木耳窩瓜芹菜雞蛋餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“木耳窩瓜芹菜雞蛋餅的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
有誰不希望自己活得健健康康的，其實(shí)很多時候疾病的發(fā)生是完全可以避免的，只要我們在飲食方面多加注意，是能在很大程度上遠(yuǎn)離許多疾病的，特別是胃病，木耳窩瓜芹菜雞蛋餅的做法相當(dāng)簡單，既美味又健康，是很值得推薦的一道家常菜。
2、把窩瓜提前上鍋蒸熟，切碎
3、芹菜洗凈切碎，這芹菜是前天買的剩下點(diǎn)，不太綠，今晚吃了，不能浪費(fèi)啊。
4、木耳提前泡開
5、木耳泡開后進(jìn)行抄水，切碎
6、盤里放切好的木耳，窩瓜，芹菜，再放點(diǎn)蝦皮，面粉，打5個雞蛋，放少許鹽攪勻。
7、鍋里放油
8、搖出一小勺放入電餅鐺烙餅
9、烙兩面金黃。
10、美味的木耳窩瓜芹菜雞蛋餅裝盤
健康其實(shí)并不是理所當(dāng)然的，它需要我們在平時小心地呵護(hù)，木耳窩瓜芹菜雞蛋餅的做法簡單，很受人青睞。
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窩瓜其實(shí)就是人們對于南瓜的另外一種叫法，這種食物在生活當(dāng)中還是很常見的。一般來說，人們更加喜歡燉南瓜，搭配一些土豆白菜等等，味道非常的不錯，而且因?yàn)槟瞎系臓I養(yǎng)價值很高，吃了之后也可以發(fā)揮出一定的養(yǎng)生保健作用。那么問題來了，窩瓜餅的做法到底是什么呢?
做法一
1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右(可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透)。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟后取出;
2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面團(tuán)不粘手為宜，不必另外加水)揉搓成團(tuán)，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發(fā)15分鐘;
3、取雞蛋大小的面團(tuán)，搓圓后按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓后按扁，做成小圓餅。如此反復(fù)，將所有面皮和餡料用完;
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻;
5、平底鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
做法二
【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
【步驟】：
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟并搗成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團(tuán)狀，揉得干一點(diǎn)比較好，面團(tuán)里也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。
3、其實(shí)大家也看出來了，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，只是這一步加工不同：將南瓜面團(tuán)直接按扁后油煎，就成了南瓜餅。
4、用牙簽或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋;也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄干。
點(diǎn)評：因?yàn)槟瞎巷炇怯图宓?，所以吃起來又香又甜，并且很有嚼頭，很適合在喝午茶的時候來上一兩塊。相比之下小南瓜則會顯得清淡些。
芹菜的營養(yǎng)含量特別豐富，而且芹菜吃起來特別清脆爽口，很多老百姓都非常愛吃芹菜?？墒瞧綍r吃芹菜不是小炒就是做成餡料，而且多數(shù)都用不到芹菜葉，有點(diǎn)吃膩了這兩種口味海還白白的浪費(fèi)了芹菜葉的營養(yǎng)。那么芹菜或者芹菜葉有沒有其他的做法呢，可以又好吃又營養(yǎng)呢？下面來為大家介紹一下芹菜葉雞蛋餅的做法。
1、芹菜葉雞蛋餅的做法
將芹菜葉和胡蘿卜洗干凈，切成小末末狀。然后將面粉，玉米粉與雞蛋攪勻，可以加入適量的清水，然后放入適合自己口味的鹽和雞精，將面攪成面糊狀。然后將芹菜葉末與胡蘿卜末放入芹菜葉攪拌均勻，鍋中放少許油倒入攪好的面糊，煎至兩面金黃，就可以出鍋了。美味的芹菜葉雞蛋餅就做好了。
2、芹菜葉的功效
芹菜葉相比于芹菜莖部的營養(yǎng)來說更加的豐富和全面。芹菜葉具有清熱解毒，平肝祛熱的功效，特別很適合肝火旺盛的朋友們。芹菜葉中的纖維素含量較多，可以有效的促進(jìn)腸胃的蠕動，去除腸胃內(nèi)的垃圾，減少腸胃垃圾在體內(nèi)粘連時間，潤腸通便，治療便秘，排毒養(yǎng)顏，減少患上結(jié)腸癌的概率，對女性朋友們的皮膚問題也有一定的改善。芹菜葉的粗纖維還有擴(kuò)張血管的功效，可以減少血栓的形成，降低血壓和血脂，改善動脈硬化，對心腦血管疾病有著很好的療效。
生活的味道就在于坐上一道適合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。芹菜葉子雞蛋餅的做法是一道非常簡單的菜肴，但是適合家常做法，不用放太多的調(diào)味。
2、把芹菜葉子切碎，倒入碗中
3、把面粉倒入芹菜葉的碗中，加水
4、水要慢慢加，用筷子攪拌成糊狀
5、攪拌均勻以后加調(diào)味料，五香粉，鹽，辣椒粉，攪拌均勻
6、磕雞蛋，在雞蛋上滴幾滴料酒去腥（可以省略）
7、然后用筷子攪拌均勻備用
8、電餅鐺熱了以后刷一層油
9、油熱，把調(diào)好的芹菜面糊倒入電餅鐺中，用筷子或者其他工具抹平
10、煎至一面金黃翻到另一面
11、兩面金黃時就可以出鍋了
12、切成塊吃起來很方便～
芹菜葉子雞蛋餅這道菜的烹飪過程中，要注意調(diào)料的把握，下了醬油不要再下太多的鹽，否則會影響口感。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹芹菜木耳的做法
2.1燙好的芹菜切斷，洗凈的木耳撕成小朵，精肉切成條，蔥姜切成絲。
3.2木耳用溫水泡開，溫水里加入少許精鹽。泡好的木耳加點(diǎn)淀粉攪拌清洗干凈。
4.1加入蔥姜絲翻炒均勻。
5.2鍋里放油，撒入花椒粒，炸出香味撈出。再放入切好的肉條煸炒變色。
6.加入醬油、耗油快速翻炒均勻。
7.倒入泡好洗凈的木耳，翻炒幾分鐘。
8.加入青菜段、精鹽快速翻炒均勻。
9.即可盛盤食用。
看到這里，你也完全了解了芹菜木耳的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
相信大家對于芹菜還是非常熟悉的吧，芹菜不但非常好吃而且還有很高的食用價值，經(jīng)常吃芹菜可以起到很好的抗氧化功效，此外芹菜在預(yù)防高血壓上面有著非常好的效果，所以我們要善于利用芹菜來為我們的健康服務(wù)才行，芹菜有很多種做法，下文我們就采用芹菜搭配上雞蛋來制作成餅。
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預(yù)防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。 不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這就極不科學(xué)了;因?yàn)榍鄄巳~中營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖，營養(yǎng)學(xué)家曾對芹菜的莖和葉片進(jìn)行過13項(xiàng)營養(yǎng)成分的測試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉片中有10項(xiàng)指標(biāo)超過了莖。其中，葉中胡蘿卜素含量是莖的8倍;維生素C的含量是莖的1 3倍;維生素B1是莖的17倍;蛋白質(zhì)是莖的11倍;鈣超過莖2倍?？梢?，芹菜葉片的營養(yǎng)價值的確不容忽視。 早上我為自己做了一道芹菜葉雞蛋餅，營養(yǎng)全面且高蛋白低熱量，既填飽了肚子又有補(bǔ)血降壓的功效。
芹菜葉洗凈切碎，胡蘿卜切成圓薄片。
面粉、玉米粉(2:1)加一個雞蛋，調(diào)入鹽、雞精適量水?dāng)嚦擅婧?/p>
放入芹菜葉碎攪拌均勻。
平底鍋中倒入少許橄欖油燒熱，倒入芹菜葉面糊煎制。
一面煎至微黃翻面，煎熟即可出鍋。
裝盤時改刀，點(diǎn)綴胡蘿卜片，既增加營養(yǎng)又有視覺效果。
在上面的文章里面我們介紹了什么是芹菜，我們知道芹菜是非常常見的一種蔬菜，芹菜有很多種做法，既可以用來炒肉也可以用來煮湯，上文采用芹菜搭配上雞蛋來做成芹菜雞蛋餅。
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