紫薯南瓜饅頭的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“紫薯南瓜饅頭的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
同樣的一道菜，不同的人做出來(lái)的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下有關(guān)紫薯南瓜饅頭的具體做法。
2.212上鍋蒸熟
3.12南瓜泥40克
4.21紫薯泥40克
5.碗中倒入8克酵母，2克小蘇打，30克白糖，加入適量的溫水化開(kāi)。
6.面粉加入南瓜泥，倒入適量酵母水，和成面團(tuán)。
7.面團(tuán)揉到不沾手，表面光滑，蓋上保鮮膜放到溫暖處發(fā)酵。
8.紫薯泥加面粉，倒入適量酵母水，和成面團(tuán)。
9.紫薯面團(tuán)揉好，放到溫暖處餳發(fā)
10.南瓜面團(tuán)內(nèi)部出現(xiàn)蜂窩狀就發(fā)好啦
11.紫薯面團(tuán)同樣出現(xiàn)蜂窩狀
12.兩個(gè)面團(tuán)排好氣，搟成相同大小的薄餅
13.兩張面餅合在一起卷成長(zhǎng)條，用刀切成相同等份
14.放到蒸鍋里水溫40度餳二十分鐘，大火燒開(kāi)十五分鐘
15.關(guān)火三分鐘打開(kāi)蓋子
16.層次分明，內(nèi)部組織很松軟
紫薯南瓜饅頭對(duì)于還沒(méi)結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
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食品安全問(wèn)題在我國(guó)一直是個(gè)大問(wèn)題，隨著地溝油等問(wèn)題的曝光，越來(lái)越多人開(kāi)始從在外吃飯轉(zhuǎn)向自己在家做飯，這樣吃著才放心，紫薯南瓜開(kāi)花饅頭的做法簡(jiǎn)單，能有效避免吃到地溝油等，保證自身及家人的健康。
2、入蒸鍋蒸熟分別壓成泥
3、分別加入兩克酵母和面粉，和成面團(tuán)，放溫暖處發(fā)酵至2.5倍大小
4、發(fā)好后紫薯面
5、南瓜面
6、分別取出排氣揉光滑
7、分成等份的小面團(tuán)
8、拿黃色搟成圓面片
9、包入紫面團(tuán)
10、像包包子一樣收口朝下
11、用刀切十字
12、都做好后放入刷了油的蒸屜，入蒸鍋二次發(fā)酵
13、發(fā)好大了一圈，開(kāi)火蒸15分鐘，蒸好后關(guān)火燜3分鐘
14、蒸好后
15、裝入盤里
飯店食物的來(lái)源我們無(wú)從得知，衛(wèi)生也可能得不到保證，紫薯南瓜開(kāi)花饅頭的做法簡(jiǎn)單，自己做也能保證衛(wèi)生。
這是一道能夠宴客的佳肴，南瓜紫薯開(kāi)花饅頭非常有營(yíng)養(yǎng)，而且具有健脾胃、清熱解毒的功效，能夠幫助人體排除毒素，在做南瓜紫薯開(kāi)花饅頭的時(shí)候沒(méi)有太大限定，如果能夠放入冰箱幾個(gè)小時(shí)，再取出來(lái)味道會(huì)更好，提議大家在夏季做這道菜，可以幫助降暑消熱。
2、紫薯去皮切塊
3、南瓜塊和紫薯塊上鍋蒸熟
4、南瓜壓成泥
5、紫薯壓成泥
6、南瓜泥里放入面粉，酵母粉和白糖
7、紫薯泥里加入面粉，酵母粉和白糖
8、揉成光滑的南瓜面團(tuán)，保鮮膜蓋好，放到溫暖的地方發(fā)酵
9、揉成光滑的紫薯面團(tuán)，保鮮膜蓋好，溫暖的地方發(fā)酵
10、南瓜面團(tuán)發(fā)酵開(kāi)的樣子
11、紫薯面團(tuán)發(fā)酵開(kāi)的樣子
12、把南瓜和紫薯面團(tuán)放到案板上揉搓排氣，搓成長(zhǎng)條
13、兩個(gè)長(zhǎng)條都切成大小相等的面團(tuán)
14、把南瓜面團(tuán)按扁搟圓
15、紫薯面團(tuán)揉成球狀
16、紫薯球放在南瓜面片上，像包包子包起來(lái)，收口向下，揉圓
17、用刀在頂部切十字，二次發(fā)酵二十分鐘
18、涼水上鍋，水開(kāi)二十分鐘后關(guān)火，五分鐘后揭開(kāi)鍋蓋
19、裝盤
這就是南瓜紫薯開(kāi)花饅頭的做法你學(xué)會(huì)了沒(méi)有，在調(diào)味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，這是極好的。
紫薯南瓜都是在市場(chǎng)上極為平常的食材，雖然它們看起來(lái)非常的普通平常，但是我們要知道紫薯和南瓜都是非常營(yíng)養(yǎng)的食材，對(duì)于我們的身體健康有著很大的幫助。紫薯和南瓜都具有防癌的作用，并且南瓜能提高人體的免疫力，紫薯能夠清腸排便。因此南瓜和紫薯對(duì)于皮膚的排毒有著很好的作用。我們?cè)谌粘５纳钪薪?jīng)常用紫薯和南瓜制作饅頭，那么你知道紫薯南瓜饅頭的做法是怎么樣的？
食材：南瓜100克、紫薯100克、牛奶一袋、面粉適量、溫水適量、干酵母適量
做法：
1、南瓜去皮去瓤切成塊，紫薯洗凈。
2、上鍋蒸制20分鐘左右。
3、將南瓜用勺子碾成泥。
4、適量干酵母用溫水化開(kāi)，將南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
5、揉成光滑的南瓜面團(tuán)。
6、用同樣的方法將紫薯碾成泥。
7、將紫薯泥、剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
8、揉成光滑的紫薯面團(tuán)。
9、將面團(tuán)放置溫暖的地方發(fā)酵一個(gè)半小時(shí)左右。
10、發(fā)酵好的面團(tuán)分別取兩塊，搟成兩張圓餅。
11、將搟好的圓餅疊放在一起。
12、從圓餅底部開(kāi)始卷起。
13、最后卷成長(zhǎng)條狀。
以上就是美味的家常紫薯南瓜饅頭的做法。我們都知道饅頭是人們都喜歡的早點(diǎn)，在日常的生活中，人們制作饅頭的原料主要是面粉。用紫薯和南瓜制作饅頭，不僅饅頭有著南瓜的黃色也有著紫薯的紫色，這樣不僅使得饅頭的顏色變得非常的好看，而且味道也變得更加的香甜，是大家都會(huì)喜歡的早點(diǎn)。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)紫薯南瓜饅頭花這道菜的做法。
2.紫薯洗凈放入蒸鍋蒸熟去皮碾成泥。
3.南瓜去皮切丁放入蒸鍋蒸熟碾成泥。
4.面包機(jī)加入面粉，奶粉，酵母，糖（不要直接接觸糖）適量水和成球形面團(tuán)。
5.取出原色面團(tuán)分成兩份，一份加南瓜泥和成南瓜面團(tuán)蓋上濕布放溫暖處發(fā)開(kāi)。
6.一份加紫薯泥和成紫薯面團(tuán)蓋上濕布放溫暖處發(fā)開(kāi)。
7.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣揉光滑分成大小一致饅頭劑。
8.南瓜劑子搟成面皮。
9.南瓜皮包入紫薯小面團(tuán)。
10.封口捏好封口向下放到面板上。
11.用手按成厚面餅，切成均勻的6份（或者8份、12份都可以。
12.兩份一對(duì)向外翻轉(zhuǎn)，使餡心面團(tuán)向上。
13.紫色面皮包入南瓜面團(tuán)。
14.按扁分成均勻的等份。
15.同樣翻轉(zhuǎn)做成花色饅頭，中心形成自然愛(ài)心形狀，也可以向一個(gè)方向翻轉(zhuǎn)。
16.做好的饅頭放入蒸鍋醒發(fā)15-20分鐘。
17.蓋蓋小火開(kāi)鍋大火蒸15分鐘，虛蒸5分鐘下汽開(kāi)蓋。
18.蒸好的饅頭花外觀漂亮，誘人食欲。
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的紫薯南瓜饅頭花就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快去試試吧。
饅頭是北方人常見(jiàn)的一種主食，是用小麥做的，麥香十足，其實(shí)饅頭會(huì)有很多的創(chuàng)新，今天我們?yōu)榇蠹医榻B的就是一款南瓜紫薯饅頭，南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，口味甜糯，紫薯更是可以幫助消化，有通便的效果，兩者相結(jié)合做饅頭，可謂是相得益彰，下面我們?yōu)榇蠹医榻B南瓜紫薯饅頭的做法。
南瓜紫薯饅頭主要食材
南瓜 100克 紫薯 100克
牛奶 一袋
面粉 適量
溫水 適量
干酵母 適量
做法
1、南瓜去皮去瓤切成塊，紫薯洗凈。
2、上鍋蒸制20分鐘左右。
3、將南瓜用勺子碾成泥。
4、適量干酵母用溫水化開(kāi)，將南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
5、揉成光滑的南瓜面團(tuán)。
6、用同樣的方法將紫薯碾成泥。
7、將紫薯泥、剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
8、揉成光滑的紫薯面團(tuán)。
9、將面團(tuán)放置溫暖的地方發(fā)酵一個(gè)半小時(shí)左右。
10、發(fā)酵好的面團(tuán)分別取兩塊，搟成兩張圓餅。
11、將搟好的圓餅疊放在一起。
12、從圓餅底部開(kāi)始卷起。
13、最后卷成長(zhǎng)條狀。
3營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、面團(tuán)一定要和軟一些，這樣蒸出來(lái)的饅頭口感才好。
2、醒發(fā)時(shí)間大概是10分鐘左右。蒸好后不要立即打開(kāi)鍋蓋，等個(gè)三五分鐘再開(kāi)，這樣能保證饅頭不走樣。
3、可以在和面的時(shí)候摻一些白糖，饅頭會(huì)更香甜。
以上是關(guān)于南瓜紫薯饅頭的做法介紹，南瓜紫薯饅頭是在傳統(tǒng)饅頭的基礎(chǔ)上加工而成，所以南瓜紫薯饅頭的制作步驟和一般的饅頭基本上一樣，需要注意的是和面的時(shí)候不要活的太硬，松軟的饅頭口感才好，饅頭蒸熟后不要著急掀開(kāi)鍋蓋，防止饅頭變形。
我們中國(guó)有句諺語(yǔ)就是，想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下南瓜紫薯雙色饅頭的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.12白砂糖、酵母粉倒進(jìn)水里，攪拌至溶解后，逐次加入面粉中，揉至光滑
3.21揉好的面團(tuán)稱重，平均分成兩塊，分別加入紫薯粉、南瓜粉揉勻。
4.覆上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大
5.發(fā)好的面團(tuán)揉5分鐘，再覆保鮮膜醒15分鐘，搟成薄片
6.重疊在一起，再分成兩份
7.卷起來(lái)，這樣就有了兩種顏色外皮的饅頭
8.切段后移至蒸籠里醒發(fā)至兩倍大。
9.冷水上鍋，大火蒸至水滾轉(zhuǎn)中火蒸熟，全程約20-25分鐘。時(shí)間到后熄火，等5分鐘再揭蓋。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)南瓜紫薯雙色饅頭感興趣的，我們?cè)谙硎芘腼儤?lè)趣的同時(shí)，還能吃到美味營(yíng)養(yǎng)的食物，趕快去試試。
看見(jiàn)別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會(huì)抱怨自己或者身邊的人不會(huì)做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒(méi)有你想的那么難，下面就是關(guān)于紫薯南瓜雙色饅頭的做法介紹，自己趕緊開(kāi)始學(xué)習(xí)吧
2.2南瓜洗凈去皮切塊用微波爐高火叮6分鐘
3.12南瓜面團(tuán)蓋蓋餳發(fā)
4.21紫薯洗凈蒸熟壓成紫薯泥
5.加適量面粉酵母粉和成紫薯面團(tuán)餳發(fā)至2倍大
6.餳發(fā)好的紫薯面團(tuán)
7.餳發(fā)好的南瓜面團(tuán)
8.餳發(fā)好的2個(gè)面團(tuán)充分揉勻排氣，搟成片狀，
9.2個(gè)面皮疊在一起向內(nèi)卷起切成小面劑子再餳發(fā)20分鐘
10.蒸鍋?zhàn)鰶鏊掀笳?8分鐘關(guān)火再虛蒸5分鐘，花樣饅頭出鍋了。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下紫薯南瓜雙色饅頭。
南瓜紫薯饅頭很多人都吃過(guò)這是在餐廳中非常有特色的一種饅頭，不僅吃起來(lái)好吃，看起來(lái)也很好看。南瓜紫薯饅頭花樣很多，做法步驟比較多，有烹飪基礎(chǔ)的人上手做會(huì)比較快，注意南瓜和紫薯的制作，
1.面分三份，分別用紫薯泥，南瓜泥和溫水加酵母和面，蓋保鮮膜坐溫水里發(fā)面，上面我又扣了個(gè)盆子。大約1個(gè)小時(shí)，面發(fā)起來(lái)了，分別排氣揉光滑。先做紫薯開(kāi)花的，用刀片劃十字，做南瓜花卷，南瓜面和白面疊一起卷起來(lái)切段，用筷子壓一下兩頭粘合成花卷，另一種將南瓜面和紫薯面疊加卷起切片搟成皮兒不用太薄。包入南瓜面，團(tuán)圓入鍋蒸水開(kāi)后15分鐘即可。
2.紫薯、南瓜洗凈蒸熟，分別壓成紫薯泥和南瓜泥，加適量面粉、酵母粉，和成光滑的面團(tuán)。蓋蓋放溫暖處餳發(fā)，餳發(fā)至原來(lái)的2倍大，放面板上排氣揉勻。分割成大小均勻的面劑子，分別搓成2個(gè)細(xì)長(zhǎng)條，像扭麻花一樣扭在一起，從一頭卷到另一頭，做好的生坯，鍋中做涼水?dāng)[好生坯蓋上鍋蓋繼續(xù)餳發(fā)20分鐘。大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘關(guān)火再虛蒸5分鐘。
3.南瓜和紫薯蒸熟呀成泥，200g面粉加100g南瓜泥加2g酵母和成黃色的面團(tuán)，200g面粉加120g紫薯泥加2g酵母和成紫色的面團(tuán)。入烤箱45度發(fā)酵一小時(shí)，取出排氣，黃色和紫色面團(tuán)分別分成若干小劑子，取黃色紫色各一個(gè)小劑子揉成長(zhǎng)條。兩邊對(duì)卷，用筷子夾一下，4個(gè)角剪開(kāi)，形似菊花。蒸屜薄薄刷一層油，碼入蒸屜，上屜中溫蒸20分鐘，出鍋。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過(guò)于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過(guò)了。那下面就來(lái)為大家介紹下有關(guān)紫薯饅頭的做法吧。
2.21加入原味煉乳拌融合
3.盆中放入160克面粉和40克紫署泥
4.加入酵母粉和糖拌均
5.1在用手和均勻，蓋上保鮮膜，醒發(fā)一小時(shí)
6.2用筷子加入溫水和成絮狀
7.發(fā)到二倍大
8.放少許干面粉揉搓園
9.揪四個(gè)面擠
10.揉搓園醒10分鐘
11.鍋中放入冷水，把紫薯饅頭放上蒸籠上，蓋上蓋小火開(kāi)鍋，轉(zhuǎn)高火蒸十五分鐘
12.關(guān)火趁熱拿出
其實(shí)做菜也沒(méi)有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦，快來(lái)動(dòng)手做一下紫薯饅頭
平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來(lái)給大家一下牛奶紫薯饅頭這道菜的做法。
2.2紫薯切小塊,入到微波爐里叮五分鐘至熟
3.12把用溫水泡過(guò)的酵母放入紫薯泥
4.21倒入面粉和白糖拌成絮狀
5.揉成光滑的面團(tuán)
6.蓋上保鮮膜放到溫暖處發(fā)酵
7.發(fā)酵至兩倍大
8.揉面團(tuán)給面團(tuán)排氣,多揉一會(huì),我都揉15分鐘左右
9.把面團(tuán)分成均勻的小劑子
10.蒸隔抹油,放上做的饅頭生坯,二次醒發(fā)20分鐘
11.發(fā)好后蒸鍋上氣蒸20分鐘,燜三分再打開(kāi),防止回縮
有很多朋友都覺(jué)得做菜很麻煩，不愿意去動(dòng)手，也有很多菜是比較簡(jiǎn)單的，今天為你介紹牛奶紫薯饅頭就比較適合懶人來(lái)做，大家不妨去試試。
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長(zhǎng)期下去，健康卻消失無(wú)影。所以，甩開(kāi)你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來(lái)吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好紫薯饅頭包
2.121紫薯去皮蒸熟，加白糖攪成泥。
3.212面粉加發(fā)酵粉發(fā)酵至2倍大。
4.取四分之一發(fā)酵面團(tuán)和紫薯和成紫薯面團(tuán)。
5.把2個(gè)面團(tuán)分別搟成餅，紫薯面團(tuán)在上面疊好。
6.卷起來(lái)，切成劑子。
7.搟劑子，包入剩下的紫薯餡。
8.做成饅頭。
9.饅頭醒發(fā)半小時(shí)后，上鍋蒸20分鐘至熟。
10.營(yíng)養(yǎng)漂亮的紫薯饅頭包出鍋嘍！
也許你吃過(guò)無(wú)數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完紫薯饅頭包的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
紫薯麻花饅頭的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛(ài)這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養(yǎng)顏，可以根據(jù)個(gè)人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個(gè)小時(shí)左右，讓食材的味道飄散出來(lái)。
2、碗面粉用酵母加水揉成面團(tuán)。蓋上濕抹布等待發(fā)酵1.5-2倍大。
3、紫薯蒸熟去皮，趁熱壓成紫薯泥。
4、面粉和紫薯泥一起開(kāi)始揉面，成絮絮狀，因?yàn)樽鲜砟噙€熱著，很好和面。
5、揉好的紫薯面團(tuán)就好了，用濕抹布蓋住等待發(fā)酵到原先的1.5-2倍大。
6、發(fā)酵好的兩色面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條，切成相應(yīng)等份的面團(tuán)。
7、白面團(tuán)和紫薯面團(tuán)搓成成條，長(zhǎng)短一致。
8、一根白面條，一根紫薯面條，開(kāi)始擰成一股繩像麻花。開(kāi)始從一頭開(kāi)始卷圓圈。
9、卷好的紫薯麻花饅頭展示圖。
10、蒸好的饅頭圖片。冷水上鍋開(kāi)始蒸，中火。等聽(tīng)到鍋里有聲音鍋邊冒熱氣開(kāi)始看時(shí)間，15-20分鐘可以出鍋。
自己做飯?jiān)谧尲胰讼硎苊朗车耐瑫r(shí)也感受到愛(ài)，紫薯麻花饅頭的做法十分簡(jiǎn)單，“懶”得做飯的人不妨一試。
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