蜜汁炤燒雞腿的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蜜汁炤燒雞腿的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
大家都知道飲食對于健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說蜜汁炤燒雞腿的做法就不難，只需要稍微下點功夫，花點時間就可以了。
2、我是讓肉店老板給剃好了，親買回來自己也可以用剪刀剃哦
3、用刀背把肉敲松，然后用叉子在雞皮的一面扎一些小洞，以免炸制過程中雞皮收縮
4、用鹽和料酒涂抹雞腿正反面，腌制1小時，時間越長越好
5、調(diào)制照燒汁，有超市買的也可以直接使用，這里配料如下
6、生抽2勺，料酒2勺，蠔油1勺，蜂蜜1勺，然后攪拌均勻
7、鍋內(nèi)熱油，雞腿下鍋炸制，先炸雞皮的一面，炸制金黃，皮變脆
8、然后翻面，炸制另一面
9、將醬汁均勻的澆在雞腿上，分別炸制正反面，這里注意，醬汁倒入之后轉(zhuǎn)小火，避免炸糊～最后蓋蓋燜幾分鐘即可
10、洗凈的生菜，鋪底，點綴
11、雞腿擺盤
12、一盤蜜汁炤燒雞腿就做好啦，撒上白芝麻點綴，色香味俱全
13、外皮酥脆，咬一口內(nèi)里嫩滑，太好吃咯www.cndadi.net
不當(dāng)?shù)娘嬍硶槲覀兊纳眢w健康埋下隱患，蜜汁炤燒雞腿的做法非常簡單，能為我們的健康保駕護(hù)航。
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人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下燒雞腿。
2.1雞腿上放10克紅燒醬油，放10克鮮味耗油，放15克食鹽。
3.2炒鍋放爐火上，鍋里放油五成熱放花椒爆香，雞腿下鍋（小火）。
4.1鍋里倒開水，蓋上鍋蓋小火燉煮一個時。
5.2雞腿用木鏟輕輕翻動是雞腿均勻上色。
6.一個小時候雞腿徹底熟透香味十足。湯汁做面條很好喝的，也可以鹵面條。
7.雞腿裝盤，放上香菜葉，一道美味的燒雞腿就展現(xiàn)在眼前了！
一天的好心情，當(dāng)然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的燒雞腿，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嘗試。
雞腿大家都吃過，一般都是炸雞腿，也有家庭會用煮雞腿、醬雞腿，吃法很多，也很常見。想要雞腿做的好吃，還是需要提前將雞腿腌制，這樣子雞腿才會更入味。很多人想要嘗試做蜜汁雞腿，因為早已聽聞蜜汁雞腿非常的好吃，蜜汁雞腿的做法相對比較簡單，但是需要有烤箱才會出現(xiàn)外焦里嫩的情況。
秘制雞腿 蜜汁雞腿 ：蜜汁雞腿是一道美食。主要原料：雞全腿一只，土豆。
原料：
調(diào)料：料酒，醬油，鹽，糖，蒜泥，蔥姜末，八角，胡椒粉，花椒粉，孜然粒，橄欖油，叉燒醬。
做法步驟
1. 先將雞腿用鹽、生抽、香油、料酒、黑胡椒粉腌上半天(腌久點入味)。
2. 抹上李錦記燒烤醬，再灑上黑胡椒粉，放到已預(yù)熱的烤箱中250度烤30分鐘。
3. 烤到最后5分鐘時才抹上蜜汁(蜜汁容易糊，所以最后才抹烤一小會就剛剛好)。
2基本內(nèi)容
蜜汁雞腿
原料：雞全腿一只，土豆。
調(diào)料：料酒，醬油，鹽，糖，蒜泥，蔥姜末，八角，胡椒粉，花椒粉，孜然粒，橄欖油，叉燒醬。
做法：
1、雞全腿一只，洗干凈，拭干，用刀在上面劃兩刀，用料酒，醬油，鹽，糖，蒜泥，蔥姜末，八角，胡椒粉，花椒粉，孜然粒，混合按摩均勻，冰箱里冷藏放置一天。
2、烤盤鋪好錫紙，刷上橄欖油，土豆切5毫米左右的塊，鋪在錫紙上。
3、將雞腿放在土豆塊上，叉燒醬用少許熱水調(diào)開，用刷子刷在雞腿表面。
4、200度烤箱預(yù)熱好，調(diào)到190度烤15分鐘后，將雞腿翻面，再刷一層叉燒醬，烤15分鐘。
3小貼士
煎的時候注意不要太大火，以免把雞腿煎焦。
如果家中沒有現(xiàn)成的烤肉醬料，也可以用生抽、料酒、番茄醬、冰糖(或者紅糖)鹽等調(diào)味料配制出屬于自己獨(dú)一無二的口味。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手。現(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好蜜汁烤雞腿。
2.將清洗干凈的雞腿肉的一面用刀劃開方便入味...
3.將處理好的雞腿放入清水中泡個十分鐘出一下血水，因為是速凍的雞腿加熱后容易出血水影響口感和美觀...
4.取30克的蜜汁烤肉料
5.加40克的水?dāng)嚢杈鶆?..
6.泡水的雞腿用廚房紙吸一下多余的水份后放入調(diào)好的蜜汁烤肉料水中均勻的攪拌好后入冰箱冷藏腌制幾個小時...
7.在烤盤上內(nèi)鋪上一層鋁箔紙，刷上一層油。你也可以直接放在網(wǎng)架上烤，但用網(wǎng)架烤容易把烤箱弄臟，我的烤箱用網(wǎng)架烤了幾次鴨子后到現(xiàn)在里面還有些油點清理不掉。在鋁箔紙刷一層油是為了防止雞腿粘在紙上...
8.將腌制好的雞蛋放在烤盤內(nèi)，在雞腿表面蛋上一層油，腌雞腿剩下的水不要丟掉等一下還要用呢...
9.烤箱開到240度，雞腿送入烤箱中..
10.烤20分鐘后將雞腿取出，刷上一層剛才剩下的腌料汁,然后將雞腿翻個面再刷一層腌料汁繼續(xù)烤...
11.再烤個15分鐘將雞腿再次取出，翻個面再一次刷上一層腌料和一層油繼續(xù)烤，如果有脫皮芝麻可以散些芝麻在上面,炎媽家正好沒有芝麻就沒有撒...
12.結(jié)下來再烤個10分鐘即可取出食用了..
小編今天介紹的這道美味蜜汁烤雞腿的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于辣燒雞腿這道菜的做法。
2.12雞腿剁成塊洗凈瀝干。
3.21加入八角，花椒，桂皮，料酒，雞精，生抽，姜片，裝進(jìn)保鮮袋放冰箱腌制24小時。
4.1開水鍋里焯燙幾秒。
5.2芹菜洗凈切長段。
6.洋蔥去皮切絲。
7.蒜頭去皮洗凈。
8.1加入芹菜，青椒翻炒變色盛出。
9.2熱鍋冷油，煸香姜末，花椒，辣椒干翻炒幾秒再加入洋蔥。
10.加點油煸香蒜頭。
11.加入腌好的雞腿，料酒，翻炒十幾秒。
12.加一點水，雞精，燒至雞腿變熟，加入炒好的洋蔥芹菜。
13.加一點鹽大火翻炒均勻就可以。
離開了媽媽的襁褓，要你獨(dú)自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了辣燒雞腿的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
十一長假已經(jīng)進(jìn)入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)照燒雞腿的做法吧。
2.2雞腿4個，洗干凈
3.12拍好后，用調(diào)料腌制，精鹽，雞精，老抽，白糖，五香粉，腌制半小時
4.21現(xiàn)在做照燒汁，白酒，精鹽，雞精，白糖，老抽，耗油，清水，混合一起，攪拌均勻，用量不要太多，試著調(diào)
5.平底鍋擦油，不要太多，雞腿本身會出油，中火煎，兩面定型
6.照燒汁濃郁的時候就熟了
7.放入照燒汁，小火燉一下，
8.一碗米飯，澆上照燒雞腿肉，太美味了
9.香香嫩嫩的雞腿肉
10.來個特寫
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的照燒雞腿步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
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