火腿菌菇燜飯的做法
春季養(yǎng)生菌湯的做法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“火腿菌菇燜飯的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
喜歡吃面食的朋友們一定不要錯過火腿菌菇燜飯的做法，它的口味非常多元化，可以根據(jù)自己的喜好而定，到哪里都能夠方便做出來，做法、食材準(zhǔn)備好之后就可以開鍋了，它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠幫助人體改善貧血情況，增強(qiáng)人體免疫力。
2、先將木耳和香菇提前放到水里發(fā)泡1小時(shí)以上。
3、洗盆里放入300克大米，用清水清洗大米。
4、蒸大米用的水量和正常蒸米飯用的水量一樣就行。
5、洗凈的大米直接倒入到米飯蒸鍋內(nèi)。這時(shí)候就打開電蒸鍋的開關(guān)，提前給米飯預(yù)熱。
6、香菇切小成小丁，木耳切碎，火腿腸切成小塊。
7、炒鍋打開煤氣，待鍋熱了之后，倒入少許花生油，待油熱了放入少量蔥花，蔥花爆香后，調(diào)溫火，倒入香菇，翻炒，加入少許鹽。
8、香菇翻炒一會后，加入火腿腸繼續(xù)翻炒。
9、再加入木耳繼續(xù)翻炒。
10、這時(shí)候，米飯鍋已經(jīng)預(yù)熱起來了。
11、把炒鍋里的香菇，木耳，火腿腸倒入到米飯蒸鍋內(nèi)。蓋上鍋蓋，開大火蒸米飯。
12、待米飯蒸熟跳閘后，再悶10至20分鐘。美味的火腿菌菇燜飯就做好了。
13、盛出開吃吧！
想做一個(gè)讓老公喜歡、讓婆婆夸獎的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學(xué)會做火腿菌菇燜飯之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
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現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于菌菇火腿焗蛋這道菜的做法。
2.馬蘇里拉奶酪切碎，備用
3.鍋中倒入適量橄欖油，燒熱（這里用黃油會更香
4.加入菌菇和洋蔥
5.翻炒至軟，加入火腿絲
6.翻炒均勻，加入鹽、黑胡椒調(diào)味，翻炒均勻，即可
7.裝入耐高溫可以進(jìn)烤箱的容器中
8.雞蛋打散，攪拌均勻
9.加入牛奶和動物性淡奶油
10.攪拌均勻
11.混合好的牛奶奶油液，過濾，倒入菌菇火腿上
12.撒上馬蘇里拉奶酪碎，入預(yù)熱200度的烤箱，中層，上下火，20-30分鐘（表面的奶酪熔化并呈現(xiàn)金黃色，蛋液凝固），出爐后，在表面撒上適量綜合香料即可
雖然菌菇火腿焗蛋的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
火腿和火腿腸是完全不同味道的食材，中國的金華火腿更是出名的美食存在，火腿的制作需要選用上好的豬腿肉，同時(shí)風(fēng)干或是腌制的時(shí)間也是越久就越入味。火腿的吃法很多，但是火腿燜飯絕對是非常下飯的一種吃法，由于在腌制的過程中火腿就加入了很多的香料或是調(diào)料，因此在制作燜飯時(shí)只需要洗凈將其防御飯上燜煮就可行。
火腿杏鮑菇燜飯的做法
準(zhǔn)備材料，火腿和杏鮑菇切丁；
鍋中放少許油，倒入火腿翻炒；
繼續(xù)放入杏鮑菇翻炒后，放適量的鹽；
將米飯，火腿杏鮑菇，一起放入電飯鍋中，加入適量的水煮好即可。
雞肉火腿燜飯的做法
將1杯大米洗凈，將雞胸肉切成小塊用醬油鹽白胡椒粉稍腌一下，西紅柿去皮；
放入玉米粒，切碎的火腿，香菇粒，胡蘿卜粒，放適量鹽、蠔油、老抽、生抽攪拌均勻，加入西紅柿，將電飯煲打到蒸米飯即可。
火腿洋芋燜飯的做法
洋芋切塊火腿切片；
鍋內(nèi)放油爆香火腿；
倒入洋芋翻炒至7成熟，轉(zhuǎn)小火；
把米飯倒到洋芋上散開，不要翻炒；
撒少許水，鍋蓋蓋上，小火燜炒7分鐘；
等鍋底洋芋中等焦黃轉(zhuǎn)中火翻炒米飯洋芋，加少許鹽，起鍋，撒上蔥花。
松茸火腿燜飯的做法
1、電飯煲煮一鍋飯。
2、松茸、火腿、土豆和胡蘿卜煸炒、加鹽；將炒好的食材加入電飯煲中與米飯攪拌均勻 ，嘗味。
3、開啟電飯煲英煮飯模式再煮一遍即成。
生活什么是生活也就是五味雜全，吃是老百姓關(guān)心的問題，如何吃的好還要吃的美，自己做飯是最幸福的一件事，學(xué)幾道簡單的小菜，下班之余做上幾個(gè)，一起來了解火腿洋芋燜飯的做法。
2、土豆去皮切丁
3、電飯鍋中放入洗好的大米，水放入平時(shí)煮飯的量即可。
4、先把火腿肥的部分下鍋煉油。（火腿比較瘦的話放入適量的油）
5、火腿肥肉炒得差不多時(shí)放入瘦火腿肉炒香
6、加入切好的土豆繼續(xù)炒
7、加入草果粉炒香放入適量的鹽
8、把炒好的火腿和土豆倒入電飯鍋中
9、和鍋中的大米攪拌均勻
10、按煮飯模式即可
11、時(shí)間到香香的火腿洋芋燜飯完成
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，火腿洋芋燜飯的做法容易，營養(yǎng)又健康。
生活的快節(jié)奏使得大眾的生活普遍都處于一個(gè)不停息的狀態(tài)，在節(jié)省時(shí)間的需求下快餐行業(yè)出現(xiàn)了持續(xù)的高峰發(fā)展，燜飯就是其中省時(shí)間的一種飲食。燜飯的制作過程甚至不需要開火，一個(gè)電飯煲就可以將其制作完成，而且可以將自己喜歡的食材搭配在一起和米飯蒸熟，既簡單美味又不會耗費(fèi)時(shí)間。
一、土豆火腿燜飯
原料：大米、火腿、土豆、蠶豆
作法：
1、土豆切成小丁，水里泡一下。
2、火腿肉切成小丁，云腿看上去跟新鮮的肉顏色一樣，只是硬一些。
3、火腿丁和土豆丁都過一下水，這里的配菜可以根據(jù)自己喜好加，比如豌豆、蠶豆以及豆角類的配菜燜好都應(yīng)很好吃，如果沒有云腿，用其它咸肉也應(yīng)該可以，或者就是素的也行的。
4、電飯煲中放入洗好的米，然后加入火腿丁、土豆丁，水要比平時(shí)燜飯多放一些，因?yàn)橥炼购腿膺€會吸水。
5、電飯煲先放到平時(shí)做米飯的檔，基本熟時(shí)，可以打開把飯和配菜翻動一下，如果喜歡軟一點(diǎn)的，可以適當(dāng)加一點(diǎn)水，如果喜歡一粒粒的，水就少放些。
二、臘腸香菇燜飯
準(zhǔn)備臘腸，小香菇，純栗子肉可以直接吃的那種，大米，生抽，糖，植物油，小辣椒。
把栗子剝好，可以直接食用的那一種，把臘腸切成段兒裝，小香菇，泡完水洗一遍，再把米給洗干凈，然后，把所有的東西都給放到電飯煲里面，直接選用煲仔飯程序，如果不可以選這種程序的，就選煮飯，等的時(shí)候再放進(jìn)一些醬油，指天椒粒，油，生抽白糖就可以了。
三、南瓜雞肉飯。
把南瓜的皮去掉，切成塊兒，裝雞腿肉處理干凈，切成小塊洋蔥，香菇也切成小塊兒，先把洋蔥炒熟，再加入雞腿塊兒，變色之后加入南瓜塊兒，香菇塊兒，炒一會兒，把火關(guān)掉，再加進(jìn)鹽醬油拌勻，這時(shí)候大米可以放入電飯鍋內(nèi)了，就和平時(shí)煮飯差不多，再把雞肉南瓜一起放進(jìn)去，煮熟就可以吃了。
現(xiàn)如今各個(gè)地區(qū)的特色美食都隨著人們外出務(wù)工傳到了其他地區(qū)。廣東地區(qū)的鍋?zhàn)酗埵欠浅Ｓ忻囊坏烂朗?，煲仔飯的種類非常的多，可以根據(jù)人們的喜好加入各種食材?；鹜韧炼?fàn)F飯就是煲仔飯的改良版，下面詳細(xì)給大家說一下火腿土豆?fàn)F飯的制作方法，喜歡吃的可以來了解一下。
一、火腿土豆?fàn)F飯
材料：土豆1個(gè)，火腿1根，蔥花適量，冷飯適量，大蒜3-4粒，鹽，雞精。
做法：
1、土豆去皮切丁;火腿切丁;大蒜去皮。
2、鍋內(nèi)燒熱油，放入大蒜爆香，然后放入火腿丁和土豆丁翻炒。
3、然后放入冷飯，壓散，翻炒。
4、放入適量鹽，雞精炒勻，最后放入小半碗水，蓋上鍋蓋悶一會。
5、待水收干，放入蔥花拌勻即可出鍋。
二、電飯鍋老干媽火腿燜飯
材料：米130g，雞蛋1個(gè)，小蔥少許，火腿1根，豆豉老干媽辣醬適量，蔥花(可選)，海苔(可選)，白芝麻(可選)。
做法：
1、米洗凈;火腿切成顆粒。
2、將米和火腿粒倒入鍋中，加適量的水，電飯鍋按煮飯鍵。
3、在飯快要煮好的時(shí)候倒入一個(gè)打好的雞蛋和豆豉辣椒醬，煮飯鍵跳了以后再燜一會兒。
4、把飯混合均勻，上面撒上少許蔥花或海苔白芝麻做裝飾即可。
三、香菇火腿燜飯
材料：火腿100g，香菇3個(gè)，青蔥2根，料酒10g，醬油10g，鹽少許。
做法：
1、將香菇洗凈切丁備用。
2、火腿切丁，泡溫水1分鐘，瀝干水分后備用。
3、米洗凈加水，依次放入香菇丁、火腿絲、加料酒、醬油和鹽，攪拌均勻，摁煮飯鍵，飯熟后放上青蔥點(diǎn)綴即可。
四、云南火腿蠶豆?fàn)F飯
材料：火腿適量，大米適量，蠶豆適量，鹽少放或不放。
做法：
1、將大米淘洗干凈，加水浸泡15至20分鐘，然后放入電飯煲煮至半熟。
2、火腿切丁，蠶豆剝殼。
3、放一點(diǎn)點(diǎn)油，先把較肥的火腿丁放入鍋中炒一下，讓火腿的油沁出，再放入較瘦的火腿丁和豆子一起翻炒。
4、放小半碗水入炒鍋，再把半熟的米飯倒入炒鍋蓋在火腿豆子上，蓋上蓋子，中小火把飯燜熟。
5、最后把燜飯拌勻就可以了。
小貼士：
1、也可以放入電飯煲煮熟，這樣制作出來的豆?fàn)F飯較為軟糯。
2、放入小半碗水會讓火腿和豆子的香氣彌漫進(jìn)飯里，鹽也會隨之進(jìn)入飯里。
美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來介紹一下有關(guān)菌菇肉醬的做法。
2.2將黑木耳及真姬菇泡發(fā)后洗凈，斬剁成碎末狀備用；郫縣豆瓣醬倒在案板上斬剁成泥備用
3.鍋內(nèi)淋入1小勺料酒將酒氣炒散，肉末撥到鍋邊將混合醬料：剁碎郫縣豆瓣醬1勺、甜面醬1勺、油辣椒1勺倒入鍋中央，翻炒至紅油滲出
4.肉末與混合醬料翻炒均勻，將剁碎的木耳和真姬菇倒入鍋中一同翻炒，鍋內(nèi)加入清水小半碗煮開鍋，轉(zhuǎn)中小火加蓋燜煮3-5分鐘
5.酌情添加精鹽（拌面拌飯用的醬，味道可以稍微調(diào)重些）及老抽，干淀粉1茶匙加水稀釋后淋入鍋中
6.灶火調(diào)大收汁，注意要用鍋鏟不停攪動以使醬色包裹均勻，起鍋前淋入純香麻油1小茶匙，香醋少許推勻
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下菌菇肉醬。
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