?紫薯紅豆粥的做法
春季紅豆養(yǎng)生粥。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《?紫薯紅豆粥的做法》，希望能為您提供更多的參考。
粥是非常養(yǎng)生的食物，粥不但好吃而且還有多種做法，我們可以采用不同的食材搭配上大米或者小米等來熬制成粥，下文我們就采用有抗癌抗衰老功效的紫薯搭配上有健脾益腎、清心養(yǎng)神功效的紅豆和小米熬制成一道既好看又好吃的粥，那就是紫薯紅豆粥，紫薯紅豆粥做法簡(jiǎn)單，一起看看下文關(guān)于紫薯紅豆粥做法的介紹。
紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
紫薯紅豆粥的原料：
小米1小杯、銀耳1朵、紅豆、紫薯(小個(gè)頭的)1個(gè)。
紫薯紅豆粥的做法：
1、用溫水泡發(fā)銀耳，將紫薯去皮切成小塊;
2、鍋中放水，放入紫薯，紅豆，大火燒開后，將淘洗好的米放入其中，再燒開后改小火;
5、往鍋中放入泡好、去蒂并撕成小塊的銀耳;
6、待米開花(中小火約30分鐘，這過程中，要用勺子多次操底)，稠度合乎你的需要的時(shí)候。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味養(yǎng)生的粥，那就是紫薯紅豆粥，我們知道紫薯紅豆粥不但有很好的抗癌防癌功效而且還能起到美容養(yǎng)顏等好處，上文詳細(xì)介紹了紫薯紅豆粥的做法。
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現(xiàn)如今對(duì)于平時(shí)吃的東西，大家都不單單只追求好吃，還追求著健康和養(yǎng)生，畢竟什么都沒有健康重要不是嗎?而且其實(shí)做到這一點(diǎn)也不難，這是因?yàn)楹芏嗟氖巢谋旧砭途邆渲鴮?duì)身體有益的成份，我們只要進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇钆浜团胝{(diào)就可以了，而今天要說的紅豆紫薯粥就是這樣的，兩個(gè)搭配吃來好吃又營(yíng)養(yǎng)，下面就來說說紅豆紫薯粥的功效。
1、紫薯粥的功效與作用
紫薯含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而紫薯粥是一道既簡(jiǎn)單又養(yǎng)生的佳品，現(xiàn)在我們來看一下紫薯粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、可以調(diào)理腸胃，促進(jìn)人體腸胃的消化作用。
2、還可以美容養(yǎng)顏，有利于身體健康。
3、有利于抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。
2、紫薯粥的做法
紫薯粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，那么我們平日在家里紫薯粥怎么做呢?現(xiàn)在我們來看一下紫薯粥的做法：
1、先將紫薯去皮，然后切成小方塊狀，這樣比較容易煮熟。
2、米洗干凈，用水浸泡半個(gè)小時(shí)以上。
3、將切好的紫薯和泡好的米放入砂鍋中，再加入足量的水，煮開后再轉(zhuǎn)小火。
4、小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下，因?yàn)樯板佒笾嗳菀壮恋谆蚪沟簟?/p>
3、紅豆紫薯粥的功效
紅豆紫薯粥是一道養(yǎng)生又養(yǎng)顏的佳品，極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)在我們來看一下紅豆紫薯粥的具體功效：
1、紅豆具有養(yǎng)心安神、健脾益腎的功效。
2、紅豆能治療肺燥、干咳，可以提升內(nèi)臟活力、增強(qiáng)體力。
3、紫薯含很有豐富的鐵、鈣、硒等，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。
4、紫薯含有豐富的維生素A、B、C等，這些都是人體所必須的營(yíng)養(yǎng)素。
5、紫薯含有豐富的纖維素，可以促進(jìn)消化，改善腸胃功能，防止腸胃道疾病的發(fā)生。
6、紫薯含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)包括8種氨基酸，易被人體消化和吸收。
紅豆薏米紫薯粥是很多人都喜歡喝的一種粥品，但是大部分人都不知道如何制作我們?cè)诓蛷d內(nèi)點(diǎn)了這道粥品之后可以細(xì)心觀察里面的成分，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)粥品不僅鮮美，而且可以滿足我們生活所需的能量。其實(shí)我們也可以學(xué)習(xí)粥品制作，在家中完成。那么，紅豆薏米紫薯粥功效有哪些？
一、做法
1. 紅豆薏仁洗凈浸泡四小時(shí)以上，泡越久越容易熟，紫薯切小塊備用。
2. 紅豆薏仁下鍋加入溫水，開大火煮開后，中小火煮一小時(shí)左右。
3. 在45分鐘時(shí)加入切好的紫薯，繼續(xù)熬制，待紅豆薏仁紫薯成軟爛狀加入牛奶和冰糖，關(guān)火，靜置2分鐘即可出鍋。
二、功效
中醫(yī)認(rèn)為，紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血之功效，特別適合各種水腫病人的食療。就紅豆的功效而言，它還是女性生理期間的滋補(bǔ)佳品。
紅豆富含鐵質(zhì)，有補(bǔ)血的作用，是女性生理期間的滋補(bǔ)佳品。多攝取紅豆，還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。按照日本的傳統(tǒng)，在女兒月經(jīng)初次來潮時(shí)，母親都會(huì)煮上一鍋紅豆飯，除了有祝福女孩長(zhǎng)成女人的意義之外，也有補(bǔ)充經(jīng)期營(yíng)養(yǎng)、預(yù)防缺鐵性貧血的實(shí)質(zhì)效果。紅豆雖然可以補(bǔ)血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因?yàn)榫S生素B12缺乏而導(dǎo)致，則食用紅豆的幫助就很有限。
許多年輕的媽媽們常為產(chǎn)后乳汁不足或根本不下奶而焦急萬分。在祖國(guó)傳統(tǒng)的食物療法中，有不少催乳驗(yàn)方、偏方。如氣血不足引起的乳汁不足可服用豬蹄湯之類的滋補(bǔ)品。而對(duì)于氣血壅滯引起的乳房脹痛、乳汁不下的患者，則還需紅豆來幫忙。紅豆有消脹滿、通乳汁的功效，每天早晚各用紅小豆120克煮粥，連吃3—5天即可。
紫薯紅豆粥作為一種粗糧粥，其實(shí)可以更好的幫助我們調(diào)理身體，其中除了放入紅豆之外，適當(dāng)?shù)募尤胍恍┺裁?，也是比較合適的，可以幫助我們健脾養(yǎng)胃開胃消食。
一、主料紫薯200克紅豆80克
方法/步驟
1、準(zhǔn)備原料：紅豆、紫薯、薏米。
2、將紅豆和薏米提前用溫水浸泡2小時(shí)左右，如果時(shí)間來不及，也可不浸泡。如果是早上燒粥，也可提前一晚用冷水浸泡一夜。
3、紫薯去皮后，切成小方塊，放入碗中備用，最好在燒粥之前才處理紫薯，以減少紫薯養(yǎng)分的流失。
4、將紅豆、薏米、紫薯一同放入高壓鍋中，加入適量清水，蓋上鍋蓋，加壓10分鐘，有時(shí)間也可加壓20分鐘，這樣紅豆薏米更加熟爛。
5、10分鐘后，營(yíng)養(yǎng)美味的紅豆紫薯薏米粥就做好了。此時(shí)紅豆薏米剛熟，但不夠熟爛，如果老人小孩吃，建議煮20分鐘。
6、盛上一碗熱氣騰騰的紅豆紫薯薏米粥，可以迅速溫暖你的身心，讓你的冬天不再寒冷。
二、注意事項(xiàng)
1、高壓鍋煮粥方便快捷用時(shí)短，如果想快速解壓，可用濕毛巾覆蓋在高壓鍋上，毛巾熱了再用涼水過涼后覆蓋高壓鍋，很快就解壓了。
2、紅豆、紫薯、薏米，這三樣食物營(yíng)養(yǎng)都極其豐富，一起搭配來煮粥，可謂是一道營(yíng)養(yǎng)全面的養(yǎng)生粥。在這寒冷的冬天，煮上一鍋熱氣騰騰的紅豆紫薯薏米粥，無論是早餐還是晚餐，都能在這寒冷的冬天給你的全家?guī)硪唤z絲溫暖。
紫薯蛋白質(zhì)含量方法，很多女性喜歡吃紫薯就是因?yàn)樗€有減肥的功效，而且減肥的同時(shí)還能夠讓皮膚更好，紫薯還能夠預(yù)防癌癥的發(fā)生，平時(shí)我們可以多喝紫薯粥。
一、紫薯粥
材料
米，紫薯
做法
1.材料：米，紫薯
2.米洗干凈后用水浸泡半個(gè)小時(shí)以上
3.紫薯洗凈去皮，切成小塊。本來想切點(diǎn)形狀讓柯更喜歡的，可是紫薯太容易爛了。我是關(guān)火后才把有形狀的紫薯放進(jìn)鍋的，后來盛出來大部分還是化了，壓根找不到了
4.紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，后面再加的話，會(huì)影響粥的味道和粘稠度，煮開后轉(zhuǎn)小火
5.小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉。
二、銀耳紫薯粥
材料
大米半小碗，銀耳4，5朵，紫薯（小個(gè)頭的）2個(gè)
做法
步驟1：將紫薯洗凈，去皮切成1公分見方的小粒。
步驟2：用溫水泡發(fā)銀耳，然后去蒂并撕成小塊的銀耳。
步驟3：鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開后，用勺子操一下鍋底以防粘鍋。然后放入紫薯和銀耳，再燒開后轉(zhuǎn)小火。
步驟4：小火約40分鐘后稠度合乎你的需要的時(shí)候，調(diào)入蜂蜜即可享用拌勻即可（煮粥的這過程中，一定要用勺子多次操底）。
小訣竅
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。這么多功效，你不妨也喜歡下紫薯吧。
三、紫薯燕麥粥
材料
大米，紫薯，燕麥片
做法
1、大米淘洗后，加少許水浸泡30分鐘或者頭天晚上浸泡著。
2、紫薯去皮切小塊，和大米一起入鍋，加清水煮開。
3、煮至米粒都漲開時(shí)，加燕麥片繼續(xù)煮至粘稠即可。喜歡甜的在煮的時(shí)候可以擱點(diǎn)冰糖進(jìn)去。
說到紫薯想必大家都知道這個(gè)食物了吧!它常常以粥飯的形式出現(xiàn)在我們的生活中，不要小看它，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是非常的豐富哦，同時(shí)，它還有著一個(gè)非常了不起的名字——“抗癌之王”的稱號(hào)，這可是經(jīng)過研究證明，而且很多抗癌藥物都是從它里面提取的喲。當(dāng)然，紫薯搭配不同的食物有著不一樣的功效，我們一起來看一下吧!
紅豆紫薯粥
原料：小米、銀耳、紅豆、紫薯1個(gè)。
紅豆紫薯粥的做法
1、將銀耳泡發(fā)好，紫薯去皮切塊備用。
2、將紫薯、紅豆放入水鍋中等到水開時(shí)，就將小米和銀耳放進(jìn)去，先大火再小火慢慢熬煮了。
3、等到米煮的軟爛后就可以放點(diǎn)冰糖調(diào)味就好了喲，很簡(jiǎn)單的。
紅豆紫薯粥的功效
紅豆在傳統(tǒng)中醫(yī)的眼中，有著消腫利水的作用，同時(shí)還能去腳氣的哦，當(dāng)然，它的健脾養(yǎng)胃和護(hù)肝的作用是不可忽略的了，我們常常食用它能養(yǎng)神補(bǔ)心，還能增強(qiáng)我們的免疫力的喲。而紫薯呢，它的功效也是非常之多的了，我們常食用紫薯能夠凈化我們的血液垃圾，保護(hù)我們的心血管。同時(shí)，它的潤(rùn)腸通便的作用也是不能忽視的了，當(dāng)然，最重要的是能夠抗癌防癌的功效。
因而，綜合上面的內(nèi)容，就是說紅豆紫薯粥能夠使我們的心臟更加健康，對(duì)我們的脾胃和肝臟肝臟功能有著不錯(cuò)的保護(hù)作用了，同時(shí)，我們常吃這款粥飯，可以使我們的皮膚更加滋潤(rùn)和細(xì)膩哦，而且，我們的免疫力也會(huì)隨之而增強(qiáng)，對(duì)我們有著很好地抗癌防癌的作用了。
通過上面為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“紅豆紫薯粥的制作方法以及功效與作用”的內(nèi)容介紹，想必大家對(duì)于紫薯也一定有了較為全面而清晰的了解了吧!其實(shí)，紫薯不僅可以單獨(dú)食用，我們將它同其他食物搭配后，它的功效也就不一樣了喲。
有人說，一個(gè)家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關(guān)系，的確，自己在家做飯可以讓家人有更多的時(shí)間聚在一起，可以讓家庭氣氛更好，白皮紅豆 紫薯餅的做法非常簡(jiǎn)單，還能間接讓一家人更好地生活在一起。
2、面粉里放入玉米油和糖水?dāng)嚢?/p>
3、然后揉成面團(tuán)
4、低筋面粉加玉米油攪拌均勻
5、也揉成面團(tuán)
6、面團(tuán)放置一邊靜置30分鐘
7、拿起水面團(tuán)，用搟面杖搟平，放入油酥面團(tuán)，
8、然后從四邊折起來，
9、再把它搟平，然后再折起來，靜置15分鐘，這樣反復(fù)做2次
10、把紫薯餡分成相同等份
11、靜置好的面團(tuán)揉成圓的長(zhǎng)條，切成一塊一塊的
12、取一塊面團(tuán)搟成皮；
13、放入紫薯餡或者紅豆餡
14、慢慢收起來
15、所有的面團(tuán)依次做好
16、做好的餅在上面輕輕一壓，放入烤盤，烤箱提前預(yù)熱5分鐘，180℃，上下火放在底層烤25分鐘即可
17、烤好的餅酥脆酥脆的，
18、擺盤
19、成品
許多小朋友也喜歡吃白皮紅豆 紫薯餅，軟軟香香的感覺令人非常想念，尤其進(jìn)入冬季時(shí)節(jié)，打火鍋的時(shí)候放入一些，整個(gè)屋子都會(huì)散發(fā)濃郁的香味。
紫薯的味道非常的甜綿，在生活中是很多人都喜歡的一種食物，并且紫薯含有大量的微量元素，能很好的改善我們的身體。但是我們平時(shí)最常吃的紫薯都是直接食用的，其實(shí)紫薯的吃法有很多種，比如紫薯紅豆湯就是最常見的，能起到美容養(yǎng)顏和減肥的作用，下面一起了解下紫薯紅豆湯的做法。
紫薯紅豆湯的做法
? 做法一
? 1、準(zhǔn)備好食材:紫薯、紅豆、白糖。
? 2、紅豆洗凈，提前浸泡2小時(shí)。
? 3、紫薯洗凈，去皮，切成小塊。
? 4、鍋內(nèi)加水，放入紅豆，大火煮。
? 5、待紅豆煮至開花，倒入紫薯塊。
? 6、待紫薯煮熟，加入適量的白糖，稍煮，即可。
? 做法二
? 1.準(zhǔn)備好食材：紫薯、紅豆、白糖。
? 2.紅豆洗凈，提前浸泡2小時(shí)。
? 3.紫薯洗凈，去皮，切成小塊。
? 4.鍋內(nèi)加水，放入紅豆，大火煮。
? 5.待紅豆煮至開花，倒入紫薯塊。
? 6.待紫薯煮熟，加入適量的白糖，稍煮，即可。
? 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
? 1、紫薯除了含有紅薯的營(yíng)養(yǎng)外，還更有豐富的硒元素和花青素，有非常好的抗衰老功效。紫薯還富含膳食纖維，清腸排毒防止便秘，清潔皮膚。
? 2、紅豆，清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。
多掌握一些食物的做法能更好的豐富我們的飲食，并且還能讓我們身體更加的健康，上面就是對(duì)紫薯紅豆湯的做法的介紹，它可以說是老少皆宜的一種美食，并且制作起來非常的簡(jiǎn)單方便，并且經(jīng)常食欲還能很好的緩解便秘。
? ?銀耳紫薯粥在減肥美容方面的保健效果是十分突出的，因?yàn)殂y耳中富含多種天然膠質(zhì)成分，提高皮膚的抵抗力，保持皮膚水分，較高的食物纖維可以幫助排除體內(nèi)宿便，降低脂肪的吸收概率，從而發(fā)揮非常好的減肥作用。并且紫薯中的各種氨基酸礦物質(zhì)，可以抵御自由基，對(duì)皮膚身體的侵害，延緩衰老。
? ? 銀耳紫薯粥制作方法將銀耳用清水浸泡1小時(shí)左右，至銀耳變軟、完全舒展開來。紫薯去皮切小丁。銀耳泡發(fā)好后，沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，再撕成小片。將銀耳放入湯煲內(nèi)，加水，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)。銀耳已經(jīng)煮軟下入紫薯和冰糖，繼續(xù)煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。。銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。
? ?紫薯是抗癌物質(zhì)，成分中含有強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷?；ㄇ嗨剡€能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
? ? ?關(guān)注養(yǎng)生保健就是為了讓我們的生命質(zhì)量更好，在生活中對(duì)于身體健康的關(guān)注程度還需要提高。銀耳紫薯粥也是一款比較好的排毒食品，隨著城市工業(yè)污染的加重，各種重金屬超標(biāo)，需要時(shí)常補(bǔ)充一些排毒較好的食品，排除體內(nèi)毒素，可以發(fā)揮扶正強(qiáng)壯的作用，對(duì)于青少年，老年人以及中青年都是不錯(cuò)的選擇。
食物的做法不同會(huì)直接影響到它本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比其他的食物高一些，它是屬于粗糧類的食物，可以幫助我們?cè)黾芋w力和促進(jìn)消化功能，紫薯的吃法也有很多種，可以煮熟了直接吃，也可以用來做粥，粥對(duì)于我們的胃部是有好處的，那么紫薯養(yǎng)生粥的做法是怎樣的呢？
主料:大米50g紫薯250g小米50g
紫薯小米粥的做法
1.紫薯削皮洗凈。2.切塊。3.切好的紫薯塊。4.將大米與小米淘洗好備用。5.將紫薯與淘好的大米與小米放入熬粥的鍋中。6.加入適量水，用大火煮開。7.準(zhǔn)備面粉適量。8.倒入清水?dāng)嚢杈鶆颉?.將攪拌好的面水倒入鍋中不停攪拌（煮開即可。）10.煮好的粥。
食用價(jià)值
其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。
在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
以上就是紫薯養(yǎng)生粥的做法，它主要是用紫薯和小米作為主要材料，大家都知道食用小米后會(huì)感覺到飽和感，紫薯可以補(bǔ)充我們身體中缺少的蛋白質(zhì)、維生素等，還可以幫助我們改善視力，所以紫薯養(yǎng)生粥是一個(gè)比較好的選擇。
粥的種類比較多，在對(duì)粥選擇上，不能隨意的進(jìn)行，否則在吃的時(shí)候，對(duì)身體沒有任何好處的，紫薯南瓜粥是很常見的，這樣粥的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，常吃對(duì)促進(jìn)身體消化有很好幫助，對(duì)中老年人來講，這樣的粥是不錯(cuò)之選，對(duì)紫薯南瓜粥的做法如何呢，制作紫薯南瓜粥也不是很難的。
紫薯南瓜粥的做法一：
材料：南瓜250克，糯米粉200克，澄粉100克，紫薯泥(也可以是豆沙餡等)，植物油兩小匙，葡萄干適量
做法
1.南瓜去皮切丁
2.上鍋蒸熟，壓成南瓜泥，放涼備用
3.把糯米粉和澄粉，加入南瓜泥中
4.和成南瓜糯米面團(tuán)，用保鮮膜包起來醒半個(gè)小時(shí)
5.把面團(tuán)分成40克一份，把餡分成30克一份
6.取一份面團(tuán)搓圓壓扁
7.加入一份餡包起
8.揉成圓球狀
9.用小刀輕輕在表面對(duì)畫三刀，刻成六條線
10.在頂部加一個(gè)葡萄干當(dāng)作南瓜把，一個(gè)小南瓜就做好了
11.把小南瓜們放入蒸鍋
12.大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸7分鐘
13.關(guān)火后停3分鐘再打開即可
做法二：
材料：南瓜，紫薯，冰糖
做法
1.南瓜去籽切小塊，我用的是小金瓜，皮很薄，就沒去皮，如果是普通的南瓜記得去皮
2.紫薯去皮切小塊
3.將南瓜和紫薯塊放入湯鍋，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮
4.煮至南瓜和紫薯酥軟，加入少量冰糖至融化即可
在對(duì)紫薯南瓜粥的做法認(rèn)識(shí)后，制作紫薯南瓜粥的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上制作方式進(jìn)行，不過對(duì)紫薯南瓜粥制作數(shù)量上，每次都是不能過多進(jìn)行，過多制作紫薯南瓜粥吃不完的話，是很容易壞掉的，這點(diǎn)制作紫薯南瓜粥需要注意的。
粥的種類有很多，在對(duì)粥選擇上，可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，常見就是小米粥，這類粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃的時(shí)候利于身體各方面發(fā)展，那紫薯紅棗粥也是很不錯(cuò)，紅棗具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，因此對(duì)這樣粥選擇，利于身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，那紫薯紅棗粥的做法如何呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
紫薯紅棗粥的做法：
主料：紫薯100g剩米飯100g
輔料：紅棗適量
步驟
1.準(zhǔn)備一碗剩米飯和一根紫薯。
2.紫薯去皮后切大塊。
3.把剩米飯倒入電壓力鍋中。
4.把切塊的紫薯倒入鍋中。
5.加入幾粒大紅棗入鍋中。
6.加入適量的水。
7.蓋上壓力鍋接通煮粥鍵，煮熟即可。
小貼士：
紫薯其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。
在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
以上就是紫薯紅棗粥的做法，制作紫薯紅棗粥的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過需要注意的是，在制作紫薯紅棗粥的時(shí)候，食材放入數(shù)量也是要合理，尤其是對(duì)紅棗放入不宜過多，使得不會(huì)影響到粥的口感，這點(diǎn)制作粥的時(shí)候要注意。
紫薯，相信大家都吃過吧，紫薯，因?yàn)樗念伾亲仙乃越凶鲎鲜恚鲜碇泻械臓I(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，它的功效也非常的多，具有抗癌、促進(jìn)胃蠕動(dòng)、改善便秘、促進(jìn)消化等作用。所以我們?cè)谄綍r(shí)生活食用紫薯對(duì)于我們的身體是非常有好處的，那么紫薯芋頭粥的做法是怎樣的呢？
1.紫薯、粉芋去皮切塊；
2.大米淘洗；
3.把紫薯、粉芋與淘洗好的大米倒高壓鍋中，加1500ml水；
4.高壓鍋煮15分鐘；
5.等待高壓鍋?zhàn)匀幌麣?，開蓋即可。
以上就是關(guān)于紫薯芋頭粥的做法的介紹，喜歡吃紫薯的朋友可以自己在家嘗試一下，不喜歡吃紫薯的朋友為了自己的身體能夠達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡也要適當(dāng)?shù)某砸恍?，同時(shí)要注意的是，紫薯是不可以生吃的，因?yàn)樯宰鲜砦覀兊纳眢w吸收不了紫薯中的營(yíng)養(yǎng)。
小米粥是很多人喜愛的選擇，這類粥品含有的元素比較多，在吃的時(shí)候利于身體各方面發(fā)展，不過在對(duì)小米粥制作上也要正確進(jìn)行，錯(cuò)誤的制作方法會(huì)讓小米粥營(yíng)養(yǎng)流失，這點(diǎn)也是要注意的，那小米紫薯粥的做法如何呢，這樣的粥制作上也不是很復(fù)雜，下面就詳細(xì)的介紹下。
小米紫薯粥的做法：
制作步驟
1 紫薯削皮洗凈
2 切塊
3 切好的紫薯塊
4 將大米與小米淘洗好備用
5 將紫薯與淘好的大米與小米放入熬粥的鍋中
6 加入適量水，用大火煮開
7 準(zhǔn)備面粉適量
8 倒入清水?dāng)嚢杈鶆?/p>
9 將攪拌好的面水倒入鍋中不停攪拌(煮開即可)
10 煮好的粥
小貼士：
1.小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。
2.小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。
3.小米對(duì)抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者， 都有幫助。 若是瀉肚子，可把小米炒過才煮，消化不良或嘔吐時(shí)，可用小米熬成粥吃。
4.經(jīng)常吃些小米，對(duì)高血壓患者有益 。
5.懷孕婦女若是早晨有不適，或在產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，可把小米熬成粥， 常常吃。中國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱。
在對(duì)小米紫薯粥的做法認(rèn)識(shí)后，制作小米紫薯粥的時(shí)候，都是可以按照以上步驟進(jìn)行，不過對(duì)小米紫薯粥制作數(shù)量也不要過多，尤其晚上的時(shí)候，對(duì)它的制作更是要適量進(jìn)行，否則隔夜的小米紫薯粥在吃，對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不會(huì)有太多效果。
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