芹菜香菇水餃的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“芹菜香菇水餃的做法大全”，相信能對大家有所幫助。
水餃?zhǔn)巧钪械某Ｒ娛澄铮芏嗨湹酿W都不一樣，芹菜香菇餡的水餃同樣很好吃。芹菜和香菇的營養(yǎng)價值非常豐富，做法也很簡單，在做芹菜香菇水餃的時候也可以加點香菜，味道更鮮美。
1.做法
豬肉500g、芹菜200g、面粉500g，油、鹽、姜蔥、十三香、蠔油、雞精、香菇
豬肉和姜蔥一起剁成餡。芹菜、香菇洗凈瀝干水切碎。將菜和肉，加鹽，生抽，十三香，蔥末，蠔油，雞精攪拌均勻。面粉和面面團。切成小劑子。壓扁搟成圓形餃子皮。將圓皮中放入餡料，捏緊封口。包好的餃子。鍋加水燒開，放入餃子煮開，中間點水三次，熟后撈出。
2.芹菜營養(yǎng)功效
①防癌抗癌
它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
②養(yǎng)血補虛
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
③清熱解毒
春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
3.香菇的營養(yǎng)價值
香菇不但具有清香的獨特風(fēng)味，而且含有豐富的對人體有益的成分。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）等營養(yǎng)元素。在香菇的蛋白質(zhì)中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就占了7種。香菇還含有多量的谷氨酸、各種糖類等。
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豬肉芹菜水餃以清香，美味而備受關(guān)注，其實豬肉芹菜水餃的營養(yǎng)價值也是十分的高的。豬肉和芹菜大家都不陌生，也許大家都知道常吃豬肉的好處，但是大家不一定知道芹菜的好處，芹菜其內(nèi)含有酸性的降壓成分，對于高血壓等患者有著降壓的作用。而芹菜豬肉水餃對于動脈硬化，高血糖等人群也有著奇特的功效，其原因就是，芹菜內(nèi)有鐵鋅等物質(zhì)。芹菜豬肉水餃做起來也并不是十分困難的。
豬肉芹菜水餃，最常見的水餃種類之一，由豬肉 、 芹菜、香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽等做成。
2做法編輯
餡料做法：
1、將豬肉剁成泥，加入香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽，沿一個方向充分?jǐn)嚢琛?/p>
2、芹菜洗凈；
3、將芹菜切成小丁，用紗布或直接用手，把芹菜里的水分?jǐn)D到碗里，待會再用。（盡量用力多擠一下，否側(cè)餡會太稀不好包）
4、把切好、擠好的芹菜放入肉餡中，沿一個方向充分?jǐn)嚢瑁绻^程中太干不好攪拌的話，可以稍微加入剛才擠出來的芹菜水。
面皮做法：
1、將面和好后，餳一會兒，將餳好的面團揉成長條，滾刀切成劑子；
2、將劑子撒上一層薄面，用手壓扁；
3、用搟面杖搟好餃子皮；
4、將餡料放入皮中，對邊捏合；
5、兩邊分別捏合；
6、餃子包好了。
小竅門：芹菜是不需要用開水焯的，一是會去除本身帶有清香，失去了做芹菜肉餡水餃的意義。二是會出現(xiàn)老筋等，影響口感。三是，可以充分利用芹菜本身帶有的水分，免去再次加水的麻煩。
上面的豬肉芹菜水餃大家都會做了，大家不妨在以后的生活中多吃些豬肉芹菜水餃，不僅對血脈硬化有作用，而且可以降血糖，降血壓，老年人吃了也可以有效地減少疾病的發(fā)生，再說豬肉芹菜水餃的原料也不是很難弄到，平常的菜市場上就有，也很容易制作，所以大家何樂而不為呢。
不論是香菇餡的包子還是香菇餡的水餃都是比較合大眾的口味的，但是很多的人還是不太了解關(guān)于香菇水餃的做法，所以在制作的時候難免會有一些問題出現(xiàn)造成很大的困擾。那么了解下就是很有必要了。所以下面一起了解下香菇水餃的做法大全是那些？
1.準(zhǔn)備材料
2.鍋中放水燒開，放入洗凈的去蒂的香菇，焯水一分鐘左右，撈出用冷水沖涼，瀝干備用
3.香菇擠干水分，切成小丁
4.取一大碗，把豬肉餡、香菇丁放入，放料酒、鹽、雞精、淀粉、蔥花姜末，再撒點芝麻，拌勻
5.肉末攪拌好后，再加入一勺食用油拌勻（加了食用油，由于油分子會包裹住蔬菜餡，這樣蔬菜餡中的水分子就逃不出來了）
6.取一張餃子皮攤開在手心，把肉餡放在餃子皮當(dāng)中，在靠外側(cè)的餃子皮邊緣抹上些水（粘合餃子皮的作用）
7.把餃子皮對折，兩手合作，把外側(cè)的餃子皮用左手邊推出褶子，右手捏緊
8.邊推邊捏，把整個邊緣都捏好，餃子就包好了。如果嫌這個方法麻煩，那么就用手把餃子皮兩邊按緊，也OK（北方人都這么包，包起來速度比較快）
9.煮餃子：燒開鍋中水，放入餃子，用勺子推一下避免粘鍋，蓋上蓋子煮開，加小半碗冷水，再蓋上蓋子煮開，再倒入小半碗冷水，再次煮開后開蓋煮一分鐘左右，看到餃子全部浮起就熟了，可以撈出開動啦！
藥用價值
香菇香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精（lentionione）。所以香菇是人們重要的食用、藥用菌和調(diào)味品。香菇的鮮味成分是一類水溶性物質(zhì)，其主要成分是5′-鳥苷酸、5′-AMp、5′-UMp等核酸構(gòu)成成分，均含0.1%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。
香菇含有一種分子量為100萬的抗腫瘤成分-----香菇多糖，含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇還含有抗病毒的成分------干擾素的誘發(fā)劑----雙鏈核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對于增強抗疾病和預(yù)防感冒及治療有良好效果。
經(jīng)常食用對預(yù)防人體，特別是嬰兒因缺乏維生素D而引起的血磷、血鈣代謝障礙導(dǎo)致的佝僂病有益，可預(yù)防人體各種粘膜及皮膚炎病。
香菇中所含香菇太生（lentysin）可預(yù)防血管硬化，可降低人的血壓，從香菇中還分離出降血清膽固醇的成分（C8H1104N5，C9H1103N5）。
香菇灰分中含有大量鉀鹽及其它礦質(zhì)元素，被視為防止酸性食物中毒的理想食品。
香菇中的碳水化合物中以半纖維素居多，主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖（mycose），葡萄糖、戊聚糖、甲基戊聚糖等。
對于香菇水餃做法有了很大認(rèn)識了，同時對于香菇這種食材來說不止是有這營養(yǎng)價值，還有就是藥用價值。很多的人對于這個不是很了解，不過通過上文應(yīng)該了解的差不多了。相信這些常識對于生活都是有很大的幫助得。
逢年過節(jié)，大家都會吃水餃，水餃?zhǔn)且环N非常美味的主食。水餃也分為很多種，大家都特別喜歡吃一些韭菜雞蛋或者豬肉大蔥餡的餃子，不知道大家有沒有吃過芹菜香菇餡的水餃，很多朋友吃過第一次就還想吃第二次，大家都可以嘗試著去做一做，可以給家人朋友們帶來不一樣的美味。
要想制作出來美味的芹菜香菇水餃，首先大家需要準(zhǔn)備食材，建議大家購買一些新鮮的芹菜和香菇，將購買來的香菇用熱水浸泡一段時間，將香菇泡軟，然后將芹菜清洗干凈之后剁成碎末狀，然后將香菇出來也進(jìn)行剁碎。也可以適當(dāng)?shù)膶⒁恍┴i肉剁碎之后與芹菜香菇混合攪拌在一起，可以根據(jù)個人口味酌情添加一些鹽，胡椒粉，生姜，蔥，蒜等調(diào)味品，盡量多攪拌一段時間，讓所有的材料均勻的混合在一起，美味的芹菜香菇餡就做好了。
剩下來的步驟就是包餃子了，大家可以左手拿著餃子皮，右手拿筷子，用筷子輕夾一些餃子餡放在餃子皮上面，然后用兩個手指將餃子皮捏緊盡量不要有空隙。在鍋內(nèi)放入適量的熱水，等到水熱之后，將餃子放入鍋內(nèi)，大約加熱三四分鐘左右，等水沸騰之后餃子就可以出鍋食用了。
等到芹菜香菇水餃出鍋之后，大家可以在碗內(nèi)放入適量的食醋，也可以在鍋內(nèi)放入少量的香油，將水餃蘸著醋食用，味道會更好，心動不如行動，趕快去親手動作，做一做吧。當(dāng)然水餃的制作方法多種多樣，水餃餡的選擇也多種多樣，大家都可以做出來自己最喜歡的那種水餃。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下芹菜水餃這道菜的做法。
2.用筷子攪成雪花狀后，停止加水。
3.用手揉成光滑的面團。蓋上濕布放置一邊松弛備用。
4.芹菜切掉根部，焯水一分鐘。
5.將芹菜切碎，不用擠干水分。
6.肉餡里加蛋，芹菜，醬油，料酒，鹽和油，攪拌均勻。
7.將面團放置案板上，稍揉，搓成長條狀，分割成大小均勻的小劑子。
8.小劑子按扁，搟皮，放上餃子餡兒，捏合擠成餃子。
9.包好后的樣子。
10.餃子自拍一個。(芹菜水餃
11.__
看完關(guān)于芹菜水餃做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
人為財死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對于當(dāng)今社會而言，卻不完全這樣，因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好芹菜驢肉水餃。
2.2121放到餃子料理器中。
3.攪成肉餡。
4.蔥姜蒜切成末。
5.1肉餡中放入鹽、料酒、十三香、花椒面、植物油、蔥、姜、蒜、芹菜、雞精拌勻。
6.2芹菜洗摘好，用餃子料理器攪成碎末，擠去湯汁。
7.面粉中放入清水，和成光滑的面團。
8.放在溫暖處醒半個小時。
9.將面團搓成長條。
10.切成小劑子。
11.按扁。
12.搟成餃子皮。
13.硬幣洗好。
14.取一餃子皮，中間放入肉餡，中間放入硬幣。
15.包成喜歡的形狀。
16.包好的餃子。
17.鍋中放入清水煮開，放點鹽，放入餃子，煮熟。
健康的飲食才能換來強壯的身體，今天我們在這里給大家介紹的芹菜驢肉水餃，就是一道健康的美食，有時間的話自己動手做一下。
當(dāng)你不開心的時候，你會怎么辦？也許你會選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時候，不妨給自己做點好吃的，也許心情會立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下芹菜大肉水餃的做法。
2.21芹菜、生姜、小蔥洗凈濾干水份。
3.肉、生姜剁成末，芹菜、小蔥切成碎末。
4.將上面食材裝入盆中，加入鹽、糊椒粉、五香粉、香油，按一個方向攪拌均勻。
5.面面搓成長圓型，切成劑子。
6.把劑子搟成皮，放上肉餡包成餃子。
7.水開后滴上幾滴食用油，把包好的餃子下鍋
8.開鍋后加少許涼水，三開后盛出，蘸料開吃。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的芹菜大肉水餃，為你的妻子和孩子露上一手。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當(dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于芹菜鮮肉水餃。
2.將芹菜切碎
3.如圖即可，撒上鹽，用手充分?jǐn)嚢?，直至出水?/p>
4.將多余的水倒掉，這樣芹菜比較鮮脆。將腌好的芹菜備用，準(zhǔn)備開始準(zhǔn)備肉沫。
5.將肉沫切成小塊，開始剁肉沫
6.剁好后，加入蔥姜末
7.再將肉末和芹菜攪拌在一起，餡料就做好了，肉買的有點多，另外單獨包了些鮮肉的餃子。
8.準(zhǔn)備開始包啦
9.包好的水餃上面撒了點干粉，就放冰箱冷藏的里面了，第二天一早起來下著吃。
10.取出10個，準(zhǔn)備做煎餃
11.先下水煮熟，等飄起來之后再倒3次冷水煮透。
12.煮好后撈起來晾干水分。
13.平底鍋里倒點油，將晾干的水餃放進(jìn)去煎至金黃就可以出鍋了。
14.煎好出鏡了，樣子還湊和。我看網(wǎng)上有不少是直接拿生的就直接煎，水平不行，怕萬一失敗早飯沒的吃，還是采取保險的做法，先煮后煎，吃上去味道還不錯。
15.再搭配煮好的水餃，豆?jié){機做的綠豆沙，完美的早餐就準(zhǔn)備好了，芹菜鮮肉水餃二吃，你也可以試試哦。
今天小編為您介紹的芹菜鮮肉水餃，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
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