轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎？權(quán)威專家是這么說的
春天是養(yǎng)生的季節(jié)嗎。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎？權(quán)威專家是這么說的，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
在近些年來，轉(zhuǎn)基因大豆油迅速發(fā)展，在市場上的比例越來越高，但很多人對這種油抱有比較謹(jǐn)慎的態(tài)度，害怕給身體帶來傷害，因此今天來看權(quán)威專家是怎么說的。
1、“轉(zhuǎn)基因大豆油”的發(fā)跡
“轉(zhuǎn)基因大豆油”之所以發(fā)展迅猛，很大程度上是因?yàn)樗某杀緝?yōu)勢。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，轉(zhuǎn)基因大豆的出油率在20%-21%之間，而原始大豆的出油率只有17%，其價(jià)格卻比轉(zhuǎn)基因大豆還要貴，因此不少廠家出于成本考慮，選擇“轉(zhuǎn)基因”原料生產(chǎn)。不少消費(fèi)者鑒于“轉(zhuǎn)基因大豆油”的價(jià)格，比非轉(zhuǎn)基因大豆油和其他食用油都要便宜不少，也愿意購買。
2、“轉(zhuǎn)基因大豆油”符合標(biāo)準(zhǔn)
營養(yǎng)學(xué)評價(jià)研究顯示，“轉(zhuǎn)基因大豆油”在蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、氨基酸、脂肪酸等方面與原始大豆油無明顯差別;在各種加工過程中，各種營養(yǎng)成分和抗?fàn)I養(yǎng)因子含量的變化也基本相似;經(jīng)烘烤加工后，兩種大豆油中的水蘇糖、棉子糖、抗胰蛋白酶的含量基本一致，植物凝血素的含量均下降到檢測不出來的水平。
3、“轉(zhuǎn)基因大豆油”相對安全
因?yàn)槿澜缰两駴]有出現(xiàn)由于食用轉(zhuǎn)基因食物而導(dǎo)致病變的事例，而市場上銷售的“轉(zhuǎn)基因大豆油”也符合國家食用油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所以目前來看，“轉(zhuǎn)基因大豆油”是相對安全的。但也沒有任何一個科學(xué)家敢斷定轉(zhuǎn)基因食品絕對安全?！稗D(zhuǎn)基因食品”的安全性需要更長的時(shí)間和更科學(xué)的檢測手段來驗(yàn)證。
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轉(zhuǎn)基因的豆油和非轉(zhuǎn)基因的豆油區(qū)別在于，轉(zhuǎn)基因的豆經(jīng)過技術(shù)出油量更多，與此說轉(zhuǎn)基因的大豆油好不如說是為了配合市場的需求。因?yàn)榉寝D(zhuǎn)基因的大豆產(chǎn)量不是很高，沒辦法供應(yīng)市場大量的需求，所以出現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因的大豆，這些轉(zhuǎn)基因的食物是不是安全會不會對人體造成威脅都一直存在著爭議。
1.轉(zhuǎn)基因食品是利用分子生物學(xué)技術(shù),將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去,改造生物的遺傳物質(zhì),使其在性狀、營養(yǎng)品質(zhì)和消費(fèi)品質(zhì)方面向人類所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變,以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或者成為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品?！爸劣诜寝D(zhuǎn)基因和轉(zhuǎn)基因大豆油的價(jià)格問題,除了轉(zhuǎn)基因大豆的產(chǎn)量比較大,產(chǎn)油量比較高外,還有一些市場因素
2.轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因大豆油就是用的原材料不一樣,國家允許添加使用轉(zhuǎn)基因大豆作為加工材料來提煉油?！跋M(fèi)者有知情權(quán),國家要求必須明確在金龍魚桶身注明‘轉(zhuǎn)基因’與‘非轉(zhuǎn)基因’的字樣,讓消費(fèi)者自主選擇?！狈寝D(zhuǎn)基因大豆種植面積少,且出油率比較低。與非轉(zhuǎn)基因大豆相比,轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)油率高,所以轉(zhuǎn)基因大豆油比非轉(zhuǎn)基因大豆油便宜。
如上所述希望給予大家一個參考，轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因的好與壞需要時(shí)間的檢測。大家可以自由選擇，市面上雖然有轉(zhuǎn)基因的大豆油可還是有非轉(zhuǎn)基因的。國家要求這些都需要做標(biāo)識，我們多留心就是了。當(dāng)然還有一些不良廠商沒做標(biāo)識，或者把字體弄得很小不仔細(xì)看根本不知道。
拉肚子是人們經(jīng)常遇到的情況，人在拉肚子的時(shí)候，腸胃的消化功能是很虛弱的，另外拉肚子會導(dǎo)致身體流失很多水分，所以補(bǔ)水很重要，這時(shí)候飲食上一定要謹(jǐn)慎，多吃有利于消化的食物，很多東西都要忌口，那么拉肚子的時(shí)候是否可以吃梨呢？
第一、吃梨拉肚子
梨有加快腸道蠕動、促進(jìn)排便的功效，平時(shí)吃雖對便秘有一定的幫助，但對于老年人的頑固性便秘效果不明顯。只有在每天早晨起床后空腹吃梨，才能有效治療便秘，這是因?yàn)榻?jīng)過一個晚上的消化，腸道大多已經(jīng)排空，這時(shí)吃梨能更大限度地促進(jìn)腸道蠕動。
中國醫(yī)學(xué)記載：梨味甘、微酸，性涼，有生津止渴、寬胸除煩、滋陰降火、瀉熱化痰、潤肺止咳諸功效。有一則歷史傳說：唐朝名相魏征的母親患咳嗽病，請來名醫(yī)診治，她卻厭藥苦而不愿服，以致病情加重。后魏征想到，其母親平素愛吃梨，便命人將止咳化痰良藥與梨汁、冰糖一起煎熬成梨膏糖，味道甘甜可口，其母果然樂于食之，不久咳嗽痊愈，后來梨膏糖便廣泛流傳于民間至今。
《本草通法》中講到，梨“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”，藥理研究證明，梨果具有增加血管彈性降低血壓的作用，其性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，對于肝陽上亢或肝火上炎型高血壓病人，常食梨能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀，梨果中的果膠含量很高，比蘋果更有助于消化，促進(jìn)排泄，消化不良及便泌者，秋天期間每餐飯后食用一個梨，大有稗益。
第二、吃雪梨有拉肚子的可能。
雪梨含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，是有清熱潤肺、止咳化痰、潤腸通便、促消化等功效，食用雪梨是對身體是有益的，一般是不會拉肚子的，但是如果食用不當(dāng)或是食用過多，還是有拉肚子的現(xiàn)象發(fā)生的。
第三、梨的功效
功效：梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風(fēng)味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨果還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋。梨果還有醫(yī)用價(jià)值，可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。梨木細(xì)致，軟硬適度，是雕刻印章和高級家具的原料。梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。
主治：主治熱嗽，止渴。治咳熱，中風(fēng)不語，傷寒發(fā)熱，解丹石熱氣，驚邪。利大小便，除賊風(fēng)，止心煩氣喘熱狂。潤肺涼心，消痰降炎，解瘡毒、酒毒。
推薦食譜
冰糖雪梨
準(zhǔn)備材料：梨子1個，冰糖1大勺，桂花醬1小勺，紅棗數(shù)顆，水，碗。
制作方法：梨子削去外皮，放入一個深碗中，加入半碗水、冰糖、桂花醬和紅棗；隔水蒸20-30分鐘，趁熱連蒸煮的湯汁一起吃，熱乎乎、甜蜜蜜的，好滋潤。
相信大家都知道蠶蛹長什么樣子，這里明確告訴大家，蠶蛹肯定是可以吃的，并且對身體有很好的滋補(bǔ)功效，但前提是要掌握正確的處理方法以及制作方法，下面知識有必要了解清楚。
一、蠶蛹能吃嗎
蠶蛹是可以吃的！
蠶蛹是體弱、病后、老人及產(chǎn)婦產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補(bǔ)品。能提高免疫力、延緩衰老。
蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦
白僵蠶治小兒驚癇夜啼，痙風(fēng)撮口。
蛹最常見最家常的做法是油炸，炸熟炸透外酥里嫩，炸好的蠶蛹不能整個吃，剝開后中間有個黑色的芯，是不能吃的，個人來講不愛吃皮，也很少見到吃皮的，都是剝皮后吃里面白色的肉。
蠶蛹還可以炒韭菜，干煸，做成五香的。很多做法?？梢钥纯疵朗程煜?，很多菜譜的。
二、蠶蛹的功效與作用
1.殺蟲療疳
蠶蛹，味甘；咸；性平。歸脾；胃經(jīng)。殺蟲療疳；生津止渴。主肺癆；小兒疳積；發(fā)熱；蛔蟲病；消渴。
2.調(diào)整代謝
藥理研究表明，蠶蛹對機(jī)體糖、脂肪代謝能起到一定的調(diào)整作用。白僵蠶蛹油有降血脂的作用；用蠶蛹油提純品制成丸劑，用于治療高膽固醇血癥，對降低膽固醇和改善肝功能有顯著療效。適量食用蠶蛹，對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養(yǎng)不良患者有較好的輔助治療功效。此外，蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質(zhì)，對癌癥有特殊療效。據(jù)報(bào)道，日本等國已經(jīng)從蠶蛹中生產(chǎn)出了α-干擾素，臨床用于抗癌治療。
3.防三高
蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦，蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血癥等有一定效果。白僵蠶治小兒驚癇夜啼，痙風(fēng)撮口。晚蠶砂浸酒緩諸風(fēng)，去頑痹。蠶繭治消渴，止血及治齒衄。
三、蠶蛹的營養(yǎng)價(jià)值
蠶蛹具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)（鮮蠶蛹含粗蛋白占51%）、脂肪酸（粗脂肪占29%）、維生素（包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等）。蠶蛹的蛋白質(zhì)含量在50%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般食品，而且蛋白質(zhì)中的必需氨基酸種類齊全。蠶蛹蛋白質(zhì)由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高。蠶蛹中的這8種人體必需的氨基酸含量大約是豬肉的2倍、雞蛋的4倍、牛奶的10倍，且營養(yǎng)均衡、比例適當(dāng)，是一種優(yōu)質(zhì)的昆蟲蛋白質(zhì)。
四、蠶蛹的食用方法
注意預(yù)防蠶蛹中毒，一是采購新鮮蠶蛹，不買、不食腐敗變質(zhì)的蠶蛹；二是食用蠶蛹前，必須充分加熱，應(yīng)先在沸水中煮15分鐘再烹炒、油炸；三是一次少吃，未吃完的蠶蛹放置后，應(yīng)徹底加熱后再食用。
人們會吃各種各樣的魚肉，但很多人不知道魚肝能不能吃，其實(shí)這個問題要區(qū)分看待，有一些魚的魚肝是有毒的，比如馬鮫魚和鯉魚以及鱈魚的魚肝就不能吃，吃了可能會導(dǎo)致中毒，但也有很多魚的魚肝沒有毒，這種沒有毒的魚肝就可以吃了。
第一、魚肝能不能吃
魚肝能吃。
魚肝是魚身體里儲存多種營養(yǎng)素的地方，其富含維生素A、維生素D和鐵等微量元素，適量吃魚肝能補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)物質(zhì)。
第二、魚肝吃多了好嗎
魚肝吃多了不好。
魚肝中的膽固醇和嘌呤含量高，吃多了容易造成人攝入膽固醇過高，對腎臟和心血管產(chǎn)生危害作用，還會對人體的骨質(zhì)健康產(chǎn)生不良影響。
第三、哪些人不宜吃魚肝
1、魚肝的嘌呤含量高，痛風(fēng)病人不宜吃魚肝；
2、魚肝的膽固醇含量高，患有心血管疾病的人不宜吃魚肝；
3、幼兒、老年人及孕婦等也不宜吃膽固醇過高的食物。
第四、吃魚肝的注意事項(xiàng)
魚的肝臟有解毒功能，因此也特別容易聚集毒素，所以食用魚肝前，應(yīng)確定魚沒有受環(huán)境污染。此外，魚肝和魚膽相連，在清洗魚肝時(shí)別把魚膽弄破，否則不僅影響口味，還可能引起中毒。
第五、魚肝中毒癥狀體征
癥狀輕重與食量多少有關(guān)，一般在食后數(shù)小時(shí)出現(xiàn)頭痛，頭暈，惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，發(fā)熱惡寒，嗜睡，無力，心跳加快，眼結(jié)膜充血，結(jié)膜下出血，皮膚潮紅，發(fā)疹或有水皰，口周面部皮膚脫皮，以后蔓延到全身，甚至頭發(fā)脫落，或有肝大及肝區(qū)壓痛，嬰兒多有前囟隆起及煩躁不安，偶有輕度腦膜刺激癥狀。
第六、魚肝中毒用藥治療
1、不要食用魚肝用于治病的必須在中醫(yī)大夫的指導(dǎo)下進(jìn)行。
2、食用魚類時(shí)注意清除內(nèi)臟等有毒部位，以免誤食。
魚肝中毒中醫(yī)治療方法
以催吐為主，如瓜蒂散。組成：瓜蒂一分(熬黃)，赤小豆一分。上二味，各別搗篩，為散已，合治之。取一錢匕，以香豉一合，用熱湯七合，煮作稀糜，去滓，取汁合散，溫，頓服之。不吐者，少少加，得快吐，乃止。
魚肝中毒屬現(xiàn)代醫(yī)學(xué)急癥處理范疇，以西醫(yī)治療為主，中醫(yī)治療偏重于后期機(jī)體調(diào)理。魚肝中毒西醫(yī)治療方法，主要是催吐、洗胃、補(bǔ)液和對癥治療。
日常的飲食當(dāng)中人們所食用的菜品是各種各樣，而在日常做菜的時(shí)候少不了的就是食用油了，大多數(shù)人在做菜的時(shí)候都會使用花生食用油，但還有一種食用油也是經(jīng)常使用的，那就是大豆油，而很多剛剛接觸到做菜的人們不知道這種食用油是否可以炒菜。那么，大豆油可以炒菜嗎?
第一，大豆油可以炒菜嗎?花生油所含飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例大概是3∶4∶3，是均衡型植物油。壓榨生產(chǎn)的花生油香氣濃郁，其中維生素E和胡蘿卜素等營養(yǎng)成分保存較多。健康吃法：適合一般炒菜，如烘烤、久煮、煸炒。盡量還是避免高溫油煎和油炸。注意事項(xiàng)：花生油分為壓榨產(chǎn)品和溶劑浸提產(chǎn)品，前者更香。購買時(shí)，最好挑選大品牌、等級高的產(chǎn)品，這是因?yàn)椋ㄉ菀妆稽S曲霉毒素污染，且這種毒素容易溶于油脂，劣質(zhì)花生油存在這方面風(fēng)險(xiǎn)。
第二，大豆油的脂肪酸組成為亞油酸51.7%、油酸22.4%、亞麻酸6.7%和棕櫚酸11.1%，由于亞油酸含量豐富，屬于高亞油酸型植物油，并富含維生素E。大豆油為啥不適合炒菜?有實(shí)驗(yàn)對常見的四種食用油(菜籽油、大豆油、玉米油、花生油)產(chǎn)生的油煙濃度和組成進(jìn)行了研究。產(chǎn)生油煙濃度排名為：大豆油 玉米油菜籽油花生油研究結(jié)果表明，在相同的烹調(diào)條件下，大豆油產(chǎn)生油煙的濃度及有害物種類和總濃度都明顯高于其他3種食用油，因此建議家庭在高溫烹調(diào)時(shí)盡量避免選擇大豆油。健康吃法：植物油怕熱，最好只用來低溫烹調(diào)，如做面點(diǎn)、煲湯及調(diào)餡。
大豆油可以炒菜嗎?健康吃法：山茶油耐熱性較好，適合日常炒菜，也可用作涼拌菜。山茶油適合與大豆油、玉米油等含多不飽和脂肪酸的油脂搭配。注意事項(xiàng)：目前，一些小型榨油作坊采取土法熱壓榨方法制油，可能存在雜質(zhì)多、營養(yǎng)損耗大、易霉變等問題，建議盡量購買大品牌山茶油。
在我們生活中，轉(zhuǎn)基因的東西是比較多的，對于轉(zhuǎn)基因大豆這種食物我們應(yīng)該在生活中食用是比較多的，然而，它們的營養(yǎng)價(jià)值跟我們平時(shí)常吃的大豆是有一些區(qū)別的，對于這些轉(zhuǎn)基因大豆，它們是有一些副作用的，我們食用太多的轉(zhuǎn)基因大豆會對我們的身體造成傷害，相信對大家是有用的。
我們都知道轉(zhuǎn)基因大豆可以解決我們生活中的食材不足，而且這種食材的營養(yǎng)價(jià)值跟我們子自己種的大豆是營養(yǎng)價(jià)值是差不多的，它的價(jià)格相對來說也是比較便宜的，適合我們用來制作豆油。
株與雜草一起殺死。 這種大豆被稱為轉(zhuǎn)基因大豆。而這種轉(zhuǎn)基因技術(shù)終于走出實(shí)驗(yàn)室和試驗(yàn)田，進(jìn)入像玉米、大豆和棉花作物的日常耕作。
五大隱患
首先是毒性問題。一些研究學(xué)者認(rèn)為，對于基因的人工提煉和添加，可能在達(dá)到食用后的雄鼠睪丸顏色變深，結(jié)構(gòu)發(fā)生改變[1]某些人們想達(dá)到的效果的同時(shí)，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。
其次是過敏反應(yīng)問題。對于一種食物過敏的人有時(shí)還會對一種以前他們不過敏的食物產(chǎn)生過敏，比如：科學(xué)家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動物的基因中，蛋白質(zhì)也隨基因加了進(jìn)去，那么，以前吃玉米過敏的人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。
第三是營養(yǎng)問題。科學(xué)家們認(rèn)為外來基因會以一種人們當(dāng)前還不甚了解的方式破壞食物中的營養(yǎng)成分。
第四是對抗生素的抵抗作用。當(dāng)科學(xué)家把一個外來基因加入到植物或細(xì)菌中去，這個基因會與別的基因連接在一起。人們在食用了這種改良食物后，食物會在人體內(nèi)將抗藥性基因傳給致病的細(xì)菌，使人體產(chǎn)生抗藥性。
第五是對環(huán)境的威脅。在許多基因改良品種中包含有從桿菌中提取出來的細(xì)菌基因，這種基因會產(chǎn)生一種對昆蟲和害蟲有毒的蛋白質(zhì)。在一次實(shí)驗(yàn)室研究中，一種蝴蝶的幼蟲在吃了含桿菌基因的馬利筋屬植物的花粉之后，產(chǎn)生了死亡或不正常發(fā)育的現(xiàn)象，這引起了生態(tài)學(xué)家們的另一種擔(dān)心，那些不在改良范圍之內(nèi)的其它物種有可能成為改良物種的受害者。
對于文章介紹的轉(zhuǎn)基因大豆，我們應(yīng)該要對它的營養(yǎng)價(jià)值和用法有一些了解，這樣才能夠讓我們在生活中更好的利用轉(zhuǎn)基因大豆這種食物。對于轉(zhuǎn)基因大豆這種食物，我們可以利用它制作我們經(jīng)常食用的豆油，對于我們的炒菜是有用的。
木耳的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，具有很好的補(bǔ)血作用，對于絕大部分人來說，木耳可以隨便吃的，但對于懷有寶寶的女性來說就不能吃太多了，吃太多對胎兒健康不利，所以需要控制好量。
一、懷孕初期能吃黑木耳嗎
懷孕初期可以吃黑木耳
孕婦吃黑木耳的好處：黑木耳營養(yǎng)豐富，其含鐵量是芹菜的20倍，豬肝的7倍，可以及時(shí)為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)，是一種非常好的天然補(bǔ)血食品，適合孕婦在孕期補(bǔ)血之用。此外，黑木耳含有豐富的植物膠原成分，能幫孕婦疏通腸道，促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖。黑木耳中的微量元素鐵和銅，可以起到美容護(hù)膚和烏黑秀發(fā)的作用。
孕婦吃黑木耳注意事項(xiàng)：需要注意的是，黑木耳有活血化瘀之功效，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長，孕婦食用黑木耳可能會引起拉肚子，而拉肚子容易引發(fā)流產(chǎn)。因此，懷孕早期的孕婦食用黑木耳，一定要格外留心，切莫過度食用。
二、孕婦能吃黑木耳嗎
孕婦可以吃木耳嗎？孕婦是可以吃黑木耳的，但是應(yīng)注意食用的量，不宜多吃。黑木耳含有維生素B1、B2、胡蘿卜素、煙酸等營養(yǎng)素，其中黑木耳的含鐵量極高，不僅對孕期有補(bǔ)血的功效，而且還能夠增強(qiáng)孕婦自身的免疫力。而對于患有輸尿管結(jié)石的孕婦來說，可稍微多吃一點(diǎn)黑木耳。黑木耳可稀釋血液，降低血液黏度，對結(jié)石有溶解并排出體外的作用。
三、孕婦不宜多吃黑木耳的原因：
1、黑木耳有活血化瘀之功效，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長，孕婦過量食用黑木耳可能會引起拉肚子，而拉肚子有引發(fā)流產(chǎn)的危險(xiǎn)。
2、黑木耳具有防止血栓凝結(jié)的作用，其活血功效比較強(qiáng)，孕婦吃過量的黑木耳，一旦發(fā)生出血現(xiàn)象，很難止血，容易造成危險(xiǎn)的發(fā)生。
因此，一般不建議孕早期的孕婦食用黑木耳。但這也并非絕對，需要根據(jù)個人的身體體質(zhì)來判斷。
四、孕婦吃了黑木耳怎么辦
黑木耳自身具有非常豐富的營養(yǎng)素，中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血止血作用，因其含鐵量高，可以及時(shí)為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補(bǔ)血食品。黑木耳對健康確實(shí)有很多益處，但黑木耳性寒涼，孕婦不適合多吃。
孕婦在孕育期間，需要消耗大量的氣血，對比懷孕之前的氣血需求量的增長了三到五倍，而寒性的食物最容易損耗女性氣血，盡管黑木耳含鐵多，補(bǔ)血作用強(qiáng)。但如果吃得過多，會因?yàn)楹疀鰧?dǎo)致女性氣血嚴(yán)重不足，不僅讓孕婦會感覺到渾身無力，還可能會影響到胎兒的發(fā)育，更有引起流產(chǎn)的可能。如果因?yàn)檫^量進(jìn)食黑木耳而感到不適，一定要及時(shí)去醫(yī)院就診。
盡管孕婦不宜多吃黑木耳，但掌握好食用的量，還是能夠?qū)Υ龠M(jìn)身體健康起到好處，孕婦在平時(shí)飲食中，每次吃黑木耳不要超過10克，最好不要連續(xù)吃，這樣既能有助于營養(yǎng)的吸收，又可避免食用過量給身體健康造成危害。
現(xiàn)在的人都非常重視養(yǎng)生，所以在飲食上也會非常的注意，菜品的制作少了食用油的搭配，最常用的食用油就是大豆油、花生油、色拉油、肉油幾種，但很多人總是會把大豆食用當(dāng)成色拉油食用，那大豆油真的是屬于色拉油嗎，就讓小編給大家介紹一下。大豆油是色拉油嗎_?
第一，大豆油是色拉油嗎?色拉油一般是以大豆、菜籽、葵花籽和米糠精加工而成。色澤淺黃，透明無味。很適宜老人孩子食用。大豆油是以大豆為原料榨取或者浸出得到的食用油。大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味;熱穩(wěn)定性較差，加熱時(shí)會產(chǎn)生較多的泡沫。
第二，色拉油是指各種植物原油經(jīng)脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程序精制而成的高級食用植物油。主要用作涼拌或作醬、調(diào)味料的原料油。市場上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。色拉油一般是以大豆、菜籽、葵花籽和米糠精加工而成。色澤淺黃，透明無味。很適宜老人孩子食用。大豆油是以大豆為原料榨取或者浸出得到的食用油。大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味;熱穩(wěn)定性較差，加熱時(shí)會產(chǎn)生較多的泡沫。
大豆油是色拉油嗎?色拉油富含維生素E、不飽和脂肪酸、類胡蘿1-素等營養(yǎng)物質(zhì)，色拉油中還含有較少的游離脂肪酸。色拉油具有抗氧化、抑制癌細(xì)胞增殖、提高免疫力、降低血脂和膽固醇的作用，在一定程度上可能預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有益干血管、大腦的發(fā)育生長。此外，色拉油不含致癌物質(zhì)黃曲霉素和膽固醇，對機(jī)體有保護(hù)作用?！《褂臀陡市?，性熱，微毒，具有驅(qū)蟲、潤腸的作用，可治腸道梗阻、大便秘結(jié)不通，還有涂解多種瘡疥毒瘀等。大豆油中含有大量的亞油酸。亞油酸是人體必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼兒缺乏亞油酸，皮膚變得干燥，鱗屑增厚，發(fā)育生長遲緩;老年人缺乏亞油酸，會引起白內(nèi)障及心腦血管病變。大豆毛油有豆腥味，精煉后可去除，但儲藏過程中有回味傾向。
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