涼拌核桃仁怎么做？這三種方法值得推薦
勞動(dòng)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方法分為哪三種。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“涼拌核桃仁怎么做？這三種方法值得推薦”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
核桃仁的吃法有很多種，可以直接吃，可以熬成粥來(lái)吃，而今天為大家推薦的是涼拌吃法，于是就有了涼拌核桃仁這道美食，這道菜的做法其實(shí)還是很簡(jiǎn)單的，下面就將詳細(xì)步驟教給你。
一、涼拌核桃仁(初春補(bǔ)腦小菜)的做法步驟
1.準(zhǔn)備核桃。
2.用核桃專(zhuān)用去殼器把外皮剝掉。
3.核桃仁清洗后泡進(jìn)清水中，浸泡一夜。
4.核桃仁泡好后，手剝掉核桃仁上的褐色外皮。
5.剝好的核桃仁放入容器中，調(diào)入鹽、醋、香油，拌均勻即可享用。
小貼士：
因?yàn)楹颂胰释饷娴囊粚雍稚钠び兴幱脙r(jià)值，平時(shí)吃的時(shí)候盡量不要去掉。8過(guò)，入菜嘛，口感還是很重要滴，不去掉的話會(huì)很澀，還是忍痛吧。
二、涼拌核桃的做法
1.芹菜摘去老葉，浸洗干凈，切成段。鍋中燒開(kāi)水，把芹菜段放入焯水，一分鐘即可
2.把芹菜段撈出用清水沖涼，瀝干泡在冰水（涼開(kāi)水加冰）中
3.生大核桃仁用熱水泡一下，撈出剝?nèi)ネ馄?，用廚房紙吸干表面水份
4.冷鍋冷油放入剝好的核桃仁，開(kāi)小火，慢慢炸至表面金黃
5.油炸好的大核桃仁，用廚房紙吸去表面油份，用刀背壓碎
6.把芹菜從冰水中撈出瀝干水份，加姜絲、鹽、雞精、香麻油拌勻后裝盤(pán)，把核桃碎撒在芹菜上
三、核桃仁涼拌蓬蒿菜
1取一把核桃仁，先切成小塊。
2起鍋加一點(diǎn)點(diǎn)油，將核桃仁炒出香味，顏色稍變深，備用。
3蓬蒿菜洗凈備用，煮一鍋沸水。
4水滾后，蓬蒿菜放下去焯一下。
5燙熟的蓬蒿菜迅速撈起放至冰水里降溫。
6蓬蒿菜溫度下來(lái)就馬上撈起，不用久泡，然后擠干水分。
7將蓬蒿菜剁碎備用。
8將核桃仁倒入蓬蒿菜里。（留幾粒核桃仁做最后裝飾）
9加橄欖油、麻油拌勻。
10然后加鹽，繼續(xù)拌勻。
11將拌好的蓬蒿菜塞入一個(gè)小碗里。
12將小碗倒扣在盆上，脫模。
13碼上核桃仁，可以在核桃仁上再淋點(diǎn)麻油。
擴(kuò)展閱讀
對(duì)于剛買(mǎi)回來(lái)的新鮮的牛肉，人們有多種吃法，可以燉來(lái)吃，也可以炒菜來(lái)吃，所以今天為大家推薦三種吃法，分別是土豆燉牛肉、紅燒牛肉以及牛肉燉蘿卜湯，下面來(lái)學(xué)習(xí)詳細(xì)的制作方法。
一、土豆燉牛肉的做法
1.牛肉用水浸泡幾個(gè)小時(shí)，泡去血水
2.牛肉切成麻將大小的塊
3.準(zhǔn)備好燉肉用的料：大蒜、蔥、桂皮、香葉、草果、小茴香和八角
4.牛肉冷水下鍋，加足量的水
5.放入燉肉料和一塊冰糖
6.放入少許老抽和生抽，大火燒開(kāi)鍋，小火燉牛肉
7.土豆切塊，牛肉燉1個(gè)小時(shí)后，放入土豆
8.加適量鹽，改中火燉半個(gè)小時(shí)左右，燉至土豆軟糯即可。
二、紅燒牛肉的做法
1.牛肉洗凈后切成2-3厘米見(jiàn)方的小塊，加入清水沒(méi)過(guò)牛肉表面，然后放入花椒粒，浸泡45分鐘
2.倒掉浸泡出的血水，將牛肉充分瀝干。鍋中加入少量油燒到3成熱，放入牛肉塊煸炒，中途會(huì)出水，此時(shí)將火力調(diào)大中火，繼續(xù)翻炒直到水分收干為止。
3.牛肉炒至變色、水分收干后，放入白酒、蔥段、姜片炒勻
4.依次淋入老抽、生抽炒至上色，此時(shí)將火力調(diào)至中小火，然后放入紅糖炒至顏色變深
5.將炒好的牛肉盛入湯鍋中，加滿清水沒(méi)過(guò)材料，放入八角、草果用大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)成小火燉2個(gè)小時(shí)，直到牛肉酥爛為止。
三、牛肉燉蘿卜的做法
1.牛腩洗凈，切麻將塊，入涼水鍋，大火燒開(kāi)，煮出血水和浮沫，撈出，用熱水沖洗掉表面雜質(zhì)，瀝干水分，調(diào)料備好
2.起油鍋，爆香蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉、草果、甘草，倒入牛肉大火翻炒，烹入醬油和料酒翻炒均勻，添加沒(méi)過(guò)的熱水煮滾
3.移入高壓鍋用中火燉制，上汽后繼續(xù)壓20分鐘，添加白蘿卜，用鹽調(diào)味，繼續(xù)用小火壓10分鐘即可，起鍋時(shí)加點(diǎn)味精和蒜苗。
相信很多人沒(méi)有把章魚(yú)做成涼拌來(lái)吃過(guò)，實(shí)際上，這種吃法是非常好的，不僅味道非常好，也非常有營(yíng)養(yǎng)，制作過(guò)程也比較簡(jiǎn)單，下面請(qǐng)看高級(jí)廚師介紹涼拌章魚(yú)的詳細(xì)做法。
一、涼拌章魚(yú)的做法
材料：
章魚(yú)或者魷魚(yú)（300克）、青椒（1/4只）、紅椒（1/4只）、黃椒（1/4只）、姜末（1湯匙）、蒜末（1湯匙）
腌料：
米酒（2湯匙）、胡椒粉（1/2湯匙）、鹽（1/2湯匙）、姜末（1湯匙）、蒜末（1湯匙）
調(diào)料：
食用油（2湯匙）、醬油（2湯匙）、番茄醬（3湯匙）、山西陳醋（3湯匙）、白糖（1湯匙）、香油（1/4湯匙）
做法：
1、章魚(yú)洗凈切成條，加入米酒、胡椒粉、鹽、姜末和蒜末抓勻，腌制30分鐘入味。
2、將姜、蒜和青紅椒都切成末，置入碗內(nèi)待用。
3、燒熱半鍋水，倒入章魚(yú)氽燙10—15秒，撈起瀝干水裝盤(pán)。
4、燒熱1湯匙油，炒香姜蒜末，倒入彩椒末炒勻，注入1/3杯清水煮沸。
5、加入醬油、番茄醬、醋、糖、香油炒勻，做成五味醬汁。
6、往焯熟的章魚(yú)上，澆入五味醬汁，即可上桌。
二、涼拌章魚(yú)的做法步驟
1、洗章魚(yú)，注意屁股一定要去掉哦，雙手用大拇指齊用力就可擠掉。
2、水燒開(kāi)，放入食鹽，把章魚(yú)放進(jìn)去，期間加兩次水也就意味著水要開(kāi)三次才行哦。
3、盛出，用涼水沖激冷卻。
4、章魚(yú)切開(kāi)，蔥白切絲，香菜切段，加入鹽，雞精，生抽，香油，香醋攪拌。
5、裝盤(pán)，也可以在頂部撒少許芝麻增香。
三、涼拌八爪魚(yú)/更多做法
1.準(zhǔn)備食材
2.新鮮的八爪魚(yú)吸力十足，得用手使勁拉它。
3.將鮮活的八爪魚(yú)裝入袋子中。提起袋子，使勁向下摔打，直至八爪魚(yú)都不動(dòng)了為止。
4.將摔死的八爪魚(yú)放在水中，仔細(xì)清洗凈吸盤(pán)。
5.鍋中水加入姜片燒開(kāi)，用手提起八爪魚(yú)，將頭部先浸入水中，直至硬挺，然后松手。
6.焯至八爪魚(yú)的足全部卷起，變色后煮兩分鐘，用手掐一足尖部位，可輕松掐斷即關(guān)火。
7.速度投入冰水中
8.只取八爪魚(yú)的足，將頭留作別用（可以做湯，炒食），將每條足都分切開(kāi)。
9.韭菜切成段，紅尖椒斜刀切成小段
10.加入一大勺鮮味醬油。
11.再加入一大勺姜汁。
12.再入兩大勺米醋拌勻即可。
豆腐腦的口感非常細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，所以非常受歡迎，所以今天為大家推薦的美食就是涼拌豆腐腦，這是一道非常適合夏天吃的美食，接下來(lái)就介紹制作的方法。
一、涼拌米豆腐的做法
1.米豆腐切均勻小塊
2.鍋內(nèi)燒水煮沸，下米豆腐煮3-5分鐘，瀝干水分撈出
3.青椒、蒜子切碎末（不喜辣的青椒可以換成香蔥，因?yàn)榧覄偤脹](méi)有了而又喜歡吃辣的，所以用了青椒，而喜辣的還可以加幾只小米椒切末）
4.取個(gè)干凈的碗調(diào)料:一小勺鹽，一點(diǎn)點(diǎn)白糖
5.一勺味極鮮，半勺耗油
6.一勺自制的辣椒油
7.加入幾滴香油，再可加一點(diǎn)點(diǎn)白醋，拌勻
8.把煮好的米豆腐放入有調(diào)料的碗里，炒鍋內(nèi)油燒七成熱轉(zhuǎn)小火放入辣椒末和蒜末爆香，然后淋到米豆腐碗里
9.拌勻即可~不喜辣可以換成香蔥，因?yàn)榧覄偤脹](méi)有了而又喜歡吃辣的，所以用了青椒，如果家里有酸豆角或者咸菜、花生碎什么的撒上拌入更好吃哦
10.吃的時(shí)候放上蔥花就可以啦，相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單，但是很美味........
二、涼拌米豆腐/更多做法
1.米豆腐洗凈后切成2厘米見(jiàn)方小塊
2.榨菜切成末
3.香蔥洗凈切碎
4.蒜子拍扁去皮后切碎
5.將所有配料全部加入到米豆腐碗中
6.攪拌均勻后可食用，冷藏后口感更加。
三、涼拌米豆腐的做法步驟
1、準(zhǔn)備好所需要的材料，米豆腐一般的菜市場(chǎng)賣(mài)豆腐的地方就有
2、鍋內(nèi)裝水燒開(kāi)，放入米豆腐小煮下，過(guò)下石灰味兒
3、過(guò)好水的米豆腐放入涼水中浸泡下
4、小米椒切碎，不能吃辣椒的人就不要放或者少放，切好的辣椒把辣椒籽去掉，不然不利索
5、大蒜，生姜，蔥頭切小粒兒，涼拌的建議切得碎一點(diǎn)哦，好看還容易入味
6、米豆腐切成均勻得出小塊備用
7、取一個(gè)小碗，里面放入辣椒油，香油，姜蒜，生抽，麻油，辣椒油，鹽等調(diào)味料都可以調(diào)好味兒
8、調(diào)好的汁兒淋入米豆腐上...........
9、還放了點(diǎn)蒜蓉醬，大家沒(méi)有的話其他自己喜歡的醬都可以....
10、鍋內(nèi)油七成熱時(shí)轉(zhuǎn)小火放入辣椒碎和姜蒜碎爆香。
11、爆好的蒜汁淋在米豆腐上，拌勻即可。
12、吃的時(shí)候放上蔥花就可以啦，相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單，但是很美味........
13、今天又去買(mǎi)了很多菜碟子，覺(jué)得生活就是這樣，想要過(guò)的豐富多彩，就得付出比別人多的時(shí)間和精力但是為了家人的健康是值得的。
中國(guó)的美食文化極其豐富，讓人們享受不盡，今天為大家推薦的美食名叫椒鹽核桃仁，之所以推薦這道美食是有原因的，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，制作方法也非常簡(jiǎn)單。
做法一
A核桃仁一磅
B五香粉一茶匙
C大蒜胡椒鹽（GaricpepperSeasoningSalt）兩茶匙
1、用一個(gè)有相當(dāng)深度的平底器皿，將材料的B、C混合物置放其中待用。
2、以另一鍋?zhàn)友b盛適量清水煮沸後立即熄火，迅速將核桃仁傾入，用漏勺全方位地?cái)噭?dòng)七八次（核桃仁入水時(shí)間不要超過(guò)六秒鐘），其作用既能清除核桃仁表面的不潔物，更能使其潤(rùn)濕以利與調(diào)料相結(jié)合，然後立即用漏勺撈出，（注意盡量滴去水份），將其倒入平底器皿內(nèi)。
3、不停地?cái)噭?dòng)平底器皿，直到能使核桃仁表面都能粘上B、C調(diào)料為止。
4、將已粘滿和調(diào)料相結(jié)合的核桃仁置擱在一個(gè)易於乾燥通風(fēng)之處（如陽(yáng)光下、爐臺(tái)邊等），一般在一晝夜後，就能達(dá)到手感乾燥不濕。
5、放入微波爐中以中高溫轉(zhuǎn)動(dòng)兩分鐘，取出攪和并在室溫下置擱兩分鐘，然後再度放進(jìn)微波爐用與第一次同溫度轉(zhuǎn)動(dòng)兩分鐘。
6、待其冷卻後即可食用。
做法二
椒鹽核桃仁的做法
原料：核桃仁500g、鹽50g、花椒5g
模具：烤盤(pán)2
烘焙：177度，上層，40分鐘，烤架以“凹”字形放置
椒鹽核桃仁的做法：
1、將核桃仁擇去雜質(zhì)，清洗干凈；
2、取一容器，加入600g清水，再加入鹽和花椒，煮開(kāi)后關(guān)火，倒入核桃仁，使其浸泡1小時(shí)；
3、將入味后的核桃仁取出，晾干表面水分；
4、烤箱預(yù)熱至177度，40分鐘，上層，烤架以“凹”字形放置。
做法三
1.食材：核桃仁、食鹽、花椒
2.核桃仁放入容器中，加入清水莫過(guò)核桃仁。加入適量食鹽和一小把花椒。
3.稍稍攪拌，讓食鹽溶化，浸泡4小時(shí)以上。
4.浸泡了半天的核桃仁，我嘗了一個(gè)，已經(jīng)有很濃的花椒味和咸味。
5.浸泡入味的核桃仁撈出嗎，控干表面水分，放入烤盤(pán)，放入160度的烤箱，上下火烤15至20分鐘。
6.烤至微微泛黃香脆，取出即好。
核桃仁和豆?jié){放在一起煮是有很好的養(yǎng)生作用的，對(duì)我們的身體有很多的好處，而且夏天這個(gè)季節(jié)里我們吃東西會(huì)很容易就沒(méi)有胃口，所以總是沒(méi)能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，保證營(yíng)養(yǎng)我們可以從早上下手，選擇核桃仁豆?jié){就是最好的，那么這個(gè)核桃仁豆?jié){應(yīng)該怎么做呢?一起來(lái)看看吧。
原料：黃豆60克、核桃仁20克、黑芝麻10克。
【功效剖析】
核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經(jīng)，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效。黑芝麻性甘，味平。歸肝、腎、大腸經(jīng)。富含芝麻素、芝麻酚、葉酸、維生素E和鈣、鐵、卵磷脂、蛋白質(zhì)等。有補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸燥等功效。黃豆味甘，性平。能健脾利濕，益血補(bǔ)虛，解毒。
做法：
1.備好原料，黃豆、核桃仁和黑芝麻。
2.黃豆洗凈，用水浸泡一晚上。
3.核桃仁，黑芝麻洗凈，瀝干水。
4.所有原料倒入豆?jié){機(jī)，加水到1000ml的位置。
5.豆?jié){機(jī)接通電源，選擇“五谷豆?jié){”按啟動(dòng)即可。
6.大約過(guò)15分鐘，豆?jié){機(jī)吱吱的響就熟了，盛出即可食用。
核桃仁用溫水浸泡可去除部份苦澀味，嫌麻煩也可不泡，花生若是炒香的，味道會(huì)更香濃，可依個(gè)人口味酌量加糖，喜歡喝細(xì)膩口感的可濾去豆渣，核桃芝麻豆?jié){，集核桃和黑芝麻的高蛋白營(yíng)養(yǎng)于豆?jié){中，味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，老幼皆宜，有補(bǔ)血滋陰，滋補(bǔ)保健、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)人體免疫力等作用。
早上的營(yíng)養(yǎng)餐我們一般選擇的就是既簡(jiǎn)單又有營(yíng)養(yǎng)的，而核桃仁豆?jié){就是最好的選擇了，味道不會(huì)油膩，不會(huì)太甜，而且還非常的清香，只需要十幾分鐘就可以做完了，還可以很好的起到養(yǎng)生的作用，自己也可以去做一做的哦。
一提起核桃，大家腦海里想的應(yīng)該就是出現(xiàn)“補(bǔ)腦”“高蛋白質(zhì)”這次詞了吧，確實(shí)，核桃對(duì)我們的大腦十分有幫助，適合所有人群，且味道極好，那么今天小編為大家?guī)?lái)的是——豌豆苗核桃仁，這其中還有豌豆苗，那么豌豆苗的功效大家有知道多少呢？有什么作用呢？就讓小編為你詳細(xì)的介紹一下吧。
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會(huì)使膽固醇升高，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動(dòng)脈硬化患者的滋補(bǔ)品。此外，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智作用。
豌豆苗：豌豆苗含鈣質(zhì)、b族維生素、維生素c和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 核桃：又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。
核桃仁拌豆苗，制作難度：普通，所需時(shí)間：廿分鐘，主要工藝：拌，主要食材：堅(jiān)果類(lèi)，主料：核桃、豌豆苗，調(diào)味：鹽、雞粉、橄欖油 各適量。
制作方法：
1、材料：核桃、豌豆苗調(diào)味：鹽、雞粉、橄欖油各適量
2、將豌豆苗去根部洗凈備用。
3、核桃仁泡在溫開(kāi)水里去表皮（水表面會(huì)有一層醬黑色懸浮物），入鍋煮3-5分鐘去澀味。
4、準(zhǔn)備好的豆苗、核桃仁、橄欖油
5、將核桃仁和豌豆苗放入容器中加橄欖油、鹽、雞粉充分拌均即可
以上就是小編為大家介紹的豌豆苗核桃仁了，是不是很心動(dòng)呢？做法也是相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單易懂，平時(shí)在家不妨動(dòng)手操作一下，豌豆苗核桃仁具有補(bǔ)腦健腦的功效，因此，也特別適合在校生和上班族食用，不過(guò)要注意適量哦，最后，小編祝愿各位身體健康。
核桃仁適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蛞嬷?，海苔也是一種非常美味的食材，核桃仁海苔能夠搭配在一起制作食物來(lái)吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更高，身體獲取充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣就可以讓抵抗疾病的能力有所增加，下面就跟著來(lái)看一下核桃仁海苔怎么做?
核桃仁海苔怎么做
需要準(zhǔn)備一些米飯，核桃仁以及海苔，先把核桃外殼砸碎，把里面的核桃仁取出來(lái)碾碎，把一半核桃仁放到鍋中，翻炒到出油的樣子，剩下比較碎的核桃仁再扔進(jìn)去，稍微翻炒一下把火關(guān)掉，用余溫把它烤香，根據(jù)自己的喜好添加一些水，料酒以及生抽，再把洗干凈的米倒進(jìn)去，稍微燜一下，打開(kāi)蓋子翻炒均勻，趁熱的時(shí)候捏成自己喜歡的形狀來(lái)吃就可以了，手上抹一些油，這樣搓起來(lái)會(huì)更加方便，不會(huì)出現(xiàn)黏手的情況。
調(diào)味海苔核桃飯?jiān)趺醋?/p>
需要準(zhǔn)備生抽，料酒，油，調(diào)味海苔，核桃以及大米，先根據(jù)米量撥幾個(gè)核桃，把它碾成自己喜歡的碎度，鍋加熱，把大塊的核桃放進(jìn)去，然后用小火不停的翻炒均勻，翻炒到出油的樣子，可以把另外的核桃放進(jìn)去稍微翻炒關(guān)火，用余溫把它烤香，把米清洗干凈倒進(jìn)去，加入適量的水，再加一些料酒，生抽攪拌均勻，正常的煮好以后就可以了，然后稍微燜一下，把它翻炒好，趁熱的時(shí)候在手上涂抹一些油，把飯團(tuán)揉好，表面可以再粘一些海苔片，味道是非常好的。
吃海苔的好處
吃一些海苔就可以達(dá)到清涼補(bǔ)血作用，在夏季的時(shí)候吃一些就非常好，吃海苔能夠把癌細(xì)胞殺死，這樣就能讓免疫力有所增加，海苔里面的藻膽蛋白含量非常豐富，抵抗癌癥，降低血糖的作用都非常不錯(cuò)，是一種多糖食品，能夠抗腫瘤，降血脂，抵抗衰老，它里面還含有藻元酸，能夠把身體里面的毒性金屬物質(zhì)有效清除。
海苔里面還有一種獨(dú)特的活性海洋藥物，屬于保健食品，能夠預(yù)防神經(jīng)老化，達(dá)到調(diào)理身體新陳代謝作用，還可以治療預(yù)防消化性潰瘍，延緩衰老的作用非常不錯(cuò)，可以讓女性皮膚保持潤(rùn)滑狀態(tài)，而且適當(dāng)?shù)某砸恍┖Ｌ€能達(dá)到減肥作用。
吃核桃的注意事項(xiàng)
核桃一次性不要吃得太多，它里面的脂肪含量是很高的，吃太多就會(huì)影響到消化，每天的核桃量應(yīng)該控制在20克到40克左右，核桃仁表面有褐色薄皮，這是不要?jiǎng)兊舻?，可以吃，如果剝掉吃就?huì)讓一部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，核桃最好每天堅(jiān)持適當(dāng)?shù)某砸恍?，長(zhǎng)時(shí)間吃，這樣才能達(dá)到好的效果，它里面還有不飽和脂肪酸，長(zhǎng)時(shí)間適當(dāng)?shù)氖秤煤颂胰示湍軠p少其他脂肪的攝入，避免熱量過(guò)高。
核桃仁對(duì)于有拉肚子上火問(wèn)題的人來(lái)說(shuō)是不適合的，在中醫(yī)方面認(rèn)為，核桃仁是一種溫性食材，火氣大的人如果吃的話就會(huì)讓心上火的情況更加嚴(yán)重。
核桃仁不要和野雞肉搭配在一起吃，對(duì)于支氣管擴(kuò)張肺炎患者來(lái)說(shuō)也應(yīng)該避免，避免影響到病情，讓問(wèn)題變得更加嚴(yán)重。
核桃仁不能和濃茶搭配在一起而吃，因?yàn)樗锩婧需F元素，蛋白，而茶葉里面的鞣酸成分又非常多，相互結(jié)合會(huì)形成不容易融化的沉淀物，沒(méi)有辦法被身體很好的吸收消化，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，核桃仁也是不能吃太多的。
核桃仁里面的油脂含量非常高，但是卻可以達(dá)到好的降膽固醇作用，動(dòng)脈硬化出現(xiàn)的幾率也能減少，糖尿病患者因?yàn)樘堑拇x出現(xiàn)紊亂，飲食上面就要注意，不要吃高糖食物以及高脂肪食物，如果糖尿病患者還吃油脂含量非常高的核桃仁，那么就會(huì)讓病情變得更加嚴(yán)重，所以患者飲食方面需要特別注意，雖然核桃仁的糖分含量并不是很高，但也不能吃得太多。
上面給大家介紹的就是核桃仁海苔的制作方法，核桃仁海苔的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蚪o健康帶來(lái)很大的幫助，但是大家也應(yīng)該注意，一次性不要吃得太多，否則上火的情況就會(huì)發(fā)生，大量吃對(duì)健康方面也會(huì)造成不利的影響。
以雞肉作為主料可以做成很多道美食，比如白果燉雞就是很流行的，這道菜具有很好的食療效果，但具體做法可不容易，有很多步驟和細(xì)節(jié)需要大家掌握，下面來(lái)為你詳細(xì)介紹。
一
1.將土雞宰殺，去內(nèi)臟、凈血，放入50℃一60℃的熱水中燙透（2-3分鐘），撈出，用鑷子夾凈雞身絨毛，待用。
2.將白果去殼、洗凈；將海帶洗凈，待用。
3.生姜拍碎、切粒，混拌入花椒和精鹽一同作為佐料，待用。
4.將土雞、豬棒骨和已配好的佐料一同放入鍋中以微火熬煮（5-6小時(shí)），使佐料盡量透入雞肉當(dāng)中。
5.在燉雞起鍋前半小時(shí)左右，將白果放入鍋中煮透即成。
二
1.將雞（燉湯最好是母雞）洗凈后斬成塊；
2.將雞油與雞肉分開(kāi)，單獨(dú)放在一個(gè)碗里；
3.將適量的姜和蒜切片，備用；
4.取適量的白果（一般燉半只雞用二十粒左右即可）放入炒鍋中炒制，直到果殼變成金黃色，起鍋（這一步很關(guān)鍵，用炒過(guò)的白果來(lái)燉可以燉得更爛更香）；
5.用湯鍋放入半鍋?zhàn)笥业臎鏊?，在水中加入適量的料酒、醋和切好的姜蒜。水開(kāi)之后將雞肉倒入焯水，直到雞肉變色后撈起來(lái)（加入料酒、醋和姜蒜可以去掉雞肉的腥味，也可以讓雞肉肉質(zhì)變嫩）；
6.把焯好的雞肉里面的姜和蒜挑出來(lái)，這樣燉出來(lái)的湯顏色會(huì)更好；
7.把之前分出來(lái)的雞油放入鍋中，翻炒直到油被炸出來(lái)為止，將油渣撈掉后在鍋內(nèi)加入大半鍋水，倒入焯好的雞肉用大火將湯燒開(kāi)（雞油炒出來(lái)的油燉湯可以增加湯的香味）；
8.燒湯的間隙就可以剝白果了，要趁熱才好剝，涼了的話，殼里的一層薄膜會(huì)很難去掉。如果不喜歡白果芯，可以用一根牙簽在長(zhǎng)芯的一頭挑一下，一擠就能把芯擠出來(lái)；
9.白果剝好，湯也燒開(kāi)了。將燒開(kāi)的雞湯倒入紫砂鍋中再加入白果，然后就燉了。這個(gè)過(guò)程比較漫長(zhǎng)啦！一般來(lái)說(shuō)需要三、四個(gè)小時(shí)才可以把肉燉得很爛。不過(guò)紫砂鍋燉湯非常的好，不會(huì)干鍋，還能促進(jìn)脂肪的分解，燉出來(lái)的肉既爛又不膩。
10.四個(gè)小時(shí)之后湯就燉好了，再加入適量的鹽就可以開(kāi)吃了。
三
做法：
1：準(zhǔn)備材料，白果去殼焯水，雞肉切塊，小紅棗，蔥姜蒜，薏仁
2：法寶一：把雞肉進(jìn)行處理，雞油和雞皮與雞肉分離，這樣煲出的湯更清澈干凈
3：鍋內(nèi)加料酒，蔥姜蒜一起入鍋，經(jīng)過(guò)處理的雞肉焯水，這樣既可以除去雜質(zhì)，腥味和血
4：法寶二：把剝好的白果，在加熱的鍋內(nèi)干炒一下
5：炒制金黃，這樣煲湯時(shí)候白果可以更容易軟爛
6：把分離開(kāi)的雞皮放在鍋內(nèi)干煸
7：雞皮會(huì)因?yàn)殄亙?nèi)加熱而炸出雞肉，這樣的雞油加入湯中，可以讓湯煲更香，干煸的雞皮大家可以撒些調(diào)料干吃，很脆哦～～～這樣的雞油不會(huì)像植物油那樣油膩
8：法寶三，水要一次性加夠。再拿一個(gè)干凈的鍋，里面倒上剛才炸出的雞油開(kāi)大火，加足夠的水，記住這個(gè)要煲5小時(shí)，所以水一定要足
9：放入蔥和薏仁，姜
10：水開(kāi)了放入處理好的雞肉，開(kāi)小火開(kāi)始燉，這個(gè)小火幾乎是電磁灶的保溫檔，因?yàn)楫吘轨覝珪r(shí)間很長(zhǎng)時(shí)間，如果開(kāi)火大了，很快水就沒(méi)有了。這個(gè)時(shí)候不加任何調(diào)料
11：法寶四：煲湯過(guò)程中會(huì)有白色的沫子，拿勺子撇開(kāi)
12：記住要開(kāi)小火，燉到只剩下一個(gè)小時(shí)候，放入白果，紅棗，加入咸鹽，料酒少許，繼續(xù)開(kāi)保溫的檔煲湯
13：法寶五：燉到快到5小時(shí)的時(shí)候，加入白砂糖，在燉一會(huì)。把電磁灶關(guān)掉
14：喝之前放入香菜和茍紀(jì)子就可以了。
咸核桃仁是一種大家很喜歡吃的干果的了。而且作為一種我國(guó)人民的傳統(tǒng)食品之一。不僅僅吃起來(lái)感覺(jué)到很好吃，而且往往是有一些天然營(yíng)養(yǎng)成份，咸核桃仁酥脆爽口,而且吃起來(lái)的時(shí)候你會(huì)感覺(jué)到風(fēng)味獨(dú)特。因?yàn)橄毯颂胰屎贸杂譅I(yíng)養(yǎng)的了，備受喜歡的了。到底咸味核桃仁怎么做？
選料
三路桃仁通過(guò)0.8厘米孔徑的震蕩篩，去除碎仁、碎皮、蟲(chóng)食、霉粒等不合格仁。并選除雜質(zhì)。
水煮
沸水煮2～4分鐘左右，立即以清水冷卻透，漂洗除去澀味，預(yù)煮水應(yīng)經(jīng)常更換。水煮后，應(yīng)及時(shí)甩水油炸，防止半成品積壓，影響成品的色澤和酥脆。
甩水
桃仁裝于布袋離心機(jī)甩水1～2分鐘，使核桃仁含水量控制在10%左右。
油炸
每筐約5千克于油溫150～160℃油中炸2～4分鐘，使仁均勻炸透而不焦糊，呈淺棕色即可。炸核桃仁的油，酸價(jià)不能超過(guò)7，使用前需按油重加入0.03%沒(méi)食子酸丙酯抗氧化劑，其配制方法為花生油100千克、沒(méi)食子酸丙酯0.03千克、檸檬酸0.015千克、酒精0.09千克，先將沒(méi)食子酸丙酯、檸檬酸、酒精放到容器中攪拌溶解，再倒入油攪拌均勻。
甩油
迅速將炸后的核桃仁，倒入襯布的離心機(jī)內(nèi)趁熱甩油30～40秒，及時(shí)取出攤于篩上吹風(fēng)冷卻。
挑選
選除毛、麻、核等雜質(zhì)，于撞皮機(jī)上來(lái)回撞擊使皮衣脫落，撞擊時(shí)間2～3分鐘，篩孔直徑0.6厘米。
拌料
每千克核桃仁加入干精鹽10～12克，味精粉4克，充分拌勻。
分選
選除霉?fàn)€、蟲(chóng)食、臭仁、月(毫)味、焦湖等不合格核桃仁及雜質(zhì)。核桃仁、淺棕色、均勻一致。
裝罐
空罐用沸水消毒后烘干，再以75%的酒精消毒。罐號(hào)889，凈重200克，核桃仁200克。
排氣及密封
抽氣密封
400毫米汞柱。
殺菌冷卻咸核桃仁因裝罐后不殺菌，故對(duì)加工過(guò)程的衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生要求必須嚴(yán)格。
其實(shí)人們?cè)谔暨x咸味核桃仁的時(shí)候，那么凹凸不平的麻臉，雖說(shuō)看起來(lái)的時(shí)候，感覺(jué)是不順眼。但是我們知道的，其實(shí)麻臉的咸味核桃仁吃起來(lái)放心，而且味道是比較好的了。一旦是挑干凈的買(mǎi)的時(shí)候，那么往往味道不好的了。吃了肚子里，不是補(bǔ)腦，而是傷身的。
雞蛋湯是一般家庭都會(huì)食用的湯食，很多人都會(huì)去做它，既方便簡(jiǎn)單，容易制作，還有豐富的營(yíng)養(yǎng)。而核桃是一種蘊(yùn)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很多的食品，平常我們熬米湯時(shí)除了放一些花生，黑米外，其實(shí)放一些核桃仁也是很有好處的，不僅可以提色，還很有營(yíng)養(yǎng)。那么，接下來(lái)，就讓小編來(lái)教大家制作核桃仁蛋湯的方法了。
雞蛋2個(gè)、核桃、溫水、蔥花、生抽、香油、鹽、清水
【做法】
1、將兩個(gè)雞蛋打勻，放入適量的溫開(kāi)水和鹽;
2、用調(diào)羹將浮沫輕輕的刮去;
3、用調(diào)羹刮過(guò)的蛋液表面一樣的光滑哦;
4、蓋上錫箔紙，也可以用盤(pán)子蓋住，但是電飯煲就蓋不上蓋了，所以還是用了錫箔紙，在電飯煲上格蒸;
5、蒸好后取出，去掉錫箔紙，放少許生抽、核桃、蔥花、滴幾滴香油即可。
原料：雞蛋、核桃仁、紅糖、水等。
制作：1、倒半小碗開(kāi)水涼涼，備用;
2、把核桃仁放涼開(kāi)水中洗洗，再切碎一點(diǎn)，東西太少了，不好用料理機(jī);
3、去掉蛋清;把蛋黃打碎;
4、把蛋黃和核桃仁攪拌在一起，然后放入一點(diǎn)點(diǎn)紅糖(寶寶不能吃的味太重)，邊攪拌邊倒事先準(zhǔn)備的涼開(kāi)水，適量就好，攪拌均勻后入鍋用大火蒸，蒸發(fā)成雞蛋糊狀即可出鍋。
美味核桃調(diào)蛋黃出鍋了
補(bǔ)腎 安胎 妊娠胎動(dòng)不安 陣發(fā)性大腹抽搐
材料
核桃6個(gè)，雞蛋2個(gè)，精鹽、味精、豬油各適量。
做法
(l)、將核桃連殼洗凈，加半碗清水，放入攪拌機(jī)里攪爛。
(2)、鍋置火上，加適量清水、核桃煮20分鐘，去渣取汁。
(3)、將核桃汁放入鍋內(nèi)，打入雞蛋拌勻，用旺火煮沸，加入豬油、精鹽、味精調(diào)味，再煮沸即成。(4)、咸鮮，味道清香
生活水平在日漸提高，對(duì)于生活在豐衣足食的社會(huì)中的我們，越來(lái)越享受著各種奢侈物品的同時(shí)漸漸拋棄了原本樸素的本性，以為貴的東西一定是好的，那種想法是錯(cuò)誤的。外面賣(mài)的東西再美味，都不如家里的粗茶淡飯有營(yíng)養(yǎng)又健康。因此，不如自己動(dòng)手做一份營(yíng)養(yǎng)湯。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《涼拌核桃仁怎么做？這三種方法值得推薦》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“勞動(dòng)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方法分為哪三種”專(zhuān)題。
