冰糖百合雪梨盅的做法
女性養(yǎng)生燉盅。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話(huà)題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話(huà)題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《冰糖百合雪梨盅的做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
每天重復(fù)著朝九晚五的生活，工作下班后已無(wú)精力下廚做飯了， 冰糖百合雪梨盅做法較為簡(jiǎn)便，需要用到炒鍋這個(gè)烹飪廚具，簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備好食材，放進(jìn)鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來(lái)的樂(lè)趣即刻分享。
2、把梨削皮。
3、切個(gè)小梨頂。
4、挖去梨芯，把百合花瓣一片片掰開(kāi)洗凈然后放入雪梨盅。
5、再放入五克冰糖。
6、用碗裝入冰糖百合雪梨盅，蓋上雪梨蓋，鍋里面放適量水。
7、蓋上鍋蓋，隔水蒸25分鐘即可。
8、蒸好后帶上隔熱手套，拿出冰糖百合雪梨盅就可以喝咯。
9、來(lái)張?zhí)貙?xiě)吧，夏天潤(rùn)肺之佳品。親，也動(dòng)起手來(lái)吧。
10、呵呵，再來(lái)句廣告詞，清心安神，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肺止咳的冰糖百合雪梨盅，你值得擁有。
自己花點(diǎn)時(shí)間做些簡(jiǎn)單的菜肴，不僅美味還能保持健康，還是值得的，冰糖百合雪梨盅的做法簡(jiǎn)單，適合忙碌上班族。
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梨是很常見(jiàn)的一種水果類(lèi)型，一般在秋冬季節(jié)食用的比較多，而且還可以有滋陰潤(rùn)燥的功效和效果哦。梨可以煲湯比較多，今天介紹的這道冰糖百合雪梨盅是可以有潤(rùn)肺止咳緩解疲勞作用的呢。
【秋季潤(rùn)肺冰糖百合雪梨盅】
主料：雪花梨1個(gè)、鮮百合2朵、枸杞20粒
輔料：冰糖適量
步驟：
1.準(zhǔn)備材料。
2.枸杞用涼水清洗干凈備用。
3.百合清洗干凈，放煮鍋里加水，加冰糖煮2分鐘。
4.將雪梨清洗干凈，從四分之一處切開(kāi)，挖去梨核。
5.將煮好的百合連同湯一起裝入梨盅，上面放枸杞。
6.放入蒸鍋蒸20分鐘。
雪花梨汁多味甜，對(duì)肺有保護(hù)的作用，可以潤(rùn)肺、止咳的功效，加上百合、放些冰糖，做道潤(rùn)肺甜點(diǎn)-----冰糖百合雪梨盅，梨肉脆口，喝些甜甜的湯，嗓子馬上舒服，在秋冬季都可以喝哦。梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;雪梨和百合一起搭配的話(huà)可以有潤(rùn)燥滋陰的作用，在秋冬季節(jié)適應(yīng)的話(huà)可以讓你的皮膚變好，還可以有潤(rùn)燥的效果。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
冰糖百合雪梨盅的做法和吃法上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對(duì)這些小常識(shí)也了解了吧，潤(rùn)腸止咳緩解疲勞滋陰潤(rùn)燥，會(huì)更加的健康一些。這樣的飲品具有止咳潤(rùn)燥的效果，適合多種人群。
提到冰糖雪梨，大家就會(huì)想到它是用來(lái)潤(rùn)肺止咳的，效果還不錯(cuò)，若是加上百合，起到的功效就會(huì)更多了。這些食材不僅富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，還能改善身體的健康狀況，而且做出來(lái)的味道也是非常香甜可口的，備受人們的喜愛(ài)和認(rèn)可，那么冰糖燉雪梨百合怎么做?我們一起來(lái)看一下。
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛(ài)的水果(水果食品)。梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素(維生素食品)C含量是“建議每日攝取量”的10%，鉀的含量也不少。同蘋(píng)果(蘋(píng)果食品)一樣，它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康(健康食品)狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛(ài)吃甜又怕胖的人食用。
材料：百合 20克、雪梨 50克、銀耳20克、冰糖 5克、枸杞3克
做法：
①百合要洗凈后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個(gè)半小時(shí)就可以了
③倒入切好的梨塊、冰糖，再煮半小時(shí)左右。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
3、梨有較多糖類(lèi)物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用;
4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
5、食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6、梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)冰糖燉雪梨百合怎么做也都很清楚了。任何一種食材都有屬于自己的功效和作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也各不相同，大家可以根據(jù)自己的身體狀況和口味愛(ài)好來(lái)選擇，不僅能夠滋補(bǔ)身體，還能有效的緩解和消除一些身體不適現(xiàn)象。
當(dāng)人們感覺(jué)到身體不適時(shí)，還是需要從飲食入手來(lái)調(diào)理身體的，而且制作各種美食，不但能夠補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，改善健康狀況，還能大飽口福。到了季節(jié)干燥的時(shí)候潤(rùn)肺還是很重要的，此時(shí)常見(jiàn)的滋補(bǔ)食材是雪梨和百合，將其做成湯味道會(huì)更好，那么百合雪梨燉冰糖怎么做呢?
材料：百合 20克、雪梨 50克、銀耳20克、冰糖 5克、枸杞3克
做法：
①百合要洗凈后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個(gè)半小時(shí)就可以了
③倒入切好的梨塊、冰糖，再煮半小時(shí)左右。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
3、梨有較多糖類(lèi)物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用;
4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
5、食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6、梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛(ài)的水果(水果食品)。梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素(維生素食品)C含量是“建議每日攝取量”的10%，鉀的含量也不少。同蘋(píng)果(蘋(píng)果食品)一樣，它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康(健康食品)狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛(ài)吃甜又怕胖的人食用。
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)百合雪梨燉冰糖怎么做也都很清楚了。制作美食其實(shí)是一種享受，不僅可以品嘗到美味的食物，還能滋補(bǔ)身體，改善健康狀態(tài)。而且相比從外面買(mǎi)的冰糖雪梨來(lái)說(shuō)，安全性要高一些，而且更加的經(jīng)濟(jì)省錢(qián)。
雪梨百合湯是一道以雪梨、百合、冰糖為主材的湯類(lèi)菜肴，具有清熱潤(rùn)肺的功效。百合雪梨驅(qū)燥潤(rùn)肺，化痰利水。適于肺熱咳嗽多痰的人，特別適合用于秋冬季調(diào)理。不知道大家會(huì)不會(huì)做呢？今天小編就來(lái)為大家說(shuō)一說(shuō)雪梨百合湯做法吧。
簡(jiǎn)介折疊
雪梨百合湯，是一種適合青少年、中老年秋、冬季干燥季節(jié)飲用的保健食品。
菜品特色
烹飪簡(jiǎn)單
做法折疊
材料:泡發(fā)好的百合，冰糖，雪梨兩個(gè)，泡好的枸杞
2.鍋中水燒開(kāi)
3.放入冰糖和百合，改小火熬煮20分鐘
4.加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分鐘
5.煮好啦，起鍋裝碗，很清甜的，孩子很喜歡喝哦!
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值折疊
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
3、梨有較多糖類(lèi)物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用;
4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
5、食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6、梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
食譜功效折疊
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛(ài)的水果(水果食品)。梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素(維生素食品)C含量是"建議每日攝取量"的10%，鉀的含量也不少。同蘋(píng)果(蘋(píng)果食品)一樣，它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康(健康食品)狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛(ài)吃甜又怕胖的人食用。
患有維生素缺乏的人也應(yīng)該多吃梨。因貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤(rùn)。對(duì)于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。吃梨還對(duì)腸炎、甲狀腺腫大、便秘(便秘食品)、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。另外，梨樹(shù)葉曬干泡水可治療尿道炎、膀胱炎和尿道結(jié)石。中老年(老年食品)人更應(yīng)該多吃梨。它可以幫助人體凈化器官、儲(chǔ)存鈣質(zhì)，同時(shí)還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣(鈣食品)質(zhì)送到骨骼。
以上就是雪梨百合湯的作法了。在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類(lèi)食品的今天，飯后吃一個(gè)梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。梨的美味總讓人不禁狼吞虎咽，可吃梨時(shí)最好還是細(xì)嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收。
冰糖百合燉雪梨，可以有效地幫助我們止咳，緩解喉嚨痛以及發(fā)炎等癥狀，而且百合和雪梨，對(duì)幫助我們清熱解讀也是非常有利的，所以說(shuō)掌握這些食材到相互搭配，可以給我們帶來(lái)很多意想不到的功效，那么現(xiàn)在就為大家具體介紹一下，冰糖百合燉雪梨的具體制作方法。
具體做法
1. 把百合和銀耳泡開(kāi)，用普通的水來(lái)泡就好，泡開(kāi)后就洗干凈銀耳用手掰成小塊備用
2. 把梨削皮，切成大片，去掉梨核，一般一個(gè)梨切成四片就行
3. 在鍋里加上礦泉水，把泡好的銀耳和百合以及切好的梨都放進(jìn)去加上適量的冰糖開(kāi)始煮，何為適量的冰糖呢，就是先少加一點(diǎn)，等到冰糖完全煮化試試糖水的甜度們只要不是很甜就好，因?yàn)樵谥罄娴倪^(guò)程中水分會(huì)蒸發(fā)，慢慢的湯越熬越少，甜度就會(huì)增加。
4. 一直煮到梨變得開(kāi)始透明了，湯汁變得濃稠起來(lái)，這就說(shuō)明煮好了。
5. 現(xiàn)在要做的就是把梨汁倒出來(lái)放在湯碗里然后開(kāi)始在湯碗的外面用涼水冷一下，過(guò)一會(huì)涼的差不多之后，就可以吃了，剩下的就放在冰箱里冰一下。
6. 吃起來(lái)有微微地粘稠感，是銀耳的效果，一點(diǎn)點(diǎn)的甜是冰糖的作用，還有淡淡的花香氣，是百合的效果，最后還有水果特有的甜酸。就算是不生病，大家也是很愛(ài)的啊!
愛(ài)喝燉雪梨的制作之后，那么大家在平時(shí)生活當(dāng)中，就應(yīng)該注意了，尤其是面對(duì)小朋友咳嗽，你可以嘗試給她做這一道食物，對(duì)緩解她身體的這種不適癥狀，是非常有利的，同時(shí)也能夠起到養(yǎng)顏美容的效果。
自己動(dòng)手做菜，確實(shí)是一件很幸福的事。這個(gè)只有自己會(huì)做飯的人才能感受到，下面介紹雪梨百合銀耳羹的做法，自己動(dòng)手做起來(lái)
2.12選擇一朵大的銀耳，加水泡發(fā)
3.21我泡發(fā)了大約4個(gè)小時(shí)左右，銀耳已經(jīng)完全發(fā)出來(lái)了。
4.12一大朵的那個(gè)，也已經(jīng)發(fā)的很大了，比我手掌都要大了。
5.21把發(fā)好的銀耳撕碎，裝碗備用。
6.把新鮮的百合一片片掰開(kāi)來(lái)，洗干凈，也浸泡在水里大約半個(gè)小時(shí)左右
7.然后洗干凈，撈起，瀝干。
8.雪梨削皮，切塊，備用
9.把準(zhǔn)備好的銀耳和百合都倒入煮鍋中，加入水，水可稍微多加一點(diǎn)，否則銀耳起膠，百合煮化后會(huì)變厚的，多加水就不會(huì)厚了。
10.煮至沸騰，關(guān)火，然后把整個(gè)鍋?zhàn)臃诺教崆皽?zhǔn)備好的悶鍋中，開(kāi)小火悶熬，大約2個(gè)小時(shí)左右，銀耳羹已經(jīng)熬出膠了，湯水變得黏稠了，百合也差不多化了好多了，加入冰糖，雪梨，然后再悶10分鐘，就可以關(guān)火了。
11.把銀耳羹攪拌均勻，放涼，也可以放涼后上冰箱冰一下吃，口味更好噢。
12.雪梨塊還看的到。
13.微甜，加上水果獨(dú)有的清香，這鍋銀耳羹無(wú)疑是成功的。這是第二次寫(xiě)菜譜，希望有人能捧場(chǎng)哈^_^
介紹的雪梨百合銀耳羹，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會(huì)有所提高。
? ?銀耳你喜歡嗎？百合你愛(ài)吃嗎？雪梨你喜歡嗎？炎熱的夏季到來(lái)的時(shí)候，你有沒(méi)有喝上一碗冰鎮(zhèn)的百合銀耳雪梨湯呢？在忙碌的一天工作之后，回到家里，不知道你有沒(méi)有特別地想要喝上一碗冰鎮(zhèn)銀耳湯呢？而且雪梨，在夏季的時(shí)候，你是不是也很喜歡買(mǎi)來(lái)吃呢？尤其是在自己感到炎熱和口渴的時(shí)候，感覺(jué)自己嗓子都要冒火了的時(shí)候。是不是，在家里總是會(huì)有梨的身影呢？因?yàn)槟闶翘貏e的需要它啊。百合，你有沒(méi)有經(jīng)常拿來(lái)燉湯喝？或是炒著吃呢？當(dāng)然，最常見(jiàn)的還是拿來(lái)熬粥吧?？墒牵袥](méi)有發(fā)現(xiàn)，在炎熱的夏季，在熬銀耳湯時(shí)，總是不自覺(jué)地喜歡加一些百合和雪梨進(jìn)去呢？似乎，百合、銀耳和梨就是天生的搭檔，不可把他們分開(kāi)的。
? 雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱(chēng)，是一種常見(jiàn)的水果。據(jù)《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利?！彼幱媚苤物L(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效，特別適合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
?梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。 梨含果酸較多，胃酸多者，不宜多食。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
? ? 材料: 雪梨 、銀耳、 百合、 枸杞 、大棗、蓮子 ? ?調(diào)料:冰糖適量 ? ?
超快做法:
1.雪梨洗凈,去皮去核,切塊;百合、枸杞、大棗、蓮子分別洗凈。
2.銀耳用溫水浸泡漲發(fā)，洗凈后撕成小朵。
3.將撕好的銀耳放入湯煲內(nèi)，加入適量清水，大火燒開(kāi)，用小火燉至銀耳軟爛，再放入百合、枸杞、大棗、蓮子冰糖及雪梨塊，加蓋繼續(xù)用小火燉，梨塊軟爛時(shí)即可。
? 當(dāng)然，你若不想放蓮子、紅棗和枸杞這些，都是可以的，或者想放其它的也是可以的呢。
? ?咳嗽在生活中是一種很常見(jiàn)的疾病?？人允强纱罂尚〉?，你若是不注意一樣會(huì)引起大的問(wèn)題和疾病的。然而這些疾病如果在不嚴(yán)重的時(shí)候不需要吃西藥，西藥對(duì)人體的副作用還是比較大的，可以進(jìn)行一些食療，這樣能減輕病癥，也沒(méi)有副作用，那么冰糖燉雪梨百合有什么功效呢？
? ?作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對(duì)高血壓、血管硬化患者，也很是適宜。
百合也是想著好像也也是有潤(rùn)肺止咳的效果，同時(shí)還具有有潤(rùn)肺止咳，清心安神，補(bǔ)中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃，能治肺癆久嗽，咳唾痰血。
冰糖的話(huà)中醫(yī)認(rèn)為潤(rùn)肺止咳清痰去火的作用，它也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。 可以補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止咳化痰，養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳。
雪梨具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此整個(gè)雪梨因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
? ? 以上介紹了一些關(guān)于冰糖燉雪梨百合有什么功效的問(wèn)題，冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，滋陰潤(rùn)肺，療哮喘，而且對(duì)嗓子卓有養(yǎng)護(hù)作用。對(duì)于有慢性咽炎、咳喘等疾病人來(lái)說(shuō)，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個(gè)梨子，一天分兩次吃。
川貝百合燉雪梨是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的一種甜品，但是往往有很多人認(rèn)為它特別甜，經(jīng)常使用會(huì)不利于身體的健康，其實(shí)這樣的想法是非常錯(cuò)誤的，川貝百合燉雪梨是我們生活中很好的一道滋補(bǔ)佳品，經(jīng)常食用能很好的對(duì)身體進(jìn)行調(diào)節(jié)，而且尤其適合夏天食用還能有效的降火潤(rùn)肺功效，下面一起了解一下川貝百合燉雪梨的做法。
川貝百合燉雪梨的做法
菜譜的分類(lèi)：家常
菜譜難度：容易
菜譜的主要食材：瓜果
準(zhǔn)備時(shí)間：10-30分鐘
菜譜制作時(shí)間：40分鐘以上
菜肴的主要做法:煮
菜肴的主要口味：清淡
菜譜特色：酸甜可口 清熱去火
功效分類(lèi)：肺調(diào)養(yǎng)食譜夏季養(yǎng)生食譜
.菜譜用料
.主料：川貝母12克 百合(干)40克 梨150克
輔料：陳皮10克
調(diào)料：冰糖
.口味描述
.酸甜可口 清熱去火
.烹飪方法
1、把川貝母、百合和陳皮用水浸透洗凈。
2、雪梨用水洗凈，連皮切件，去核、去心、去蒂。(來(lái)自：飯菜網(wǎng))
3、將川貝母、百合、陳皮、雪梨等材料連同冰糖一起放入燉盅內(nèi)，加適量涼開(kāi)水，蓋上盅蓋。
4、隔水燉3小時(shí)，即可食用。
川貝百合燉雪梨的做法是非常簡(jiǎn)單的，而且它的味道也特別的美味，比較適合大眾口味，無(wú)論老少都可以經(jīng)常食用，通過(guò)對(duì)川貝百合燉雪梨的做法了解之后，我們平時(shí)在家里也可以制作出美味的川貝百合燉雪梨，寫(xiě)川貝和百合還有雪梨都是比較常見(jiàn)的食材。
雪梨蓮子百合糖水是一種養(yǎng)生糖水，最明顯的作用就是具有止咳潤(rùn)肺的作用，有很好的去火的效果，我們知道雪梨、蓮子和百合養(yǎng)生作用都是比較好的，雪梨有很好的預(yù)防咳嗽的作用，有潤(rùn)肺的效果，蓮子有很好的清熱的作用，在降低血壓養(yǎng)陰清熱方面都有很好的功效，我們來(lái)看一下。
雪梨蓮子百合糖水
做法
1 雪梨去皮，洗干凈后切成小片。
2 洗干凈百合，蓮子和蜜棗。
3 洗干凈瘦肉，切成肉丁。
4 燒滾適量水，放入雪梨、百合、蓮子，蜜棗和瘦肉，水滾后再改慢火煲約二小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。
藥用
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 梨 - 梨，自古以來(lái)就是廣大群眾喜愛(ài)的水果，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。據(jù)測(cè)定，梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果
蓮子 - 蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，李時(shí)珍在《本草綱目》中寫(xiě)道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之.
雪梨功效作用
1、雪梨富含維生素等微量元素，有助于美容。
雪梨富含鉀，碳水化合物， 鎂， 鈣，磷，纖維素，鈉，維生素，蛋白質(zhì)，鐵和 鋅0.25毫克等物質(zhì)，有助于補(bǔ)充人體微量元素，同時(shí)也有助于美容。
2、雪梨能治風(fēng)熱和解毒。
雪梨味甘性寒，含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
3、雪梨能潤(rùn)肺。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
4、梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果。
高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。
5、雪梨能對(duì)某些藥物進(jìn)行調(diào)味。
它的功效主要是用來(lái)調(diào)味，因?yàn)榇ㄘ惸甘呛芸嗟?。?zhuān)家解釋說(shuō)，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
麥冬百合雪梨這三種食材可以放在一起熬水來(lái)喝的，這樣就可以一次性就攝入到三種食材的功效，使得功效變得更加豐富多彩的，但一定要記住不能夠經(jīng)常飲用的，如果是長(zhǎng)期飲用的話(huà)是會(huì)導(dǎo)致自己的身體出現(xiàn)副作用的，可能會(huì)加重自己的病情，特別是已經(jīng)出現(xiàn)感冒的患者更加不能服用的。
現(xiàn)代藥理研究也表明，麥冬主要含沿階草苷、甾體皂苷、生物堿、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、維生素等，具有抗疲勞、清除自由基、提高細(xì)胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麥冬有鎮(zhèn)靜、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗腫瘤等作用，尤其對(duì)增進(jìn)老年人健康具有多方面功效。
此外，麥冬還有促進(jìn)胰島細(xì)胞功能恢復(fù)、增加肝糖原、降低血糖的作用，是糖友處方中的常用品。麥冬可代茶飲。取適量麥冬，開(kāi)水浸泡，每天多服幾次，能有效緩解口干渴的癥狀。部分糖尿病患者氣陰兩虛，因此飲用麥冬水時(shí)，可搭配一點(diǎn)黨參，更能起到補(bǔ)氣的作用。
麥冬不宜長(zhǎng)期服用，尤其在沒(méi)有醫(yī)生指導(dǎo)的情況下，否則可能生痰生濕，適得其反。另外，麥冬并非人人適合，脾胃虛寒、感冒的人，最好不要隨便食用麥冬，否則會(huì)加重病情。
綠化
麥冬還具有很高的綠化價(jià)值，它有常綠、耐蔭、耐寒、耐旱、抗病蟲(chóng)害等多種優(yōu)良性狀，園林綠化方面應(yīng)用前景廣闊。銀邊麥冬、金邊闊葉麥冬、黑麥冬等具極佳的觀(guān)賞價(jià)值，既可以用來(lái)進(jìn)行室外綠化，又是不可多得的室內(nèi)盆栽觀(guān)賞佳品，其開(kāi)發(fā)利用的潛力巨大。國(guó)外開(kāi)發(fā)了很多觀(guān)賞麥冬品種。
經(jīng)濟(jì)
麥冬因其塊根是名貴的中草藥，而成為農(nóng)民種植的一種高效經(jīng)濟(jì)作物。也是中國(guó)常用中藥材，廣泛用于中醫(yī)臨床，為多種中成藥及保健食品原料。
百合雪梨蓮藕湯是一道非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)湯羹，秋天的季節(jié)喉嚨容易干燥，很多朋友們的鼻炎因?yàn)楦稍锏奶鞖夥磸?fù)發(fā)作，不光是咽炎會(huì)發(fā)作，就連咳嗽，頭暈頭痛，打噴嚏，身體乏力的癥狀一股腦的全部襲來(lái)，那么接下來(lái)就為大家來(lái)介紹一道百合雪梨蓮藕湯家常做法，既滋補(bǔ)又可以止咳化痰，而且還可以防范各種疾病的發(fā)生，來(lái)一起了解一下制作方法。
百合雪梨蓮藕湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:私家菜 咳喘食譜 清熱解毒食譜 防暑食譜
工藝:煮
制作材料
調(diào)料:鹽3克教您百合雪梨蓮藕湯怎么做，如何做百合雪梨蓮藕湯才好吃 1.鮮百合洗去泥沙，一瓣瓣的撕成小片狀。
2.雪花梨去內(nèi)核，切成小塊。
3.白蓮藕洗凈去節(jié)，也切成小塊。
4.把雪梨與白蓮藕放入清水5杯中煲約2個(gè)小時(shí)，再加入鮮百合片，煮約十分鐘。
5.最后，放鹽調(diào)味就可了。
小帖士
食物相克:
雪花梨:梨與螃蟹同食傷腸胃;忌于鵝肉同食。
以上的文章當(dāng)中為大家介紹了，百合雪梨蓮藕湯家常做法，其實(shí)很簡(jiǎn)單我們只需要加入幾個(gè)雪梨，再加入幾塊藕片，然后加入百合等等，一起幾分鐘的時(shí)間就可以熬成了，如果是喜歡吃，的朋友們最好是用砂鍋來(lái)小火煲兩個(gè)小時(shí)。
蓮子百合雪梨糖水，主要的食材就是蓮子百合和雪梨，再加入適量的冰糖，養(yǎng)生功效非常的不錯(cuò)，具有潤(rùn)肺止咳的作用，有很好的滋陰養(yǎng)肺的效果，在夏天的時(shí)候喝一些還有消暑解熱的作用，蓮子在清熱解毒方面效果很好，有一定的防癌抗癌的作用，對(duì)男性來(lái)說(shuō)還有一定的提高精子活性的效果。
蓮子百合雪梨糖水功效
材料
雪梨三個(gè)、百合一兩、蓮子二兩、蜜棗四粒、瘦肉六兩、鹽適量
做法
1 雪梨去皮，洗干凈后切成小片。
2 洗干凈百合，蓮子和蜜棗。
3 洗干凈瘦肉，切成肉丁。
4 燒滾適量水，放入雪梨、百合、蓮子，蜜棗和瘦肉，水滾后再改慢火煲約二小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。
藥用
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 梨 - 梨，自古以來(lái)就是廣大群眾喜愛(ài)的水果，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。據(jù)測(cè)定，梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果
蓮子 - 蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，李時(shí)珍在《本草綱目》中寫(xiě)道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之.
蓮子心的功效與作用
1、清熱解毒
清熱解毒是蓮子心的重要功效之一，它為苦性寒，能清除人體內(nèi)的熱毒，也能減少多種毒素在人體內(nèi)堆積，對(duì)人體經(jīng)常出現(xiàn)的目赤腫痛和口舌生瘡，以及咽喉腫痛等上火癥狀，都有明顯預(yù)防和緩解作用。
2、防癌抗癌
蓮子心是一種可以防癌抗癌的中藥材，它含有的蓮心堿和異蓮心堿以及荷葉堿等營(yíng)養(yǎng)成分都是天然抗癌成分，不但能抑制人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝酸胺的生成，還能防止人體細(xì)胞癌變，平時(shí)經(jīng)常食用可以預(yù)防癌癥發(fā)生，癌癥病人服用則能防止病情惡化。
3、提高精子活性
蓮子芯中還含有豐富的微量元素磷，這種物質(zhì)是組成人體細(xì)胞和蛋白的重要成分，它不但能加快人體內(nèi)蛋白質(zhì)與糖類(lèi)物質(zhì)的代謝，還能促進(jìn)精子生成能提高男性精子活性，對(duì)男性不育有一定預(yù)防和緩解作用。
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