西芹可以減肥嗎
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西芹也就是我們生活中所長見的前菜，其實它的營養(yǎng)價值非常的高，而且也有一定的藥用，芹菜具有降血壓，健胃利尿等功效，那么使用它能減肥嗎？
西芹汁可以減肥嗎？
先我們?yōu)槭裁凑f芹菜汁可以減肥呢？因為芹菜汁里面含有的一些成分是有利尿消腫的作用的。那么我們就可以從減肥這個問題開始說了，很多人其實不是說脂肪含量很高，但是就是看起來有點胖。這個我們就要考慮一下是不是我們體內(nèi)的水分含量太多了。而芹菜汁就是針對這些情況來起作用的。大家可以想想看，當(dāng)我們體內(nèi)多余的水分都排出體外了之后是不是就意味著我們也就瘦下來了呢？所以說芹菜汁是可以幫助我們減肥的。
除了這些，芹菜汁還有很多的好處。比如說可以幫我們的情緒穩(wěn)定下來，起到一個鎮(zhèn)靜安神的作用，還可以幫助我們平肝降壓，最后還可以清熱解毒呢。因此芹菜是一種好處很多的一種蔬菜呢。
最后就是跟大家說一下榨芹菜汁要注意的事項。估計有些人肯定是吃不慣芹菜的，味道有點怪。所以我們可以選擇用西芹來榨汁，在榨汁的時候我們還可以適當(dāng)?shù)募右幌滤彌_一下味道。
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西芹也屬于芹菜的一個品種，主要是從歐洲引進過來的，西芹的營養(yǎng)價值很高，不但有降低血壓的作用，也有潤腸通便，降血酯、保護心血管的功效，西芹也是可以生吃的，比較常見的就是用西芹榨汁來飲用，下面我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
用西芹來榨汁飲用有很好的調(diào)理和保健的作用，因為沒有加熱，所以一些維生素能夠得以保留，這對于預(yù)防高血壓、促進排便、促進身體的健康，都有很好的效果，有一定的補氣血的作用，另外里面的鉀元素很豐富，有助于心血管的健康。
生吃西芹的時候也要有所注意，畢竟西芹也屬于寒涼性的食材，如果過多的食用容易導(dǎo)致腸胃不良，尤其是對于脾胃虛寒，或者是腸胃有疾病的人士來說，盡量不要生吃西芹，避免導(dǎo)致胃脹消化不良，甚至惡心嘔吐的癥狀表現(xiàn)。
對于腸胃功能比較好的人士來說，適當(dāng)?shù)纳砸恍┬滦停泻芎玫恼{(diào)理保健的作用，不但可以把西芹榨汁來飲用，也可以用西芹來拌涼菜吃，具有開胃的作用，尤其里面富含膳食纖維，能夠預(yù)防便秘，還有一定的預(yù)防腸癌的功效。
以上簡單的了解了西京可以生吃嗎？西芹是可以生吃的，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫恼{(diào)理和保健的作用，當(dāng)然如果腸胃有疾病，或者是脾胃虛寒，盡量少吃生的西芹，避免導(dǎo)致腸胃發(fā)生副作用反應(yīng)，避免導(dǎo)致一些腸胃疾病。
芹菜是生活中非常常見的一種食材，其實芹菜所含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常多，特別是礦物質(zhì)元素和維生素，而且多吃芹菜也能預(yù)防貧血，那么西芹汁能用來減肥嗎？
首先我們要明確，控制自己的飲食不代表著說要節(jié)食。我一直都很反對為了減肥而去節(jié)食，去吃一些網(wǎng)上所謂的減肥藥。這些都是不可取的。要想瘦的漂亮，瘦的健康，我們可以選擇一些可以溶脂的食物，平時加上一些運動之類的。這個是目前最好的也是最健康的減肥方。用這個方法減肥不容易反彈，也不容易使自己的體質(zhì)發(fā)生改變。那么我們就來看一下芹菜汁為什么說可以幫助我們減肥吧。
芹菜汁的好處
首先我們?yōu)槭裁凑f芹菜汁可以減肥呢？因為芹菜汁里面含有的一些成分是有利尿消腫的作用的。那么我們就可以從減肥這個問題開始說了，很多人其實不是說脂肪含量很高，但是就是看起來有點胖。這個我們就要考慮一下是不是我們體內(nèi)的水分含量太多了。而芹菜汁就是針對這些情況來起作用的。大家可以想想看，當(dāng)我們體內(nèi)多余的水分都排出體外了之后是不是就意味著我們也就瘦下來了呢？所以說芹菜汁是可以幫助我們減肥的。
除了這些，芹菜汁還有很多的好處。比如說可以幫我們的情緒穩(wěn)定下來，起到一個鎮(zhèn)靜安神的作用，還可以幫助我們平肝降壓，最后還可以清熱解毒呢。因此芹菜是一種好處很多的一種蔬菜呢。
最后就是跟大家說一下榨芹菜汁要注意的事項。估計有些人肯定是吃不慣芹菜的，味道有點怪。所以我們可以選擇用西芹來榨汁，在榨汁的時候我們還可以適當(dāng)?shù)募右幌滤彌_一下味道。
西芹是一種營養(yǎng)價值比較高的蔬菜，它的莖葉都是比較嫩的，吃起來非常的清脆爽口，在吃西芹的時候葉子是可以吃的，而且它的葉子的營養(yǎng)價值也非常的高，很多人以為西芹的葉子營養(yǎng)不高，其實這是錯誤的，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)它葉子里面的營養(yǎng)甚至要比莖的營養(yǎng)還要高，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
西芹葉子可以吃嗎
曾經(jīng)有營養(yǎng)學(xué)家對芹菜的莖和葉片進行過13項營養(yǎng)成分的測試，通過對比芹菜葉與芹菜莖營養(yǎng)物質(zhì)，發(fā)現(xiàn)芹菜葉的營養(yǎng)價值更高，芹菜葉當(dāng)中的營養(yǎng)成分有10項指標超過了莖。值得一提的是，其中芹菜葉中的鈣含量超過莖的2倍，是很不錯的補鈣蔬菜。
芹菜葉中胡蘿卜素含量是莖的88倍，芹菜葉中含有的胡蘿卜素比莖部的含量高，可以將芹菜葉做湯，長期食用可以幫助人安眠入睡，使皮膚有光澤。
芹菜葉中維生素C含量是莖的13倍、維生素B1含量是莖的17倍、蛋白質(zhì)含量是莖的11倍，因此吃芹菜時不要把能吃的嫩葉扔掉。
芹菜葉對癌癥還具有一定的抑制作用
研究表明，把芹菜葉子榨汁后做成飲料，對致癌因子的抑制率可以達到73%。此外，芹菜葉子汁有降血糖的作用，經(jīng)常吃些芹菜葉子，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，非常適合糖尿病人日常食用。
由此看見，芹菜葉不僅可以吃，而且營養(yǎng)價值更是不容小覷的。所以在食用芹菜時，嬌嫩的葉子也不能舍棄，炒菜中保留芹菜葉子才能保留芹菜的營養(yǎng)價值，讓芹菜發(fā)揮降血壓、補鐵、清熱祛濕、安定心神、補充能量等功效。
每個人都有自己的飲食習(xí)慣，有的人遇到喜歡吃的食物就會一直吃，有的時候飲食不當(dāng)還容易上火，那么吃西芹會上火嗎？下面一起來了解下。
西芹的營養(yǎng)價值
1、平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效；2、鎮(zhèn)靜安神：從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用，有利于安定情緒，3、防癌抗癌：芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達到預(yù)防結(jié)腸癌的目的；4、養(yǎng)血補虛：芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
吃西芹上火嗎
不會上火，芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經(jīng)；具有平肝清熱，祛風(fēng)利濕的功效；用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。
每個人的身體情況都是不同的，了解了吃西芹會上火嗎的之后，希望能對身體容易上火的人帶來一定的幫助，調(diào)整好飲食對身體健康有很多好處。
西芹和蓮藕都是我們生活中常見的兩種食材，在餐桌上也常常發(fā)現(xiàn)他們的身影。蓮藕具有生津止渴、補脾健胃的效果，而西芹的維生素含量也非常高，同樣具有清熱解毒的功效。因此對于脾胃虛弱的人來說，非常適宜吃西芹炒蓮藕，對身體有著很多好處。那么西芹炒藕片應(yīng)該怎么做呢?
一、西芹炒藕片
新鮮西芹150克，鮮藕150克，花生油15克，姜絲、精鹽、味精少許。
做法：
西芹擇凈洗好，切成斜段。鮮藕刮皮洗凈，切薄片。鍋內(nèi)放花生油燒熱，入姜絲爆鍋，再將西芹、藕片倒入，翻炒5分鐘，放入精鹽、味精調(diào)味即成。
二、西芹的食用功效
1、平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、鎮(zhèn)靜安神：從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用，有利于安定情緒，消除煩躁。
3、利尿消腫：芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
4、防癌抗癌：芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。
5、養(yǎng)血補虛：芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
三、蓮藕的食用功效
1、強健胃粘膜：維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。
2、預(yù)防貧血：預(yù)防貧血，協(xié)助肝臟的運動。
3、改善腸胃：蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì)，能促進蛋白質(zhì)和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔(dān)。
4、止血：蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調(diào)補脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補髓益血。
木耳作為一種菌類食物，有野生的，也有人工栽培的，現(xiàn)在已經(jīng)成為了飲食中比較常識的食物，黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等這些都可以給我們的身體健康帶來很大的保健功效，還可以預(yù)防心血管和動脈硬化問題。
木耳炒西芹相信是很多人都會吃到的食物，不僅是木耳有營養(yǎng)保健，而且西芹，還可以平肝清熱，祛風(fēng)利濕，所以說木耳炒西芹不僅營養(yǎng)美味，還能夠起到很好身體保健效果，所以更利于身體健康。
工藝：炒
口味：咸鮮味
主料：木耳(水發(fā))(100克)， 西芹(100克) ，柿子椒(30克)
調(diào)料：大蒜(10克)， 色拉油(15克) ，鹽(2克) ，味精(1克) ，白砂糖(3克) ，淀粉(玉米)(10克)
類別：家常菜 老人食譜 高血壓調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 冠心病調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理
2 制作工藝
1.木耳洗凈用手撕成小塊
2.西芹去皮切成條;
3.紅椒切條備用;
4.鍋內(nèi)倒水燒開，放入切好的木耳、西芹用大火稍煮，撈出;
5.另起鍋倒油燒熱，放入蒜瓣、紅椒條煸炒，放入煮過的木耳、西芹翻炒;
6.鍋中加鹽、味精、白糖，用中火炒透入味，用水淀粉勾芡翻炒幾次即可
木耳炒西芹，最為比較常吃的一道美食，不僅可以享受到不一樣的美味的享受，還能夠起到很多的保健效果，所以說我們就應(yīng)該更加注意這些飲食的常識，這樣就可以起到很多的意想不到的養(yǎng)生保健效果。
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