蜂蜜紫薯南瓜餅的做法
蜂蜜養(yǎng)生的詞語(yǔ)。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《蜂蜜紫薯南瓜餅的做法》，相信能對(duì)大家有所幫助。
現(xiàn)代小吃店的美食五花八門，有一種食物偏受上班族朋友的喜愛(ài)，它就是蜂蜜紫薯南瓜餅，時(shí)間允許的話，朋友們也可以自己做蜂蜜紫薯南瓜餅，新鮮的雞肉、大米、根據(jù)個(gè)人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材，更適合需要減肥的朋友食用哦。
2、紫薯蒸熟去皮搗成泥，加入適量溫開(kāi)水，適量的蜂蜜（依個(gè)人的口味添加）。
3、取提前備好的面團(tuán)，揉成長(zhǎng)條，切成劑子，像餃子皮兒一樣壓扁，取適量的蜂蜜紫薯餡放入南瓜皮兒上，包起。
4、將包好的蜂蜜紫薯南瓜球壓成餅狀，然后，放入撒有芝麻的容器中，兩面都均勻的粘上芝麻。
5、起鍋上火，鍋內(nèi)放入適量的油，待油溫?zé)岷?，稍涼，把火調(diào)小，將包好的蜂蜜紫薯南瓜餅，放入鍋中，煎至兩面金黃。
6、香甜美味的“蜂蜜紫薯南瓜餅”出鍋。
7、味道真心是不錯(cuò)。???
工作時(shí)間過(guò)長(zhǎng)成為很多人在外吃飯的借口，其實(shí)，蜂蜜紫薯南瓜餅的做法很簡(jiǎn)單，我們不應(yīng)再為自己找借口了。
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這是一道能夠宴客的佳肴，南瓜餅（紫薯餡）非常有營(yíng)養(yǎng)，而且具有健脾胃、清熱解毒的功效，能夠幫助人體排除毒素，在做南瓜餅（紫薯餡）的時(shí)候沒(méi)有太大限定，如果能夠放入冰箱幾個(gè)小時(shí)，再取出來(lái)味道會(huì)更好，提議大家在夏季做這道菜，可以幫助降暑消熱。
2、南瓜去皮切薄片蒸熟，和面盆里倒入糯米粉、白糖，南瓜趁熱加進(jìn)去，這時(shí)會(huì)非常燙，用刮刀或勺子邊壓爛南瓜邊順一個(gè)方向攪拌，拌得差不多手能接受的溫度用手揉，最好戴一次性手套，非常粘。如果不想手揉，交給廚師機(jī)或面包桶。
3、揉出的面團(tuán)是濕潤(rùn)而柔軟的
4、隨便怎么整形都可以，任意拉抻都不會(huì)干硬開(kāi)裂
5、手抹上手粉
6、取一小塊面團(tuán)拍扁，放上紫薯餡
7、收口
8、收口向下，壓扁，整圓形
9、一個(gè)個(gè)做好
10、做好的餅胚可用保鮮袋一層層隔開(kāi)，平放冰箱冷凍保存，吃時(shí)不需解凍，直接煎或蒸
11、平底鍋抹少許油，煎至兩面金黃
12、可用吸油紙吸去多余的油，擺盤(pán)享用
通過(guò)介紹不難看出南瓜餅（紫薯餡）的做法十分好掌握，即便你是剛學(xué)會(huì)做飯的人也能很好的做出來(lái)，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
吃是人生中非常重要的一件事情，現(xiàn)在人們對(duì)健康是越來(lái)越重視了，許多人開(kāi)始逐漸學(xué)習(xí)自己做飯炒菜，希望自己能吃得健康一些，紫薯南瓜餅#紫薯南瓜冰皮月餅#的做法很簡(jiǎn)單，而且經(jīng)常吃對(duì)身體健康也是有很好的補(bǔ)益作用的。
2、把南瓜去皮去籽，上鍋大火20分鐘左右，蒸好壓成南瓜泥，倒入炒鍋小火不停翻炒（個(gè)人建議最好選擇老南瓜、味道比較香濃！我這個(gè)太嫩了）
3、把蒸好的南泥，倒入炒鍋小火不停翻炒，加入50毫升玉米油和50克白糖，澄粉分兩次加入。
4、炒至南瓜泥水份減少（盡可能把南瓜炒干一些，包餡時(shí)才不會(huì)粘手）
5、制作冰皮：
6、把紫薯去皮切片，上鍋蒸熟后30克清水壓成紫薯泥
7、再把紫薯泥100克、粘米粉30克、糯米粉80g、澄粉20克、玉米油20克、煉乳20g、糖粉30g混勻后，加50毫升清水用筷子攪拌成片狀
8、然后用手均勻柔成團(tuán)，蓋上保鮮膜醒20分鐘
9、醒好的冰皮面團(tuán)分成35克一個(gè)、南瓜泥35克一個(gè)、面團(tuán)包入南瓜泥，月餅?zāi)Ｖ羞m量撒上糕粉，把包好的面團(tuán)放入按實(shí)脫模
10、把包好的冰皮面團(tuán)放在墊有油紙盤(pán)中，上鍋蒸10分鐘，即可！
吃得好，我們才能活得更幸福，紫薯南瓜餅#紫薯南瓜冰皮月餅#的做法簡(jiǎn)單，它可以讓我們的舌頭得到極大的滿足。
都市人每天兩天一線，目的地永遠(yuǎn)都是辦公樓和公寓，無(wú)暇顧及下廚，但是吃慣了快餐速食，也會(huì)懷念起家常便飯來(lái)，紫薯餅(南瓜餅一樣的做法)的做法方便快捷，十幾分鐘就可以烹飪出的美味，只需蒸煮，無(wú)需擔(dān)心油煙的傷害。
2、紫薯弄碎，加入牛奶或少量水。
3、料理機(jī)打碎。也可以用勺子碾碎成泥。料理機(jī)打的更細(xì)膩。
4、面粉，糯米粉1:2混合。
5、將打好的紫薯漿與兩種面粉一起和面，揉勻。為了口感更好，我用了牛奶和面。南瓜的一樣，但是南瓜可以直接蒸熟用勺子碾碎成泥即可。
6、做同等大小面劑，豆沙餡裹里面團(tuán)成球壓平。
7、用勺把輕輕按壓規(guī)則。
8、包好的紫薯餅。蒸鍋15分鐘關(guān)火即可。
9、成品。漂亮吧！又甜又糯的紫薯餅好看又好吃。
紫薯餅(南瓜餅一樣的做法)的做法你學(xué)會(huì)了嗎？假期一個(gè)人在家一定不要吃外賣，花點(diǎn)時(shí)間做做菜，好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
南瓜很常見(jiàn)，而且不僅僅吃起來(lái)的話是比較清甜的，而且南瓜本身有很好的一種潤(rùn)肺健脾的好處的了。同時(shí)的話，也有一種很好的鎮(zhèn)咳化痰的癥狀的。那么南瓜不僅僅適用于肺燥咳嗽、膿痰等癥。而且南瓜也是有和那后的額保護(hù)胃粘膜的好處和幫助消化的好處的了。紫薯南瓜餅怎么做
南瓜餅所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜餅所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
南瓜餅中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對(duì)人體的危害，防止結(jié)腸癌的發(fā)生。
原料：
紫薯、糖、南瓜、糯米粉。
做法：
1 把紫薯蒸熟壓成泥，喜歡甜的可以加點(diǎn)糖。
2 皮是南瓜做的，同樣蒸熟壓成泥，不過(guò)拌入了糯米粉合成面團(tuán).
3 把紫薯餡兒包進(jìn)去煎熟就好。原料熟南瓜200g、雞蛋1個(gè)、面包渣50g、面粉50g、煮青豆10g、炸土豆絲10g、漬紫菜絲10g。調(diào)料鹽2g、胡椒粉0.4g、糖1g。制法將南瓜熟制后用刀具制成泥，加入鹽、胡椒粉、糖、雞蛋攪拌均勻，再將南瓜泥攪勻后制成餅狀。將南瓜餅蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣后煎至金黃色后即可裝盤(pán)，盤(pán)邊配炸好的土豆絲、漬紫菜絲煮青菜等配菜。其實(shí)除了建議要多做，熟能生巧，而且還有一些廚藝經(jīng)驗(yàn)需要在烹飪的時(shí)候注意的了。那么在煎南瓜餅的時(shí)候，為了吃起來(lái)好吃一點(diǎn)兒，那么建議油的溫度需要進(jìn)一步保持在180℃左右的了。需要快速煎至上色，為了好吃，那么需要去用烤箱稍烤熟透即可
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無(wú)數(shù)人的生活，因?yàn)閼?，你?huì)把衣服堆積起來(lái)，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼校慵冶鋸膩?lái)沒(méi)有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下南瓜紫薯餅。
2.1用勺子拌成泥狀，要攪拌均勻，不能有疙瘩。
3.2南瓜蒸熟后壓成南瓜泥，加些煉乳，提香提甜味兒。加糯米粉。
4.1取一小塊兒南瓜面團(tuán)，壓成餅狀，厚薄自己掌控。將紫薯搓成球狀放入南瓜面皮中，像包湯圓一樣搓圓。這一步手上可涂抹些油，防止面皮太黏手了。
5.2紫薯和南瓜一樣蒸熟搗成泥狀，加入一些煉乳，因?yàn)樽鲜肀旧硖鹞秲翰粔?，不過(guò)你要是不喜歡甜食也可不放。（如果沒(méi)有煉乳放白砂糖也一樣的。）
6.搓成小圓團(tuán)，略微壓扁，用食指在餅頂部按壓出一小凹處，再用刀在面壓出紋路。pS：壓扁后的工作我忘拍了，直接上鍋蒸了，sorry哈~~
7.用預(yù)留的紫薯泥捏成一球放在餅的頂部凹處。嘿嘿，像不像小南瓜的梗部？哈哈，第一批出鍋，內(nèi)心的激動(dòng)難以言表啊~~
8.成品?。。?！嘿嘿，元宵節(jié)有的吃了o(∩_∩)o...
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開(kāi)始做南瓜紫薯餅
南瓜餅是用南瓜制成的特色產(chǎn)品，它主要是一種甜品，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分以及維生素和蛋白質(zhì)，南瓜餅中一些常見(jiàn)的淀粉以及糖類，它主要是可以解毒保護(hù)胃黏膜防治糖尿病消除致癌物質(zhì)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功效所以南瓜餅，對(duì)于人體的還是有非常多的功效的，日常生活中一般在外面的我們經(jīng)常吃的南瓜餅，但是很多人那在家中也是可以進(jìn)行制作的。
南瓜餅的制作，需要的用料以及用的方法都看簡(jiǎn)單的，主要是用到一些南瓜還有面團(tuán)，雞蛋，可以根據(jù)自己的口味添加其他的糖分以及果醬的都可以進(jìn)行南瓜餅的制作，下面我們就簡(jiǎn)單介紹一下南瓜餅如何進(jìn)行制作。
1.南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右(可用筷子戳一下來(lái)判斷南瓜是否熟透)。如果沒(méi)有微波爐，就用蒸鍋來(lái)蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟后取出;[1]
2.南瓜趁熱用勺子攆成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面團(tuán)不粘手為宜，不必另外加水)揉搓成團(tuán)，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發(fā)15分鐘;
3.取雞蛋大小的面團(tuán)，搓圓后按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓后按扁，做成小圓餅。如此反復(fù)，將所有面皮和餡料用完;
4.將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻;
5.平底鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
以上就是南瓜餅的制作方法，南瓜餅這種點(diǎn)心或者是小吃時(shí)那一定要控制好油溫，應(yīng)該用中低溫進(jìn)行南瓜餅的炸制，油炸過(guò)程中油量一定要夠，日常生活中我們要注意南瓜的有非常好的功效，有解毒還要保護(hù)胃粘膜的功效，但是胃熱以及身體虛熱或者是腳氣以及上火，盡量不要進(jìn)行食用。
南瓜是一種非常常見(jiàn)的瓜類食材，它本身味道清甜，經(jīng)常會(huì)被用來(lái)煮湯，或者是做南瓜餅，在做南瓜餅的時(shí)候，里面添加一些蜂蜜，會(huì)有很好的排毒養(yǎng)顏，改善膚質(zhì)，清除身體毒素，緩解便秘等等的好處，下面我們一起來(lái)了解，平時(shí)在家里可以如何來(lái)制作味道香甜的蜂蜜南瓜餅吧。
所需食材
南瓜200g玉米面30g面粉100g雞蛋1枚蜂蜜1湯匙（15ml）油1茶匙（5ml）
制作方法
1.將南瓜去皮去籽，切成小片，然后放在盤(pán)中，蓋上保鮮紙，放入微波爐中用高火加熱3分鐘。
2.在制熟的南瓜中加入玉米面、面粉和雞蛋，混合均勻和成團(tuán)，然后制成若干個(gè)圓形小餅。
3.鍋中倒入油，燒熱后放入南瓜小餅，將兩面均煎成金黃色（約3分鐘），最后淋上蜂蜜即可食用
食用須知
1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對(duì)人體的危害。
并且南瓜里面還會(huì)含有一些維生素C，適量的維生素C能夠有效的增強(qiáng)皮膚的抗氧化能力，并且還有美白的功效，并且在進(jìn)入到人體里面以后，還會(huì)在消化道有效的抑制亞硝酸鹽的轉(zhuǎn)化，對(duì)于身體由于亞硝酸鹽引起的腫瘤具有很好的防治效果。
上班族午餐一般沒(méi)法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營(yíng)養(yǎng)可能會(huì)跟不上，南瓜餅～的做法簡(jiǎn)單，且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，值得推薦。
2、南瓜半個(gè)，洗凈去瓤。
3、南瓜需去皮。
4、切成小塊冷水上鍋蒸熟。
5、放涼
6、用勺子把蒸熟的南瓜塊壓成泥。
7、放入糯米面，適量白砂糖（不喜歡太甜可以不放，因?yàn)橐哦股仇W也是甜的）。
8、揉成面團(tuán)。
9、準(zhǔn)備好豆沙餡
10、揉成雞蛋黃大小的球待用。
11、取一塊面先弄成球狀，再拍扁。
12、把豆沙餡放入，包起來(lái)。
13、倒扣過(guò)來(lái)，像饅頭一樣。
14、再用牙簽按出印兒。
15、插上枸杞當(dāng)?shù)?/p>
16、全部包好后放在刷好油的替上，冷水下鍋，開(kāi)鍋后計(jì)時(shí)，蒸20分。
17、稍微悶兩三分鐘，開(kāi)鍋，晾涼后取出。
18、擺盤(pán)～
19、漂亮吧～
南瓜餅～的做法你學(xué)會(huì)了嗎？假期一個(gè)人在家一定不要吃外賣，花點(diǎn)時(shí)間做做菜，好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
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