南瓜紫薯開花饅頭的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供南瓜紫薯開花饅頭的做法，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
這是一道能夠宴客的佳肴，南瓜紫薯開花饅頭非常有營養(yǎng)，而且具有健脾胃、清熱解毒的功效，能夠幫助人體排除毒素，在做南瓜紫薯開花饅頭的時(shí)候沒有太大限定，如果能夠放入冰箱幾個(gè)小時(shí)，再取出來味道會(huì)更好，提議大家在夏季做這道菜，可以幫助降暑消熱。
2、紫薯去皮切塊
3、南瓜塊和紫薯塊上鍋蒸熟
4、南瓜壓成泥
5、紫薯壓成泥
6、南瓜泥里放入面粉，酵母粉和白糖
7、紫薯泥里加入面粉，酵母粉和白糖
8、揉成光滑的南瓜面團(tuán)，保鮮膜蓋好，放到溫暖的地方發(fā)酵
9、揉成光滑的紫薯面團(tuán)，保鮮膜蓋好，溫暖的地方發(fā)酵
10、南瓜面團(tuán)發(fā)酵開的樣子
11、紫薯面團(tuán)發(fā)酵開的樣子
12、把南瓜和紫薯面團(tuán)放到案板上揉搓排氣，搓成長條
13、兩個(gè)長條都切成大小相等的面團(tuán)
14、把南瓜面團(tuán)按扁搟圓
15、紫薯面團(tuán)揉成球狀
16、紫薯球放在南瓜面片上，像包包子包起來，收口向下，揉圓
17、用刀在頂部切十字，二次發(fā)酵二十分鐘
18、涼水上鍋，水開二十分鐘后關(guān)火，五分鐘后揭開鍋蓋
19、裝盤
這就是南瓜紫薯開花饅頭的做法你學(xué)會(huì)了沒有，在調(diào)味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，這是極好的。
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如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)紫薯開花饅頭這道菜的做法吧。
2.2面粉加入酵母、清水、白糖攪成雪花狀
3.1面粉加入酵母、紫薯牛奶泥、白糖攪成雪花狀
4.2醒發(fā)至2倍大指按不回縮
5.1醒發(fā)至2倍大指按不回縮
6.2和成紫面團(tuán)蓋濕布醒發(fā)
7.白面團(tuán)搓成面棍切成大小均勻的12個(gè)小劑子
8.紫面團(tuán)搓成面棍切成大小均勻的12個(gè)小劑子團(tuán)成面團(tuán)
9.白面劑子搟成圓片包入紫色面團(tuán)團(tuán)成饅頭坯子
10.用刀在饅頭坯子上切十字花刀，蓋濕布醒發(fā)20分鐘
11.生坯放入涼水蒸鍋內(nèi)，大火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘后關(guān)火
12.3分鐘后開蓋取出即可
今天這道紫薯開花饅頭，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
饅頭是很常見的主食之一，對(duì)饅頭的選擇可以放心進(jìn)行，饅頭利于身體消化，而且吃饅頭對(duì)身體各方面營養(yǎng)元素補(bǔ)充有很好幫助，不過對(duì)饅頭制作，也是要講究方式方法，制作饅頭不能隨意進(jìn)行，否則制作出來的饅頭不會(huì)很好吃，那紫薯開花饅頭的做法如何呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
紫薯開花饅頭的做法：
原料：面粉300g，紫薯2個(gè)，牛奶130g，白糖70g，奶粉10g，酵母4g
做法：
1 紅薯去皮洗凈
2 切塊上鍋蒸熟
3 正好的紫薯用勺子壓成泥
4 將面粉，牛奶，白糖，奶粉和酵母混合均勻
5 揉成光滑的面團(tuán)，在溫暖處發(fā)酵至2倍大
6 取三分之一的白面團(tuán)加紫薯泥揉成紫薯面團(tuán)
7 將剩下的白面團(tuán)分成小劑子
8 紫薯面團(tuán)也分成小劑子
9 取一白面團(tuán)搟成圓形，放入揉圓的紫薯面團(tuán)
10 包好收口
11 用刀子在其表面劃十字
12 做好的紫薯開花饅頭
13 將做好的饅頭放入蒸鍋，醒20分鐘。大火蒸15分鐘，關(guān)火后燜3分鐘即可
小貼士：
紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還含有多糖、黃酮類物質(zhì)，并且還富含硒元素和花青素，具有一定預(yù)防高血壓、減輕肝機(jī)能障礙、抗癌的功能。
在對(duì)紫薯開花饅頭的做法認(rèn)識(shí)后，制作紫薯開花饅頭的時(shí)候，都是可以按照以上步驟進(jìn)行，不過需要注意的是，在制作紫薯開花饅頭的過程中，對(duì)紫薯的使用，一定要適量的進(jìn)行，紫薯使用不能過多，否則會(huì)影響到饅頭口感。
同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)紫薯南瓜饅頭的具體做法。
2.212上鍋蒸熟
3.12南瓜泥40克
4.21紫薯泥40克
5.碗中倒入8克酵母，2克小蘇打，30克白糖，加入適量的溫水化開。
6.面粉加入南瓜泥，倒入適量酵母水，和成面團(tuán)。
7.面團(tuán)揉到不沾手，表面光滑，蓋上保鮮膜放到溫暖處發(fā)酵。
8.紫薯泥加面粉，倒入適量酵母水，和成面團(tuán)。
9.紫薯面團(tuán)揉好，放到溫暖處餳發(fā)
10.南瓜面團(tuán)內(nèi)部出現(xiàn)蜂窩狀就發(fā)好啦
11.紫薯面團(tuán)同樣出現(xiàn)蜂窩狀
12.兩個(gè)面團(tuán)排好氣，搟成相同大小的薄餅
13.兩張面餅合在一起卷成長條，用刀切成相同等份
14.放到蒸鍋里水溫40度餳二十分鐘，大火燒開十五分鐘
15.關(guān)火三分鐘打開蓋子
16.層次分明，內(nèi)部組織很松軟
紫薯南瓜饅頭對(duì)于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)南瓜紫薯饅頭這道菜的做法吧。
2.121將南瓜用勺子碾成泥。
3.212上鍋蒸制20分鐘左右。
4.1揉成光滑的南瓜面團(tuán)。
5.2適量干酵母用溫水化開，將南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
6.用同樣的方法將紫薯碾成泥。
7.將紫薯泥、剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
8.揉成光滑的紫薯面團(tuán)。
9.將面團(tuán)放置溫暖的地方發(fā)酵一個(gè)半小時(shí)左右。
10.發(fā)酵好的面團(tuán)分別取兩塊，搟成兩張圓餅。
11.將搟好的圓餅疊放在一起。
12.從圓餅底部開始卷起。
13.最后卷成長條狀。
14.用刀切成小劑子，醒發(fā)后上鍋蒸20分鐘左右即可。
離開了媽媽的襁褓，要你獨(dú)自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實(shí)。但是現(xiàn)如今知道了南瓜紫薯饅頭的做法，你真的可以動(dòng)手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹南瓜開花饅頭，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.21取出去皮搗成泥。
3.12將南瓜泥放入面粉中加入酵母粉。
4.21揉成光滑的面團(tuán)。
5.蓋上濕龍布蓋蓋放在溫暖處醒發(fā)。
6.醒發(fā)好的面團(tuán)。
7.醒發(fā)好的面團(tuán)取出排氣，揉透。
8.下劑子。
9.再把每個(gè)劑子再揉幾遍。
10.整理成型。
11.蓋上毛巾醒20分鐘。
12.醒好的饅頭用刀子在上面劃一個(gè)十字。
13.將饅頭生胚放入蒸鍋中。
14.蓋蓋冷水上汽旺火蒸20分鐘再關(guān)火虛蒸5分鐘即可。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢。現(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道南瓜開花饅頭
紫薯南瓜都是在市場(chǎng)上極為平常的食材，雖然它們看起來非常的普通平常，但是我們要知道紫薯和南瓜都是非常營養(yǎng)的食材，對(duì)于我們的身體健康有著很大的幫助。紫薯和南瓜都具有防癌的作用，并且南瓜能提高人體的免疫力，紫薯能夠清腸排便。因此南瓜和紫薯對(duì)于皮膚的排毒有著很好的作用。我們?cè)谌粘５纳钪薪?jīng)常用紫薯和南瓜制作饅頭，那么你知道紫薯南瓜饅頭的做法是怎么樣的？
食材：南瓜100克、紫薯100克、牛奶一袋、面粉適量、溫水適量、干酵母適量
做法：
1、南瓜去皮去瓤切成塊，紫薯洗凈。
2、上鍋蒸制20分鐘左右。
3、將南瓜用勺子碾成泥。
4、適量干酵母用溫水化開，將南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
5、揉成光滑的南瓜面團(tuán)。
6、用同樣的方法將紫薯碾成泥。
7、將紫薯泥、剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
8、揉成光滑的紫薯面團(tuán)。
9、將面團(tuán)放置溫暖的地方發(fā)酵一個(gè)半小時(shí)左右。
10、發(fā)酵好的面團(tuán)分別取兩塊，搟成兩張圓餅。
11、將搟好的圓餅疊放在一起。
12、從圓餅底部開始卷起。
13、最后卷成長條狀。
以上就是美味的家常紫薯南瓜饅頭的做法。我們都知道饅頭是人們都喜歡的早點(diǎn)，在日常的生活中，人們制作饅頭的原料主要是面粉。用紫薯和南瓜制作饅頭，不僅饅頭有著南瓜的黃色也有著紫薯的紫色，這樣不僅使得饅頭的顏色變得非常的好看，而且味道也變得更加的香甜，是大家都會(huì)喜歡的早點(diǎn)。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)紫薯南瓜饅頭花這道菜的做法。
2.紫薯洗凈放入蒸鍋蒸熟去皮碾成泥。
3.南瓜去皮切丁放入蒸鍋蒸熟碾成泥。
4.面包機(jī)加入面粉，奶粉，酵母，糖（不要直接接觸糖）適量水和成球形面團(tuán)。
5.取出原色面團(tuán)分成兩份，一份加南瓜泥和成南瓜面團(tuán)蓋上濕布放溫暖處發(fā)開。
6.一份加紫薯泥和成紫薯面團(tuán)蓋上濕布放溫暖處發(fā)開。
7.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣揉光滑分成大小一致饅頭劑。
8.南瓜劑子搟成面皮。
9.南瓜皮包入紫薯小面團(tuán)。
10.封口捏好封口向下放到面板上。
11.用手按成厚面餅，切成均勻的6份（或者8份、12份都可以。
12.兩份一對(duì)向外翻轉(zhuǎn)，使餡心面團(tuán)向上。
13.紫色面皮包入南瓜面團(tuán)。
14.按扁分成均勻的等份。
15.同樣翻轉(zhuǎn)做成花色饅頭，中心形成自然愛心形狀，也可以向一個(gè)方向翻轉(zhuǎn)。
16.做好的饅頭放入蒸鍋醒發(fā)15-20分鐘。
17.蓋蓋小火開鍋大火蒸15分鐘，虛蒸5分鐘下汽開蓋。
18.蒸好的饅頭花外觀漂亮，誘人食欲。
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的紫薯南瓜饅頭花就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長進(jìn)，趕快去試試吧。
飲食是否健康合理對(duì)于健康有著非常重要的影響，因此，我們即使再忙，也應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待日常飲食，如果實(shí)在是沒有多少時(shí)間，可以考慮一些簡單的食譜，雙薯開花饅頭的做法特別簡單，難得的是它還很可口。
2、酵母粉用兩個(gè)小碗分別放，碗中放入30度的溫水將其化開。
3、往裝紅薯和紫薯的容器里放入白糖和化好的發(fā)酵粉，用筷子順時(shí)針攪成絮狀。
4、將其揉成兩個(gè)光滑的面團(tuán)，用保鮮膜蓋好發(fā)至兩倍大。
5、發(fā)好的面團(tuán)可以用手指頭按一下，如果不彈回來說明面團(tuán)發(fā)好了。
6、將面團(tuán)里的氣泡揉出來。
7、將紅薯面團(tuán)搓成長條，切成大小差不多大的小劑子，撒上少許干面粉。
8、將紅薯小劑子搟成差不多大小的皮。將紫薯面團(tuán)用手搓成大小差不多的丸子。
9、將紫薯丸放在紅薯皮上面，用紅薯皮將紫薯丸包裹嚴(yán)實(shí)，做成圓形饅頭狀。
10、用刀在做好的饅頭上切十字，再次發(fā)酵二十分鐘。
11、將做好的開花饅頭放入涼水鍋中，開大火，水開后蒸二十分鐘，關(guān)火后再虛蒸五分鐘。
12、蒸好的雙薯開花饅頭。
13、成品圖。
健康的生活離不開合理的飲食，雙薯開花饅頭的做法其實(shí)是很簡單的，而且營養(yǎng)也是不錯(cuò)的。
做紫薯開花饅頭的時(shí)候需要準(zhǔn)備的就是幾種佐料，一般用的面粉就是普通的面粉，但是需要在里面加上牛奶雞蛋或者是酵母粉，主要是為了讓味道更加松軟，或者是放上一些泡打粉，也是能夠讓面變得更加好吃的制作方法很簡單，把紫薯碾成泥狀，放在面糊中攪勻。
主料
紫薯
普通面粉
輔料
牛奶
酵母
調(diào)料
詳細(xì)步驟
1、紫薯切丁，放在鍋里蒸熟
2、放入面包機(jī)中，攤涼
3、放入其它材料
4、按發(fā)面團(tuán)的鍵
5、這是揉好的面團(tuán)，因?yàn)橹挥幸粋€(gè)紫薯，所以加的其它材料也不多，感覺面團(tuán)挺少的
6、發(fā)酵好的面團(tuán)
7、整形
8、揉成圓形，放入蒸籠中，蒸籠布先打濕
9、水熱后放下蒸籠，蒸十分鐘左右
10、蒸好的饅頭。
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