老姐的招牌油燜飯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“老姐的招牌油燜飯的做法”，希望能為您提供更多的參考。
生活中我們需要應(yīng)付的事情有很多，不管怎樣，都不應(yīng)在吃飯上過于隨便，畢竟吃得健康才能擁有好身體，老姐的招牌油燜飯的做法很容易，所需要的食材不僅很常見，也很健康，自己做還能保證衛(wèi)生，一舉多得。
2、豬里脊洗凈切片備用
3、野蘑菇洗凈泡1小時(shí)左右備用
4、土豆洗凈切塊用熱油煎好備用（如圖）
5、油鍋加熱放入蔥花大料熗鍋，放入肉片爆炒，依次放入料酒、醬油、白糖、鹽等調(diào)料，然后加入蘑菇炒熟。
6、把炒熟的肉和蘑菇及土豆直接倒入放好米的電飯煲，加入適量的水?dāng)嚢杈鶆?/p>
7、和蒸米飯一樣定好時(shí)間。
8、熟了開蓋加入適量香蔥即可
9、香噴噴的里脊蘑菇土豆油燜飯做好了，大家看看香不香。
自己花點(diǎn)時(shí)間做些簡(jiǎn)單的菜肴，不僅美味還能保持健康，還是值得的，老姐的招牌油燜飯的做法簡(jiǎn)單，適合忙碌上班族。
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生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于油豆角燜飯這道菜的做法。
2.21豬肉切片。
3.蔥切段，姜切大片（方便檢出）。
4.大米淘好備用。
5.鍋中放少許油，加熱后放肉片煸炒。
6.肉變色后下豆角繼續(xù)炒。
7.豆角炒軟后放蔥姜炒出香味。
8.放少許花椒面，適量醬油，上色后加水。（水是煮米飯的用水量）。
9.把豆角連水倒進(jìn)電飯煲中，和大米混合均勻，加適量的鹽（炒菜的量就可以），按煮飯鍵。飯煮好后再拌勻就可以吃了。
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了油豆角燜飯做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對(duì)這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
對(duì)很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)招牌月餅的做法，一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動(dòng)手吧！
2.12把枧水與糖漿、花生油攪拌均勻，表面不要出現(xiàn)浮油
3.21把面粉篩進(jìn)混合糖油里，輕輕拌均勻，揉成軟面團(tuán)（如耳垂般軟硬即可）
4.1餡搓成小丸子蓋上保鮮膜備用，可放冰箱冷藏十幾分鐘，硬些更好包
5.2面團(tuán)外包上保鮮膜，室溫放置，醒2小時(shí)以上。（不能放冰箱冷藏）
6.將醒好的月餅皮按15克/個(gè)分好，搓圓
7.包上餡料，象做湯圓那樣，搓圓。（也可將每個(gè)月餅皮分成兩半，如圖上下一蓋，再把接縫接上就行了。）這是個(gè)考驗(yàn)?zāi)托牡臅r(shí)刻，靜下心做，一定會(huì)成功
8.1烤箱170度預(yù)熱后。月餅上用小噴壺噴少許清水。如果沒有，用手指沾了水彈在表面也行。放烤箱中層烤3-5分鐘后，取出待涼
9.2月餅球表面撒上面粉，放在擠壓式月餅?zāi)Ｖ谐尚?。這時(shí)候要注意兩手配合好，擠的時(shí)候按在模子底部的手一定不要松，否則就會(huì)從邊緣擠出來了。建議先用廢面團(tuán)多試試感覺再上手
10.蛋黃與蛋清打散，用刷子輕輕刷在涼了的月餅表面，不要貪多，蘸一點(diǎn)刷一點(diǎn)，否則多余的蛋液淤在月餅上，花紋就不明顯了
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下招牌月餅。
烹飪是一件很幸福的事，自己做出來的美食自己享受。燜飯是一道對(duì)人廚藝要求不高的簡(jiǎn)單家常美食。在做這道菜的時(shí)候，準(zhǔn)備簡(jiǎn)單的調(diào)味品就好，出鍋時(shí)也會(huì)聞到一股濃濃的菜香味，讓人垂涎。
2、雞腿洗凈去骨 雞腿肉切小塊
3、香菇切塊 留一個(gè)切花刀
4、雞腿肉和香菇入鍋焯水
5、把鹽雞精糖 醬油耗油等調(diào)料放入一小碗里 蔥姜蒜切好備用
6、鍋里燒熱油 放入蔥姜蒜煸炒出香味
7、再放入焯好的雞腿和香菇 翻炒幾下
8、放入調(diào)好的醬汁 翻炒均勻
9、放入少許水 稍微燉兩分鐘
10、盛出放入電飯鍋底部 鋪平
11、再蓋好大米
12、放入適量清水 按煮飯鍵
13、跳閘后 繼續(xù)燜十分鐘 開蓋香噴噴
14、上下拌勻就可以吃了
15、這一鍋夠四個(gè)人吃(T＿T)做多了
當(dāng)然，我們不是說完全不能在外吃飯，但不要過于頻繁，燜飯的做法雖然并不復(fù)雜，但卻很好吃。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會(huì)影響他們的成長(zhǎng)發(fā)育呢？而身為家長(zhǎng)的你，該怎么辦呢？其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下招牌醬豆腐的做法。
2.鍋內(nèi)放水燒開，水開后放蘑菇和胡蘿卜焯一下
3.豆腐切小方塊
4.雞蛋打散成蛋液
5.豆腐塊沾少許干面粉，托雞蛋液
6.鍋內(nèi)放油燒熱，油熱后放拖了蛋液的豆腐
7.中火炸制兩面金黃色，撈出控油
8.彩椒切片備用
9.鍋內(nèi)留底油，油熱后放蔥姜蒜末爆出香味
10.放一勺招牌拌飯醬炒勻
11.將招牌拌飯醬炒出紅油
12.然后放彩椒片，蘑菇和胡蘿卜片翻炒均勻
13.最后放炸好的豆腐，稍微加一點(diǎn)點(diǎn)清水
14.加一點(diǎn)鹽
15.加少許味精
16.加香油調(diào)味，翻炒均勻出鍋即可
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡(jiǎn)單的招牌醬豆腐，為你的妻子和孩子露上一手。
你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長(zhǎng)。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于招牌粉蒸排骨的做法。
2.21排骨瀝干，放入鹽、老抽、姜末
3.1芋頭去皮，切塊
4.2攪拌均勻，腌10分鐘左右
5.腌好的排骨放上蒸菜的米粉，不要有腐乳汁的那種
6.米粉均勻攪拌在排骨上
7.芋頭裝盤，加鹽，點(diǎn)醋，攪拌均勻
8.擺上之前裹好米粉的排骨
9.上蒸鍋，蒸一小時(shí)左右
10.新鮮出爐，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)美味
首先，看完招牌粉蒸排骨的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
彩色燜飯這道菜所需的時(shí)間較短，適合每天忙碌的人們，在家中也可以享受到美味，即使時(shí)間很趕，彩色燜飯這道菜也無需等待，20分鐘就可出鍋，配上一碗清湯，絕對(duì)的米飯搭檔，下飯的首選。
2、玉米下鍋燙熟
3、鍋燒熱，倒入適量油，七成熱時(shí)下入杏鮑菇翻炒。炒出香味之后加鹽調(diào)味，再繼續(xù)翻炒幾下，盛出。
4、鍋再次燒熱，倒入適量油，之后依次倒入胡蘿卜絲，洋蔥丁玉米粒，杏鮑菇，紅辣椒。（每倒入一樣，要先翻炒幾下再倒入下一樣材料）快熟時(shí)，加鹽，生抽，孜然粉調(diào)味。（鹽跟生抽可以比平時(shí)炒菜多些，孜然粉適量）
5、米飯剛剛煮好
6、把材料跟米飯?jiān)陔婏堨依锘旌暇鶆?。蓋上蓋，燜5~10分鐘
7、燜好后，下入香菜攪拌均勻，裝碗啦
在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西，也容易吃得太多，彩色燜飯的做法簡(jiǎn)單，自己在家做是很不錯(cuò)的。
我們每天都需要吃米飯，有一些人一天不吃米飯，總感覺缺少一些什么，米飯除了直接煮著吃，也可以和其他的不同食材搭配在一起，做成各種各樣的美味食物，和臘肉搭配在一起做臘肉燜飯，絕對(duì)是一種很好的搭配方式，能夠讓米飯變得更香，口感變得更加豐富，而且里面又含有比較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下面就來和看一下臘肉燜飯的做法有哪些?
臘肉燜飯的做法
制作臘肉燜飯需要準(zhǔn)備的食材有臘肉，大米，土豆，植物油以及胡蘿卜，先把大米清洗干凈，再浸泡半個(gè)小時(shí)，浸泡過的米煮出來的飯會(huì)更加好吃，把臘肉清洗干凈以后切成粒備用，然后再把胡蘿卜，土豆洗干凈以后也切成小粒備用，鍋里面加入適量的油燒熱，再把臘肉丁放下去翻炒出油，再加入土豆丁，胡蘿卜翻炒一下就可以關(guān)火了，浸泡以后的大米把水分瀝干，放到鍋里面，再加入適量的水，加入土豆丁，胡蘿卜以及辣肉攪拌均勻，蓋上蓋子就可以開始煮飯，煮好以后再悶15分鐘左右就可以吃了。
電飯鍋土豆臘肉燜飯
想要用電飯鍋制作土豆臘肉燜飯，需要準(zhǔn)備一個(gè)土豆，一些臘肉以及一些大米，大米用多少的量，要看看有幾個(gè)人吃，先浸泡一下，然后把玉米粒弄下來，土豆切丁，臘肉也切丁，鍋里面加入適量的油，把臘肉放下去翻炒一下，等到變成金黃色就可以把土豆也放下去翻炒一下，再加入老抽，生抽，加入一些豌豆，玉米翻炒一下，再加13香雞精以及鹽，這樣就可以關(guān)火了，浸泡好的米放到電飯鍋里面，再倒入原料，可以在中間放一個(gè)西紅柿，再加入適量的水，把電飯煲按下煮飯鍵，等到跳到保溫的時(shí)候撒一些蔥花，可以再按一次煮飯鍵，這樣底部就會(huì)有一層鍋巴，吃起來會(huì)更香。
臘肉燜飯的竅門
想要讓臘肉燜飯制作出來更加好吃，那么最好能夠選擇新鮮腌制的，這樣的臘肉比較軟容易切，如果選擇的是老臘肉會(huì)很硬，所以做之前最好能夠先蒸一下，然后再切。米一定要提前浸泡一下，這樣煮出來的飯才會(huì)更加好吃，根據(jù)米的量以及配菜調(diào)節(jié)好水量，炒臘肉的油不需要太多，因?yàn)榕D肉本身就會(huì)分泌出很多的油脂，而且臘肉本身也很閑，所以不需要再放鹽，如果喜歡比較重口味的，就可以加一些醬油提鮮。
孕婦可以吃臘肉嗎
孕婦最好不要吃臘肉，因?yàn)榕D肉里面含有很多亞硝酸鹽，是一種致癌物質(zhì)，如果懷孕期間吃臘肉的話，可能會(huì)對(duì)胎兒的成長(zhǎng)非常不利，所以最好不要吃，為了孩子的身體健康，一定要好好管住自己的嘴巴，臘肉在制作過程中營(yíng)養(yǎng)也已經(jīng)流失了很多，所以吃完以后并不會(huì)給身體帶來太多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，孕婦吃完以后好處是不多的，所以應(yīng)該盡量選擇其他有營(yíng)養(yǎng)食物。
臘肉燜飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
臘肉里面含有很多鈉，鉀以及磷，還含有碳水化合物，蛋白質(zhì)以及脂肪，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所需要的，制作臘肉燜飯的大米里面又含有b族維生素，可以達(dá)到健脾養(yǎng)胃以及補(bǔ)充益氣效果，能夠和五臟以及止瀉，止咳止煩，還可以讓眼睛變得更加明亮，耳朵變得更加靈敏，但是大家也應(yīng)該注意，在制作臘肉燜飯的過程中，有一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能會(huì)流失的比較多，所以不要總是吃臘肉燜飯，難得吃一次就可以了。
吃臘肉的注意事項(xiàng)
臘肉一般的人群都是可以吃的，但是年紀(jì)大的人最好不要吃，有十二指腸潰瘍的人最好也不要吃，因?yàn)槔夏耆说南芰]有那么好，吃完以后可能會(huì)影響到消化功能，有高血壓，高血糖以及高血脂的老人就更不應(yīng)該選擇臘肉這種食物，在制作過程中微量元素以及維生素已經(jīng)消失的比較多了，是一種營(yíng)養(yǎng)失衡的食物，所以老人不適合吃。
臘肉里面的鹽分含量非常多，100克臘肉里面的鈉就將近800毫克，比普通的豬肉要高出十幾倍，如果經(jīng)常吃大量的吃，鹽分?jǐn)z入就會(huì)變得更多，會(huì)讓血壓上升，導(dǎo)致各種疾病出現(xiàn)。
血脂高的人最好也不要吃臘肉，因?yàn)榕D肉里面的一些油脂并不是非常健康，應(yīng)該以不飽和脂肪酸為主的植物油或者橄欖油為日常的油類選擇，這樣才能夠起到很好的降低膽固醇作用。
臘肉是一種腌制食物，所以里面的鹽分很多，不要每一餐都吃，想要吃臘肉的話一般都是以蒸煮的方式為主，這樣才能讓里面的鹽分減少一些。
減肥可以吃燜飯嗎
減肥期間最好不要吃燜飯，減肥期間吃一些米飯是可以的，因?yàn)槊罪埨锩嫠械闹緲O低，吃一些米飯也并不會(huì)讓身材變得有多胖，但是吃燜飯的話，因?yàn)槔锩鏁?huì)加各種各樣的食材，又需要加臘肉，臘肉里面所含有的油脂就很多，吃臘肉燜飯減肥的效果就會(huì)變得比較差，而且也有可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良的情況發(fā)生，所以需要注意減肥期間不要吃臘肉燜飯。
上面給大家介紹的就是臘肉燜飯的做法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，臘肉燜飯的做法各種各樣，大家可以根據(jù)自己喜歡的口味來添加食材，這樣就可以讓臘肉燜飯的味道變得更好，也可以讓自己的食欲提高，但是對(duì)于身體需要獲取各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的孕婦來說，最好不要吃臘肉燜飯，里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較低，并不會(huì)給健康帶來什么太大的幫助，吃臘肉燜飯也需要注意一些事項(xiàng)，避免對(duì)身體造成不利的影響。
隨著人的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)想法的蓬發(fā)，近幾年在生活的許多方面都出現(xiàn)了不錯(cuò)的新奇想法，尤其是在成本低廉的餐飲行業(yè)更是出現(xiàn)各種各樣的想法 。海鮮燜飯的味道比較的挑人，因?yàn)樵跔F飯的制作過程加入了各式各樣的海鮮食材，使得味道與普通的燜飯完全不同，雖然引發(fā)了人的好奇心，但是也存在許多人無法接受其獨(dú)特的味道。
南瓜海鮮燜飯的做法
1、干香菇和蝦干、蟶干分別洗凈用溫水泡發(fā)（泡發(fā)的水不要倒掉哦，煮飯時(shí)候要用）；
2、南瓜去皮切小塊，蒜剁碎即可，泡發(fā)的香菇切片，蝦干去外殼留肉；
3、鍋燒熱，入油放入蒜末小火爆香；
4、加入南瓜塊翻炒片刻；
5、加入大米繼續(xù)翻炒，感覺有油裹在大米上就行；
6、加入海鮮干貨、生抽、胡椒粉和鹽翻炒均勻；
7、盛入電高壓鍋內(nèi)，倒入泡海鮮的水（這個(gè)水量和煮干飯的差不多），按“米飯”鍵，熟了翻拌均勻就可以吃了。
香菇海鮮燜飯
1、把海鮮洗干凈瀝干水備用；
2、胡蘿卜、洋蔥、蒜頭、香菇切碎備用；
3、將電熱鍋調(diào)至中火預(yù)熱5分鐘放入油，加入蒜蓉及洋蔥爆香；
4、再加入胡蘿卜及香菇炒香；
5、加入米粒拌勻，倒入酒及2小杯水，再加入調(diào)味料拌均勻；
6、鋪上海鮮，蓋上蓋煮10-15分鐘（要看米飯熟了嗎）關(guān)火再燜10鐘。
家常海鮮燜飯
1、飯鍋內(nèi)先煮飯，剩最后五分鐘時(shí)開始清洗材料，將配菜切丁切片，備用。平底鍋內(nèi)一大勺橄欖油，燒熱后翻炒小番茄和洋蔥丁。
2、放入西葫蘆，翻炒。
3、放入大蝦，扇貝肉，魷魚圈和青口。（喜歡什么海鮮自己調(diào)整材料）
4、蟹腿，蟹肉棒之類的，有的話也可以，最后放入。
5、米飯完成。
6、盛出一碗的量倒入平底鍋內(nèi)。
7、炒散米飯，撒入一大勺咖喱粉，一勺番茄醬，一勺椰漿，少許鹽和黑胡椒，香菜碎。
8、翻炒均勻后撒上香草碎（干迷迭香，干羅勒葉碎）和新鮮歐芹葉。
忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣，而忽略了真正綠色健康的家常菜。電飯煲燜飯是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活擠出一點(diǎn)時(shí)間，做做小菜，犒勞下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、大米洗凈加少許水
3、蔥頭切小塊
4、胡蘿卜切小塊
5、土豆切小塊
6、雞肉切塊用蠔油料酒腌制
7、鍋中倒入適量的油，油熱放入蔥頭爆香
8、加入雞塊
9、翻炒均勻后加入土豆胡蘿卜翻拌均勻
10、栗子放在大米上面
11、拌勻的菜倒入電飯煲中
12、啟動(dòng)燜飯功能
13、時(shí)間到揭鍋，攪拌均勻即可食用了
14、味道不錯(cuò)哦……
想做一個(gè)讓老公喜歡、讓婆婆夸獎(jiǎng)的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學(xué)會(huì)做電飯煲燜飯之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營(yíng)養(yǎng)來維持的。那這營(yíng)養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下家常燜飯這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.12準(zhǔn)備配菜，自己可以混搭
3.21煮好的肉切丁，菜切碎
4.1豆腐切丁后油煎炸一下，比較香
5.2原料改刀
6.熱鍋涼油爆香蔥花
7.按照成熟度依次下入，豆角，土豆，胡蘿卜等配菜
8.加入出白菜和油菜的所有食材后加入生抽兩大勺，五香粉一小勺，鹽和雞精適量調(diào)味
9.最后加入白菜和油菜
10.鍋中倒入泡好的米
11.加入菜和泡好的黃豆加入骨頭湯將將摸過菜
12.高壓鍋20分鐘即可
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于家常燜飯的簡(jiǎn)介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來有機(jī)會(huì)做一下吧。
我們是一個(gè)天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當(dāng)然面對(duì)美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款排骨燜飯，以后可以自己在家做一下哦。
2.12調(diào)料備用。
3.21排骨斬大塊。
4.121油鍋燒熱，倒入適量的食用油。
5.212焯水后備用。
6.下入焯好的排骨。
7.加入白糖，炒到微微發(fā)黃。
8.調(diào)入料酒 ，淡口醬油。
9.適量的老抽上色，拌均勻。
10.加入生姜和大蒜片。
11.據(jù)個(gè)人口味量的拌飯醬和鹽。
12.然后注入適量的水。
13.米淘洗干凈。
14.把鍋中的排骨，連同湯汁，和米一起倒入電飯鍋中。
15.按下標(biāo)準(zhǔn)煮飯鍵，把飯煮熟后再燜十幾分鐘。
16.出鍋時(shí)用飯勺攪拌均勻，撒上蔥花即可。
也許關(guān)于排骨燜飯的版本你已經(jīng)吃過很多，但是你肯定想象不出自己做出來的會(huì)是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
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