南瓜餅（紫薯餡）的做法
老人養(yǎng)生餅。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《南瓜餅（紫薯餡）的做法》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
這是一道能夠宴客的佳肴，南瓜餅（紫薯餡）非常有營(yíng)養(yǎng)，而且具有健脾胃、清熱解毒的功效，能夠幫助人體排除毒素，在做南瓜餅（紫薯餡）的時(shí)候沒(méi)有太大限定，如果能夠放入冰箱幾個(gè)小時(shí)，再取出來(lái)味道會(huì)更好，提議大家在夏季做這道菜，可以幫助降暑消熱。
2、南瓜去皮切薄片蒸熟，和面盆里倒入糯米粉、白糖，南瓜趁熱加進(jìn)去，這時(shí)會(huì)非常燙，用刮刀或勺子邊壓爛南瓜邊順一個(gè)方向攪拌，拌得差不多手能接受的溫度用手揉，最好戴一次性手套，非常粘。如果不想手揉，交給廚師機(jī)或面包桶。
3、揉出的面團(tuán)是濕潤(rùn)而柔軟的
4、隨便怎么整形都可以，任意拉抻都不會(huì)干硬開(kāi)裂
5、手抹上手粉
6、取一小塊面團(tuán)拍扁，放上紫薯餡
7、收口
8、收口向下，壓扁，整圓形
9、一個(gè)個(gè)做好
10、做好的餅胚可用保鮮袋一層層隔開(kāi)，平放冰箱冷凍保存，吃時(shí)不需解凍，直接煎或蒸
11、平底鍋抹少許油，煎至兩面金黃
12、可用吸油紙吸去多余的油，擺盤享用
通過(guò)介紹不難看出南瓜餅（紫薯餡）的做法十分好掌握，即便你是剛學(xué)會(huì)做飯的人也能很好的做出來(lái)，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
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現(xiàn)代小吃店的美食五花八門，有一種食物偏受上班族朋友的喜愛(ài)，它就是蜂蜜紫薯南瓜餅，時(shí)間允許的話，朋友們也可以自己做蜂蜜紫薯南瓜餅，新鮮的雞肉、大米、根據(jù)個(gè)人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材，更適合需要減肥的朋友食用哦。
2、紫薯蒸熟去皮搗成泥，加入適量溫開(kāi)水，適量的蜂蜜（依個(gè)人的口味添加）。
3、取提前備好的面團(tuán)，揉成長(zhǎng)條，切成劑子，像餃子皮兒一樣壓扁，取適量的蜂蜜紫薯餡放入南瓜皮兒上，包起。
4、將包好的蜂蜜紫薯南瓜球壓成餅狀，然后，放入撒有芝麻的容器中，兩面都均勻的粘上芝麻。
5、起鍋上火，鍋內(nèi)放入適量的油，待油溫?zé)岷?，稍涼，把火調(diào)小，將包好的蜂蜜紫薯南瓜餅，放入鍋中，煎至兩面金黃。
6、香甜美味的“蜂蜜紫薯南瓜餅”出鍋。
7、味道真心是不錯(cuò)。???
工作時(shí)間過(guò)長(zhǎng)成為很多人在外吃飯的借口，其實(shí)，蜂蜜紫薯南瓜餅的做法很簡(jiǎn)單，我們不應(yīng)再為自己找借口了。
吃是人生中非常重要的一件事情，現(xiàn)在人們對(duì)健康是越來(lái)越重視了，許多人開(kāi)始逐漸學(xué)習(xí)自己做飯炒菜，希望自己能吃得健康一些，紫薯南瓜餅#紫薯南瓜冰皮月餅#的做法很簡(jiǎn)單，而且經(jīng)常吃對(duì)身體健康也是有很好的補(bǔ)益作用的。
2、把南瓜去皮去籽，上鍋大火20分鐘左右，蒸好壓成南瓜泥，倒入炒鍋小火不停翻炒（個(gè)人建議最好選擇老南瓜、味道比較香濃！我這個(gè)太嫩了）
3、把蒸好的南泥，倒入炒鍋小火不停翻炒，加入50毫升玉米油和50克白糖，澄粉分兩次加入。
4、炒至南瓜泥水份減少（盡可能把南瓜炒干一些，包餡時(shí)才不會(huì)粘手）
5、制作冰皮：
6、把紫薯去皮切片，上鍋蒸熟后30克清水壓成紫薯泥
7、再把紫薯泥100克、粘米粉30克、糯米粉80g、澄粉20克、玉米油20克、煉乳20g、糖粉30g混勻后，加50毫升清水用筷子攪拌成片狀
8、然后用手均勻柔成團(tuán)，蓋上保鮮膜醒20分鐘
9、醒好的冰皮面團(tuán)分成35克一個(gè)、南瓜泥35克一個(gè)、面團(tuán)包入南瓜泥，月餅?zāi)Ｖ羞m量撒上糕粉，把包好的面團(tuán)放入按實(shí)脫模
10、把包好的冰皮面團(tuán)放在墊有油紙盤中，上鍋蒸10分鐘，即可！
吃得好，我們才能活得更幸福，紫薯南瓜餅#紫薯南瓜冰皮月餅#的做法簡(jiǎn)單，它可以讓我們的舌頭得到極大的滿足。
都市人每天兩天一線，目的地永遠(yuǎn)都是辦公樓和公寓，無(wú)暇顧及下廚，但是吃慣了快餐速食，也會(huì)懷念起家常便飯來(lái)，紫薯餅(南瓜餅一樣的做法)的做法方便快捷，十幾分鐘就可以烹飪出的美味，只需蒸煮，無(wú)需擔(dān)心油煙的傷害。
2、紫薯弄碎，加入牛奶或少量水。
3、料理機(jī)打碎。也可以用勺子碾碎成泥。料理機(jī)打的更細(xì)膩。
4、面粉，糯米粉1:2混合。
5、將打好的紫薯漿與兩種面粉一起和面，揉勻。為了口感更好，我用了牛奶和面。南瓜的一樣，但是南瓜可以直接蒸熟用勺子碾碎成泥即可。
6、做同等大小面劑，豆沙餡裹里面團(tuán)成球壓平。
7、用勺把輕輕按壓規(guī)則。
8、包好的紫薯餅。蒸鍋15分鐘關(guān)火即可。
9、成品。漂亮吧！又甜又糯的紫薯餅好看又好吃。
紫薯餅(南瓜餅一樣的做法)的做法你學(xué)會(huì)了嗎？假期一個(gè)人在家一定不要吃外賣，花點(diǎn)時(shí)間做做菜，好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
自己學(xué)會(huì)做一些常見(jiàn)的家常菜，自己在家開(kāi)火做飯，能令家人溫暖起來(lái)，即使再忙，我們最好也經(jīng)常在家做飯，可以做一些比較簡(jiǎn)單的菜式，紅豆餡南瓜餅的做法相對(duì)來(lái)說(shuō)就很簡(jiǎn)單，即使廚藝差也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)。
2、趁熱加入白砂糖
3、待冷卻后加入糯米粉和面粉，比例為3:
4、用筷子順時(shí)針攪拌，直到南瓜面成型不粘筷子后換手揉面，過(guò)程中按比例適量添加糯米粉和面粉
5、揉成這樣后，放置旁邊發(fā)酵15分鐘
6、把面團(tuán)均勻分成小劑子
7、空氣炸鍋預(yù)熱180度，5分鐘
8、把面團(tuán)用手捏一個(gè)窩出來(lái)，放入紅豆沙封口
9、按出自己想要的形狀，沾上芝麻
10、放入空氣炸鍋，表面刷一點(diǎn)點(diǎn)油，180度烤5分鐘，翻面同樣刷點(diǎn)油，烤5分鐘
11、兩面金黃后出鍋
提醒大家在做紅豆餡南瓜餅的最后，可以放一點(diǎn)蠔油或者雞精，味道會(huì)更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會(huì)勾起你的食欲。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來(lái)很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)豆沙餡南瓜餅做法
2.12做成南瓜泥，加白糖拌均，也可不加糖，因?yàn)槲疫@種南瓜已經(jīng)有甜味了
3.21南瓜泥加糯米粉加少許面粉和成面團(tuán)，醒一小會(huì)
4.1用手按大包入豆沙餡，按包湯圓的方法包攏
5.2把面團(tuán)揪成大小適中的面劑
6.搟成餅胚
7.餅鐺燒熱，抺少許油放入餅
8.為了節(jié)能
9.兩面烙成芝麻花，熟了出鍋
10.成品，很有成就感
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的豆沙餡南瓜餅其實(shí)沒(méi)有那么難，步驟也是非常簡(jiǎn)單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
過(guò)慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來(lái)學(xué)一下如何做好玫瑰餡南瓜餅。
2.1南瓜和糯米粉和成的面團(tuán)。如果水了就加點(diǎn)糯米粉，若果干了就加點(diǎn)水。
3.2將蒸熟的南瓜用勺子搗爛，不要有小疙瘩。然后倒入糯米粉，和好面。
4.1用手捏圓劑子，像包包子一樣將玫瑰餡包進(jìn)去，然后搓圓。
5.2把和好的面團(tuán)分成小劑子。
6.1模型做好的玫瑰餡的南瓜餅。
7.2搓好的面團(tuán)放到模型中，做好想要的樣子。
8.平底鍋預(yù)熱，少抹一點(diǎn)油，放進(jìn)南瓜餅。
9.用搟面杖的一頭沾水，然后再沾上芝麻，印在平底鍋中的南瓜餅上，蓋上鍋蓋，小火煎上2~3分鐘。
10.煎至兩面金黃，就可以了。
玫瑰餡南瓜餅做起來(lái)并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
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