紅糖大棗蔓越莓發(fā)糕的做法
紅糖冬季養(yǎng)生法。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。自有人類文明以來,長生不老是很多人的目標,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關系。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?經過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“紅糖大棗蔓越莓發(fā)糕的做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
身體好我們才有可能去做自己想做的事,好身體并不是與生俱來的,它需要我們在平時細心呵護,小心維持,尤其是要在飲食方面加以注意,紅糖大棗蔓越莓發(fā)糕的做法極其簡單,只需花很短的時間就可以完成了。
2、紅糖用熱水融化晾成溫水
3、把棗和蔓越莓干切成丁
4、雞蛋,酵母加入面粉里
5、加入紅糖水把面粉攪拌均勻,把切好的棗丁、蔓越莓丁一起加入
6、翻拌均勻
7、模具底,側面刷上玉米油
8、面糊倒入模具內
9、用手沾水抹平
10、蓋上保鮮膜發(fā)酵
11、發(fā)酵好的會出現(xiàn)很多蜂窩,擺上大棗或別的干果,放入蒸鍋蒸30分鐘,蒸好后不要馬上掀鍋蓋,停留5分鐘
12、時間到,端出來
13、脫模
14、背面的樣子
15、切開截面都是果果喲
16、再來張美照
紅糖大棗蔓越莓發(fā)糕的做法非常簡單,你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜,非常適合獨居的人在家食用品嘗。
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蔓越莓曲奇是曲奇餅干中的一個品種,不同的曲奇餅干它們的做法都是不一樣。它們不僅是選材的不同,口味也是很有區(qū)別的。根據(jù)消費者的不同,市面上出現(xiàn)了各種各樣的味道,這樣才能滿足不同人的需求,不過如果自己掌握了做法,我們自己就可以去嘗試做,還可以添加自己喜愛的食物。
不過不是每種食物都是可以添加的,有的食物特性是不能夠放在制作曲奇上面的。所以添加什么樣的食物,還是需要先去了解它們的性質,這樣才能有保障的去做,食用起來也會放心。那么蔓越莓曲奇做法是什么呢?
用料
主料:低筋面粉230克,蔓越莓干70克
輔料:雞蛋1個
調料:黃油150克,糖粉110克
蔓越莓曲奇的做法
1.黃油室溫軟化,加入糖粉
2.用打蛋器攪打至體積膨松成羽毛狀
3.分次加入蛋液拌勻
4.將面粉過篩后分次進黃油糊內,用橡皮刮刀拌勻
5.加入蔓越莓干,用橡皮刮刀拌勻
6.將面團包上保鮮膜
7.利用紙盒整形成長方形的條狀,放冰箱冷藏至硬
8.取出變硬的面團,用刀切成5毫米的簿片
9.整齊的排放在烤盤上,注意餅干中要留有空隙
10.烤箱預熱至上火180度,下火170度,中層,烘烤約15分鐘
烹飪技巧
1、冬天室溫較低,黃油不容易軟化,可以將碗中裝入熱水再將黃油放在上面或直接用微波爐解凍程序,不要要注意觀察,時間很短就可以。
2、黃油攪拌成羽毛狀后, 分次加入雞蛋打發(fā), 每次攪拌均勻后再加入下一次;再加入過篩的低筋面粉用橡皮刮刀拌勻。
3、如果蔓越莓干比較大顆,需要切碎了再和面團混合;如果是小顆的,可以不用切碎,直接和面團混合即可。
4、加入后用橡皮刮刀拌勻放入保鮮袋中整形,如果想整理漂亮點,可以利用自己家現(xiàn)有的包裝盒或其他工具,整理好后放入冰箱中冷藏一個小時以上。
5、取出變硬的面團,用刀切成5毫米的簿片,放在烤盤上,注意要留空隙,以免烤制的過程中膨脹粘連。
6、放入烤箱中烘烤,各家的烤箱不一樣,溫度也會有所不同,要依自家烤箱的實際情況來調整;等完全涼后放入密封罐中收藏。
蔓越莓曲奇做法的主要材料是用面粉,蔓越莓干,雞蛋,還有黃油。一般做點心的時候都是需要用到雞蛋的,因為它不僅是營養(yǎng)價值高更重要的就是它是一種有粘性的食物。在制作的過程中需要注意的就是面粉加蛋的攪拌,還有烤箱的時間掌握。
許多工作族都不愛自己煮飯,一來沒有時間,二來懶得動手做飯,越蔓莓餅干這道菜簡單易學,是上班族們的必備品,是集營養(yǎng)美味于一身的菜肴,吃膩了餐館飲食,不如自己動手,享受美味。
2、蔓越莓干切碎。
3、黃油從冰箱拿出無需解凍切片。
4、黃油加入白糖充分攪拌,加入雞蛋液和蔓越莓干碎攪拌。最后加入面粉再次攪拌均勻??杉尤肷倭颗D?。
5、揉成面團后,整成大概寬6厘米高4厘米的長條。
6、用保鮮膜包好放入冰箱冷凍室冷凍兩小時。
7、從冰箱里拿出面團無需解凍切成片。
8、烤盤鋪上油紙留出空隙擺放整齊。
9、烤箱提前預熱180°,十分鐘后把烤盤放入烤箱,上下火160°烤15分鐘,觀察烤制到表面微黃即可,以免烤糊。烤好后拿出來放涼密封。
聞到濃郁的味道了沒?越蔓莓餅干準備出鍋的時候味道特別誘人,把它燉得很爛,味道更加棒,用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。
對于一個單身的人來說,如果一個異性主動上門找你,這時候你該做點什么呢?什么!你的想法好污。在這個時候,如果你能夠為她做上幾份可口的美食,她必然為你傾心。所以,現(xiàn)在就讓小編來教你如果做蔓越莓土司吧。
2.將除蔓越莓干和黃油以外的其它材料全部倒入面包機,充分混合,開啟和面程序,揉面20分鐘。
3.20分鐘后加入黃油,繼續(xù)揉面20分鐘。
4.發(fā)酵至2-2.5倍大小。
5.發(fā)酵后排氣,分割成3份,滾圓,餳10分鐘。
6.取出一個面團,搟成橢圓形,均勻地撒上蔓越莓干。
7.然后卷起。
8.依次做好三個面團,放入吐司模中,之間留點空隙,進行二次發(fā)酵。
9.至九分滿時加蓋。
10.烤箱預熱,170度烤40分鐘。
11.烤好的土司倒扣網(wǎng)架晾涼。
12.三個面團之間,掰開了圖片,組織非常的細膩。
13.成品圖。
今天的蔓越莓土司就介紹到這里,不知道您學會了嗎?如果您是一個家庭主婦,喜歡做菜,那不要錯過這個機會,趕快去嘗試。
很多人可能會因為工作壓力大而對生活質量不再有太多的要求,他們經常在外面隨便對付著吃飯,其實,想要善待自己也并非難事,只要學習一些簡單的菜式就可以了,蔓越莓布丁?的做法不難,一般人都可以很輕松地就學會。
2、洗凈花膠和紅棗(紅棗去核)
3、加水淹沒花膠,不用加滿,等一下要加牛奶。(水和牛奶的比例是一比一)
4、隔水燉一小時左右
5、膠質溶解在湯里,起鍋前十分鐘加牛奶再燉
6、加牛奶燉十分鐘之后,膠質和牛奶很好融合,記得攪拌一下
7、放涼之后放入冰箱保鮮層2小時即可成凍,撒上蔓越莓干就可以吃了
8、膠質q彈,口感很好
介紹了這么多蔓越莓布丁?的做法妹子們是否了解了呢?想要讓肌膚越來越水嫩、讓自己延緩衰老的朋友們,趕緊食用起來吧!可以額外加一些調料,味道更棒哦。
從小到大衣食住行被父母包辦的你,現(xiàn)在混進社會了,還能夠單獨做點什么事呢?尤其是吃飯,你能夠自己解決嗎?或許你可以天天在外面吃,但是這種行為不但浪費金錢,而且還毀健康。所以,年紀輕輕的你應該學會自己做飯。那么,現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關蔓越莓吐司的做法吧。
2.212準備所需材料
3.1將鹽倒在面包機一角
4.2倒入雞蛋液
5.1倒入高筋面粉
6.2將糖倒在面包機另一角,和鹽避開
7.加酵母。(我用的是安琪耐高糖金裝酵母)
8.啟動面包機6和面程序。和面時不蓋蓋子,防止機器在和面時產生的溫度會影響面團。(我用的這臺柏翠pE8200ug的6和面程序為15分鐘,每個面包機和面程序設定的時間不一樣,比如我之前給老媽的那臺柏翠pE8020和面程序就是20分鐘)
9.1這時我們取一塊面團檢查面團狀況。用手慢慢抻開面團,這時面團可以拽開,但是不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一點就會被扯出裂洞,并且裂洞邊緣是毛糙的,這個時候就可以加入黃油了
10.2如圖液晶屏顯示,15分鐘和面程序結束。(如果是其他面包機20分鐘的和面程序,可以在15分-20分的時候檢查面團出筋情況)
11.加入軟化的黃油
12.再次選擇6和面程序,和面4分鐘后的樣子,可以看到黃油已經開始被吸收
13.15分鐘后和面程序結束,面團光滑而充滿彈性。(程序依然是15分鐘,有的面包機為20分鐘)
14.取一塊面團,慢慢地抻開,這時候面團已經可以拽開一層堅韌的薄膜,用手指捅破,破洞邊緣光滑。這個時候面團達到完全階段,可以用來制作吐司了
15.加入蔓越莓果干,選擇和面程序,攪拌均勻后即可關機
16.蓋上保鮮膜分成2等份,松弛10分鐘
17.取一份面團,分成3等份,搓成長條狀
18.編成辮子狀
19.團成繡球狀,放入面包機內。面包桶上覆蓋保鮮膜,選擇9發(fā)酵,如圖液晶屏顯示。我這個機器是單獨的發(fā)酵程序,為2小時。面包機會自動控制發(fā)酵的溫度,我們可以什么都不用管了,2小時后再來看看吧
20.2個小時的發(fā)酵程序結束后,面團發(fā)酵為原來的2-2.5倍大小。在表層上刷一層雞蛋液。(不刷也可以,我正好有多余的蛋液,就用上了。我用的是土雞蛋,所以表層烤出來顏色比較黃)
21.選擇烘烤功能,我這個面包機可以設定烘烤時間,我設定的時間為30分鐘。30分鐘結束后,將面包桶取出脫模即可,記得要戴隔熱手套哦,否則燙你沒商量啊
主婦們看了小編的介紹,您是否已經按捺不住了?那么趕快進入到我們的廚房,在我們自己的天地闖出自己的蔓越莓吐司。
吃對于一個人來說,是非常重要的,因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心,就會發(fā)現(xiàn)那些經常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上,你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難,不如就跟著小編先來學一下如何做好蔓越莓面包。
2.21將面團放在溫暖處進行基礎發(fā)酵
3.當面團膨脹至原來的2倍大,手沾高粉插入后小洞不回縮,基礎發(fā)酵結束
4.將面團取出,分割成40克一份,滾圓后松弛15分鐘
5.松弛后的面團搟成長橢圓形,翻面后沿長邊自上而下卷起來,接口處捏緊。將面團搓成兩頭尖、中間鼓的長條。用刀切成3份
6.把面團揉搓成長條
7.三根面條編一個辮子,跟梳頭發(fā),編小辮一樣
8.放入烤盤,送入烤箱進行最后發(fā)酵
9.發(fā)酵結束后,表面刷全蛋液。入預熱180度的烤箱,中層,上下火,18分鐘
上文介紹的蔓越莓面包其實做起來很簡單,所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎?快跑吧,去廚房,那個現(xiàn)在只屬于你的地方,好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
一道菜給一百個人做,就會有一百種味道,這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大廚的味道呢?現(xiàn)在,小編就來傳授您做好蔓越莓蛋糕的方法。
2.2原料大集合
3.12加入細砂糖,繼續(xù)用打蛋器打至顏色發(fā)白,體積變大
4.21分三次加入雞蛋液,每一次都要攪拌到雞蛋液和黃油完全混合均勻再加下一次
5.攪拌均勻后的黃油糊應該是濃滑細膩的
6.在黃油糊里滴入幾滴香草精,再加入奶粉,并攪拌均勻
7.低筋面粉和泡打粉混合篩入黃油糊中
8.用橡皮刮勺輕輕攪拌均勻,不要過多攪拌
9.在面糊里倒入蔓越莓干,并拌勻
10.小模具內部刷一層油,并在每個小模具底部放幾塊小蔓越莓干,然后在模具里擠入面糊,2/3滿即可,入爐烘焙。中層,180度,20分鐘左右(根據(jù)模具大小酌情調整,烤到表面微金黃色即可)
美食固然誘人,但是只有自己做起來,才會明白它真正的價值。而對于大家來說,在明白了蔓越莓蛋糕這道菜的做法之后,相信多數(shù)人應該都會自己嘗試的。
現(xiàn)在的生活壓力大,很多的朋友都會患有各種各樣的疾病,那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關系的哦!因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小編一起來學習蔓越莓花卷的做法吧!
2.1將面團搟成帶長方形的面片。
3.2將面團排氣,放入紫山藥泥,和成帶紫色的面團。
4.1灑上切細的蔓越莓碎末。
5.2在面片上刷點清水。
6.然后向內分三份折好。
7.再切成若干份。
8.拿一塊寬點的放下面,窄點的放上面,用一概竹簽在中間用力一壓到底就成形了。
9.放在鋪了墊紙的蒸籠蓋上蓋醒15分鐘,冷水下鍋,中大火蒸約15分鐘即成。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了,畢竟社會生活的發(fā)展,餐飲業(yè)的非常發(fā)達,基本上都滿足我們對食物的需求,但是自己動手做的美食還是別有一番味道,自己可以根據(jù)上面的介紹,親自嘗試做一下蔓越莓花卷。
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