用竦奶厥庋心ゼ夹g。加上了一些輔料等等就可以做出美味的蝦糊了，那么下面就介紹一下蝦糊怎么燒？
蝦糊：
一種地方民間食品，主要流行于安徽合肥市沿巢湖岸邊一帶居民
原料：米粉(石磨加工為佳)，巢湖白蝦，鹽，水，油;
做法：將米粉、整理干凈的白蝦、鹽適量、豬油適量放碗(瓦質土鍋為佳)中拌均勻，米粉量以剛好包裹白蝦為宜，放鍋中蒸20分鐘，取出后往蒸后的碗中加入開水或米湯，繼續(xù)旺火蒸，至糊狀，即可
淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)。蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜(做熟的)、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒
蝦肉主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風痰。搗成膏，敷蟲疽有效。生于水田及溝渠的蝦有毒，制成腌品更有害。和熱飯盛于密器中腌制來吃，能將人毒死。沒有須或腹下通黑的，煮后變?yōu)榘咨?，都不能吃?/p>
? ?要問蝦糊怎么燒？以上已經(jīng)做出了一個詳細的解答。很多的小孩子比較喜歡吃蝦肉，但是吃起來比較麻煩，小孩子的食道是比較脆弱的，為了促進它們的腸胃的吸收狀況，不如就采用以上的制作方法來制作成蝦糊吧，這樣也比較方便一些。當然不僅小孩子可以食用，大人也是可以食用的。
家常便飯中，受到很多人喜歡吃的餅類之一就是菜煎餅，顧名思義就是在面糊里面加入蔥花，或是煎餅卷菜，總之色香味俱全，軟硬度適中，老少皆宜，可以沾著汁水吃，也可以夾著其它的食材，如：土豆絲、蘿卜絲、榨菜，海帶絲，或是其他小炒菜，東北人還喜歡夾著大蔥吃，主要是根據(jù)自己的口味吃就好。本文簡單介紹下菜煎餅皮糊子配方。
雞蛋煎餅好吃易學，而且掌握了攤煎餅的基本方法，還能舉一反三，變幻出很多花樣，比如只用面粉、雞蛋和蔥攤出來的就是純雞蛋煎餅，如果加了蘿卜絲就是蘿卜絲煎餅，還可以加西葫蘆、茴香、薺菜等等。我今天這個煎餅加的是自己家種的小香蔥、蒜苗和香菜，香味多而不雜，層次豐富，細品之下，蒜香、蔥香、香菜香一層層彌漫開來，更加完美地襯托出濃郁的蛋香。
工具/原料
平鍋。 白面粉50克，綠豆粉20克.。 雞蛋1個，蔥，韭菜適量。 鹽，五香粉，回香粉，胡椒粉適量。 胡油適量。
方法步驟
面粉250克，加水調成圖中的稀稠度，蔥、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中，加適量鹽，少少五香粉，三個雞蛋加入打散并攪拌均勻。
將平鍋放在火上，刷一層胡油于鍋底，等鍋燒熱，將面糊用大湯勺舀一勺倒入鍋內(nèi)，兩手轉動鍋把，使鍋內(nèi)的面糊均勻的攤平鍋底，等兩面都煎成金黃色，色香味俱全的煎餅就做好了，出鍋裝盤，好吃哦！
拿起鍋輕輕傾斜轉動，讓面糊緩緩流動，布滿鍋底，到自己喜歡的厚薄和大小，這時候面糊基本凝固不動了，蓋上蓋子（圖中的勺子是因為我想讓上面殘留的面糊滴干凈，所以一直拿著，新手可以把勺子放一邊，兩只手操作更方便些）。
兩三分鐘后，看見蓋子的排氣孔冒出大量的蒸汽時，開蓋看看，一面煎好了，翻面，蓋上蓋子，同樣看見鍋邊冒出大量蒸汽的時候就好了。這次時間略短一點。
其他菜的煎餅同樣切碎即可，如果是攤蘿卜絲煎餅，就要多一步，把蘿卜擦絲。
注意事項
調制煎餅面糊，加水是關鍵，要適量。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《麥糊燒(杭州煎餅)的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/nyuxingyangshenghu/">女性養(yǎng)生糊”專題。
