青菜蝦仁湯面做法是什么？
飲食養(yǎng)生是什么。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。從古至今，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《青菜蝦仁湯面做法是什么？》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
青菜和蝦仁在生活中是非常常見的食物，兩者搭配也可以做出美味的食物。青菜蝦仁湯面就是以青菜和蝦仁為主要食材的面食品，這道食品也可以作為女性孕期飲食或者嬰兒輔食，營養(yǎng)效果明顯。
1.做法
將雞湯煮沸，加入少許精鹽、味精，備用；將蔥洗凈，切成末備用。將蝦仁洗凈，瀝干水，放在碗內，加入精鹽淀粉和蛋清拌勻，備用。將炒鍋內倒入適量花生油，燒至七成熱時，放入蝦仁炒散，加入蔥末、姜末、料酒和味精，炒熟即可。另取一炒鍋倒入花生油，燒至八成熱時，放入洗凈的油菜心用旺火燒至色變深，放入精鹽、味精炒勻，即可出鍋。將面條放入沸水鍋中，煮至浮起時，加入少許冷水，待水沸時，將面條撈入碗內，放上炒蝦仁和青菜心，加入煮沸的雞湯，即可食用。
2.蝦仁
蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
3.食譜相克
①食蝦嚴禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；
②不宜與豬肉同食，損精；
③忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
④忌糖；果汁與蝦相克，同食會腹瀉。
Ys630.com相關知識
秋天天氣比較干燥，可不能只吃肉，要注意葷素搭配，平時做飯一定要加入一些青菜來進行制作，其實青菜不僅可以起到幫助我們的身體消耗熱量，還可以幫助我們減肥，蝦仁中既可以滋補身體，可以幫助兒童和孕婦很好的進行補鈣，特別是蝦仁當中的肉質清脆Q彈，蝦仁香香的味道一點都不油膩，那么下面這一道蝦仁青菜粥做法有什么呢。
用料
大米
蝦仁
青菜
枸杞
蝦仁青菜粥的做法
白米粥熬好
放入蝦仁再繼續(xù)熬
放入枸杞，青菜
根據自己的愛好調味
準 備：10分鐘
制 作：50分鐘
準備廚具：煮鍋
烹飪方式：煮
準備材料購物清單發(fā)送至手機
蝦干：適量 栗子：適量 米：適量
生菜：適量 鹽：適量
菜譜特色：
栗子有養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效，加入蝦仁，讓粥增加鮮味之余還色彩豐富老少咸宜。
制作步驟(3)
1、蝦干去殼洗凈待用。
2、栗子煮熟去殼，切成小塊。
3、粥煮熟后，加入蝦仁和栗子慢慢熬至濃稠，再加入生菜絲，加鹽調味，再次煮開，就可以開吃了。
這一道蝦仁青菜粥做法有什么，既可以當做產婦臨產前滋補營養(yǎng)的美食，又可以當做很多小寶寶們的食譜，平日里蝦仁青菜粥非常的酥爛可口，而且是老少皆宜菜色紅紅的青青的，顏色也稱得上是非常的好看。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關于青菜鮮蝦湯面的做法。
2.21海蝦剪去蝦茫，挑去沙線洗凈，青菜洗凈切碎。
3.鍋里水開，放點鹽，下面條煮熟
4.撈出，用油攪拌好待用
5.1待青菜出水，加鹽，雞精煸勻盛出。
6.2鍋里油熱，放下青菜煸炒
7.鍋里油熱，放姜絲，海蝦煸炒至轉色，加料酒，加水煮4分鐘.
8.加胡椒粉，鹽，鮮抽，雞精，蔥花待用.
9.把面條放入大碗，放入青菜
10.放上海蝦，澆上蝦湯即可。
看完青菜鮮蝦湯面的詳細做法，你是否已經了然于胸了呢？那么，就請你利用業(yè)余實踐開始操刀實戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
在飲食方面，我們經常提倡要多吃蔬菜水果，均衡飲食，這樣對身體十分健康。那么今天給大家介紹一道葷素搭配的食品給大家，那就是青菜蝦仁粥。這款粥，十分地美味，而且十分有營養(yǎng)，尤其是蝦仁里含有大量的微量元素，多吃對人體有好處。所以接下來我們就來看一下關于青菜蝦仁粥的做法吧。
材料：六碗水、蝦仁60g、青菜100g大米150g、家樂老母雞湯濃湯寶1塊
做法：
1. 將海白蝦洗凈，剝去外殼，清理出蝦線;油菜洗凈，切成絲，備用。
2. 將大米放入小鍋中， 加入800 毫升的水，中火將水燒開后，轉小火煮制25 分鐘，直至米粥成熟。
3. 將洗凈的大蝦放入米粥中，繼續(xù)加熱3分鐘，直至大蝦成熟后，再將油菜絲放入鍋中，加熱1 分鐘后，即可離火盛入碗中。
4. 另取一只干凈的炒鍋，不放油，用小火加熱炒鍋，放入蝦皮焙干，將蝦皮倒在干凈的案板上，用搟面杖將蝦皮碾碎(也
可以用食品加工機將蝦皮打碎)，用篩網過濾一下，將較粗的蝦皮碎丟棄，較細的蝦皮粉留用。取2g蝦皮粉，放入粥中，代替鹽使用，即可食用。余下的蝦皮粉，可存放在干燥的密封容器中，留待下次使用。
蝦仁選用河蝦、海蝦都可以，不過河蝦的口感和味道會更好。蝦仁最好去掉蝦線(用牙簽插入蝦背第二節(jié)，劃開后直接挑出蝦線)，鮮蝦則需要讓蝦提前吐泥。
以上的內容就是關于青菜蝦仁粥的做法了，這款粥做法簡單，而且營養(yǎng)又美味，適合很多朋友使用，尤其是老人和小孩。那么粥里面用的蝦仁，可以用新鮮的蝦仁，也可以用曬干的蝦米，味道也是十分美味的，而且常吃粥對腸胃好，大家不妨常做來吃吧。
當你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下青菜菌菇牛筋湯面。
2.2備菌菇，青菜，面條，牛筋。
3.1湯鍋另加清水，煮開，加入鹵汁。
4.2將面條放至冷水中微泡制。
5.1湯水開后，加入菌菇。
6.2加入適量細鹽調味。
7.煮至菌菇熟時，將青菜下鍋。
8.將牛筋切塊下鍋。
9.煮至湯底開后，青菜熟時，轉小火加入冬菜。
10.再將泡過冷水的面條回鍋，轉大火煮至湯底開即可關火。出鍋食用。
11.青菜菌菇牛筋湯面完成。
吃得好，身體才能好，為了營養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養(yǎng)健康，趕快動手去做今天的青菜菌菇牛筋湯面。
去浙江去玩的時候,和朋友吃了正宗的姜湯面,我們知道姜湯面是浙江臺州的代表性漢族面食小吃之一，是一種街頭獨具風味的小吃。許多臺州人都將姜湯面視作不可少的食品。那么就來為大家分享姜湯面的做法
方法一:燒姜湯面先將豬油一小勺入鍋，再將蝦干、豬肉絲、筍絲（或茭白絲）、香菇、金針菜入鍋旺火煸炒，再灑些黃酒，待佐料半熟、香味出來時，倒入煎好的姜湯，燒開時放入米面（也有一些人會喜歡麥面的）、荷包蛋、豆腐皮子、青菜，快起鍋時放幾只蟶子，然后盛入大碗。
方法二次:煮姜湯面時，先將鮮姜切片(干姜片)加水，熬成濃濃的姜湯，放一邊備用，然后煎好雞蛋，備用。然后再將肉絲、蝦干、彈涂魚干，香菇、冬筍、金針、木耳、豆腐皮等等佐料按次序入油鍋炒至半熟，再注入大量姜湯，燒開，放進適量米面和煎好的雞蛋，燒開就可起鍋。
做法三:主料面條300克輔料蝦5個鵪鶉蛋3個姜8片胡蘿卜少許白菜適量高湯適量
調料植物油少許蠔油少許食鹽適量將配料切絲、鮮去殼洗凈放油，煸炒配料然后加入高湯。然后高湯里打入鵪鶉蛋，接著放面條。燒開后放鮮蝦！最后，加入調味料即可上桌！
姜湯面里有姜,大家知道姜有著什么功效,姜湯面可以使人出汗,感冒的人可以吃姜湯面,另外姜湯面還可以促進消化,真的是好吃而且又有營養(yǎng)的食物,所以大家可以在家嘗試去做,另外也可以根據自己的口味去放調料,辣的,咸的都可以哦,吃貨們趕快行動起來,
面條是北方的傳統(tǒng)食品，面條的做法有很多種，面條不僅美味而且非常容易消化，特別適合老人和孩子食用。有人喜歡在面條里面放些醋，就會有開胃的效果，這次我們就給大家介紹一款醋湯面，醋湯面的重點在于醋湯，那么醋湯的做法都有哪些呢?下面為大家詳細介紹一下。
秋冬季節(jié),很容易受風寒,吃上一碗醋湯面,能驅風散寒的作用。當然沒有感冒，吃碗醋湯面還能起到預防的作用。下面為大家介紹我們家常吃的醋湯面。
配料：胡蘿卜、生姜、大蔥、醋(最好是老陳醋)、醬油、香菜少許、花生米、鹽、豆腐、肉末、細面條等。
作法：
1、將胡蘿卜、大蔥切成細絲，生姜切成細末，放入小盆內，加入老陳醋，醬油，鹽，將油燒熱后潑上兩小匙，攪拌好，倒入滾燙的開水，蓋好蓋子，這樣醋湯就做好了。
2、將豆腐切成小方塊，在熱水中過一下，撈出。鍋內放油，燒熱后加入蔥，生姜熗鍋后，加入肉末，爆炒至肉末發(fā)白，加入少許醬油，再放豆腐塊，加入調味料，炒好備用。
3、將花生米用油炸好，香菜切成碎末。
4、將水燒開后，下細面條，煮至面條透明，撈入碗內，澆上醋湯，再加上炒好的豆腐肉末，上面放上油炸好的花生米，最后放上香菜末。
這樣一碗香噴噴的自制的醋湯面就做好了，趁熱吃上一碗吧!
以上是醋湯面的詳細介紹，醋湯面味道鮮美，需要注意的是醋湯面對原料的要求，醋湯最好采用陳醋，面盡量采用鮮面條，只要原料用的上乘，一定會做好一碗香噴噴的醋湯面，喜歡吃辣椒的朋友，可以多放一些辣椒，口味可以根據自己調劑。
牛腩不僅做法多,吃法也一樣的多種多樣，無論怎么做牛腩都是我們餐桌上最常見的菜，我們都知道湯面吃起來會比一般的面條有味道，那吃過牛腩湯面的朋友們就會更加的想知道關于牛腩湯面的制作方法了，那我們要怎樣做出來的牛腩湯面才會更加的好吃，下面我們一起來學習一下吧。
主料：100g牛腩150g掛面3g香菜2g蔥2g姜
配料：適量油適量鹽適量雞粉
做法：1牛腩斬成大塊。
2放入滾水鍋中氽燙后撈出，再用熱水漂洗一遍，撈出瀝干水分備用。
3把牛腩放入砂鍋內，加入冷水，蔥姜，燒開后改小火煲1小時以上。
4面條放入滾水鍋中，煮熟后過溫開水后瀝干放入碗內。
5香菜洗凈后切末。
6加入牛肉湯和牛腩，香菜，最后加入適量的鹽和雞粉。
7喜歡辣的，吃的時候配上辣椒油更爽了。
溫馨提示：1鍋中加兩小勺油（如果牛肉比較肥，油可以再少一點，刷一下鍋底就行），下入干紅椒和生姜片，爆香后下入牛腩，翻炒四五分鐘。
2牛腩補虛溫中，益腎強壯。用白蘿卜煮牛腩，不但味道鮮美，而且強身健體，增進食欲，補而不燥。
3一般煲一砂鍋的牛腩湯夠吃幾天的，吃的時候盛出一部分牛腩和湯熱下就好，既省時又省火。
在做這道牛腩湯面的時候假如你不想吃太油膩的湯面，那在做牛腩的時候可以先用開水把牛腩先焯一下，不僅可以去除腥味還可以去除些油脂，這樣做出來的湯面就不會那么的油了，另外我們還可以加點青菜在里面哦，這樣色香味俱全了。
說起湯面片的歷史和淵源，還是出自于我國的一個少數民族。新疆維吾爾族，而如今在各個城市我們隨處就可以看到新疆人開的面館。湯面片的面片比較勁道，有彈性，耐咀嚼?？诟袧櫥?，再加上濃濃的湯汁，在寒冷的冬天來上一碗面片，整個身體就溫暖了。那么有人就問了湯面片的做法是什么。
? ?材料
原料：面片，青瓜，西紅柿，肥牛片
調料：植物油，鹽，生抽，糖，雞精，醋，芝麻油，蔥花，剁椒，涮肉調料
? ?做法
1、青瓜洗凈切條，西紅柿開水燙皮后切片；肥牛片解凍（不要讓其結成一團）；
2、鍋內放清水，燒開后放掛面，倒入生抽；
3、掛面開始變軟時加入一點植物油，放入西紅柿，加糖和鹽；
4、掛面已經變軟時，放入肥牛片，倒入醋和雞精；
5、肥牛變色后即可關火，把面條、配料、湯都盛于大碗內，放上青瓜，淋上香油，撒上蔥花和剁椒，在肥牛上澆一勺涮肉的調料就更完美了。
? ?小訣竅
1、肥牛片在放面湯之前不要凍成一團，放入湯內，變色即可，煮老會韌；
2、掛面放入水中時要盡量分開放，一把放進去，容易粘連。
? ?以上就是我介紹的湯面片的做法，沒想到小小的湯面片還需要這么多的輔料，怪不得嘗起來那么的美味。再加上蔥花和香油的點綴。就更是美上加美了。腸胃不舒服來一碗湯面片。暖暖腸胃，對我們的腸胃有一定的好處。
???骨頭是大補，不管是跌打損傷，還是懷孕剛生完孩子，這大骨湯必定是首選的好食物。我們總是從電視上看到骨湯面，等真正買了方便面來，才知道廣告中是騙人的。自己在家中制作美味的骨湯面，食材放心，又省錢，那么有人就問骨湯面需要哪些原料，骨湯面的做法是什么呢？
? ?排骨燜面的做法
? ?原料：
? ?主料：手搟面200克、豬小排300克、
? ?輔料：豆角150克、土豆300克、
? ?調料：色拉油適量食鹽適量 姜1片蒜、3瓣八角、1個料酒1勺，老抽半勺肉桂少許，香葉1片水適量。
? ?做法：
? ?1、將肋排切小塊，豆角洗凈掰成大約四厘米長的段，土豆切條
? ?2、手搟面撕成小段，為了拌面的時候更方便
? ?3、熱鍋倒油，爆香姜片和蒜。
? ?4、下處理好的排骨，炒至斷生
? ?5、放入豆角和土豆，倒入老抽，翻炒
? ?6、倒入沒過排骨的水，加入八角、香葉、料酒
? ?7、大火燒沸，轉中小火燉15分鐘
? ?8、原鍋中放蒸屜，將手搟面鋪勻在蒸屜上
? ?9、繼續(xù)小火燜煮15分鐘，出鍋拌勻，皆可食用~
? ?完整的骨湯面的做法已經介紹完畢，再搭配上一些小菜，來上一瓶小酒，人生似乎就圓滿了。骨湯面的做法并不難，關鍵是看制作的人用不用心，用心自然能烹飪出美味的食物了。15分鐘的小火慢煮，千萬不要找省勁。
在我們的生活當中有很多食物都是非常好吃的，所以說人類生活在這樣有豐富食物的地球上還是非常幸福的事情。就拿米粉這種食物來說，在很多地區(qū)米飯都是比較受歡迎的食物，尤其是一些小吃，可以將米粉的味道發(fā)揮的淋漓盡致。米粉其實可以與很多蔬菜搭配在一起，那么，青菜米粉做法是什么?
用料
材料
瘦肉
青菜
蔥花
細米粉
蠔油
鹽
味精
油
做法
1. 鍋中放水燒開
2. 放入瘦肉 青菜 煮到略熟
3. 放入米粉(米粉燙一燙就可以吃的所以不用煮太久)
4. 加鹽 味精 蠔油 胡椒粉(個人喜好)也可以再加一點油
5. 撒入蔥花 (個人喜好)
6. 可以吃啦
米粉米線
米粉雖然形似米線，但實非米線，對于米線的定義，應該說以大米為原料，而米粉中由于添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多)，使得口感，保存方式等都與米線有了很大的區(qū)別。從口感上，米線多為“水靈筋骨”，而米粉多為“柔綿筋骨”，米線入口較為滑爽，米粉入口較為粘糯。特別是“酸漿米線”與“酸粉”的區(qū)別更為巨大。酸粉入口“酸綿易化”，酸漿米線入口“酸脆筋斗”。“干米線”則與“米粉”類似，不同之處也在于是否以大米為原料。米粉易于保存，和“干米線”類似，曬干以后不僅可以長期保存，而且不容易變質。干米線由于制作簡單，開始一步步取代酸漿米線，而干米線也被做得更細，更長。云南一帶的米線為米線，其余地方的“米線”為“米粉”，米粉是在米線傳播后地產物，是米線地傳承和發(fā)展，值得一提地是貴州的牛肉粉也是一道不錯的美味，但是用米線替代牛肉粉里的“粉”來煮制的時候，米線卻承受不了這種溫度較高而容易斷碎，同樣米粉如果不在食用之前經過18~24小時的浸泡也難以被制作過橋米線的雞湯燙熟。習慣吃米線的人很容易就能從口感上辨別“酸漿米線”、“酸粉”、“干米線”、“米粉”。
面食雖然是北方比較流行的一種食物，但是在全國各地都有各式各樣的面食，人們對于面食的喜愛是共同的，因為面食不僅味道好，而且能夠補充身體的能量，北方是面食的圣地，各種各樣的面食讓人們的選擇余地非常的大，紅湯面就是一種比較著名的面食，對于人們的生活來說是必不可少的，下面就來看看紅湯面的做法是什么吧。
醬油、葷油（可改用香油，不過，味道稍差一些）、白胡椒粉、雞精各適量。
1、燒開水，水開后，將火關至極小處，打入一個雞蛋，待其成形后再慢慢將火開大一些，等雞蛋半透明時將其撈出備用；
2、將青蒜洗凈，整根放入開水鍋中燙斷生，取出，切小段備用；
3、取大碗，放入醬油，葷油、雞精、胡椒粉備用；
4、燒開水，水開后，下入面條（最好是帶堿的面，這種面香），煮熟后，先在鍋中勺出面湯，澆進放了調料的碗中，再挑入面條，最后放入雞蛋及青蒜即成。
營養(yǎng)價值
面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
從以上的講解來看，紅湯面的做法是比較簡單的，而且做的時候是沒有多大難度的，因此，人們在生活中制作紅湯面是非常不錯的注意，因為自己制作的時候可以自由搭配材料，可以多放一些自己喜歡的材料，讓自己吃的更加過癮更加爽快。
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