叉燒雞腿的做法
養(yǎng)生粥的做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“叉燒雞腿的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
吃是一件很簡單的事，因為只要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那么簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做叉燒雞腿。
2.12然后放入小蔥、姜片、料酒、胡椒粉和少許老抽
3.21再加入兩勺叉燒醬，半袋烤肉醬，澆少許腐乳汁，抓勻
4.然后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一夜。（睡前放入冰箱，第二天就可以操作了，腌制時間長能保證更入味）
5.烤盤上鋪錫紙，將腌制好的雞腿放入烤盤內(nèi)，烤箱預(yù)熱，200度先烤20分鐘
6.時間到后取出烤盤，將烤盤中的湯汁倒出，用刷子刷一遍腌制料汁
7.再刷一遍蜂蜜液，然后放入烤箱內(nèi)繼續(xù)烤十分鐘即可。（雞腿表面紅亮、外皮較干時即可，烤制時間根據(jù)情況略調(diào)整）
8.取出裝盤食用
介紹完叉燒雞腿的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
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喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，當(dāng)然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹叉燒雞翅的制作方法。
2.1取出腌漬入味的雞翅，依次在微波爐的玻璃盤中擺好，保鮮袋中剩余的叉燒醬涂抹在雞翅表面。
3.2用保鮮袋裝好，入冰箱冷藏室腌漬12-24小時入味。
4.入微波爐，混合檔（光波、微波）8分鐘。（時間要根據(jù)個人微波爐的功率大小，我是用的混合檔，如果沒有光波，高火也可以，但時間要縮短點，因為高火火力比混合的大。）
5.取出翻面，如果還有剩余的叉燒醬，繼續(xù)涂在雞翅表面。
6.再次入微波爐8分鐘。最后用高火3分鐘， “?！币宦暫蟪鰻t。（最后高火3分鐘，是因為這次買的雞翅比較大，我擔(dān)心按照以往的時間可能火候不夠，各位童鞋可以根據(jù)自己情況操作。O(∩_∩)O）
有了叉燒雞翅的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下燒雞腿。
2.1雞腿上放10克紅燒醬油，放10克鮮味耗油，放15克食鹽。
3.2炒鍋放爐火上，鍋里放油五成熱放花椒爆香，雞腿下鍋（小火）。
4.1鍋里倒開水，蓋上鍋蓋小火燉煮一個時。
5.2雞腿用木鏟輕輕翻動是雞腿均勻上色。
6.一個小時候雞腿徹底熟透香味十足。湯汁做面條很好喝的，也可以鹵面條。
7.雞腿裝盤，放上香菜葉，一道美味的燒雞腿就展現(xiàn)在眼前了！
一天的好心情，當(dāng)然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的燒雞腿，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嘗試。
每個人都是吃貨，如果不是，那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學(xué)。下面，就讓小編來為大家介紹一下如何做好叉燒雞肉卷。
2.叉燒醬和蒜泥混合均勻抹在雞腿肉上，腌制至少4小時
3.把腌制好的雞腿鋪在大一些的錫紙上（錫紙的啞光面接觸食材）
4.卷起雞肉，然后用錫紙像包糖果一樣卷起，兩頭擰緊（先卷好雞肉，然后用錫紙包裹）
5.烤箱180度預(yù)熱，烤20分鐘，剝開錫紙，刷上腌制時候的湯汁，繼續(xù)烤10分鐘左右上色,晾涼切片裝盤?。ê竺孢@十分鐘，自己要盯緊，別烤糊了）
到這里，關(guān)于叉燒雞肉卷這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。當(dāng)夢想照進現(xiàn)實的那一刻，必定是星光熠熠的。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，當(dāng)然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹叉燒雞肉串的制作方法。
2.切大塊。
3.放入蛋清，抓勻，吸飽。
4.倒入一勺叉燒醬。
5.倒入適量生抽。
6.放入一小勺鹽、一勺白糖。
7.放入洋蔥碎。
8.腌漬一小時。
9.洋蔥切大塊，胡蘿卜用模具取形，切片。
10.用竹簽串起來，胡蘿卜、洋蔥、雞肉間隔。
11.平底鍋燒熱，倒油，放入肉串，蓋蓋子，小火燜煎熟，中間翻面。
12.叉燒醬、生抽、蜂蜜，調(diào)醬汁。
13.出鍋前刷醬汁。
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的叉燒雞肉串就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長進，趕快去試試吧。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于辣燒雞腿這道菜的做法。
2.12雞腿剁成塊洗凈瀝干。
3.21加入八角，花椒，桂皮，料酒，雞精，生抽，姜片，裝進保鮮袋放冰箱腌制24小時。
4.1開水鍋里焯燙幾秒。
5.2芹菜洗凈切長段。
6.洋蔥去皮切絲。
7.蒜頭去皮洗凈。
8.1加入芹菜，青椒翻炒變色盛出。
9.2熱鍋冷油，煸香姜末，花椒，辣椒干翻炒幾秒再加入洋蔥。
10.加點油煸香蒜頭。
11.加入腌好的雞腿，料酒，翻炒十幾秒。
12.加一點水，雞精，燒至雞腿變熟，加入炒好的洋蔥芹菜。
13.加一點鹽大火翻炒均勻就可以。
離開了媽媽的襁褓，要你獨自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了辣燒雞腿的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
十一長假已經(jīng)進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场２贿^如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)照燒雞腿的做法吧。
2.2雞腿4個，洗干凈
3.12拍好后，用調(diào)料腌制，精鹽，雞精，老抽，白糖，五香粉，腌制半小時
4.21現(xiàn)在做照燒汁，白酒，精鹽，雞精，白糖，老抽，耗油，清水，混合一起，攪拌均勻，用量不要太多，試著調(diào)
5.平底鍋擦油，不要太多，雞腿本身會出油，中火煎，兩面定型
6.照燒汁濃郁的時候就熟了
7.放入照燒汁，小火燉一下，
8.一碗米飯，澆上照燒雞腿肉，太美味了
9.香香嫩嫩的雞腿肉
10.來個特寫
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的照燒雞腿步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
土豆燒雞腿家常菜中經(jīng)常會吃到，因為雞腿中含有人體所需要的營養(yǎng)價值，食用雞腿可以幫助我們有效的補充蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。不同的雞腿做法使用的材料是不一樣的，所以它們營養(yǎng)價值都是會發(fā)生一定的變化因為里面添加了加入食物的輔助材料耳朵營養(yǎng)價值，所以學(xué)會做法是很關(guān)鍵的。
不同食物的做法帶給我們的不僅是營養(yǎng)的不同，還有每種食物的功效和作用都是不一樣的。人們食用食物的目的都是為了更好的吸收到營養(yǎng)價值，還有可以針對性的去處理一些病癥。那么土豆燒雞腿的做法有哪些呢?
做法一
配料
1.這種雞腿跟肯德基、麥當(dāng)勞的那種雞腿不一樣哈，是帶著雞大腿根部的一大塊，小一點的一般都有一斤左右。2.土豆。去皮后切成小塊。注意不要切得太大，很久煮不熟不說，還不易入味，一般1.5cm-2cm的立方體大小就可以了。3.老姜片，醬油或郫縣豆瓣，鹽，油少許。注意醬油用一般的醬油就可以了，比如兩塊多的那種淘大的醬油就很好，什么生抽啊，老抽的，效果反倒沒這么好。但是記住放醬油就別放豆瓣，放豆瓣就別放醬油，二選一。
操 作
1.放油，煎熱后放入老姜片，煎香;
營養(yǎng)價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》上說常吃雞肉能通神;后世醫(yī)家大多認(rèn)為食之令人聰慧”。對于益智來說，山雞(即野雞)
做法二
配料
1.凍雞腿。菜市場上能買到，一般三塊多一斤，買回后切成小塊，也可以找賣的人幫你切，洗凈。這種雞腿跟肯德雞麥當(dāng)勞的那種雞腿不一樣哈，是帶著雞大腿根部的一大塊，小一點的一般都有一斤左右。
2.土豆。去皮后切成小塊。注意不要切得太大，很久煮不熟不說，還不易入味，一般1.5cm-2cm的立方體大小就可以了。
操作
1.放油，煎熱后放入老姜片，煎香;2.倒入雞塊，翻炒一會兒，待變色后放入少量醬油或郫縣豆瓣，繼續(xù)翻炒一會兒;3.倒入土豆，翻炒幾下;加水，拌勻，蓋上鍋蓋燜煮;直至把土豆煮熟，水基本煮干就可以起鍋了。中途可嘗嘗咸淡，按自己口味適當(dāng)加鹽或醬油。
上面介紹了兩種土豆燒雞腿的做法，主要材料是雞腿還有土豆，土豆的營養(yǎng)價值也是很高的它可以幫助我們有效的起到消化的功能。掌握住食物的做法才能更好的吸收到它們所含有的營養(yǎng)價值，還特別有助于增加我們的體力和免疫力，對于益氣方面還是比較重要的。
雞換渾身都是寶，在中國，雞的全身幾乎都是可以被利用的，不同的部位有不同的質(zhì)感，也因為如此，雞身體的不同部位就被做成了不同的美味佳肴。雞胸肉肉質(zhì)脂肪含量低，比較適合減肥的人和健身的人吃，雞翅膀的肉比較嫩，是很多人的最愛，雞腿肉比較多，而且肉質(zhì)鮮美，是大眾喜愛的部分。
雞腿肉很美味，她的烹飪方法自然也有很多，有的人喜歡做成鹵味，有的人喜歡紅燒，有的人則喜歡做成油炸食品，吃起來方便而且可以長時間保存，做法都不是很難，但味道都是很棒的。
而紅燒雞腿是一道家喻戶曉的葷菜，一般紅燒菜都是用糖色燒制的，初學(xué)烹飪的朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪費。今天這道紅燒雞腿省去了熬糖色的工序，味道一樣很贊。
此菜運用的是雞小腿也就是‘琵琶腿’。雞腿 ，其肉質(zhì)頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分。雞腿中有四種蛋白質(zhì)有可能對控制高血壓有效。
食材
主料琵琶腿500g 輔料油適量鹽適量八角2粒桂皮1小塊香葉1片干辣椒1粒紅燒醬油適量蔥適量姜適量冰糖適量
步驟
1.準(zhǔn)備好所有食材。
2.雞腿洗凈，瀝干水分，放入煎鍋。
3.小火煎至表皮微黃。
4.另起鍋，注入少量的油下入八角 桂皮 香葉煸炒出香味。
5.再下入蔥姜繼續(xù)煸炒。
6.加入紅燒醬油和冰糖。
7.倒入開水。
8.燒開后加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉(zhuǎn)中火，燜至30分鐘。
9.加入鹽，轉(zhuǎn)大火，收干湯汁即可。
小貼士
雞腿在煎之前可以焯水但要瀝干水分。把水換成啤酒,會有一種啤酒的酒花香味 。
紅燒雞腿是不是很簡單，食材在每個超市都可以買到，有了上面的步驟，加上完美的食材，不費吹灰之力，不會做飯的人都可以做出一道美味，這就可以作為你的拿手好菜了，在家里來客人的時候就可以露一手了，讓大家品嘗你做的美味。
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于板栗燒雞腿的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.12雞全腿剁小塊，洗凈裝入大碗里，加鹽，料酒，醬油，姜抓勻腌20分鐘。
3.21板栗洗凈，改刀成大小均等的塊。入油鍋煎炒至半熟后撈出備用。
4.1余油再次燒熱，放入腌好的雞塊，炒至表面金黃。
5.2板栗洗凈，改刀成大小均等的塊。入油鍋煎炒至半熟后撈出備用。
6.余油再次燒熱，放入腌好的雞塊，炒至表面金黃。
7.放辣椒，花椒，姜絲，桂皮煸香。
8.放辣椒，花椒，姜絲，桂皮煸香。
9.加入沒過雞腿塊的清水，大火燒開后加入板栗煮5分鐘。
10.加入沒過雞腿塊的清水，大火燒開后加入板栗煮5分鐘。
11.調(diào)入鹽，醬油，少許白糖和胡椒粉，轉(zhuǎn)小火燜煮半小時左右收汁，撒上小蔥末起鍋即可。
12.調(diào)入鹽，醬油，少許白糖和胡椒粉，轉(zhuǎn)小火燜煮半小時左右收汁，撒上小蔥末起鍋即可。
板栗燒雞腿的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習(xí)，可以抽時間去廚房做一下。
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