白皮紅豆 紫薯餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《白皮紅豆 紫薯餅的做法》，希望能為您提供更多的參考。
有人說，一個(gè)家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關(guān)系，的確，自己在家做飯可以讓家人有更多的時(shí)間聚在一起，可以讓家庭氣氛更好，白皮紅豆 紫薯餅的做法非常簡單，還能間接讓一家人更好地生活在一起。
2、面粉里放入玉米油和糖水?dāng)嚢?/p>
3、然后揉成面團(tuán)Ys630.com
4、低筋面粉加玉米油攪拌均勻
5、也揉成面團(tuán)
6、面團(tuán)放置一邊靜置30分鐘
7、拿起水面團(tuán)，用搟面杖搟平，放入油酥面團(tuán)，
8、然后從四邊折起來，
9、再把它搟平，然后再折起來，靜置15分鐘，這樣反復(fù)做2次
10、把紫薯餡分成相同等份
11、靜置好的面團(tuán)揉成圓的長條，切成一塊一塊的
12、取一塊面團(tuán)搟成皮；
13、放入紫薯餡或者紅豆餡
14、慢慢收起來
15、所有的面團(tuán)依次做好
16、做好的餅在上面輕輕一壓，放入烤盤，烤箱提前預(yù)熱5分鐘，180℃，上下火放在底層烤25分鐘即可
17、烤好的餅酥脆酥脆的，
18、擺盤
19、成品
許多小朋友也喜歡吃白皮紅豆 紫薯餅，軟軟香香的感覺令人非常想念，尤其進(jìn)入冬季時(shí)節(jié)，打火鍋的時(shí)候放入一些，整個(gè)屋子都會(huì)散發(fā)濃郁的香味。
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如今，越來越多人意識(shí)到飲食對(duì)健康有著重要的影響，大家開始認(rèn)識(shí)到飲食的重要性，于是許多人慢慢地會(huì)開始自己做飯，這是一件好事，紫薯紅豆沙餅的做法很簡單，它所含有的豐富營養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、紫薯削皮洗凈，為了讓它熟得更快，我是切成片上的蒸鍋，時(shí)間自己控制，以全部紫薯熟透為準(zhǔn)
3、熟了的紫薯要趁熱壓成泥，可以放在碗里用勺子壓，也可以裝進(jìn)保鮮袋，用搟面杖搟壓
4、將紫薯泥放冷，然后加入糯米粉，糯米粉要分多次加入，每次加入的量不要太多。為了小餅更香，我加入了一點(diǎn)點(diǎn)牛奶，這樣整個(gè)餅都會(huì)有一股濃濃的奶香
5、紫薯泥要和糯米粉完全融合
6、把和好的面團(tuán)分成大小相同的劑子
7、把紅豆沙包入紫薯中，紅豆沙直接在超市買的現(xiàn)成的
8、包好后按壓成小餅，按壓過程中，會(huì)有些許小的裂口，不要緊，熟了之后是不會(huì)有開口的
9、為了口感更香，加了一點(diǎn)黑芝麻，如果沒有也可以不加
10、可以用油煎著吃，為了健康，用不粘鍋，就少放點(diǎn)油
11、更健康的吃法就是蒸著吃， 做好的紫薯餅，透著濃濃的奶香，紅豆沙餡兒也十分香甜。
美食會(huì)給人味蕾上一定的沖擊，紫薯紅豆沙餅就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品，吃了飯之后可以喝點(diǎn)湯會(huì)更好。
紫薯餅是屬于紫薯做法中的一種，不管是采用什么樣手法制作出來的食物都是擁有著獨(dú)有的制作方法和選用的食材。想要更好的去吸收食物的營養(yǎng)唯一的途徑就是去學(xué)習(xí)制作它們的方法，紫薯也不例外。因?yàn)橹挥羞@樣才能夠讓我們長時(shí)間的食用同種食物不會(huì)覺得厭，不同的款式做法還可以增加我們的食欲。
只有食欲增加了我們才會(huì)去多食用食物，食物中含有的營養(yǎng)成分都是為了滿足我們身體所需要的營養(yǎng)，因?yàn)槊總€(gè)人每天所需要攝取食物的營養(yǎng)是很多的，只有通過多食用食物才能夠獲得。那么紫薯餅的做法又是什么呢?
材料:紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，紅豆沙
做法
1.紫薯洗凈切片隔水蒸熟。
2.用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面團(tuán)。
3.把和好的紫薯面團(tuán)分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把面團(tuán)小劑子壓扁后包入紅豆沙餡.包好后壓成圓餅。
4.圓餅滾上白芝麻。
5.平底鍋倒入適量油，待油稍微熱后放入做好的紫薯餅，轉(zhuǎn)小火慢慢煎，煎一小會(huì)兒，翻面繼續(xù)煎再翻面煎至兩面金黃即可!
食用價(jià)值
其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C
可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
上面介紹了紫薯餅的制作方法，只有掌握正確的制作方法就可以有效的去吸收到食物的營養(yǎng)成分，這樣才能夠滿足我們身體的需求使我們的身體更加健康。不管是什么樣的食物都是相同的道理，其中掌握食材也是非常重要的，因?yàn)闋I養(yǎng)體現(xiàn)都是在食材上面。
紅豆是豆類的一種，我們都知道紅豆有著非常高的食用價(jià)值，紅豆還可以藥用，所以紅豆是屬于藥食同源的一種植物，?紅豆有很好的消腫健脾功效，經(jīng)常吃紅豆還能起到減肥等效果呢，所以紅豆受到了很多人的喜愛，那么紅豆我們可以怎么吃呢?紅豆的做法有很多種。
紅豆是可以用來煮粥的，我們可以采用紅豆搭配上紫薯以及銀耳來做出一道美味的粥——紅豆紫薯粥，紅豆紫薯粥不但好吃而且還很養(yǎng)生呢。
原料：
小米1小杯、銀耳1朵、紅豆、紫薯(小個(gè)頭的)1個(gè)。
紅豆紫薯粥的做法
1、用溫水泡發(fā)銀耳，將紫薯去皮切成小塊;
2、鍋中放水，放入紫薯，紅豆，大火燒開后，將淘洗好的米放入其中，再燒開后改小火;
5、往鍋中放入泡好、去蒂并撕成小塊的銀耳;
6、待米開花(中小火約30分鐘，這過程中，要用勺子多次操底)，稠度合乎你的需要的時(shí)候，
雖然顏色不怎么好，不過味道很好哦
紅豆紫薯粥的功效
紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個(gè)水靈靈的女人。
紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補(bǔ)體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。
中醫(yī)專家認(rèn)為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會(huì)出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候喝些紅豆湯，對(duì)于水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現(xiàn)水腫的時(shí)候喝紅豆湯來調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。
上文我們介紹了什么是紅豆，我們知道紅豆有非常豐富的營養(yǎng)，吃紅豆是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，上文采用了紅豆搭配銀耳和紫薯做出了一道粥——紅豆紫薯粥，紅豆紫薯粥有清心養(yǎng)神，去水腫和減肥等功效。
粥是非常養(yǎng)生的食物，粥不但好吃而且還有多種做法，我們可以采用不同的食材搭配上大米或者小米等來熬制成粥，下文我們就采用有抗癌抗衰老功效的紫薯搭配上有健脾益腎、清心養(yǎng)神功效的紅豆和小米熬制成一道既好看又好吃的粥，那就是紫薯紅豆粥，紫薯紅豆粥做法簡單，一起看看下文關(guān)于紫薯紅豆粥做法的介紹。
紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
紫薯紅豆粥的原料：
小米1小杯、銀耳1朵、紅豆、紫薯(小個(gè)頭的)1個(gè)。
紫薯紅豆粥的做法：
1、用溫水泡發(fā)銀耳，將紫薯去皮切成小塊;
2、鍋中放水，放入紫薯，紅豆，大火燒開后，將淘洗好的米放入其中，再燒開后改小火;
5、往鍋中放入泡好、去蒂并撕成小塊的銀耳;
6、待米開花(中小火約30分鐘，這過程中，要用勺子多次操底)，稠度合乎你的需要的時(shí)候。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味養(yǎng)生的粥，那就是紫薯紅豆粥，我們知道紫薯紅豆粥不但有很好的抗癌防癌功效而且還能起到美容養(yǎng)顏等好處，上文詳細(xì)介紹了紫薯紅豆粥的做法。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下紫薯愛心餅的做法吧。
2.上鍋大火蒸10分鐘這樣子就好
3.熟的紫薯稍微涼時(shí)放入保鮮袋壓成泥
4.放入少許煉乳攪拌均勻
5.也可以放上奶酪，放了奶酪的就不要放煉乳，放純牛奶攪拌
6.借用模具造出愛心型，也做了幾個(gè)山藥泥的，放入烤盤，制作過程中難拍照
7.可以撒些椰蓉表面上烤，入烤箱200度上下火15分鐘，根據(jù)自己的烤箱調(diào)溫
8.15分鐘后出爐待涼，再拿盤子裝，那樣紫薯就不易粘在烤紙上
9.味道不錯(cuò)，外焦里嫩的，兩種味道，各有所愛
10.成品
看完紫薯愛心餅的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候，肯定會(huì)很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
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