川貝蒸梨飯——清熱潤肺止咳化痰
清熱養(yǎng)生常識(shí)。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“川貝蒸梨飯——清熱潤肺止咳化痰”，希望能為您提供更多的參考。
梨大家都吃過的吧，是一種很常見的水果類型，它的水分多，而且還可以補(bǔ)充豐富的粗纖維素，可以有促進(jìn)食欲的作用。梨潤肺止咳化痰，如何食用呢，來看看這道滋陰潤燥的川貝蒸梨飯的做法吧。
川貝蒸梨飯
食療功效:
止咳化痰、清熱潤膚、補(bǔ)中益氣、滋陰潤燥
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、B族維生素、煙酸、淀粉、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、川貝堿、西貝堿
適宜人群:
尤其適合肺熱咳嗽、痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干痛、喑啞者
食材：
川貝10克，水梨1個(gè)，糯米30克，鹽適量
川貝蒸梨飯的做法
1將梨洗凈去皮，切開，挖掉梨心和部分果肉;川貝和糯米洗凈，挖出的果肉切丁，混合倒入梨內(nèi)，放在容器內(nèi)，隔水蒸熟。
2加鹽調(diào)味即可食用。
川貝蒸梨飯的功效與作用
川貝具有潤肺止咳、化痰平喘、清熱的功效。水梨具有祛痰止咳、保護(hù)心臟和肝臟、滋陰潤燥和幫助器官凈化和排毒的功效。糯米補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。川貝蒸梨飯具有止咳化痰、清熱潤膚、補(bǔ)中益氣、滋陰潤燥的功效。川貝也是可以有潤肺止咳的作用的，這樣的食物相互搭配可以起到事半功倍的效果哦。
川貝蒸梨飯的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，清熱潤肺止咳化痰滋陰潤燥，可以減少腸道內(nèi)脂肪的堆積，具有促進(jìn)代謝和預(yù)防便秘的作用。
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川貝是大家都喜歡吃的一種中藥材，也是很常見的一種食材哦，它的營養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)哦。具有止咳化痰潤燥的作用呢，川貝和梨搭配是絕配哦，下面就來介紹川貝蒸梨。
川貝蒸梨
川貝蒸梨所需材料
主要食材川貝、水梨、冰糖
川貝蒸梨的做法
1、水梨削皮去核和籽，切塊。
2、與川貝、冰糖一起盛入碗盅內(nèi)，加水至七分滿，隔水燉30分鐘即可。
川貝蒸梨的功效與作用
今天介紹一道身兼藥膳和甜品的湯品—川貝蒸梨，相信很多人都已經(jīng)聽說過它的大名，對(duì)于治療咳嗽、咽喉發(fā)癢、急慢性支氣管炎再好不過了，而且還補(bǔ)水潤肺。蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種維生素豐富。川貝具有潤肺止咳、化痰平喘、清熱的功效。經(jīng)常吃些梨的話可以有止咳祛痰的作用，而且還可以保護(hù)心臟和肝臟哦，對(duì)于滋陰潤燥有好處，同時(shí)還可以有止咳化痰啊或者是潤肺養(yǎng)陰的功效呢，很清熱去火啊，大家不妨試試這樣的保護(hù)肺部的甜品哦。
川貝蒸梨的具體的介紹，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學(xué)會(huì)了。營養(yǎng)豐富的食物給予人們的健康帶來很大的改善和改變，潤肺止咳清熱去火所以食物我們應(yīng)該精挑細(xì)選，這樣對(duì)健康有好處。
每一種食物的營養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的，我們應(yīng)該合理的搭配食物，這樣可以吃到更多有營養(yǎng)的食材哦。蓮藕大家都很熟悉的吧，是一種很常見的營養(yǎng)食材，它和梨紅棗一起煮粥，可以止咳化痰，還可以清熱潤肺的呢。
蓮藕棗梨粥
食療功效:清熱潤肺、止咳定喘
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素C、葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肺熱、咳嗽痰多者
所需材料
主要食材大米、蓮藕、紅棗、雪梨、蜂蜜
鮮藕棗梨粥的做法
1雪梨削去外皮，切成片備用;紅棗洗凈，去核;蓮藕去皮切片;大米洗凈，清水浸泡半小時(shí)。
2鍋內(nèi)加水煮沸，放入大米煮至米粒綻開，放入雪梨、紅棗、蓮藕，小火煮至粥熟。
3待粥稍涼加適量蜂蜜拌勻。
功效與作用
蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補(bǔ)心生血、清熱潤肺、健脾開胃的功效。雪梨具有祛痰止咳、保護(hù)心臟和肝臟、滋陰潤燥和幫助器官凈化和排毒的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。鮮藕棗梨粥此粥具有健脾開胃、清熱潤肺、止咳定喘、除煩解渴、和五臟的功效。這樣的一道食譜可以有清熱潤肺的作用，還可以健脾養(yǎng)胃，對(duì)于補(bǔ)氣血，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)有一定的效果，同時(shí)也可以提高免疫力的哦。
蓮藕棗梨粥的具體的做法，大家都有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有補(bǔ)虛補(bǔ)血的作用，冬季止咳化痰清熱潤肺，大家平時(shí)的是可以放心的吃，對(duì)身體健康有好處。
生活當(dāng)中有很多人都喜歡吃雪梨，也都知道梨不僅僅可以潤肺化痰，還能促進(jìn)消化和吸收，不過在這里建議大家，關(guān)于梨的吃法不僅僅只有直接生吃，還可以做冰糖雪梨，鳳梨酥等等各種加工后的制品，不僅可以潤肺，還能止咳化痰，又能吃出不同的花樣。
鳳梨酥
材料
無鹽奶油75克，酥油75克，雞蛋1顆，糖粉40克，低筋面粉180克，奶粉50克，起司粉20克，小蘇打半匙，鳳梨醬600克
做法
1.將奶油與糖粉拌勻后打發(fā)
2.加入雞蛋拌勻
3.再加入低筋面粉、奶粉、起司粉拌勻
4.取25克面糰包入鳳梨餡，每一個(gè)鳳梨酥的總重量不要超過55克
5.將包入鳳梨餡的面糰壓入模型中，以八分滿為準(zhǔn)，面糰太滿會(huì)在烘烤時(shí)膨脹變形。
6.將填好面糰的模型放入170度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時(shí)翻面，再烤8分鐘。
7.烤好之后放涼倒出，便可包裝。
生雪梨果
材料
馬鈴薯150g澄粉100g油8g咸蛋黃1顆鹽2g熱開水170g
做法
將全部材料備好，馬鈴薯、咸蛋黃全壓成泥。熱開水一定要燒沸100度的才行喔
用100度的熱開水倒入澄粉里，快速拌勻。拌勻后蓋上蓋子燜5分鐘 5分后取出，用手揉到光滑
接著倒入橄欖油后，揉到光亮
把馬鈴薯泥、咸蛋黃泥、鹽拌勻
接著馬鈴薯泥加到面團(tuán)里，揉至光滑均勻后，抓約35g一球，分成數(shù)等份。還沒使用到的面團(tuán)要先蓋上以防干硬掉
取一面團(tuán)揉成圓，再用手掌壓圓片后，將起士片包入
接著捏成梨型后，最上面塞入一顆甜紅豆即可
氣炸鍋?zhàn)龇ǎ豪嫔砟ㄉ仙僭S油后，氣炸鍋160度8分后200度2分鐘。油鍋?zhàn)龇ǎ河图s中溫，下鍋炸至金黃色即可起鍋
吃時(shí)要小心喔，因?yàn)槔锩鏁?huì)爆起士漿
川貝雪梨燉豬肺
簡(jiǎn)介
川貝雪梨燉豬肺是廣東省的傳統(tǒng)名肴，作為一款食療菜，它最常見的功效自然是潤肺化痰止咳。豬肺含有大量人體所必需的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2。
材料
豬肺、雪梨、川貝
做法
1、雪梨去皮切小塊
2、川貝用水洗凈
3、加入洗凈的川貝8克入燜燒鍋中
4、加入少許冰糖
5、加入雪梨
6、豬肺焯水去除泡沫后，切小塊
7、加水入燜燒鍋中，6分滿
8、煮開5分鐘
9、內(nèi)鍋放入外鍋燜兩小時(shí)
10、兩小時(shí)之后，就可以喝到川貝雪梨燉豬肺湯了
川貝大家都不陌生，是一種可以食用的藥材，可以入藥治療疾病，比如說可以有潤肺止咳化痰的作用，還有滋陰潤燥的效果哦，川貝的食用方法有很多，可以煮粥啊或者是煲湯，來看看這道川貝母梨飯的做法，可以滋陰潤燥。
川貝母梨飯
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、B族維生素、煙酸、淀粉、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、川貝堿、西貝堿
適宜人群:
尤其適合肺熱咳嗽、痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干痛、喑啞者
所需材料
川貝10克、水梨1個(gè)、糯米30克、鹽適量
做法
1將梨洗凈去皮，切開，挖掉梨心和部分果肉;川貝和糯米洗凈，挖出的果肉切丁，混合倒入梨內(nèi)，放在容器內(nèi)，隔水蒸熟。
2加鹽調(diào)味即可食用。
功效與作用
川貝具有潤肺止咳、化痰平喘、清熱的功效。水梨具有祛痰止咳、保護(hù)心臟和肝臟、滋陰潤燥和幫助器官凈化和排毒的功效。糯米補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。此菜具有止咳化痰、清熱潤膚、補(bǔ)中益氣、滋陰潤燥的功效。這樣的食療方法可以有潤肺止咳化痰的作用，而且還可以有緩解腹脹和腹瀉的效果哦，對(duì)于提高體質(zhì)來說效果不錯(cuò)，還可以有滋陰化痰的效果。
關(guān)于川貝母梨飯的具體的做法，大家也都學(xué)會(huì)了吧，營養(yǎng)價(jià)值高，緩解皮膚干燥養(yǎng)陰潤燥，清熱潤膚化痰滋陰潤燥，經(jīng)常上火啊或者是皮膚干燥啊的人群來說都是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選。還可以有清熱止咳的哦。
川貝母是一種藥材，也是一種可以吃的食材哦，它的營養(yǎng)物質(zhì)比較多的呢，可以有很好的促進(jìn)食欲的作用，而且也可以有潤肺滋陰的作用，川貝母可以和很多的食物都一起吃哦，比如說梨吧，可以有降火氣的作用，來看看川貝母蒸梨的制作方法吧，可以有養(yǎng)肺滋陰的效果。
川貝母蒸梨
營養(yǎng)價(jià)值:
川貝堿、西北堿、蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種維生素
適宜人群:
一般人皆可食用、尤其適合肺熱咳嗽、咽喉發(fā)癢干痛、急慢性支氣管炎、小兒百日咳等
禁忌人群:
血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨
川貝母蒸梨
所需材料
川貝母10克、水梨1個(gè)、冰糖20克
川貝母蒸梨的做法
1.水梨削皮去核和籽，切塊。
2.與川貝母、冰糖一起盛入碗盅內(nèi)，加水至七分滿，隔水燉30分鐘即可。
川貝母蒸梨的功效與作用
川貝母母川貝具有潤肺止咳、化痰平喘、清熱的功效。水梨具有具有祛痰止咳、保護(hù)心臟和肝臟、滋陰潤燥的功效。川貝母蒸梨此湯具有化痰止咳、潤肺養(yǎng)陰、清熱降火的人。這樣的食物搭配的功效，同時(shí)也可以起到滋陰的作用，對(duì)于祛痰止咳有好處，而且也可以有清熱解毒的效果，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來說是不錯(cuò)的選擇呢，而且也可以有平喘的功效。
川貝母蒸梨的制作方法以及它的保健功效，小編都給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，其實(shí)川貝母蒸梨的好處有很多的呢，可以有滋陰降火的作用，而且也可以潤肺哦，川貝母蒸梨，潤肺養(yǎng)陰，清熱降火。這樣的食物搭配，對(duì)于秋季去火氣來說是不錯(cuò)的選擇，可以試試。適合容易上火的人群飲用，對(duì)去火氣有好處。
梨子粥是我們經(jīng)常吃的一種粥品，特別是到了秋季的時(shí)候人們都會(huì)很容易出現(xiàn)上火等情況的發(fā)生。那么用梨子做粥，可以有清熱去火的作用，而且還可以止咳化痰，來看看川貝梨子粥的做法，還能滋潤肌膚的哦。
川貝梨子粥
食療功效:止咳化痰、清熱去火、補(bǔ)中益氣、滋陰潤燥、滋潤皮膚
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、B族維生素、煙酸、淀粉、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、川貝堿、西貝堿
適宜人群:尤其適合肺熱咳嗽、上火者、痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干痛、喑啞者
川貝梨子粥所需材料
主要食材糯米、雪梨、川貝、蜂蜜
川貝梨子粥的做法
1將梨洗凈，去皮除核，切片;糯米洗凈，用水浸泡4小時(shí)。
2鍋置火上，倒入適量清水煮沸，加入糯米大火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮至粘稠。
3放入梨片、川貝用小火熬煮5分鐘，晾涼，淋上蜂蜜即可。
川貝梨子粥的功效與作用
川貝具有潤肺止咳、化痰平喘、清熱的功效。水梨具有祛痰止咳、保護(hù)心臟和肝臟、滋陰潤燥和幫助器官凈化和排毒的功效。糯米具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。川貝水梨粥此粥具有止咳化痰、清熱去火、補(bǔ)中益氣、滋陰潤燥、滋潤皮膚的功效。川貝和梨一起搭配的話可以有止咳平喘的作用，而且還能清熱解毒去火，對(duì)于凈化血液也有好處，而且還可以有滋陰潤燥滋潤肌膚的效果。
關(guān)于川貝梨子粥的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，是不錯(cuò)的養(yǎng)生首選，不僅可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到清熱去火止咳化痰滋潤肌膚的作用，是不是覺得很神奇呢，其實(shí)食物的給予人體的保健作用還是比較強(qiáng)大的。
不知大家對(duì)于鷓鴣這樣的動(dòng)物是否了解呢，它是可以食用的一種肉食，是屬于飛禽類的一種，營養(yǎng)豐富，而且價(jià)格不貴，很多地方都是家養(yǎng)的，所以是可以放心食用的，它的食用方法有很多，可以調(diào)理體質(zhì)清熱去火的川貝燉鷓鴣不能錯(cuò)過。
川貝燉鷓鴣
材料：
南北杏9克、川貝6克、鷓鴣4只(凈約900克)、瘦肉100克、瑤柱3克、清水4杯、大姜片4片。
做法：
1.用大姜片同鷓鴣、瘦肉飛水
2.連同瑤柱、南北杏、川貝放入燉盅加水加蓋
3.隔水猛火燉20分鐘，轉(zhuǎn)慢火燉兩個(gè)小時(shí)即可
杏仁能潤肺化痰、止咳平喘，川貝能潤肺化痰、清熱止咳，鷓鴣補(bǔ)中消痰、開胃和中。此湯為清潤肺燥之食療佳品，可用于慢性支氣管炎、小兒百日咳等癥。川貝是有名的清熱化痰類中藥，鷓鴣的味道偏甘，其有益于五臟，因此具有開胃，益心神和消痰的功效。鷓鴣可以消退老年斑，使皮膚光潤、治療婦女痛經(jīng)和不孕等癥。食用這樣的食物還可以有效的緩解痛經(jīng)哦，同時(shí)還可以有補(bǔ)氣的作用，對(duì)于女性來說是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還可以增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于止咳化痰是不錯(cuò)的選擇呢，而且還可以有效的滋補(bǔ)身體。
川貝燉鷓鴣這道菜，是一種很傳統(tǒng)的做法，也是大家都愛吃的一種吃法，營養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和氨基酸，潤肺化痰清熱去火調(diào)理體質(zhì)，適合孩子和老年人食用，經(jīng)常吃對(duì)身體健康是有好處的。
川貝就是我們經(jīng)常說的川貝母，是一種可以有滋陰止咳化痰的中藥材，可以有食用的效果，而且很多的藥品中都有它的成分，可以有清喉利咽的作用，川貝梨粥是一道可以清熱去火的湯品，來看看它的做法吧。
川貝梨粥
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、B族維生素、煙酸、淀粉、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、川貝堿、西貝堿
適宜人群:
尤其適合肺熱咳嗽、上火者、痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干痛、喑啞者
所需材料
糯米50克、雪梨1個(gè)、川貝10克、蜂蜜適量
做法
1將梨洗凈，去皮除核，切片;糯米洗凈，用水浸泡4小時(shí)。
2鍋置火上，倒入適量清水煮沸，加入糯米大火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮至粘稠。
3放入梨片、川貝用小火熬煮5分鐘，晾涼，淋上蜂蜜即可。
功效與作用
川貝具有潤肺止咳、化痰平喘、清熱的功效。水梨具有祛痰止咳、保護(hù)心臟和肝臟、滋陰潤燥和幫助器官凈化和排毒的功效。糯米具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。此粥具有止咳化痰、清熱去火、補(bǔ)中益氣、滋陰潤燥、滋潤皮膚的功效。川貝和梨一起搭配可以有很好的健脾胃的作用，而且還可以有排毒的效果呢，對(duì)于提高體質(zhì)保護(hù)心臟有幫助，而且還可以有止咳平喘的功效和作用的哦，對(duì)于提高體質(zhì)有好處。
川貝梨粥的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，它具有豐富的微量元素和水分，而且還可以有清熱去火止咳潤膚的作用，清熱解毒，對(duì)于容易上火啊或者是咳嗽咳痰的人群來說效果不錯(cuò)。
中藥材是一種可以有保健養(yǎng)生的方式，不同的中藥材的效果是不一樣的。不知道大家是否了解呢，中藥材的種類有很多的，麥冬就是其中的一種哦，一起來看看麥冬飲的泡制方法，可以有止咳化痰緩解失眠的作用哦。
麥冬飲
功效:清熱養(yǎng)陰
營養(yǎng)價(jià)值:肺熱干咳時(shí)、心煩失眠時(shí)
適宜人群:睡眠不佳、心煩氣躁等人群飲用
禁忌人群:腹瀉者、消化不良者、腹部脹痛者
所需材料
主要食材熟地黃、麥冬
泡法
1把熟地黃和麥冬一起放入碗中，加入適量清水，浸泡20~30分鐘，利于藥性的析出。
2將熟地黃和麥冬取出，瀝干水分，放入杯中，倒入沸水，蓋上杯蓋，悶泡10分鐘左右即可飲用。
功效與作用
熟地黃補(bǔ)血滋陰，益精填髓。主治肝腎陰虛，腰膝酸軟，月經(jīng)不調(diào)，眩暈耳鳴，還可利尿和降血糖。麥冬養(yǎng)陰潤肺、益胃生津。用于肺燥干咳，清熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。熟地麥冬飲這款茶可清熱養(yǎng)陰，對(duì)陰虛內(nèi)熱、肺熱干咳、腸燥便秘、心煩失眠等癥狀有很好的療效。這樣的一道養(yǎng)生的保健飲品不僅可以起到調(diào)經(jīng)的作用，而且還可以緩解干燥的哦，對(duì)于緩解心煩啊或者是失眠等一些問題有所改善，而且還可以起到保健的作用。
麥冬飲的具體的做法，大家都了解了吧，可以看出的是經(jīng)常食用這樣的食物對(duì)身體健康起到了很重要的作用和意義哦，所以平時(shí)的是可以經(jīng)常食用，清熱潤肺止咳化痰緩解失眠，而且還可以有保護(hù)心血管系統(tǒng)的作用。
到了秋冬季節(jié)的時(shí)候很多地方都會(huì)出現(xiàn)空氣干燥啊或者是出現(xiàn)一些感冒等疾病的發(fā)生。所以這個(gè)時(shí)候要多喝水，多吃一些止咳化痰的食物哦。川貝就是不錯(cuò)的選擇呢，可以熬粥，下面小編就來介紹川貝水梨粥的做法吧。
川貝水梨粥
川貝水梨粥所需材料
主要食材糯米 雪梨 蜂蜜
川貝水梨粥的做法
1將梨洗凈，去皮除核，切片;糯米洗凈，用水浸泡4小時(shí)。
2鍋置火上，倒入適量清水煮沸，加入糯米大火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮至粘稠。
3放入梨片、川貝用小火熬煮5分鐘，晾涼，淋上蜂蜜即可。
川貝水梨粥的功效與作用
川貝水梨粥就是一個(gè)很好的選擇哦。川貝具有潤肺止咳、化痰平喘、清熱的功效。水梨具有祛痰止咳、保護(hù)心臟和肝臟、滋陰潤燥和幫助器官凈化和排毒的功效。蛋白質(zhì)、B族維生素、煙酸、淀粉、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、川貝堿、西貝堿。川貝水梨粥此粥具有止咳化痰、清熱去火、補(bǔ)中益氣、滋陰潤燥、滋潤皮膚的功效。這樣的搭配方法不僅可以有止咳化痰的作用，而且還可以清熱去火，是不錯(cuò)的滋陰潤燥的首選哦，而且營養(yǎng)均衡，含有的水分也是比較多的呢，對(duì)于保護(hù)心臟和肝臟也是有好處的哦。
關(guān)于川貝水梨粥的具體的做法，大家是否學(xué)會(huì)了呢，方法其實(shí)一點(diǎn)都不難，如果你沒有烹飪的技巧的話不妨按照小編給大家介紹的幾個(gè)步驟吧，止咳化痰滋陰潤燥排毒養(yǎng)顏，營養(yǎng)豐富，而且還可以養(yǎng)陰潤燥，趕緊試試吧。
制法
先將新鮮枇杷葉50~60片刷去毛洗凈、白桔梗6克、炙遠(yuǎn)志12克放銅鍋內(nèi)（沙鍋亦可），水煎出濃湯，去葉及渣，用絹濾出清汁；
將梨1000克、棗、蓮、白蜜（先熬，滴水成珠，大便干燥者量宜多加，大便溏瀉者不用，以糖代之）100毫升和入煎熬，以蓮肉125克融爛為止。
食用方法
溫?zé)岱谩?/p>
功效
清熱潤肺，止咳化痰。適用于虛人久咳，干咳氣逆，咽痛音啞，及痰中帶血者。寒咳者不宜。
小知識(shí)解讀：慢性咳嗽
慢性咳嗽，指咳嗽、咳痰或伴喘息且反復(fù)發(fā)作，每年發(fā)病持續(xù)數(shù)星期至數(shù)月，連續(xù)2年或2年以上者。主要由慢性支氣管炎、支氣管炎擴(kuò)張等疾病引起。本病來勢(shì)較緩，病程較長(zhǎng)，或因外感咳嗽遷延失治而成，病位較深，治療一時(shí)難獲效果。平時(shí)應(yīng)注意氣候變化，做好防寒保暖；飲食宜清淡，少食甘肥、辛辣及過咸的食物；戒煙酒，適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)以預(yù)防發(fā)?。怀］o以藥膳，可減少或減輕發(fā)病。
不知道大家是否了解川貝呢，它是一種很常見的中藥材，一般可以熬粥啊或者是煲湯，具有止咳化痰的作用和功效呢。川貝和瘦肉一起搭配的話可以有養(yǎng)脾胃的作用，而且還可以補(bǔ)充營養(yǎng)哦，一起來看看川貝燉瘦肉的做法。
川貝燉瘦肉
主料：豬肉100克
輔料：川貝母1勺
川貝燉瘦肉的做法
1.瘦肉洗凈，切片
2.川貝干凈，用水泡30分鐘。(怕有防腐劑，所以都會(huì)泡浸一下)
3.把材料放入燉盅，加入3碗開水。(水放7-8分滿就好，太滿水開后會(huì)溢出來)
4.鍋放水燒開后，把燉盅放入小火隔水燉3個(gè)小時(shí)即可
烹飪技巧
瘦肉可以用雪梨或雪耳代替，加冰糖做成甜湯，也有潤肺止咳化痰的功效。川貝燉瘦肉的食療價(jià)值體現(xiàn)在：止咳化痰潤肺抗菌等。但是對(duì)于那些脾胃不好的人一般就不要吃了。所以，大家以后要是有了這些癥狀的時(shí)候，別急著吃藥，不如做點(diǎn)川貝燉瘦肉來試試效果。這樣的食用方法可以有效的環(huán)境肺部咳嗽等問題，同時(shí)還可以有健脾胃的功效哦，潤肺止咳化痰，是很不錯(cuò)的營養(yǎng)食譜哦，大家平時(shí)可以適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢?duì)身體健康是有好處的呢。
關(guān)于川貝燉瘦肉這道營養(yǎng)的美食適合很多的人群食用，具有很多的營養(yǎng)價(jià)值，比如說健脾養(yǎng)胃，祛濕利尿，還很容易吸收和利用，化痰止咳養(yǎng)脾胃潤肺。最重要的是它可以有幫助人體改善各種不良的影響有一定的好處，大家不妨試試吧。
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