?立?冬 餃子的做法
冬季節(jié)氣的養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“?立?冬 餃子的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
在飯店吃飯雖然能夠滿足我們的口舌之欲，但是也容易攝入對(duì)身體有一定影響的不健康的東西，因此，如果有條件的話，建議還是去菜市場(chǎng)買些食材自己做，?立?冬 餃子的做法很簡(jiǎn)單，食材的購買也很方便。
2、?和面， ?可以用盆扣一會(huì)，讓面醒一會(huì)，
3、?豬肉自己動(dòng)手剁的，
4、?豬肉餡，放好調(diào)料，加上蘿卜絲， ?口味看自己，蔥姜香菜，?多放一點(diǎn)花椒粉， 這是我喜歡的，
5、??自己搟皮，可以?開始包了 ，今天餃子餡好包，
6、?包不好看，對(duì)付看， ?
7、?水開了下鍋，水開了，可以?倒點(diǎn)?涼水 ，三開，?餃子就該好了，
8、?撈出放盤，可以吃了，
9、?自己做拌菜，豆芽，干豆腐切絲，黃瓜切絲，圓蔥?切絲 放一點(diǎn)， ?拌一起，配菜，
10、?開盤肉，
吃得好生活才會(huì)更美好，隨便對(duì)付了事并不值得提倡，?立?冬 餃子的做法很簡(jiǎn)單，可滿足大多數(shù)人的口味。
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冬豆又被稱作為豌豆，是在秋季后期成熟的一種蔬菜，這種蔬菜的顏色是翠綠色的，吃起來口感比較清爽，而且里面蛋白質(zhì)含量非常豐富，在我們燉骨頭或者是燉雞的過程中，都可以加入一些冬豆，除此之外，冬豆還可以在我們燜米飯的過程中加入一些，那么冬豆的做法是什么呢?
豌豆玉米牛肉飯
材料：新鮮豌豆(200g)，玉米粒(100g)，牛肉(200g)，香菜(兩根)，米飯(3碗)，食用油(2湯匙)，調(diào)味料：蠔油(一湯匙)，十三香(少許)，生粉(2茶匙)，鹽(1茶匙)，雞粉(1茶匙)，醬油(少許)，麻油(1茶匙)，花橋辣椒醬(1茶匙)
做法:
將牛肉切成絲狀，依次加入生粉，蠔油，十三香，醬油，麻油，拌勻，腌制15分鐘左右，備用;切碎香菜。
豌豆置于小鍋中煮大概5分鐘，撈起備用。
將平底鍋置電磁爐上，加入食用油，微熱后，依次放入做法1的牛肉絲和做法2的豌豆及玉米粒，炒至牛肉變色，加入鹽及雞粉及辣椒醬。
后往平底鍋中加入米飯，炒勻后放入香菜碎，即可上碟。
小訣竅:
豌豆必須是新鮮的，不能用干豆泡水復(fù)原的豆。先將豌豆煮幾分鐘可縮短炒制時(shí)間。
利用隔夜飯或煮后晾涼的米飯可使炒出來的飯更有韌勁。
菠蘿豌豆肉丁
材料:菠蘿，豬里脊，鮮豌豆，蟹柳棒，蒜茸，辣醬，鹽，糖，雞精，紹酒
做法:
1、里脊肉切丁，用鹽、紹酒腌漬
2、菠蘿切丁，蟹柳棒切丁，鮮豌豆飛水過涼待用
3、鍋內(nèi)放油，煸香蔥姜，投入肉丁煸熟，放一小勺蒜茸辣醬腌出紅油加豌豆、蟹柳棒、鹽、白糖調(diào)味。
4、最后放入菠蘿丁翻炒均勻即可
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于冬蓉月餅的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.1加入其4倍多的水，攪勻。倒入裝有轉(zhuǎn)化糖漿的容器里。
3.2取大米粒大小一堆堿面放小碗里。
4.121充分?jǐn)嚢杈鶆?，成粘稠狀?/p>
5.212食用油也倒入轉(zhuǎn)化糖漿里。
6.倒入中筋面粉。加入半勺奶粉，約3克。
7.攪拌均勻，揉成面團(tuán)，蓋保鮮膜餳一個(gè)半至兩個(gè)小時(shí)。俺餳了兩個(gè)小時(shí)呢！
8.餳好的面團(tuán)分成七等份，準(zhǔn)備用來做月餅皮。冬蓉餡與餅皮面團(tuán)按7：3的體積比分成七份。
9.月餅皮用搟面杖搟成中間薄邊緣厚的圓片。把冬蓉放入。
10.用兩只手相互配合，把餅皮一邊轉(zhuǎn)一邊慢慢往上推。
11.餅皮推到頂上后，開始收口。收好口后成圓球狀。
12.包好的月餅初型輕輕壓扁。放入月餅?zāi)＞邇?nèi)。
13.用裝有月餅面團(tuán)的模具在鋪好油紙的烤盤里輕輕按出月餅形狀來。
14.依次做好所有的月餅來。給月餅輕輕噴一層水?？鞠漕A(yù)熱，180度，中層，上下火，五分鐘后取出。
15.給月餅刷上一層蛋液，再次入烤箱。轉(zhuǎn)170度，約15分鐘，烤至表面金黃即可出爐了。
冬蓉月餅的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
相信大家肯定都吃過餃子吧，餃子是我們中國的特產(chǎn)，我們有過年吃餃子的習(xí)俗，餃子不但好吃而且還含有一定的營養(yǎng)，我們可以自己搭配出不同口味和營養(yǎng)價(jià)值的餃子，所以餃子是非常受歡迎的食物，那么餃子具體的做法是什么呢，我們一起看看下文關(guān)于餃子做法的介紹。
餃子的做法有非常多種，因?yàn)槲覀兛梢宰龀霾煌娘溩羽W來，一般我們是采用蔬菜以及肉類來做成餃子餡的，我們還可以采用海鮮以及水果等來做成餃子呢。
餃子(水餃)是古老的漢族傳統(tǒng)面食，深受中國廣大人民喜愛的食品，是中國北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣，南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。相傳是中國東漢南陽醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，餃子的歷史沿革經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的漸進(jìn)過程，明朝末年張自烈作了很好的說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。”
豬肉韭菜餃子
材料
半肥豬肉150克，韭菜100克，餃子皮20張，鹽，胡椒粉，姜末，花生油少許，芝麻油幾滴，陳醋，辣椒醬，生抽，醬油
做法
1.豬肉剁成肉末，韭菜切成細(xì)茸。
2.把剁好的豬肉和韭菜放盤子里，加鹽，醬油，胡椒粉，姜末，少許花生油，(有芝麻油就滴幾滴)，然后拌勻備用。
3.水燒開后，把包好的餃子放下鍋里，水燒開后，添點(diǎn)冷水，如此反復(fù)三次， 把浮起來的餃子撈起來即可。
4.另備個(gè)小碗，放點(diǎn)陳醋，辣椒醬，生抽調(diào)勻，就是吃餃子的醬汁了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是餃子，我們知道餃子是我們國家的特產(chǎn)，我們有過年吃餃子的習(xí)俗，餃子具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，我們可以根據(jù)自己的口味和對(duì)于營養(yǎng)的需求做成不同的餃子，上文詳細(xì)介紹了豬肉韭菜餃子的做法。
逢年過節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于冬至餃子菜餃子
2.將適量粉絲煮軟，控干水后晾涼，剁碎。
3.鍋中倒入適量油，燒熱后，將蝦皮稍炸一下，然后直接將打好的蛋液倒入翻炒（炒雞蛋），關(guān)火后倒入剁碎的粉絲。
4.和面！用溫水和面即可，和好后餳二十分鐘。
5.將所以的餡料和好，不用放太多調(diào)味料，加入鹽，雞精，香油，和適量的葷油即可！將餳好的面在面案上揉勻，揪成小劑子，搟成皮，就可以開始包了！老媽手藝好，皮搟得薄，還特別能塞餡，我是真比不了呀！如果手藝欠佳，就皮厚點(diǎn)，餡小點(diǎn)無妨。
6.水燒開后上鍋蒸，十五分鐘即可。
7.皮兒夠薄，餡料夠足吧。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了冬至餃子菜餃子的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
天天去外面吃飯，說實(shí)在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹冬吃蘿卜，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.21紅棗適量泡水洗凈待用
3.生姜剁碎
4.紅棗來個(gè)骨肉分離，只要肉不要核
5.加冷水，水沒過食材即可，小火慢慢煮。
6.煮開后，把冰糖放進(jìn)去。
7.一直煮干水就好，注意不要煮糊了哦。
8.繼續(xù)煮，一邊煮一邊攪拌，煮至粘稠即可。
9.煮好之后要晾涼才好裝瓶子哈，方冰箱保存。吃的時(shí)候勺2勺子泡水喝就好了。喜歡甜在喝的時(shí)候還可以再加點(diǎn)蜂蜜。
看完上文關(guān)于冬吃蘿卜做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
人生在世，說短不短說長(zhǎng)不長(zhǎng)，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下海鮮炒烏冬。
2.212準(zhǔn)備材料
3.準(zhǔn)備材料
4.準(zhǔn)備材料
5.準(zhǔn)備材料
6.準(zhǔn)備材料
7.準(zhǔn)備一口燒水的鍋把水煮開后放入烏冬面煮上2-3分鐘即可
8.另外一邊爐灶點(diǎn)火倒入花生油把切絲的胡蘿卜五花肉一起下鍋翻炒
9.煮熟 的烏冬面倒出過一次冷水
10.此時(shí)便可以加入鮮蝦和青椒翻炒小會(huì)
11.把烏冬面也加入一起翻炒吧
12.成品出爐，2包是3人的分量，配上一杯清涼的蜂蜜冰橘茶，解膩又解熱。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過小編今天介紹的海鮮炒烏冬，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
我們?cè)谄綍r(shí)并不一定要吃什么山珍海味才能獲得身體所需要的營養(yǎng)，有一些生活中隨時(shí)都可以見到的食材也可以做出美味營養(yǎng)的菜肴，紡比如說繽紛餃子(彩蔬餃子)的做法不難，符合大眾口味，是一種很不錯(cuò)的選擇。
2、胡蘿卜，綠油菜，豬肉，香蔥。豬肉和香蔥已經(jīng)提前處理成沫。
3、綠油菜先焯水出一遍水，這樣保證一會(huì)榨出更多的汁。
4、將胡蘿卜和綠油菜分別用料理機(jī)打成汁。顏色非常的漂亮。
5、打成汁后剩下的胡蘿卜和油菜渣還是很有營養(yǎng)的，不要浪費(fèi)，直接放到餃子餡里。因此我的餃子餡是香蔥豬肉胡蘿卜油菜餡。
6、所有餃子餡的餡料切碎，加適量的食鹽、味精、白糖、醬油、料酒拌均勻。
7、取三份同等量的面粉，每份加一個(gè)雞蛋，用溫水和面。
8、油菜汁和胡蘿卜汁分別加入其中一份面粉中，加一個(gè)雞蛋，適量溫水和面。
9、三份面團(tuán)和好，放置一邊讓其自然醒發(fā)一會(huì)。中間可以再揉一次面。
10、取一部分綠色和紅色的面團(tuán)。綠色的面團(tuán)搟成長(zhǎng)片狀，紅色的面團(tuán)搓成條狀，放在綠色的面中間。
11、將綠色的面片卷起，包裹住紅色的面條。多余的部分可以切去。
12、稍稍搓圓。切成大小合適的小劑子。
13、用搟面杖搟成綠底紅花的餃子皮。
14、同樣的方法取綠色和白色面團(tuán)搓成面條。
15、用搟面杖搟成綠底白花的餃子皮。
16、相同的方法做出白底紅花的餃子皮。
17、包餃子。
18、綠底紅花的餃子。像不像胡蘿卜，紅色的果肉，綠色的葉子。
19、胡蘿卜餃子，全家福。
20、綠底白花餃子。白菜（百財(cái)）餃子或翡翠餃子。
21、百財(cái)（翡翠）餃子，全家福。
22、白底紅花餃子，有人說像螃蟹寶寶。那就螃蟹餃子好了。
23、螃蟹餃子，全家福。
24、剩下的面，做了純色的餃子。
25、起鍋，倒入適量的清水，水中加少許食鹽。水開放入餃子煮。
26、中間水開加三次涼水煮。至最后一次餃子浮起，撈出餃子即可食用。
27、胡蘿卜餃子。
28、百財(cái)（翡翠）餃子。
29、螃蟹寶寶餃子。
30、純色餃子。
31、繽紛餃子。總有一款你的愛。
這道繽紛餃子(彩蔬餃子)的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，而且比較方便，對(duì)于忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據(jù)個(gè)人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
餃子是我國傳統(tǒng)食物，也叫做水餃，在一個(gè)小小的餃子當(dāng)中包含著很多吉祥的寓意，在逢年過節(jié)的時(shí)候都要吃餃子的，在人們中間一種流傳著：好吃不如餃子，坐著不如倒著的說法。根據(jù)這句話就知道餃子有多么的好吃。在制作餃子的時(shí)候完全可以根據(jù)自己的口味制作出來很多的餡。
做法一
豬肉芹菜餃子
食材：芹菜、豬肉
制作步驟：
1.芹菜去葉洗凈，用開水焯燙一下，撈出過一道涼水，瀝干水分后切成細(xì)末，在擠干芹菜中的水分。.蔥、蒜、姜切末備用。豬肉剁成泥，加入香油、蒜末、老抽、鹽朝一個(gè)方向充分?jǐn)嚧蛏蟿?。然后將蔥末、芹菜放入肉餡中，繼續(xù)攪拌，直到均勻，豬肉芹菜餃子餡就做好了。
2..取一張餃子皮放入手中，放入適量餡料。將餃子皮對(duì)疊，在中間捏緊一處，再從右端逐漸捏向中間，同理，也從左端向中間捏嚴(yán)，捏成月牙狀即可。依據(jù)上面的方法，將所有的豬肉芹菜餃子餡料都包好。鍋內(nèi)加足量的水，燒開后用勺子攪動(dòng)一下，再下餃子。然后用勺子推一下鍋底，蓋上鍋蓋，等到水再一次燒開，餃子浮上水面即可。
做法二
豬肉豇豆餡餃子：
食材：
面粉、五花肉、豇豆、水、蔥姜、生抽、鹽、雞粉、五香粉、花椒粉、香油
做法：
1.面粉加水揉成面團(tuán)，蓋上濕布，餳面30分鐘或更長(zhǎng);五花肉切小丁，剁成肉餡兒加蔥姜切末;把豇豆角放在沸水里燙一下，過涼水剁成碎末;在豬肉餡兒中打入些水用力攪拌勻再倒入生抽、五香粉、花椒、蔥姜末、鹽、香油;
2.把剁好的豇豆角倒入拌勻的肉餡兒里;然后開始拌勻;拌勻后就可以準(zhǔn)備包餃子;鍋中燒開足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉(zhuǎn)攪動(dòng)，以防粘鍋，待餃子浮上來;水沸后，淋上一碗涼水，蓋上鍋蓋，再次煮沸后再淋一碗涼水，共淋三碗涼水后，關(guān)火出鍋。
做菜在很多人眼中是那么的簡(jiǎn)單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒有，簡(jiǎn)直無從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來給大家說說關(guān)于雙冬辣雞丁的具體做法。
2.冬筍洗凈切大塊。
3.雞腿洗凈切塊。
4.香菇泡發(fā)。
5.干辣椒4個(gè)、蔥4段、姜4片。
6.鍋內(nèi)倒入油20毫升，放入蔥段、姜片、干辣椒；放入雞腿塊、冬筍塊、香菇；倒入老抽10毫升，鹽5克以及水（含所有液體調(diào)料共600毫升）。
7.蓋上鍋蓋，按下[雞]鍵，啟動(dòng)自動(dòng)烹飪程序。顯示加料提示時(shí)，再放入冬瓜塊；蓋上鍋蓋，繼續(xù)進(jìn)行自動(dòng)烹飪程序這期間您就可以享受自己的時(shí)間了，您可以看電視，看書或是做其他家務(wù)，直到聽到滴滴響或是自動(dòng)關(guān)機(jī)之后您便可以享受美味了。
8.出鍋裝盤。待烹飪結(jié)束時(shí)，將鍋內(nèi)食材攪拌均勻盛入盤中，擺盤即可上桌。
也許之前你沒有吃過雙冬辣雞丁，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
冬筍中含有比較豐富的膳食纖維、維生素和蛋白質(zhì)，而且具有潤腸通便、清熱益氣和解酒毒等功效，它的味道也是十分的鮮美，所以很多朋友都喜歡吃，我們?nèi)ゲ耸袌?chǎng)買菜的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)冬筍都是在水里面泡著的，這樣可以減輕冬筍的苦味，使得味道更加好，那么冬竹筍的做法是怎樣的呢？
冬筍雞湯
材料：
一斤二兩左右土雞一只、冬筍、胡蘿卜、香菇適量、蔥姜適量、鹽少許。
做法：
1、雞洗凈，放砂鍋內(nèi)加足量水，放蔥姜
2、大火燒開轉(zhuǎn)小火，煲1.5小時(shí)，中間用漏勺撇出浮沫
3、1.5小時(shí)后，撈出蔥姜，冬筍，胡蘿卜，香菇洗凈切塊放入湯煲，繼續(xù)煲半小時(shí)，放少許鹽即可!
胡辣冬筍湯
材料
用料冬筍罐頭1個(gè)，胡蘿卜1根，油豆腐50克，高湯1000毫升，辣椒醬少許，精鹽、雞精、胡椒粉各適量。
胡辣冬筍湯的做法
1、冬筍洗凈控水，切片。
2、油豆腐切塊，胡蘿卜洗凈切條。
3、鍋中加色拉油燒熱，下辣椒醬、油豆腐略炒，倒入適量高湯煮沸，下入冬筍、胡蘿卜，調(diào)入精鹽、雞精、胡椒粉煮15分鐘即可。
功效
促進(jìn)新陳代謝，降脂減肥。
以上就是關(guān)于冬竹筍的做法的一個(gè)介紹，不過大家在食用冬筍的時(shí)候要注意一些飲食禁忌，要記住冬筍是不可以和紅糖一起食用的，因?yàn)榧t糖是屬于溫性的，這兩者如果同時(shí)吃會(huì)產(chǎn)生一種叫做賴氨酸糖基的東西，對(duì)身體是非常有害的。
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