泰式咖喱蝦怎么做呢
養(yǎng)生怎么做。
“養(yǎng)生孰為本,元?dú)獠豢商?;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句,養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實踐的。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供泰式咖喱蝦怎么做呢,相信能對大家有所幫助。
泰式咖喱蝦的制作,如果想要更加的營養(yǎng)美味,那么必須掌握烹飪的技巧,在制作過程當(dāng)中可以搭配一些西蘭花或者一些蔬菜,這樣就可以真正做到色香味俱全。
一、泰式咖喱蝦的做法:
1.準(zhǔn)備好食材,去除蝦線,洗凈備用;洋蔥切小塊,取其中一部分切末
2.鍋熱后,倒入適量食用油,把洋蔥末放入鍋中翻炒出香
3.把淋干水分的蝦一次性倒入鍋中,大火翻炒
4.待蝦的表層完全變色后,加入兩大勺咖喱粉
5.倒入準(zhǔn)備好的椰漿
6.大火翻炒均勻,讓咖喱和椰漿完全融合
7.可根據(jù)口味,再添加適量咖喱粉、加少許鹽和糖翻炒,待鍋開后,轉(zhuǎn)小火燒制3—5分鐘,讓蝦入味
8.加入洋蔥塊,翻炒均勻
9.待洋蔥稍變軟后,淋少許檸檬汁提味,關(guān)火出鍋即可
10.盛盤,稍作裝飾
二、烹飪技巧
1、這次制作的咖喱蝦中沒有多余的配料,配菜可添加西蘭花、彩椒等蔬菜。
2、椰漿在超市有賣,椰漿和我們平時喝的椰汁不同。
3、我用的是咖喱粉,可以在超市選購咖喱塊、咖喱膏,泰國咖喱最好,如果沒有可以嘗試其他。
三、菜品特色
這邊的泰國餐館很多,經(jīng)常能吃到泰餐,偶爾在家也自制一把,好久不吃咖喱,有點(diǎn)想念咖喱的味道,做了一道咖喱蝦,泰式咖喱多采用咖喱混合椰漿,濃濃的椰漿搭配咖喱的辛辣醇厚,讓人食欲大開~松軟肥嫩的蝦肉飽含著濃郁的咖喱汁,輕啜表面的湯汁,剝出蝦肉,吃的不亦樂乎~加一勺咖喱,拌在米飯里,在家我們也能自制泰式餐廳的招牌菜——咖喱蝦。
Ys630.com相關(guān)知識
泰式咖喱面包雞是以雞肉為主要食材,做法味道十分新穎。咖喱的調(diào)味效果非常好,這道食物同樣也是某些地區(qū)的特色食物。如果要在家做泰式咖喱面包雞,需要準(zhǔn)備的東西比較多,要注意細(xì)節(jié)。
做法一
1.雞腿洗凈后剔除骨頭不用,肉切成5cm左右的大塊兒,紅番茄切成四瓣、杏鮑菇切成同雞肉大小的塊兒備用。
2.油熱后,倒入雞腿肉炒至變色后撈出。
3.鍋中倒入少量色拉油,放入紅咖喱醬,用小火慢慢炒出香味后,倒入適量開水(以能沒過食材為宜)大火燒開。
4.倒入雞腿肉、杏鮑菇、紅番茄、黃番茄煮五分鐘。
5.之后調(diào)入鹽、糖再煮二分鐘,起鍋前倒入椰漿即可
做法二
1.土豆、胡蘿卜洗凈去皮,切成滾刀塊煮熟,洋蔥、青紅菜椒切塊備用。雞腿去骨洗凈切塊,在煮鍋中煮熟
2.大火燒熱炒鍋中的油,把咖喱醬放入炒香,加入椰漿和冷水
3.放入雞塊煮開, 再放入土豆塊、胡蘿卜、洋蔥塊、青紅椒
4.調(diào)入鹽、白砂糖、雞粉最后調(diào)入咖喱粉,再煮2分鐘關(guān)火,淋上紅油關(guān)火
做法三
1.農(nóng)夫包用小刀沿著邊緣轉(zhuǎn)一圈,然后挖空待用
2.土豆、紅蘿卜、洋蔥、雞腿肉切丁待用
3.鍋內(nèi)放油加熱后倒入雞丁翻炒至變色,然后倒入紅蘿卜、土豆丁翻炒,然后加熱1000毫升清水煮15分鐘
4.開蓋加入咖喱塊,加熱至溶化,倒入椰漿,最后加入洋蔥丁,煮5分鐘,至咖喱汁變濃稠,盛入農(nóng)夫包中即可
據(jù)可靠消息報道,很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌,其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥,其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生,基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃,根本就不會得胃癌。下面,就讓我來給大家說一下如何做好泰式紅咖喱蝦。
2.1加入一勺白葡萄酒。
3.2將大蝦洗凈,開背。
4.12121適量鹽。
5.21212適量黑胡椒粉。
6.稍微腌制一下,讓蝦去腥入味。
7.將辣椒切成圈狀備用。
8.圓蔥切成條。
9.現(xiàn)在開始調(diào)制醬汁。兩勺紅咖喱醬。
10.加入100毫升椰漿。
11.加入100毫升牛奶。
12.一勺魚露。
13.三勺白糖。
14.1少量粉絲泡軟備用。
15.2一勺鹽。攪拌均勻備用。
16.拍兩個大蒜。油鍋熱后加入爆香,至金黃色。
17.加入辣椒、圓蔥,充分爆香。
18.放入大蝦翻炒至蝦變紅。
19.將調(diào)制好的醬汁加入到鍋中。
20.為了增加奶香,我加入了一塊動物奶油,當(dāng)然不喜歡的朋友也可以不放啦~
21.稍稍煮一會,加入泡好的細(xì)粉絲。
22.盛盤后加上香菜點(diǎn)綴就好了!
也許你以前吃過泰式紅咖喱蝦,但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你,還有什么理由你自己動手做呢?這樣,你才會體會到真正的甘甜。
泰式咖喱蝦是泰式餐廳里面一到非常具有特色的菜肴,而且泰式咖喱蝦也有很多不同的做法,今天小編就給你們說一種泰式咖喱蝦的做法。
首先,先把所需要的各種食材準(zhǔn)備齊全,把蝦子的蝦線去除掉并且洗干凈放在一邊。
其次,洋蔥切成一小塊一小塊的,并把其中的一小部分切成洋蔥末。
第三,待油鍋熱了以后,把切好的洋蔥末放到鍋里面大火炒,一直到炒出香味來再把該是已經(jīng)準(zhǔn)備好的蝦子放入鍋里面翻炒,一直炒到蝦子的表面變了顏色以后就可以把兩大勺咖喱粉放進(jìn)去了。
第四,然后再倒入椰漿,不停的翻炒直到椰漿和咖喱完全融合在一起就可以了,自己可以嘗一嘗,如果覺得咖喱味不夠重的話,還可以接著放入咖喱粉翻炒,如果可以了就加上一些糖以及鹽。
第五,等到里面的湯汁開了以后,把大火轉(zhuǎn)成小火煮三分鐘到五分鐘才能讓蝦子有濃郁的咖喱味。
最后再把切好的洋蔥塊放進(jìn)去炒,等洋蔥稍稍變軟以后,再放一點(diǎn)點(diǎn)檸檬汁進(jìn)行提味就可以盛盤出鍋享用了。
這一次制作出來的泰式咖喱蝦里面沒有放別的一些配菜,你們自己在炒的時候還可以把彩椒、西蘭花等等這些自己喜歡的蔬菜放進(jìn)去一起炒,除了可以使用咖喱粉以外,超市里面還有咖喱膏以及咖喱塊賣,你們也可以放這兩種,做法也是一樣的。同樣都能夠讓自己在家也吃到美味正宗的泰式咖喱蝦。泰式咖喱飯簡介
泰國咖喱飯口味獨(dú)特,利于提高食欲,深受人們喜愛。在制作上,也并不復(fù)雜。在東南亞的許多國家中,咖喱是必備的重要調(diào)料,泰國也不例外。泰國咖喱飯是泰國人最喜歡的民族風(fēng)味食品。它用大米調(diào)以辣椒、椰漿、肉片或魚片,再配蔬菜和竹筍烹制的椰漿辣湯做成,在泰國餐桌上十分常見。
泰式咖喱飯圖片
泰式咖喱飯怎么做最有營養(yǎng)
做法一、洋蔥切成碎末,胡蘿卜切成丁,土豆切成塊,牛腩切成小塊,汆水備用。水燒開,先放入土豆,看下火力大小。再加入胡蘿卜,中火煮。起油鍋,入油,放入洋蔥煸炒。再放入汆過水的牛腩。在煮熟的胡蘿卜、土豆中倒入牛肉洋蔥粒。加入紅咖喱醬。加入適量椰漿,以減低咖喱的辣味和增強(qiáng)香味。出鍋前,加入適量的魚露關(guān)火,盛入盤子里。
做法
泰式咖喱飯怎么做營養(yǎng)會流失
牛奶是用來代替椰漿的,因為家里沒有,若有條件用椰漿和魚露調(diào)味應(yīng)該會更棒;如果有青椒和洋蔥的也請加上,有牛肉就更棒啦。加入椰漿,可適當(dāng)減低咖喱的辣味和增強(qiáng)香味。魚露是一些泰式料理中非常重要的調(diào)味料。加入魚露,整個咖喱飯也更具泰式風(fēng)味。
泰式咖喱飯各食材的處理方法
切成碎末的洋蔥,胡蘿卜切成丁,土豆切成塊,蒜末,雞肉或牛肉,豬肉切成小塊。
相信大家在日常生活經(jīng)常是會食用一些咖喱雞肉、咖喱牛肉,但是經(jīng)常吃,我們也是會變得膩了,所以很多人就是想著食用咖喱蝦,臺視咖喱蝦就是一種非常不錯的做法,而且對于一些喜歡吃辛辣味的朋友來說是不錯的選擇。
泰式咖喱蝦的做法:
準(zhǔn)備材料:鮮蝦300克、洋蔥適量、椰漿適量、泰式咖喱粉適量、檸檬汁適量
1、準(zhǔn)備好食材,去除蝦線,洗凈備用;洋蔥切小塊,取其中一部分切末。
2、鍋熱后,倒入適量食用油,把洋蔥末放入鍋中翻炒出香。
3、把淋干水分的蝦一次性倒入鍋中,大火翻炒。
4、等到蝦表層完全變了顏色后,在加入兩大勺咖喱粉。
5、倒入準(zhǔn)備好的椰漿,大火翻炒均勻,讓咖喱和椰漿完全融合。
6、可根據(jù)口味,再添加適量咖喱粉、加少許鹽和糖翻炒,待鍋開后,轉(zhuǎn)小火燒制3—5分鐘,讓蝦入味。
7、加入洋蔥塊,翻炒均勻。待洋蔥稍變軟后,淋少許檸檬汁提味,關(guān)火出鍋即可。
功效:咖喱是能夠促進(jìn)唾液和胃液的分泌,能夠很好的增加腸胃的蠕動和增進(jìn)食欲,促進(jìn)血液的循環(huán),而且對于促進(jìn)傷口愈合和預(yù)防老年癡呆癥有一定的作用,對改善便秘也是有很好的作用。蝦肉本身就是含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),而且肉質(zhì)是非常的松軟,容易消化,是我們身體虛弱人群不錯的調(diào)理食物,而且對于心血管系統(tǒng)是有很好的保護(hù)作用。所以在身體情況允許的情況下,選擇咖喱的做法是非常的不錯。
上面就是為大家介紹的關(guān)于泰式咖喱蝦的制作方法,相信大家在看完上面的介紹后也是有了很好的了解和認(rèn)識了,但是我們要注意如果是膽固醇高的話,最好就是不要食用蝦了,尤其是自己有一些過敏性疾病的人群,更是需要很好的注意了。
很多的朋友平時都喜歡吃蝦,不僅僅可以直接拿來煮著吃,并且也可以喝很多的食材搭配后炒著吃的,蝦肉具有很多的營養(yǎng)物質(zhì),并且自身有很容易被人體消化吸收,因此,經(jīng)常會受到很多中老年朋友以及兒童的親睞,下面,我們就一起來了解一種香辣咖喱蝦的比較簡單的制作方法。
原料:鮮蝦咖喱辛料洋蔥咖喱粉(煮蝦)1包。
做法
1熱鍋,倒油(油要多一點(diǎn))爆香洋蔥后。加入咖喱辛料炒出味。
2爆炒片刻后加入1包咖喱蝦粉翻炒均勻。
3.1茶匙雞精加1碗清水調(diào)配成汁,倒入鍋中,燒開后轉(zhuǎn)小火燜5分鐘,使洋蔥和咖喱更入味。
4蝦洗干凈用剪刀剪掉蝦須,背部劃刀抽掉蝦腸、這時候可以把蝦入鍋翻炒。
5轉(zhuǎn)小火,燜煮2分鐘,放入適量糖調(diào)味,再勾一個薄芡。即可。
蝦營養(yǎng)極為豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)和魚一樣松軟,易消化,不失為老年人食用的營養(yǎng)佳品,對健康極有裨益;對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)擢用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴(kuò)張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。蝦中含有豐富的鎂,經(jīng)常食用可以補(bǔ)充鎂的不足。蝦的通乳作用較強(qiáng),富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用,常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。尤其值得一提的是,老年人常食蝦皮,可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。蝦子(蝦卵)又名蝦春,含高蛋白,助陽功效甚佳,腎虛者可常食。適合人群:老少皆宜。中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。
雖然蝦對于很多的疾病都會有一定的防治作用,并且能夠增強(qiáng)身體的免疫力,但是對于一些容易出現(xiàn)有皮膚過敏,患有過敏性哮喘的朋友,最好是不要吃,蝦立面含有一些過敏原,一旦食用很可能會引起皮膚出現(xiàn)紅疹,感覺瘙癢,甚至是出現(xiàn)呼吸困難等等。
咖喱蝦應(yīng)該如何制作?其實在生活當(dāng)中很少人會關(guān)注了解,因為畢我國咖哩制作的食物相對來說是比較少的,但是現(xiàn)在越來越多的人對這些食物比較青睞,所以如果能夠按照下文介紹的方法動手完成的話,自然也可以輕松享受到這些美味食物。
做法一、
主料:蝦750克 土豆1個,胡蘿卜1個;
操作步驟:
1、蝦去頭、去殼洗凈,用鹽、胡椒粉、雞精和生粉腌15分鐘;土豆和胡蘿卜去皮,切塊;熱鍋,倒油(油要多)待油熱后將土豆塊和胡蘿卜塊倒入炸5分鐘,蝦也要經(jīng)過泡油這道工序,記住火一定要猛,否則蝦肉不爽口
2、把所有泡過油的材料撈起,瀝干油份;重新熱鍋,重新爆油,待油熱后放入蒜片爆香,倒入土豆塊和胡蘿卜塊,以2湯匙生抽、2茶匙砂糖、1茶匙雞精加水加2碗清水調(diào)配成汁,倒入鍋中,燒開后轉(zhuǎn)小火燜5分鐘;放入蝦仁,加入2湯匙油咖喱,攪拌均勻后繼續(xù)燜煮,待汁稍微收干變濃稠即可。(做咖喱菜式的時候偶喜歡保留比較多的汁,用來拌飯或其他主食感覺很棒哦
做法二、
主料:蝦、卷心菜、胡蘿卜、辣椒
輔料:黃咖喱、椰奶、九層塔、香茅、檸檬
操作步驟:
1. 蝦去線洗凈
2. 胡蘿卜,辣椒,白菜洗凈切成塊
3. 香茅切成段,用刀背拍一下,檸檬半只
4. 油鍋燒辣,放入咖喱和辣椒快速翻炒。然后再放入蔬菜翻炒。再倒入椰汁,大火煮10分鐘左右
5. 放入蝦煮熟,再放入九層塔就可以起鍋了[1]
菜品特色編輯
味道十分鮮美,爽口,深受食客的歡迎。
茄子吃法多樣化,可以蒸、燉、炒,茄子分為圓茄子和長茄子。做泰式醬茄適合選擇長茄子,泰式醬茄子需要準(zhǔn)備好番茄醬,這樣做出來的味道是酸甜口味的。
泰式燒茄子是由茄子、玉米淀粉等制作的食物,制作難度初級入門。
材料
主料:茄子
輔料:玉米淀粉適量
調(diào)料:色拉油適量、甜辣醬適量
制作步驟
1、茄子分切成母指大小的長條,用清水泡一會兒去澀。
2、瀝干水份后均勻地撒上一層玉米淀粉,薄薄的就行。
3、鍋中下油燒熱后放入茄子。
4、大概炸到軟一點(diǎn)程度,略呈金黃色即可撈出瀝油。
5、把油倒出,鍋中留少許余油,倒入泰式甜辣醬適量,略炒。。
6、把炸好的茄子回鍋翻炒均勻,出鍋。
注意事項
對于一個新手來說,茄子真的是不容易做好的。茄子本身有一種清澀的味道,做得不好真的很難下口。這道泰式茄子做起來很簡單的,嘗起來味道酸酸甜甜的,還有淡淡的一股蒜香味,茄子的那股清澀的味道完全沒有了。茄子經(jīng)過清蒸后再翻炒,入口不會覺得油膩
水果是我們越來越多人喜歡吃的一種食物,大家走在街上可以明顯的感覺到賣水果的店越來越多,可是為什么水果那么貴還是有那么多的人在買呢?因為大家都知道雖然水果貴但是它的營養(yǎng)價值是很高的是我們體內(nèi)所必須的而且多吃水果我們的皮膚也會變得很好,但是如果單單吃水果就沒意思了所以小編介紹一些水果沙拉的做法。
? ? ? 一、酸奶水果沙拉材料:小番茄60克、蘋果丁65克、加州葡萄30克、新鮮櫻桃20克、草莓15克。
配料:酸奶50毫升。
制作:將以上水果擺在盤內(nèi),淋上酸奶即可。
特點(diǎn):甜酸可口,紅白相映。
二、葡萄酒水果沙拉
材料:菠蘿50克、蘋果50克、獼猴桃50克、香蕉50克、小西紅柿8個、櫻桃若干。
配料:紅葡萄酒1杯、白糖少許。
1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西紅柿1分為4。
2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時,同時放入冰箱。
3、1個小時從冰箱取出,將櫻桃去蒂放入,即可。
特點(diǎn):爽口、消暑;紅、黃、綠、白色均有。
三、什錦沙拉
材料:蘋果1個、鴨梨1個、桔子8瓣、荔枝2個、菠蘿8塊、櫻桃2個。
配料:白糖1湯匙、白蘭地酒1湯匙、碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片。
2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內(nèi),加白糖、白蘭地酒拌勻,撒上碎杏仁,擠上奶油花,點(diǎn)綴櫻桃即可。
貼士:可根據(jù)實際情況選擇原料,除主料外一般均可用罐頭代替,但須控干水分。
特點(diǎn):香味濃郁,具別國風(fēng)味。? ? ? 我們一般吃水果都是一種水果吃一個吃完之后再吃另一個所以我們每天牙齒很多水果,但是如果把水果做成水果沙拉大家就可以坐在一起享用而且不用吃過多水果營養(yǎng)也補(bǔ)全了。
泰式檸檬肉片是比較出名的一道食物,但是大多數(shù)人都會覺得這些食物的制作比較麻煩,而實際上如果喜歡這些食物,那么自己是可以動手制作的,下面則為大家具體介紹了它的做法。
做法一、
瘦豬肉100克(用的是里脊),檸檬一個,蒜半頭(根據(jù)自己口味隨意),紅辣椒一個(如果切著費(fèi)勁可以用那種鮮的辣椒醬),糖一勺。
1、把檸檬洗凈,切開,擠出檸檬汁,不用榨汁機(jī),手?jǐn)D就可以。蒜和紅辣椒切沫。然后把檸檬汁,蒜末,辣椒末和糖調(diào)勻做成汁,備用。
2、把肉用水泡一小會,去血水,然后洗凈,把肉用冷水大火煮開,小火接著煮半個小時,就可以拿出來,放涼以后切片,把之前調(diào)好的汁淋在上面,就可以了。
做法二、
材料
瘦豬肉35g,檸檬1個,蒜頭5瓣,紅辣椒1條,魚露1+1/2小匙,糖1小匙
做法
1.檸檬洗凈對切成兩半,擠出檸檬汁;蒜頭去皮拍碎、切末;紅辣椒去蒂、洗凈,切末備用。
2.將作法1的檸檬汁、蒜末、辣椒末放入小碗中,加入魚露、糖調(diào)勻備用。
3.取一湯鍋,注入冷水與整塊瘦豬肉一起以大火煮至滾沸時,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約20分鐘,即可撈起,待涼后切片備用。
4.食用前將作法2的醬汁淋在作法3的瘦肉片上即可。
泰式咖喱牛肉飯大家會做嗎?可不見的,因為一般的人都會在餐廳或者餐館里面,去吃這道食物,在人們的意識當(dāng)中,做這道食物肯定是非常繁雜的,怎么能夠自己去完成了,這就不見得了,下面就為大家介紹一下,泰式咖喱牛肉的做法,對著一道是我非常鐘愛的朋友們,就不妨去嘗試一下吧!
泰式咖喱牛肉 原料:牛腩300克土豆200克青紅椒塊15克洋蔥塊20克姜片、蔥段、精鹽、黃酒、味精、白糖、雞粉、印度咖喱膏、椰漿、高湯、紅油、黃油、色拉油各適量
制法:
1.牛腩洗凈,入沸水鍋中焯一水,納盆,加入姜片、蔥段、黃酒,入籠蒸熟后取出,再改刀成小塊;土豆去皮,切成滾刀塊,下入熱油鍋里炸至表面色呈金黃時,撈出瀝油,納碗,加入少許精鹽、味精拌勻,入籠蒸熟。
2.凈鍋上火,放入少許色拉油和黃油燒熱,投入姜片、蔥段、青紅椒塊、洋蔥塊、咖喱膏煸炒出香味后,倒入牛肉、土豆炒勻,烹入黃酒,摻入高湯,用精鹽、味精、雞粉、白糖調(diào)好味,轉(zhuǎn)小火燒入味后,收濃湯汁,淋上適量紅油、椰漿,起鍋裝盤,即成。 特點(diǎn):咖喱味濃,回味微辣。
希望大家能夠明白一個道理,很多時候你所認(rèn)為非常困難的食物,其實只要掌握了技巧,相信你同樣也可以制作出來,而且一般能夠自己在家都完成的食物,食用起來才會更令人放心,因為不需要擔(dān)心,衛(wèi)生以及健康問題。
我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。這時候就需要一個好的廚子,所以抓緊時間和小編一起學(xué)習(xí)泰式咖喱蟹的做法。
2.大閘蟹2只,咖喱一袋50克,椰漿一盒,還有魚露備用
3.大閘蟹切塊,裹上生粉
4.平底鍋熱油,放入裹了生粉的大閘蟹稍作煎炸
5.鍋熱放入小塊淡奶油
6.加入洋蔥蒜姜片以及大蔥炒香
7.倒入一盒椰漿燒開
8.放入煎炸過的大閘蟹,放入適量清水
9.等燒開約2,3分鐘
10.倒入菠蘿塊
11.加魚露少許,白糖,小紅辣椒調(diào)味
12.等燒至湯稠味濃,加點(diǎn)蔥段,起鍋
現(xiàn)在你可以相信了吧,廚房不僅僅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下泰式咖喱蟹
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