蟹味菇臘腸燜飯的做法
蟹爪蘭的夏季養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新。”生活中，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。怎樣才能實現(xiàn)科學的飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蟹味菇臘腸燜飯的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
對于每個人來說，都想有個穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學做蟹味菇臘腸燜飯。
2.1鍋里放少許油燒熱，油熱后下蟹味菇煸炒，炒至蟹味菇變軟的時候，加入臘腸片一起翻炒
3.2將蟹味菇用刀切去老根，用清水洗凈，然后放盆里加適量清水，一茶匙鹽浸泡一下。臘腸切成片備用
4.1盛出炒好的蟹味菇和臘腸，倒入電飯鍋中，將菜鋪勻
5.2加一茶匙鹽炒勻（因為臘腸本身就有咸味和甜味，所以鹽一定要適量，糖就不用加了）
6.按下電飯鍋的煮飯鍵，等到電飯鍋跳閘以后，燜上十分鐘
7.打開鍋蓋，用鏟子將飯菜拌勻，在蓋上鍋蓋燜上一會就可以了
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了蟹味菇臘腸燜飯做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
Ys630.com相關知識
蟹味菇也是一種真正類食物，因為吃起來和螃蟹的鮮美味道有些類似，所以被叫做蟹味菇。除此之外蟹味菇還具有一定的藥理作用，例如經(jīng)常吃蟹味菇的話有助于潤通腸便，還可以起到延緩衰老，美容養(yǎng)顏的特殊功效。吃蟹味菇的過程中當然也有許多不同的吃法，而在炒蟹味菇的時候應該如何炒呢?
蟹味菇炒肉
蟹味菇不僅美味可口，而且有潤腸通便、幫助消化、增加人體免疫力、延緩衰老、美容護膚等功效。
食譜所需用料：蟹味菇400克，豬肉250克，蔥、油、鹽分別適量。
做法步驟：
1、豬肉切片;蟹味菇去根洗凈;蔥分別切成末。
2、鍋內倒油，放入蟹味菇翻炒片刻，再倒入豬肉，大火翻炒8分鐘。
3、放入蔥末，加鹽調味即可出鍋。
蟹味菇炒蛋
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，和蟹味菇同食能起到健腦益智，改善記憶力的作用。
食譜所需用料：蟹味菇1盒，雞蛋2個，蒜3瓣，蔥花、鹽和料酒各適量。
做法步驟：
1、將把蟹味菇根部切掉，洗凈瀝干水分;雞蛋打散，蒜切末。
2、將打散的雞蛋加少許料酒，倒入油鍋，翻炒片刻。
3、熱鍋冷油，下蒜爆香;倒入洗凈的蟹味菇翻炒。
4、加入炒過的雞蛋翻炒數(shù)下，加入蔥花和鹽即可。
涼拌蟹味菇
蟹味菇富含膳食纖維，能在腸道中幫忙吸收水分，促進大腸蠕動，具有很好的潤腸通便的功能，同時排毒體內毒素，降低血清膽固醇。
食譜所需用料：蟹味菇400克，食鹽、雞粉、米醋、剁椒、白糖、辣椒油適量。
做法步驟：
1、蟹味菇洗凈，對半切開。
2、鍋中燒開水，加點鹽，再倒入蟹味菇，水再次燒開，撈出瀝干水份。
3、調入紅剁椒、純米醋、雞粉和白糖，再淋入辣椒油，拌勻即可。
蟹味菇湯
蟹味菇有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功效，是一種低熱量、低脂肪的保健食品。
食譜所需用料：蟹味菇400克，蔥、鹽分別適量。
做法步驟：
1、蟹味菇腳剪掉，洗凈;蔥切末。
2、將蟹味菇放入鍋中，加入適量清水，煮成湯。
3、調入蔥花和鹽即可。
蟹味菇的營養(yǎng)價值很高，而且很多家庭餐桌上都離不開這樣的一道菜，所以很多喜歡吃蟹味菇的一些朋友，就想全面了解一下蟹味菇的做法步驟，下面內容就給很多喜歡吃蟹味菇的朋友，詳細介紹了他的做法和步驟，你可以全面地來了解一下。
蟹味菇的做法
1將蘑菇去蒂，洗凈控干水分掰成小朵，香蔥切末、紅黃彩椒切小
2.鍋熱后放入西班牙橄欖油煸香蔥花
3. 放入肉丁，煸炒出香味
4. 煸出香味變了顏色，放入蘑菇一同翻炒，直至蘑菇變軟變蔫
5. 倒入蠔油調味一同煸炒、加少許生抽、白糖調味
6.最后倒入紅黃彩椒水淀粉勾芡翻炒均勻即可出鍋
烹飪技巧
1、蠔油本身又鮮又有咸味，在炒的過程可以不用加鹽了。
2、現(xiàn)在人往往更注視健康，尤其是在食用油方面，橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為現(xiàn)代人理想的食用油。橄欖油顏色黃中透綠，誘人的蔬果清香味貫穿于烹飪的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。另外，橄欖油中的油酸含量與母乳中脂肪酸含量正好相當，是嬰兒老人最好的飲食補充品。
蟹味菇的做法步驟，本文內容就詳細介紹了做法步驟，所以在全面了解以后，對于很多想盡快學會蟹味菇做法的朋友，為了自己做出來的口味更純正，要對以上介紹的內容，具體了解，相信通過全面的了解，自己也能盡快的學會這道菜的做法。
想要讓自己吃的健康，不但要注意葷素的搭配，更重要的是適當?shù)氖秤靡恍┦秤镁?，這樣才可以真正全面的補充身體所需要的營養(yǎng)成分，才可以讓自己的身體處于一個健康的狀態(tài)之下。而要說起食用菌，其實是有很多的，比如說香菇、木耳、羊肚菌等這些都是可以食用的真菌。
不過羊肚菌這些野生菌的價格因為比較昂貴，所以并不是我們經(jīng)常就可以食用的，倒是像蟹味菇這種菌類，不但價格比較合理，而且營養(yǎng)成分也非常的高，最重要的是它的口感也非常的香美。而對于蟹味菇的做法大全本文將為您做出分析。
蟹味菇炒小油菜
材料
小油菜、蟹味菇、姜、蒜、蠔油、鹽
做法
1、小油菜對半切開，蟹味菇去根洗凈，姜蒜分別切成末
2、鍋內倒油，放入切好的姜蒜末，小火炒香
3、放入蟹味菇，同姜蒜末翻炒均勻，再倒入蠔油，翻炒3分鐘
4、放入小油菜，大火翻炒1-2分鐘，加鹽調味即可出鍋
5、盛菜的時候可以先把小油菜擺好，再把蟹味菇盛在上面。這樣菜品造型比較好，也能增加食欲呢
蟹味菇拌豆芽
材料
蟹味菇，綠豆芽，米醋1勺，果糖半勺，蒸魚豉油1勺，生抽3勺，芝麻油1勺，麻辣油3勺
做法
1.蟹味菇洗凈焯燙一下
2.豆芽洗凈焯燙一下，過不過涼水都可以，我沒過
3.放涼
4.加入所有調味料拌勻即可
蟹味菇土雞湯
材料
土雞一只，蟹味菇200克，鹽，蔥，姜片，枸杞
做法
1.土雞洗凈，加蔥姜用鍋燉1個小時
2.開始清洗蟹味菇，把枸杞用水浸泡一下
3.等雞燉的用筷子能很輕松的戳進雞肉里，把湯表面的沫子撇去，放入蟹味菇繼續(xù)燉20-30分鐘，加枸杞和鹽燉5分鐘即可。
上述就是蟹味菇的做法大全介紹，其涼拌、清炒以及煮湯的方法本文都為您做出了介紹，相信您再食用蟹味菇的時候，一定不會犯愁不知道要怎么吃了，其實作為一種食用菌，蟹味菇不但價格合理，因為它本身具有提高記憶力的功效，因此特別適合青少年食用。
健康的身體是我們享受生活的一個必要條件，生病肯定是會影響心情的，合理的飲食能夠幫助更好地維持健康，我們不應忽視，臘腸什錦燜飯的做法很容易，而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養(yǎng)。
2、米淘好，按照正常蒸飯即可
3、鍋里熱油先炒切了丁的香腸，大概1分鐘
4、再把剩下的食材倒進鍋里，加入鹽，蠔油，醬油，翻炒，炒3分鐘即可，無需炒熟
5、米飯蒸15分鐘，大概7成熟
6、把炒好的菜倒進電飯鍋里，攪拌均勻，這時是保溫鍵狀態(tài)
7、切成片的香腸鋪在上面
8、按下煮飯鍵，加一小碗水，繼續(xù)蒸大概15分鐘，再悶10分鐘，香噴噴的燜飯就完成了
9、來一份
想要吃得健康，食材的衛(wèi)生就一定要保證，臘腸什錦燜飯的做法簡單，食材衛(wèi)生也能有所保障。
上班族通常因為工作過于繁忙而無暇照顧自己，他們可能會選擇在外面吃飯，時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響，其實很多菜式是很簡單的，就比如說臘腸豆燜飯的做法就是這樣，很適合下班后回家做。
2、食材
3、米淘凈浸泡，準備其它的食材
4、豌豆洗凈，胡蘿卜冼凈切成豌豆大小的丁狀，臘腸切成豌豆大小的丁狀，待用
5、炒鍋放入少許橄欖油燒熱放入臘腸丁稍炒
6、再放入豌豆，胡蘿卜丁翻炒均勻
7、然后倒入浸泡過的米（連同泡米的水一起倒入），放入少許鹽，燒沸
8、待水沸后，再倒入電飯煲里，拌一下，按照平常煮米飯的程序煮熟，即可
9、出鍋時再拌勻一下，香噴噴的豆燜飯出鍋啦
其實我們并不一定要吃多貴的東西，但一定要吃得健康，臘腸豆燜飯的做法很簡單，它所含有的營養(yǎng)素也是非常多的。
在經(jīng)濟騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學做土豆臘腸燜飯
2.2準備好食材。
3.12臘腸用開水燙一下，去掉外面的腸衣，切小薄片。
4.21土豆去皮切小塊。
5.蔥切蔥花。
6.鍋里放少許油，先下臘腸爆香，炒出油。
7.加入土豆煎香，加少許鹽和胡椒粉調味。
8.米飯倒入電飯鍋，按平時煮飯的分量加水。
9.把炒好的土豆臘腸倒入米飯上，按下煮飯鍵。
10.跳閘之后，拔掉開關，放少許蔥花，燜10多分鐘。
11.最后拌勻即可。
今天這道土豆臘腸燜飯，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
香菇臘腸燜飯是燜飯種類中比較受歡迎的一種，這是因為炎熱的夏季已經(jīng)到來，臘腸可以開胃，促進人們的食欲，解決人們的苦夏煩惱。香菇是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。受到了許多關注健康人士的喜歡，香菇不僅具有很高的食用價值，還具有非常高的藥用價值，對于疾病有很好的預防作用，把香菇和臘腸結合在一起，能更好的結合兩者的味道，而且香菇臘腸燜飯的做法也是非常的簡單。
主料：大米、臘腸
輔料：干香菇、胡蘿卜、小蔥、色拉油、食鹽、白糖、老抽、香油、姜、料酒。
做法：
1、香菇洗凈，摘去根蒂備用，胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲；
2、臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以；
3、鍋里放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香；
4、下臘腸翻炒幾下，下入香菇和胡蘿卜翻炒，加入適量老抽調色，加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調味；
5、將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做出的飯?zhí)貏e香。
6、等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續(xù)煮，直到煮飯鍵彈起后，繼續(xù)保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可（愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起后再按下，再煮一段時間，底部會形成一層鍋巴）
以上就是香菇臘腸燜飯的做法，看著上面的介紹是不是覺得非常的適合夏日的自己啊，其實在冬天寒冷的時候也非常的適合，這樣就可以避免寒冷的痛苦。香菇臘腸燜飯味道好，顏色佳，讓人一看就有很高的食欲，而且香菇可以延緩衰老，預防疾病，是一種多樣的食材。不過在做燜飯的時候，一定要掌握火候哦。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準備好所需要的一切食材，調料，以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后，下面我們就開始做芥菜臘腸燜飯
2.臘腸切薄片，冬菇泡軟切絲，芥菜洗凈切末，備用。
3.大米淘洗干凈，注比平時多一點水加一點鹽，像平時一樣煲飯。
4.當飯表面的水要開始收干的時候。
5.就可以將芥菜鋪在上面。蓋上蓋繼續(xù)煮3分鐘。
6.再將臘腸及冬菇鋪在上面。蓋上蓋繼續(xù)煮5分鐘。（冬菇事先下鍋炒8分熟）
7.加入適量的醬油，香油，蓋上蓋繼續(xù)煮至飯鍋按鈕跳上。
8.飯煲好后，打開蓋將所有材料和飯攪拌均。蓋上蓋，10分鐘后再打開蓋即可進食。
9.成品圖@@很香哦！
芥菜臘腸燜飯雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
現(xiàn)在正進入初秋季節(jié)，那么在此時做一些美味的佳肴，給家人來補充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的蝦仁蘆筍蟹味菇。
2.12在處理好的蝦仁中加入生粉， 鹽， 料酒和胡椒腌制一下；
3.21將整根蘆筍下入加了少許鹽和幾滴油的開水中焯一下；
4.1再下入蟹味菇在開水中焯一下；
5.2 變色后撈出用冷水中過涼， 再切成小段；
6.鍋燒熱后， 下入姜絲煸炒；
7. 煸炒出香味后下入準備好的蝦仁；
8.蝦仁翻炒變色后加入焯好的蘆筍和蟹味菇；
9. 翻炒幾下后加入鹽和胡椒調味，翻炒均勻；
10.美味又瘦身的蝦仁蘆筍蟹味菇就完成啦。
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會對蝦仁蘆筍蟹味菇感興趣的，自己是不是動心了，想不想自己動手做一下。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蟹味菇臘腸燜飯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiezhualandexiajiyangsheng/">蟹爪蘭的夏季養(yǎng)生”專題。
