胡蘿卜玉米餃子的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會遭到生活的報復(fù)。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供胡蘿卜玉米餃子的做法,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
除了家庭主婦,很多有自己事業(yè)和工作的女人都不會在做飯上花費太多的時間,畢竟一個人的精力有限,這個時候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學(xué)習(xí),胡蘿卜玉米餃子的做法就比較簡單,適合有工作的女人。
2、芹菜取莖,胡蘿卜削皮,豬肉洗凈
3、把玉米粒切出來,用掰的比較麻煩,所以我都用切的
4、胡蘿卜剁碎
5、芹菜切細(xì)
6、把胡蘿卜玉米放入盤里
7、剁豬肉碎
8、把剁好的肉放入盤里一起攪拌
9、倒入適量油和鹽味精調(diào)味然后攪拌均勻
10、餃子皮準(zhǔn)備好
11、把餡料舀到餃子皮上捏成自己喜歡的形狀
12、這些是成品
13、還有這些也是
14、冷水入鍋,大火蒸開轉(zhuǎn)中火再蒸十分鐘就可以了
15、蘸醋吃特別好
16、也可以就這樣吃,很鮮甜。
想要享受生活就不能忽略了飲食,胡蘿卜玉米餃子的做法非常簡單,對于想要偷懶又想健康的人是個不錯的選擇。
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要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的胡蘿卜玉米肉餃子,你需要掌握哪些技能呢?不怕,其實胡蘿卜玉米肉餃子的做法非常簡單,而且別放太多調(diào)味料,保留食物最原始的味道即可,可以在最后加入香菜、蔥花,味道會更棒。
2、胡蘿卜插絲切碎。
3、準(zhǔn)備面粉。
4、加入清水?dāng)嚢璩尚鯛睢?/p>
5、活成光滑的面團(tuán)醒發(fā)20分鐘。
6、豬肉餡準(zhǔn)備好。
7、加入蔥姜沫。
8、加入五香粉、蠔油、雞精、生抽、鹽按照一個方向攪拌。
9、攪拌抱成團(tuán)。
10、鍋內(nèi)放油燒熱。
11、先加入玉米粒翻炒一會,再加入胡蘿卜翻炒,加入少量生抽。
12、炒好的玉米胡蘿卜倒入肉餡中。
13、打入一個雞蛋。
14、順著攪拌肉的方向攪拌。這就是攪拌好的餃子餡。
15、面團(tuán)醒好后要反復(fù)揉。
16、搓成圓條狀。
17、切出大小均勻的面劑子。
18、面劑子按扁。
19、搟成圓片狀。
20、餃子皮打上餡。
21、按照平日包餃子手法包,先捏中間后捏兩邊。
22、依次包好所有的餃子。(2種,其中元寶形的是另一項餃子任務(wù))
23、來張美照!
在生活中認(rèn)真對待自己的日常飲食尤其重要,盡管胡蘿卜玉米肉餃子的做法很簡單,但它的美味卻是公認(rèn)的。
健康的飲食、均衡的營養(yǎng)是我們的身體保持健康的一個重要保障,在飯店吃飯雖然簡單,但卻難以保證飲食健康,所以如果可以的話自己做還是最好的,玉米胡蘿卜豬肉餡餃子的做法其實很簡單,只要有心的話都是可以自己做的。
2、準(zhǔn)備好需要用到的食材
3、胡蘿卜去皮切絲再剁碎,玉米剝粒備用(快速剝玉米,用刀把整個玉米從中切成兩半,再把玉米一排排用刀切下來,這樣玉米粒很完整)
4、豬肉剁成肉糜,蔥切成蔥花備用
5、取一個大盆,依次放入玉米,胡蘿卜,肉泥,蔥花,再放入少量鹽,少量白糖,適量生粉,生抽,麻油,蠔油,玉米油,攪拌均勻即可
6、已經(jīng)拌好的餡
7、買來的餃皮(買了5元錢的餃皮,700多克左右)準(zhǔn)備一個小碗裝少量清水
8、取一張餃皮,放入適量餡在中間,用右手食指沾上水在餃子皮邊上抹一圈,一點點就好(買的皮很干,不沾水捏不緊)
9、從右邊開始,用右手食指和大拇指把餃皮中間位置對折,然后捏緊
10、左手大拇指和食指幫忙推動前半邊的餃皮,折出一個褶皺
11、右手食指和大拇指把褶皺捏緊,這是第一個褶皺完成圖
12、一直按這個動作完成,褶皺要均勻一些
13、右手大拇指慢慢跟著餃皮移動,保持前面餃皮平整
14、捏到最后再折一個褶皺收口,捏緊即可
15、餃子就包好了
16、成品圖
17、成品圖
18、鍋里放入適量的水,燒至沸騰后放一點點鹽防粘鍋,然后放入餃子,不蓋鍋煮兩分鐘,再倒一點點冷水進(jìn)去,蓋鍋再煮三分鐘,餃子浮起來,餃皮圓滾鼓起就熟了
19、沾自己喜歡的醬
20、內(nèi)涵圖,我喜歡胡蘿卜的香甜,玉米的鮮嫩多汁
21、煎,炸,炒,蒸,煮,各種做法都可以,喜歡的朋友趕快試試吧
現(xiàn)在很多食物都?xì)埩粲修r(nóng)藥,飯店工作人員未必將其清除干凈,玉米胡蘿卜豬肉餡餃子的做法簡單,自己做能徹底清洗。
相信很多朋友在生活中都是比較喜歡吃餃子的吧,特別是東北地區(qū)的朋友們,對于餃子這種東西,我們可以在生活中根據(jù)自己的需要去制作它,喜歡吃玉米餃子的,我們就制作玉米餡,喜歡吃胡蘿卜餃子的,我們就跟著文章來制作吧,希望你們會喜歡上胡蘿卜餃子的味道。
有一段時間沒有包餃子了,為了多吃蔬菜,這次用的胡蘿卜做的餃子餡挺好吃的,有點胡蘿卜甜甜的味道,還帶著肉的香味,非常不錯。胡蘿卜素餡餃子屬于小吃菜譜,主要原料是面粉、胡蘿卜;工藝是煮,制作簡單,那今天我們就來看看吧。
胡蘿卜素餡餃子的原料:面粉500g、胡蘿卜300g
胡蘿卜素餡餃子的配料:雞蛋2個、蝦皮50g、香菇50g
胡蘿卜素餡餃子的調(diào)料:蔥適量、姜適量、鹽4g、雞精2g、香油適量
胡蘿卜素餡餃子的做法:
1、面粉加入適量的水揉成面團(tuán)。餳至10分鐘。
2、雞蛋炒熟剁碎,
3、蝦皮加入蔥姜碎炒香。
4、胡蘿卜擦絲剁爛,用油炒軟。
5、加入剁碎的香菇。
6、倒入雞蛋碎 蝦皮 鹽 雞精 香油攪拌均勻。
7、將餳好的面揉成條,切成小劑子。
8、取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。中間放入餡料。
9、包成餃子。把包好的餃子中間有間隔的碼放好
1、麥粉正常的色澤為白中略帶淺黃色,不正常的小麥粉為灰白色或青灰色。散裝小麥粉選購時用手握緊成團(tuán),久而不散的小麥粉含有水分較高,不易儲存。正常小麥粉應(yīng)無酸、霉等異味。取少量入口品嘗應(yīng)無牙磣的感覺。
2、蘿卜剁碎后要用油炒熟,胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,是脂溶性維生素,只能溶解在油脂中,才能在人體的小腸粘膜作用下,轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A而被吸收。
吃出健康:
1、面粉:失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭,古稱婦人臟燥(癔病)者食用,也適宜婦人回乳時食用;進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量,從而達(dá)到防治乳腺癌的目的。
2、小麥營養(yǎng)價值很高,所含的B族維生素和礦物質(zhì)對人體健康很有益處。對于更年期婦女,食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥;患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食小麥面粉;體虛自汗盜汗多汗者,宜食浮小麥。
美食禁忌:
1、忌選擇顏色特別白色的小麥粉。
2、蘿卜+木耳 同食會得皮炎。
10、鍋中放水,水開后下餃子,煮至浮起時,反復(fù)點水兩次即可撈出食用。
蘿卜營養(yǎng)價值高,能增強(qiáng)人體抵抗力。胡蘿卜雖是蔬菜,在食用后,卻能獲得在動物性食品里才有的維生素a(胡蘿卜素可在體內(nèi)以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素a)。 維生素a是兒童不可缺少的一種營養(yǎng)素,它有明目、潤膚、壯身等作用。另外,冬春季孩子愛咳嗽,維生素a可以增強(qiáng)氣管粘膜的抵抗力,從根本上預(yù)防呼吸道疾病,希望以上的建議能幫到各位。
以上就是胡蘿卜餃子的制作方法,希望你們在生活中可以想好好的學(xué)習(xí)一下,這樣對于你們食用胡蘿卜餃子是有很大幫助的。一般我們在生活中制作胡蘿卜餃子是需要注意一下它的餃子皮制作它,因為餃子皮的制作關(guān)系到餃子的形狀。
提到餃子大家應(yīng)該都愛吃,特別是喜歡吃面食的人,餃子餡的做法真的是太隨意了,很多蔬菜都可以用來做餡,而且味道都會不錯,今天我們來學(xué)習(xí)胡蘿卜肉餡餃子的做法。
一、牛肉胡蘿卜餃子
材料
原料:牛肉餡、胡蘿卜、面粉。
配料:蔥、姜、花椒、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、香油。
做法
1、胡蘿卜洗凈去皮,用擦絲器擦成細(xì)絲備用;
2、花椒用開水浸泡約20分鐘,撈去花椒,留花椒水備用;
3、牛肉餡中加入料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香油、蔥姜末攪拌均勻,分次加入花椒水,順一個方向用力攪拌,使肉餡上勁;
4、在拌好的牛肉餡中放入胡蘿卜絲,攪拌均勻;好了
二、胡蘿卜肉末芹菜餃子
材料
中筋面粉250克,水85克,雞蛋50克,鹽2克
做法
1.面皮材料全部倒入容器中
2.和成面團(tuán)。放在一旁蓋蓋醒30分鐘
3.芹菜和胡蘿卜都分別焯水后切末備用。肉末先加入水?dāng)嚧蚓鶆颍缓螅尤肫渌{(diào)料攪拌均勻
4.再加入芹菜末,胡蘿卜末
5.攪拌好的樣子
6.面團(tuán)醒過后,就容易揉了
7.然后用手搓成長條
8.分成40份的小劑子。先可以先切20個劑子。剩下的面團(tuán)放一旁邊蓋蓋醒著。這樣劑子不容易干
9.每個劑子上灑上粉比較好操作
10.取其中一份搟圓
11.大約是八厘米的圓片
12.包入餡料
13.包入餡料,這次用的是省事的方法。兩邊捏緊就可以了
14.做好的餃子如果暫時不吃,可以放冰箱冷凍室凍硬后,再裝入保鮮袋中,慢慢食用
15.開始下餃子,鍋中先放水,水開后,倒入餃子。餃子浮起后。再倒入少量的冷水,讓餃子再度浮起。一般餃子三次浮起,就熟了,可以吃了
三、胡蘿卜豬肉餃
材料
胡蘿卜2根,豬肉糜600G,餃子粉500G(超市有售),白菜半顆,溫水250G,鹽5G
做法
1.準(zhǔn)備材料
2.白菜切末,加少許鹽抓勻腌制1小時以上
3.胡蘿卜洗凈,用刨刀擦成細(xì)絲
4.胡蘿卜和腌過的白菜分別擠干水份
5.白菜加豬肉糜以及色拉油,料酒,鹽,糖,雞精等調(diào)味品調(diào)味并拌勻(因為前面已經(jīng)用鹽腌漬過,所以后面鹽應(yīng)該酌情加入或不加)
6.胡蘿卜加豬肉糜以及色拉油,料酒,鹽,糖,雞精等調(diào)味品調(diào)味并拌勻(胡蘿卜本身有少許甜味,糖可以適當(dāng)少加些)
胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密,質(zhì)地脆嫩,有特殊的甜味,并含有豐富的胡蘿卜素,維生素C和B族維生素,且適合平和質(zhì)體制一般人群都可以食用,與豬肉一起做成的餃子味美色鮮而且不膩,不僅可以補(bǔ)充我們身體必需的維生素,更是很多家庭都會選擇的餃子餡,好做經(jīng)濟(jì)又實惠,關(guān)鍵是營養(yǎng)美味。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為它可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效,故被譽(yù)為 “東方小人參”。用油炒熟后吃,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,提高機(jī)體免疫力,間接消滅癌細(xì)胞。美國科學(xué)家的最新研究又證實:每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽 固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜,有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
豬肉性味甘咸平,含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品,具有補(bǔ)虛強(qiáng)身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養(yǎng)滋補(bǔ)之品。
材料:胡蘿卜,木耳,豬肉餡兒(或羊肉餡兒)蔥姜碎,香油,植物油,鹽,十三香粉少許。
胡蘿卜豬肉水餃的做法
1,豬肉餡兒,加入生抽,料酒,蔥姜碎,鹽,適量清水調(diào)拌均勻攪至上勁兒,加入香油拌勻,入冰箱冷藏備用。因為這次用的胡蘿卜水分少,所以豬肉餡兒可以加水使之更嫩,也可以用少許花椒水。
2,胡蘿卜洗凈切塊兒入籠蒸軟剁碎(我用昨天做面條時榨出的胡蘿卜碎做的),木耳泡發(fā)洗凈剁碎,
3,將胡蘿卜碎,木耳碎與豬肉餡入容器,加入適量鹽,十三香粉,植物油,調(diào)拌均勻,備用。
接下來和面,搟皮兒,包水餃,胡蘿卜軟糯糯,甜絲絲的很好吃,我也比較喜歡。
花椒水的做法:取一小碗兒,放少許花椒加清水,入微波爐中,高火三分鐘后取出,晾涼后使用即可?;蛘哂眯″佔蛹踊ń泛颓逅蟪錾涂梢粤?。
胡蘿卜豬肉餡的餃子,有很多不愛吃肉的童鞋們都覺得不膩很美味,全家人一起吃美味餃子幸福而又溫暖,而且做法比較簡單,只要按著以上的步驟來做,加上適量的調(diào)料,掌握好火候,出鍋之后就可以做出全家人都喜歡吃的美味的餃子了。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了,小編這就為大家介紹胡蘿卜羊肉餃子。
2.121胡蘿卜切碎,蔥切末,姜切末
3.212羊肉剁成肉泥
4.將所有的食材和調(diào)料放入容器內(nèi)攪勻
5.再放入胡蘿卜碎拌勻
6.面團(tuán)揉搓成長條狀
7.揪成小劑子
8.搟成餃子皮
9.取一餃子皮,放入適量肉餡
10.對折,捏成餃子
11.鍋中水燒開,放入餃子
12.將餃子煮熟即可
今天的介紹胡蘿卜羊肉餃子就到這里結(jié)束了,這道菜的制作方法您學(xué)會了嗎?如果已經(jīng)學(xué)會了,還等待什么,趕快回家去嘗試,讓自家的餐桌多道美食吧!
喜歡吃面食的朋友們一定不要錯過胡蘿卜木耳餃子的做法,它的口味非常多元化,可以根據(jù)自己的喜好而定,到哪里都能夠方便做出來,做法、食材準(zhǔn)備好之后就可以開鍋了,它的營養(yǎng)價值非常高,能夠幫助人體改善貧血情況,增強(qiáng)人體免疫力。
2、分次加水?dāng)嚢璩尚鯛?,揉成比較光滑的面團(tuán),醒面半個小時
3、胡蘿卜擦絲
4、在開水鍋里綽水兩分鐘
5、用涼水沖兩遍,擠干切成碎末,放入碗內(nèi)
6、木耳泡發(fā),雞蛋打散
7、雞蛋在油鍋里快速炒
8、把雞蛋切碎和木耳切碎,放入胡蘿卜碗內(nèi),再加入蝦米,放油,鹽和十三香,攪拌均勻
9、把面團(tuán)放到案板上揉搓,搓成長條
10、切成大小相等的小面團(tuán)
11、按扁,搟圓
12、把餡放面片內(nèi),包起來
13、鍋里放入清水,水開放餃子,水開兩次關(guān)火,出鍋
14、裝盤
胡蘿卜木耳餃子做好之后,一定要趁熱吃,因為冷了就會影響味道、口感,提醒大家冬季多做這道菜,讓你的飯桌增添更多美好的東西。
在平時我們應(yīng)重視自己的日常飲食,吃得好才能擁有好身體,所擁有的東西才顯得有意義,有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩,其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內(nèi)品嘗到美味食物,比如說牛肉胡蘿卜餃子的做法就很簡單。
2、面粉用溫水和上,揉搓成面團(tuán),蓋上濕布松弛放一邊備用
3、胡蘿卜洗凈
4、切成片,放入蒸籠屜上
5、上蒸鍋大火開鍋蒸10分鐘即可
6、然后放涼剁碎放入牛肉餡中拌勻
7、松弛好面團(tuán),揪出小面擠
8、用搟面杖搟成皮,包入足量餡
9、捏成餃子
10、全部包好,準(zhǔn)備做水蒸餃子
11、煮到餃子浮起來就好了
12、撈出成盤,吃餃子了
忙于工作本身沒有錯,但忽略飲食卻不應(yīng)該,牛肉胡蘿卜餃子的做法簡單,只要有心,完全可以做到工作生活兩不誤。
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