梨子蒸川貝可以止咳嗎 家常做法介紹
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關(guān)節(jié)，吐故納新。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《梨子蒸川貝可以止咳嗎 家常做法介紹》，希望能為您提供更多的參考。
梨子蒸川貝絕對是一道家喻戶曉的針對止咳的藥膳，但是即便如此還是有很多人不會正確使用梨子蒸川貝。由于川貝和梨子都是寒性食材，所以不是所有的咳疾都適合用梨子蒸川貝調(diào)理，只有熱咳才可以用梨子蒸川貝進行止咳。
一、梨子蒸川貝可以止咳嗎
梨子蒸川貝確實是治咳良藥，但并非適用于所有咳嗽患者。因為川貝和梨子屬寒性藥物，只適用于久咳無痰的肺熱型咳嗽，咳嗽有痰便不能用川貝止咳，否則無異于“雪上加霜”。“梨子蒸川貝”治咳嗽也要講究方法。為了充分發(fā)揮藥效，有些人喜歡把川貝長時間蒸煮，這正是用川貝的一個大誤區(qū)。因為川貝的止咳成分不溶解于水，能隨水蒸氣蒸發(fā)，長時間蒸煮極易造成藥效揮發(fā)。正確的方法是在蒸梨的時候，先將川貝用冷水泡軟，梨不削皮，從中切成兩半，剜去核，將川貝放入梨中，再將梨合上用繩子捆緊蒸煮半小時。在蒸煮過程中，川貝成分會被梨肉充分吸收，吃梨肉即可收效。
二、梨子蒸川貝的家常做法
材料：川貝、雪梨、枸杞、冰糖
做法:
1、雪花梨、鴨梨都可以。
2、川貝碾碎成粉。
4、加入150ml的白開水。yS630.cOm
5、加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。
6、蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。
三、梨子蒸川貝做法小貼士
1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的營養(yǎng)。
2、水量不用多，主要是用來融化川貝粉，比這個水量再少一點也可以。
3、燉梨用的水建議是白開水或者純凈水。
4、冰糖可以入鍋前先放也可以出鍋后再放。
yS630.Com相關(guān)推薦
梨子在生活中是非常受歡迎的一種水果，被譽為養(yǎng)生最佳水果之一，以為梨子當中含有比較多的滋潤因子，對于呼吸道和肺部的不適有較強的清除作用，可以用來應對簡單 的呼吸道咳嗽等癥狀，而加入川貝后的梨子效果更好，下面就來看看梨子蒸川貝的做法有哪些呢？
川貝燉雪梨是一道藥膳，主要材料有川貝、雪梨、冰糖等。川貝燉雪梨的口味甜中帶點微苦，性寒，入肺經(jīng)，有清熱、化痰、止咳的作用。
梨子蒸川貝的做法一：
梨子蒸川貝的做法主料：梨400克
梨子蒸川貝的做法輔料：川貝母5克
梨子蒸川貝的做法調(diào)料：冰糖5克
梨子蒸川貝的做法詳細做法：
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內(nèi)部，蓋回蒂部，用牙簽穿連，放入燉器皿內(nèi)，燉45分鐘。
梨子蒸川貝的做法二：
梨子蒸川貝的做法主料：雪花梨、川貝、枸杞
梨子蒸川貝的做法輔料：冰糖
1. 雪花梨、鴨梨都可以。
2. 川貝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滾刀塊。
4. 加入150ml的白開水。
5. 加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。
6. 蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。
川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。
冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因為川貝母是很苦的。這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫熱的。
川貝是大家都喜歡吃的一種中藥材，也是很常見的一種食材哦，它的營養(yǎng)價值高，而且還可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)哦。具有止咳化痰潤燥的作用呢，川貝和梨搭配是絕配哦，下面就來介紹川貝蒸梨。
川貝蒸梨
川貝蒸梨所需材料
主要食材川貝、水梨、冰糖
川貝蒸梨的做法
1、水梨削皮去核和籽，切塊。
2、與川貝、冰糖一起盛入碗盅內(nèi)，加水至七分滿，隔水燉30分鐘即可。
川貝蒸梨的功效與作用
今天介紹一道身兼藥膳和甜品的湯品—川貝蒸梨，相信很多人都已經(jīng)聽說過它的大名，對于治療咳嗽、咽喉發(fā)癢、急慢性支氣管炎再好不過了，而且還補水潤肺。蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種維生素豐富。川貝具有潤肺止咳、化痰平喘、清熱的功效。經(jīng)常吃些梨的話可以有止咳祛痰的作用，而且還可以保護心臟和肝臟哦，對于滋陰潤燥有好處，同時還可以有止咳化痰啊或者是潤肺養(yǎng)陰的功效呢，很清熱去火啊，大家不妨試試這樣的保護肺部的甜品哦。
川貝蒸梨的具體的介紹，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學會了。營養(yǎng)豐富的食物給予人們的健康帶來很大的改善和改變，潤肺止咳清熱去火所以食物我們應該精挑細選，這樣對健康有好處。
秋季的時候，天氣干燥，是咳嗽的高發(fā)階段。對于咽喉不適，咳嗽等癥狀，可以嘗試用梨和川貝蒸來食用，不僅美味好吃，且相較于藥品毒副作用更小。梨和川貝的做法較為講究，不是單純的放在一起蒸就可以了，在時間和火候上很有講究。
一、梨和川貝怎么蒸
為了充分發(fā)揮藥效，有些人喜歡把川貝長時間蒸煮，這正是用川貝的一個大誤區(qū)。因為川貝的止咳成分不溶解于水，能隨水蒸氣蒸發(fā)，長時間蒸煮極易造成藥效揮發(fā)。正確的方法是在蒸梨的時候，先將川貝用冷水泡軟，梨不削皮，從中切成兩半，剜去核，將川貝放入梨中，再將梨合上用繩子捆緊蒸煮半小時。在蒸煮過程中，川貝成分會被梨肉充分吸收，吃梨肉即可收效。
二、梨和川貝的家常做法一
雪梨適量，冰糖，陳皮，川貝少許。
方法步驟
1、將川貝和陳皮用水浸泡去掉表面苦味；
2、雪梨用水洗凈后去皮，切塊去核，放入鍋中；
3、然后加入陳皮，川貝，冰糖和2升水；
4、中火煮沸后轉(zhuǎn)為小火煮40分鐘即可。
三、梨和川貝怎么蒸的家常做法二
雪梨一個，川貝3克，枸杞適量，冰糖10克。
方法步驟
1、將川貝碾碎成分泌，雪梨切塊待用；
2、將雪梨放入燉盅中，放入150ml水，加入川貝粉和枸杞攪拌；
3、蒸鍋上氣后，放入燉盅，蓋鍋后小火加熱1小時，出鍋前加冰糖調(diào)味即可。
可能我們大家對于梨子燉川貝這種食物的制作方法都有一定的了解，我們在生活中制作這種食物，主要是將梨子放在碗里面，然后加入川貝，在放在鍋里面慢燉就可以了。梨子燉川貝這種做法可以有效的治療感冒、咳嗽以及一些咽喉疾病，希望咳嗽的朋友可以在平時動手去制作一份梨子燉川貝食用。
川貝蜜糖燉雪梨，是民間用以調(diào)理咳嗽燥熱的常用良方，特別是對肺燥引起的咳嗽，功效特別顯著。川貝母粉10克，雪梨汁1000克，阿膠500克。先把雪梨去芯、切塊，將所有材料放入燉盅，以慢火燉1個小時即成。蒸熟成貝梨膏，每次服用10克，日服兩次，蜜糖可在川貝燉好后，食前放上去。貝梨膏可滋陰潤肺，治久咳不愈、痰中帶血等。
燉梨以香梨、鴨梨為好，因其更香甜細嫩，而沙梨等過于粗糙，不宜用來燉，直接食用更佳。 雪梨膏 用雪梨、蜂蜜(或白糖)熬制而成的雪梨膏，是止咳化痰的良藥，因其甘涼甜美，尤其適合兒童服用。關(guān)于梨膏還有一段故事。
據(jù)說，唐武宗李炎患病，口干面燥，心熱煩悶，請?zhí)煜旅t(yī)調(diào)治終不見效。后來青城山邢道人路過，被詔診治。邢道人就按上方熬制成雪梨膏，唐武宗服后，果然痊愈，于是雪梨膏隨邢道人的名聲一起大振。梨膏從此興盛起來，一直流傳至今。 銀貝雪梨湯水 發(fā)銀耳20克，川貝母5克，雪梨1個，冰糖20克。
水發(fā)銀耳去雜洗凈，將銀耳、川貝、雪梨、冰糖放入小碗內(nèi)，隔水燉或上籠蒸半個小時即成。具有清熱潤肺和止咳化痰的作用，適用于肺熱咳嗽、陰虛咯血、干咳無痰的患者。 雪梨鴨湯 雪梨兩個去皮、核，切片，荸薺100克去皮切片，加鴨塊肉250克同煮，每周服用1次。具有清熱、養(yǎng)陰、益肝的作用，適用于慢性肝炎屬陰虛內(nèi)熱者。
上面詳細的為我們介紹了梨子燉川貝的做法跟功效，希望大家可以好好的記住它。這樣有助于我們在生活中利用梨子燉川貝這種食物。梨子本來是一種涼性的水果，我們在平時適當?shù)氖秤靡恍兄谇鍩峤凳钜约把a充一些維生素。
川貝是一種很常見的中藥材哦，它可以有補氣血的作用，同時還可以止咳化痰哦，對于保護肺部有很好的作用和功效呢。川貝的吃法有很多的哦，可以做湯，也可以煮飯，下面就來介紹川貝蒸梨飯的做法吧。
川貝蒸梨飯
川貝蒸梨飯所需材料
主要食材川貝、水梨、糯米、鹽
川貝蒸梨飯的做法
1、將梨洗凈去皮，切開，挖掉梨心和部分果肉;川貝和糯米洗凈，挖出的果肉切丁，混合倒入梨內(nèi)，放在容器內(nèi)，隔水蒸熟。
2、加鹽調(diào)味即可食用。
川貝蒸梨飯的功效與作用
蛋白質(zhì)、B族維生素、煙酸、淀粉、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、川貝堿、西貝堿豐富。通過食療可以緩解這種癥狀，川貝蒸梨飯就是一個很好的選擇哦。川貝具有潤肺止咳、化痰平喘、清熱的功效。糯米補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。川貝蒸梨飯具有止咳化痰、清熱潤膚、補中益氣、滋陰潤燥的功效。這樣的吃法不僅可以有止咳化痰的作用，而且還可以健脾養(yǎng)胃哦，對于經(jīng)常出現(xiàn)的食欲不振啊或者是咳嗽等等的情況有很好的話就作用，而且還可以有緩解腹脹和腹瀉等情況的發(fā)生哦，是很不錯的保健食譜。
關(guān)于川貝蒸梨飯的做法，是不是覺得很簡單呢，只要輕松的幾個步驟就可以讓美味的食材體現(xiàn)它的營養(yǎng)價值，而且還可以吃到美味的食物，止咳化痰清熱潤膚補氣血，具有各種各樣的營養(yǎng)素，而且營養(yǎng)也是很豐富的。
梨大家都吃過的吧，是一種很常見的水果類型，它的水分多，而且還可以補充豐富的粗纖維素，可以有促進食欲的作用。梨潤肺止咳化痰，如何食用呢，來看看這道滋陰潤燥的川貝蒸梨飯的做法吧。
川貝蒸梨飯
食療功效:
止咳化痰、清熱潤膚、補中益氣、滋陰潤燥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、B族維生素、煙酸、淀粉、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、川貝堿、西貝堿
適宜人群:
尤其適合肺熱咳嗽、痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干痛、喑啞者
食材：
川貝10克，水梨1個，糯米30克，鹽適量
川貝蒸梨飯的做法
1將梨洗凈去皮，切開，挖掉梨心和部分果肉;川貝和糯米洗凈，挖出的果肉切丁，混合倒入梨內(nèi)，放在容器內(nèi)，隔水蒸熟。
2加鹽調(diào)味即可食用。
川貝蒸梨飯的功效與作用
川貝具有潤肺止咳、化痰平喘、清熱的功效。水梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤燥和幫助器官凈化和排毒的功效。糯米補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。川貝蒸梨飯具有止咳化痰、清熱潤膚、補中益氣、滋陰潤燥的功效。川貝也是可以有潤肺止咳的作用的，這樣的食物相互搭配可以起到事半功倍的效果哦。
川貝蒸梨飯的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，清熱潤肺止咳化痰滋陰潤燥，可以減少腸道內(nèi)脂肪的堆積，具有促進代謝和預防便秘的作用。
說到了粉蒸牛肉，許多的朋友都非常的喜歡吃，特別是年輕朋友們，那么粉蒸牛肉的做法又是怎樣的呢？相信許多朋友還不太了解吧，接下來為大家來介紹一下關(guān)于粉蒸牛肉的制作方法，都有哪些？喜歡吃粉做牛肉朋友們可以一起來了解一下。
原料準備
主材：牛柳
配料：大米、糯米、蔥、姜、蒜
調(diào)味料：豆瓣醬、生抽、老抽、醪汁
操作方法折疊編輯本段
1、大米和糯米各一半，入鍋中（不放油）炒成焦黃色，放涼后打成略碎的顆粒。
2、牛柳逆紋切成厚薄適中的片。
3、牛肉中加入剁碎的豆瓣醬、姜末、生抽、老抽、醪汁，腌制15分鐘后加入步驟1的米粉，充分拌勻，讓每一片牛肉都裹上米粉。如果偏干可以加適量生抽和醪汁。
4、荷葉泡軟洗凈后，鋪在平底盤中，上面可擺一層土豆墊底，再依次鋪滿牛肉片。
5、入蒸鍋，水開后蒸約1小時至土豆軟爛。趁熱灑上現(xiàn)磨花椒粉、蒜蓉和蔥花，再澆上熱油即可。
6、也可以直接鋪在平底盤中，蒸半小時至牛肉熟透即可。
以上為各朋友們介紹的是粉蒸牛肉的家常做法，在日常的生活當中。大家可以選擇上好的牛肉來進行蒸制，不單單可以發(fā)揮出牛當中的清香而且非常的好吃，爽口有興趣的朋友一起來嘗試一下的制作吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《梨子蒸川貝可以止咳嗎 家常做法介紹》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/dongjiyangshengzhoujiachangzuofa/">冬季養(yǎng)生粥家常做法”專題。
